PERSPECTIVAS DE LOS BIOFERTILIZANTES EN LA DEGRADACION DE SUELOS EN EL ALTIPLANO (EL CASO DE LA QUINUA)

Transcripción

1 UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y VETERINARIAS DIRECCION DE POST GRADO E INVESTIGACION CIENTIFICA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGRÍCOLA CENTRO EXPERIMENTAL AGROPECUARIO CONDORIRI PERSPECTIVAS DE LOS BIOFERTILIZANTES EN LA DEGRADACION DE SUELOS EN EL ALTIPLANO (EL CASO DE LA QUINUA) Jesús E. Cárdenas Castillo DIRECTOR CEAC - UTO

2 INTRODUCCION DEGRADACION DE SUELOS PARA LA FAO Y LA UNESCO: LA DEGRADACION DE SUELOS ES UN PROCESO QUE REBAJA LA CAPACIDAD ACTUAL Y POTENCIAL DEL SUELO PARA PRODUCIR (CUANTITATIVA Y CUALITATIVAMENTE) BIENES Y SERVICIOS

3 INTRODUCCION DEGRADACION DE SUELOS Según la CONVENCIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS DE LUCHA CONTRA LA DESERTIFICACIÓN: LA DEGRADACIÓN DE LOS SUELOS SE ENTIENDE COMO LA REDUCCIÓN O PÉRDIDA DE LA PRODUCTIVIDAD BIOLÓGICA O ECONÓMICA

4 INTRODUCCION DE UNA AGRICULTURA MANUAL EN LADERA A UNA AGRICULTURA MECANIZADA EN LA PAMPA

5 INTRODUCCION BAJA DEMANDA Y PRECIO A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL LOS ATRACTIVOS PRECIOS DEL MERCADO INTERNACIONAL 6100 Bs.- por tonelada (1999) SE EXPORTO 2000 Tn (2000) Bs.- por tonelada (2008) 20 mil toneladas anuales (2011)

6 INTRODUCCION DE UN EQUILIBRIO ENTRE LA GANADERIA Y EL CULTIVO DE QUINUA A UN DESQUILIBRIO Y REDUCCION DE LA GANADERIA

7 INTRODUCCION DE UN EQUILIBRIO ENTRE LA VEGETACION NATIVA Y EL CULTIVO DE QUINUA A UN DESQUILIBRIO Y REDUCCION DE LA VEGETACION NATIVA, ACELERANDO LOS PROCESOS DE EROSION

8 INTRODUCCION MONOCULTIVO

9 INTRODUCCION ARRANCADO DE PLANTAS EN LA COSECHA

10 INTRODUCCION SUPERFICIE

11 INTRODUCCION FUENTE: MEDRANO, ANA MARIA Y TORRICO JUAN CARLOS, Consecuencias del incremento de la producción de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en el altiplano sur de Bolivia

12 Proyecto Equeco 06/2008 Palaya

13 Superficie total de las parcelas en Palaya (m2) Proyecto Equeco 06/2008

14 INTRODUCCION RENDIMIENTO

15 INTRODUCCION Kg/Ha SEGÚN TERCEROS, 1997 INE A NIVEL NACIONAL 2008: 460 Kg/Ha FAUTAPO ALTIPLANO SUR QUINUA REAL 2008: 525 Kg/Ha

16 INTRODUCCION FUENTE: MEDRANO, ANA MARIA Y TORRICO JUAN CARLOS, Consecuencias del incremento de la producción de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en el altiplano sur de Bolivia

17 INTRODUCCION El estudio realizado en el Altiplano Sur de Bolivia por Arce Ch., G.N., 1997, referente a la extracción de nutrientes por el cultivo de quinua, nos muestra que el N y el K son los elementos que en mayor cantidad absorbe el cultivo de Quinua. Para un Rendimiento promedio de 2567 Kg de grano/ha, el cultivo extrae 284 kg N; 48 kg de P 2 O 5 y 598 K 2 O kg.

18 INTRODUCCION MIGRACION Y POBREZA DISMINUCIÓN PERMANENTE DE LOS RENDIMIENTOS PERDIDA DE LA FERTILIDAD Y PRODUCTIVIDAD BIOLÓGICA DE LOS SUELOS REDUCCION DE LA PRODUCTIVIDAD ECONÓMICA DE LOS SUELOS DEFICIT DE HUMEDAD EN EL SUELO DEGRADACION DE SUELOS EXTRACCION PERMANENTE DE NUTRIENTES ESCASA Y ESPORADICA REPOSICION DE NUTRIENTES EROSION EÓLICA MONOCULTIVO PERDIDA DE LA COBERTURA VEGETAL NATIVA DEMANDA INTERNACIONAL CONDICIONES CLIMATOLOGICAS ADVERSAS EXTRACCION DE LA PLANTA ENTERA EN LA COSECHA MECANIZACION AGRICOLA

19 MATERIALES Y METODOLOGIA ALCAYA SIVINGANI

20 MATERIALES Y METODOLOGIA Condiciones naturales: Clima Condiciones organizativas e institucional: Organizaciones de productores Proyectos existentes Uso agropecuario del suelo: Tenencia de tierras, Sup. cultivada Acceso al recurso suelo Destino para uso agropecuario Tenencia de ganado MANEJO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO DEGRADACION DE SUELOS Condiciones sociales: Existencia de mano de obra Tipos de productores Manejo técnico del suelo: Técnicas de preparación terreno Reinversión en reposición nutrientes Prácticas de recuperación de fertilidad Disponibilidad de fuentes de nutrientes

21 MATERIALES Y METODOLOGIA INFORMACION BASICA: ANÁLISIS DE SUELOS Y GRANOS, CLIMATOLOGIA, REVISION Y SISTEMATIZACION (INFORMACION PRIMARIA Y SECUNDARIA DEMOSTRACION DE MÉTODOS Y RESULTADOS PARCELAS EXPERIMENTALES (DISEÑOS EN BLOQUES AL AZAR CON ARREGLO FACTORIAL) ENTREVISTAS Y CUESTIONARIOS

22 RESULTADOS Y CONCLUSIONES (Cárdenas, J. y Choque, W. 2008, UTO - FAUTAPO) NOS MUESTRAN QUE LA MATERIA ORGÁNICA Y POR ENDE EL NITRÓGENO SON MUY BAJOS, SE CUMPLE LA LEY DE LIEBIG DESEQUILIBRIO ENTRE LA REPOSICIÓN Y EXTRACCION DE NUTRIENTES

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27 Ley del mínimo de Liebig, una realidad en el Intersalar

28 Balance de nutrientes, rendimiento de 2566,7 kg/ha FACTORES NUTRIENTES INPUT OUTPUT BALANCE Extracción por el cultivo Estiércol (10 tn/ha) Nutrientes en el Suelo N 283,55 P 2 O 5 48,12 K 2 O 598,43 N 30,0 P 2 O 5 14,0 K 2 O 120,0 N 75,4 P 2 O 5 137,5 K 2 O 1880,0 Suma N 105,4 283,55-178,15 P 2 O 5 151,5 48,12 103,38 K 2 O 2000,0 598, ,57

29 Balance de nutrientes, rendimiento de 1000 kg /ha FACTORES NUTRIENTES INPUT OUTPUT BALANCE Extracción por el cultivo Estiércol 10 (tn/ha) Nutrientes en el Suelo N 110,6 P 2 O 5 18,8 K 2 O 192,9 N 30,0 P 2 O 5 14,0 K 2 O 120,0 N 75,4 P 2 O 5 137,5 K 2 O 1880,0 Suma N 105,4 110,6-5,2 P 2 O 5 151,5 18,8 132,7 K 2 O 2000,0 192,9 1807,1

30 Balance de nutrientes, rendimiento de 500 kg/ha FACTORES NUTRIENTES INPUT OUTPUT BALANCE Extracción por el cultivo Estiércol (10 tn/ha) Nutrientes en el Suelo N 53,9 P 2 O 5 9,1 K 2 O 93,9 N 30,0 P 2 O 5 14,0 K 2 O 120,0 N 75,4 P 2 O 5 137,5 K 2 O 1880,0 Suma N 105,4 53,9 51,5 P 2 O 5 151,5 9,1 142,4 K 2 O 2000,0 93,9 1906,1

31 RESULTADOS Y CONCLUSIONES MANEJO DE SUELOS: FERTILIZACIÓN ORGÁNICA 1. Incorporación de Estiércol (Biofertilizante Ancestral) 2. Uso de Biofertilizantes (Compost, Bocashi y Humus)

32 RESULTADOS Y CONCLUSIONES INCORPORACION DE ESTIÉRCOL DE CAMÉLIDOS SENASAG REGIONAL ORURO 2007: SALINAS DE GARCI MENDOZA: CAMÉLIDOS DOMESTICOS PAMPA AULLAGAS: CAMÉLIDOS DOMESTICOS

33 RESULTADOS Y CONCLUSIONES INCORPORACION DE ESTIÉRCOL DE CAMÉLIDOS SENASAG REGIONAL ORURO 2011: SALINAS DE GARCI MENDOZA: CAMÉLIDOS DOMESTICOS PAMPA AULLAGAS: CAMÉLIDOS DOMESTICOS

34 RESULTADOS Y CONCLUSIONES Especie PORCENTAJE ph N P 2 O 5 K 2 O Prom Min Max Prom Min Max Prom Min Max Prom Min Max OVINO 8,0 7,5 8,3 1,42 0,8 1,58 0,50 0,07 0,68 1,30 0,70 1,70 LLAMA 8,2 7,8 8,7 1,20 0,9 1,7 0,40 0,18 0,90 1,20 0,49 1,75

35 RESULTADOS Y CONCLUSIONES INCORPORACION DE ESTIÉRCOL DE CAMÉLIDOS FAUTAPO, FAUTAPO SIG, SALINAS DE GARCI MENDOZA: has en producción de QUINUA REAL SALINAS DE GARCI MENDOZA: 44207,51 has en producción de QUINUA REAL PAMPA AULLAGAS: 1133 has en producción de QUINUA REAL PAMPA AULLAGAS: 8361,44 has en producción de QUINUA REAL

36 RESULTADOS Y CONCLUSIONES INCORPORACION DE ESTIÉRCOL DE CAMÉLIDOS MUESTRA SEXO EDAD PESO HUMEDO (g) PESO SECO (g) M 1 Macho 3 años 2700,0 810,0 M 2 Macho 2 años 747,0 224,1 M 3 Hembra 2 años 1383,0 414,9 MEDIA POR DIA 1610,0 483, g = 0,18 Tn POR AÑO (365 DIAS) TENEMOS 0,09 Tn en corral

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38 RESULTADOS Y CONCLUSIONES INCORPORACION DE ESTIÉRCOL DE CAMÉLIDOS SALINAS DE GARCI MENDOZA: has en producción de QUINUA REAL PAMPA AULLAGAS: 8361 has en producción de QUINUA REAL Has X 10 Tn Tn de Estiércol SALINAS DE GARCI MENDOZA: CAMÉLIDOS DOMESTICOS PAMPA AULLAGAS: CAMÉLIDOS DOMESTICOS cabezas X 0,09 Tn Tn de Estiércol (2%) = Tn de Estiércol

39 RESULTADOS Y CONCLUSIONES Se ha elaborado el Bocashi MATERIALES NO LOCALES LEVADURA AZUCAR MORENA AFRECHILLO

40 RESULTADOS Y CONCLUSIONES Se ha elaborado el Bocashi Al Inicio A los 55 días

41 PARAMETRO BOCASHI VALOR ESTIERCOL (Llama) ph 8,5 8,2 Materia Orgánica (%) 15,50 22,5 Nitrógeno (%) 0,64 1,3 Carbón (%) 8,67 13,6 Relación C/N 13,54 10,5 Fósforo (%) 0,44 0,4 Potasio (%) 0,47 1,2 Calcio (%) 2,58 1,0 Magnesio (%) 0,20 0,9

42 RESULTADOS Y CONCLUSIONES Se ha elaborado el Humus de Lombriz

43 PARAMETRO HUMUS DE LOMBRIZ HUMUS VALOR ESTIERCOL (Llama) ph 8,1 8,2 Materia Orgánica (%) 30,2 22,5 Nitrógeno (%) 1,1 1,3 Carbón (%) 12,64 13,6 Relación C/N 11,49 10,5 Fósforo (%) 2,5 0,4 Potasio (%) 1,6 1,2 Calcio (%) 3,2 1,0 Magnesio (%) 1,3 0,9

44 RESULTADOS Y CONCLUSIONES Se ha elaborado el Compost

45 PARAMETRO COMPOST COMPOST VALOR ESTIERCOL (Llama) ph 8,3 8,2 Materia Orgánica (%) 32,5 22,5 Nitrógeno (%) 0,82 1,3 Carbón (%) 8,67 13,6 Relación C/N 10,57 10,5 Fósforo (%) 3,5 0,4 Potasio (%) 2,8 1,2 Calcio (%) 4,7 1,0 Magnesio (%) 1,7 0,9

46 EVALUACION DE BIOFERTILIZANTES,ALCAYA, Sr. Dionicio Choque Vera Tratamiento Altura Diámetro Diámetro Longitud Rendimient planta (cm) de Tallo de Panoja de Panoja o (mm) (mm) (cm) Kg/Ha TESTIGO HUMUS DE LOMBRIS COMPOST BOCASHI 67,2ª 7,4ª 32,8ª 10,1ª 655ª 79,4 b 9,1 b 44,2 b 11,6 b 1229 c 68,1ª 7,2ª 33,1ª 11,2ª 718ª 77,8 b 8,9 b 42,2 b 10,4ª 967 b

47 EVALUACION DE BIOFERTILIZANTES, UYUNI K Sra. Lucila Castro Tratamiento Altura Diámetro Diámetro Longitu Rendimiento planta (cm) de Tallo de Panoja d de Kg/Ha (mm) (mm) Panoja (cm) TESTIGO HUMUS DE LOMBRIS COMPOST BOCASHI 62 11,4 63,5 19,4 512ª 71 11,5 64,1 22,2 991 c 65 10,5 61,4 20,3 587ª 69 12,4 70,3 24,9 889 b

48 CONCLUSIONES LAS PERPECTIVAS DE LOS BIOFERTILIZANTES EN: LA REDUCCIÓN O PERDIDA DE LA BIOLÓGICA La cantidad de estiércol que se pude obtener de la población actual de camélidos en las zonas productoras de quinua es insuficiente, cubre solo el 2% de la demanda Hay muchas restricciones (agua, mano de obra, cuidado, etc.) para la producción de biofertilizantes Los Biofertilizantes contribuyen a la reducción o pérdida biológica de los suelos

49 CONCLUSIONES LAS PERPECTIVAS DE LOS BIOFERTILIZANTES EN: LA REDUCCIÓN O PÉRDIDA DE LA PRODUCTIVIDAD ECONÓMICA El porcentaje de nitrógeno (0,64 a 1,4%) es muy bajo para incrementar los rendimientos El mejoramiento de la productividad económica de los suelos se halla limita por el porcentaje bajo de Nitrógeno

50 MUCHAS GRACIAS!!!