PERFIL COMPETENCIA ASISTENTE DE SALUD EN CULTIVO DE PECES

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1 PERFIL COMPETENCIA ASISTENTE DE SALUD EN CULTIVO DE PECES FICHA DE PERFIL OCUPACIONAL ASISTENTE DE SALUD EN CULTIVO DE PECES FECHA DE EMISIÓN: 28/08/ :52 Sector: ACUÍCOLA Y PESQUERO Subsector: CULTIVO Y CRIANZA DE PECES Código: P V01 Vigencia: 31/12/2018 Sector: ACUÍCOLA Y PESQUERO Fecha de vigencia: 31/12/2018 Propósito Subsector: CULTIVO Y Código: P V01 CRIANZA DE PECES Nombre perfil : ASISTENTE DE SALUD EN CULTIVO DE PECES EstadoActual: Vigente N/A Área Ocupacional : Perfil relevante para aquellas personas cuyas responsabilidades incluyen entre otras, las actividades de controlar la salud de los peces en cultivo en el proceso de producción de salmonideos en piscicultura o engorda en agua de mar, según corresponda. Estas personas cumplen con las funciones de supervisar y monitorear la mortalidad de los centros de cultivo, tomar muestras y enviarlas a laboratorio, monitorear resultados de cáligus en centro de engorda, así como también con las funciones vinculadas a la capacitación permanente del personal, en temas de salud de peces. Debe asegurar el cumplimiento de las especificaciones para el producto requeridas por la empresa para poder satisfacer a los clientes y tomar acciones correctivas para satisfacer eficiente y efectivamente el cumplimiento de los procedimientos. Este trabajador puede ser personal permanente del centro o trabajar en el nivel central de la empresa, en tal caso sus funciones están más relacionadas al nivel de supervisión y acompañamiento. Es necesario dominar los principios y fundamentos en las materias técnicas relacionadas con la salud de especies salmonideas sometidas a cultivo intensivo, como también conocer las normativas vigentes, los reglamentos y procedimientos que la empresa utiliza. La persona debe tener una conducta de respeto y orden frente a las normas de bioseguridad, ambientales, de higiene y seguridad durante las jornadas de trabajo, una fluida comunicación con las distintas secciones y compañeros de trabajo, junto a una adecuada presentación personal. Este perfil de competencia incluye los conocimientos, habilidades y destrezas de las unidades de competencia definidas para el mismo. Identificación del campo laboral de la ocupación : Al certificar sus competencias como asistente de salud, el trabajador habrá demostrado que posee las destrezas, habilidades y conocimientos en todas las unidades que componen este perfil, por lo que estaría capacitado para desempeñarse en empresas acuícola dedicadas al cultivo de especies salmonideos en fase de piscicultura o agua de mar, incluyendo las referidas al desempeño seguro, respetando las medidas de higiene y seguridad de instalaciones acuícolas y las competencias involucradas en las etapas de cultivo de peces en estos centros, con el objetivo de alcanzar el tamaño de traslado a la fase de engorda o cosecha según corresponda, para luego ser comercializados o despachados a la planta para la elaboración de productos marinos. Codigo: U V01 Unidades de competencia Descripción MONITOREAR EL ESTADO DE SALUD DE LOS PECES Y LA MORTALIDAD DE LOS CENTROS U V01 REALIZAR ENSILAJE DE LA MORTALIDAD DEL CENTRO U V01 CONTROLAR EL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN U V01 CONTROLAR CÁLIGUS EN LOS CENTROS Página: 1

2 Codigo: U V02 Unidades de competencia Descripción RESPETAR LAS NORMAS DE LIMPIEZA, HIGIENE Y SEGURIDAD Condiciones y situaciones: Trabajando con Salmón Coho, Salar o Trucha arcoiris. Trabajando en centros de cultivos. Supervisando vacunaciones de peces. Trabajando en situaciones climáticas u oceanográficas adversas y/o de contingencia sanitaria Trabajando en todos los sectores en que esté dividido el centro de producción (cultivo, bodega de alimentos, camarines, etc.) Preparando materiales, equipos y utensilios de limpieza y /o desinfección. Realizando baños antiparasitarios Durante el conteo y selección de la mortalidad. Realizando las necropsias y clasificación de peces Realizando el ensilaje de mortalidad Registrando la información sanitaria del centro Cuantificando presencia de cáligus Controlando tratamientos de cáligus Manteniendo los registros de mortalidad, limpieza y desinfección. Controlando el programa de limpieza y desinfección. Herramientas, equipos y materiales: Equipo de seguridad personal (salvavidas, traje de agua, botas de agua). Desinfectantes. Detergentes. Hidrolavadora. Utensilios de aseo, limpieza y desinfección. Señalética. Manuales de procedimientos del centro de engorda Fichas técnicas de productos químicos Fichas de seguridad de productos químicos Planillas de registro y control. Productos químicos para baños preventivos. Termómetro. Oxigenómetro. Lona de tratamientos. Faldón para tratamientos. Oxígeno Difusores de oxígeno Quechas Baldes para mortalidad Anestésicos. Planillas de control y registros Bolinche o redes de lance Ictiómetro Balanza Kit de dosificación Baldes de mortalidad Baldes para muestreos Bandejas plásticas. Alcohol Guantes quirúrgicos Contextos de Competencia de Producto Evidencias Directas de Desempeño 3 Observaciones que consideren las labores de descarga, anestesiado de peces, uso de barreras sanitarias, y la utilización de productos de limpieza y desinfección, llenado de registros, alimentación de peces, traslado de materiales y equipos y documentación pertinente, instalaciones, equipos y herramientas. Entrevista personal. Autoevaluación. Evaluación del Jefe directo. Indirectas Currículum Vitae Portafolio del trabajador Lista Unidades de Competencia Página: 2

3 Nombre UCL: MONITOREAR EL ESTADO DE SALUD DE LOS PECES Y LA MORTALIDAD DE LOS CENTROS Código UCL: U V01 Fecha de Vigencia: 31/10/ Monitorear el estado de salud de los peces, de acuerdo a los procedimientos de la (este sería el primer criterio) 2. Mantener actualizadas las bitácoras de mortalidad del centro, de acuerdo a los procedimientos de la empresa y la normativa vigente. 1.- Mantener el estado de salud de los peces 3. Realizar la clasificación de mortalidad por causa, de acuerdo a los procedimientos de la 4. Informar de situaciones anormales, según corresponda, de acuerdo a los procedimientos de higiene y salud de la empresa y la normativa vigente 5. Mantener el registro de eventos y hallazgos anormales del centro, de acuerdo a los procedimientos de la 2.- Ejecutar necropsias y realizar diagnóstico presuntivos 1. Realizar la inspección de los peces, según indicaciones y procedimientos de la 2. Disponer de la mortalidad y sus desechos en forma biosegura. 3. Preparar mesón y materiales para la ejecución de la necropsia, de acuerdo a los procedimientos de higiene y salud de la empresa y la normativa vigente. 4. Realizar la necropsia, de acuerdo a los procedimientos de higiene y salud de la empresa y la normativa vigente. 5. Tomar muestras dirigidas cuando corresponde, de acuerdo a los procedimientos de higiene y salud de la empresa y la normativa vigente. 6. Realizar diagnósticos presuntivos y/o informar a su jefatura directa de cualquier desviación de indicadores sanitario, establecidos en los procedimientos de la empresa informar al encargado de salud de peces, de acuerdo a los procedimientos de la Competencias Conductuales Nombre de la Competencia Indicadores de Conducta empresa y las normas vigentes, para cada una de las etapas de producción. Registra fidedignamente los datos de mortalidad en bitácora Transcribe siempre, en forma clara y ordenada, la información a los formatos internos de la empresa, modificando y mejorando los mismos si no son lo suficientemente explicativos y fáciles de entender. Informa clara y frecuentemente las situaciones anómalas identificadas, tanto a sus superiores, como a sus pares. Consulta frecuentemente, a los encargados de los distintos servicios fiscalizadores externos, temas Orientación a la calidad relacionados con nuevas exigencias y/o nuevos formularios. empresa y las normas vigentes, para cada una de las etapas de producción. Tiene y exige siempre una conducta segura, cumpliendo con las normas y estándares de seguridad de la empresa y las normas vigentes para las etapas de producción. Vela por que la ejecución de la necropsia y diagnósticos estén dentro de los estándares de calidad estipulados por la empresa y las normas vigentes. Comunica oportunamente y a quien es debido cualquier evento fuera de lo normal, asegurando la coordinación entre las diferentes etapas de la cadena productiva. Vela siempre por la entrega oportuna de los datos e informes generados, a todos y cada uno de los Orientación a la eficiencia interesados, dentro de los plazos establecidos y verificando recepción y comprensión de ellos. Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Conocimientos básicos necesarios para realizar la competencia. Leer y escribir. Conoce e interpreta de manera correcta la señalética de seguridad. Conoce los equipos, instalaciones, o materiales utilizados para realizar las faenas. Conocimientos específicos necesarios para realizar la competencia. Conoce los procedimientos para ejecución de necropsias. Conoce el comportamiento normal y anormal de los peces. Conoce la anatomía del los peces. Página: 3

4 Conoce la disposiciones normativas de desechos biológicos. Conocimientos de las normativas y reglamentación. Disposiciones del Reglamento Interno de Orden y Seguridad de la Empresa. Aspectos generales de las normativa ambiental Normas sanitarias oficiales. Normas básicas de Prevención de riesgos aplicados a su área. Normas y procedimientos de calidad de la Normas y procedimientos de seguridad de la Manual de procedimiento de desinfección de la Habilidades Lee y entiende procedimientos de la Lee y comprende el protocolo de seguridad de la compañía. Lee y comprende las normas medioambientales. Lee y comprende normas sanitarias Lee y entiende plan de trabajo. Lee e interpreta correctamente las fichas técnicas de detergentes y desinfectantes. Distingue y aplica correctamente Los procedimientos de lavado. limpieza y desinfección de bateas y /o estanques de cultivo, utensilios, superficies, superficies, pasillos, jaulas, equipos de trabajo personal entre otros. Distingue y aplica los protocolos de manejo de residuos químicos. Distingue los efectos de desinfectantes sobre las especies cultivadas, los microorganismos, seres humanos y medioambiente y aplica medidas correctivas en caso de ser necesario. Entiende y sigue instrucciones. Sabe transmitir información. Sabe registrar información. Sabe tomar y almacenar muestras biológicas Reconoce signología e identifica precozmente las enfermedades de salmónidos Ejecuta necropsias de manera correcta Reconoce el comportamiento y características normales de salmónidos. ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS Para la evaluación en situación real de trabajo Para la evaluación simulada Nombre UCL: REALIZAR ENSILAJE DE LA MORTALIDAD DEL CENTRO Código UCL: U V01 Fecha de Vigencia: 31/10/ Recepcionar y pesar la mortalidad de acuerdo a los procedimientos de la empresa y la normativa vigente 2. Registrar la información necesaria en la bitácora de ensilaje, de acuerdo a los procedimientos de la empresa y normativa vigente 3. Cargar el estanque triturador, de acuerdo a los procedimientos de la 1.- Realizar ensilaje de la mortalidad del centro empresa y normativa vigente 4. Controlar la adición de producto acidificador, medir y regular el PH, de acuerdo a los procedimientos de la empresa y normativa vigente 5. Traspasar la mezcla de mortalidad al ensilador mediante la acción de las bombas, de acuerdo a los procedimientos de la empresa y normativa vigente 6. Mantener el orden, la limpieza e higiene de la plataforma de mortalidad, de de acuerdo a los procedimientos de la empresa y normativa vigente Página: 4

5 Competencias Conductuales Nombre de la Competencia Indicadores de Conducta empresa y las normas vigentes, para cada una de las etapas de producción. Mantiene ordenado y limpio su puesto de trabajo. Sigue con precisión las indicaciones del fabricante respecto de la disposición de los residuos de productos Orientación a la calidad químicos utilizados durante esta etapa. Registra fidedignamente la información en la bitácora de ensilaje. Transcribe siempre, en forma clara y ordenada, la información a los formatos internos de la empresa, modificando y mejorando los mismos si no son lo suficientemente explicativos y fáciles de entender. Informa clara y frecuentemente las situaciones anómalas identificadas, tanto a sus superiores, como a sus pares. Reacciona rápidamente frente a los imprevistos, dando una correcta solución a eventos fuera de lo normal. Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Conocimientos básicos necesarios para cumplir la competencia. Leer y escribir. Lectura de señalética de seguridad /Bioseguridad. Interpreta manuales técnicos. Medidas de peso y volumen. Conocimientos técnicos necesarios para cumplir la competencia. Conoce las normas de bioseguridad de la Conoce los elementos y materiales de limpieza y desinfección. Conoce los sistemas de registro de datos de la Uso de equipos de ensilaje de mortalidad. Conoce la escala de PH. Conoce uso de bombas. Mezcla y soluciones de químicos y desinfectantes. Conocimientos reglamentarios necesarios para cumplir la competencia. Conoce las normas de higiene y seguridad de la Normas y procedimientos de calidad de la Normas y protocolo sanitario de la Normativa Oficial Vigente que aplica a la actividad. Habilidades Lee y entiende procedimientos de la Lee y comprende protocolo sanitario. Lee y entiende plan de trabajo. Pesa o de manera correcta. Calcula de manera adecuada porcentajes y proporciones. Calcula cantidad de producto acidificador (ácido fórmico) Opera los equipos del ensilador. Entiende y sigue instrucciones. Sabe registrar la información. Sabe transmitir la información. Ejecuta de manera correcta el procedimiento de ensilaje ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS Para la evaluación en situación real de trabajo Para la evaluación simulada Página: 5

6 Nombre UCL: CONTROLAR EL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Código UCL: U V01 Fecha de Vigencia: 31/10/ Preparar y mantener las barreras sanitarias del centro 2.- Mantener programa de limpieza y desinfección 1. Realizar la desinfección de vehículos y/o embarcaciones en materia de bioseguridad, de acuerdo a los procedimientos de la empresa y la normativa vigente. 2. Preparar y mantiene las barreras sanitarias del centro, incluyendo maniluvios, pediluvios, rodiluvios de acuerdo a los procedimientos de la 3. Controlar el uso y dosificación de productos químicos, de acuerdo a los procedimientos de la 4. Supervisar las actividades de limpieza y desinfección del material de buceo, durante y luego de las faenas, de acuerdo a los procedimientos de la empresa en centros de engorda 1. Mantener el stock de bodega de químicos y materiales de limpieza y solicita reposición de acuerdo a los procedimientos de la 2. Supervisar limpieza y desinfección de instalaciones del centro, de acuerdo a los procedimientos de la 3. Ejecutar el programa de limpieza y control de infecciones, de acuerdo a los procedimientos de la 4. Mantener el registro del programa de control de infecciones, de acuerdo a los procedimientos de la Competencias Conductuales Nombre de la Competencia Indicadores de Conducta empresa y las normas vigentes. Sigue correctamente las instrucciones del fabricante para el uso de productos químicos. Reacciona rápidamente frente a los imprevistos, dando una correcta solución a eventos fuera de lo normal. Orientación a la calidad empresa y las normas vigentes. Sigue correctamente las instrucciones del fabricante para el uso de productos químicos. Reacciona rápidamente frente a los imprevistos, dando una correcta solución a eventos fuera de lo normal. Mantiene siempre, en forma clara y ordenada, los registros para el programa de control de infecciones. Informa clara y frecuentemente las situaciones anómalas identificadas, tanto a sus superiores, como a sus pares. Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Conocimientos básicos necesarios para cumplir la competencia. Leer y escribir. Conoce e interpreta de manera correcta la señalética de seguridad / bioseguridad. Conoce los riesgos y efectos de los principios activos de detergentes y desinfectantes en salmónidos y seres humanos. Conocimientos Técnicos necesarios para cumplir la competencia. Conoce las normas de bioseguridad de la Conoce los elementos y materiales de limpieza y desinfección. Conoce procedimientos de mezclas y soluciones. Conoce el uso de kits de dosificación de químicos y desinfectantes. Conocimientos reglamentarios necesarios para cumplir la competencia. Normas y protocolo sanitario de la Normas y protocolo de seguridad de la Conoce las normas de higiene y seguridad de la Habilidades Página: 6

7 Actúa de manera adecuada ante situaciones de emergencia Mantiene una conducta de respeto. Trabaja en todo momento con orientación a la calidad Lee y comprende protocolo sanitario de la compañía. Lee y entiende protocolo de seguridad de la Lee y comprende fichas técnicas y de seguridad de productos químicos Lee y comprende el plan de trabajo. Maneja productos farmacéuticos con extremo cuidado teniendo cuidado de no botar ni derramar estos al medio. Utiliza vestimenta de seguridad especial para el manejo y uso de productos químicos destinados al uso en los peces. Integra y mantiene el trabajo en equipo Entiende y sigue instrucciones. Ejecuta de manera correcta el programa de limpieza y desinfección ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS Para la evaluación en situación real de trabajo Para la evaluación simulada Nombre UCL: CONTROLAR CÁLIGUS EN LOS CENTROS Código UCL: U V01 Fecha de Vigencia: 31/10/ Ejecuta el muestreo de jaulas, de acuerdo a los procedimientos de la empresa y la normativa vigente. 2. Cuantifica la presencia de cáligus en los peces, de acuerdo a los procedimientos de la empresa y la normativa vigente. 1.- Cuantificar la presencia de cáligus 3. Clasifica los individuos por estadío y sexo, de acuerdo a los procedimientos de la empresa y la normativa vigente. 4. Mantiene el registro en la bitácora e informa el resultado al encargado del programa de salud del centro, de acuerdo a los procedimientos de la empresa y la normativa vigente. 1. Verifica la documentación pertinente de la empresa que realiza el tratamiento, de acuerdo a los procedimientos de la 2. Verifica el estado de los materiales y los insumos a utilizar en el tratamiento, de acuerdo a los procedimientos de la 2.- Supervisar la ejecución de baños 3. Controla la condición de los peces durante la aplicación del tratamiento, de acuerdo a los procedimientos de la empresa y la normativa vigente. 4. Registra e informa los resultados del procedimiento al encargado del programa de salud del centro, de acuerdo a los procedimientos de la empresa y la normativa vigente. Competencias Conductuales Nombre de la Competencia Indicadores de Conducta empresa y las normas vigentes. Vela por el cumplimiento apropiado y oportuno del programa de trabajo. Sigue correctamente las instrucciones del fabricante para el uso de productos químicos. Realiza rigurosamente el muestro identificando con claridad los individuos de acuerdo a los estadío y sexo. Registra fidedignamente los datos de muestreo necesarios para cuantificar la presencia de caligus. Reacciona rápidamente frente a los imprevistos, dando una correcta solución a eventos fuera de lo normal. Orientación a la calidad empresa y las normas vigentes. Vela por el cumplimiento apropiado y oportuno del programa de trabajo. Sigue correctamente las instrucciones del fabricante para el uso de productos químicos. Recorrer e inspecciona en forma responsable las instalaciones y equipos verificando que estén en optimas condiciones para el desarrollo de las actividades. Registra fidedignamente los resultados, e informa oportunamente y con claridad al encargado del programa de salud. Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Página: 7

8 Conocimientos básicos necesarios para cumplir la competencia. Leer y escribir. Conoce e interpreta de manera correcta la señalética de seguridad / bioseguridad. Conoce los riesgos y efectos de los principios activos en salmónidos y seres humanos. Conocimientos Técnicos necesarios para cumplir la competencia. Conoce de tratamientos preventivos y terapéuticos. Conoce las normas de bioseguridad de la Conoce los elementos y materiales de limpieza y desinfección. Conoce los estadíos y dimorfismo sexual de caligus. Conoce el comportamiento normal de los peces. Conoce los sistemas de registro de información de la Conocer los productos farmacéuticos utilizados en los baños. Conocimientos reglamentarios necesarios para cumplir la competencia. Normas y protocolo sanitario de la Normas y protocolo de seguridad de la Conoce las normas de higiene y seguridad de la Conoce la normativa vigente y se encuentra acreditado por la autoridad competente para ejecuta muestreos de Caligus. Habilidades Actúa de manera adecuada ante situaciones de emergencia Mantiene una conducta de respeto. Trabaja en todo momento con orientación a la calidad Lee y comprende protocolo sanitario de la compañía. Lee y entiende protocolo de seguridad de la Lee y comprende el plan de trabajo. Maneja productos farmacéuticos con extremo cuidado teniendo cuidado de no botar ni derramar estos al medio. Utiliza vestimenta de seguridad especial para el manejo y uso de productos químicos destinados al uso en los peces. Integra y mantiene el trabajo en equipo Aplica tratamientos preventivos y terapéuticos de forma eficiente y oportuna. Entiende y sigue instrucciones. Ejecuta correctamente muestreo de Caligus. Sabe dosificar. ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS Para la evaluación en situación real de trabajo Para la evaluación simulada Nombre UCL: RESPETAR LAS NORMAS DE LIMPIEZA, HIGIENE Y SEGURIDAD Código UCL: U V02 Fecha de Vigencia: 30/09/ Mantener el aseo personal y evitar el uso de elementos prohibidos, de acuerdo a los procedimientos de la empresa 2. Utilizar en forma correcta, la vestimenta y equipos de seguridad provistos por la empresa para el desarrollo de su trabajo 1.- Mantener la limpieza y presentación personal 3. Disponer de la ropa de trabajo y los equipos de seguridad en el lugar adecuado, de acuerdo a los procedimientos de la empresa 4. Ejecutar en todo momento los procedimientos de higienización, de acuerdo a las normas de la empresa 5. Respetar en todo momento las barreras sanitarias y procedimientos de bioseguridad, de acuerdo a los procedimientos de la empresa Página: 8

9 Nombre UCL: RESPETAR LAS NORMAS DE LIMPIEZA, HIGIENE Y SEGURIDAD Código UCL: U V02 Fecha de Vigencia: 30/09/ Respetar los procedimientos de ingreso y salida de su puesto de trabajo de acuerdo a los protocolos de la empresa 2. Mantener limpio y ordenado su puesto de trabajo, evitando presencia de elementos ajenos a la faena 2.- Respetar las normas de higiene y seguridad 3. Mantener los materiales y herramientas en el lugar adecuado, de acuerdo a los procedimientos de la empresa 4. Mantener en todo momento una conducta adecuada a su puesto de trabajo, de acuerdo a los procedimientos de la empresa 5. Actuar en forma correcta ante situaciones de emergencia, de acuerdo a los protocolos de la empresa Competencias Conductuales Nombre de la Competencia Indicadores de Conducta Se preocupa de su aseo y presentación personal de acuerdo a los procedimiento y estándares definidos por la empresa No porta elementos ajenos a la faena de trabajo, tales como anillos, joyas, maquillaje, teléfonos celulares, entre otros de acuerdo a los procedimientos de la empresa Se rige de manera estricta por los procedimientos establecidos por la empresa Vela por el cumplimiento de los estándares de calidad definidos por la empresa Respeta las medidas de bioseguridad establecidas por la empresa Utiliza en todo momento la vestimenta equipos de seguridad de manera correcta Orientación a la calidad Mantiene el orden en los depósitos de ropa o casilleros, según corresponda Mantiene una conducta adecuada a su puesto de trabajo Mantiene una conducta segura durante todo momento en el desarrollo de su trabajo Mantiene ordenado y limpio su puesto de trabajo Reacciona en forma correcta ante situaciones de emergencia Respeta los horarios definidos para su trabajo Se mantiene en su puesto de trabajo y optimiza su tiempo Informa desperfectos que puedan causar un daño o problemas a la línea de producción de la empresa Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Conocimientos básicos necesarios para cumplir la competencia. Leer y escribir Conoce e interpreta de manera correcta la señalética de seguridad. Conoce las instalaciones y el equipamiento propio para realizar las actividades descritas. Conoce los equipos, instalaciones, o materiales utilizados para realizar las faenas. Conocimientos Técnicos necesarios para cumplir la competencia. Conoce las normas de bioseguridad de la Conoce los elementos y materiales de limpieza y sanitización. Conoce la aplicación de los diferentes tipos de desinfectantes o soluciones y su particular aplicación. Conoce las reacciones indeseables al mezclar los distintos detergentes y desinfectantes utilizados en la piscicultura. Conoce los efectos de desinfectantes sobre microorganismos, seres humanos y medioambiente. Conoce partes y funcionamiento de cada uno de los equipos. Conoce el manual de mantención del fabricante. Conoce requerimientos de mantención de cada uno de los equipos. Conocimientos reglamentarios necesarios para cumplir la competencia. Conoce las normas de higiene y seguridad de la Disposiciones del Reglamento Interno de Orden y Seguridad de la Empresa. Normas Ambientales. Normas básicas de Prevención de riesgos aplicados a su área. Normas y procedimientos de calidad de la Normas y procedimientos de seguridad de la Página: 9

10 Habilidades Actúa de manera adecuada ante situaciones de emergencia Mantiene una conducta de respeto Integra y mantiene el trabajo en equipo Trabaja en todo momento con orientación a la calidad Lee y entiende procedimientos de la Lee y comprende el protocolo de seguridad de la compañía. Lee y comprende las normas medioambientales. Lee y entiende plan de trabajo. Lee e interpreta correctamente las fichas técnicas de detergentes y desinfectantes. Distingue y aplica correctamente los desinfectantes a bateas y /o estanques de cultivo, utensilios, superficies y equipo de trabajo personal. Desecha de manera adecuada residuos químicos utilizados. Selecciona e instala correctamente las partes limpias de los equipos reemplazando las que necesitan aseo. Comprende los efectos de desinfectantes sobre las especies cultivadas, los microorganismos, seres humanos y medioambiente. Entiende y sigue instrucciones. Interpreta correctamente datos de equipos y bombas. Discrimina cuáles son las funciones de mantención de equipos y bombas que puede y que tiene prohibido realizar. Sabe transmitir información. Sabe registrar información. ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS Para la evaluación en situación real de trabajo Para la evaluación simulada Página: 10