Cortar por aquí y pegar en papel con membrete antes de hacer copias. Noticias de ciencias

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1 CARTA A LA FAMILIA Cortar por aquí y pegar en papel con membrete antes de hacer copias. Estimada familia: Nuestra clase está comenzando una nueva unidad de ciencias, Mezclas y soluciones. Estudiaremos los conceptos básicos de la química y aprenderemos cómo interaccionan los materiales. Los estudiantes aprenderán qué sucede cuando se juntan materiales simples como la grava, la sal y el agua. También aprenderán técnicas para separar las mezclas y soluciones resultantes. Al continuar nuestro estudio, investigaremos las combinaciones de materiales como el bicarbonato de sodio y el cloruro de calcio (la sal usada para derretir el hielo en las carreteras), que reaccionan cuando se mezclan y forman nuevos productos: tiza, gas dióxido de carbono y sal de mesa. Nos dedicaremos a realizar un reto de ingeniería relacionado con la desalinización. Una de las actividades intelectuales más exigente en las ciencias es desarrollar modelos descriptivos y explicativos para avanzar en la comprensión de fenómenos naturales complejos. Los modelos proporcionan estructuras intelectuales para las ideas importantes que son inaccesibles a la observación directa. Pero traer la comprensión a lo inaccesible es una dimensión extremadamente importante de la ciencia. Esperamos que los estudiantes desarrollen sus primeros modelos primitivos de la naturaleza particular de la materia. Sus modelos en este nivel serán incompletos y limitados, pero puede esperar que tengan experiencias intelectuales interesantes al tratar de encontrar explicaciones para los fenómenos comunes que observan. Pueden llevar la química a casa explorando materiales comunes en el hogar de una manera científica. Algunas sustancias químicas interesantes que pueden tener a mano son bicarbonato de sodio, polvo de hornear, alumbre, sal de mesa, sales de Epsom, harina, azúcar, almidón de maíz y vinagre. Agreguen a estas sustancias unas cuantas piezas de equipo de laboratorio como frascos, envases de margarina, vasos de plástico y cucharas, y estarán listos para ampliar las experiencias del salón de clases en su hogar. Recuerden: igual que en la escuela, ustedes y su estudiante deben repasar y seguir las reglas de seguridad, incluso cuando trabajen con materiales que conocen. Preparen un plan antes de empezar una investigación. Eviten el contacto con la piel de los materiales del experimento. Limpien inmediatamente cualquier derrame. Enjuaguen con agua la piel, ojos o ropa si entran en contacto con los materiales. Límpiense las manos después de completar los experimentos. Nunca prueben los experimentos. Noticias de ciencias Presten atención a las hojas de conexión del hogar y la escuela que su hijo/a llevará a casa. Estas sugieren ideas para que la familia investigue aspectos interesantes de la química. Estamos deseando comenzar las emocionantes semanas de investigaciones con mezclas y soluciones. ADVERTENCIA: Este set contiene sustancias químicas que pueden ser dañinas si no se usan correctamente. Lea cuidadosamente las advertencias de los envases individuales. Los niños no deben usarlo sin supervisión adulta. La Comisión para la Seguridad de los Productos de Consumo de los Estados Unidos (CPSC por sus siglas en inglés) exige que se incluya la siguiente advertencia en las hojas para los estudiantes asociadas con el uso de estas sustancias químicas en las investigaciones FOSS: cloruro de calcio, ácido cítrico, tierra diatomásica, sales de Epsom y sal kosher. Es un recordatorio para que los estudiantes tengan especial precaución cuando trabajan con los materiales en el salón de clase. Atentamente, Investigación 1: Separar mezclas Nro. 1 Hoja del maestro

2 Investigación 1: Separar mezclas Haz una mezcla llamada oobleck. Materiales 1 Tazón grande 1 Cuchara 1 Taza de medir Almidón de maíz Agua Instrucciones 1. Pon aproximadamente 1 taza de almidón de maíz en un tazón grande. 2. Agrega agua a la mezcla despacio, removiendo sin parar. 3. Cuando el almidón de maíz esté húmedo, se convertirá en oobleck. Cosas que descubrir Explora las propiedades del oobleck. Es un sólido o un líquido? Qué pasa cuando pones sólidos, como monedas o cucharas, en la superficie? Qué pasa cuando intentas meter la mano despacio en el oobleck? Y cuando intentas meter la mano rápidamente y con fuerza en el oobleck? Agarra un poco de oobleck. Lo puedes sostener? Puedes cortar un lazo de oobleck con tijeras? Qué pasa con las propiedades del oobleck cuando cambias las cantidades de dos ingredientes de la mezcla? Si pones más agua? Si pones más almidón de maíz? NOTA: Si quieres guardar el oobleck para trabajar con él otro día, mételo en un recipiente cerrado dentro del refrigerador. Investigación 1: Separar mezclas Nro. 3 Hoja del maestro

3 Investigación 2: Desarrollar modelos Caja negra es un término general que usan los científicos y los ingenieros para describir un sistema que funciona de manera misteriosa o desconocida. Para la mayoría de la gente, una televisión es una caja negra. La electricidad entra y aparece milagrosamente una imagen en la pantalla. Incluso el celular es una caja negra. Marcamos un número para hablar con una persona al otro lado del continente, sin preguntarnos cómo es esto posible. Qué cajas negras tienes en o alrededor de tu casa, en tu barrio o en tu carro? Sobre qué cajas negras has leído, visto en la televisión o en una película? Haz una lista con la ayuda de otros miembros de tu familia. Prepárate para compartir tu lista. Crees que puedes pensar en cajas negras que no se le han ocurrido a nadie? Cajas negras Investigación 2: Desarrollar modelos Nro. 7 Hoja del maestro

4 Investigación 3: Concentración Puedes hacer tu propia masilla para jugar en casa. Esto es lo que necesitas. Materiales 20 ml de pegamento blanco para el hogar (el pegamento de color no sirve) 15 ml de bórax Agua 1 Taza de medir 1 Bolsa de plástico 1 Set de cucharas de medir 1 Cuchara Colorante alimentario 2 Vasos de plástico o frascos pequeños (los frasquitos de comida para bebé son perfectos) Instrucciones 1. Mezcla 15 ml (1 cucharada) de bórax en una taza o frasco con agua suficiente para disolverlo (unos ml). Esto hará una solución muy concentrada. 2. En un vaso de plástico aparte, mezcla 20 ml (4 cucharaditas) de pegamento blanco con 5 ml (1 cucharadita) de agua y unas gotas de colorante alimentario. 3. Agrega 5 ml de la solución concentrada de bórax al vaso de pegamento. 4. Mézclalo todo durante unos minutos y observa lo que pasa. 5. Ahora comprueba cómo tu masilla se estira, rebota y copia la letra impresa, etc. Cuánto se estira? Cuánto rebota? Anota tus observaciones y tráelas a clase. 6. Guarda tu masilla en una bolsa de plástico. Investigación 3: Concentración Nro. 10 Hoja del maestro

5 Investigación 4: Alcanzar la saturación ADVERTENCIA: Este set contiene sustancias químicas que pueden ser dañinas si no se usan correctamente. Lea cuidadosamente las advertencias de los envases individuales. Los niños no deben usarlo sin supervisión adulta. Puedes crear cristales en tu laboratorio en casa. Escoge uno de los métodos descritos abajo. Sigue las reglas de seguridad del laboratorio cuando trabajes con sustancias químicas. Cristales de alumbre o de sales de Epsom 1. Evapora una solución de alumbre (o de sales de Epsom) y guarda los cristales. 2. Con un adulto, haz una solución supersaturada de alumbre disolviendo alumbre en agua muy caliente (casi hirviendo) hasta que no quede nada por disolver. Enfría la solución. Viértela en un frasco. 3. Ata un cristal de alumbre al extremo de un hilo. Este es el cristal-semilla. 4. Cuelga el cristal-semilla en el frasco de solución supersaturada de alumbre y espera varios días a que crezca el cristal. 5. Saca el cristal, haz otra solución supersaturada de alumbre, enfríala, viértela en un frasco y pon el cristal otra vez en la solución. Repite este proceso para crear cristales cada vez más grandes. Cristales azulados 1/4 de taza de agua 1 vaso de plástico o frasco 2 cucharadas de colorante líquido azul 4 palitos limpiapipas 2 cucharadas de sal 1 puñado de arcilla 2 cucharadas de amoníaco (sin detergente) colorante alimentario 1. Con un adulto, haz una solución con el agua, el colorante líquido azul, la sal y el amoníaco. 2. Pon un puñado de arcilla en el fondo de un vaso de plástico transparente o de un frasco. Hunde 4 palitos limpiapipas en la arcilla. Pon colorante alimentario en los extremos de los palitos. 3. Vierte la solución en el vaso para que cubra la arcilla y todo lo demás excepto 1 cm de los palitos limpiapipas. 4. Pon el vaso en un sitio donde no se vaya a tocar ni mover. Los cristales empezarán a formarse en unas pocas horas. NOTA: La solución puede verterse sobre trozos de carbón, esponja o tubos de cartón en vez de arcilla y palitos limpiapipas. Sea cual sea el material que uses, parte debe sobresalir por la superficie del líquido. Investigación 4: Alcanzar la saturación Nro. 12 Hoja del maestro

6 Investigación 5: Prueba efervescente El bicarbonato de sosa (NaHCO 3 ) reacciona con el ácido. Uno de los productos es dióxido de carbono (CO 2 ). Puedes usar una solución de bicarbonato de sosa para testar los líquidos y ver si son ácidos. Si se forman burbujas de CO 2 cuando mezclas las dos soluciones, el líquido probablemente contenga un ácido. Materiales Bicarbonato de sosa Medidor de 1 cucharada Taza de medir Agua Líquidos variados Vaso pequeño Cuchara Instrucciones 1. Pon 1 cucharada colmada de bicarbonato de sosa en una taza de medir. 2. Agrega agua hasta el nivel de 1 taza. Remueve para disolver el bicarbonato. 3. Mide una cantidad pequeña de la solución de bicarbonato de sosa y ponla en un vaso. 4. Agrega una cantidad similar de líquido para testarlo. Anota tus observaciones. Cosas que se pueden usar Jugos de fruta (especialmente cítricos) Vinagre Vitamina C disuelta en agua Café Refrescos Líquido Observaciones NOTA: Los estudiantes deben ser supervisados por un adulto mientras realizan esta actividad. Investigación 5: Prueba efervescente Nro. 15 Hoja del maestro