La cría de conejo a pequeña escala

Transcripción

1 ECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL PESCA Y ALIMENTACION S Subcretaría Desarrollo Rural Dirección General Apoyos para el Desarrollo Rural 13 La cría conejo a peña escala El conejo es un herbívoro pue consumir altas cantidas forraje en su dieta sin afectar su respuesta productiva; esto es gran interés para productores con recursos limitados, ya con la producción cunícola pue hacer uso ingredientes alternativos (forrajes cultivados y silvestres, esquilmos agrícolas, subproductos industriales y residuos cocina). Con el fomento peñas explotaciones cunícolas, busca incrementar el consumo proteína animal y generar ingresos extras para las familias rurales.

2 Razasconejos EnMéxicolaexplotacióncunícolaestáencaminadaalaproduccióncarneypiel, para lo cual utilizan conejos las razas California, Nueva Zelandia y Chinchilla, cuandolleganlamadurezalcanzanenpromediounpeso3a5kg. Instalaciones Las instalaciones ben proporcionar al animal un ambiente 0 ruidos, sombreado, con una temperatura ambiente 15 a 20 C y confortable, sobre todo libre libre corrientes aire, ya éstas son sumamente dañinas para los conejos. La luz importante para la cría y sarrollo los conejos, bido a requieren por es menos16horasluzaldía(puenutilizarfocos40watts). lo puermara,bambúuotrosmaterialeslaregión,perorecomiendaa Elequipolconejarberfácillimpiezaymanejo.Elmaterialparasuelaboración alambreylaminagalvanizada. 2 Jaula. Las jaulas cría ben proporcionar 0.4 a 0.5 m (70 x 90 x 50 cm), buscando tener suficiente espacio para el nido y los conejos. La jaula be contar con beberoycomero. 2 gazapos. Las jaulas engorda ben tener el espacio suficiente (0.4 m ) para albergar a 5 o 6 70cm. Ladisposición lasjaulasrecomienda aenbatería,aunaalturasobreelpiso 2 SistemaAgronegociosPecuarios

3 libreyfacilitarlaalimentación.lacapacidadlatolvará1.5kgcomomínimo. Comero.Debetenerlatolvaporfueralajaula,conelfinnoreducirelespacio Nido. limpiar Construido y con suficiente un material espacio aislante, para fácil coneja y la camada (30 x 40 x 25 cm). El piso la be escurrimiento estar perforado los chos para y be permitir tener un el bor losgazaposalsalirlaconejalnido. en la entrada para evitar el arrastre Beberos. dispositivos automáticos; Puen r requiere botes simples mantener o elagualimpia. Manejo fosas en las cuales excretas almacenen. La limpieza las heces pue por hacer periodos diariamente prolongados. o Para puen facilitar utilizar limpiezaesnecesariolospisoslconejarancemento. la Manejoreproductivo Empadre lavulvacolorrojointenso,aunpuerealizarlamontamaneraforzada..para lahembra acepte almacho con facilidad yacubierta be tener Estaactividad revisa la tiene hembra realizar no prente enlashoras signos frescas alguna ldía(mañana enfermedad, posteriormente otar). Primero llevada a la jaula l macho, ya éste tiene dominio territorial. Los empadres es realizanengruposhembras,estoconlafinalidadfacilitarelmanejo. Lacríaconejoapeñaescala 3

4 4 El problemas macho be subutilización dar dos montas o sobreutilización a la hembra, a intervalos l macho en 5 a la 6 explotación, minutos. Para evitar contar con un macho por cada 10 hembras. El macho pue cubrir dos hembras be tercerdíaounahembradiariamente. cada Diagnóstico gestación. Se realiza spués 15díaslempadre.Eldiagnósticohacepormedio la palpación abdominal por medio palpación abdominal; cuando una coneja encuentra gestante, los fetos sienten en forma rosario; esta actividad be realizar con mucho cuidado para evitar daños alosfetospodríanresultarenunaborto. sinfectado, Puesta el nido cual. Se coloca utiliza un en la nido jaula limpio la y hembra,28a30díasspuéslempadre. El absorbente nido be y contener térmica, una pue cama r f i n a m arrín e n t e ) (no, p molido (smenuzado), viruta o paja, a p los e l cualescombinaran laconejaquitalaparte conelpelo ventral, minutos spués horas antes, l parto. durante Antes o l cambiar parto, cuando la cama encuentre be sucia. Se revisa la salida la leche en todas las tetas la hembra, amás revisa la coneja haya soltado suficiente pelo para el nido; en caso contrario quita pelo l vientrelaconeja.elnidoesretiradoalos21díaslactancia. Parto.Lagestaciónenlaconejadura311días,laduraciónlpartoesalredor 30minutos. Es haberdisponibilidadaguayalimento,todoestoconelfinevitarcanibalismo. importante durante el parto no cau ningún tipo estrés a la coneja; be Treinta muertos minutos y realizan spués las l donaciones parto cuentan si es necesario, los gazapos, ya retiran las conejas los tienen estén generalmente donar gazapos 8tetasycuandotienencamadasgrans(más8gazapos),ben camadas mayor entre a tres camadas, días. Las siempre donaciones y cuando realizan no exista 4 a una 5 horas diferencia spués l las amamantamiento. SistemaAgronegociosPecuarios

5 Cada tercer día revisa la camada, para tectar gazapos muertos y humedad en el nido. endosformas:laprimeraespermitiendoelaccesolaconejaacualquierhoraldía Lactancia.Lalactanciarecomendada enconejos28a35días;puerealizar al (estrictamente nido. La gunda a la misma es hora); a través para esto una lactancia permite controlada, la coneja por entre la al mañana amamantar alos gazapos durante 10 a15 minutos, posteriormente saca laconeja nido l a nido hembraaplastealascrías,comalosgazaposolosorine. y impi entre hasta el siguiente día. Esto es con el objetivo evitar la durantelalactanciayaobtener7partosporaño,laconejabercubierta Empadre postparto. Consirando la coneja pue mantener una gestación aproximadamente lavulva. 20 días spués l parto. Se recomienda tomar en cuenta el color animalestenganunpesomayor500g. Destete.Esterealiza alos28o35díadadlosgazapos, siempre ycuando los Los puestos gazapos en grupos son xados, 5, en marcados, jaulas limpias pesados y sinfectadas, y parados buscando la madre. Los los gazapos individuos son anuntamañosimilar. Engorda. Los animales stetados son puestos en las jaulas engorda, don rán alimentados hasta lleguen a un peso alredor 2.0 kg, lo alcanzan aproximadamente a los 40 días, esto con la finalidad obtener canales 1.1 kg. Se toma en cuenta este peso ya cuando los animales rebasan, vuelven menos eficiente en la posición carne, lo cual es inconveniente s el punta vista económico. Reemplazos. La vida productiva los conejos reproductores es uno a dos años, consirando una eliminación mensual 3 a 7% y una tasa reposición 4 a 8%. Los animales son eliminados por problemas en las patas, lesiones, canibalismo, baja productividadobienporproblemassanitarios. Lasconejaslleganalos3.5mesalapubertadylosmachosalos4mes.Parapor cruzarlosconejos,lashembrasbentener5mesylosmachos6mes.esnecesario cadaunolosanimalesreemplazotengansujaula. Lacríaconejoapeñaescala 3

6 Alimentación El alimentaciónvaríelomenosposible. alimento be proporcionar limpio y fresco, procurando el horario Engorda. Los gazapos en engorda ben recibir agua y alimento a libre acceso. El alimento proporcionado be contener 2500 Kcal/kg energía digestible (ED), 16% proteína y mínimamente14%fibrabruta. A los gazapos les pue proporcionar en forma complementaria algunos forrajes, parcialmente shidratados, como son: alfalfa, veza, avena, tréboles, cebada, pastos, ensilados, pajas, rastrojos y cáscaras frutas; también les da los sperdicios la cocina, siempre y cuando estén en buen estado, todo esto conelfindisminuirloscostosalimentaciónyevitarproblemasdigestivos. Este respuestaproductivalosconejosrámenoralamencionadaanteriormente. alimento complementario pue r la única fuente alimentación, pero la Conejas proporcionar lactantes a libre. acceso. El agua El alimento y el alimento rá preferentemente para las conejas tipo en lactación comercial, be 2.5MKcal/kgED,18%proteínay12%fibrabruta. con A esteberlimpioybuenacalidad. los 21 días lactancia comenzará a proporcionar forraje complementario, pero Machos, conejas cas y animales remplazo. A estos animales les da agua a libre acceso, mientras el alimento es restringido, buscando los animales no engorn mucho. Para esto les proporciona 150g alimento(para engorda) por animalpordía;obien100galimentocomercialyforrajecomplementario. Manejosanitario Este mayoríaloscasosnoesredituabledarletratamientoaunanimalenfermo,porlo hace con la finalidad prevenir la diminación enfermedas; en la infección. recomienda Es necesario sa poner en aislamiento la explotación, durante eliminando dos manas, con esto a todos posibles los animales focos ingrenalaexplotación. 6 SistemaAgronegociosPecuarios

7 Al enfermedaslapiel(sarnaytiña),laspatas(malpatas)opazcandiarreas. comprar conejos reproductores es muy importante los animales estén libres losresiduos Desinfección losconejos.siempreunanimalcambiejaula,éstabeestarlimpia,libre medio la llama un soplete anteriores o con yamás sinfectantes beestarsinfectada como puen r: concalorpor (20%), amonio cuaternario, entre otros. Este tratamiento también le da a lejía, la jaula formol dó socupada. Amás be tener un calendario limpieza para toda instalación,consisteenlavadoconjabónyencalado,cadatresmes. la tambiénpuerecurrir,teniendoextremoscuidados,alosgatos. Roedores. El control roedores pue lograr con venenos comerciales y trampas; mantenerla Depósito potable agua y. limpia, El agua amás, be el almacenar pósito be en un permitir pósito la aplicación permita medicamentos(coccidiostatos,sulfas,etc.)ovitaminas,enelaguabebida. arrínhumecidoconunasoluciónyodadaoclorada(10%). Tapete sanitario. Se pone a la entrada las instalaciones. Pue r paja o Condiciones ambientales. Se be evitar al máximo los animales sufran estrés; conviene ubicar la entrada en un lugar tranquilo y restringir la entrada perros, gatos,pájaros,personashaganruidoxcesivos. En bebida caso o bien problemas proporcionar coccidiosis, un alimento tiene lo traiga agregar incluido. un coccidiostato Se recomienda al hacer agua un calendario con las corrientes sparasitación aire para con evitar sulfas problemas cada dos mes. respiratorios; Es importante en caso tener cuidado prentenbenrtratadosinmediatamente. La acaricida sarna o pomadas trata aplicando contengan en la zona compuestos afectada órgano-fosforados. una mezcla jabón Para tratar neutro el y mal un antibióticos. patas y los abscesos es necesario limpiar la zona afectada y aplicar pomadas a ba Manejogenético Al realizar los cruzamientos es necesario evitar el apareamiento entre parientes (hermanos, padres e hijos, etc.); es recomendable cruzar animales la misma raza, por lo requiere adquirir conejos razas puras. Cuando pienn leccionar reemplazos lamisma explotación, esnecesario revisar no prenten problemas patas, sarna, tiña y provengan camadas grans Lacríaconejoapeñaescala 7

8 y 8 pezones, hayan un tenido temperamento un sarrollo tranquilo, sobresaliente. instinto materno Las hembras y la vulva ben bien tener sarrollada. cuando menos machostienencontarconlosdostestículos,librenelescrotoyelpenebeestar Los bien elmayorlíbidoposible. sarrollado y libre lesiones; también es recomendable leccionar machos con Productoslconejo Carne carneprimeraypuerprocesadaparaobtenerembutidos(jamón,chorizo,etc.)..lacarneconejoexcelentecalidadyexquisitosabor;esconsiradauna Piel etc.. Las pieles utilizan en la confección abrigos, estolas, gorras, bolsas, zapatos, Pelo Patas,manosycola.Conestaspartespuenelaborarllaveros,prendores,aretesy.Seutilizaenlafabricaciónsombreroscharrosytejanas. pulras.! lasparcelasagrícolas. Excremento. Este es un excelente fertilizante para las hortalizas familiares o bien para puenutilizarparaelaborarartesanías. Huesos. Los huesos puen moler para obtener calcio, fósforo y grenetina; también Mascota.Losconejospuenrexcelentesmascotanelhogar. Comercialización La carne conejo es utilizada para el autoconsumo como fuente proteína principalmente. La carne pue venr ntro la comunidad o fuera ella en restaurantes,tianguisymercadoslocales. La piel, pelo, patas, manos y cola; puen r aprovechadas por el productor o vendidas apersonasdinasutransformación. Paraporaprovecharlaorinayloshuesos,esnecesariotenerinstalacionespecificasy contactaralagentediaindustrializarlos. La venta los conejos como mascotas realiza en ferias locales o bien en farmacias veterinarias. 8 SistemaAgronegociosPecuarios

9 Ventajas El elevada conejo prolificidad, es un animal ciclo reproductivo tamaño peño, corto, con carne rápida blanca, velocidad con alto contenido crecimiento, proteínayfósforo,asícomounbajonivelgrasa,sodioycolesterol,lobeneficiala salud comparadoconotraspecies. l consumidor; amás, el costo inversión inicial para su producción es bajo Desventajas La conejos, incincia ocasionan diarreas, bajas respuestas enfermedas productivas respiratorias y en el caso y parásitos las dos primeras externos es en muy los común evitarestetipoproblemas. provon la muerte; sin embargo, con un estricto control sanitario pue Beneficioconómicos Ejemplo:Unniño10a14añospueatenryalimentara10conejasysuscrías,con lascualespueobtenerlossiguientesbeneficios. Si anualmenteproducirá42conejos. una coneja tiene 7 partos por año y en cada parto produce 6 conejos; la coneja Teniendo vendidosaunpeso2.0kg,yunprecio$18/kg.estohaceelingresoanuala 10 hembras puen producir 420 conejos anualmente, los cuales son producción $15,120. anual Los costos son por $11,760, conejo producido logrando una son utilidad $28, anual por lo $3,360 los costos (calculo realizadoenjunio1999). Lacríaconejoapeñaescala 9

10 Bibliografíarecomendada Blas,C.1989.Alimentaciónlconejo.EditorialMundi-Prensa.España.280p. Cheeke, P. Danville,U.S.A.276p. R Producción Conejos. Interstate Printers and Publishers, Inc. Ferrer P., J. Aedos.Barcelona,España.264p. Y J. Valle Arribas El arte criar conejos y otroa animales. Ed. Surau, P. España.240p. y R. Henaff Producción conejos. Ed. Mundi-Prensa. Madrid, Responsables la Ficha M. C. Oscar Martínez, M. C. Arturo Pro y Dr. Carlos Becerril Colegio Postgraduados. Especialidad Ganaría Carretera México - Texcoco km 36.5, Montecillo, Estado México. C. P Teléfono/Fax: y (595) Correo electrónico: aproma@colpos.colpos.mx 10 SistemaAgronegociosPecuarios