Despacho y Facultad dónde se ubica.

Transcripción

1 Universidad de Murcia Curso Académico 0/0 Facultad de Química Titulación Licenciatura en Química -Identificación. De la Asignatura Nombre de la asignatura Química de Cultivos Agrícolas Curso / Grupos 5º/ Tipo Optativa Créditos Teoría:.0 créditos Prácticas:.5 créditos Duración cuatrimestral (º) Idiomas en que se imparte Español. Del Profesorado Nombre y Apellidos Área/ Departamento Despacho y Facultad dónde se ubica. Teléfono Correo electrónico y página web Horario de atención al alumnado A. Lino García Torres Química Agrícola 409/Química algarcia@um.es 9- - Presentación La materia que conforma esta asignatura proporciona la capacidad de comprender las diferencias en las distintas formas de horticultura y fruticultura, así como priorizar los distintos factores que afectan al rendimiento de las plantas cultivadas. Dentro de esta titulación es imprescindible poder evaluar y diagnosticar con prontitud los fenómenos de variaciones significativas de los factores que afectan a los rendimientos, para lo cual se estudiarán los parámetros necesarios para llevar a cabo dicho diagnóstico. El Por ello, la asignatura se impartirá en el segundo cuatrimestre cuando el alumno tenga conocimientos sobre los distintos aspectos químicos de aplicación en la Agricultura. Conocimientos previos Los conocimientos previos en cuestiones como propiedades del suelo o de disoluciones nutritivas, características fundamentales de las plantas de cultivo, condiciones del cultivo (al aire o bajo cubierta) son inherentes a cualquier licenciado o grado de las titulaciones preferentes para poder ser admitido en el Programa, ya que en todas ellas se imparten asignaturas de Química Agrícola y Biología.

2 Competencias Las competencias transversales o genéricas que debe adquirir el alumno con esta asignatura son las siguientes: - Capacidad de análisis y síntesis. - Capacidad de organización y planificación. - Comunicación oral y escrita. - Conocimientos de informática relativos al ámbito de estudio. - Resolución de problemas. - Toma de decisiones. - Razonamiento crítico. - Compromiso ético. - Habilidades en las relaciones interpersonales. - Trabajo en equipo. - Aprendizaje autónomo. Las competencias específicas que debe adquirir el alumno con esta asignatura son:. Capacidad para evaluar las diferencias entre la horticultura tradicional y moderna.. Capacidad para aplicar los parámetros químicos más adecuados para el diagnóstico del estado del cultivo en distintos momentos de su desarrollo.. Capacidad de elaborar informes a partir de los resultados obtenidos al considerar los distintos parámetros de crecimiento. 4. Capacidad de aplicar los criterios de control de calidad (normativas) en la consideración de nuevos parámetros. 5. Capacidad para elaborar nuevos protocolos para la consideración de nuevos parámetros de crecimiento.. Capacidad de interpretar y valorar informes de los distintos sistemas involucrados en agronomía. 7. Capacidad para exponer los resultados obtenidos, previo procesado, manejo y análisis de los resultados, aplicando las herramientas necesarias para su tratamiento.

3 RELACIÓN DE LAS COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DE LA ASIGNATURA (ANTES CITADAS) CON LAS COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DE LA TITULACIÓN Competencias específicas de la Competencias específicas de titulación asignatura (sólo se especifica el número del anterior listado) º) La evaluación y diagnóstico del potencial nutritivo de los suelos, calidad de aguas para riego y de la nutrición de las plantas. Elaboración de informes profesionales sobre la fertilidad de suelos y sustratos. º) Caracterización y análisis de los principales productos agroquímicos, así como de realizar recomendaciones de aplicación de agroquímicos adecuadas al tipo y técnica de cultivo, con el máximo aprovechamiento de recursos y el mínimo impacto ambiental, teniendo en cuenta la aplicación del código de buenas prácticas agrícolas y la legislación nacional y europea vigente. º) Estará capacitado para evaluar la calidad de los productos agrícolas mediante el análisis de sus componentes y de su incidencia en los atributos de calidad de los mismos. 7º) Capacidad de analizar los distintos parámetros significativos para caracterizar suelos y aguas, y determinar los componentes del material vegetal, así como los posibles contaminantes que estos tres sistemas puedan contener. Investigadora 4 7 º) El objetivo en la formación de investigadores será desarrollar la capacidad de innovar y avanzar en el conocimiento en el ámbito de la Química aplicada al sistema agrarios. Investigadora 5º) El titulado será capaz de procesar, manejar y analizar los datos resultado de las investigaciones, aplicando herramientas estadísticas e informáticas adecuadas para su tratamiento. 5 7 Contenidos Programa de Teoría Tema. Introducción a la química de cultivos. Tema. Fundamentos de Horticultura y Fruticultura Tema. Crecimiento y Necesidades Hídricas de las plantas cultivadas. Tema 4. Parámetros químicos para el control del cultivo. Tema 5. Cultivos de Agrios. Tema. Cultivos de Vid. Tema 7. Cultivos de Frutales de Pepita.

4 Tema 8. Cultivo de frutales de Hueso. Tema 9. Cultivo de Solanáceas. Tema 0. Cultivo de Cucurbitáceas. Programa de Prácticas.- Prácticas de laboratorio a) Calibrado de Tensiómetros. b) Determinación del potencial hídrico en plantas. c) Determinación de elementos minerales en hoja.. Nitrógeno total.. Fósforo total.. Potasio. 4. Hierro. 5. Manganeso.. Sodio..- Visitas a Centros de Investigación (CEBAS, IMIDA, etc.) Metodología docente y Estimación del volumen de trabajo del estudiante (ECTS). Metodología docente Con el fin de desarrollar las competencias específicas de la asignatura, la metodología a seguir, en función del tipo de sesiones, será la siguiente: A.-Clases teóricas Principalmente se utilizará la clase magistral, mediante la transmisión de información en un tiempo ocupado principalmente por la exposición oral y el apoyo de las TICs. Durante dicha exposición se podrán plantear preguntas o situaciones problemáticas sobre un tema, introducir pequeñas actividades prácticas, resolver las dudas que puedan plantearse, presentar informaciones incompletas, orientar la búsqueda de información, ocasionar el debate individual o en grupo, seminarios, etc. B.- Clases prácticas La metodológica central a utilizar será el aprendizaje cooperativo, favoreciendo que los estudiantes trabajen en grupo de dos personas en actividades de aprendizaje con metas comunes; y la evaluación será llevada a cabo según la productividad del grupo y las aportaciones individuales de cada alumno/a. En de esta modalidad de aprendizaje, en función de las actividades a realizar, se aplicará el estudio de casos, el aprendizaje basado en problemas, orientado a proyectos, 4

5 seminarios, salidas a laboratorios, resolución de problemas, comentarios y discusión de trabajos, exposición de trabajos, etc. C.- Tutorías Durante estas sesiones el estudiante podrá: - preguntar al profesor, tanto de forma presencial como a través de SUMA, todas aquellas dudas que no hayan podido ser solucionadas durante las clases presenciales teóricas. - solicitar bibliografía de ampliación específica de algún tema concreto y/o cualquier otro tipo de información relacionada con la asignatura. Asimismo, por parte del docente se realizará un seguimiento de los grupos, supervisando y orientando más directamente el proceso a seguir en cada una de las actividades realizadas. El seguimiento tutorial de las prácticas se realizará tanto de forma presencial como a través de SUMA. Cronograma Este apartado se dedica a la distribución de la asignatura para facilitar la planificación y organización del trabajo del alumno. Temas Título o Contenidos CT CP Introducción a la Química de Cultivos 0,5 Fundamentos de Horticultura y Fruticultura. 0,5 Crecimiento y Necesidades Hídricas de las Plantas 0,5 de Cultivo. 4 Parámetros Químicos para el control del Cultivo. 4 Acidos Orgánicos. Aminoácidos. Proteínas. Pigmentos fotosintéticos. Tutoría grupal 5 Cultivos de Agrios. Cultivos de vid. 7 Cultivos de Frutales de Pepita. 8 Cultivo de Frutales de Hueso. 9 Cultivo de Solanáceas. 4 0 Cultivo de Cucurbitáceas. Tutoría grupal Debate sobre la metodología de análisis Visita a explotaciones agrícolas. 5

6 Exposición de trabajos (CT: Clases teóricas; CP: Clases prácticas; T: Tutorías). Fecha prevista de exámenes oficiales Febrero Junio Septiembre Observaciones Evaluación. La mayoría de las actividades de esta asignatura obligatoria son de carácter teórico-práctico por lo tanto el peso de la nota final recaeré en buena parte sobre las actividades a desarrollar tanto en clases teóricas como clases prácticas. Como la evaluación de los aprendizajes de los estudiantes debe estar basada en el desarrollo de competencias. En la siguiente tabla se exponen los instrumentos de recogida de información para poder evaluar que se van a utilizar, los criterios de calidad aplicados a cada uno de ellos y la ponderación de los mismos, en base a una nota final de 0 puntos. INSTRUMENTOS CRITERIOS DE CALIDAD PONDERACIÓN Lista de control de asistencia Problemas prácticos Exposición de los trabajos realizados en las prácticas Prueba teórico-práctica Presencia en debate, clases prácticas (laboratorio, problemas, discusión de resultados, salidas), sesiones de tutoría Corrección en su realización Claridad expositiva Estructuración y sistematización Capacidad de análisis y síntesis Presentación del trabajo Dominio y precisión para su formulación Coherencia entre los elementos Capacidad de análisis y síntesis Espíritu crítico en la presentación de contenidos Informes en función de los resultados Incorporación de bibliografía Dominio de la materia Precisión en las respuestas Claridad expositiva Estructuración de ideas punto punto puntos 4 puntos Observaciones/recomendaciones

7 La asignatura será superada por los estudiantes si obtienen en cada instrumento de evaluación, al menos, la mitad de la puntuación establecida en cada uno de ellos. En el caso de que, tras la participación activa en clase durante el curso, la realización de las actividades propuestas y la calificación obtenida en los exámenes no fuese suficiente para superar la asignatura en la convocatoria de junio, el alumno deberá realizar el examen teórico-práctico correspondiente en la convocatoria de septiembre, conservando las notas obtenidas en los problemas y trabajos y por la asistencia y participación activa en clase. Evaluación docente La evaluación del programa de la asignatura, que incluye la valoración de la enseñanza y la práctica docente del profesor, se realizará mediante la aplicación al alumnado de cuestionarios en momentos distintos para valorar el diseño del programa, su desarrollo y los resultados de la aplicación del mismo. Bibliografía recomendada - Principles of Plant Nutrition. K. Mengel and E. A. Kirby. Inter. Potash. Inst. Berna Horticultura herbácea especial. J. V. Maroto. Ed. Mundi Prensa, Tratado de arboricultura frutal. Vols. I. II, III, Mundi Prensa, Water relations of plants. P. J. Kramer. Academic Press, Analisis químico agrario. G. Lotti y C. Galoppini. Ed. Alhambra, 98. 7