El cambio climático: Impacto sobre la producción agrícola y las prácticas de adaptación

Transcripción

1 Guía curricular El cambio climático: Impacto sobre la producción agrícola y las prácticas de adaptación Lección Agroforestería Agosto 2011 Carmen González Toro Especialista en ambiente Servicio de Extensión Agrícola

2 Guía curricular El cambio climático Lección Agroforestería Objetivos: Definir qué es agroforestería Determinar los beneficios que ofrece Describir varias prácticas Presentar alternativas de árboles recomendados y sus usos

3 Introducción Disciplina reciente (1970) orientada la asociación de especies leñosas con cultivos agrícolas y manejo de animales con el propósito de: hacia proteger y conservar los ecosistemas y su biodiversidad aumentar los rendimientos del campo, proporcionar una gama de productos útiles, potenciar la seguridad alimentaria y amortiguar el cambio climático (fijación de CO 2 )

4 Es parte fundamental del proceso integral de la conservación y mejoramiento del suelo. Causas del empobrecimiento del suelo Falta de cobertura de árboles Quema y arado Suelos desprotegidos o desnudos Monocultivo Falta de rotación y asociación de cultivos Erosión Uso inadecuado de agroquímicos Prácticas inadecuadas de manejo

5 Criterios Las 4-I s Intencional Intensivo Integrado Interactivo Beneficios que proveen los sistemas de producción agroforestal: Protegen y mejoran la composición del suelo Previenen la erosión Mejoran la infiltración del agua y la recarga de los acuíferos Protegen las fuentes de agua Producen oxígeno Secuestran CO 2, reducen GEI Disminuyen el ruido Conservan y promueven la biodiversidad Proveen valor añadido (madera, recreación)

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7 Productos o resultados que se obtienen de la agroforestería: Leña combustible Alimento frutas, nueces y vegetales Cercas (vivas y muertas) Forraje para ganado y otros animales Mejoramiento y restauración de suelos, materia orgánica Sombra / esparcimiento Madera para la construcción Resina Medicina (raíces, corteza, hojas) Fibra Aumenta la población de abejas (importante para la polinización) Bio-combustibles

8 El establecimiento de sistemas agroforestales depende de la topografía, el clima y el suelo, así como la aceptación social e intereses comerciales. Algunos criterios son: Localización de la finca (topografía, tipo de suelo) Uso agrícola de la finca (pecuario / cultivo / conservación) Selección del área a desarrollar de forma agroforestal Determinar el objetivo agroforestal (conservación, vida silvestre, cercas vivas / rompevientos / control de olores /erosión) Selección de la especie preferiblemente nativa, cónsono con el objetivo establecido

9 Prácticas comunes 1. Cultivo en el bosque 2. Rompevientos 3. Bosques ribereños de amortiguamiento 4. Cultivo en callejones 5. Silvopastoreo 6. Aplicaciones especiales

10 Prácticas comunes Agroforestería 1. Cultivo en el bosque Se manejan cultivos de alto valor comercial bajo la protección del dosel o follaje de los árboles. Si es necesario, el follaje se modifica para proveer el nivel correcto e sombra. Ejemplo de cultivos en el bosque son: setas, ornamentales, plantas medicinales y especias. También se puede desarrollar cultivos como ñame, yuca, batata, plátano, guineo, habichuelas, entre otros. Esta práctica provee ingreso adicional mientras los árboles madereros crecen.

11 Qué cultivos se producen o producían tradicionalmente utilizando este sistema? Qué beneficios se obtienen?

12 Prácticas comunes 2. Rompevientos Agroforestería Se siembran y administran como parte de una empresa agrícola para aumentar la producción, proteger los animales y conservar los recursos naturales. En campos de cultivo, los rompevientos proveen protección contra vientos fuertes a: vegetales, cereales, frutales y otros; ayudan a aumentar la polinización mediante la atracción de abejas y la efectividad de los plaguicidas; y riego. Los rompevientos ayudan a reducir el estrés y la mortalidad de recién nacidos, reducen el impacto visual y los olores objetables.

13 Prácticas comunes 3. Bosques ribereños de amortiguamiento Establecidos o que hayan crecido naturalmente, se componen de árboles, arbustos, herbáceas y gramíneas. Estos bosques crecen paralelos a los causes de cuerpos de agua como ríos, quebradas o lagos. La vegetación en estos bosques ayuda a atrapar contaminantes provenientes de fuentes dispersas, reduce la erosión de los bancos, protege el medioambiente acuático, mejora el hábitat para la vida silvestre y aumenta la biodiversidad.

14 Prácticas comunes 4. Cultivo en callejones En un sistema de cultivo en callejones, se mantiene un cultivo simultáneamente con árboles. El cultivo puede cosecharse anualmente mientras que los árboles maduran. Algunas especies de árboles apropiados para este sistema incluyen: árboles nativos, los que eventualmente proveerán maderas de alta calidad. Otra opción incluye la siembra de árboles frutales.

15 Especies de árboles frutales Especies Comentarios Aguacate, Persea americana Anón, Annona squamos China, Citrus sinensis Corazón, Annona reticulata Guaba, Inga vera Guanábana, Annona muricata Limón agrio, Citrus aurantifolia Mangó, Mangifera indica Manzana malaya, Eugenia mlaccensis Naranja agria, Citrus aurantium Papaya, Carica papaya Samán, Samanea saman Toronja, Citrus paradisi Comercialmente valiosa; es melífera Comercialmente valiosa; es melífera Es melífera Comercialmente valiosa; es melífera Comercialmente valiosa; tolera salitre, es melífera Tiene potencial comercial; es melífera Comercialmente valiosa; es melífera (solamente los árboles machos) Fija nitrógeno; es melífera Comercialmente valiosa; es melífera Glogiewicz, J. & Rivera Sierra, J.E. Guías de reforestación para cuencas hidrográficas de PR. Sección II, Técnicas y sistemas, DRNA

16 Prácticas comunes 5. Silvopastoreo La silvicultura combina árboles, forrajes y animales. De los árboles de obtendrá madera y mientras crecen proveerán sombra y albergue al ganado. Si se seleccionaran árboles frutales para ésta práctica, puede obtenerse un ingreso adicional. En determinados casos ésta práctica puede proveer protección y aumentar el rendimiento del ganado.

17 Silvopastoreo Enumera los beneficios que provee al ganado dicha práctica. Considera los efectos del cambio climático sobre los animales.

18 Las prácticas silvopastoriles pueden: Mejorar la economía de la finca a través de la diversificación Mantener o aumentar el crecimiento de los árboles Permiten la producción de gramíneas de clima cálido mediante un manejo adecuado del dosel Proveer sombra al ganado Producir viruta y arrope (mulch) para la jardinería Ayudar en el control de erosión Aumentar la población de especies de vida silvestre Aumentar la calidad del agua Mejorar la estética y el valor de la propiedad

19 Opciones para el manejo Mucha sombra reduce la producción de forraje cuando el dosel excede de 30-50% Para mantener la cantidad de luz necesaria - raleo o eliminación de árbole seleccionados Inicialmente - sembrar menos cantidad de árboles Siembra en hileras

20 Opciones para el manejo

21 Aplicaciones especiales La siembra de árboles y arbustos puede utilizarse en casos de interés particular, tales como: en la aplicación de desperdicios de animales para filtrar aguas de riego para proteger los cultivos o al ganado y producir madera, fibra o carbón Todas las prácticas agroforestales pueden ser diseñadas para proveer hábitat para la vida silvestre.

22 Recomendaciones para la siembra Si la siembra es de carácter permanente, el esparcimiento (extensión) es a tono con el ancho de la copa del árbol cuando adulto y se puede sembrar entre medio de los árboles que luego se cortan para usos tales como postes, madera, cachipa o viruta para el jardín u otros usos. Entre las hileras se puede sembrar: pimientos tomates yuca ñame guineos

23 Consideraciones a tomar al seleccionar especies de árboles adecuadas en la finca: Cuáles son los objetivos que se persiguen? Cuáles son los problemas que quiere atender? Qué especies se adaptan mejor a las características del terreno? Cuáles especies nativas están disponibles para lograr el objetivo?

24 Desarrollo y recomendaciones para un plan de producción agroforestal