EL IMPACTO DEL CAVA EN EL ENTORNO 2.0 ADRIANA CHACÓN TORRES MÁSTER EN COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA
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- Magdalena Martínez Suárez
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1 EL IMPACTO DEL CAVA EN EL ENTORNO 2.0 ADRIANA CHACÓN TORRES MÁSTER EN COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA
2 ANÁLISIS DE MERCADO
3 ANÁLISIS DE MERCADO Cifras importantes del año 2013: Se produjeron 17,6 mill. hl de vinos espumosos = 7% de la producción mundial del vino PRODUCCIÓN CONSUMO 12,7 millones de hl 17,6 millones de hl +40% 11,8 millones de hl 15,4 millones de hl +30% Fuente: Organización Internacional de la viña y el vino
4 ANÁLISIS DE MERCADO Producción de vinos espumosos en el mundo Fuente: Organización Internacional de la viña y el vino
5 ANÁLISIS DE MERCADO Los países líderes en la producción de vinos espumosos 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Francia Italia Alemania España Rusia Otros países Fuente: Organización Internacional de la viña y el vino
6 ANÁLISIS DE MERCADO Ranking de los principales países a los que se expidió CAVA en el año 2015 Fuente: Consejo Regulador del CAVA PAIS BOT. 75 CL % BOT.s/2014 ALEMANIA ,29 BÉLGICA ,87 REINO UNIDO ,23 ESTADOS UNIDOS ,6 JAPÓN ,14 FRANCIA ,74 PAISES BAJOS ,13 SUECIA ,15 FINLANDIA ,04 SUIZA ,2
7 ANÁLISIS DE MERCADO Principales competidores del CAVA Champagne En función del dulzor En función de la anyada En función de la composición varietal Prosseco Brut Extra seco Seco
8 ANÁLISIS DE MERCADO Perfil de clientes que consumen CAVA Consumo de CAVA según franjas de edad 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% 1% 1,40% 3% 6,20% Porcentaje del total de encuestados que prefiere el CAVA entre otras bebidas. 0% 18 a 24 años 25 a 34 años 35 a 49 años de 50 a 75 años Fuente: Kantar Wordpanel. Estudio de hábitos de consumo de las personas fuera del hogar. Año 2015.
9 ANÁLISIS DE MERCADO Perfil de clientes que consumen CAVA 7% Consumo de CAVA según género 6,50% 6% 5% 4% 3% 2% 1% 1% Porcentaje del total de encuestados que prefiere el CAVA entre otras bebidas. 0% Hombre Mujer Fuente: Kantar Wordpanel. Estudio de hábitos de consumo de las personas fuera del hogar. Año 2015.
10 ANÁLISIS DE MERCADO Perfil de clientes que consumen CAVA 12% 10% 8% 6% 4% 2% Consumo de CAVA según lugar de consumo 2% 10,50% Porcentaje del total de encuestados que prefiere el CAVA entre otras bebidas. 0% HORECA Otros Fuente: Kantar Wordpanel. Estudio de hábitos de consumo de las personas fuera del hogar. Año 2015.
11 ANÁLISIS DE MERCADO Estudio sobre redes sociales en Europa TOTAL POBLACIÓN USUARIOS ACTIVOS EN INTERNET CUENTAS ACTIVAS EN REDES SOCIALES CONEXIÓN MÓVIL CUENTAS ACTIVAS DE REDES EN EL MÓVIL 838 MILLONES 616 MILLONES 393 MILLONES 1,102 MILLONES 305 MILLONES Urbanización: 72% Penetración: 70% Penetración: 72% Vs. Población: 132% Penetración: 34% Fuente: We are social. Estudio sobre redes sociales en Internet. Año 2016.
12 ANÁLISIS DE MERCADO Estudio sobre redes sociales en España TOTAL POBLACIÓN USUARIOS ACTIVOS EN INTERNET CUENTAS ACTIVAS EN REDES SOCIALES CONEXIÓN MÓVIL CUENTAS ACTIVAS DE REDES EN EL MÓVIL 46.5 MILLONES 35.7 MILLONES 22.0 MILLONES 50.3 MILLONES 17.8 MILLONES Urbanización: 77% Penetración: 77% Penetración: 47% Vs. Población: 108% Penetración: 38% Fuente: We are social. Estudio sobre redes sociales en Internet. Año 2016.
13 ANÁLISIS DE MERCADO Preferencia Red Social que más gusta en España Promedio h 57m 40% 35% 30% 38% 38% Promedio h 51m 25% 20% 15% 10% 5% 8% 6% 5% 5% Encuesta realizada a personas en toda España 0% Whatsapp Facebook YouTube Twitter Instagram Otras Fuente: IAB. Estudio anual de redes sociales. Año 2016.
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15 Google Trends - CAVA En el mes de diciembre es cuando se producen mayores consultas. Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
16 Google Trends - CAVA Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
17 Google Trends - CAVA Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
18 Google Trends CAVA RESERVA Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
19 Google Trends - CAVA RESERVA Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
20 Google Trends CAVA RESERVA Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
21 Google Trends CAVA GRAN RESERVA Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
22 Google Trends CAVA GRAN RESERVA Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
23 Google Trends CAVA Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
24 Google Trends CAVA Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
25 Google Trends CAVA Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
26 Google Trends CHAMPAGNE Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
27 Google Trends CHAMPAGNE Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
28 Google Trends CHAMPAGNE Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
29 Google Trends CHAMPAGNE BRUT Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
30 Google Trends CHAMPAGNE BRUT Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
31 Google Trends CHAMPAGNE BRUT Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
32 Google Trends PROSECCO Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
33 Google Trends PROSECCO Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
34 Google Trends PROSECCO Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
35 Google Trends PROSECCO BRUT Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
36 Google Trends PROSECCO BRUT Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
37 Google Trends CAVA CHAMPAGNE - PROSECCO Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
38 Google Trends CAVA CHAMPAGNE - PROSECCO Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
39 Google Trends CAVA CHAMPAGNE - PROSECCO Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
40 Google Trends CAVA CHAMPAGNE - PROSECCO Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
41 Google Trends CAVA CHAMPAGNE - PROSECCO Fuente: Google Trends. Año Datos representativos de la búsqueda realizada de un término en una escala del 0 al 100.
42 Buscador de Google PRODUCTOS RESULTADOS CAVA (aprox.) CHAMPAGNE (aprox.) PROSECCO (aprox.) Fuente: Google. Búsqueda: en toda la web
43 Buscador de Google: CAVA Cava Cava y Cava Catalunya Mejor Cava mezze zumo de naranja Do cava catalunya calidad precio sant sadurni de anoia de vinos bombones fresas cava freixenet catalunya millor cava catalunya valenciano rosado 2015 Este análisis de palabras clave o keywords sirve para saber con qué se vincula en la web al CAVA. wine colesterol empreses cava catalunya de puros en Madrid Fuente: Google. Búsqueda: en toda la web
44 Buscador de Google: CHAMPAGNE Champagne Champagne y Champagne Francia Mejor champagne & sparkling wine world championships cava turismo del mundo glass fresas pamplona gastronomía del mundo 2016 mumm fresas vinos calidad precio brands rosas mapa español Es importante saber con qué palabras se vincula a la competencia. Fuente: Google. Búsqueda: en toda la web
45 Buscador de Google: PROSECCO Prosecco Prosecco y Prosecco Italia (italiano) Mejor prosecco wine champagne precios italiano mercadona cava en chile champagne aperol en argentina cocktails barolo sparkling wine el mejor prosecco el mejor vino prosecco mejor marca de prosecco Es importante saber con qué palabras se vincula a la competencia. Fuente: Google. Búsqueda: en toda la web
46 EL CAVA EN LAS REDES SOCIALES
47 EL CAVA EN LAS REDES SOCIALES Buscador Instagram PRODUCTOS PUBLICACIONES #CAVA #CHAMPAGNE #PROSECCO Es importante saber con qué hashtags se vinculan los productos Fuente: Instagram. Búsqueda: en toda la web
48 EL CAVA EN LAS REDES SOCIALES Influencers de Catalunya 155k seguidores Fuente: Instagram
49 EL CAVA EN LAS REDES SOCIALES Influencers de Catalunya 139k seguidores Fuente: Instagram
50 EL CAVA EN LAS REDES SOCIALES Influencers de Catalunya seguidores Fuente: YouTube
51 EL CAVA EN LAS REDES SOCIALES Comparativa entre diferentes empresas de Catalunya CAVA Facebook Twitter YouTube Instagram A B ,1K C ,4k ,7K Comparación entre 3 empresas de diferente envergadura (pequeña, media y grande) Fuente: propia
52 CASOS DE ÉXITO
53 CASOS DE ÉXITO seguidores Fuente: web Teusner
54 Fuente: web Adernats. Año CASOS DE ÉXITO
55 CONCLUSIONES
56 CONCLUSIONES En internet se encuentra toda la información para conocer lo que pasa en el mercado y estar a la vanguardia de las nuevas tendencias. Como vimos en Google Trends, es necesario gestionar otras acciones comerciales online y offline durante el año, que propicien la venta de CAVA en otros momentos y no sólo en diciembre. Y trabajar temas como los tipos de CAVA. Las redes sociales son una herramienta clave para comunicarse con los públicos y para llegar a otros nuevos, como por ejemplo la red social Instagram. Esta red social a diferencia de la competencia, no ha sido explotada por lo cual es una oportunidad. YouTube es otra de las redes que crece exponencialmente y que debe ser tenida en cuenta. Es otro interesante canal para desarrollar nuevas estrategias que ayuden a llegar a nuevos públicos y consecuentemente incrementar las ventas. Es importante recordar los dos casos de éxito que hemos visto, donde se demuestra que con una gestión creativa de la comunicación en redes, se pueden lograr resultados sorprendentes.
57 MUCHAS GRACIAS! MOLTES GRÀCIES!
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