Desde 1947 al servicio de la Pastelería, la Hosteleria y la Restauración

Transcripción

1 Desde 1947 al servicio de la Pastelería, la Hosteleria y la Restauración c/ Severo Ochoa núm. 38, Pol. Ind. Font del Radium Granollers Barcelona Telf Fax DELEGACIÓN EN MADRID: BAFRA c/ Juan de la Cierva núm. 2 nave 16, Pol. Ind. Rompecubas, Valdemoro Madrid Telf Fax Nuestra fábrica Lácteos del Vallés S.A. ha sido certificada según la norma ISO22000

2 Nuestra empresa Desde 1947, Comercial Montsec es un referente en la elaboración de materias primas de primera calidad en el sector de la alimentación. Comercial Montsec es una empresa especializada en la fabricación de productos lácteos frescos que también actúa como distribuidor de una amplia gama de más de 400 referencias de productos destinados a los profesionales de la pastelería, la hostelería, la heladería, la restauración y caterings. Disponemos de distribución propia en las provincias de Barcelona y Madrid, y contamos con una gran red de distribuidores en el resto de territorio nacional. Al ser ambas distribuciones especializadas en productos lácteos frescos, garantizamos la cadena del frío, desde la fabricación hasta el consumidor final. Junto con todos nuestros distribuidores y colaboradores garantizamos una atención personalizada y profesional a todos nuestros clientes, así como un servicio de reparto diario 24/48h. Nuestra fábrica, Lácteos del Vallés S.A., ha sido certificada según la ISO en la fabricación de natas, materias grasas lácteas (mantequillas) y materias grasas compuestas (margarinas). Además, disponemos de laboratorio propio de control de calidad, lo cual nos permite garantizar las mejores condiciones microbiológicas y organolépticas de nuestros productos. Por último, destacar que una de nuestras especialidades de fabricación es la creación de marcas blancas para así poder ofrecer a nuestros clientes industriales un producto a medida ajustado a sus necesidades. Nuestros técnicos asesores prestan su ayuda y visión profesional a todos los proyectos. No dudes en ponerte en contacto con nosotros para obtener más información.

3 NATAS Y MIXES NATA LIQUIDA FRESCA Ref * Nata líquida para montar del 35% m.g. en brick de 2L. C.12L. Refrigeración. Caducidad: 24 días. Ref * Nata líquida para montar del 38% m.g. en brick de 2L. C.12L. Refrigeración. Caducidad: 24 días. Ref * Nata líquida para montar del 35% m.g. en BIB de 10L. Refrigeración. Caducidad: 24 días. NATA LIQUIDA UHT Ref Nata líquida UHT para montar del 35% m.g. en brick de 1L. C. 12L. Refrigeración. Caducidad: 3 meses. Ref Nata líquida UHT Olympia para cocinar del 20% m.g. en botella de 1L. C. 10L. Refrigeración. Caducidad: 6 meses. MIX PASTEURIZADO Ref /63 Mix (nata y grasa vegetal) para montar y cocinar. 35% m.g. Brick de 2L. C.12L. Refrigeración. Caducidad: 25 días. Ref Culinaria para montar y cocinar del 35% m.g. en brick de 2L. C. 12L. Refrigeración. Caducidad: 25 días. MIX UHT Ref Mix UHT 100% vegetal (23% m.g.) Maxime Chef para cocinar. Brick de 1L. C. 12L. Refrigeración. Caducidad: 12 meses. Ref Mix UHT 100% vegetal (26,5% m.g.) azucarado Decor Up para repostería. Brick de 1L. C. 12L. Refrigeración. Caducidad: 12 meses. Ref Mix UHT 100% vegetal (25% m.g.) Master Gourmet Chef. No azucarado. Para cocinar o repostería (añadiendole azúcar). Brick de 1L. C. 12L. Refrigeración. Caducidad: 12 meses. *El proceso de fabricación de este producto ha sido certificada según la norma ISO22000

4 SPRAYS DE NATA NATA FRESCA PASTEURIZADA EN SPRAY Ref * Nata montada refrigerada en spray de 500g. C. 6 sprays. Refrigeración. Cad. 4 meses. Ref * Nata montada refrigerada en spray de 200g. C. 6 sprays. Refrigeración. Cad. 2 meses. NATA MONTADA EN SPRAY CONGELADA Ref * Nata montada en spray congelada de 500g. C. 6 sprays. Congelación. Cad. 12 meses. Ref * Nata montada en spray congelada de 700g. C. 6 sprays. Congelación. Cad. 12 meses. Ref * Nata montada en spray congelada de 1000g. C. 6 sprays. Congelación. Cad. 12 meses. *El proceso de fabricación de este producto ha sido certificada según la norma ISO22000

5 MANTEQUILLA MANTEQUILLA PREMIUM EN BARRA, BLOQUES Y PLANCHAS Nuestra gama de mantequilla PREMIUM está elaborada con NATA FRESCA DULCE, siguiendo las pautas de la elaboración ARTESANAL y TRADICIONAL. Su elaboración pasa por unos estrictos controles de calidad para mantener las mejores características de la mantequilla. Es un producto NATURAL con un sabor y textura especialmente adecuados para la elaboración de bollería con mantequilla. Para una mejor conservación de sus cualidades, recomendamos mantenerla en CONGELACIÓN. Ref * Barra de mantequilla de 1K. 82% m.g. C. 10K. Caducidad: 10 meses en congelación. Ref * Caja de 20 kilos de mantequilla en bloques de 5K. 82% m.g. C. 20K. Caducidad: 10 meses en congelación. Ref * Bloque individual de mantequilla de 5K. 82% m.g. C. 5K. Caducidad: 10 meses en congelación. Ref * Mantequilla en planchas de 250g. 82% m.g. Estuche: 10 planchas de 250g. C. 10K. Caducidad: 10 meses en congelación. Ref * Mantequilla en planchas de 250g. 82% m.g. Color: amarillo. Estuche: 10 planchas de 250g. C. 10K. Caducidad: 10 meses en congelación. Ref * Mantequilla en planchas de 2K. 82% m.g. C. 10K. Caducidad: 10 meses en congelación. MANTEQUILLA ESPECIAL HOSTELERÍA Ref * Barra de mantequilla de 1K. 82% m.g. C. 10K. Caducidad: 10 meses en congelación. Ref * Caja de 20 kilos de mantequilla 82% m.g. en bloques de 5K. 10 meses en congelación. *El proceso de fabricación de este producto ha sido certificada según la norma ISO22000

6 MONODOSIS MANTEQUILLA EN PORCIONES SIN ENVOLTORIO Ref * Mantequilla sin envoltorio en porciones de 8,33g. 82% m.g. Estuche: 300 porciones (2,5K). C. 10K. (4 est.) Cad. 10 meses en congelación. MANTEQUILLA EN TARRINAS Ref * Mantequilla en tarrinas de 8,33g. con el 82% de m.g. C: 288 u.refrigeración. Caducidad: 6 meses. Ref * Mantequilla en tarrinas de 10g. con el 82% de m.g. C: 240 u. Refrigeración. Caducidad: 6 meses. Ref * Mantequilla en tarrinas de 10g. con el 82% de m.g. en estuche de 72u. C: 8 estuches. Refrigeración. Cad. 6 meses. Ref * Mantequilla en tarrinas de 12,5g. con el 82% de m.g. C: 192 u. Refrigeración Caducidad: 6 meses.

7 MARGARINA MARGARINA EN BARRA Y EN BLOQUE Ref Margarina La Margarita en barra de 1K. 100% vegetal. C. 20K. Refrigeración. Cad. 9 meses. Ref Margarina La Margarita en bloque de 5K. 100% vegetal. C. 20K. Refrigeración. Cad. 9 meses. MARGARINA ESPECIAL HOJALDRE/CROISSANT Ref Margarina 100% vegetal especial para pasta de hojaldre y/o croissant en planchas. C. 12K. Refrigeración. Cad. 9 meses. MARGARINA 3/4 EN TARRINA DE 2K Ref Margarina 3/4 100% vegetal en tarrina de 2K. Su envase es ideal para trabajarla en restauración y hostelería debido a su practicidad y comodidad. C. 12K. Refrigeración. Cad. 6 meses.

8 MONODOSIS MARGARINA 3/4 EN PORCIONES DE PAPEL Ref * Margarina 3/4 en porciones de papel de 10g. Estuches de 150u. (1,5K.). C: 8 est. (12K.) Refrigeración. Cad. 9 meses. Ref * Margarina 3/4 en porciones de papel de 12,5g. Estuches de 100u. (1,25K.). C: 8 est. (10K.)Refrigeración. Cad. 9 meses. MARGARINA 3/4 EN TARRINAS Ref * Margarina 3/4 en tarrinas de 8,33g. C: 288 unidades. Refrigeración. Cad. 9 meses. Ref * Margarina 3/4 en tarrinas de 10g. C: 240 unidades. Refrigeración. Cad. 9 meses. Ref * Margarina 3/4 en tarrinas de 10g. en estuche de 72 unidades. C. 8 estuches. Refrigeración. Cad. 9 meses. MARGARINA 3/4 100% VEGETAL EN TARRINAS Ref * Margarina 3/4 100% vegetal en tarrinas de 10g. C. 240 unidades. Refrigeración. Cad. 9 meses.

9 LECHE, YOGURES Y QUESOS FRESCOS LECHE FRESCA Ref Botella de 1,5L. de leche fresca pasteurizada. Caja: 12 botellas. Refrigeración. Cad. 15 días. LECHE UHT Ref Botella (1,5L.) de leche entera UHT especial hostelería. Refrigeración una vez abierta. Cad. 3 meses. Ref Botella (1,5L.) de leche desnatada UHT especial hostelería. Refrigeración una vez abierta. Cad. 3 meses. Ref Brick (1L.) de leche entera UHT. Caja: 12L. Refrigeración una vez abierta. Cad. 3 meses. YOGURES Ref Cubo de yogur cremoso El Pastoret de 3,6K. Refrigeración. Cad. 1 mes. Ref. Cubo de yogur natural Cabrianes de 5K. Refrigeración. Cad. 1 mes. YOGURES ECOLÓGICOS Ref. Cubo de yogur ecológico de 2K. Refrigeración. Cad. 1 mes. Ref. Caja de 40 yogures de 125 gramos naturales ecológicos. Refrigeración. Cad. 1 mes. QUESOS FRESCOS Ref. Mato de vaca 1K. aprox Caducidad: 1 mes. Ref. Queso fresco burgos/villalón de 1k. Caducidad: 21 días. Ref Queso fresco vaca/cabra. *El proceso de fabricación de este producto ha sido certificada según la norma ISO22000

10 OVOPRODUCTOS HUEVO, CLARA Y YEMA LÍQUIDA REFRIGERADOS Ref Huevo líquido refrigerado. 1L. Refrigeración. Cad. 60 días. Ref Bag in Box de huevo líquido refrigerado. 10L. Refrigeración. Cad. 40 días. Ref Clara líquida refrigerada. 1L. Refrigeración. Cad. 30 días. Ref Yema líquida refrigerada. Refrigeración. 1L. Cad. 35 días. HUEVO FRESCO CON CÁSCARA Y HUEVOS COCIDOS Ref Caja de 180 huevos frescos con cáscara (15 docenas). Cad. 1 mes. Ref huevos cocidos sin cáscara. Refrigeración. Cad. 1 mes y medio. FRUTOS SECOS Ref Almendra común repelada. 1K. 1 año. Ref Almendra molida. 1K. Cad. 1 año. Ref Avellanas crudas. 1K. Cad. 1 año. Ref Avellanas tostadas y repeladas. 1K. 1 año. Ref Coco rayado. 1K. Cad. 1 año. Ref Granillo almendra. 1K. Cad. 1 año. Ref Lámina almendra. 1K. Cad. 1 año. Ref Crocanti de almendra. 1K. Cad. 1 año. Ref Nueces grano USA mitades. 1K. 1 año. Ref Palito almendra. 1K. Cad. 1 año. Ref Pasas Corinto. 1K. Cad. 1 año. Ref Piñones crudos. 1K. Cad. 1 año. Ref Piñones chinos. 1K. Cad. 1 año. Ref Pipa calabaza pelada. 25K. Cad. 1 año.

11 QUESOS PARA UNTAR QUESO CREMA MONTSEC PARA UNTAR Ref * Queso crema en cubo de 2K. C. 8K. Refrigeración. Cad. 4 meses. Ref * Queso crema en cubo de 5K. Refrigeración. Cad. 4 meses. QUESO CREMA MONTSEC HORNEABLE Ref Queso crema horneable en cubo de 2K. C.8K. Refrigeración. Cad. 4 meses y medio. Ref Queso crema horneable en cubo de 5K. Refrigeración. Cad. 4 meses y medio. QUESO QUARK SEMIDESNATADO Ref * Queso quark en tarrina de 2K. C. 12K. Refrigeración. Cad. 3 meses. Ref * Queso quark en cubo de 5K. Refrigeración. Cad. 3 meses. CREMAS DE QUESO Ref. Crema de queso azul. 100g. Ref. Crema de queso azul. 750 g. Ref. Crema de queso natural de oveja fundido con boletus. 100g. Ref. Crema de queso azul fundido con cebolla caramelizada. 100g. Ref. Crema de torta fundida con pimientos del piquillo. 100g. Ref. Crema de queso de cabra fundido con miel. 100 g. *El proceso de fabricación de este producto ha sido certificada según la norma ISO22000

12 MONODOSIS QUESO CREMA MONTSEC EN TARRINAS MONODOSIS Y BLISTER Ref * Queso crema en tarrinas de 20g. C. 168 tarrinas. Refrigeración. Cad. 4 meses y medio. Ref * Queso crema en blister de 12 tarrinas de 20 gramos cada una. C. 16 blísters. Refrigeración. Cad. 4 meses y medio. Ref * Queso crema en tarrinas de 20g. C. 48 tarrinas. Refrigeración. Cad. 4 meses y medio. MERMELADAS INDIVIDUALES Ref Confitura fresa indiv. 64u. Ref Confitura melocotón indiv. 64u. *El proceso de fabricación de este producto ha sido certificada según la norma ISO22000

13 OTROS QUESOS QUESOS TIPO MANCHEGO Ref. Queso semicurado negro. 3K. aprox. Ref. Queso manchego de oveja curado. 3K. BARRAS Ref. Barra de queso edam 40%. 3K. aprox. Ref. Barra de queso havarti. 4K. Ref. Barra de queso Cheddar naranja. 2,5k. aprox. Ref. Barra de queso Gouda. 3K. aprox. Ref. Barra de manchego semi. 3K aprox. CUÑAS Ref. Cuña 1/16 de grana padano. Ref. Cuña 1/8 de grana padano. MOZZARELA Ref. Mozzarella de bufala 125g. Ref. Bocconcini 125g. (de vaca). Ref Mozzarella Pura picada. 1K. Ref Mozzarella Pura rallada/juliene. 1K. Ref. Barra de Mozzarella. 3K. RALLADO Ref Emmental rallado puro1k. Ref. Parmesano rallado 1K. Trevisanalat. LONCHEADO Ref. Edam en lonchas. 1K. Ref Cuña de gorgonzola 1/8. OTROS Ref Mascarpone 2K. Ref. Tarrina de ricotta 1,5K. Ref. Rulo de cabra ques belt 1K. Ref. Queso feta Vaccum Mevgal. 2K. Ref. Provolone dolce dop. Valencia. Ref. Queso brie Ques belt 60%. 1K. Ref. Queso azul Danablu 50%. 3K.

14 CONSERVAS Ref Atún claro. Lata 1K. Ref Bolsa de atún en aceite vegetal. 1K. Ref Atún listado. Lata 1K. Ref Tronco de atún en salsa catalana. 1,85K. Ref Tronco de atún en aceite de girasol. 1,85K. Ref Mahonesa. 3,6K. Ref Pandereta de anchoas. 110 unidades. Ref Barra de fiambre sandwich. 3,5K. aprox. Ref Manteca de cerdo. C: 20K. Ref Chicharrones en bola. C: 3K. aprox. Ref Chicharrones desmenuzados. C: 5K. ACEITES Ref Aceite de oliva virgen extra ALBAMA PLUS 5L. Ref. Aceite de oliva suave virgen extra 5L. Ref. Aceite de orujo 5L. Ref Aceite de girasol AMAFLOR. 25L. Ref. Aceite de girasol alto oléico. 25L. Ref. Aceite especial freidora El buen cocinero. 10L.

15 CHOCOLATE COBERTURAS COBERTURAS PARA PROFESIONALES (2,5K, C: 5K) Ref Cob. de chocolate negro 52%. Ref Cob. de chocolate negro 70%. Ref Barritas de chocolate puro. 1K. COBERTURA BLANCA Ref Cob. choco. blanco Altea. (2,5K. C: 5K) Ref Cob. pura blanca Simon Coll. 10K. COBERTURA SIMON COLL COBERTURAS PREMIUM (2,5K, C: 5K) Ref Cob. chocolate negro 70%. Ref Cob. chocolate con leche 38,8%. Ref Gotas de chocolate blanco 27,4%. COBERTURA CON LECHE (2,5K, C: 5K) Ref Cob. choco con leche 38%. Ref Cob. pura 0 vainilla. 10K. Ref Cob. pura 1 baño vainilla. 10K. COBERTURAS VEGETALES/SUCEDANEO Ref Cobertura Vegetal Onyx 20K. Ref Cob. fracc. Zafiro Bitter negro. 10K. Ref Cob. fracc. Zafiro Bitter blanco. 10K. Ref Barritas de chocolate sucedaneo. 2K. OTROS PRODUCTOS DE CHOCOLATE OTROS Ref Trufas artesanas heladas. Est. 50 trufas. C. de 9 estuches. Congelación. Cad. 1 año. Ref Crema Antares horno. 6K. Ref Crema de cacao para decorar. 6K. Ref Cacao puro en polvo 16%. 750g. Ref /245 Valorcao 1K. o 5K. Ref Chocolate a la taza. 1K. Ref Schokobella chocolate. 6K. Ref Schokobella chocolate blanco. 6K. Ref Schokobella chocolate con leche. 6K. RELLENOS Y PRALINÉS Ref Praline de avellana. 5K. C: 20K. Ref / Crema de relleno Fenix 6 o 22K. Ref Crema de relleno Fenix blanco. 6K. Ref Nuss-Nougat-Creme. Praliné. 6K. Ref Bellanossa. Praliné. 6K. Ref Kranfil Pistacho. Ref Kranfil Chocolate. Ref Kranfil Chocolate blanco. Ref Kranfil Caramelo. DECORACIÓN DE CHOCOLATE Ref Fideos de chocolate NOGAL. 1K. C: 14K. Ref Fideo vegetal de cocolate. 1K. C:14K. Ref Rizos negros 2K. Ref Viruta negra 2K. Ref Rizos chocolate blanco 2K. Ref Mix crispy choco balls. 2,5K. Ref Choco chips 10000ud./Kg. 44%. 2K. Ref Choco chips 7000ud./Kg. 44%. 2K.

16 FRUTA CONGELADA FRUTA ENTERA CONGELADA Ref Fresas senga sengana. 1K. Ref Frutas del bosque. 1K. Ref Frambuesa entera. 1K. Ref /902 Mango a dados. 1K./10K. Ref Arándano silvestre. 1K. Ref Moras. 1K. PURÉS DE FRUTA CONGELADOS Ref Puré de frambuesa. 1K. Ref Puré de fruta de la pasión. 1K. Ref Puré de Naranja. 1K. Ref Puré de limón. 1K. Ref Puré de albaricoque. 1K. Ref Puré de fresas. 1K. Ref Puré de piña. 1K. Ref Puré de coco. 1K. Ref Puré de manzana. 1K. Ref Puré de pera. 1K. MERMELADAS Y RELLENOS MERMELADAS Y CONFITURAS Ref Membrillo Santa Teresa. 2,9K. Ref Merm. melocotón tamizada. 6,5K. Ref Merm. albaricoque tamizada. 6,5K. Ref Mermelada fresa tamizada. 6,5K. Ref Mermelada frambuesa extra. 6,5K. Ref Merm. mora tamizada. 6,5K. Ref Merm. naranja amarga tamizada. 6,5K. FRUTA CONFITADA Ref Cerezas rojas enteras. 4K. Ref Cerezas rojas mitades. 4K. Ref Melón verde a tiras. 4K. Ref Filete de manzana en almibar. 2,7K. Ref Naranja en discos. 4K. Ref Manzana en almibar laminada lata 3K. Ref Ciliegie Amarenate 3K. PURÉS UHT en envase aséptico Ref Confrutti Natur Banana. 1K. Ref Confrutti Natur Mango. 1K. Ref Confrutti Natur Fresa 1K. Ref Confrutti Natur Framb. 1K. Ref Confrutti Natur Maracuyá. 1K. Ref Confrutti Natur Piña. 1K. Ref Confrutti Natur F.del bosque. 1K. RELLENOS DE FRUTA Ref Confrutti Arándanos. 5K. Ref Confrutti Fresa. 5K. Ref Confrutti Albaricoque. 5K. Ref Confrutti Frambuesa. 5K. Ref Confrutti piña. 5K. Ref Fruchtitop manzana. 5,5K. Ref Fruchtitop naranja. 6K.

17 PRODUCTOS PASTELERÍA Y REPOSTERÍA AZUCAR Ref Azúcar NIBS (bolado). Saco de 10K. Ref Azúcar Invertol. 25K. Ref Montblanc (azúcar antihumedad).15k. Ref Glucosa líquida dura. 7K. Ref Fondant. Cubo: 7K. Ref Azúcar Invertido líquido. 7K. Ref Azúcar lustre nevada. 15K. LEVADURAS Ref Almidón de maiz (tipo maizena). 25K. Ref Levadura Cinta Roja. Caja: 10K. Ref Levadura CR Azucarada. Caja: 10K. Ref Lievito naturale en polvo. Bolsa: 1K. MEJORANTES: Ref Gamma K. Ref Natabel (estabilizante para preparar nata. Apto para la congelación). 1K. Ref Gamma Pan. 15K. Ref Levibond (impulsor). 1K. CREMAS Ref /193/194 Minuta suprema 5,15 o 25K Ref Yema confitada blanda. 7K. Ref Crema pastelera horneable. 7K. Ref Crema Frío Kaltcreme. 15K. Ref Boncrem vainilla. 6K. Ref Boncrem limón. 6K. Ref Arcocrem. Crema Frío en polvo. 1K. GELATINAS Y CABELLO DE ÁNGEL Ref Gelatina fría Dallant. Cubo de 5K. Ref /512 Braungel frío. 4K o 7K. Ref Gelatina manzana brillante Dallant. 25K. Ref Gelatina líquida (para pistolas). 12K. Ref Gelatina hojas. Caja de 1K. Ref Gelatina de manzana Siboney 13K. Ref Gelomat Neutro (pintar en spray). 13K. Ref /555 Braungel Manzana. 6 o 12K. Ref Braungel Neutra 12K. Ref Braungel Ice. 5K. Ref Cabello de ángel. 14K. GELATINAS ESPECIAL PASTELERÍA GELATINA DE APLICACIÓN DIRECTA/FRIO Ref Cristaline Neutro 4K. Ref Cristaline Chocolate 4K. Ref Cristaline Caramelo 5K. Ref Cristaline Fresa 5K. Ref Cristaline Limón 5K. Ref Cristaline Arándano 5K. GELATINA ESPECIAL BAÑO Ref Spiegel Chocolate. 3K. Ref Spiegel Limón. 3K. Ref Spiegel Fresa. 3K. Ref Spiegel Neutro. 5K. Ref Spiegel Le Cremose Blanco. 3K. Ref Spiegel Rouge. 3K. (sin sabor) PRODUCTOS DE DECORACIÓN Ref Salsa de arándanos. 1,2K. Ref Pasta Fondant. 1K. Ref Chellies rojo. 2K. Ref Chellies amarillo. 2K. Ref Chellies verde. 2K. Ref Deconube. 1K. Ref Gocce rojo. Braun. 2K. Ref Sirope chocolate. 1,2K. Ref Sirope caramelo. 1,2K. Ref Sirope fresa. 1,2K. Ref Sirope mango. 1,2K. Ref Sirope limón. 1,2K. Ref Sirope nube. 1,2K. Ref Sirope frutos del bosque. 1,2K. Ref Sirope crokitop. 1K. Ref Sirope chocolate blanco. 1,2K. Ref Sirope vainilla. 1,2K. Ref Decor Gold. 1,5K. Ref Decor Silver. 1,5K.

18 SEMIFRÍOS Ref Alaska Express neutro. 1K. Ref Alaska Express Fresa. 1K. Ref Alaska Express limón. 1K. Ref Alaska Express Chocolate. 1K. Ref Alaska Express Crema catalana. 1K. Ref Alaska Express Naranja sanguina. 1K. Ref Alaska Express Avellana. 1K. Ref Alaska Express caramelo. 1K. PREPARADOS Y MIX EN POLVO Ref Bisquisit 100 Plus. Mix en polvo. 15K. Ref Ovasil. 0,6K. Ref Biscao (Schoko-Bisquisit). Mix. 15K. Ref Sacher Spezial-Mix. Mix en polvo. 10K. Ref Berliner Wolken. 25K. Ref Murbella. Mix en polvo. 25K. Ref Cre L Plus Brioches. 20K. Ref Trufibel. 1K. Ref Käse Torte. Preparado en polvo para tarta de queso. 1K. Ref Cheesequick. Mix. 5K. Estabilizante para tartas de queso frías. Ref. Quescake. Estabilizante para tartas de queso caliente. PRODUCTOS PARA PREPARACIÓN Ref Papel de horno o papel siliconado. Gramaje del papel 41g. Medidas: 40x60cm. Unidades por paquete: 500 hojas. AROMAS Ref Anís aroma. 1L. Ref Coco aroma. 1L. Ref Fresa aroma. 1L. Ref Limón aroma 1L. Ref Mantequilla aroma. 1L. Ref Vainilla aroma. 1L. Ref Vainillina (en polvo). 0,5K. Ref Limón soluble. 5L. COLORANTES EN POLVO HIDROSOLUBLES Ref Color rojo fresa. 1L. Ref Color amarillo huevo. 0,5L. Ref Color rojo vivo. 1L. Ref Color amarillo limón. 0,5L. Ref Color verde menta. 1L. INTEGRADOS PARA GRANIZADOS Ref Limón concentrado. 5K. Ref Limón ext. JA64 LI. 1L. Ref Mango. JA64 MY. 1,28L. Ref Sandía. JA64. 1,28L. Ref Fresa ext. JA64 FR. 1,28L. Ref Manzana verde. JA64 MK. 1,28L. Ref Piña. JA64 PI. 1,28L. PASTAROMAS Ref Anís pastaroma. 5K. Ref Frambuesa pastaroma. 1K. Ref Fresa pastaroma. 1K. Ref Limón pastaroma. 1K. BASE CREMA Ref Frambuesa base crema. Cubo de 6K. Ref Limón base crema. Cubo de 6K. Ref Naranja base crema. Cubo de 6K. Ref Fresa base crema. Cubo de 6K.

19 PAN CONGELADO BARRAS Ref. Baguette Plus. 280g. 30u. Ref. Baguette Super.250g.32u. Ref. Media baguette plus.135g.64u. Ref. Baguette Multicereales.265g.25u. Ref. Baguette Integral.260g.35u. Ref. Barra doble corte 400g. 20u. Ref. Barra viena corte 230g. 35u. Ref. Pan gallego.270g.24u. Ref Barra Gallega 270g. 18u. Ref. Flauta de viña 155g. 40u. Ref. Arpitza bocata. 130g. 60u. PAYES Ref Pan de payés 450g. Caja: 16u. Ref Pan de payés 400g. Cortado. C: 15u. Ref Pan Rebanada. Caja: 2u. (cada unidad 18 rebanadas). CHAPATAS Ref. Chapata bocata 130g. 55u. Ref. Chapata familiar 270g. 24u. Ref Chapata 250g. 24u. Ref Chapata Bocata 100g. 40u. Ref Chapata Grande 180g. 25u. Ref. Pan mediterraneo. 285g. 25u. PAN DE COCA Ref. Pan de coca. 200g. 20u. Ref. Pan de coca mediterranea. 350g. 16u. MINIS Ref. Payesito. 70g. 70u. Ref. Payesito mini. 30g. 60u. Ref. Panecillo. 65g. 115u. Ref. Mini chapata. 33g. 54u. Ref. Rombo mediterraneo. 60g. 50u. Ref. Pan de molde. 720g. 8u.

20 BOLLERÍA CONGELADA Ref. Croissant Artesano normal. 70 g. 100u. Ref. Croissant Artesano especial normal. 85 g. 85u. Ref. Croissant Artesano 100% mantequilla. 75g. 48u. Ref. Croissant Parisino 100% mantequilla. 70g. 48u. Ref. Croissant París cocolate. 90g. 48u. Ref. Croissant cereales. 75g. 40u. Ref. Croissant chocolate 2 barritas. 107g. 45u. Ref Micro croissant de mantequilla relleno de chocolate. 14g. 6K. Caducidad: 6 meses. Ref Micro croissant variado dulce de mantequilla de 14g. 6K. Caducidad: 6 meses. Ref Micro croissant artesano de mantequilla de 14g. 5K. Caducidad: 6 meses. Ref Micro croissant bikini de mantequilla. 6K. Caducidad: 6 meses. Ref Micro croissant variado salado de mantequilla de 16g. 6K. Caducidad: 6 meses. Ref Micro croissant de frankfurt de mantequilla. 6K. Caducidad: 6 meses. MASAS CONGELADAS Ref. Plancha hojaldre. 1K. 15u. Ref. Plancha de bizcocho 58* g. 12 u. Ref. Base de pizza con tomate. 290 gramos aprox. 30 unidades por caja.