LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON, ESPAÑA) Mesa de la Castaña del Bierzo

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Dolores de la Cruz Villalobos
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1 LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON, ESPAÑA) Mesa de la Castaña del Bierzo

2 LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON, ESPAÑA)

LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) SUPERFICIE DE CASTAÑO EN CASTILLA Y LEON Suma de hectáreas Especie 1 Especie 2 Especie 3 Total provincial % sobre el total de CyL Avila 1.013,04 1.

3 LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) SUPERFICIE DE CASTAÑO EN CASTILLA Y LEON Suma de hectáreas Especie 1 Especie 2 Especie 3 Total provincial % sobre el total de CyL Avila 1.013, , , ,19 5,59% Burgos 11,76 214,97 226,73 0,34% León , , , ,81 53,50% Salamanca 4.921, , , ,25 21,86% Zamora 3.186, ,41 854, ,91 18,71% Total por grupo , , , ,89 100,00% Fuente: Mapa forestal de España Distribución del castaño en Castilla y León. Año 2007 Ávila Burgos León Salamanca Zamora

4 SUPERFICIE DE CASTAÑO EN CASTILLA Y LEON Suma de hectáreas Especie 1 Especie 2 Especie 3 Total provincial % sobre el total de CyL Avila 1.013, , , ,19 5,59% Burgos 11,76 214,97 226,73 0,34% León , , , ,81 53,50% Salamanca 4.921, , , ,25 21,86% Zamora 3.186, ,41 854, ,91 18,71% Total por grupo , , , ,89 100,00% Fuente: Mapa forestal de España Provincia Producciones (miles de kg)* Producto Producción (M ) Comercializadoras castaña en fresco 19,20 Industria de primera transformación 9,85 Industria de segunda transformación 1,20 Subtotal 30, Ávila 200,00 200,00 70,00 Burgos León 7.800, , ,00 Salamanca Zamora 600,00 890,00 618,00 Total 8.600, , ,00

LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) PERDIDA DE RENDIMIENTO ECONÓMICO DE LA CASTAÑICULTURA Y DE LA PERDURABILIDAD DEL CASTAÑO COMO ELEMENTO NATURAL, SOCIAL Y PAISAJÍSTICO DEFINITORIOS DE LAS

5 LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) PERDIDA DE RENDIMIENTO ECONÓMICO DE LA CASTAÑICULTURA Y DE LA PERDURABILIDAD DEL CASTAÑO COMO ELEMENTO NATURAL, SOCIAL Y PAISAJÍSTICO DEFINITORIOS DE LAS COMARCAS DONDE SE DESARROLLA. ESTRUCTURA PRODUCTIVA INADECUADA CARENCIAS SOCIOECONOMICAS DAÑOS GRAVES EN LAS EXPLOTACIONES AUSENCIA DE UN SECTOR ESTRUCTURADO BASE PRODUCTIVA DEFICIENTE LIMITACIONES DE CARÁCTER SOCIAL INFECCIÓN POR TINTA COMERCIALIZACION DEFICIENTE FALTA DE FORMACION E INFORMACION EXTENSIÓN DEL CHANCRO ESCASA TRANSFORMACIÓN OTRAS AMENAZAS FITOSANITARIAS DAÑOS POR INCENDIOS FORESTALES

6 LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) Entorno Interno Fortalezas Condiciones geográfico-climáticas óptimas Bien cultural arraigado Estudios de investigación fitosanitarios avanzados Alta capacitación técnica Producto potencialmente valorado Entorno de alto valor Alto número de variedades, con amplio abanico de productos finales Debilidades Atomización de la propiedad. Minifundismo Falta de asociacionismo en productores primarios Carencia de coordinación de acciones Deficiencia en el control de la calidad, la variedad y el origen: trazabilidad Estado actual de las masas por abandono y malas prácticas Falta de propuesta de valor del producto Poder de negociación débil al no existir una voz común Falta de adaptación a las necesidades de la demanda Dificultades de gestión integral Falta de acuerdo de precios/calidad que satisfaga a productores/operadores No existe una política interna de precios que prime la calidad del producto frente a la cantidad Disminución de la calidad del producto: alta infectación Entorno externo Oportunidades Sensibilidad ambiental creciente por parte de la sociedad: interés paisajístico, sumidero de CO2 Interés por parte de la Administración y diversas entidades locales en la mejora de la situación de los sotos de castaño Demanda de producto asegurada Posibilidades de aprovechar mercados aún no explotados: transformación, productos secundarios y sectores productivos relacionados Plan de Desarrollo Rural en marcha Existencia de mecanismos de financiación de la UE apropiadas. Amenazas Pérdida generalizada de población rural y desmotivación de la existente Disminución de la superficie productiva: estado fitosanitario e incendios forestales Existencia de nuevos riesgos fitosanitarios Zonas productoras gallegas, andaluzas y portuguesas mejor organizadas Poder de negociación del demandante creciente Mercado chino con precios por debajo del coste regional

7 LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) Extensión del chancro en el Bierzo 91 % de las parcelas inventariadas 72 % de los árboles estudiados 92 % de la superficie Informe realizado la Universidad de León financiado por la Fundación Ciudad de la Energía

8 LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) Fuente: Asociación para el Desarrollo Sostenible y la Promoción del Empleo Rural

9 LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) AÑOS PLANTACION REGULAR -Secano en Producción- EN DISEMINADOS ha Kgs./Ha. Tm NºArboles Kgs/arbol Total (Tm.) PRODUC CION TOTAL (Tm.) Plantaciones Regulares Árboles Diseminados PRODUCCIÓN EN LEÓN ha Tm Fuente: Asociación Berciana de Agricultores. Datos referidos a sus asociados

LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) Agentes involucrados participantes ANALISIS de INVOLU- CRADOS 1 Diagnóstico (Situación Actual) MATRIZ de MARCO LOGICO 5 Resumen Ejecutivo ANALISIS de

Ambiente de Zamora Servicio de Defensa del Medio Natural de la Dirección General del Medio Natural Servicio de Restauración de la Vegetación de la Dirección General del Medio Natural Servicio de

Plan 42 de prevención de Incendios Forestales de Castilla y León Universidad de León.

Ciudad de La Energía, fundación pública estatal Fundación Las Medulas Fundación Patrimonio Natural de Castilla y León, Asociación para el Desarrollo del Bierzo (Grupo de Acción Local Asodebi)

16 LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) Agentes involucrados participantes ANALISIS de INVOLU- CRADOS 1 Diagnóstico (Situación Actual) MATRIZ de MARCO LOGICO 5 Resumen Ejecutivo ANALISIS de PROBLEMAS 2 Definición (Situación Futura) ANALISIS de OBJETIVOS 3 ANALISIS de ALTER- NATIVAS 4 Consejo Comarcal del Bierzo Servicio Territorial de Medio Ambiente de León Servicio Terriorial de Medio Ambiente de Zamora Servicio de Defensa del Medio Natural de la Dirección General del Medio Natural Servicio de Restauración de la Vegetación de la Dirección General del Medio Natural Servicio de Gestión Forestal de la Dirección General del Medio Natural Servicio de Espacios Naturales de la Dirección General del Medio Natural Centro de Sanidad Forestal de Calabazanos. Plan 42 de prevención de Incendios Forestales de Castilla y León Universidad de León. Campus de Ponferrada Ayuntamiento de Borrenes Ayuntamiento de Carucedo Ayuntamiento de Puente de Domingo Flórez Centro de Servicios y Promoción Forestal y de su Industria de Castilla y León Fundación Ciudad de La Energía, fundación pública estatal Fundación Las Medulas Fundación Patrimonio Natural de Castilla y León, Asociación para el Desarrollo del Bierzo (Grupo de Acción Local Asodebi) Asociación Berciana de Agricultores, titulaar de la Marca de Garantía Castaña del Bierzo. Agrupación para el Desarrollo Sostenible y la Promoción del Empleo Rural (ADESPER) Asociación de Propietarios Forestales de León (Asfole) Asociación A Morteira para el estudio y Protección de los Árboles Sociedad Cooperativa Gistredo Asociación de Pequeños Productores de Castaña del Bierzo Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (URCACyL) Viveros Castanea sativa

LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) AUMENTO DEL RENDIMIENTO ECONÓMICO DE LA CASTAÑICULTURA Y LA PERDURABILIDAD DEL CASTAÑO COMO ELEMENTO NATURAL, SOCIAL Y PAISAJÍSTICO DEFINITORIOS DE LAS

17 LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) AUMENTO DEL RENDIMIENTO ECONÓMICO DE LA CASTAÑICULTURA Y LA PERDURABILIDAD DEL CASTAÑO COMO ELEMENTO NATURAL, SOCIAL Y PAISAJÍSTICO DEFINITORIOS DE LAS COMARCAS DONDE SE DESARROLLA. CONSEGUIDA UNA ESTRUCTURA PRODUCTIVA ADECUADA SOCIEDAD PARTICIPATIVA E IMPLICADA EXPLOTACIONES SANAS Y RECUPERADAS ALCANZAR UNA BASE PRODUCTIVA EFICIENTE IMPLIACION SOCIAL ACTIVA BAJA INFECCIÓN POR TINTA COMERCIALIZACION EFICIENTE ALTA TRANSFORMACIÓN CANALES EFICACES DE INFORMACION Y FORMACION EXTENSIÓN DEL CHANCRO CONTROLADA OTRAS AMENAZAS FITOSANITARIAS CONTROLADAS CONTROL DE LOS INCENDIOS FORESTALES

18 LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON)

LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) PRODUCCIÓN Coordinador Participantes Grupos de trabajo específicos MESA DEL CASTAÑO DEL BIERZO (Asamblea) Comité de coordinación PONENCIA TÉCNICA

19 LA SITUACION DEL CASTAÑO EN EL BIERZO (LEON) PRODUCCIÓN Coordinador Participantes Grupos de trabajo específicos MESA DEL CASTAÑO DEL BIERZO (Asamblea) Comité de coordinación PONENCIA TÉCNICA RECUPERACIÓN Coordinador Participantes Grupos de trabajo específicos PARTICIPACIÓN Coordinador Participantes Grupos de trabajo específicos La Asamblea. Es el órgano que acoge a todos los agentes del sector que quieran colaborar activamente con la MCB El Comité de Coordinación. Constituye el órgano de representación principal de la MCB. La Ponencia Técnica Las Mesas de Trabajo. Mesa de Producción Mesa de Recuperación Mesa de Participación Miembros de la Asamblea inicial Consejo Comarcal del Bierzo Servicio Territorial de Medio Ambiente de León Centro de Sanidad Forestal de Calabazanos. Escuela de Formación Agraria de Almázcara Universidad de León. Campus de Ponferrada Ayuntamiento de Borrenes Ayuntamiento de Carucedo Ayuntamiento de Puente de Domingo Flórez Centro de Servicios y Promoción Forestal y de su Industria de Castilla y León Fundación Ciudad de La Energía Fundación Las Medulas Fundación Patrimonio Natural de Castilla y León, Asociación para el Desarrollo del Bierzo (Grupo de Acción Local Asodebi) Asociación Berciana de Agricultores, titular de la Marca de Garantía Castaña del Bierzo. Agrupación para el Desarrollo Sostenible y la Promoción del Empleo Rural (ADESPER) Asociación de Propietarios Forestales de León (Asfole) Asociación A Morteira para el estudio y Protección de los Árboles Sociedad Cooperativa Gistredo Asociación de Pequeños Productores de Castaña del Bierzo Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (URCACyL) Viveros Castanea sativa

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