MANUAL DE AUTO CONTROL DE LEGIONELOSIS HOTEL: SHERATON FUERTEVENTURA

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1 MANUAL DE AUTO CONTROL DE LEGIONELOSIS HOTEL: SHERATON FUERTEVENTURA 2012

2 ÍNDICE 1. Responsabilidad y documentación Cuadro de distribución y notificación Datos de la y el establecimiento Datos Cuadro de instalaciones Listado de maquinaria Requisitos de maquinaria Resumen de actuaciones General Calendario aproximado de actuaciones Planos, puntos críticos y esquemas Esquema conceptual Hotel Esquema conceptual Spa Esquema conceptual con puntos críticos Hotel Esquema conceptual con puntos críticos Spa Puntos críticos de las instalaciones Procedimiento de auto control Toma de muestras Toma de muestras de agua Toma de muestras de legionella Procedimientos de revisión y control Sistema de ACS Sistema AFCH Piscinas de burbujas Fuentes ornamentales Riego por aspersión Sistema contra incendios Climatizadores.. 28 V1.0 Página 1 de 65

3 6.3. Procedimientos de desinfección Desinfección Sistema de ACS Desinfección Sistema AFCH Desinfección Piscinas de burbujas Desinfección Fuentes ornamentales Desinfección Riego por aspersión Desinfección Sistema contra incendios Desinfección Climatizadores Procedimientos brote legionella Evaluación de riesgos de instalaciones legionella Criterios para la evaluación de riesgos Criterios evaluación sistema AFCH Criterios evaluación sistema ACS Criterios evaluación Piscinas con burbujas Criterios evaluación fuentes Criterios evaluación sistema de riego Criterios evaluación sistema contra incendios Evaluación de riesgos de las instalaciones Acciones correctoras Resumen de índices de riesgos ANEXOS Dosificación por Plano de instalaciones Títulos de personal Fichas técnicas de productos Registros 64 V1.0 Página 2 de 65

4 1. Responsabilidades y documentación La documentación entregada al consta del manual de auto control y los registros necesarios para llevarlos a cabo, siendo las responsabilidades de su cumplimiento: Director del establecimiento: comprobar que los trabajos se han realizado y se están llevando a cabo de forma correcta. Es el responsable ante la administración de todos los problemas que puedan surgir por culpa de no aplicar correctamente este manual. Firma mensual de trabajos Jefe de mantenimiento: chequear y revisar que los trabajos se han realizado y son acordes al procedimiento de control de legionella vigente. Es responsable ante la empresa de no realizar ni supervisar correctamente los trabajos de este manual. Entrega a la dirección de los registros actualizados para su revisión y firma. Operarios de mantenimiento: realización de los trabajos de control de legionella de forma correcta siguiendo las instrucciones del jefe de mantenimiento. Es responsable ante la empresa de la realización correcta de los trabajos mandados por el jefe de mantenimiento. 2. Cuadro de distribución y notificación ENTREGA DE DOCUMENTACIÓN Dto. ENTREGA Cargo Nombre Fecha Firma Mantenimiento Director Dto. RECOGE Cargo Nombre Fecha Firma Dirección Director Mantenimiento Jefe Mto V1.0 Página 3 de 65

5 3. Datos de la y el establecimiento 3.1. Datos Razón Social CIF Tipo de establecimiento Director del establecimiento DNI Director establecimiento Responsable mantenimiento DNI Responsable mantenimiento Dirección establecimiento CP y Municipio Provincia Teléfono HOTEL La Dirección del HOTEL SHERATON FUERTEVENTURA como responsable de las instalaciones con riesgo de instalaciones, y el jefe de mantenimiento del establecimiento, como responsable del buen funcionamiento de las mismas, manifiestan su compromiso con el manual de auto control de legionella para el mantenimiento de dichas instalaciones, el registro de datos y el seguimiento y control de todo lo referenciado a nivel normativo y calidad de las mismas. Por ello, mediante este documento se compromete en la implantación y ejecución de este manual de control de legionella, así como todos sus protocolos, registros y instrucciones técnicas asociadas, a la observación de las normas de buena práctica y el seguimiento de los sistemas de verificación y de registro que en el mismo se establecen,. Fdo.: Responsable de Mantenimiento Fdo.: SELLO EMPRESA Director V1.0 Página 4 de 65

6 3.2. Cuadro de instalaciones Manual auto control Legionelosis Aquí se indican todas las instalaciones, a las cuales hace referencia esta normativa en vigor, que se encuentran en el establecimiento. INSTALACIONES HOTEL SHERATON FUERTEVENTURA Instalaciones con mayor probabilidad de proliferación y dispersión de la legionella Sistema de agua caliente con acumulador y circuito de retorno SÍ Sistemas de agua climatizada con agitación constante y con recirculación través de chorros de alta velocidad o la inyección de aire Sistemas de agua climatizada con agitación constante sin recirculación través de chorros de alta velocidad o la inyección de aire (spas, jacuzzi, bañeras hidromasaje) SÍ SÍ Instalaciones con menor probabilidad de proliferación y dispersión de la legionella Sistemas de interior de agua fría de consumo humano SÍ Fuentes ornamentales SÍ Sistemas de riego por aspersión en el medio urbano SÍ Sistemas de agua contra incendios SÍ Climatizadores con posibilidad de producir aerosoles SÍ V1.0 Página 5 de 65

7 3.3. Listado de maquinaria Manual auto control Legionelosis HSHE Tipo Localización HSHE-AAC Bb-33 Retorno recuperación AA Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-37 Impulsión recuperación piscina Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-38 Impulsión recuperación ACS Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-04 Retorno enfriadora 1 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-05 Retorno enfriadora 1/2 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-06 Retorno enfriadora 2 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-07 Fan coils A Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-08 Fan coils A Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-09 Fan coils B-C Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-10 Fan coils B-C Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-11 Fan coils E Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-12 Fan coils E Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-13 Fan coils F-G Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-14 Fan coils F-G Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-15 Climatizadoras restaurante 1 y 2 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-16 Climatizadoras restaurante 1 y 2 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-17 Climatizadora comedor Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-18 Climatizadora comedor Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-19 Climatizadoras salón Europa Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-20 Climatizadoras salón Europa Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-21 Climatizadoras Bar Hall -1 y salón Elba Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-22 Climatizadoras Bar Hall -1 y salón Elba Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-23 Climatizadoras vestíbulo, Hall -1 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-24 Climatizadoras vestíbulo, Hall -1 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-25 Climatizadoras salas A y B Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-26 Climatizadoras salas A y B Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-27 Spa AA Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-28 Spa AA Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-29 Fan coils -1 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-30 Fan coils -1 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-31 Fan coils 0 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-32 Fan coils 0 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-AAC Bb-10A Spa primario AA>Vitalidad Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-AAC Bb-10B Spa primario AA>Vitalidad Bb Centrifuga Sal. Mq Spa V1.0 Página 6 de 65

8 HSHE Tipo Localización HSHE-AAC Bb-11A Spa Climatización gimnasio AA Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-AAC Bb-11B Spa Climatización gimnasio AA Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-AAC Bb-12A Spa Climatización zonas comunes AA Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-AAC Bb-12B Spa Climatización zonas comunes AA Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-AAC Intercambiador AA > Spa Vitalidad Intercambiador placas Sal. Mq Spa HSHE-AAC Climatizadora-1 Restaurante 1 Asiático Climatizadora con retorno Azotea HSHE-AAC Climatizadora-2 Restaurante 2 Faro Climatizadora con retorno Azotea HSHE-AAC Climatizador-3 Comedor Climatizadora con retorno Pasillo común cocina HSHE-AAC Climatizadora-4 Salón Europa / Gran Canarias Climatizadora con retorno Office GC HSHE-AAC Climatizador-5 Bar Hall -1 / Cervecería Climatizadora con retorno Office Cervecería HSHE-AAC Climatizador-6 Salón Elba - Tenerife Climatizadora con retorno Azotea HSHE-AAC Climatizador-7 Vestíbulo Climatizadora con retorno Azotea HSHE-AAC Climatizador-8 Hall -1 Climatizadora con retorno Azotea HSHE-AAC Climatizador-9 Sala A/B Lanzarote 1 Climatizadora con retorno Sal. Mq ACS HSHE-AAC Climatizador-10 Sala A/B Lanzarote 2 Climatizadora con retorno Sal. Mq ACS HSHE-AAC Climatizador-11 Spa recepción Climatizadora con retorno Sal. Mq Spa HSHE-AAC Climatizador-12 Spa piscina emergencia Climatizadora con retorno Sal. Mq Spa Ext. HSHE-AAC Climatizador-13 Spa apoyo Climatizadora con retorno Sal. Mq Spa HSHE-AAC Climatizador-14 Spa Cristalera Climatizadora sin retorno Sal. Mq Spa Ext. HSHE-AAC Deshumectadora Spa Des humectadora Sal. Mq Spa Ext. HSHE-ACS Acumulador-1 ACS Depósito acumulador Sal. Mq ACS HSHE-ACS Acumulador-2 ACS Depósito acumulador Sal. Mq ACS HSHE-ACS Acumulador-3 ACS Recuperación Depósito acumulador Sal. Mq ACS HSHE-ACS Acumulador-4 ACS Recuperación Depósito acumulador Sal. Mq ACS HSHE-ACS Acumulador-5 ACS Recuperación Depósito acumulador Sal. Mq ACS HSHE-ACS Acumulador-1 Agua salada Spa Depósito acumulador Sal. Mq ACS HSHE-ACS Acumulador-1 Agua hiperclorada Depósito acumulador Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-01 Impulsión caldera 1 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-02 Impulsión caldera 2 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-03 Impulsión Caldera 3 Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-34 Impulsión caldera primario Spa Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-35 Impulsión caldera primario ACS Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-36 Impulsión caldera primario piscinas Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-39 Secundario ACS / Calderas Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-40 Secundario ACS / Calderas Bb Centrifuga Sal. Mq ACS V1.0 Página 7 de 65

9 HSHE Tipo Localización HSHE-ACS Bb-41 Secundario ACS / Recuperación Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-42 Secundario ACS / Recuperación Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-43A Retorno ACS Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-43B Retorno ACS Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-44A Retorno ACS Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-44B Retorno ACS Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-45 Impulsión secundario recuperación > piscinas exteriores Bb Centrifuga Sal. Mq ACS HSHE-ACS Bb-1A Spa Primario caldera > ACS Salada y piscinas Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-ACS Bb-1B Spa Primario caldera > ACS Salada y piscinas Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-ACS Bb-3A Spa Primario caldera > Deshumectadora Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-ACS Bb-3B Spa Primario caldera > Deshumectadora Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-ACS Bb-4A Spa Primario caldera > Apoyo deshumectadora Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-ACS Bb-4B Spa Primario caldera > Apoyo deshumectadora Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-ACS Bb-5A Spa Primario caldera > Zonas comunes piscinas Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-ACS Bb-5B Spa Primario caldera > Zonas comunes piscinas Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-ACS Bb-15 Spa Retorno ACS salada Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-ACS Bb-16 Spa Secundario ACS Salada / Caldera Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-ACS Caldera gasoil 1 Caldera gasoil Sal. Calderas HSHE-ACS Caldera gasoil 2 Caldera gasoil Sal. Calderas HSHE-ACS Caldera gasoil 3 Caldera gasoil Sal. Calderas HSHE-ACS Intercambiador Calderas > ACS Intercambiador placas Sal. Mq ACS HSHE-ACS Intercambiador Calderas > Piscinas exteriores Intercambiador placas Sal. Mq ACS HSHE-ACS Intercambiador Calderas > Piscina Spa grande Intercambiador placas Sal. Mq Spa HSHE-ACS Intercambiador Caldera > Spa Jacuzzi sal Intercambiador placas Sal. Mq Spa HSHE-ACS Intercambiador Caldera > ACS salada Intercambiador placas Sal. Mq Spa HSHE-AFC Aljibe-1 AFCH hotel Aljibe Sal. Mq AFCH HSHE-AFC Aljibe-2 AFCH hotel Aljibe Sal. Mq AFCH HSHE-AFC Bb-01 Hidros Bb Centrifuga Sal. Mq AFCH HSHE-AFC Bb-02 Hidros Bb Centrifuga Sal. Mq AFCH HSHE-AFC Bb-03 Hidros Bb Centrifuga Sal. Mq AFCH HSHE-AFC Bb-04 Hidros Bb Centrifuga Sal. Mq AFCH HSHE-CIE Aljibe-CI hotel Aljibe Sal. Mq AFCH HSHE-CIE Bb principal extinción 1 Bb Centrifuga Sal. Mq AFCH HSHE-CIE Bb principal extinción 2 Bb Centrifuga Sal. Mq AFCH HSHE-CIE Bb jockey extinción 1 Bb Centrifuga Sal. Mq AFCH V1.0 Página 8 de 65

10 HSHE Tipo Localización HSHE-PSP Piscina Spa grande Piscina burbujas Spa HSHE-PSP Jacuzzi Spa salado Piscina burbujas Spa HSHE-PSP Jacuzzi Spa dulce Piscina burbujas Spa HSHE-PSP Aljibe compensación Spa grande Aljibe compensación Sal. Mq Spa HSHE-PSP Aljibe compensación jacuzzi salada Aljibe compensación Sal. Mq Spa HSHE-PSP Aljibe compensación Piscina vitalidad Aljibe compensación Sal. Mq Spa HSHE-PSP Aljibe compensación fuente Spa Aljibe compensación Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Hidro Captación salada Spa Bb Centrifuga Sal. Mq Captación Spa HSHE-PSP Bb-2 Hidro Captación salada Spa Bb Centrifuga Sal. Mq Captación Spa HSHE-PSP Bb-1 Recirculación agua hiperclorada Bb Centrifuga Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Achique exterior Spa- Bañeras Bb Centrifuga con pre filtro Exterior spa HSHE-PSP Bb-1 Achique exterior Spa - Bañeras Bb Centrifuga con pre filtro Exterior Spa HSHE-PSP Bomba filtración fuente recepción Bb Centrifuga con pre filtro Fuente Recepción HSHE-PSP Bomba cascadas fuente recepción Bb Centrifuga con pre filtro Fuente Recepción HSHE-PSP Bb-1 Captación salada cascada Ría Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Captación Ría HSHE-PSP Bb-2 Captación salada cascada Ría Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Captación Ría HSHE-PSP Bb-1 Captación salada Ría Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Captación Spa HSHE-PSP Bb-2 Captación salada Ría Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Captación Spa HSHE-PSP Bb-1 filtración piscina Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-2 filtración piscina Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 filtración Spa jacuzzi salado Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-2 filtración Spa jacuzzi salado Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 filtración Spa jacuzzi dulce Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 filtración piscina vitalidad Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Climatización secundario Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-2 Climatización secundario Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Climatización secundario Spa jacuzzi sal Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-2 Climatización secundario Spa jacuzzi sal Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Climatización secundario Spa jacuzzi dulce Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-2 Climatización secundario Spa jacuzzi dulce Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Climatización frio secundario piscina vitalidad Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Contracorriente Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-2 Contracorriente Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-3 Contracorriente Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Cascada cobra Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa V1.0 Página 9 de 65

11 HSHE Tipo Localización HSHE-PSP Bb-2 Cascada cobra Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-3 Cascada cobra Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Cervicales Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-2 Cervicales Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Miembros inferiores Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-2 Miembros inferiores Spa Grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Jets Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-2 Jets Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Jets lumbares Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-2 Jets lumbares Spa grande Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Jets jacuzzi salado Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Jets jacuzzi dulce Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-2 Jets jacuzzi dulce Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Filtración fuente Spa interior Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Cascada fuente Spa interior Bb Centrifuga con pre filtro Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Soplante ría Bb Soplante Sal. Mq Captación Spa HSHE-PSP Bb-1 Soplante jacuzzi sal Bb Soplante Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Soplante jacuzzi dulce Bb Soplante Sal. Mq Spa HSHE-PSP Bb-1 Soplante Spa grande cama 1 Bb Soplante Sal. Mq Spa Ext. HSHE-PSP Bb-2 Soplante Spa grande cama 2 Bb Soplante Sal. Mq Spa Ext. HSHE-PSP Bb-3 Soplante Spa grande cama 3 Bb Soplante Sal. Mq Spa Ext. HSHE-PSP Bb-4 Soplante Spa grande cama 4 Bb Soplante Sal. Mq Spa Ext. HSHE-PSP Bb-1 Soplante volcán Spa grande Bb Soplante Sal. Mq Spa Ext. HSHE-PSP Bb-1 Soplante lumbares Spa grande Bb Soplante Sal. Mq Spa Ext. HSHE-PSP Filtro fuente Recepción Filtro arena Fuente Recepción HSHE-PSP Filtros Spa grande 1 Filtro arena Sal. Mq Spa HSHE-PSP Filtros Spa grande 2 Filtro arena Sal. Mq Spa HSHE-PSP Filtros Spa jacuzzi sal Filtro arena Sal. Mq Spa HSHE-PSP Filtros Spa Jacuzzi dulce Filtro arena Sal. Mq Spa HSHE-PSP Filtros Spa Vitalidad Filtro arena Sal. Mq Spa HSHE-PSP Filtro fuente Spa Filtro arena Sal. Mq Spa HSHE-PSP Clorador automático Spa grande Dosificador automático Sal. Mq Spa HSHE-PSP Clorador automático jacuzzi sal Dosificador automático Sal. Mq Spa HSHE-PSP Clorador automático jacuzzi dulce Dosificador automático Sal. Mq Spa HSHE-PSP Clorador automático Vitalidad Dosificador automático Sal. Mq Spa V1.0 Página 10 de 65

12 HSHE Tipo Localización HSHE-PSP Bañera hidromasaje 1 Niágara II Bañera hidromasaje Spa HSHE-PSP Bañera hidromasaje 2 Niágara II Bañera hidromasaje Spa HSHE-PSP Bañera hidromasaje 3 Jamaica Bañera hidromasaje Spa HSHE-PSP Sauna Spa (2) Sauna Spa HSHE-PSP Fuente recepción Fuente Recepción HSHE-PSP Fuente piscina Fuente Piscinas HSHE-PSP Fuente Spa Fuente Spa V1.0 Página 11 de 65

13 3.4. Requisitos de maquinaria Manual auto control Legionelosis TIPO Requerimiento mayor probabilidad de proliferación y respiratorios ACS Acumuladores con boca de hombre e vertical Termómetros de medida acumuladores, salida consumo y retorno Válvulas de retención según UNE-EN 1717 contra mezclas Temperatura de retorno > 50ºC Temperatura ultimo acumulador salida a consumo > 60ºC Material de acumuladores e que aguante Tº > 70ºC, altas concentraciones de cloro y corrosión Válvula de purga y vaciado en la parte más baja de los acumuladores Depósitos individualizables Válvula de vaciado en zonas más bajas de la para purga y toma de muestras Piscinas con movimiento o inyección de aire Cloración continua y circulación de agua Toberas y jets desmontables Material resistente altas concentraciones de cloro y corrosión Válvula de vaciado de vaso de piscina y aljibe Contador de agua filtrada y agua renovada (carga) Tiempo de recirculación máximo de todo el agua en el filtro 30 minutos, con velocidad máxima en los filtros de arena de 36,7 m3/h/m2 Renovación de 3m3/h por cada 20 usuarios en las horas de utilización Mezcladores de agua lo más cerca posible del punto de utilización Dosificador de aminorador de cloro / Bromo para control de supe cloraciones diarias V1.0 Página 12 de 65

14 TIPO Requerimiento menor probabilidad de proliferación AFCH Cloración continua y circulación de agua Puntos de purga en zonas más bajas de la Filtro de red según UNE-EN mecánico de 80 a 150 micras Instalaciones accesibles para limpieza y toma de muestras Materiales que aguantes altas concentraciones de cloro Aljibes con acceso y cerrados Válvula de vaciado y purga en la parte más baja del aljibe Posibilidad de individualizar si son varios aljibes Fuentes ornamentales Cloración del agua Posibilidad de vaciado total Materiales que aguantes altas concentraciones de cloro Riego por aspersión Cloración del agua Posibilidad de sectorizar el riego por aspersores Materiales que aguantes altas concentraciones de cloro Equipos contra incendios Cloración del agua Materiales que aguantes altas concentraciones de cloro Aljibes con acceso y cerrados Válvula de vaciado y purga en la parte más baja del aljibe Posibilidad de individualizar si son varios aljibes Otros equipos de acumulación de agua Cloración del agua Materiales que aguantes altas concentraciones de cloro V1.0 Página 13 de 65

15 4. Resumen de actuaciones 4.1. General INSTALACIÓN SEMANAL MENSUAL TRIMESTRAL SEMESTRAL ANUAL ACS CON RETORNO Y ACUMULACIÓN AFCH PISCINAS / BAÑERAS CON BURBUJAS CON RECIRCULACIÓN USO COLECTIVO BAÑERAS CON BURBUJAS SIN RECIRCULACIÓN SISTEMA CONTRA INCENDIOS RIEGO ASPERSIÓN CLIMATIZADORES FUENTES ORNAMENTALES Purga de acumuladores Purga de habitaciones desocupadas Control Tº acumuladores (diaria) Control Tº retorno (diaria) Control Tº habitaciones (diario) Control de Tº cloro y ph de los puntos terminales. (diaria) Purga de habitaciones desocupadas Control Tº, cloro y ph del depósito. Control 2 veces al día de cloro bromo y ph. Limpieza diaria con 5ppm de cloro bromo durante 4 horas Vaciado, limpieza y desinfección tras su uso. Puesta en marcha el sistema con recirculación. Control Tº, cloro y ph del depósito. Control Tº, cloro y ph del depósito o sistema de riego Control de cloro y ph Limpieza de filtro Comprobación de puntos terminales rotatorios Limpieza y desinfección de puntos terminales rotatorios. Revisión conservación y limpieza de puntos terminales rotativos. Revisión de conductos, filtros y difusores. Revisión de los elementos difusores. Purga de los puntos distantes, 5 minutos, del sistema. Revisión de acumuladores, intercambiadores y sala principal. Revisión de aljibes Revisión de elementos y correcto funcionamiento Revisión de aljibes Revisión, limpieza y conservación de aspersores Revisión, limpieza y desinfección de boquillas de impulsión, grifos, duchas, depósitos, conducciones, filtros, vaso, difusores y otros. Sustitución de elementos con anomalías. Limpieza y desinfección de difusores y elementos desmontables. Limpieza y desinfección de filtrina y sustitución si es necesario Limpieza y desinfección de receptáculo, vaso y aljibe Comprobación anual de puntos terminales. Determinación anual de legionella. Tratamiento de limpieza y desinfección de acumuladores, intercambiadores y red de ACS Comprobación anual de puntos terminales. Tratamiento de limpieza y desinfección de depósitos y red de AFCH Determinación anual de legionella. Limpieza y desinfección global de todos los elementos Tratamiento de limpieza y desinfección de depósitos y red de CI. Tratamiento de limpieza y desinfección de red de riego V1.0 Página 14 de 65

16 ANUAL 6M 3 M Manual auto control Legionelosis 4.2. Calendario aproximado de actuaciones TRABAJOS Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Revisión del estado de los aljibes de AFCH Revisión general sistema de ACS Revisión, conservación y limpieza de aspersores riego Revisión del estado de los aljibes de contra incendios Revisión de las instalaciones contra incendios Revisión y desinfección de Filtrinas y bandeja de condensación de climatizadoras Desinfección Difusores y boquillas de impulsión bañeras sin recirculación Desinfección Depósitos, conducciones, filtro y vaso piscinas / bañeras con recirculación Limpieza y desinfección de filtros, vasos, aljibes y tuberías de fuentes ornamentales Revisión general de funcionamiento del ACS Revisión general de funcionamiento del AFCH Limpieza y desinfección de aljibes y red de AFCH Limpieza y desinfección red de riego Limpieza y desinfección aljibe contra incendios Limpieza y desinfección de acumuladores y red de ACS Determinación legionella ACS Determinación legionella AFCH Determinación legionella una piscina de recirculación V1.0 Página 15 de 65

17 5. Planos, puntos críticos y esquemas 5.1. Esquema conceptual Hotel Regulador automático Filtro Cl ph Rociadores Acometida agua Aljibe de contra incendios Bombas CI Mangueras BIE PISCINAS Y SPA Filtro Cl ph Regulador automático Red interna AFCH SPA Aljibes Piscinas Aljibe de AFCH Bombas Hidros Spa DULCE Retorno Climatización Calderas Acumuladores ACS 60ºC Red interna ACS V1.0 Página 16 de 65

18 5.2 Esquema conceptual Spa SPA Cl ph Captación agua Salada Filtro Regulador automático Bomba Salada Red interna agua salada Piscinas Spa SALADO Climatización Calderas Acumuladores Agua Salada 60ºC Retorno Red interna agua caliente salada V1.0 Página 17 de 65

19 5.3 Esquema conceptual con puntos críticos hotel PCC s SIGNIFICADO Acometida agua PCC1 Aljibe de contra incendios PCC2 Toma de muestra anual Rociadores PCC3 Mangueras BIE PCC3 PCC 1 PCC 2 PCC 3 Punto de control crítico 1 (entrada o acceso de la bacteria al establecimiento) Punto de control crítico 2 ( que puede favorecer la multiplicación y proliferación) Toma de muestras legionella Punto de control crítico 3 ( que puede favorecer la dispersión de la bacteria) PISCINAS Y SPA Red interna AFCH PCC2 Y PCC3 Aljibes Piscinas PCC2 Aljibe de AFCH PCC2 Toma de muestra anual Spa - DULCE PCC3 Acumuladores ACS PCC2 Toma de muestra anual Red interna ACS PCC3 V1.0 Página 18 de 65

20 5.4 Esquema conceptual con puntos críticos Spa PCC s SIGNIFICADO PCC 1 PCC 2 PCC 3 Punto de control crítico 1 (entrada o acceso de la bacteria al establecimiento) Punto de control crítico 2 ( que puede favorecer la multiplicación y proliferación) Toma de muestras legionella Punto de control crítico 3 ( que puede favorecer la dispersión de la bacteria) Red interna AFCH PCC2 Y PCC3 SPA Captación agua Salada PCC1 Spa - SALADO PCC3 Acumuladores Agua salada caliente. PCC2 Red interna ACS PCC3 V1.0 Página 19 de 65

21 5.5 Puntos críticos de las instalaciones La siguiente tabla muestra los puntos críticos de la. PUNTOS CRÍTICOS INSTALACIÓN Punto critico Sistema de AFCH Válvula de purga de aljibes Sistema de ACS Válvula de limpieza de acumuladores Tapas de limpieza de acumuladores Piscinas con burbujas - Spa Incrustaciones en difusores Sistema de riego Válvula de purga de aljibe Sistema CI Válvula de purga de aljibe V1.0 Página 20 de 65

22 6. Procedimiento de auto control Los trabajos a realizar serán los siguientes: Realizar el registro de instalaciones con probabilidad de legionella Realización del plano de la correspondiente y adjuntar copia plastificada en la sala de maquinas o instalaciones a la cual corresponde Adjuntar todas las fichas técnicas y de seguridad de los productos utilizados. Poner copia de los mismos en donde estén almacenados y en los ANEXOS de este manual. Adjuntar copia del diploma de Técnico de Legionella que lleva el control de los trabajos Realización del protocolo de mantenimiento preventivo de legionella diarios, mensuales, anuales y de aparatos desmontables y registrarlo. Mensualmente se le dará afirmar a la dirección del establecimiento. Realización del protocolo de desinfección y registrar. Una vez realizados se le dará afirmar a la dirección o gerencia del establecimiento. Las formulas para los cálculos de la dosis necesaria para los procedimientos de desinfección y limpieza serán con HIPOCLORITO SÓDICO 3 Concentracion m _ Aljibe 100 Dosis Riqueza _ producto Concentracion litros _ fuente 100 Dosis Riqueza _ producto Realización de los análisis anuales de legionella y adjuntarlos, cubriendo el registro. En el caso de encontrase legionella se avisara a la Dirección Técnica y a la Dirección del establecimiento y se realizara el protocolo de brote de legionella de forma inmediata. Registro de Instalaciones Colocar carteles, planos y fichas técnicas y de seguridad Revisiones Preventivo legionella Tratamientos Desinfecciones anuales. Toma de muestras Detección Legionella Registro Preventivos Registro Tratamientos y Toma de Muestras Comunicar Dirección y Dirección Técnica Tratamiento brote legionella V1.0 Página 21 de 65

23 6.1. Toma de muestras Toma de muestras agua Manual auto control Legionelosis Las tomas de muestras de agua se realizaran diariamente en acumuladores de ACS, cocinas y puntos significativos de red, mensualmente en los aljibes de AFCH, en las fuentes semanalmente, sistema de riego mensualmente y piscinas diariamente, siguiendo el siguiente procedimiento: 1. El ensayo se realizara siempre in situ. 2. En los depósitos, el punto de la toma de muestras estará alejado de la entrada de agua, así como de cualquier adición de reactivos. Medir ph, cloro y temperatura. 3. En la red de distribución se tomarán muestras de agua de los puntos terminales de la red (duchas, grifos, lavamanos), debiendo de haber revisado todas las habitaciones como mínimo una vez al años. Abrir el grifo y dejar correr el agua aproximadamente 1 minuto. Medir temperatura del agua y concentración de cloro libre. 4. En los depósitos, la temperatura se podrá medir en el punto de purga, alternativamente, se podrá leer directamente del termómetro integrado en el depósito. 5. En las piscinas de burbujas con recirculación la toma de muestra, será la más representativa de la calidad del agua, para ello se buscará el sitio más idóneo posible, que es el más alejado de las boquillas de salida del agua y a unos 20 cm. por debajo de la superficie del agua 6. Apuntar la muestra tomada y cuando se ha dado el resultado en el registro Todo el personal que haga los trabajos de toma de muestras de agua tendrá que tener el curso de control de legionella. Parámetros a medir: Parámetro Temperatura agua Cloro libre ph Método de análisis Termómetro de inmersión de lectura directa. Medidor de cloro libre o combinado de lectura directa o colorimétrico (DPDA.). Medidor de ph de lectura directa o colorimétrico. Zonas y periodicidad de las medidas Zona Habitaciones Cocinas Acumuladores ACS Aljibes AFCH Fuentes Sistema de riego Piscinas con burbujas y recirculación Periodicidad Diario Diario Mensual Semanal Semanal 2 Veces día V1.0 Página 22 de 65

24 Niveles químicos AFCH Parámetro Niveles Cloro libre residual ppm ph Conductividad Amonio Boro Hierro 2500 es Max 0.5 ppm Max 1 ppm Max 0,2 ppm Índice de Langelier -0.5 a +0.5 Turbidez Max 5 UNF Niveles químicos Piscinas de agitación contante Parámetro Niveles Cloro libre residual 2 5 ppm ph 7-8 Bromo Turbidez 3 6 ppm Max 2 UNT Niveles químicos en fuentes, sistema contra incendios y sistema de riego Parámetro Niveles Cloro libre residual ppm Turbidez Max 10 Sólidos en suspensión 20 ppm V1.0 Página 23 de 65

25 6.1.2 Toma de muestras legionella Las tomas de muestras de legionella serán necesario realizarlas anualmente o cuando la autoridad sanitaria lo requiera en las instalaciones de alto riesgo, siguiendo el siguiente procedimiento: 1. Se escogerá la a realizar la toma de muestras, llevando los botes y demás material. Las muestras deberán recogerse en envases estériles, a los que se añadirá un neutralizante. Deberán llegar al laboratorio lo antes posible, manteniéndose a temperatura ambiente y evitando temperaturas extremas. 2. En los acumuladores de ACS y aljibes AFCH se tomará un litro de agua de cada uno, realizando primeramente una purga de 30 segundos, preferiblemente de la parte baja del depósito, recogiendo, si existieran, materiales sedimentados. Medir temperatura del agua y cantidad de cloro libre y anotar. Se cerrara el bote y se rotulará los datos de zona y hotel donde se han tomado 3. El resto de instalaciones y grifos de la red de agua fría y caliente se tomarán muestras de agua de los puntos terminales de la red (duchas, grifos, lavamanos), preferiblemente de habitaciones relacionadas terminales, así como de algún servicio común, intentando elegir habitaciones no utilizadas en los días previos a la toma. En la red de agua caliente se deberán tomar muestras de la salida más cercana y de la más lejana al depósito, de la salida más cercana al punto de retorno y de otros puntos terminales considerados de interés. Se tomará un litro de agua, recogiendo primero una pequeña cantidad (unos 100 ml) para después rascar el grifo o ducha con una torunda que se incorporará en el mismo envase y recoger el resto de agua (hasta aproximadamente un litro) arrastrando los restos del rascado. Medir temperatura del agua y cantidad de cloro libre. Se cerrara el bote y se rotulará los datos de zona y hotel donde se han tomado. 4. Se enviará al laboratorio lo antes posible y en nevera frigorífica no en congelación. Será e aplicación el Acuerdo Europeo de Transporte Internacional de Mercancías Peligrosas por Carretera (ADR 2003), o el Reglamento sobre Mercancías Peligrosas de la Asociación de Transporte Aéreo Internacional IATA- DGR (enero 2003). Se acondicionará para el transporte de forma que se contemplen los tres niveles de contención recomendados por la ONU y se especificará en el paquete externo Espécimen diagnóstico embalado con las instrucciones 650. Los recipientes serán los adecuados para evitar su rotura y será estancos, deberán estar contenidos en un embalaje secundario a prueba de filtraciones y un paquete externo que proteja al secundario y su contenido de agresiones externas. 5. Las muestras enviadas al laboratorio irán acompañadas con un informe de muestreo donde se indicará La identificación de la empresa a través de un código interno. La fecha de entrega al laboratorio. El tipo de muestra enviada y la descripción de la misma. El número de parámetros microbiológicos a analizar y descripción de los mismos. El número de parámetros viene determinado por la legislación vigente o por los microorganismos que queramos determinar. 6. En el caso de análisis por denuncia o sospecha fundada de contaminación de la que puedan derivarse responsabilidades civiles o penales, la inspección se personará y recogerá la muestra por triplicado, garantizándose el precintado de las mismas. Dos de ellas quedarán a disposición de la autoridad sanitaria y una tercera estará bajo la custodia de la persona o establecimiento denunciado en perfecto estado de conservación y precinto, para el posible posterior contra análisis. 7. Parámetros a medir, los cuales tendrán que venir con los datos del laboratorio que lo ha realizado. 8. Apuntar la muestra tomada y cuando se ha dado el resultado en el registro V1.0 Página 24 de 65

26 Zonas y periodicidad de las muestras Zona Acumuladores ACS Piscinas con burbujas y recirculación Periodicidad Anual Semestral Parámetros a medir: Parámetro Método de análisis Recuento de Legionella Análisis realizado según la norma ISO 11731, Temperatura agua Cloro libre ph Termómetro de inmersión de lectura directa. Medidor de cloro libre o combinado de lectura directa o colorimétrico (DPDA.). Medidor de ph de lectura directa o colorimétrico. Coniformes totales Filtración de membrana UNE-EN-ISO Coniformes fecales Filtración de membrana UNE-EN-ISO Estreptococos fecales Filtración de membrana UNE-EN-ISO El laboratorio encargado de la toma de las muestras será: Laboratorio de análisis de legionella Razón Social Laquafuer Aguas y Medioambiente SL CIF B Dirección establecimiento CP y Municipio Provincia c/ Andalucía, nº 23 local B 35600, Puerto del Rosario Las Palmas Teléfono Persona de contacto Registro sanitario info@laquafuer.es Manuel Gutiérrez Medina Web censo nacional de laboratorios V1.0 Página 25 de 65

27 6.2. Procedimientos de revisión y control Procedimientos revisión y control instalaciones ACS Periodo TRABAJOS REVISIÓN ACS PROTOCOLO REVISIÓN ACS Diario Diario Temperatura acumulador final salida a consumo y del retorno del circuito RC01-1 Temperatura del agua caliente en puntos terminales RC01 1 Acumuladores >60º C y Retorno >50º C. El acumulador final debe ser el que la temperatura sea siempre mayor de 60ºC Lectura diaria de la temperatura del agua caliente en puntos terminales de la red. Se han de revisar todos los puntos terminales al finalizar el año. Temperatura >50º C. Semanal Semanal Trimestral Anualmente Purga de fondo de los acumuladores RC01-2 Purga de agua caliente en puntos terminales de la de habitaciones desocupadas RC01 2 Revisión visual de acumuladores y circuito principal RC01 4 Recogida de muestra para la determinación de legionella RC01 6 Apertura de la válvula de fondo de los acumuladores durante 1 minuto, para purga de lodos Se procederá a la purga de los grifos de agua caliente de cada uno de los elementos terminales de cada habitación que permanezca desocupada durante más de una semana durante 1 minuto. Comprobación visual de fugas, cierres, oxidaciones y hermetismo. Comprobación de equipos de tratamiento de agua y de anticorrosión de acumuladores. Se procederá anualmente a la recogida de muestra ambiental para la determinación de legionella en el agua, en el punto de riesgo más significativo establecido para la de ACS. FONDO ACUMULADORES ACS Procedimientos revisión y control instalaciones AFCH Periodo TRABAJOS REVISIÓN AFCH PROTOCOLO REVISIÓN AFCH Diario Semanal Semanal Comprobación de temperatura, cloro y ph del agua en puntos terminales de la red. RC01 1 Purga de los depósitos y/o aljibes RC01 2 Purga de agua fría en puntos terminales de la de habitaciones desocupadas. RC01 2 Lectura diaria de la temperatura, nivel de desinfectante y ph del agua fría en puntos terminales de la red. Se han de revisar todos los puntos terminales al finalizar el año. Nivel de cloro: 0,2-1,0 ppm, Nivel de ph: 6,5-9,5 Se procederá a la purga de los aljibes de agua fría durante 1 minuto Se procederá a la purga de los grifos de agua fría de cada uno de los elementos terminales de cada habitación que permanezca desocupada durante más de una semana. Purga 1 minuto Semanal Trimestral Anual Temperatura, ph y cloro en el agua de los aljibes / depósitos. RC01 2 Revisión en depósitos y/o aljibes RC01 4 Recogida de muestra para la determinación de legionella. RC01 6.La temperatura del agua almacenada no debiera superar los 20º C. Comprobar ph y cloro según normativa Comprobación visual de oxidaciones, boyas, fondo, válvulas de cierre, rejillas y ventanas. Comprobación de los sistemas de tratamiento de agua Se procederá anualmente a la recogida de muestra ambiental para la determinación de legionella en el agua, en el punto de riesgo más significativo establecido para la de AFCH. FONDO DE ALJIBES V1.0 Página 26 de 65

28 Procedimientos revisión y control de instalaciones sistemas de agua climatizada con agitación constante y recirculación través de chorros de alta velocidad o la inyección de aire Periodo TRABAJOS REVISIÓN PROTOCOLO REVISIÓN PISCINAS Diario Control dos veces al día del nivel de desinfectante y ph RC01 1 Mediante dispositivo analizador tomar lecturas dos veces al día, garantizando que los valores obtenidos se encuentren dentro de los parámetros establecidos. Diario Limpieza de las bañeras de hidromasajes RC01 1 Las limpiadoras de piso procederán a la limpieza y desinfección de las bañeras de hidromasajes con un detergente desinfectante. Mensual Revisión de los difusores, conductos y filtros. RC01 3 Comprobación visual Procedimientos revisión y control de fuentes ornamentales Periodo TRABAJOS REVISIÓN FUENTES PROTOCOLO REVISIÓN FUENTES Semanal Semanal Control del nivel de desinfectante RC01 2 Limpieza de filtro RC01 2 Mediante dispositivo analizador tomar lecturas dos veces al día, garantizando que los valores obtenidos se encuentren dentro de los parámetros establecidos. Limpieza del filtro de la fuentes o limpieza de biocapa generada Procedimientos revisión y control de instalaciones de riego por aspersión Periodo TRABAJOS REVISIÓN RIEGO PROTOCOLO REVISIÓN RIEGO Semanal Control del nivel de desinfectante RC01 2 Mediante dispositivo analizador tomar lecturas dos veces al día, garantizando que los valores obtenidos se encuentren dentro de los parámetros establecidos. Trimestral Revisión, conservación y limpieza de los aspersores RC01 5 Comprobación visual de aspersores en funcionamiento Sustitución de los elementos deteriorados. Limpieza y desinfección de los elementos desmontables y al colocar nuevos elementos, con peróxido de hidrógeno a 50 volúmenes. Inyección de desinfectante en la línea. V1.0 Página 27 de 65

29 Procedimientos revisión y control de instalaciones contra incendios Periodo TRABAJOS REVISIÓN CI PROTOCOLO REVISIÓN CI Semanal Puesta en marcha del sistema contra incendios. ALJIBE RC01 2 Activar el arranque del sistema contra incendios, dejar activado durante minutos, para evitar favorecer el estancamiento del agua en el circuito. Funcionamiento en recirculación si es posible. Semanal Comprobación de niveles de cloro y ph y temperatura en ALJIBE RC01 2 La temperatura del agua almacenada no debiera superar los 20º C. Comprobar ph y cloro según normativa Mensual Purga del sistema contra incendios. BIEs RC01 3 Realizar la purga del agua del sistema contra incendios por alguna de sus BIEs distantes. Estas habrán de encontrarse a una distancia mínima de entre 5-10 metros del sistema principal Procedimientos revisión y control de instalaciones de climatizadores Periodo TRABAJOS REVISIÓN AA PROTOCOLO REVISIÓN AA Semestral Revisión y limpieza del sistema: filtros, bandejas, conductos, etc. RC01 5 Proceder al desmontaje de las filtrinas de los climatizadores y proceder a su limpieza mediante cepillado y solución desinfectante de siguiendo el protocolo de desinfección de AA. Si es necesario por su deterioro, proceder al cambio. Así mismo comprobar que no existe obstrucción en el desagüe y desatascarlo si lo está. Si fuera necesario proceder a la limpieza y desinfección de la red de conductos del aire acondicionado. V1.0 Página 28 de 65

30 6.3. Procedimientos de desinfección Manual auto control Legionelosis Procedimientos desinfección instalaciones ACS Periodo TRABAJOS DESINFECCIÓN ACS PROTOCOLO DESINFECCIÓN ACS Mensual Continuo Desinfección elementos desmontables de la red de ACS RC01-5 De manera mensual, pero de forma periódica, junto a la comprobación de la temperatura del los puntos terminales, se aprovechará para la realización del tratamiento de limpieza y desinfección de los elementos desmontables de dicho punto (filtros, grifos, alcachofas). Procedimiento: 1. Se desmontan los elementos del lugar o de la habitación. 2. Con un pequeño cepillo se procederá a aplicar agua limpia y una solución desincrustante y cepillar de forma mecánica a aquellos elementos que presenten incrustaciones y óxidos. 3. Una vez limpios y desincrustados, se ejecuta la desinfección. Para ello se aplicará una solución de 30 ppm de hipoclorito sódico y se mantienen sumergidos durante al menos 30 minutos. 4. Posteriormente se aclaran con agua fría, se secan y se recolocan. 5. Para los elementos que no puedan ser desmontados se cubrirán y empaparan con un paño limpio impregnado de la misma solución durante el mismo tiempo. 6. Los elementos defectuosos o en avanzado estado de deterioro, se sustituirán por elementos nuevos los cuales previamente deberán ser desinfectados mediante el mismo procedimiento. Anual Desinfección acumuladores ACS RC01 5 El procedimiento a seguir para la limpieza y desinfección del interior de los acumuladores 1. Independizar el acumulador a limpiar, del resto del circuito. 2. Proceder a través de la purga, del vaciado completo del interior del acumulador 3. Con agua a presión y mediante cepillado mecánico proceder a la des incrustación y eliminación de sedimentos. A continuación se realiza un aclarado. 4. Una vez limpias las paredes, suelos y techos, procederemos a llenar el depósito acumulador y elevar la temperatura hasta los 70º C, manteniéndola al menos durante 3 horas. Anual Desinfección red de ACS RC01 5 Como continuación al tratamiento de los depósitos, una vez alcanzados los 70º C, se procederá a abrir por plantas todos los grifos y duchas del hotel, durante al menos 5 minutos y de forma secuencial. Garantizando que al menos en todos los puntos terminales de la red se alcance un temperatura mínima de 60º C. V1.0 Página 29 de 65

31 Procedimientos desinfección instalaciones AFCH Periodo TRABAJOS DESINFECCIÓN AFCH PROTOCOLO DESINFECCIÓN AFCH Anual Desinfección aljibes AFCH y otros RC01 5 El procedimiento a seguir para la limpieza y desinfección del interior de los aljibes / depósitos es el siguiente: 1. Independizar el aljibe / depósito y poner en marcha el by pass directo de la calle. 2. Proceder a vaciar el agua del aljibe mediante el desagüe de fondo. 3. Una vez dentro, recabar la información del estado interior de los aljibes y analizar según criterio técnico-sanitario la necesidad de proceder a la reparación de las paredes internas. 4. Con agua a presión y mediante cepillado mecánico proceder a la des incrustación y eliminación de sedimentos que deberán ser recogidos y evacuados del interior del acumulador. A continuación se realiza un aclarado. 5. Una vez limpias las paredes, suelos y techos, procederemos a realizar la desinfección interna de paredes, suelos y techos. Con una sulfatadora le calcularemos una concentración de cloro de 30 ppm y se procederá al rociado de todas las estructuras. 6. Tras esta operación se procederá a la espera de mínimo 2 horas para asegurar la actuación del desinfectante. 7. Transcurrido este tiempo entraremos nuevamente y con agua potable se procede al aclarado con agua potable a presión. Eliminaremos nuevamente los restos pos el desagüe del fondo. 8. Una vez hecho esto se abre la llave de entrada del agua y se llena hasta el límite superior con total normalidad. Anual Desinfección red de agua fría de consumo humano. RC Como continuación al tratamiento de los aljibes, una vez alcanzado el nivel máximo de agua y conociendo los metros cúbicos reales de capacidad y que las condiciones iníciales del agua se hallan dentro de los parámetros de la normalidad (cloro 0,2-1,0 y ph 7,0-8,0), se procederá al cálculo de 30 ppm de hipoclorito sódico en el agua, garantizando un mínimo de 2 ppm en puntos terminales de la red, y manteniendo durante 3 horas. Como alternativa, se pueden utilizar 5 ppm en el depósito durante 12 horas. 2. Finalizado y contrastado el tratamiento se procede a la neutralización del desinfectante y el vaciado completo del aljibe, para llenar con agua potable y limpia, lista para el consumo. V1.0 Página 30 de 65

32 Procedimientos desinfección instalaciones sistemas de agua climatizada con agitación constante y recirculación través de chorros de alta velocidad o la inyección de aire Periodo TRABAJOS DESINFECCIÓN PROTOCOLO DESINFECCIÓN PISCINAS Diario Diario Semestral Semestral Limpieza del revestimiento del vaso y desinfección del sistema de las bañeras de uso individual RC01 1 Limpieza del revestimiento del vaso y desinfección del sistema de las piscinas con recirculación de uso colectivo RC01 1 Difusores y boquillas de impulsión piscinas y bañeras sin recirculación. RC01 5 Depósitos, conducciones, filtro y vaso piscinas y bañeras colectivas con recirculación RC01 5 Las bañeras de hidromasajes de uso individual se procederán de manera sistemática a la limpieza de las paredes y fondo de la bañera después de cada uso. Diariamente y al finalizar la jornada se procederá al vaciado, limpieza, cepillado y desinfección de las partes y el fondo del vaso. Las bañeras de hidromasajes de uso individual situadas en las habitaciones se vaciarán y se procederá a la limpieza, cepillado y desinfección de las partes y el fondo del vaso con un producto detergente desinfectante. Al finalizar el horario de funcionamiento de las bañeras de hidromasajes de uso colectivo se procederá de manera sistemática a la limpieza del revestimiento del vaso y a la desinfección del circuito del agua de las bañeras mediante la adición de 5 ppm de bromo / cloro que se dejará circulando durante un mínimo de 4 horas. Después neutralización y ajuste de niveles de químicos El procedimiento de actuación es el siguiente: 1. Se desmontan los elementos difusores, boquillas, filtros de grifos y alcachofas. 2. Con un pequeño cepillo se procederá a aplicar agua limpia y una solución desincrustante (preferiblemente con una solución de ácido débil), y cepillar de forma mecánica a aquellos elementos que presenten evidencias de incrustaciones y óxidos. 3. Una vez limpios y desincrustados, se ejecuta la desinfección. Aplicar solución de 30 ppm de cloro y mantener sumergidos durante 30 minuto 4. Posteriormente se aclaran con agua fría, se secan y se recolocan. 5. Para los elementos que no puedan ser desmontados se cubrirán y empaparan con un paño limpio impregnado de la misma solución y tiempo. 6. Los elementos defectuosos o en avanzado estado de deterioro, se sustituirán por elementos nuevos los cuales previamente deberán ser desinfectados mediante el mismo procedimiento. El procedimiento a seguir para la limpieza y desinfección de todos los elementos que conforman el circuito de las bañeras de uso colectivo y de la piscina de hidromasaje, es el mismo que el empleado para una desinfección química de AFCH (4.2.2) El procedimiento es el siguiente: 1. Si se emplea filtro de arena comprobar el grado de colmatación de la misma y si fuera necesario proceder a su sustitución por arena nueva. 2. Si se dispusiera de un depósito intermedio a modo de vaso de compensación se procedería a clorar directamente en el depósito, y si no fuera así se aplicaría el tratamiento en el mismo vaso. Se calcula 30 ppm de cloro a Tº< 30º C y un ph entre 7,0-8,0. Re circular el circuito durante 3 horas. 3. Neutralizar y vaciar el vaso. 4. Volver a llenar con agua y establecer las condiciones de uso normales. V1.0 Página 31 de 65