3. Precios en Mercados Representativos UE (semana anterior)

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1 5 de julio (nacionales) 3. Precios en Mercados Representativos UE (semana anterior)

2 ELABORACIÓN Y REDACCIÓN SECRETARÍA GENERAL TÉCNICA Subdirección General de Estadística sgestadi@mapama.es MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Secretaría General Técnica Centro de Publicaciones Catálogo de Publicaciones de la Administración General del Estado: N.I.P.O.:

3 3-a PRECIOS MEDIOS NACIONALES AGRÍCOLAS PRODUCTOS AGRÍCOLAS (especificaciones) semanal semanal euros % CEREALES, alfalfa y pipa de girasol (1) Trigo blando panificable (/t) 181,80 182,70 0,90 0,50 (1) Trigo duro (/t) 206,73 209,67 2,94 1,42 (1) Cebada pienso (/t) 164,29 166,71 2,42 1,47 (1) Cebada malta (/t) 171,94 179,73 7,79 4,53 (1) Maíz grano (/t) 182,06 181,98-0,08-0,04 (4) Arroz cáscara (/t) 296,31 296,31 (1) Alfalfa (/t) 155,89 156,17 0,28 0,18 (1) Pipa de girasol (/t) 363,18 359,13-4,05-1,12 VINOS (sin Indicación Geográfica) (2) Vino blanco (/hgdo) 2,66 2,71 0,05 1,70 (2) Vino tinto, 12 puntos de color (/hgdo) 3,35 3,35 0,13 ACEITES VEGETALES (3) Aceite de oliva virgen, de 0,8º a 2º (/100 kg) 386,30 383,60-2,70-0,70 (3) Aceite de oliva lampante, más de 2º (/100 kg) 378,40 376,83-1,57-0,42 (3) Aceite de orujo crudo (/100 kg) 199,89 199,89 (3) Aceite girasol refinado (/100 kg) 81,09 80,76-0,33-0,41 FRUTAS (4) Limón (/100 kg) 62,69 63,49 0,81 1,29 (4) Naranja (/100kg) 43,56 43,56 (4) Manzana Golden (/100 kg) 39,92 39,92 (4) Aguacate (/100 kg) 261,05 266,43 5,38 2,06 (4) Albaricoque (/100 kg) 56,98 63,74 6,76 11,86 (4) Cereza (/100 kg) 108,23 116,30 8,08 7,46 (4) Ciruela (/100 kg) 60,55 48,21-12,34-20,38 (4) Melocotón (/100 kg) 48,37 56,15 7,78 16,09 (4) Plátano (/100 kg) 27,18 22,63-4,55-16,74 HORTALIZAS (4) Acelga (/100kg) 58,05 51,63-6,42-11,06 (4) Berenjena (/100 kg) 45,38 46,05 0,67 1,47 (4) Calabacín (/100 kg) 31,36 29,75-1,61-5,15 (4) Cebolla (/100 kg) 20,83 20,03-0,80-3,82 (4) Champiñón (/100kg) 133,31 133,31 (4) Espárrago (/100 kg) 179,04 179,04 (4) Judía verde tipo plana (/100 kg) 138,40 139,39 0,99 0,72 (4) Lechuga Romana (/100 ud) 17,49 20,55 3,06 17,52 (4) Melón, Piel de Sapo (/100 kg) 40,88 27,86-13,02-31,84 (4) Pepino (/100 kg) 41,58 40,73-0,85-2,05 (4) Pimiento verde tipo italiano (/100 kg) 59,94 79,42 19,48 32,49 (4) Sandía (/100 kg) 22,50 17,50-5,00-22,24 (4) Tomate liso (/100 kg) 46,57 39,17-7,40-15,89 (4) Zanahoria (/100 kg) 3 33,50 3,50 11,67 (4) Patata (/100 kg) 22,06 17,55-4,52-20,47 Posición comercial: (1) Entrada industria; (2) Salida bodega; (3) Salida almazara; (4) Granel: sobre árbol, finca, almacén, agricultor, alhóndiga, lonja COMENTARIOS DE MERCADO CEREALES ( ): Incremento en los precios medios de los cereales grano, excepto en maíz que baja un (- 0,04%) y en arroz cáscara que permanece estable. Cebada malta 4,53%, cebada pienso 1,47%, trigo duro 1,42% y trigo blando panificable 0,50%. VINOS SIN DOP/IGP ( ): Incremento en los precios medios de los vinos sin DOP/IGP con subidas del 1,70% en blanco y del 0,13% en tinto. ACEITES VEGETALES ( ): Descenso en los precios medios de los aceites, excepto en el aceite de orujo crudo que permanece estable. Aceite de oliva virgen (-0,40%), aceite de oliva lampante (-0,42%) y aceite de girasol refinado (-0,41%). CÍTRICOS ( ): Ligera subida del limón (1,29%). Prácticamente terminada la campaña de la naranja, repite precio. FRUTA DE PEPITA (=): Una semana más, estabilidad en el precio de la manzana Golden. FRUTA DE HUESO ( ): Ascenso significativo del precio del melocotón (16,09%) y del albaricoque (11,86%), siendo más leve la subida de la cereza (7,46%). Rompiendo la tendencia alcista, la ciruela se deprecia (-20,38%). HORTALIZAS ( ): Disparidad en el comportamiento de los precios; suben pimiento verde italiano (32,49%), lechuga romana (17,52%) y la zanahoria (11,67%). Entre las bajadas, destacamos el melón piel de sapo (-31,84%), la sandía (-22,24%) y el tomate (-15,89%). La patata sigue en descenso (-20,47%). S.G. Estadística.

4 3-b PRECIOS MEDIOS NACIONALES AGRÍCOLAS TRIGO CEBADA MAÍZ Euros/t Euros/t Euros/t ARROZ CÁSCARA Euros/t VINO BLANCO (sin indicación geográfica) Euros/Hgdo. VINO TINTO (sin indicación geográfica) Euros/Hgdo , ,7 2,5 2,3 2,1 1,9 3,3 3,2 3,1 3,0 2,9 2, , , ACEITE OLIVA VIRGEN LIMÓN MANZANA GOLDEN Euros/100 kg Euros/100 kg Euros/100 kg PLÁTANO Euros/100 kg JUDÍA VERDE PLANA Euros/100 kg LECHUGA ROMANA Euros/100 ud PIMIENTO VERDE ITALIANO TOMATE REDONDO PATATA Euros/100 kg Euros/100 kg Euros/100 kg antepenultima campaña penúltima campaña última campaña S.G. Estadística

5 4-a PRODUCTOS GANADEROS (especificaciones) semanal semanal VACUNO euros % (5) Ternera, kilos (/100 kg canal) 383,42 383,31-0,11-0,03 (5) Machos de 12 a 24 meses (Clase R) (/100 kg canal) 376,66 378,50 1,84 0,49 (5) Animales de 8 a 12 meses (Clase R) ( (/100 kg canal) 381,37 386,06 4,69 1,23 (5) Bovino vivo, conjunto categorías (/100 kg vivo) 197,16 197,09-0,07-0,04 CORDERO (5) Corderos 9-19 kilos (/100 kg canal) 570,87 570,99 0,12 0,02 (5) Corderos kilos (/100 kg canal) 549,18 549,18 PORCINO (5) Porcino >60% magro (Clase S) (/100 kg canal) 179,07 182,61 3,54 1,98 (5) Porcino 60-55% magro (Clase E) (/100 kg canal) 172,92 170,20-2,72-1,57 (5) Porcino 55-50% magro (Clase U) (/100 kg canal) 180,41 182,94 2,53 1,40 (5) Porcino 50-45% magro (Clase R) (/100 kg canal) 180,45 182,88 2,43 1,35 (5) Lechon 20 kg (/unidad) 50,65 47,47-3,18-6,28 POLLO (6) Pollo, media de canales del 83% y 65% rdto. (/100 kg canal) 175,82 176,84 1,02 0,58 (6) Pollo P10 (83% rdto.) (/100 kg canal) 174,23 174,62 0,39 0,22 (6) Pollo P90 (65% rdto.) (/100 kg canal) 176,01 177,11 1,10 0,62 HUEVOS (7) Huevos, media Clase L y M (/100 kg) 89,21 91,39 2,18 2,44 (7) Huevos - Clase L (/docena) 0,75 0,78 0,03 4,00 (7) Huevos - Clase M (/docena) 0,60 0,60 CONEJO (8) Conejo1,8-2,2 kilo,vivo (/100 kg) 155,16 154,52-0,64-0,41 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS (10) Suero de leche en polvo (/100 kg) 94,38 90,92-3,46-3,67 (9) Leche de vaca (/100 litros). Fuente: FEGA (11) Miel multifloral a granel (/100 kg) Posición comercial: PRECIOS MEDIOS NACIONALES GANADEROS MIEL (5) Entrada matadero; (6) Salida muelle matadero; (7) Salida muelle centro de embalaje; (8) Salida granja; (9) Precio pagado al ganadero (10) Precio franco fábrica sin impuestos ni costes; (11) Venta a la industria o mayorista Precio mayo : 31,20 /100 litros Precio abril : 286,49 /100 kg COMENTARIOS DE MERCADO VACUNO: Leves variaciones en los precios de las canales de vacuno, que varían según la demanda existente de cada tipo. La situación es similar a la de semanas anteriores, con buena salida de carne hacia el exterior. Así, las cotizaciones de las canales de terneras se mantienen estables (-0,03%), las cotizaciones de las canales de los machos meses varían un 0,49% y las de los animales 8-12 lo hacen un 1,23%. Las cotizaciones de los animales con destino vida mantienen sus precios (-0,04%). CORDERO (=): Sin variaciones en los precios de las canales de corderos (0,01% de media en sus diferentes clasificaciones). Existe oferta limitada en el campo pero, lo que sigue marcando el mercado es la salida de animales hacia el exterior y el mínimo consumo nacional de este tipo de carne. PORCINO ( ): Subida generalizada de los precios del porcino de cebo que no pueden ser trasladadas a las cotizaciones de las canales de porcino de capa blanca en la misma proporción. La demanda en Europa sigue siendo muy alta, pero va disminuyendo la asiática, dados los altos precios que ha alcanzado la carne europea. Esta semana hay que hablar de subidas del 0,79%, de media en sus diferentes clasificaciones, en los precios de las canales. Bajada del (-6,28%) en las cotizaciones de los lechones base 20 kg ( ), con una oferta que se mantiene y una demanda que va a menos aunque, si se mantiene el buen nivel de ventas hacia el centro y norte de Europa, los productores españoles tendrán que ir rellenando sus plazas vacantes para poder cumplir con la elevada demanda existente. POLLOS ( ): Subida del 0,58% en el precio de la canal de pollo gracias a una mayor demanda. HUEVOS ( ): Continúan las subidas de precios en los huevos de mayor gramaje (clase XL y L), con una demanda a buen nivel, mientras que los huevos más pequeños siguen estables, tanto en precios como en demanda (los precios suben un 4,00% en la Clase L y se mantienen estables (%) en la M). CONEJO ( ): Descenso del (-0,41%) en el precio del conejo vivo de granja, con una demanda descendente. PRODUCTOS LÁCTEOS: El precio de la leche de vaca (fuente: FEGA) ( ) en el mes de mayo bajó un (-0,32%) respecto a abril, anotándose una diferencia del 6,85% respecto a mayo de Bajada del (-3,67%) en las cotizaciones del suero de leche en polvo ( ). S.G. Estadística.

6 4-b PRECIOS MEDIOS NACIONALES GANADEROS VACUNO VIVO Euro/100 kg vivo MACHOS MESES (Clase R) Euro/100 kg canal TERNERAS (Conjunto de Clases) Euro/100 kg canal ANIMALES DE 8-12 MESES (Clase R) Euro/100 kg canal CORDERO kilos Euro/100 kg canal CORDERO 9-19 kilos Euro/100 kg canal PORCINO >60% magro (Clase S) PORCINO 60-55% magro (Clase E) Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal LECHONES Base 20 kg Euro/unidad POLLO Canales del 83% y 65% rdto. Euro/100 kg canal POLLO P90 Euro/100 kg canal POLLO P10 Euro/100 kg canal HUEVOS Clase L Euro/ 100 kg canal HUEVOS Clase M Euro/ Docena CONEJO VIVO Euro/100 kg vivo 210 0,95 0, ,85 0, ,75 0, ,65 0, ,55 0, S.G. Estadística

7 - 5 - I-2 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - CEREAL Precios en Euro/Tonelada REGLAMENTO (UE) Nº 1272/2009 DE LA COMISION. Artículo 56, apartado 3. Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo PRODUCTO MERCADO REPRESENTATIVO Trigo Blando Panificable Albacete ,00 6,00 Ávila 183,00 185,00 2,00 Barcelona 192, ,00 Burgos 176,20 176,60 0,40 Cádiz ,00 3,00 Huesca 179,00 182,00 3,00 León 179,60 180,40 0,80 Lérida 178,00 179,00 1,00 Madrid 185,00 187,00 2,00 Murcia 188,00 188,00 Navarra 181, ,00 Palencia 178,40 178,40 Pontevedra 187,00 188,00 1,00 Salamanca 187, ,00 Segovia 182,20 187,20 5,00 Sevilla ,00 3,00 Soria 178,80 178,80 Tarragona 186,00 184,00-2,00 Valladolid ,00 2,00 Zamora 181,00 182,00 1,00 Trigo Duro Cádiz 205, ,00 Córdoba 223,00 225,00 2,00 Sevilla 205, ,00 Zaragoza S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

8 - 6 - I-2 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - CEREAL Precios en Euro/Tonelada REGLAMENTO (UE) Nº 1272/2009 DE LA COMISION. Artículo 56, apartado 3. Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo PRODUCTO MERCADO REPRESENTATIVO Cebada Pienso Albacete 157,90 162,50 4,60 Ávila 173,00 176,00 3,00 Ciudad Real 167,00 167,20 0,20 La Coruña 168,00 168,00 Cuenca ,00 6,00 Gerona 166,00 165,00-1,00 Granada 166,00 166,00 Huesca ,00 3,00 León 171,00 172,00 1,00 Lérida 156,00 158,00 2,00 Murcia ,00 6,00 Palencia 169,00 169,00 Pontevedra 174,00 174,00 Segovia 169,80 172,50 2,70 Sevilla 165,00 168,00 3,00 Teruel 158,00 162,00 4,00 Valladolid 172,00 172,00 Zamora 171,00 172,00 1,00 Zaragoza 159,00 162,00 3,00 Cebada Malta Albacete ,00 8,00 Burgos 157,00 175,00 18,00 Cuenca ,00 8,00 Huesca 173, ,00 Navarra 173,00 173,00 Palencia 172,00 172,00 S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

9 - 7 - I-2 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - CEREAL Precios en Euro/Tonelada REGLAMENTO (UE) Nº 1272/2009 DE LA COMISION. Artículo 56, apartado 3. Maíz grano, precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo Arroz cáscara, arroz blanco precios salida almacén agricultor PRODUCTO MERCADO REPRESENTATIVO Maiz Grano Badajoz 188,00 189,00 1,00 Barcelona 187,00 185,00-2,00 Cáceres 188,00 189,00 1,00 La Coruña 177,00 177,00 Gerona 187,00 185,00-2,00 Huesca 178,00 182,00 4,00 León 183,60 182,80-0,80 Lérida 173,00 174,00 1,00 Madrid 188,00 189,00 1,00 Murcia 177,00 173,00-4,00 Navarra Sevilla 182,00 182,00 Valencia Zaragoza ,00 2,00 Arroz cáscara (Indica) Badajoz 265,59 265,59 Sevilla 295,50 295,50 Arroz cáscara (Japónica) Badajoz 287,36 287,36 Sevilla 305,50 305,50 Arroz blanco (Indica) Badajoz 568,33 569,00 0,67 Sevilla Valencia Arroz blanco (Japónica) Badajoz 601,69 602,00 0,31 Sevilla Valencia 565,00 565,00 Arroz blanco vaporizado (Indica) Badajoz 622,75 622,75 Valencia 595,00 595,00 Arroz partido Badajoz 295,90 295,90 Sevilla 318,00 318,00 Valencia 325,00 325,00 S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

10 - 8 - I-3 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS VINOS BLANCO Y TINTO SIN INDICACION GEOGRAFICA Reglamentos UE Nº 479/2008 y 144/2013 En /hgdo,salida bodega, a granel, pago al contado sin I.V.A. Precio de vino tinto referido al producto de 12 puntos de color PRODUCTO MERCADO 19-25/6 26/6-2/7 REPRESENTATIVO VINO BLANCO Albacete 2,62 2,66 0,04 Badajoz 2,77 2,77 Ciudad Real 2,55 2,55 Cuenca 2,64 2,65 0,01 Toledo 2,81 3,00 0,19 VINO TINTO Albacete 3,21 3,45 0,24 Ciudad Real 3,48 3,48 Cuenca 3,43 3,37-0,06 Badajoz 3,16 3,16 Murcia 3,71 3,42-0,29 Toledo 3,58 3,26-0,32 Valencia 3,23 3,31 0,08 SG. Estadística.

11 I-4 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES Aceites. Precios sobre almazara, en /100 kg, sin I.V.A.Rgtos C.E. 865/04 y 826/08 Semilla de girasol. Precios en centros de demanda, en /100 kg, sin I.V.A. Rgto C.E.E. 3405/93 PRODUCTO Y MERCADO ESPECIFICACIONES REPRESENTATIVO 19-25/6 26/6-2/7 ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Badajoz 392,50 389,00-3,50 Menos de 0,8º Ciudad Real 393,00 389,00-4,00 Córdoba 397,35 395,35-2,00 Granada 389,00 386,50-2,50 Jaén 393,39 391,51-1,88 Málaga 392,35 395,00 2,65 Sevilla 401,00 400,50-0,50 Tarragona ,00-5,00 Toledo 392,00 389,00-3,00 ACEITE DE OLIVA VIRGEN Badajoz 382,50 377,50-5,00 De 0,8º a 2º Córdoba 388,13 386,13-2,00 Granada ,00-3,00 Jaén 385,79 382,35-3,44 Sevilla 389,50 388,50-1,00 Cadiz ,00-2,00 Tarragona 387,50 385,00-2,50 Toledo 381,00 378,00-3,00 ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Córdoba 378,75 376,25-2,50 Granada 374,50 374,50 Más de 2º Jaén 378,55 377,02-1,52 Málaga 388, ,90 Sevilla 384,50 382,75-1,75 Tarragona 368,00 365,00-3,00 Badajoz 365,00 365,00 ACEITE DE OLIVA REFINADO Córdoba 384,50 383,00-1,50 Jaén 384,07 383,20-0,87 Tarragona 382, ,50 ACEITE DE ORUJO CRUDO Córdoba 199,68 199,68 Jaén Tarragona ACEITE DE ORUJO REFINADO Córdoba 257,00 256,50-0,50 Jaén 258,00 257,50-0,50 Tarragona ,00-2,00 Córdoba 80,22 79,72-0,50 ACEITE DE GIRASOL REFINADO Sevilla 83,06 82,56-0,50 Tarragona 8 8 PIPA DE GIRASOL Andalucía 373,12 358,07-15,05 Centro-Norte 356,56 359,83 SG. Estadística. 3,28

12 -10- I-5 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - FRUTAS Y HORTALIZAS PRECIOS DE PRODUCTOS NACIONALES Mercados representativos de producción Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (/100 kg peso neto) CÍTRICOS PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES O TIPO 26/6 27/6 28/6 29/6 30/6 1/7 2/7 LIMÓN Alicante Verna I ,84 111,11 113,80 116,57 118, Málaga Verna I ,00 129,00 131,00 133,00 135, Murcia Verna I ,00 121,00 124,00 126,00 127, NARANJA* Valencia Valencia Late I , FRUTAS DE PEPITA PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES O TIPO mm 26/6 27/6 28/6 29/6 30/6 1/7 2/7 MANZANA Lérida Golden Delicious I ,14 49,57 49,30 49,44 50, Zaragoza Golden Delicious I ,82 71, Lérida Granny Smith I ,00 54,00 54,00 54,00 54, Lérida Red Chief I ,00 57,00 57,00 57,00 57, PERA Lérida Conferencia I ,49 89,57 89,31 85,91 87, Zaragoza Conferencia I ,70 84, Lérida Delbard Premiere I <55 78, ,00 77, UVA DE MESA Murcia Apirenas Blancas I , FRUTAS DE HUESO PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES O TIPO 26/6 27/6 28/6 29/6 30/6 1/7 2/7 ALBARICOQUE Teruel mm , Murcia Nuevas variedades mm ,00 85, Zaragoza Todos los tipos y variedades mm ,17 71, CEREZA Zaragoza Todas Las Variedades Dulces - 22 y más ,23 159, CIRUELA Murcia Santa Rosa - 40 y más 75,00 75,00 75, MELOCOTÓN Murcia Amarillo I A/B 85,00 85,00 85, Lérida Pulpa Amarilla I A/B 72,55 71,47 72,74 71,81 71, Zaragoza Pulpa Amarilla I A/B , Lérida Pulpa Blanca I A/B -- 69,00 69, , NECTARINA Lérida Pulpa Amarilla I A/B 76,93 74,89 76,39 76,16 76, Murcia Pulpa Amarilla I A/B Zaragoza Pulpa Amarilla I A/B ,93 78, Lérida Pulpa Blanca I A/B 67,82 67,02 74,05 66,52 73, PARAGUAYA Lérida - I A/B 86,72 85,80 85,24 83,37 81, Murcia - I A/B Teruel - I A/B , Zaragoza - I A/B ,97 95, *Nuevo calibre de referencia desde semana 22: 3-6 (según especificaciones anexo VI del Reg. Del. Com. /891) SG Estadística.

13 -11- I-5 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - FRUTAS Y HORTALIZAS PRECIOS DE PRODUCTOS NACIONALES Mercados representativos de producción Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés ( /100 kg peso neto) HORTALIZAS PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES O TIPO 26/6 27/6 28/6 29/6 30/6 1/7 2/7 AJO Córdoba Morado mm 265,00 265,00 265,00 265,00 265, Cuenca Morado mm Córdoba Spring Blanco mm Cuenca Spring Blanco mm 196,00 196,00 196,00 196,00 196, Córdoba Spring Violeta mm 145,00 145,00 145,00 145,00 145, BERENJENA Almería ,64 65,71 68,53 81,43 70, BRÓCOLI Murcia ,00 55, , CALABACÍN Almería g 37,00 36,00 35,00 36, CEBOLLA Murcia Babosa ,00 25, CHAMPIÑÓN** La Rioja Cerrado mm 181,23 181,26 181,31 181,35 181, JUDÍA VERDE Almería Plana ,00 98,57 88,57 86, LECHUGA Murcia Baby I - 95,00 95,00 95,00 95, Almería Iceberg I 400g y+ 102,97 73,14 86,05 74,61 85,16 71,97 -- Murcia Iceberg I 400g y+ 59,00 59,00 59,00 59, Murcia Romana I - 75,00 75,00 75,00 75, MELÓN Murcia Amarillo Murcia Cantaloups ,00 75, Murcia Galia Murcia Piel de Sapo ,00 45,00 45,00 45, PEPINO Almería g 29,00 23,53 21, , PIMIENTO Almería Cuadrado Color (rojo o amarillo) I 70 mm y + 66, , , Murcia Cuadrado Color (rojo o amarillo) I 70 mm y + 104,69 105,97 105,27 105,00 104, Almería Cuadrado Verde I 70 mm y + 36,74 44,90 51,02 67,35 65, Murcia Cuadrado Verde I 70 mm y SANDÍA Valencia con pepítas , Almería sin pepítas ,44 26,46 33, Castellón sin pepítas ,38 -- Murcia sin pepítas ,00 28,00 28, Valencia sin pepítas ,65 35,00 33, TOMATE Almería Cereza I ,90 103,80 111,55 91,00 96,00 -- Almería Racimo I ,52 57,59 57,13 52,52 60,76 -- Almería Redondo I mm 35,00 49,86 47,33 45,12 28,57 65,54 -- Murcia Redondo I mm 51,09 50,89 52,00 52,50 52, **Nueva especificación de presentación desde semana 22: Pie cortado (anteriormente con raíz) SG Estadística

14 I-6 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS VACUNO Y OVINO A) BOVINO 1.- PRECIO MEDIO NACIONAL (Euro/100 kg Canal) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) No 1249/2008 y R(UE) No 148/2014). CATEGORÍA Categoría A: Canales de machos jovenes sin castrar de más de un año y menos de dos años Categoría D: Canales de hembras que hayan parido Categoría E: Canales de otras hembras (de 12 meses ó más) Categoría Z: Canales de animales desde 8 a menos de 12 meses CLASE DE CONFORMACIÓN Y DE ESTADO DE ENGRASAMIENTO Muy buena y poco cubierta (U-2) 397,24 397,86 0,62 Muy buena y cubierta (U-3) 393,57 392,84-0,74 Precio medio ponderado 395,27 395,16-0,11 Buena y poco cubierta (R-2) 377,84 380,18 2,33 Buena y cubierta (R-3) 375,31 376,60 1,29 Precio medio ponderado 376,66 378,50 1,84 Menos buena y poco cubierta(o-2) 356,09 355,64-0,45 Menos buena y cubierta (O-3) 352,93 346,91-6,02 Precio medio ponderado 355,01 352,67-2,35 Mediocre y poco cubierta (P-2) 169,14 167,08-2,05 Mediocre y cubierta (P-3) 186,00 191,16 5,16 Precio medio ponderado 170,25 168,67-1,58 Buena y cubierta (R-3) 245,11 241,86-3,24 Buena y grasa (R-4) 265,02 269,28 4,27 Precio medio ponderado 251,80 251,08-0,72 Menos buena y poco cubierta(o-2) 201,83 211,40 9,57 Menos buena y cubierta (O-3) 222,26 214,68-7,58 Menos buena y grasa (O-4) 241,87 253,44 11,57 Precio medio ponderado 215,80 217,17 1,36 Muy buena y poco cubierta (U-2) 412,33 412,62 0,29 Muy buena y cubierta (U-3) 405,03 405,05 0,02 Precio medio ponderado 406,32 406,39 0,07 Buena y poco cubierta (R-2) 372,96 393,13 20,17 Buena y cubierta (R-3) 392,56 383,41-9,15 Buena y grasa (R-4) 374,09 378,39 4,30 Precio medio ponderado 389,60 383,79-5,81 Menos buena y poco cubierta(o-2) 336,23 325,11-11,12 Menos buena y cubierta (O-3) 342,59 350,71 8,12 Menos buena y grasa (O-4) 344,00 345,00 1,00 Precio medio ponderado 341,45 345,98 4,53 Muy buena y poco cubierta (U-2) 415,74 414,49-1,25 Muy buena y cubierta (U-3) 403,72 406,91 3,19 Precio medio ponderado 409,38 410,48 1,10 Buena y poco cubierta (R-2) 388,17 392,00 3,84 Buena y cubierta (R-3) 378,87 383,89 5,01 Precio medio ponderado 381,37 386,06 4,70 Menos buena y poco cubierta(o-2) 344,21 348,36 4,15 Menos buena y cubierta (O-3) 331,23 341,51 10,28 Precio medio ponderado 338,80 345,50 6,70 S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

15 I-6 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS VACUNO Y OVINO 2.-PRECIO MEDIO NACIONAL DEL BOVINO (Euro/100 kg) BOVINO VIVO Machos hasta 480 Kg. vivo Machos de más de 480 kg. vivo Hembras que hayan parido Otras hembras de hasta 380 Kg. vivo Otras hembras de más de 380 Kg. vivo 223,27 223,27 204,25 204,36 93,00 93,00 229,17 229,04 218,58 218,23 0,11-0,13-0,36 OTROS BOVINOS 3.-PRECIO MEDIO NACIONAL DE OTROS ANIMALES DE LA ESPECIE BOVINA ( (R(UE) No 807/2013) ). Terneros de ocho dias a cuatro semanas tipo cruzado 226,25 222,50-3,75 tipo frisón/país 145,00 143,75-1,25 Media ponderada nacional (Euro/Cabeza) 185,62 183,12-2,50 Bovinos ligeros comprendidos entre seis y doce meses tipo cruzado 290,28 290,28 tipo frisón/país 162,51 162,51 Media ponderada nacional (Euro/100 kg Vivo) 245,56 245,56 CORDEROS I y II B) CORDEROS 1.-PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS R(CE) Nº 315/2002 Euro/100 kg Canal Corderos I (12 a 13 kg/canal) 574,38 574,38 Corderos II (13,1 a 16 kg/canal) 523,98 523,98 Media ponderada 549,18 549,18 2.-PRECIOS MEDIOS DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS EN LOS MERCADOS NACIONALES REPRESENTATIVOS PARA LA C.E. MERCADO REPRESENTATIVO Cordero 9-19 kg Barcelona 644,65 644,65 Madrid 612,64 612,64 Valencia 702,51 702,46-0,05 Albacete 572,18 572,18 Extremadura 569,52 569,97 0,45 Segovia 538,45 538,45 Toledo 563,80 563,80 Zaragoza 584,28 584,28 Media ponderada 570,87 570,99 0,12 S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

16 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - PRODUCTOS GANADEROS D-1)-CANAL PORCINO CAPA BLANCA CLASIFICACIÓN EUROP (R(CE) No 1249/2008 y R(UE) No 148/2014) Euro/100 kg Canal Clase S Clase E Clase U PRECIO MEDIO NACIONAL 179,06 182,61 3,54 172,92 170,20-2,72 180,41 182,94 2,53 Clase R Clase O Clase P PRECIO MEDIO NACIONAL 180,45 182,88 2,43 180,08 182,74 2,66 172,61 165,90-6,71 D-2)-PORCINO CEBADO Euros/kg vivo SELECTO NORMAL GRASO MERCADO REPRESENTATIVO Albacete 1,55 1,55 1,52 1,52 1,48 1,49 0,01 Barcelona ,49 1,50 0,01 1,46 1,47 0,01 Huesca 1,43 1,44 0,01 1,41 1,42 0,01 1,39 1,40 0,01 Lleida 1,42 1,44 0,01 1,41 1,42 0,01 1,40 1,41 0,01 Murcia 1,46 1,49 0,02 1,46 1,48 0,02 1,44 1,47 0,02 Pontevedra 1,46 1,47 0,02 1,43 1,44 0,02 1,86 1,87 0,02 Salamanca 1,42 1,44 0,01 1,42 1,42 0,01 1,40 1,42 0,01 Segovia 1,44 1,45 0,01 1,43 1,44 0,01 1,46 1,46 Zaragoza 1,45 1,47 0,01 1,41 1,42 0,01 1,40 1,41 0,01 S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

17 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - PRODUCTOS GANADEROS - PORCINO E) - PORCINO PRECOZ LECHONES, OTRAS CALIDADES. Euro/100 Kg vivo Cerdas de Desvieje Cerdas de Desvieje 79,22 79,22 CERDOS CEBADOS Categoría U 138,92 140,86 1,95 LECHONES Lleida.Base 20kg de peso. Segovia.Base 20kg de peso. Media nacional. Calidad Normal. Base 20 kg de peso 235, ,00 265,00 253,24 237,36-15, ,87 TOSTONES De 5 a 9 kilos De 9 a 12 kilos F) - TRONCO IBÉRICO Euro/100 Kg vivo 270,76 270,76 392,34 393,31 0,97 LECHONES Lechón Ibérico Cruzado Base 23 kg 374,52 364,59-9,93 MARRANOS Marranos Ibéricos de 35 a 60 kg 281,36 281,36 PRIMALES Primales Ibéricos de 60 a 100 kg CERDO CEBADO Cerdo Cebado (Intensivo) Cerdo Cebado de Campo (Extensivo) Cerdo Cebado de Bellota 100% Ibérico 199,17 201,10 213,73 215, ,93 1,33 -- DESVIEJE Reproductores de desvieje 117,39 117,39 REPRODUCTORES Reproductores >6 meses 341,21 341,21 CASTRONAS Castronas Denominaciones de acuerdo con la Norma de Calidad (RD 4/2014) 97,83 97,83 S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

18 -16- PRECIOS DE MERCADO. PAÍSES MIEMBROS UE 25 (del 19 al 25 de junio). Año 1.- PRECIO MEDIO NACIONAL (EUROS\100 kg CANAL) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) No 1249/2008 y R(UE) No 148/2014) (Euros/100 kg) CATEGORIA CLASE DE CONFORMACIÓN Y Alemania Irlanda España Francia Italia Polonia Portugal Reino Unido UE-28 % España / UE DE ESTADO DE ENGRASAMIENTO (DE) (IE) (ES) (FR) (IT) (PL) (PT) (UK) Muy buena y poco cubierta (U-2) 380,2 410,1 397,2 407,0 403,4 326,6 382,7 419,5 394,1 0,8 Categoría A: Canales de machos jóvenes sin castrar de mas de 12 y menos 24 meses Muy buena y cubierta (U-3) 376,5 412,2 393,6 390,0 406,7 326,1 378,8 417,4 387,7 1,5 Buena y poco cubierta (R-2) 374,2 396,4 377,9 379,0 367,0 318,8 369,6 406,6 368,7 2,5 Buena y cubierta (R-3) 368,8 399,0 375,3 374,0 283,3 319,2 370,0 409,7 371,7 1,0 Menos buena y poco cubierta (O-2) 339,4 373,3 356,1 328,0 300,9 306,2 336,7 369,2 336,1 6,0 Menos buena y cubierta (O-3) 345,1 377,6 352,9 327,0 306,2 309,3 353,6 369,9 344,2 2,5 Categoría A 366,1 397,4 380,5 378,1 392,7 312,8 366,5 395,6 370,5 2,7 Buena y cubierta (R-3) 341,4 337,4 245,1 384,0 304,5 296,1 248,0 342,6 355,0-31,0 Buena y grasa (R-4) 342,1 338,2 265,0 369,0 314,5 293,5 242,0 340,6 329,8-19,6 Menos buena y poco cubierta (O-2) 314,9 311,2 201,8 337,0 235,5 269,6 203,6 303,9 272,9-26,0 Categoría D: Hembras paridas Menos buena y cubierta (O-3) 321,3 318,0 222,3 329,0 281,3 279,0 209,4 320,1 300,5-26,0 Menos buena y grasa (O-4) 327,8 319,4 241,9 314,0 297,8 281,9 208,1 321,1 305,8-20,9 Mediocre y poco cubierta (P-2) 255,6 294,5 169,1 273,0 224,9 225,1 185,9 270,6 243,6-30,6 Mediocre y cubierta (P-3) 264,2 309,5 186,0 298,0 261,5 243,1 186,0 288,3 284,7-34,7 Categoría D 310,1 315,6 217,1 332,7 249,6 267,8 199,9 310,2 295,0-26,4 Muy buena y poco cubierta (U-2) 374,3 424,7 412,3 449,0 433,0 326,3 385,2 430,9 424,0-2,8 Muy buena y cubierta (U-3) 370,3 430,4 405,0 449,0 459,4 323,0 383,7 433,8 425,9-4,9 Buena y poco cubierta (R-2) 366,8 406,7 373,0 384,0 423,7 313,8 381,3 420,4 378,1-1,4 Categoría E: Hembras de más de 12 meses Buena y cubierta (R-3) 365,5 414,1 392,6 399,0 393,9 317,8 371,0 423,8 390,8 0,5 Buena y grasa (R-4) 362,2 412,4 374,1 378,0 312,1 376,1 424,1 408,4-8,4 Menos buena y poco cubierta (O-2) 307,0 383,3 336,2 325,0 274,0 291,6 359,9 378,0 314,0 7,1 Menos buena y cubierta (O-3) 321,2 398,2 342,6 339,0 286,4 297,5 349,4 400,3 346,3-1,1 Menos buena y grasa (O-4) 328,1 397,8 344,0 353,9 294,2 409,6 387,6-11,3 Categoría E 351,7 409,4 392,6 411,2 437,9 303,1 372,0 418,5 391,5 0,3 Muy buena y poco cubierta (U-2) 415,7 503,0 385,5 432,6-3,9 Muy buena y cubierta (U-3) 403,7 438,3 387,1 403,6 0,0 Categoría Z: Canales de machos y hembras de más de 8 y menos de 12 meses Buena y poco cubierta (R-2) 320,8 388,2 414,2 312,8 357,8 387,5 382,0 1,6 Buena y cubierta (R-3) 378,9 427,0 299,4 375,0 379,7-0,2 Menos buena y poco cubierta (O-2) 243,5 344,2 484,6 258,0 333,3 345,6 353,2-2,5 Menos buena y cubierta (O-3) 331,2 285,7 354,9 345,2 339,7-2,5 Categoría Z 273,4 367,6 485,2 275,2 348,4 347,4 370,8-0,9 2.- PRECIO MEDIO NACIONAL DE ANIMALES VIVOS DE LA ESPECIE BOVINA EN MERCADOS REPRESENTATIVOS (R(UE) Nº 807/2013) Reino CATEGORIA Alemania Irlanda España Francia Italia Polonia Unido UE-28 % España / UE (DE) (IE) (ES) (FR) (IT) (PL) (UK) Bovinos de mas de 6 y menos de 12 meses (Euros/100 kg vivo) (Media ponderada Frison y Cruzado) 179,00 237,00 245,56 272, ,37 216,24 237,83 3,25 Terneros de 8 días a 4 semanas (Euros/cabeza):. FRISON/PAIS 146,79 159,83 145,00 108,00 155,52 146,12 69,09 131,25 10,47. CRUZADO 205,70 226,78 226,25 242,00 271,70 178,41 258,08 238,68-5,21 S.G. Estadística.

19 -17- PRECIOS DE MERCADO. PAÍSES MIEMBROS UE 25 (del 19 al 25 de junio). Año B) OVINO PRECIO MEDIO NACIONAL DE CANALES DE OVINO EN MERCADOS REPRESENTATIVOS (R(CE) No 315/2002) (EUROS\100 kg CANAL) Reino CATEGORIA Bélgica Alemania España Francia Irlanda Italia Holanda Polonia Portugal Unido UE-28 % España / UE (BE) (DE) (ES) (FR) (IE) (IT) (NL) (PL) (PT) (UK) Canales de Corderos Pesados (>13 kg) 550,80 556,50 523,98 634,00 518,66 531,00 574,06 365,01 553,18 535,81-2,21 Canales de Corderos Ligeros (<13 kg) 574,38 626,00 425,69 417,20 530,72 8,23 CATEGORIA Bulgaria Estonia Grecia Croacia Letonia Hungría Rumanía Eslovenia Eslovaquia UE-28 % Croacia/UE (BG) (EE) (EL) (HR) (LV) (HU) (RO) (SI) (SK) Canales de Corderos Pesados (>13 kg) 329,49 568,59 339,63 197,86 535,81 6,12 Canales de Corderos Ligeros (<13 kg) 599,24 335,00 437,90 610,15 396,15 519,19 249,92 539,48 418,72 530,72 14,97 C) PORCINO PRECIO MEDIO NACIONAL DE LA ESPECIE PORCINA, SEGÚN MODELO COMUNITARIO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) No 1249/2008 y R(UE) No 148/2014) (EUROS\100 kg CANAL) Reino CATEGORIA Bélgica Alemania España Francia Irlanda Italia Holanda Polonia Portugal Unido UE-28 % España / UE (BE) (DE) (ES) (FR) (IE) (IT) (NL) (PL) (PT) (UK) Porcino. Clase S (>60% magro) 170,30 190,92 179,07 168,00 166,91 166,52 181,55 195,00 185,89 178,30 0,43 Porcino. Clase E (60-55% magro) 161,00 185,56 172, ,39 (*) 165,38 178,66 195,00 183,59 176,93-2,27 Porcino. Clase R (50-45% magro) 153,49 180,45 205,20 157,25 203,78-11,45 Lechones (Euros/unidad) 58,00 68,60 50,65 39,20 91,84 52,50 50,37 46,00 69,31 57,22-11,48 D) POLLOS Y HUEVOS PRECIO MEDIO NACIONAL DE CANALES DE POLLOS (65% RENDIMIENTO), Y DE HUEVOS, MEDIA DE LAS CLASES L Y M SEGÚN MODELO COMUNITARIO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) Nº 546/2003) Reino CATEGORIA Bélgica Alemania España Francia Irlanda Italia Holanda Polonia Portugal Unido UE-28 % España / UE (BE) (DE) (ES) (FR) (IE) (IT) (NL) (PL) (PT) (UK) Pollos. 65% de rendimiento (Euros/100kg canal) Huevos. Media Clases L y M (Euros/100 kg) 172,00 271,00 176, ,17 204,00 171,00 138,35 179,00 152,91 184,51-4,61 104,46 123,53 89,21 117,68 133,93 157,94 102,00 115,41 109,79 105,91 117,89-24,32 S.G. Estadística.

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