UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Producción vegetal Asignatura: Fitopatología

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1 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Producción vegetal Asignatura: Fitopatología OBJETIVOS DE APRENDIZAJE Unidad 1: LA PATOLOGÍA VEGETAL DENTRO DE LA AGRONOMÍA Conocimientos: - Comprender el campo de estudio de la Fitopatología. - Comprender la terminología general que utiliza la Fitopatología. - Evaluar bibliografía general y específica sobre Fitopatología. - Evaluar la importancia económica de las es de las plantas. - Conocer las distintas agrupaciones de es de las plantas. Afectivos: - Tomar conciencia de la importancia de la asignatura en la formación profesional. - Valorar la real incidencia que las es tienen sobre el bienestar del hombre. - Valorar el esfuerzo de investigadores y técnicos por encontrar soluciones que mitiguen los daños que causan las es de las plantas. - Responder a la actitud del productor agropecuario frente a las es. Psicomotrices: - Lograr destreza en el manejo de equipos e instrumentos necesarios para el cultivo, observación e inoculación de hongos y bacterias fitopatógenas. Unidad 2: AGENTES ABIÓTICOS Y ORGANISMOS CAUSALES DE ENFERMEDADES EN LAS PLANTAS. Conocimientos: - Conocer los microorganismos causales de las es de las plantas. - Conocer los factores abióticos que ocasionan disturbios anátomo-fisiológicos en los vegetales. - Aplicar los Postulados de Koch para la determinación de microorganismos causales de es en las plantas. -Evaluar las medidas de control aplicables contra virus que afectan las especies cultivadas. -Conocer los principales aspectos de es representativas de cada grupo de organismo patógenos en cultivos anuales y perennes. Afectivos -Tomar conciencia sobre la importancia que tienen los microorganismos en la producción de es en los vegetales. Psicomotrices -Lograr destreza en las técnicas necesarias para la observación de hongos y bacterias patógenas. Unidad 3: INTERACCIÓN DE LAS PLANTAS CON LOS PATÓGENOS Conocimientos - Comprender el significado de una relación parasitaria y de una relación patógena. - Analizar, para diferentes tipos de es, las fases de la patogénesis. - Comprender los procesos que implican degradación de tejidos vegetales provocados por microorganismos patógenos. -Comprender las modificaciones, que en el desarrollo de las plantas, provocan los desequilibrios hormonales causados por microorganismos patógenos. -Analizar las es de las plantas donde los organismos causales alteran la respiración o la fostosíntesis. -Conocer las principales toxinas que producen los microorganismos fitopatógenos. -Evaluar las es de las plantas que se manifiestan como marchitamientos. Afectivos -Tomar conciencia que el núcleo del conocimiento fitopatológico es la fisiopatología de cada grupo de. Unidad 4: INTERACCIÓN GENÉTICA ENTRE PATÓGENO Y HOSPEDANTE Conocimiento - Comprender el significado de resistencia, inmunidad y susceptibilidad. - Analizar los mecanismos de resistencia que ofrecen las plantas a los organismos causales de. 1

2 -Comprender los mecanismos genéticos que ocasionan variabilidad en los microorganismos patógenos. - Evaluar la importancia que tienen para el incremento de la producción vegetal, las técnicas de mejoramiento vegetal. Afectivos - Valorar la importancia que tiene aplicar en la lucha contra las es, medidas de control basadas en mecanismos de incorporación de resistencia. Unidad 5: EPIDEMIOLOGÍA. Conocimientos - Comprender el rol que desempeña el ambiente en la aparición de epidemias vegetales. - Evaluar el protagonismo que desempeña cada integrante del triángulo de las plantas. - Evaluar la importancia que tiene el pronóstico de epidemia. Afectivos - Tomar conciencia que las es de las plantas deben ser analizadas por la incidencia que tienen sobre la población de hospedante. - Estimular las inquietudes que puedan surgir sobre este aspecto de la Fitopatología por ser un rumbo de gran importancia en el futuro. Unidad 6: MANEJO DE LAS ENFERMEDADES. Conocimiento - Evaluar la importancia económica de las es de las plantas. - Comprender el significado que tiene el concepto control o manejo de una. - Comprender los principios generales en que se fundamentan todas las medidas de control para las es de las plantas. - Aplicar, teniendo en cuenta los principios generales, medidas de manejo para es bien definidas. - Evaluar los principios de control. Afectivos: - Tomar conciencia sobre la necesidad de emplear medidas de control que no afecten el medio ambiente y que preserven la salud humana. - Responder sobre las medidas de manejo más conveniente a aplicar para los grandes grupos de es. - Estimular las inquietudes que puedan surgir sobre este aspecto de la Fitopatología por ser un rumbo de gran importancia en el futuro. Unidades 7 y 8: ENFERMEDADES POR CULTIVOS EXTENSIVOS E INTENSIVOS Conocimiento: - Identificar mediante la sintomatología las principales es de cultivos extensivos e intensivos de la región. - Recordar los organismos causales y sus principales características epidemiológicas que producen las es de cultivos extensivos e intensivos de la región. - Conocer los principios de manejo de las es de cultivos extensivos e intensivos de la región. PROGRAMA ANALÍTICO DE FITOPATOLOGÍA 1.- LA PATOLOGÍA VEGETAL DENTRO DE LA AGRONOMÍA Introducción a la Fitopatología Fitopatología o Patología Vegetal: Objetivos del curso. Concepto de. La como resultado de la interacción hospedante-patógeno-ambiente. Importancia de las es de las plantas: Aspectos cuantitativos, cualitativos, ecológicos y de la salud animal y del hombre. Inserción de la Fitopatología en la carrera y su relación con las demás asignaturas. Aplicaciones de los conocimientos fitopatológicos en el desempeño profesional de la Ingeniería Agronómica. Bibliografía de Fitopatología: general y específica Sintomatología Concepto de síntoma. Nombres y descripción de los síntomas más comunes en es causadas por Virus, Bacterias, Straminipiles y Hongos. Relación entre los nombres de los síntomas y los nombres comunes de las es. Signo: concepto y grupos más definidos. Importancia para el diagnóstico. 2

3 1.3.- Diagnóstico de una Enfermedad Concepto y diversos alcances del diagnóstico. Concepto de causa y de organismo causal. Determinación de los organismos causal. Postulados de Koch: Enunciados y aplicación. Aplicaciones particulares en bacterias y virus. Necesidad y diversas formas de agrupar a las es de las plantas. 2.- ORGANISMOS CAUSALES DE ENFERMEDADES EN LAS PLANTAS Virus fitopatógenos. Características de virus y viroides fitopatógenos. Morfología, composición y estructura. Función biológica de los componentes virales: Codificación. Infección y replicación viral. Translocación y distribución de los virus en las plantas. Transmisión. Nomenclatura. Aplicación de Biología Molecular en virología. Síntomas causados por virus. Criterios para el manejo de Virosis Organismos patógenos procariotes. Bacterias fitopatógenas: Características. Morfología. Reproducción. Especialización. Diseminación. Identificación. Tipos de es que producen. Síntomas producidos por bacterias fitopatógenas Mollicutes: Características. Propiedades. Síntomas característicos. Fitoplasmas. Espiroplasmas. Organismos afines Organismos patógenos eucariotas: Características de los hongos en general y de fitopatógenos en particular. Morfología de las estructuras vegetativas. Estado sexual (Teleomórfico): Mecanismos que comprende y tipos de esporos que produce. Estado asexual (Anamórfico): Tipos de esporos que produce. Fructificaciones. Nomenclatura. Manejo de claves para la identificación de especies fitopatógenas. Straminipiles (división Oomycota): Características, dispersión, sintomatología, supervivencia. Tipos de es que producen. 3.- INTERACCIÓN DE LAS PLANTAS CON LOS PATÓGENOS Diversas relaciones entre hospedantes y patógenos. Concepto y clasificación de los parásitos en relación con las es de las plantas. Organismos biótrofos y necrótrofos. Concepto de patógeno. Etapas en el desarrollo de una. Patogénesis o ciclo de la. Relación con el ciclo del patógeno. Patógenos monocíclicos y policíclicos. Concepto de inóculo. Tipos, origen, producción, dispersión y sobrevivencia del inoculo. Penetración de los patógenos en el hospedante. Generalidades para hongos, bacterias y virus. Factores que favorecen el ingreso de patógenos. Cuestiones particulares de los patógenos llevados por el suelo: habitantes del suelo y de raíces. Antagonismos Infección. Concepto de Infección. Instalación como saprófito o como parásito. Especificidad. Invasión del patógeno sobre el hospedante. Colonización. Períodos de incubación y de reproducción. Mecanismos de infección: Acciones enzimáticas sobre los componentes celulares. Alteración del crecimiento: Alteración en los niveles de Auxinas, Giberellina, Citoquinina y Etileno. Producción de toxinas: Clasificación de las toxinas y efectos que producen. Alteraciones en el balance hídrico: Fisiología de los marchitamientos. Alteraciones de la fotosíntesis y de la respiración. 4.- INTERACCIÓN GENÉTICA ENTRE PATÓGENO Y HOSPEDANTE. 4.1 Defensas de las plantas frentes a los patógenos Defensas constitutivas o preexistentes (Pasivas): estructurales y químicas. Defensas inducidas (Activas): estructurales y bioquímicas. Respuesta hipersensible. Resistencia inducida: resistencia sistémica adquirida (SAR) y resistencia sistémica inducida (ISR). 4.2 Variabilidad de los patógenos Especialización fisiológica de los patógenos. Mecanismos de variabilidad. En hongos: Mutación, recombinación, heterocariosis, parasexualidad, heteroploidia. En Bacterias: Sexualidad y Mutaciones. En Virus: recombinación genética. Concepto y mecanismos para diferenciar razas en hongos y bacterias 4.3 Genética de la resistencia a las es de las plantas Tipos de resistencia de las plantas a los patógenos. Resistencia del no hospedador o inmunidad. Resistencia del hospedador o de cultivar. Interacción compatible e incompatible. Resistencia verdadera: vertical y horizontal. Teoría del gen por gen. Resistencia aparente: escape y tolerancia. Evolución del sistema inmune de la planta: Modelo en zigzag. Relación con los conceptos de resistencia vertical y horizontal. Desarrollo de nuevas plantas resistentes. Fuentes de resistencia. Uso de la Ingeniería Genética y la Biotecnología: ventajas y adversidades. 5.- EPIDEMIOLOGÍA Epifitia o Epidemia. 3

4 Concepto y origen de una epifitia. Tetraedro de la. Influencia de los factores ambientales sobre las es: Temperatura, humedad, luz, suelo (ph, fertilización), vientos. Influencia de prácticas culturales. Factores del hospedante que afectan el desarrollo de epifitias. Nivel de resistencia o susceptibilidad, tipo de cultivo y edad de las plantas Factores del patógeno. Reproducción, ecología y formas de diseminación Patrones de comportamiento de epifitias en patógenos mono y policíclicos. Modelos de desarrollo y estrategias para el manejo de es. Representaciones gráficas Patometría. Concepto y aplicaciones de la patometría. Incidencia: Concepto y términos afines. Severidad: Concepto y términos afines. Efecto de las es. Tipos de es por sus daños. Medición de es: Métodos directos e indirectos. Uso de programas Pronósticos de es. Bases epidemiológicas para el pronóstico de es. Pronósticos basados en el inoculo inicial y/o en el inoculo secundario. Implementación de pronóstico de es. Experiencias nacionales y regionales. 6.- MANEJO DE LA ENFERMEDADES Manejo de las es. Significado y aplicaciones de los términos control y manejo de las es. Objetivos. Principios de lucha. Exclusión: Cuarentena e inspecciones. Certificación: Semillas y órganos de propagación libres de patógenos. Erradicación: Eliminación de hospedantes. Rotaciones. Eliminación o reducción del inóculo. Tratamientos de suelos. Saneamiento. Solarización. Protección: Regulación del ambiente edáfico y climático. Selección de zonas de cultivo. Prácticas de cultivo. Protección química. Terapia: Fisioterapia, aplicaciones de temperatura para destruir patógenos instalados. Aplicación de radiaciones. Quimioterapia: sustancias terapéuticas de origen biológico y de síntesis. Principios biológico: Variedades resistentes. Diversas expresiones del control biológico. Microorganismos antagónicos. Control integrado de las es en cultivos anuales y perennes: concepto, conocimientos necesarios para la aplicación de medidas. 7.- ENFERMEDADES POR CULTIVOS EXTENSIVOS. Trigo: Mancha amarilla (Dreschlera tritici repentis / Pyrenophora tritici); Roya de la hoja o dispersa (Puccinia triticina); Golpe blanco (Fusarium graminearum/giberella zeae); Carbón desnudo (Ustilago nuda) Maíz: Roya común (Puccinia sorghi); Achaparramiento del maíz (Spiroplasma kunkelii) vector Dalbulus maydis; Mal de Río IV (MRC) Virus Familia Reoviridae, género fijivirus. Vector Desphacodes kuschell; Carbón (Ustilago maydis) Soja: Cancro del tallo de la soja (Diaporthe phaseolorum var. caulivora); Tizón foliar por Cercospora o mancha púrpura de la semillas (Cercospora kikuchii); Roya de la soja (Phakopsora pachyrhizi); Pústula bacteriana Xanthomonas axonopodis pvar. Glcyines. Girasol: Secado anticipado y quebrado por Verticillium (Verticillium dahliae); Roya blanca (Albugo tragopogonis); Midiu o enanismo (Plasmopara haldtedii) Podredumbre seca del capitulo (Rhizopus stolonifer, Rhizopus arrhizus) 8.- ENFERMEDADES POR CULTIVOS INTENSIVOS Podredumbres de raíces por Phytophthora: en frutales y hortalizas: duraznero, cítricos, tomate y pimiento. Cancrosis (Xanthomonas axonopodis pv. citri); Psorosis (Citrus psorosis virus PPV); Huanglongbing, (ex greening) (Candidatus liberibacter); Mancha negra (Guignardia citricarpa). de carozo: Torque (Taphrina deformans); Viruela o mal de la munición (Wilsonomyces carpophilus). de pepita: Cancro (Botriosphaeria dothidea); Sarna o moteado (Venturia inaequalis). Podredumbres por Sclerotinia sclerotiorum: en tomate, en cucurbitáceas, en hortalizas de hoja. Peste negra (Tomato spotted wilt virus TSWV) en hospedantes hortícolas. Tomate: Marchitamientos por Verticillium sp. y Fusarium oxysporum; Cancro bacteriano (Clavibacter michiganensis, Tizón temprano (Alternaria solani); Tizón tardío (Phytophthora infestans); Moho gris por Botrytis cinerea; Peca bacteriana: Pseudomonas siringae; Papa: Principales virosis en papa: Mosaico leve (Potato virus X); Mosaico Severo (Potato virus Y); Mosaico Rugoso; Enrollamiento de la Hoja de papa (Potato leaf roll virus) Cucurbitáceas: Oidio (Erysphe cichoraceanum); Mildiu (Pseudoperonospora cubensis); Hortalizas de hoja: Viruela de la acelga y remolacha (Cercospora beticola), Viruela del apio (Septoria apícola). 4

5 PROGRAMA DE TRABAJOS PRÁCTICOS Práctico Nro. 1. DIAGNOSTICO / SINTOMAS: Observación a campo de plantas enfermas. Principales síntomas según tipo de acción patógena. Práctico Nro. 2.DIAGNOSTICO /SIGNOS: Observación de la manifestación macroscópica de ciertos hongos fitopatógenos. Observaciones macro y microscópicas de diversos tipos de signos. Aplicaciones y técnicas del 1er. Postulado de Koch. Práctico Nro. 3. APROXIMACION A LA CUANTIFICACION: PATOMETRÍA. Aplicaciones a campo de los conceptos de incidencia y severidad en diversos tipos de es. Práctico Nro. 4: TECNICAS DE AISLAMIENTO: Aplicación de los Postulados de Koch en la identificación de los organismos patógenos de es vegetales. Diversas técnicas para el aislamiento de hongos y bacterias causantes de es. Técnicas directas e indirectas de aislamiento. Práctico Nro. 5: IDENTIFICACIÓN DE STRAMINIPILES Y BASIDIOMYCOTA FITOPATOGENOS: Reconocimiento de familias, géneros y especies dentro de los Oomycota y Basidiomycotas. Observación de estructuras al microscopio a partir de preparados desde signos. Práctico Nro. 6: IDENTIFICACIÓN DE HONGOS ASCOMYCOTA FITOPATOGENOS: Reconocimiento de familias, géneros y especies dentro de los Ascomycota y Deuteromycetes. Presencia de patógenos en semilla. Observación de estructuras al microscopio a partir de preparados desde signos. Práctico Nro. 7: IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS FITOPATOGENAS Y PRUEBAS DE PATOGENICIDAD: Detección visual de Bacterias: Técnica del flujo bacteriano en manchas foliares y es vasculares. Métodos de Coloración. Técnicas de estudios de procesos fisiológicos. Desarrollo en medios de cultivos selectivos. Principales técnicas para la inoculación de hongos y bacterias fitopatógenas. Transmisión mecánica de virus. Práctico Nro. 8: PATOMETRÍA: Estudios de escalas diagramáticas de severidad. Indice de intensidad. Práctico Nro. 9: DIAGNÓSTICOS APLICADOS EN CULTIVOS EXTENSIVOS**: Aplicación y manejo de Bibliografía. Trabajo sobre el material verde y herborizado. Análisis de manejo de las es diagnosticadas Práctico Nro. 10: DIAGNÓSTICOS: DIAGNÓSTICOS APLICADOS EN CULTIVOS INTENSIVOS**: Aplicación y manejo de Bibliografía. Trabajo sobre el material verde y herborizado. Análisis de manejo de las es diagnosticadas **Estos Prácticos tendrán una nueva forma de evaluación mediante rúbricas, incorporada durante 2013 (Ver Condiciones de regularidad y sistema de evaluación) PROGRAMA DE EXAMEN DE FITOPATOLOGÍA Unidad 1 Parte General: Etimología y alcances del termino Fitopatología. Signos: concepto y grupos mas definidos. Virus: Antecedentes. Caracteres generales y propiedades. Morfología y estructura. Reproducción. Características de las bacterias fitopatógenas. Patogénesis: Concepto y fases. Descripción de la inoculación. Fisiopatología: Fisiología de los marchitamientos. Defensas de las plantas: Mecanismos estructurales. Pasivos y activos. Epidemia: Reproducción de los patógenos y el desarrollo de es. Control: Principio de Exclusión. Parte aplicada: Mancha amarilla del trigo. Podredumbre seca del capítulo del girasol. Cancrosis de los citrus. Podredumbres por Sclerotinia. Unidad 2 Parte General: Concepto de. Importancia económica de las es de las plantas. Síntomas: Concepto y cuadros sintomatológicos mas comunes. Virus: Nomenclatura y técnicas de identificación. Bacterias fitopatógenas: Características y géneros más comunes. Patógenos del suelo: Habitantes del suelo y de raíces. Alteraciones del crecimiento: Organismos capaces de causarlo y mecanismos. Epidemiología: Importancia de los patógenos en el desarrollo de las epidemias. Control: Principio de erradicación. Parte aplicada: Roya de la hoja o dispersa del trigo. Midiu o enanismo del girasol. Psorosis de los citrus. Viruela de la acelga y de la remolacha. Virus de la Peste Negra del tomate. 5

6 Unidad 3 Parte General: Inserción de la Fitopatología en la carrera y su relación con las demás asignaturas. Diferentes formas de clasificar las es, beneficios e inconvenientes de cada una de ellas. Virus: Propiedades y difusión. Hongos Fitopatógenos: Principales características de sus estructuras somáticas y reproductoras. Patogénesis: Concepto de patógeno y de parásito. Fases de la patogénesis. Epidemiología: Influencia de los factores ambientales sobre los patógenos. Control: Principio de Protección. Parte aplicada. Golpe blanco del trigo. Roya blanca del girasol. Huanglongbing de los citrus (ex greening). Virus del mosaico del pepino. Tizones del tomate. Unidad 4 Parte General: Bibliografía de la materia: Aspectos particulares de los principales textos. Patometría: Principales parámetros. Virus: Sintomatología y transmisión de fitovirus. Bacterias: Tipos de es que producen. Géneros más importante y sus características. Fisiopatología: Desintegración de los componentes celulares. Defensas de las plantas: Mecanismos estructurales y bioquímicos. Epidemiología: Bases epidemiológicas para el pronóstico de es. Control: Principio biológico. Parte Aplicada: Carbón desnudo o volador del trigo. Secado anticipado y quebrado por Verticillium en girasol. Mancha negra de los citrus. Mildiu de las cucurbitaceas. Cancro del manzano y del duraznero. Unidad 5 Parte General: Concepto de causa y organismo causal. Postulados de Koch. Concepto y clasificación de parásitos y patógenos. Virus: Criterios para el control de es virósicas. Straminipiles patógenos de plantas: Principales familias con representantes fitopatógenos.. Variabilidad de los patógenos: Concepto, taxones y significado dentro del control de enermedades. Epidemiología: Patógeno monocíclicos y policíclicos. Representaciones gráficas y estrategias para su manejo. Control: Objetivos y Principios. Parte Aplicada: Roya común del maíz.; Pústula bacteriana de la soja. Cancro del tallo de la soja. Oidio de las cucurbitaceas. Moho gris por Botrytis en tomate. Virus de la Peste Negra en Hortalizas. Unidad 6 Parte General: Postulados de Koch: Aplicaciones particulares a Bacterias y Virus. Signo: Concepto y grupos mas definidos. Hongos: Tipos de es que pueden provocar los representantes de la Clase Deuteromycetes. Defensas de las plantas: Reacción de hipersensibilidad y producción de fitoalexinas. Genética de la resistencia: Tipos de resistencia según genes intervinientes. Metodología para diferenciar razas en hongos fitopatógenos.. Control: Principio de exclusión. Parte Aplicada: Achaparramiento del maíz. Roya de la soja. Torque del duraznero. Marchitamientos del tomate Viruela del apio. Sarna o moteado del manzano. Virosis de la papa Unidad 7 Parte General: Síntomas: Concepto y cuadros más comunes de síntomas. Bacterias: Principales características y géneros mas comunes de representantes fitopatógenos. Inoculación: Producción, dispersión y sobrevivencia del inóculo. Variabilidad de los patógenos: Necesidad y mecanismos que emplean. Consecuencias para las plantas. Concepto y comparación de las es no infecciosas con las patógenas. Control: Principio de erradicación. Parte Aplicada: Mal de Río IV (MRC). Tizón foliar por Cercospora o mancha púrpura de la semillas en soja. Viruela o mal de la munición del duraznero. Tizón tardío del tomate. Huanglongbing, (ex greening) Unidad 8 Parte General: Concepto y alcance de la Fitopatología y su relación con las demás asignaturas de la carrera. Bacterias Fitopatógenas: Características, principales géneros y formas de penetración en los hospedantes. Fisiopatología: Alteración de la respiración y la fotosíntesis. Organismos que provocan estas acciones. Patogénesis: Concepto y fases. La incubación como periodo. Defensas de las plantas: Concepto de resistencia, susceptibilidad, e inmunidad. Su aplicación en investigación y a campo. Parte Aplicada: Roya de la hoja o dispersa. Midiu o enanismo del girasol. Viruela o mal de la munición.tizónes del tomate. Podredumbres por Sclerotinia. Psorosis de los cítricos. Unidad 9 Parte General: Formas de clasificar las es. Criterios. Beneficios e inconvenientes de cada agrupación. Virus: Estructura y reproducción. Patogénesis: Mecanismos de penetración de hongos, bacterias y virus. Fisiopatología: Acción de toxinas. Genética de las es:. Fuentes de resistencia. Pronostico de es: Bases epidemiológicas para el pronóstico. Manejo de las Enfermedades: Significados y aplicaciones de los términos Control y Manejo de las es. Parte aplicada: Carbón desnudo o volador del trigo. Midiu o enanismo del girasol. Cancro del manzano. Virus de la Peste Negra en Hortalizas. 6

7 Unidad 10 Parte General: Antecedentes y estado actual del concepto de causa de una. Hongos Fitopatógenos: Principales características y tipos de es que producen los representantes División Basidiomycota. Mollicutes fitopatógenos. Relación con las bacterias. Concepto de Parásito y de Patógeno. Organismos Necrótrofos y Biótrofos. Epidemiología: Reproducción de los patógenos y el desarrollo de las epifitias. Variabilidad de los patógenos: Concepto de variedad o forma especifica, razas y subrazas. Control: Objetivos y principios. Parte aplicada: Mal de Río IV (MRC) Roya de la soja. Sarna o moteado del manzano. Cancro bacteriano del tomate. Podredumbres de raíces por Phytophthora en hortalizas BIBLIOGRAFÍA DE LA ASIGNATURA FITOPATOLOGÍA GENERAL 1.- AGRIOS, G.N Plant Pathology, 4th Ed. Academic Press, California, USA, 635 pp. Chapters 5 and AGRIOS, G.N Plant Pathology. Fourth Edition. Academic Press. New York. (635 p.) 3.- ALEXOPOULOS, C.J Introducción a la Micología. Eudeba, Buenos Aires. (615 p.) 4.- BOLLER, T. & GEORG, F A renaissance of elicitors: Perception of MAMP and danger signals by pattern recognition receptors. Annu. Rev. Plant Biol 60: BREED, R. S.; MURRAY, E. G. and SMITH, N. R Bergey's Manual of Determinative Bacteriology. Williams and Wilkins, Baltimore. (1094 p.) 6.- CHELTON, W.D. BRATHWAITE An Introduction to the Diagnosis of Plant Diaseases. IICA. Costa Rica. (39 p.) 7.- CHISHOLM, S.T.; COAKER, G.; DAY, B. & STASKAWICZ, B.J Host-Microbe Interactions: Shaping the evolution of the plant immune response. Cell 124: CONTI, M.; GALLITELLI, D.; LISA, V.; LOVISOLO, O.; MARTELLI, G.P.; RAGOZZINO, A.; RANA, G.L.; VOVLAS, C Principales virus de las plantas hortícolas. Ediciones Mundi Prensa, Madrid, España, (202 pp.) 9.- DICKINSON, C. H.; LUCAS, J.A Patología Vegetal y Patógenos de las Plantas. Edit. Limusa, México. (518 p.) 10.- F.A.O Manual para Patólogos Vegetales. Oficina Regional F.A.O, Santiago de Chile. (438 p.) 11.- FERNANDEZ VALIELA, M.V Virus Patógenos de las Plantas y su Control. 4ta Edición. Tomo I (436 p.); Tomo II (467 p.). Academia Nacional de Agronomía, Buenos Aires FERNANDEZ VALIELA, M.V Introducción a la Fitopatología. Vol II. Bacterias, Fisiogénicas, Nemátodos y Fungicidas. Colección Científica de INTA. Buenos Aires. (821 p.) 13.- FERNANDEZ VALIELA, M.V Introducción a la Fitopatología. Vol III. Micosis 1ra Parte. Colección Científica de INTA. Buenos Aires. (779 p.) 14.- FERNANDEZ VALIELA, M.V Introducción a la Fitopatología. Vol. IV. Micosis 2da Parte. Colección Científica de INTA. Buenos Aires. (613 p.) 15.- FRENCH, E.R.; HEBERT, T.T Métodos de Investigación Fitopatológica. IICA. Costa Rica. (289 p.) 16.- FRY, W.E Principles of Plant Disease Management. Academic Press. New York. (378 p.) 17.- GONZALEZ, L.C Introducción a la Fitopatología. IICA. Costa Rica. (148 p.) 18.- INGRAM, D.S.; WILLIAMS, P.H Matemathical Modelling of Crop Disease. Acadmic Press, London. (255 p.) 19.- JAUCH, C Patología Vegetal. El Ateneo, Buenos Aires. (270 p.) 20.- JONES, J.D.G & DANGL, J.L The plant immune system. Nature 444: KOIKE, S.T. ; GLADDERS, P.; PAULUS, A.O Vegetable diseases : a color and book. 1a.ed. Academic Press, Boston NATIONAL ACADEMY of SCIENCES Desarrollo y Control de las Enfermedades de las Plantas. Vol 1. Limusa. México. (223 p.) 23.- PALLÁS, V Herramientas biotecnológicas en fitopatología. 1a.ed... Mundi-Prensa, 7

8 Madrid 24.- PIMENTEL, D Handbook of Pest Management in Agriculture. Volume I. C.R.C. Press. Boca Ratón. Florida. (597 p.) 25.- PIMENTEL, D Handbook of Pest Management in cademia ra. Volume II. C.R.C. Press. Boca Ratón. Florida. (501 p.) 26.- PIMENTEL, D Handbook of Pest Management in Agriculture. Volume III. C.R.C. Press. Boca Ratón. Florida. (656 p.) 27.- ROBERTS, D.A.; BEATHSOYD, C.W Fundamentos de Patología Vegetal. Edit. Acribia. Zaragoza. España. (391 p.) 28.- SARASOLA, A.A.; ROCA DE SARASOLA, M.A Fitopatología. Curso Moderno. Tomo I. Fitopatología General-Control. Hemisferio Sur. Buenos Aires. (364 p.) 29.- SARASOLA, A.A.; ROCA DE SARASOLA, M.A Fitopatología. Curso Moderno. Tomo II Micosis. Hemisferio Sur. Buenos Aires. (374 p.) 30.- SARASOLA, A.A.; ROCA DE SARASOLA, M.A Fitopatología. Curso Moderno. Tomo III Bacteriosis-Virosis. Hemisferio Sur. Buenos Aires. (222 p.) 31.- SARASOLA, A.A.; ROCA DE SARASOLA, M.A Fitopatología. Curso Moderno. Tomo IV. Fisiogénicas Prácticas en Fitopatología. Hemisferio Sur. Buenos Aires. (285 p.) 32.- SCHUMANN, G. And D ARCY, CL Essential Plant Pathology. APS Press, Minnesota. (338 p.) 33.- SCHUMANN, G.L. & D ARCY, C.J Essential Plant Pathology. Ed APS Press, Minnesota, USA, 338 pp SMITH, D.; ONIONS, A.H.S The preservation and maintenance of living Fungi. Commonwealth Mycological Institute. London. (51 p.) 35.- SMITH, I.M.; DUNEZ, J.; LELLIOTT, R.A.; PHILLIPS, D.H.; ARCHER, S.A Manual de Enfermedades de las Plantas. Mundi-Prensa. Madrid. (875 p.) 36.- VAN DER PLANK, J.E Plant Disease cademia and Control. Academic Press, London. (349 p.) 37.- VAN DER PLANK, J.E Principles of Plant Infection. Academic Press, London. (216 p.) 38.- VAN DER PLANK, J.E Disease Resitance in Plants. cademia Press, London. (194 p.) APLICADA: 1. ARREGUI, M.C.; BERTOLACCINI, I.; HERZOG, L.; SANCHEZ, D.; SCOTTA, R.(2007) Manejo de plagas, es y malezas en cultivos extensivos. Ediciones UNL. (424 p.) 2. BLANCARD, D Enfermedades del Tomate. Edit. Mundi-Prensa. Madrid. (212 p.) 3. BLANCARD, D.; LECOQ, H.; PITRAT, M Enfermedades de las Cucurbitáceas. Edit. Mundi-Prensa. Madrid. (301 p.) 4. CALDERONI, A Enfermedades de la Papa y su Control. Hemisferio Sur. Buenos Aires. (143 p.) 5. CARMONA, M.; MELO REIS, E.; CORTESE,P Manchas Foliares del trigo. Gráfica Condal. Buenos Aires. (32 p.) 6. CARMONA, M.; MELO REIS, E.; CORTESE,P Royas del trigo. Comiso Industria Gráfica. Buenos Aires. (21 p.) 7. CARUSO, F.L.; RAMSDELL, D.C. (Editors) Compendium of Blueberry and Cranberry Diseases. APS Press. (87 p.) 8. CENTRO INTERNACIONAL DE MEJORAMIENTO DE MAIZ Y TRIGO Taller sobre la Fusariosis de la Espiga en América del Sur. CIMMYT. Mexico (144 p.) 9. CLARK, C.A.; MOYER, J.W. (Editors) Compendium of Sweet Potato Diseases. APS Press. (74 p.) 10. COOP. EXT. SERV. ILLINOIS Y EXT. SERV. USDA Compendio de es del maíz. Hemisferio Sur. Buenos Aires. (102 p.) 11. DAUGHTREY, M.L.; WICK, R.L.; PETERSON, J.L Compendium of Flowering Potted Plant Diseases. APS Press. (90 p.) 12. DAUGHTREY, MARGERY ; CHASE, A.R Ball field guide : to diseases of 8

9 greenhouse ornamentals. 1a.ed... Ball Publishing, Illinois. 13. DURAN-VILA, N.; MORENO, P Enfermedades de los cítricos. 1a.ed... Mundi- Prensa, Madrid. 14. EYAL, Z.; A.L. SCHAREN; J.M. PRESCOTT; VAN GINKEL,M Enfermedades del trigo causadas por Septoria. Conceptos y Métodos relacionados con el manejo de estas es. México, D.F.; CYMMYT (46 p.) 15. FLETCHER, J.T Diseases of Greenhouse plants. Longman, London and New York (351 pag.) 16. FREDERIKSEN, R.A.(Editor).1996.Compendium of Sorghum Diseases. APS Press. (82 p.) 17. HALL, R. (Editor) Compendium of Bean Diseases. APS Press. (87 p.) 18. JENKYN, J.F.; PLUM, R.T Strategies for the Control of Cereal Disease. Federation of British of Plant Pathology, Boston and Melboure. (219 p.) 19. JONES, A.L.; ALDWINCKLE, H.S. (Editors) Compendium of Apple and Pear Diseases. APS Press. (100 p.) 20. JONES, J.B.; JONES, J.P.; STALL, R.E.; ZITTER, T.A. (Editors) Compendium of Tomato Diseases. APS Press. (73 p.) 21. KOHLI, M.M.; ANNONE, J.G.; GARCIA, R Curso de Manejo de Enfermedades del Trigo. CIMMYT-INTA, Pergamino. (235 p.) 22. LATORRE, B.A.; APABLAZA, J.B.; VAUGHAN, M.A.; KOGAN, M.; HELFGOTT, S.Y.; LORCA, G Plagas de las Hortalizas. Manual de Manejo Integrado. Oficina Regional de la FAO para América Latina y El Caribe. (520 p.) 23. LENARDON, S.L. (Editor) Enfermedades causadas por virus y fitoplasmas en cultivos extensivos-intensivos. IFFIVE-INTA-JICA. Biglia Impresores. Córdoba. (12 separatas) 24. LORCA, G Plagas de las Hortalizas. Manual de Manejo Integrado. Oficina Regional de la FAO para América Latina y El Caribe. (520 p.) 25. MAAS, J.L. (Editor) Compendium of Strawberry Diseases. Second Edition. APS Press. (98 p.) 26. MATHRE, D.E. (Editor) Compendium of Barley Diseases. Second Edition. APS Press. (90 p.) 27. MELO REIS, E.; BARRETO, D.; CARMONA, M.; Patología de semillas en cereales de invierno. Gráfica Condal. Buenos Aires. (94 p.) 28. MONTESINOS, E Enfermedades de los frutales de pepita y de hueso. 1a.ed. Mundi-Prensa, Madrid. 29. MONTESINOS, E.; MELGAREJO,P.; CAMBRA, M.; PINOCHET, J. (Editores); Enfermedades de los Frutales de Pepita y de Huesos. Sociedad Española de Fitopatología. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid. (147 p.) 30. OGAWA, J Plagas y es de frutales de hueso. 1a.ed. Mundi-Prensa, Madrid. 31. PEREYRA, V.R.; ESCANDE, A.R Enfermedades del Girasol en la Argentina. INTA. Balcarce. (113 p.) 32. SHEW, H.D.; LUCAS, G.B. (Editors) Compendium of Tobacco Diseases. APS Press. (68 p.) 33. SILLON, M Manual técnico de es del maíz. Edición Syngenta. (25 p.) 34. SILLON, M Manual técnico de reconocimiento de es de semilla. Edición Syngenta. (30 p.) 35. SINCLAIR, J.B.; BACKMAN, P.A. (Editors) Compendium of Soybean Diseases. Third edition. APS Press. (106 p.) 36. STUBBS, R.W.; PRESCOTT, J.M., SAARI E.E.; DUBIN, H.J Manual de Metodología sobre las Enfermedades de los Cereales. CIMMYT. México. (46 p.) 37. STUTEVILLE, D.L.; ERWIN, D.C. (Editors) Compendium of Alfalfa Diseases. APS. Press. (64 p.) 38. VIGLIOLA, M.I.; CALOT, L.T Hortalizas: Enfermedades de Post-Cosecha. Hemisferio Sur. Buenos Aires. (69 p.) 9

10 39. WALKER, J.C Enfermedades de las Hortalizas. Salvat. Barcelona. (624 p.) 40. WEBSTER, R.K.; GUNNELL, P.S. (Editors) Compendium of Rice Diseases. APS Press. (62 p.) 41. WHITE, DONALD G Plagas y es del maíz. 1a.ed... Mundi-Prensa, Madrid. 42. WHITESIDE, J.O.; GARNSEY, S.M.; TIMMER, L.W. (Editors) Compendium of Citrus Diseases. APS Press. (80 p.) 43. WHITNEY, E.D.; DUFFUS, J.E. (Editors) Compendium of Beet Diseases and Insects. APS Press. (76 p.) 44. WIESE, M.V. (Editor) Compendium of Wheat Diseases- Second Edition. APS Press. (112 p.) 45. ZILLINSKY, F.J Enfermedades comunes de los Cereales de Grano Pequeño: Una Guía para su Identificación. CIMMYT. El Batan, México. (141 p.) 46. ZITTER, T.A.; HOPKINS, D.L.; THOMAS, C.E. (Editors) Compendium of Cucurbit Diseases. APS Press. (87 p.) PUBLICACIONES PERIÓDICAS 1 - FITOPATOLOGIA (semestral). Asociación Latinoamericana de Fitopatología. Apartado 5969, Lima, Perú PHYTOPATHOLOGY, (mensual). American Phytopathology Society, 3340 Pilot Knob Road, St. Paul, Minnesota 55121, USA. 3 - PLANT DISEASE REPORTER (mensual). Departament of Agriculture USA. METODOLOGÍA DE LA ENSEÑANZA CARGA HORARIA DE LA ASIGNATURA Y DISTRIBUCIÓN DE LA MISMA: Fitopatología tiene asignada una carga horaria de cuatro horas semanales para desarrollar los aspectos generales de la asignatura. La carga horaria semanal de 4 horas / alumno, se distribuirán para el curso lectivo 2013, de la siguiente manera: a) Exposición y Coloquios sobre contenidos del Programa Analítico no abordados por los prácticos: Una hora y media (1,5 horas) Asistencia: Optativa. Para poder participar activamente de estas clases, los alumnos tendrán acceso previamente a bibliografía bajo la forma de apuntes, fotocopias o textos de biblioteca y una guía de estudio para los mismos. b) Explicación e ilustración de los trabajos practico = Una hora (1 hora) en grupos no superiores a 50 alumnos. Asistencia obligatoria para regularizar. c) Realización de los prácticos: = Una hora y media (1,5 horas) para grupos no superiores a los 25 alumnos. Asistencia obligatoria para regularizar. Clases de consultas: Dos horas semanales por cada docente que participa del dictado de la asignatura. Los horarios respectivos estarán expuestos mediante CARTELERÍA ESCRITA en Pabellón de Producción Vegetal. AFECTACIÓN DE LOS DOCENTES EN LAS ACTIVIDADES ACADÉMICAS a) Exposición y Coloquios sobre contenidos del programa analítico no abordados por los prácticos: La responsabilidad de los mismos estará a cargo del Docente responsable de la asignatura, pero éste podrá derivar en los demás Docentes y Auxiliares determinados temas. Para poder participar activamente, los alumnos dispondrán con anterioridad de material bibliográfico. Se utilizarán transparencia, uso del pizarrón, Softwares PhotoPoint, diapositivas y material vegetal enfermo herborizado o fresco. b) Expliaciones de los Trabajos Prácticos. Cada trabajo práctico tendrá un responsable, que podrá ser Docente o Auxiliar quien será el encargado de explicar, previo a la realización de la actividad, objetivos y contenidos del mismo. La cantidad de alumno que cursa la asignatura, determinará el número de comisiones en que se realizarán los prácticos. En lo posible cada comisión no deberá superar los 25 alumnos. Para evitar un elevado número de explicaciones del práctico, las mismas se realizarán uniendo dos comisiones de práctico. Cada explicación se apoyará con transparencia, uso del pizarrón, Softwares PhotoPoint, diapositivas y material vegetal enfermo herborizado o fresco. 10

11 c) Realización de los prácticos. Las actividades de cada Comisión de práctico contarán con la presencia de todos los auxiliares de práctico con que cuenta la asignatura, con la supervisión del responsable del trabajo práctico. Los alumnos adscriptos participarán en la preparación de los prácticos, en su ejecución y corrección de informes. Estas actividades se desarrollarán según la naturaleza de cada práctico en: Sala de Microscopía Prof. Eduardo de Oto, Sala de Informática, Campos experimentales de Cultivos Extensivos y de Cultivos Intensivos de la Facultad. CONDICIONES DE REGULARIDAD Y SISTEMA DE EVALUACIÓN 1.- Para regularizar la asignatura. Los alumnos deben: a) Asistir al 80 % (Explicación y realización) de los trabajos prácticos y cumplir satisfactoriamente con los requisitos exigidos para cada uno de ellos. b) Aprobar un examen parcial con el 60 por ciento de las respuestas correctas. En caso de no aprobar tendrán la opción da un examen recuperatorio. Características de los Parciales Con la finalidad de controlar la marcha del proceso de enseñanza-aprendizaje, evaluar los objetivos sobre destrezas, y a los fines de otorgar la regularidad en la materia, se tomará una evaluación parcial, cuyos contenidos a evaluar corresponderán a los trabajos prácticos y a su explicación teórica. c) Aprobar el nuevo sistema de evaluación mediante rúbricas Evaluación mediante rúbrica: La rúbrica es un instrumento de evaluación (escala de valoración) para tareas que tienen cierta complejidad y más de una dimensión. Es ideal para evaluar desempeños complejos, como competencias, ejecuciones de procedimientos, etc. Se realiza una matriz que establece un conjunto de criterios específicos y fundamentales (lista de variables) que permiten valorar el aprendizaje, los conocimientos o las competencias, logrados por el estudiante en un trabajo o materia particular. Presenta un gradiente (niveles) de calidad de los diferentes criterios con los que se pueden desarrollar dichas competencias u otras tareas de aprendizaje. Evaluación mediante rúbrica en la asignatura Fitopatología: Trabajo de descripción de una y sus medidas de manejo Se distribuirán las es por cultivos extensivos e intensivos del programa en grupos de 3-4 alumnos (de acuerdo al número de alumnos que cursan). Los diferentes grupos deberán realizar un trabajo en el cual se describa la y su forma de manejo (ver consignas en anexo). se evaluará mediante una rúbrica que establecerá los requisitos para obtener la nota máxima. se puntuará en función del cumplimiento de los objetivos y será la forma de evaluación de los Trabajos Prácticos 9 y 10. Ventajas: Le da al alumno la oportunidad de hacer el mismo proceso que tiene que hacer luego en el examen final, es decir, para una establecer todo el ciclo, patometría, condiciones predisponentes y propuesta de manejo. Dado que en el Parcial de la asignatura no se evalúan las teorías, este trabajo compromete al alumno a seguir la materia durante el cursado pero a la vez le otorga puntaje para la regularidad de la materia, más allá del parcial. Además ayuda a los docentes a identificar en qué temas se presentan las mayores dificultades. Anexo: Trabajo de descripción de una y sus medidas de manejo: Consignas será la forma de evaluación de los TP 9 y 10. Realizar un trabajo grupal en el cual se describa la y su forma de manejo teniendo en cuenta incluir como mínimo: -agente causal, -síntomas y signos, - condiciones predisponentes del ambiente y hospedante -ciclo de la : inóculo primario y/o secundario, infección, forma de dispersión, sobrevivencia, etc. -medida de patometría que utilizaría para cuantificarla, -principios de manejo, estableciendo las medidas principales dentro de cada principio. 11

12 Muchos de estos ítems no estarán directamente explicados en la bibliografía y por lo tanto requerirán de elaboración por parte de los alumnos. Por ejemplo, es importante que los principios y medidas de manejo sugeridas se adapten al tipo de cultivo (intensivo o extensivo) y a la realidad de los sistemas productivos argentinos. Todos estos temas serán expuestos en las clases teóricas correspondientes durante el cursado, por lo cual los alumnos deberán ir realizando el trabajo durante el cursado concurriendo a las consultas correspondientes y culminarlo durante la realización de los Trabajos Prácticos 9 y 10. Para la elaboración del informe escrito debe tenerse en cuenta que la principal fuente de información deben ser libros de biblioteca, manuales de INTA, artículos de revistas científicas o técnicas, etc. No se aceptará que la mayoría de la información provenga de páginas de Internet en base a fuentes desconocidas. La Bibliografía se debe incluir al final del trabajo, incluyendo siempre los nombres de los autores, el año de publicación, nombre del libro/revista, número de páginas, y editorial. Si la fuente es de Internet se debe incluir además el acceso (ej: y la fecha de consulta. El formato del trabajo será: hojas A4, letra arial tamaño 11, máximo 5 páginas, se pueden incluir figuras. se evaluará mediante una matriz (rúbrica) que puntualiza cuáles serán los criterios que se utilizarán en la evaluación y el puntaje que se obtendrá en función del grado de cumplimiento de los objetivos. Rúbrica utilizada para la evaluación: Criterios de Puntuación (máximo puntaje 100) evaluación Formato y puntualidad de entrega Redacción Ciclo de la Patometría cumple todas la condiciones de formato y es entregado puntualmente La redacción es clara, se utilizan los términos técnicos aprendidos en la asignatura y no hay errores de ortografía y/o gramática correctamente el ciclo de la incluyendo como mínimo: inóculo primario y/o secundario, infección, forma de dispersión, sobrevivencia. elige y justifica correctamente la no cumple con 1 de las condiciones de formato y/o es entregado 1 día tarde La redacción es mayormente clara, se utilizan los términos técnicos aprendidos en la asignatura y/o hay sólo 1 o 2 errores de ortografía y/o gramática correctamente el ciclo de la incluyendo la mayoría de sus etapas. elige y justifica medianamente bien no cumple con 2 de las condiciones de formato y/o es entregado 2 días tarde La redacción es un poco confusa, se utilizan 1 o 2 términos coloquiales en lugar de los términos técnicos aprendidos en la asignatura y/o hay 3 o 4 errores de ortografía y/o gramática regularmente el ciclo de la incluyendo la mayoría de sus etapas. elige y justifica regularmente la no cumple con 3 de las condiciones de formato y/o es entregado 3 días tarde La redacción es confusa, se utilizan 3 o 4 términos coloquiales en lugar de los términos técnicos aprendidos en la asignatura y/o hay 5 o 6 errores de ortografía y/o gramática regularmente el ciclo de la incluyendo pocas de sus etapas. elige correctamente la no cumple con las condiciones de formato y/o es entregado 4 días tarde La redacción es confusa y poco clara, hay más de 10 errores de ortografía y/o gramática, y se utilizan muchas palabras coloquiales en lugar de los términos técnicos aprendidos (ej. fumigar en lugar de pulverizar ) de manera muy incompleta o incorrecta al ciclo de la. elige y justifica incorrectamente la 12

13 medida de patometría la medida de patometría medida de patometría medida de patometría pero la justifica mal o a la inversa medida de patometría Condiciones predisponente s del ambiente y hospedante de forma completa y adecuada las condiciones predisponentes del ambiente y hospedantes de forma medianamente completa y adecuada las condiciones predisponentes del ambiente y hospedantes regularmente las condiciones predisponentes del ambiente y/o hospedante regularmente las condiciones predisponentes del ambiente y hospedante de forma incorrecta las condiciones predisponentes del ambiente y hospedantes Agente causal, síntomas y signos de forma completa y adecuada al agente causal y a los síntomas y signos de la de forma medianamente completa y adecuada al agente causal y a los síntomas y signos de la regularmente al agente causal o a los síntomas y signos de la regularmente al agente causal y a los síntomas y signos de la de forma incorrecta al agente causal y/o a los síntomas y signos de la Manejo Se propone un manejo integrado, aplicable al tipo de cultivo y a la realidad del país. Se identifican correctamente los principios de control y se n las principales medidas dentro del principio. Además de utilizar fuentes bibliográficas los alumnos demuestran su creatividad en todos los aspectos del trabajo, sobretodo en la propuesta de alternativas de manejo, patometría, etc. utiliza varias fuentes de información incluyendo mayoritariamente libros y artículos Se cumplen correctamente todas las consignas anteriores, excepto una. Se cumplen correctamente todas las consignas anteriores, excepto dos. Se cumplen regularmente todas las consignas anteriores. No se propone un manejo integrado, aplicable al tipo de cultivo y a la realidad del país. No se identifican correctamente los principios de control ni se n las principales medidas dentro del principio Creatividad Además de utilizar fuentes bibliográficas los alumnos demuestran su creatividad en varios aspectos del trabajo, sobretodo en la propuesta de alternativas de manejo o patometría de la utiliza varias fuentes de información, de las cuales al menos un 70% son libros y artículos Además de utilizar fuentes bibliográficas los alumnos demuestran su creatividad en algunos aspectos del trabajo. Los alumnos muestran muy poca creatividad en el trabajo. Los alumnos se limitan a copiar todo de fuentes bibliográficas sin incluir criterios propios. Bibliografía utiliza varias fuentes de información, de las cuales al menos un 50% son libros y artículos utiliza pocas fuentes de información, algunas de las cuales son confiables. Al final utiliza pocas fuentes de información, abundando en páginas de Internet poco 13

14 técnicos/científico s. Incluye al final del trabajo las fuentes, correctamente citadas. técnicos/científico s. Incluye al final del trabajo las fuentes, la mayoría de las cuales están correctamente citadas. técnicos/científico s. Incluye al final del trabajo las fuentes, la mayoría de las cuales están correctamente citadas. La exposición oral es bastante clara, resume los principales aspectos del trabajo y se extiende menos de 3 minutos del tiempo de de presentación. Todos los alumnos del grupo participan de la exposición. del trabajo no incluye algunas de las fuentes o algunas están mal citadas confiables. No incluye las fuentes de información o no las cita de manera correcta. Defensa oral La exposición oral es clara, resume los principales aspectos del trabajo y cumple con el requisito de tiempo de presentación. Todos los alumnos del grupo participan de la exposición. La exposición oral es bastante clara, resume los principales aspectos del trabajo y cumple con el requisito de tiempo de presentación. Todos los alumnos del grupo participan de la exposición. La exposición oral es poco clara, y/o se extiende más de 5 minutos de tiempo de presentación y/o no participan todos los alumnos del grupo. La exposición oral no es clara, es extensa y no cumple con el requisito de tiempo de presentación. No participan de la exposición todos los alumnos. Los trabajos Prácticos 9 y 10 se considerarán aprobados si la nota obtenida es superior a 60. Examen final para alumnos regulares: Estos alumnos serán evaluados sobre los contenidos del programa analítico, los cuales están ordenados en un programa de examen cuyo uso es solo para la forma de examen oral. Para tal fin cada alumno tendrá derecho a extraer al azar dos unidades. El alumno elegirá una sobre la que el tribunal examinador lo interrogará inicial y preferentemente, pudiendo si así lo entiende necesario, interrogarlo sobre la restante unidad extraída. Si la modalidad de examen que determine el tribunal es la escrita, los alumnos no tienen opción a sorteo y el examen se desarrollará sobre un cuestionario único con preguntas cuya respuesta implican desarrollo. Examen final para los alumnos libres: Para estos alumnos, el examen constará de dos partes, ambas eliminatorias pero con las prerrogativas sobre aprobación de prácticos que establece el Régimen de Enseñanza. La primera es sobre el programa de trabajos prácticos y consiste en la ejecución de dos de ellos elegidos por los docentes. La segunda es sobre el programa analítico, según la modalidad establecida para los alumnos regulares en forma oral o escrita. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES FITOPATOLOGIA 1.- SEMANA: Teoría: Presentación de la Asignatura: Horarios, modalidad de cursado, exigencias para la regularización, material de estudio, etc. Práctico Nro. 1. DIAGNOSTICO / SINTOMAS 2.-SEMANA: Teoría: Unidad Introducción a la Fitopatología Práctico Nro. 2. DIAGNOSTICO /SIGNOS 3.- SEMANA Teoría Organismos patógenos eucariotas: Práctico Nro. 3. APROXIMACION A LA CUANTIFICACION: PATOMETRÍA Responsables del dictado: equipo de cátedra 4.- SEMANA Teoría Diversas relaciones entre hospedantes y patógenos Práctico Nro. 4: TECNICAS DE AISLAMIENTO. 14