Horas Prácticas: 3 NOMBRE DE LA. Horas Teóricas: 1 AGROECOLOGÍA ASIGNATURA:

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1 PROGRAMA DE ESTUDIO PROGRAMA EDUCATIVO: MAESTRÍA EN DESARROLLO AGROPECUARIO SUSTENTABLE Área de Formación: Disciplinar optativa Prácticas: 3 NOMBRE DE LA Teóricas: 1 AGROECOLOGÍA ASIGNATURA: Total de : 4 Total de Créditos: 5 Clave: Programa elaborado por: Dr. Ramón Jarquin Gálvez, Dr. Emeterio Payro de la Cruz Fecha de elaboración: Mayo 2015 Fecha de última actualización: Presentación La agroecología es la aplicación de conceptos y principios ecológicos al diseño y manejo de ecosistemas agrícolas sostenibles. En el pasado, la agricultura se estudiaba, principalmente, a través de un enfoque agroeconómico, antes que de uno ecológico o social. En los 60 y en los 70, el análisis ecológico de la agricultura cobró ímpetu, y en la década de los 80 los sistemas de agricultura tradicional de los países en desarrollo empezaron a ser reconocidos como importantes sistemas de manejo de los recursos naturales. Es en los 90 s cuando la agroecología surge como una disciplina científica, con un marco conceptual y una metodología bien definida, para el estudio holístico de los ecosistemas agrícolas, incluyendo elementos humanos y medioambientales, y facilitando principios para el diseño y manejo de sistemas de agricultura y alimentación sostenibles. Por tanto, el alumno de posgrado en Desarrollo Agropecuario Sostenible contará con una sólida preparación sobre los conceptos y principios aplicados en los actuales sistemas de producción agroalimentaria. General Brindar con una sólida preparación sobre los conceptos, principios y las bases teóricas y metodológicas aplicados en los actuales sistemas enla producción agroalimentaria. Competencias a desarrollar Desarrollar en el alumno de posgrado en Desarrollo Agropecuarios Sostenible una sólida preparación sobre los conceptos, principios, teorías y metodologías aplicados en los actuales sistemas de producción agroalimentaria Página 1 de 5

2 Escenario de aprendizaje Aula, laboratorio de cómputo, Agroempresas, trabajo de campo, eventos como congresos, conferencias y otros inherentes a la asignatura. Perfil sugerido del docente Académico: Tener licenciatura y estudios de posgrado en ciencias agrícolas, biotecnológicas, ecología o desarrollo sustentable. Profesional: Poseer experiencia en proyectos de investigación, desarrollo, innovación y transferencia tecnológica al sector socio-agrícola Docente: Poseer experiencia mayor tres años en la impartición cátedra. CONTENIDO TEMÁTICO Unidad No. 1 SISTEMAS COMPLEJOS Establecer las bases del análisis holístico de sistemas de producción Estimadas Teoría General de Sistemas. Análisis y discusión de artículos 1.2. Holismo vs. Reduccionismo De la disciplina a la multidisciplina, la interdisciplina y la transdisciplina El contexto ambiental, social y ambiental Mundial, Nacional y Estatal Sistemas Agrosilvopastoriles en zonas tropicales Sistemas agrosilvopastoriles en zonas semideséricas y desérticas. % de avance del programa 20% El alumno centrara su aprendizaje mediante: Trabajo individual realizando controles de lectura. Resolviendo preguntas que le ayuden a pensar con mayor profundidad en aspectos básicos de la Agroecología en el contexto de desarrollo sustentable. Página 2 de 5

3 Unidad No. 2 HERRAMIENTAS BIOTECNOLÓGICAS PARA EL DESARROLLO AGROPECUARIO Conocer la clasificación, organización, situación y aprovechamiento de los sistemas Estimadas 8 HT 2 HP Bases conceptuales de la agroecología Revisión y análisis de artículos científicos. El alumno conocerá los conceptos, 2.2 Clasificación de la biomasa 2.3 Clasificación de los 2.4 Organización de los sistemas 2.5 Situación actual de los sistemas 2.6 Aprovechamiento de los sistemas Exposición en clases. Análisis de videos en temas selectos de los sistemas agroforestales clasificación, organización, situación y aprovechamiento actual de los sistemas. % de avance del programa 40% Unidad No. 3 ALTERNATIVAS AGROECOLÓGICAS Establecer las bases de la teoría, la tecnología agroecológica y su implementación. Estimadas El diagnóstico multidisciplinario participativo En sistemas agrícolas En sistemas agropecuarias En sistemas acuícolas En sistemas pesqueros Etnobiología. Análisis y discusión de artículos Revisión de casos exitosos. Solución de problemas (PBL). El alumno centrara su aprendizaje mediante el desarrollo del modelo pedagógico centrado en el aprendizaje colaborativo, mediante el cual posibilita el intercambio de información, el dialogo y la discusión entre pares, formando grupos de trabajo para la planeación de actividades de campo. Página 3 de 5

4 % de avance del programa 60% Unidad No. 4 ECOTECNOLOGIAS Y BIOENERGÍA EN EL SECTOR AGROPECUARIO Proporcionar las bases para el desarrollo de alternativas a las energías convencionales. Estimadas 8 HT 2 HP Energía solar. Revisión de casos exitosos. Conocer las ecotecnologías y 4.2. Energía eólica. Solución de problemas (PBL) Energía Marina. Análisis y discusión de artículos tipos de energías limpias para el desarrollo del sector 4.4. Biocombustibles Eco técnicas de construcción. Elaboración de un proyecto agroecológico de desarrollo. agropecuario sustentable. % de avance del programa 80% Unidad No. 5 SOCIOLOGÍA RURAL Y FORMACIÓN CAMPESINA Conocer los fundamentos de las políticas educativas en el sector agropecuario. Estimadas La educación, instrumento estratégico para el desarrollo La capacitación, una vía para transformar el campo Pedagogía campesina Políticas campesinas de desarrollo Escuelas Campesinas Escuelas Campesinas: concepción y metodología Escuelas de Campos y Experimentación para Agricultores. Elaboración de un ensayo. % de avance del programa 100% Generación de ideas sobre el tema. Realización de debates para estimular en los alumnos en examen de sus ideas y permitir familiarizarlas con las ideas de sus compañeros de manera colaborativa. Desarrollar trabajos prácticos. Asistencia al Encuentro Nacional de Escuelas Campesinas para analizar la situación nacional. Conocer y aplicar los fundamentos de las políticas educativas en el sector agropecuario Página 4 de 5

5 Fuentes de Información Recomendadas 1. Baca, Sámano, López, González, Muñoz, Peña, Jarquin, Hozumi y Bojorquez. (2011). Comportiendo Agriculturas de la Huasteca Potosina. Memoria VII Encuentro Nacional de Escuelas Campesinas. U.A. Chapingo. 2. Cuerpos Académicos DES Ciencias Agropecuarias. (2014). Producción agrícola y forestal. Edit. Universidad Autónoma de Chiapas. México, 330 p. 3. Campesino a Campesino. Voces de Latinoamérica. Movimiento Campesino a Campesino para la Agricultura Sustentable. Giménez. E. (2008). Managua Nicaragua. 4. Geifus F. (1997). 80 herramientas para el desarrollo participativo. IICA-SAGAR. México. 5. Gliessman, S Agroecology: the ecology of sustainable food systems. Boca Raton, Florida, USA, CRC Press. 6. FAO. (2003). Selected issues in agricultural technology. In World agriculture: towards 2015/2030. An FAO perspective. Roma. 7. FAO. (2005). Building on gender, agrobiodiversity and local knowledge: A training manual. Roma. 8. FAO. (2005). Committee on World Food Security 31st Session Special event on the Green Revolution in Africa. Roma. 9. FAO. (2007). La ADRS y la Agroecología. Agricultura Y Desarrollo Rural Sostenibles (ADRS) Sumario De Política 11. En línea: ftp://ftp.fao.org/sd/sda/sdar/sard/sard-agroecology%20-%20spanish.pdf. 10. Manual para la evaluación de programas de desarrollo rural. Santoyo, Ramírez y Suvedi. (2002). Mundi Prensa. México, D.F. 11. Educación rural alternativa memoria del 1 Foro Nacional (2010). Jiménez G.C y Rangel F. G. Cd. México 12. Mata B, González S. V. y Salinas C. Ana. (2004). Escuelas Campesinas: Situación actual y su futuro. 13. PNUMA. (2005). Agroecology and the search for a truly sustainable agriculture. México DF, Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). 14. Pingali, P. y Rosegrant, M. (1994). Confronting the environmental consequences of the green revolution in Asia. Washington D.C: International Food Policy Research Institute. 15. Sevilla E. (2006). Teoría Social y Sociología de la Agricultura In: Desde el pensamiento social agrario. 16. Sevilla E. (2006). La Sociología de la vida rural contra la antigua tradición de los estudios campesinos In:. Desde el pensamiento social agrario. 17. Vásquez T. A.M. (2001). Ecología y formación ambiental. 2da Edic. México McGraw-Hill342 p. Página 5 de 5