CARRERA: ANALISTA DE SISTEMAS ADMINISTRATIVOS 2016

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1 CARRERA: ANALISTA DE SISTEMAS ADMINISTRATIVOS 2016 ESPACIO CURRICULAR: COSTOS MODALIDAD: REGULAR PRESENCIAL REGULAR SEMIPRESENCIAL - LIBRE PROFESOR A CARGO: SEGADO, Graciela Noemí AÑO: TERCER CARGA HORARIA: 3 Hs Sem. CURSADO: ANUAL A- Unidades Temáticas UNIDAD N 1: Conceptos Básicos Definición de costo. Costo y valor. Vinculación entre costo y precio de venta. Elementos del costo. Tipos de costo. Clasificación de los costos. Según la función a que están destinados. Según la posibilidad de su control. Según su grado de vinculación con las unidades de costos. Según su grado de vinculación con el volumen de actividad. Detección de la ley de comportamiento de un costo en relación con el volumen de actividad. El principio de lo devengado. Importancia de su análisis. UNIDAD N 2: Los Costos y la Contabilidad La Contabilidad como modelo de representación de la realidad económica. El concepto tradicional de Contabilidad de Costos. La Contabilidad como banco de datos. Las distintas figuras de costos. El costo de oportunidad. UNIDAD N 3: Costo de los materiales Objetos del control de los materiales. Distintos tipos de materiales. Descripción del ciclo de los materiales. Asignación a los materiales de los costos involucrados en su gestión. Costo de insumos de materiales. Criterios de costeo. Inventarios. Distintos tipos. Tratamientos de materiales observados y rechazados. Tratamiento de los materiales según su carácter de costo directo, indirecto, estructural o variable. UNIDAD N 4: Costo de la mano de obra Objetivos del control de la mano de obra. Distintos tipos de prestaciones de servicios. Distintos sistemas de remuneraciones. Regímenes de incentivo. La incidencia de las cargas sociales. Tratamiento de los tiempos improductivos. Las horas extras. Sus causas. Estudio de su carácter de costo directo, indirecto, estructural o variable. Tratamiento de la mano de obra según su carácter de costo directo, indirecto, estructural o variable. Escuela Superior de Comercio Nª 44 - Sarmiento Gálvez - Santa Fe Página 1 de 5

2 UNIDAD N 5: Costo de la carga fabril Conceptos que la integran. Objetivos del control de las cargas fabriles. Cargas fabriles generales y sectoriales, estructurales y variables. Departamentalización. Concepto y objetivos. Clases. Apropiación de los costos a los departamentos. Distribución y concentración de costos. Bases para la distribución de los costos de los departamentos. Módulos para la aplicación de las cargas fabriles indirectas a las unidades de costo. Cargas fabriles presupuestadas y reales, interpretación y tratamiento de los desvíos. Costos de productos conexos y subproductos. UNIDAD N 6: Sistemas de costos Procesos: Tipos. Proceso lineal, intermitente y por proyecto. Sistemas de costos: concepto. Objetivos. Clasificación. Según el modo de agrupamiento de los costos. Según el momento de referencia. Según el criterio de asignación de costos al producto. Implantación de un sistema de costo. UNIDAD N 7: Los costos por órdenes de trabajo Características del sistema. Tipos de empresas a las cuales se adapta. Ordenes específicas y permanentes. La hoja de costos. Objetivos. Sus partes fundamentales. Controles. Asignación de los elementos directos e indirectos. El presupuesto de costos indirectos como base de asignación. Desvíos: su interpretación y tratamiento. Control de órdenes terminadas y en proceso. UNIDAD N 8: Los costos por proceso de producción Características del sistema. Tipos de empresas a las cuales se adapta. El concepto de producción equivalente. El concepto de grado de avance de la producción. Tratamiento de casos de producto único y de productos múltiples. Cómputo de las transferencias entre centros productivos. Transferencias simples y complejas. Unidades perdidas y o deterioradas en distintos puntos del proceso. Su tratamiento. UNIDAD N 9: Sistemas de costos predeterminados Concepto. Objetivos. Requisitos para su implantación. Costos estimados y estándares. Distintos tipos de estándares. Determinación de los estándares técnicos. Determinación del volumen de producción estándar. La capacidad de la estructura. Determinación de los costos unitarios. Confrontación de los costos estándares y los costos reales. Incidencia de la inflación sobre los estándares. Modos de neutralizarla. Desvíos de los costos y en los precios de venta. Medición de la eficiencia de la gestión comercial. UNIDAD N 10: El costeo variable Escuela Superior de Comercio Nª 44 - Sarmiento Gálvez - Santa Fe Página 2 de 5

3 Concepto. El costeo variable frente a otros criterios alternativos. Modos de apreciar la verdadera naturaleza de los hechos económicos: El enfoque integral y el enfoque marginal. El concepto de costos relevantes. Costos del producto y costos del período. El costeo variable y el punto de equilibrio. El costeo variable y el precio de venta. Tratamiento de los costos de estructura. La medición del costo del subempleo de la capacidad de la estructura. UNIDAD N 11: Costos de comercialización Concepto. Ámbito que comprende. Características diferenciales con los costos de producción. Tipos de costos de comercialización. Su análisis y tratamientos. Clasificación. Departamentalización del Sector Comercialización. Departamentos específicos y de apoyo. Distribución de los costos indirectos. Bases apropiadas. Distribución entre los conceptos de costo y valor. La generación de resultados de los sectores producción y comercialización. UNIDAD N 12: Particularidades de los costos en ciertas empresas Inalterabilidad de los principios generales. Su adecuación a ciertos casos particulares Empresas agropecuarias. Empresas de servicios. Empresas constructoras. B- Modalidades de Cursado a) Modalidad presencial: Los alumnos deben contar con un mínimo de asistencia en cada cuatrimestre del 75% o hasta un 50% por razones de salud o trabajo. b) Modalidad semipresencial: Los alumnos deben contar con un mínimo de 40% de asistencia en cada cuatrimestre. c) Modalidad libre: En esta modalidad el alumno inscripto desarrolla su propio esquema de trabajo para adquirir los conocimientos y destrezas objetivos de la Asignatura, para lo cual puede concurrir libremente a las clases previstas. C- Evaluación Para los alumnos inscriptos en la modalidad presencial o semipresencial se tomará un examen parcial escrito, sobre los temas que hasta ese momento se hayan considerado. Deberá aprobarlo con un puntaje de 6 (SEIS) o superior. En caso de no aprobar el examen parcial tendrá dos recuperatorios en las fechas previstas. Los alumnos que aprueben el parcial tendrán la categoría de alumnos regulares. La promoción directa se alcanza: Habiendo rendido dos exámenes parciales, uno en cada cuatrimestre, o sus respectivos recuperatorios, con una nota no menor a 8 (OCHO), El 100 % de los trabajos prácticos entregados en tiempo y forma Aprobar un coloquio final, integrador de la materia Escuela Superior de Comercio Nª 44 - Sarmiento Gálvez - Santa Fe Página 3 de 5

4 La promoción con examen final de la asignatura consistirá en rendir un examen final escrito teórico práctico. En este caso lo harán con un temario ad-hoc, en los turnos determinados en el calendario académico. La nota final para los alumnos regulares será la que se obtenga en el examen final. Los alumnos que no rindan o no aprueben el parcial, serán alumnos libres y promocionarán la asignatura con un único examen final escrito teórico práctico, integrador de todos los contenidos de la materia, en los turnos determinados por el calendario académico, correspondiendo como nota, la calificación obtenida en el mismo. D- Bibliografía Técnicas de Costos, ALATRISTE Ed. Mc Graw-Hill Contabilidad de costos, BACKER y JACOBSEN Ed. Mc. Graw-Hill Contabilidad de costos, BLOCKER Contabilidad de costos, DOHR, INGHRAM y LOVE Ed. Labor Contabilidad de costos e informaciones extracontables, FURLAN Y PROVENZALI Ed. Deusto Contabilidad y control de costos, GILLESPIG Ed. Diana Tratado de contabilidad de costos, GIMENEZ Introducción a la Teoría General de Administración, CHIAVENATTO I. Ed. Mc. Graw-Hill Latinoamericana La Dirección por Sistemas, POZZO NAVARRO FERNANDO Ed. Limusa Principios de Estrategia Empresaria, ULRICH HANS Diseño de Organizaciones Eficientes, MINTZBERG HENRY Administración en las Organizaciones, KAST, FREMONT y ROSENZWEIG - Ed. Mc Graw-Hill Escuela Superior de Comercio Nª 44 - Sarmiento Gálvez - Santa Fe Página 4 de 5

5 El Mundo, el país y la provincia, TERRIZZANO, Humberto Centessimus annus, JUAN PABLO II La Empresa de Familia Revista Administración de Emp. Vol VII Pag. 589, BARRY BERNARD Las organizaciones: Diseño e interpretación, SAROKA R. y FERRARI E. Organización y Estructuras, FRESCO JUAN CARLOS Estructuras Empresarias Dinámicas, SERRA R. y KASTIKA E. Circuitos Administrativos, KLEIN MIGUEL JORGE Tesis El Planeamiento, LOPEZ CASCANTE JESUS Manual Básico de Métodos de Camino Crítico, MARIN I. y PALMA R. PERT CPM y Técnicas Relacionadas, MUNIER NOLBERTO Ed. Astrea Manual del Presupuesto, PEREL VICENTE Control, MAGDALENA FERNANDO El Control integrado de Gestión, BLANCO ILLESCA Ed. Limusa Control de Gestión, ROSE T.G. Ed. Deusto Escuela Superior de Comercio Nª 44 - Sarmiento Gálvez - Santa Fe Página 5 de 5