JORNADAS DE ALIMENTACIÓN Y GASTRONOMIA ESPAÑOLA EN TEXAS (HOUSTON)

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Ramona Cruz Montes
hace 6 años
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productos alimentarios españoles en diferentes mercados, especialmente en los segmentos de hostelería, restauración, gourmet, así como en la gran distribución.

1 JORNADAS DE ALIMENTACIÓN Y GASTRONOMIA ESPAÑOLA EN TEXAS (HOUSTON) 1. OBJETIVO Desde hace un tiempo, FIAB viene desarrollando con el apoyo del ICEX y del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino un programa de acciones dirigido a impulsar las ventas de productos alimentarios españoles en diferentes mercados, especialmente en los segmentos de hostelería, restauración, gourmet, así como en la gran distribución. En el marco de estas acciones, las Jornadas de Alimentación y Gastronomía Española cuentan con un doble objetivo: apoyar, por un lado, a las empresas españolas del sector en su labor de promoción junto a sus importadores y distribuidores y por otro, ayudar a aquellas empresas que no cuentan con una presencia en determinados mercados a introducir sus productos en los mismos. Tras años realizando eventos de promoción en la Costa Este (Nueva York) y la Costa Oeste (San Francisco) de los Estados Unidos, hemos decidido explorar el Estado de Texas, un mercado todavía sin madurar para los productos españoles, y que presenta numerosas oportunidades de negocio para las empresas españolas determinadas por las siguientes características: Estado en continuo crecimiento económico y líder en el suroeste de Estados Unidos. Segundo estado de EE.UU. en extensión, población y PIB Si el Estado de Texas fuera país, seria la economía número 15 del mundo Gusto por la gastronomía, siendo el 1er estado en número de restaurantes por encima de NY Houston es la puerta a Texas gracias a su situación portuaria Mercado por descubrir para las empresas españolas, que quizás por falta de tradición exportadora a esta zona del país todavía no han explotado sus oportunidades comerciales Texas cuenta con un potente sector agroalimentario y existe una fuerte demanda todavía no cubierta de productos españoles en los restaurantes y supermercados. Los productos españoles más conocidos y consumidos son los vinos, el aceite de oliva, las aceitunas, los quesos o el jamón serrano.

2 El esquema de las Jornadas consiste en una combinación de exposición de productos junto con seminarios monográficos y degustación de tapas de vanguardia como resultado de la aplicación de esos productos a la cocina moderna, que resulta ser un buen instrumento para promocionar la cultura gastronómica española y dar a conocer los productos y la calidad de estos. En esta ocasión, la jornada se compondrá de: Una exposición de productos españoles participantes en la jornada, que se concentrará en aproximadamente 6 horas. 3 seminarios formativos que ligarán el auge de la gastronomía española con los principales productos en exposición. Adicionalmente se organizará el día previo a la Jornada, una visita guiada a los principales puntos de venta en Houston con el fin de conocer los principales puntos de distribución. 2. DATOS DE LAS JORNADAS Ciudad: HOUSTON Fecha: 27 de ABRIL 2010 Lugar: TASTING ROOM 3. ORGANIZACIÓN Y LOGÍSTICA Esta Jornada está organizada por FIAB con el apoyo del ICEX y del MARM. Celebración: La Jornada tendrá lugar el 27 de Abril de 2010 en el Tasting Room situado en uptown Houston, un reconocido lugar para la celebración de eventos con aire europeo. Presentación: Cada empresa dispondrá de una mesa donde podrá presentar sus productos a los invitados y contará con todo el material necesario para la degustación de los productos. Asistentes: Se llevará a cabo una exhaustiva convocatoria a compradores del sector con apoyo de una consultora local especializada en el sector y contratada a tal efecto: - Importadores - Distribuidores - Mayoristas - Hipermercados y Supermercados - Tiendas de especialidades - Restaurantes y Chefs - Departamento de compra de hoteles con restaurantes (4* y 5*) - Empresas de catering - Escuelas de cocina y gastronomía - Medios de comunicación especializados *El evento estará abierto SÓLO a profesionales Igualmente está previsto invitar, sufragando parte de los costes de viaje, a un grupo de 10 importadores y cadenas procedentes de las ciudades de Dallas, Austin, etc.

3 Seminarios: En una sala adyacente se llevarán a cabo 3 seminarios formativos, que versarán sobre la gastronomía española y los principales productos representados en las jornadas. Los seminarios tendrán una duración aproximada de una hora y correrán a cargo de expertos en la materia. Presentación y Visita guiada a las principales cadenas de distribución (H.E.B. y Central Market): FIAB organizará una visita guiada a una selección de los principales puntos de venta en Houston, que tendrá lugar el día anterior a las Jornadas, 26 de Abril. La visita a estas cadenas se plantea de cara a la posible celebración de una Promoción en Punto de Venta en 2011 Asimismo, los responsables de H.E.B. ofrecerán a los expositores una Presentación sobre la Distribución Alimentaria en Texas Cena Importadores: Está previsto organizar una cena en un restaurante de Houston, invitando a los principales importadores de productos españoles en el mercado estadounidense. En una comunicación posterior a las empresas participantes, se ampliará información sobre estas acciones. Acciones de Promoción: Se editará un catálogo promocional con información sobre las empresas participantes que se enviará a todos los invitados profesionales del sector, así como un libro de recetas (con un coste adicional de 120 ) en el que se promocionarán los productos de las empresas participantes. Información sobre el mercado: Con antelación se proporcionará a las empresas el listado de invitados asistentes, así como información del mercado y sector actualizada. 4. INSCRIPCIÓN Enviar la ficha de inscripción adjunta antes del 29 de Enero de 2010 al Dpto. de Promoción Exterior de FIAB (Carmina López, c.lopez@fiab.es ). Las inscripciones posteriores tendrán un recargo y no se podrá garantizar su inserción en el folleto promocional. Les recordamos que las plazas son limitadas, siendo uno de los criterios de admisión la fecha de recepción del pago. Sólo serán válidas las inscripciones que se reciban por y vayan acompañadas de la copia del justificante de la transferencia bancaria. 5. COSTE DE PARTICIPACIÓN DE LA JORNADAS El coste de participación en la Jornada asciende a: COSTE DE LAS JORNADAS COSTE BRUTO EMPRESAS FIAB 2.388,33 EMPRESAS NO FIAB 2.588,33 **Este presupuesto está calculado en base a una participación de 18 empresas. En caso de que participen menos empresas, el coste de participación aumentaría proporcionalmente.

4 El ICEX apoyará determinados conceptos de la Jornada de Texas al 50%, con lo que el precio a pagar por las empresas es de: COSTE TOTAL Cte. Bruto APOYO ICEX Cte. Neto IVA incluido TOTAL A PAGAR Empresas FIAB 2.388, ,29 Empresas NO FIAB 2.588, , ,89 Adicionalmente, estamos valorando la posibilidad de otorgar una BOLSA DE VIAJE de aproximadamente a las empresas que hayan participado en la Jornada y que no reciban este apoyo de alguna Comunidad Autónoma (a confirmar). Las cooperativas participantes en esta acción promocional obtendrán un apoyo adicional por parte de la Confederación de cooperativas Agrarias (CCAE) enmarcado en el Convenio que esta entidad ha suscrito recientemente con FIAB, y que busca fomentar las exportaciones e internacionalización de las cooperativas agrarias españolas. Datos bancarios: Nº de cuenta: del BANCO SABADELL con la referencia NOMBRE EMPRESA + JORNADA TEXAS, antes del 29 de Enero de El pago incluye: Exposición de productos en el Tasting Room de Houston y los elementos necesarios (por confirmar) Seminarios sobre la gastronomía española y productos españoles Visita guiada a puntos de venta el día previo Presentación de la Distribución Alimentaria en Texas a cargo de HEB (por confirmar) Transporte de muestras (el cálculo del precio de transporte se ha hecho en base al envío de mercancía en seco, sin tener en cuenta tasas locales e impuestos especiales; en caso de enviar refrigerado y/o congelado, las cantidades podrán variar sustancialmente). Acciones y material promocional: nota de prensa, invitaciones, mailing, anuncios en revistas especializadas, y acciones divulgativas sobre la Jornada Folleto promocional de la Jornada * A efectos meramente informativos y siguiendo las directrices emanadas del Reglamento (CE) nº 1828/2006 de la de 8 de diciembre de 2006, vigente para el periodo operativo , relativos a las actividades de información y publicidad que deben llevar a cabo los Estados miembros en relación con las intervenciones de los Fondos Estructurales, se hace constar que la actividad descrita en este comunicado puede ser susceptible de ser financiada por la Unión Europea a través de los Fondos Europeos de Desarrollo Regional (FEDER), de las que el Instituto Español de Comercio Exterior es órgano ejecutor.

5 En el caso de que su empresa sea finalmente beneficiaria de la ayuda ICEX, y asimismo ésta sea cofinanciada con Fondos Comunitarios, la aceptación por su parte de la misma, implica la aceptación de su inclusión en la lista de beneficiarios publicada de conformidad con el art. 7, apartado 2, letra d) del Reglamento indicado anteriormente. CHECKLIST para la correcta inscripción ANTES del 29 de Enero de 2010: Ficha de Inscripción (por favor, rellenar el documento en formato Word y enviar sólo por a la dirección indicada: c.lopez@fiab.es, no escanear). Copia de la transferencia de pago (por o fax: ) Para cualquier aclaración o información adicional, no duden en contactarnos. Reciba un cordial saludo, Jaime Palafox / Carmina López Departamento de Promoción Exterior FIAB T Ext. 42 c.lopez@fiab.es

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