DCAL-DVM-INF VERIFICACIÓN DE MERCADO: ETIQUETADO, CONTENIDO NETO Y CALIDAD EN FRIJOLES ROJOS, NEGROS Y MAÍZ BLANCO

Transcripción

1 DCAL-DVM-INF VERIFICACIÓN DE MERCADO: ETIQUETADO, CONTENIDO NETO Y CALIDAD EN FRIJOLES ROJOS, NEGROS Y MAÍZ BLANCO ELABORADO POR: Salomé Gutiérrez Sancho, Analista de Mercado REVISADO POR: Orlando Muñoz Hernández, Jefe FECHA:

2 TABLA DE CONTENIDO I. Introducción 3 II. Objetivo 3 III. Normativa aplicable 4 IV. Variables analizadas 4 V. Metodología 5 1. Recolección de las muestras 5 2. Productos muestreados 6 3. Escogencia de los supermercados 6 VI. Datos generales 7 VII. Resultados muestreo preliminar 8 1. Análisis del cumplimiento de la información de precios 9 2. Resultado del análisis de etiquetado 9 3. Resultado del análisis de contenido neto Resultado del análisis de calidad 11 VIII. Resultados muestreo estadístico Resultado del análisis de contenido neto Resultado del análisis de calidad 15 IX. Comparativo X. Conclusiones 18 XI. Acciones legales 19 2

3 I. INTRODUCCIÓN El presente estudio tiene como fundamento legal la Ley Nº 8763 Requisitos de Desempeño para la Importación de Frijol y Maíz Blanco con Arancel Preferencial en caso de Desabastecimiento ; el cual establece en su artículo 5, inciso d) lo siguiente: El MEIC, en coordinación con el CNP, realizará un estudio semestral de la calidad de frijol y maíz blanco ofrecidos para la venta al consumidor, a fin de evaluar el cumplimiento de la reglamentación técnica nacional vigente de cada uno de estos granos. El MEIC publicará los resultados de ese estudio al menos en un medio de circulación nacional. De esta manera, a través del Departamento de Políticas y Verificación de Mercado (DPVM) de la Dirección de Apoyo al Consumidor (DAC), se realizó este estudio de frijoles rojos, negros y maíz blanco, con el fin de verificar el cumplimiento de la reglamentación técnica aplicable a dichos productos. El estudio involucra la participación del Laboratorio Costarricense de Metrología (LACOMET), entidad que realizó el análisis de contenido neto; del Consejo Nacional de Producción (CNP), entidad que realizó el análisis de calidad y la Dirección de Apoyo al Consumidor, a cargo del análisis de etiquetado, lo anterior de conformidad con el Decreto Ejecutivo Nº MEIC-MAG-S Reglamento de coordinación interinstitucional para la verificación del cumplimiento de los Reglamentos Técnicos en alimentos, donde el Estado debe optimizar los recursos con el afán de dar cumplimiento a la legislación y reglamentos vigentes, garantizando a los habitantes el acceso a alimentos y productos para el consumo humano con las medidas sanitarias y fitosanitarias seguras para su consumo. II. OBJETIVO Realizar los análisis de contenido neto, calidad y etiquetado de frijoles rojos, negros y de maíz blanco, comercializados en el mercado nacional, con el fin de cumplir con el artículo 5 inciso f) del Reglamento a la Ley Nº 8763 Requisitos de Desempeño para la importación de frijol y maíz blanco entero, Decreto Ejecutivo Nº MAG-MEIC- COMEX. 3

4 III. NORMATIVA APLICABLE RTCA :10 Reglamento Técnico Centroamericano Etiquetado General de los Alimentos Previamente envasados" (Preenvasados)". Decreto Ejecutivo N COMEX-MEIC. RTCA :06 Reglamento Técnico Centroamericano Cantidad de Producto en Preempacados. Decreto Ejecutivo Nº COMEX-MEIC. NCR 182:1993 Norma de Maíz en Grano: especificaciones y métodos de análisis. Decreto Ejecutivo Nº MEIC-MAG. RTCR 384:2004 Reglamento Técnico Frijol en grano. Especificaciones. Decreto Ejecutivo Nº MEIC-S-MAG. Ley Nº 7472, Ley de Promoción de la Competencia y Defensa Efectiva del Consumidor y su respectivo Reglamento. Ley Nº 8763, Ley de Requisitos de Desempeño para la Importación de frijol y maíz blanco con arancel preferencial en caso de Desabastecimiento y su respectivo Reglamento. Reglamento a la Ley de Requisitos de Desempeño para la Importación de frijol y maíz blanco con arancel preferencial en caso de desabastecimiento. Decreto Ejecutivo Nº MAG-MEIC-COMEX IV. VARIABLES ANALIZADAS Las variables analizadas para estos productos (frijol y maíz), se llevaron a cabo, con base en los elementos obligatorios establecidos en los siguientes reglamentos técnicos y por las instituciones que se señalan: 1. Se analizó el etiquetado de los productos, según lo definido en los reglamentos técnicos específicos, Decretos Ejecutivos Nº 37280, 22798, (Departamento de Políticas y Verificación de Mercado, DPVM, análisis en sito). 2. Se analizó contenido neto Decreto Ejecutivo Nº con el objetivo de determinar si el peso declarado es igual al peso real (Laboratorio Costarricense de Metrología, LACOMET). 4

5 3. Se analizó calidad. Decretos Ejecutivos Nº y (Consejo Nacional de Producción, CNP). A continuación se detallan las variables contempladas dentro del estudio: Cuadro Nº 1 Plantilla de variables verificadas: etiquetado, contenido neto y calidad Clasificación Variables Productos Normativa que aplica 1. Información Nombre del Alimento. (Prevención). Maíz-Frijol 2. Información Lote Maíz-Frijol 3. Información Idioma de la etiqueta (Prevención). Maíz-Frijol DE Información Fecha de vencimiento: Producto vencido. (Congelamiento). Sin fecha Maíz-Frijol de vencimiento. (Congelamiento) No indica correctamente (Prevención). 5. Contenido neto Declaración de contenido neto. Maíz-Frijol DE y (Prevención). Cantidad de producto en preempacados (Denuncia) 6. Información Información del productor, importador o distribuidor -nombre y dirección- (Prevención). Maíz-Frijol DE Información País de origen. (Prevención). 8. Información Debe indicar la clase (blanco o Maíz DE amarillo) (Prevención). 9. Información Debe indicar el color (rojo o negro) Frijol DE (Prevención). 10. Información Parámetros de calidad: debe indicar Frijoles-Maíz DE y primera o segunda calidad. (Prevención). 11. Información Precio de venta visible. (Prevención) Frijol-Maíz Ley Art. 34 Parámetros de calidad, según 12. Calidad Reglamento Técnico. (Denuncia). Frijol- Maíz DE y V. METODOLOGIA La metodología que se siguió en este estudio se describe a continuación. 1. Recolección de las muestras En aras de que el manejo de las muestras fuera lo mejor posible se realizó primero un muestreo preliminar, es decir se tomaron 5 unidades sólo para análisis de laboratorio. En el 5

6 caso de aquellas muestras que presentaron incumplimientos en materia de contenido neto o calidad se repitió el muestreo, esta vez del tipo estadístico, para poder seguir el protocolo establecido para la interposición de las denuncias ante la Comisión Nacional del Consumidor (CNC). Para el muestreo estadístico se tomaron 15 muestras (como mínimo), distribuidas en 3 tantos de 5 unidades cada uno: un tanto quedó en custodia del distribuidor para que éste aplique sus propios análisis si así lo tiene a bien (se le indica al comercio en el acta), otro tanto se entregó al LACOMET (el mismo día de la recolección) y el tercer tanto quedó en custodia de la DAC (el mismo día de la recolección), mientras se realizaban las pruebas de laboratorio. Durante la recolección de las muestras preliminares los funcionarios del DPVM realizaron análisis de etiquetado (según plantilla). El trabajo de campo del muestreo preliminar se realizó del 29 de abril al 05 mayo de 2016, mientras que el muestreo estadístico se realizó el 21 de julio, 22 de julio, 01 de agosto y 22 de agosto del Productos muestreados Frijoles rojos y negros, que se encontraron disponibles al consumidor e identificados en el mercado como de primera calidad y segunda calidad, en presentaciones a partir de los 800 g. De cada marca de frijoles se escogió una muestra de frijoles rojos o negros. Así mismo se recolectó muestras de maíz blanco entero. Para ello se utilizó la metodología de barrido de marcas, conforme se visitaron los establecimientos comerciales seleccionados. 3. Escogencia de los supermercados Se planificó la visita de establecimientos comerciales distribuidos en San José, Alajuela, Heredia y Cartago, con el propósito de recolectar la mayor cantidad posible de marcas presentes en el mercado de frijoles y maíz. La escogencia de los negocios se realizó por ser establecimientos de venta más representativos y que son los de mayor afluencia de consumidores. Con los criterios descritos anteriormente, se seleccionaron cadenas de supermercados o establecimientos comerciales dado que abarcan a una cantidad importante de consumidores que adquieren las marcas comercializadas en dichos lugares. Además se 6

7 trató de incluir supermercados independientes que tienen marcas sólo comercializadas en esos negocios. VI. DATOS GENERALES En total se analizaron 52 muestras (26 de frijoles negros, 23 de frijoles rojos y 3 de maíz blanco), las cuales se recolectaron en 19 supermercados. Tabla 1: Listado de muestras recolectadas, mayo 2016 N Acta Productos Marcas Establecimiento Ubicación Frijoles rojos La Troja 2.Frijoles negros Mi Sabor 1.Súper Gigante Heredia centro 3.Frijoles rojos Labrador Santa Bárbara 4.Frijoles negros Tío Pelón 2.Súper Víquez Heredia 5.Frijoles rojos Tocororo Frijoles rojos Veracruz 3.Automercado Heredia centro Frijoles negros Don Pedro 4.Shoppers Zapote Frijoles negros Campesinos 5.Coopeatenas 9.Frijoles negros La Casita de los R.L. Granos Atenas Frijoles negros Frijolistos 11.Frijoles negros El Sembrador 6.Supermercados 12. Frijoles El Armenio Molina negros San Ramón 13.Frijoles negros Los Criollos 14.Maíz blanco Los Productos de Mamá 15.Frijoles negros Carolina Premium 7.Maxipalí Turrialba 16.Frijoles negros Suli 17.Frijoles rojos Tío Felipe 18. Frijoles Don Manuel negros negros 19. Frijoles Rosvil 8.Súper Rosvil Grecia 20. Frijoles rojos Frijolito 21.Frijoles rojos Del Horizonte 22.Frijoles rojos Los Productos de Mamá 9.Turribásicos 2 Turrialba 23.Frijoles rojos Diboyco 24.Maíz Blanco Frijoles rojos Los Com pitas 10.El Punto de las Ofertas San José Frijoles negros Luisiana 27.Frijoles negros Castellano 11.Coopepalmares Palmares 7

8 28.Frijoles negros La Troja 29.Frijoles negros Mr. Máximo Frijoles Don Mario 12.Súper Mas y Mas negros 31.Frijoles negros Don Pancho 32.Frijoles rojos Frijoles Sabanero negros 13.Perimercado 34. Frijoles Don Pedro negros 35.Frijoles rojos Medalla de Oro Frijoles rojos Megasúper 14.Megasúper 37.Frijoles rojos Katalina 38.Frijoles rojos Sabemás Frijoles rojos Indiana 40. Frijoles rojos Don Frijol 15.Walmart Maíz Blanco Sabemás 42.Frijoles rojos Grano Dorado Frijoles rojos Don Quincho 16.Maxiconsumo 44.Frijoles rojos Los Tierniticos 45.Frijoles negros Doña Tula Frijoles rojos Sabrotico 17.Súper Mora 47.Frijoles rojos Cholitos 48.Frijoles negros Pinticos 49. Frijoles Frijotico negros 18.Pasoca 50. Frijoles 5 Espadas negros Frijoles rojos Tío Pelón cosecha 19.Supermercado especial Cristal 52.Frijoles negros El Jornalero 20 actas 52 muestras 19 supermercados Aserrí Alajuela B Cuba Ciudad Colón Tres Ríos Curridabat VII. RESULTADOS MUESTREO PRELIMINAR Del total de las 52 muestras preliminares analizadas se detectó que un 48% (25) presenta algún tipo de incumplimiento; mientras que el 52% (27), presentó cumplimiento de la normativa aplicable. En el siguiente gráfico se representan estos resultados: 8

9 Fuente: DEPVM. Verificación frijoles y maíz. Noviembre Análisis del cumplimiento de la información de precios. De acuerdo a la revisión en los puntos de venta, se concluye que los 19 establecimientos visitados presentan la respectiva información de precios de sus productos de manera visible al consumidor. Cuadro Nº 1 Nivel de cumplimiento. Precios visibles al consumidor Nº Negocios verificados Nivel de Cumplimiento % Fuente: DPVM. Verificación frijoles y maíz. Noviembre, Resultado del análisis de etiquetado. De acuerdo a las variables analizadas según el análisis de etiquetado realizado en los puntos de venta, de las 52 muestras preliminares se encontró 5 muestras incumpliendo el etiquetado (4 de frijoles y 1 de maíz). A continuación se presenta este detalle: 9

10 Cuadro Nº 2 Muestras de frijol y maíz que incumplen etiquetado Producto Marca Código de barras Distribuidor Establecimiento Incumplim iento Corrigió 1. Frijoles rojos 2. Frijoles rojos y negros 3. Frijoles negros 4. Frijoles rojos 5. Maíz blanco Los Tierniticos Los Com pitas Luisiana Grano Dorado Empaglo Empaglo El Armenio Compañía Nacional de Granos Alimentos 5000 S.A. Maxiconsumo Barrio Cuba El Punto de las Ofertas San José Coopepalmares Maxiconsumo Barrio Cuba Turribásicos Nº2 Turrialba Fuente: DPVM. Verificación frijoles y maíz. Noviembre, No indica la calidad No indica la calidad No indica la calidad No indica instruccion es de uso No indica el país de origen Envió declaración jurada el 27/06/2016 Envió declaración jurada el 27/06/2016 Envió declaración jurada el 12/05/2016 Envió declaración jurada el 17/06/2016 Envió declaración jurada el 01/06/2016 En los casos anteriores, se procedió a prevenir al punto de venta y al distribuidor para que corrigieran el etiquetado. En todos los casos se corrigió el incumplimiento detectado. 3. Resultado del análisis de contenido neto. De acuerdo a los análisis realizados por LACOMET de las 52 muestras preliminares analizadas, 6 muestras no cumplen con los parámetros establecidos en el Reglamento Técnico de Contenido Neto. 10

11 Cuadro Nº 3 Muestras de frijol y maíz que incumplen contenido neto Producto 1. Frijoles rojos marca Sabrotico, peso neto 800 g, Frijoles rojos Los Cholitos, peso neto 900 g, Frijoles negros Don Pancho, peso neto 800 g, Frijoles rojos Tío Pelón cosecha especial, peso neto 900 g, Frijoles negros Mi Sabor, peso neto 900 g, Frijoles Negros Luisiana, peso neto 900 g, Grado de cumplimiento No cumple No cumple No cumple No cumple No cumple No cumple Fuente: DPVM. Verificación frijoles y maíz. Noviembre, Detalle Promedio de la cantidad real: g Promedio de la cantidad real g Promedio de la cantidad real g Promedio de la cantidad real g Promedio de la cantidad real g Una unidad no conforme En estos 6 casos se procedió a planificar el muestreo estadístico y repetir el análisis. 4. Resultado del análisis de calidad. De acuerdo a los análisis realizados por el laboratorio del CNP, de las 52 muestras preliminares analizadas, 19 no cumplen con los parámetros de calidad que establece los Decretos Ejecutivos Nº MEIC-S-MAG (para los frijoles) y Nº MEIC-MAG (para el maíz). En el caso de los frijoles, los mencionados de primera calidad deben estar cocidos al menos el 96% de los granos a los 95 minutos, los de segunda calidad a los 126 minutos. En el caso del maíz la medición de calidad se realiza por el porcentaje de granos dañados. 11

12 En el cuadro Nº 4 se presentan estos resultados: Dirección de Calidad Cuadro Nº 4 Muestras de frijol y maíz que incumplen calidad Producto Factor Incumple 1. Frijoles negros Suli 2. Frijoles negros Carolina 3. Frijoles negros Tío Pelón 4. Frijoles negros La Casita de los Granos 5. Frijoles negros Don Pancho 6. Frijoles rojos Los Productos de Mamá 7. Frijoles rojos Don Quincho 8. Frijoles rojos Veracruz 9. Frijoles rojos Frijoles rojos Del Horizonte 11. Frijoles rojos Sabrotico 12. Frijoles rojos Don Frijol 13. Frijoles rojos Grano Dorado 14. Frijoles rojos Medalla de Oro 15. Frijoles rojos Diboyco % humedad % humedad % humedad % humedad Etiqueta indica segunda calidad y no cumple Etiqueta indica primera calidad y es segunda calidad Etiqueta indica primera calidad y es segunda calidad Etiqueta indica primera calidad y es segunda calidad Etiqueta indica primera calidad y es segunda calidad Etiqueta indica primera calidad y es segunda calidad Etiqueta indica primera calidad y es segunda calidad, tampoco cumple con humedad Etiqueta indica primera calidad y es segunda calidad Etiqueta indica primera calidad y es segunda calidad Etiqueta indica primera calidad y es segunda calidad, tampoco cumple con humedad Etiqueta indica primera calidad y no cumple Etiqueta indica primera calidad y es segunda calidad Etiqueta indica primera calidad y es segunda calidad, tampoco cumple con humedad Etiqueta indica primera calidad y es segunda calidad, tampoco cumple con humedad Etiqueta indica primera calidad y no cumple 12

13 16. Frijoles rojos Tío Pelón cosecha especial 17. Frijoles rojos Tío Felipe 18. Frijoles rojos Frijolito 19. Maíz Blanco Los Productos de Mamá % humedad No cumple % de humedad Calidad Fuente: DPVM. Verificación frijoles y maíz. Noviembre, Dirección de Calidad Etiqueta indica primera calidad y no cumple Etiqueta indica primera calidad y no cumple Etiqueta indica primera calidad y es tercera calidad De igual forma, en estos casos se procedió a planificar el muestreo estadístico y repetir el análisis. En el siguiente gráfico se observa la cantidad de muestras que se encontraron incumpliendo por tipo de incumplimiento: GRÁFICO Nº 2 Fuente: DPVM. Verificación frijoles y maíz. Noviembre, VIII. RESULTADOS MUESTREO ESTADÍSTICO Durante el muestreo estadístico se logró recolectar un total de 19 muestras, las cuales se recolectaron en 14 supermercados. 13

14 Tabla 1: Listado de muestras recolectadas, mayo 2016 N Acta Productos Marcas Supermercado Frijoles rojos Cholitos 1.Súper Amigo Contenido neto Desamparados Frijoles negros 5 Espadas 2.Pasoca Tres Contenido neto Ríos Frijoles rojos Medalla de Oro 3.Megasúper Heredia Calidad Frijoles rojos Don Frijol 4.Walmart Alajuela Calidad Frijoles rojos Los Productos 5.Super Compro Calidad de Mamá Turrialba Frijoles negros El Sembrador 6.Supermercados Contenido neto Molina Frijoles negros Carolina 7.Maxipalí Calidad Frijoles negros Suli Turrialba Calidad Frijoles rojos Sabrotico 8.Super Mora Contenido neto, Ciudad Colón calidad Frijoles rojos Veracruz 9.Automercado Heredia Calidad Frijoles negros La Casita de los Granos 10.Coopeatenas Calidad Frijoles rojos Frijolito 11.Súper Rosvil Calidad Frijoles rojos Tío Pelón 12.Centro Más Contenido neto, cosecha especial Supermercado Aserrí calidad Frijoles negros Tío Pelón Calidad Frijoles rojos Don Quincho Calidad Frijoles rojos Grano Dorado 13.Maxi Consumo Barrio Cuba Calidad Frijoles negros Luisiana 14.Coopepalmares Contenido neto Frijoles rojos Tío Felipe Calidad No se logró encontrar muestras de los siguientes 6 productos debido a que no se estaban comercializando en el mercado nacional al momento del muestreo: 1. Frijoles negros Don Pancho 2. Frijoles negros Mi Sabor 3. Frijoles rojos Frijoles rojos Del Horizonte 14

15 5. Frijoles rojos Diboyco. 6. Maíz blanco Los Productos de Mamá 1. Resultado del análisis de contenido neto De acuerdo a los análisis realizados por Lacomet de las 5 muestras estadísticas analizadas y que se encontraron incumpliendo en el muestreo preliminar, el 100% cumple. Es importante señalar que en el caso de los frijoles negros 5 Espadas muestreados por primera vez durante el muestreo estadístico, arrojan en el primer informe de resultados que el producto no cumplió con el promedio de la cantidad real, de conformidad con el RTCA Cantidad de producto en preempacado Decreto Nº COMEX-MEIC. Así las cosas, se continuó con el procedimiento establecido en el artículo 208 del Reglamento a la Ley 7472, Decreto Ejecutivo Nº37899-MEIC, se notificó a la empresa para que presentara sus propios análisis y la misma los presenta en tiempo y forma, declarando que el producto frijoles negros 5 Espadas cumple con el reglamento técnico citado anteriormente. Al haber discrepancia entre ambos análisis se procede a realizar el análisis del tercer tanto en custodia de la Dirección de Apoyo al Consumidor, bajo el entendido que sus resultados serán definitivos. El día 31 de octubre de 2016, en el Laboratorio Costarricense de Metrología se realizó el análisis de contenido neto al tercer tanto del producto frijoles negros 5 Espadas, primera calidad, peso neto 900 g, código de barras , encontrando que cumple con el RTCA Cantidad de producto en preempacado Decreto Nº COMEX-MEIC, razón por la cual se archiva el caso. 2. Resultado del análisis de calidad En cuanto a los análisis realizados por el laboratorio del CNP, de las 14 muestras estadísticas que se analizaron, 10 de ellas volvieron a presentar el incumplimiento en materia de calidad, es decir el 71%. El detalle de las muestras que nuevamente incumplen calidad en el muestreo estadístico es el siguiente: 15

16 Cuadro Nº 5 Muestras de frijol y maíz que incumplen calidad Producto Factor Incumple 1. Frijol rojo Frijolito 2. Frijol rojo Tío Felipe 3. Frijol negro La Casita de los Granos 4. Frijol rojo Veracruz 5. Frijol rojo Don Quincho 6. Frijol rojo Grano Dorado 7. Frijol negro Tío Pelón 8. Frijol rojo Sabrotico 9. Frijol negro Suli 10. Frijol negro Carolina Declara 1era. calidad y según análisis no cumple ni 2da. Calidad Declara 1era. calidad y según análisis no cumple ni 2da. Calidad Declara 1era. calidad y según análisis no cumple ni 2da. Calidad Declara 1era. calidad y según análisis no cumple ni 2da. Calidad Declara 1era. calidad y según análisis no cumple ni 2da. Calidad Declara 1era. calidad y según análisis no cumple ni 2da. Calidad Declara 1era. calidad y según análisis cumple 2da. Calidad Declara 1era. calidad y según análisis no cumple ni 2da. Calidad Declara 2da. calidad y según análisis no cumple. Declara 1era. calidad y según análisis no cumple ni 2da. Calidad Fuente: DPVM. Verificación frijoles y maíz. Noviembre, Para estos casos se procedió a notificarle a los productores o distribuidores sobre el resultado del análisis no conforme, tal como se indica en el artículo 208 Decreto Ejecutivo N MEIC): ( ) En el supuesto de que el análisis realizado a la muestra del primer tanto arroje un resultado negativo es decir, que implique un incumplimiento a normas y reglamentaciones técnicas de acatamiento obligatorio por parte del productor, fabricante, importador o distribuidor según corresponda, la DAC deberá notificarlo en el lugar o medio indicado en el producto, salvo que se haya señalado un lugar para atender notificaciones, con la finalidad de que éste pueda someter la muestra del segundo tanto dejada en el punto de venta a nuevos análisis ( ) 16

17 IX. COMPARATIVO Para el año 2015 del total de las 49 muestras analizadas, se detectó que un 51% (25) presenta algún tipo de incumplimiento; mientras el 49% (24), no presentó ningún tipo de incumplimiento. Respecto a las marcas que incumplen en materia de etiquetado en el año 2015 fueron 5 muestras y en el año 2016 igualmente 5 muestras. Marcas que incumplen Marcas que incumplen etiquetado etiquetado en el año 2015 en el año 2016 Producto Producto 1. Frijoles rojos Com pitas, Frijoles rojos Mi Sabor, Frijoles negros Del Horizonte, Frijoles negros Tocororo, Frijoles negros Sabrotico, Frijoles rojos Los Com pitas Frijoles rojos Los Tierniticos Frijoles negros Luisiana, Frijoles rojos Grano Dorado, Maíz blanco 5000, En el caso de los frijoles Com pitas se repite el incumplimiento en materia de etiquetado. siguiente: Con respecto al comparativo de resultados de calidad, la situación presentada es la 17

18 Marcas que incumplen Marcas que incumplen Calidad Calidad en el año 2015 en el año 2016 Dirección de Calidad Producto 1. Frijol negro Sabrotico 2. Frijol rojo Veracruz 3. Frijol rojo Tío Pelón 4. Frijol negro Tío Pelón Cosecha especial 5. Frijol rojo Rosvil 6. Frijol rojo Don Manuel Producto 1. Frijol rojo Sabrotico 2. Frijol rojo Veracruz 3. Frijol negro Tío Pelón 4. Frijol rojo Tío Felipe 5. Frijol rojo Don Quincho 6. Frijol rojo Grano Dorado 7. Frijol negro La Casita de los Granos 8. Frijol rojo Frijolito 7. Frijol negro Imperio 9. Frijol negro Suli 10. Frijol negro Carolina Tres marcas reiteran el incumplimiento en materia de calidad en el año 2015 y 2016: Sabrotico, Veracruz y Tío Pelón. X. CONCLUSIONES 1. Del total de las 52 muestras analizadas se detectó que un 48% presentó algún tipo de incumplimiento; mientras que el 52%, no presentó ningún incumplimiento. Además como puede observarse de los datos del estudio del 2015 el nivel de incumplimiento es muy similar. 2. La exhibición de precios al consumidor es una práctica obligatoria respetada por todos los supermercados visitados. 3. Las muestras preliminares incumplieron en lo siguiente: 19 muestras en calidad (es el principal incumplimiento encontrado), 6 muestras en materia de contenido neto y 5 muestras en etiquetado. 4. Cuando se repite el análisis a las muestras que incumplen la situación que se presenta es la siguiente: contenido neto no incumple ninguna muestra y calidad incumplen

19 XI. ACCIONES LEGALES 1. Se realizaron las prevenciones a los 4 distribuidores de los productos que incumplían en materia de etiquetado y todos presentaron declaración jurada en tiempo, manifestando haber realizado las correcciones solicitadas, estos son: Empaglo: Frijoles Tierniticos y Los Com pitas El Armenio: Frijoles Luisiana Compañía Nacional de Granos: Frijoles Grano Dorado Alimentos 5000: Maíz blanco Se presentaron 7 denuncias ante la Comisión Nacional del Consumidor (CNC) contra los distribuidores de los productos que incumplían en materia de calidad, estos son: Corporación de Compañías Agroindustriales: Frijoles negros Suli, Frijoles negros Carolina. Disal: Frijoles negros Tío Pelón y Frijoles rojos Sabrotico Procesadora Jinca: Frijoles rojos Frijolito Corporación Arrocera Costa Rica Frijoles rojos Tío Felipe Comercios Del Barreal: Frijoles negros La Casita de los Granos Asoveracruz Frijoles rojos Veracruz Compañía Nacional de Granos Frijoles rojos Grano Dorado. Se aclara que en el caso de los frijoles Don Quincho no se pudo continuar con el procedimiento debido a que la muestra se infestó. Salomé Gutiérrez Sancho Analista de Mercado Orlando Muñoz Hernández Jefe Fin del informe C: Expediente 19