PLAN FORMATIVO CONTROL DEL ESTADO DE SALUD DE ESPECIES SALMONÍDEAS, EN SISTEMAS DE CULTIVO INTENSIVO.

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1 PLAN FORMATIVO CONTROL DEL ESTADO DE SALUD DE ESPECIES SALMONÍDEAS, EN SISTEMAS DE CULTIVO INTENSIVO.

2 SECTOR ACUÍCOLA Y PESQUERO SUB SECTOR CULTIVO Y CRIANZA DE PECES PERFILES ASOCIADOS ASISTENTE DE SALUD EN CULTIVO DE PECES NIVEL CUALIFICACION Nivel 2 FECHA VIGENCIA DEL PERFIL NOMBRE DESCRIPCIÓN DE LA OCUPACIÓN Y CAMPO LABORAL ASOCIADO PERFIL(ES) OCUPACIONAL(ES) CHILEVALORA RELACIONADO(S) REQUISITOS OTEC LICENCIA HABILITANTE PARTICIPANTE REQUISITOS DE INGRESO AL PLAN FORMATIVO COMPETENCIA DEL PLAN FORMATIVO CONTROL DEL ESTADO DE SALUD DE ESPECIES SALMONÍDEAS, EN SISTEMAS DE CULTIVO INTENSIVO. PLAN FORMATIVO DURACIÓN 210 El Asistente de Salud en Cultivo de Peces ejecuta labores de control de la salud de las especies salmonídeas con sólidos conocimientos de las normativas de sanidad, higiene. Entre sus actividades está el de controlar el cumplimiento de los procedimientos de limpieza y desinfección al interior de los centros de cultivo, monitorear la mortalidad en los centros de cultivo y tomar muestras para ser enviadas a los laboratorios. El Asistente de Salud en Cultivo de Peces también ejecuta labores de monitoreo de la enfermedad de Cáligus en los centros de engorda y de los tratamientos que se aplican para el control de la enfermedad. Al Finalizar el proceso formativo el participante será capaz de desempeñarse en los centros de cultivo en las actividades propias de su rol con el objetivo de ayudar en el logro de los objetivos productivos de la empresa y de la obtención de peces sanos que cumplan con el tamaño y calidad necesarios para el traslado a las fases de engorda o cosecha, según corresponda. ASISTENTE DE SALUD EN CULTIVO DE PECES / P V01 Sin requisitos especiales. No requiere. Enseñanza media completa, preferentemente. Aplicar procedimientos de control al estado de salud de los peces y a la mortalidad del centro de cultivo, según procedimientos de producción, cumpliendo con las normas sanitarias, de bioseguridad y de seguridad ocupacional del sector acuícola. Página 2 de 23

3 NÚMERO DE MÓDULOS NOMBRE DEL MÓDULO HORAS DE DURACIÓN Módulo N 1 Módulo N 2 Módulo N 3 Módulo N 4 NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN CENTROS DE CULTIVO DE ESPECIES SALMONÍDEAS. MONITOREO DEL ESTADO DE SALUD DE ESPECIES SALMONÍDEAS EN UNIDADES DE CULTIVO. CONTROL DE LA MORTALIDAD DE ESPECIES SALMONÍDEAS EN CENTROS DE CULTIVO. CONTROL DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN CENTROS DE CULTIVO DE ESPECIES SALMONÍDEAS. Módulo N 5 CONTROL DEL CÁLIGUS EN CENTROS DE CULTIVO DE AGUA DE MAR TOTAL DE HORAS 210 Página 3 de 23

4 Nombre N de horas asociadas al módulo 50 Perfil ChileValora asociado al módulo UCL(s) ChileValora relacionada(s) Requisitos de ingreso Competencia del módulo MÓDULO FORMATIVO N 1 NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN CENTROS DE CULTIVO DE ESPECIES SALMONÍDEAS. ASISTENTE DE SALUD EN CULTIVO DE PECES / P V01. RESPETAR LAS NORMAS DE LIMPIEZA, HIGIENE Y SEGURIDAD / U V02. Enseñanza media completa, preferentemente. Aplicar la normativa sanitaria, de bioseguridad y de seguridad ocupacional en las actividades propias de centros de cultivo de salmónidos instalados en tierra y mar. APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS 1. Identificar la normativa de seguridad aplicable a las actividades de producción de especies salmonídeas. 2. Reconocer la importancia de la aplicación de procedimientos de seguridad y de salud ocupacional en las actividades diarias. 3. Identificar la normativa de higiene, sanidad y bioseguridad aplicable a las actividades de producción de especies salmonídeas. 1.1 Reconoce el marco teórico que regula la actividad laboral en Chile. 1.2 Identifica los aspectos principales de la normativa de seguridad que tiene relación directa con la labor del asistente de la salud. 1.3 Reconoce los conductos regulares establecidos por la empresa en caso de accidentes laborales. 1.4 Identifica los aspectos principales de la normativa de seguridad, reglamentos y protocolos de seguridad establecidos por la empresa. 2.1 Identifica las situaciones y lugares donde pueden producirse accidentes laborales en el centro de cultivo. 2.2 Describe las consecuencias de un accidente o enfermedad laboral para su bienestar y para la actividad productiva que desarrolla. 2.3 Describe las consecuencias de un accidente o enfermedad laboral para su bienestar y para la actividad productiva acuícola. 2.4 Explica la importancia del autocuidado en labores propias de su accionar laboral. 3.1 Identifica los aspectos principales de la normativa de higiene y los protocolos de sanidad establecidos por la empresa. 3.2 Identifica el reglamento ambiental aplicable a la producción de los salmónidos en las pisciculturas y centros de engorda. 3.3 Describe las labores de higiene, sanidad y bioseguridad que se deben aplicar durante las labores de producción para asegurar la salud de los peces. 3.4 Describe las consecuencias de no respetar las 1. Normativa de seguridad en producción de especies salmonídeas: Ley de Accidentes Laborales. Código del Trabajo. Prevención de Riesgos: Función de los encargados de prevención de riesgos, según la normativa vigente. Procedimientos caso de accidentes laborales. Equipamiento EPP: Protección respiratoria, Protección de manos y brazos, Protección de piernas y pies. 2. Aplicación de procedimientos de seguridad y salud ocupacional: Matriz de Peligros y Riesgos en centros de cultivo. Enfermedad laboral y accidentes laborales. Diferenciación entre enfermedad laboral y enfermedades no laborales. Protocolos de seguridad en faenas. Identificación de situaciones y lugares de riesgo laboral en centros de cultivo: tipos de riesgos; accidentes frecuentes; enfermedades frecuentes puntos críticos de seguridad. 3. Norma de higiene, sanidad y bioseguridad. Normativa de Higiene y Seguridad y bioseguridad. Protocolos sanitarios y de bioseguridad. Barreras y procedimientos sanitarios. Procedimientos para el lavado de manos, uso de pediluvios, maniluvios. Procedimientos para el lavado de equipamiento e indumentaria de trabajo. Reglamento sanitario, programas sanitarios generales específicos del Servicio Nacional de Pesca:DS319. Reglamento ambiental de la acuicultura: DS320 (RAMA) Página 4 de 23

5 4. Aplicar la normativa de higiene y seguridad durante la ejecución de las labores de producción de especies salmonídeas. normas de higiene y sanidad para la producción y el medioambiente. 4.1 Prepara su lugar de trabajo e indumentaria de trabajo cumpliendo con los procedimientos de seguridad e higiene establecidos. 4.2 Utiliza la indumentaria e implementos de seguridad durante la faena cumpliendo con protocolos de sanidad y seguridad establecidos. 4.3 Lava y desinfecta el equipamiento e indumentaria de trabajo, según protocolos de sanidad e higiene establecidos. 4.4 Identifica las medidas de sanidad durante la utilización de químicos. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO 4. Higiene y seguridad en producción de especies salmonídeas: Estándares de higiene en los centros de cultivo, según protocolos de sanidad. Procedimiento para el lavado de manos, uso de pediluvios, maniluvios. Procedimientos para el lavado de equipamiento e indumentaria de trabajo. Indumentaria e implementos de seguridad exigidos por normativa y por los protocolos de seguridad de la empresa. Uso y manejo de productos químicos y sus protocolos de seguridad y sanidad. A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere estrategias para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes del módulo. Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables en cada uno de los participantes involucrados. Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración de proyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos y destrezas en función de lo práctico y lo conceptual. Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información. El facilitador debe reforzar durante todo el proceso las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis, además destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad, entre otros. PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o acciones concretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros. El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados por quien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes. Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto a lo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competencias laborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros). ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO Página 5 de 23

6 La estrategia de evaluación del módulo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de los aprendizajes esperados del módulo. El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptos teóricos estén ausentes. La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes y así, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas. Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas. Aspectos formales a considerar: 1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador: Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa. Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar. 2) Instrumentos de evaluación: De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (de reconocimiento y selección múltiple), entre otras. De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida del módulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda. De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación. Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida. 3) Pautas de corrección: De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selección múltiple, entre otras. De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción de una determinada tarea. PERFIL DEL FACILITADOR Opción 1 Opción 2 Opción 3 * Formación Académica como profesional Ingeniero Acuícola o Técnico de Nivel Superior del área acuícola, titulado. * Experiencia Laboral en el área de salud de peces, específicamente en cultivo de salmónidos en los últimos * Formación Académica como profesional Ingeniero Acuícola o Técnico de Nivel Superior del área acuícola, titulado. para adultos, de mínimo tres años, demostrables. * Experiencia Laboral en el área acuícola, específicamente en cultivo de salmónidos en los últimos cinco años, con un mínimo de tres años demostrable. para adultos, de mínimo tres años, demostrables. Página 6 de 23

7 cinco años, con un mínimo de tres años demostrable. para adultos, de mínimo tres años, demostrables. RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos * Sala de clases, que cuente al menos con 1,5 mts² por participante, implementada con: Puestos de trabajo individuales que considere mesa y silla universitaria. Escritorio y silla para el facilitador. Pizarra. Conexiones para utilizar medios didácticos tales como data y salida a internet. Sistema de calefacción y ventilación adecuada. * Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres con capacidad suficiente para el volumen que se atiende en forma simultánea. * Espacio físico adecuado para realizar actividades y ejercicios de desplazamiento. * Tener algún convenio vigente con una empresa salmonera que permita desarrollar los ejercicios prácticos del curso en pisciculturas y centros de engorda. * Equipo audiovisual: Proyector multimedia. Notebook o PC para el facilitador. Parlantes. Telón o panel adecuado para proyectar. Software de ofimática: procesador de texto, planillas de cálculo, correo electrónico y plantillas de presentaciones. * Filmadora o cámara fotográfica para registrar evidencias de actividades realizadas. * Equipo de trabajo por participante compuesto por: Mascarilla. Guantes de goma. Botas. Delantal u overol. Traje o capa plástica. * Instrumentos de medición, 1 por cada 5participantes: Balanza digital. * Utensilios de muestreos, un set por cada 5 participantes: Bandejas, Recipientes, Pinzas. * Set de artículos de escritorio por participante (lápiz pasta, grafito, goma de borrar, block de notas, archivador, regla). * Plumones para pizarra. * Set de plumones permanentes para trabajos grupales. * Libro de clases. * Guía de trabajo y actividades Grupales. * Instrumentos de Evaluación. * Examen final. * Set de Planilla de registro. Página 7 de 23

8 Nombre N de horas asociadas al módulo 50 Perfil ChileValora asociado al módulo UCL(s) ChileValora relacionada(s) Requisitos de ingreso Competencia del módulo MÓDULO FORMATIVO N 2 MONITOREO DEL ESTADO DE SALUD DE ESPECIES SALMONÍDEAS EN UNIDADES DE CULTIVO. ASISTENTE DE SALUD EN CULTIVO DE PECES / P V01. MONITOREAR EL ESTADO DE SALUD DE LOS PECES Y LA MORTALIDAD DE LOS CENTROS / U V01. Enseñanza media completa, preferentemente. Inspeccionar el estado de salud de los salmónidos, utilizando técnicas y procedimientos definidos, cumpliendo con las disposiciones reglamentarias sanitarias, de bioseguridad y de seguridad ocupacional. APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS 1. Identificar aspectos biológicos de las especies salmonídeas cultivadas en sistemas de cultivo intensivo. 2. Identificar las principales enfermedades que afectan a las especies salmonídeas cultivadas en sistemas de cultivo intensivo. 3. Verificar la higiene del centro de cultivo para el control de enfermedades, según normativas de sanidad, bioseguridad y ambientales. 1.1 Define los tipos de especies salmonídeas que se cultivan en sistemas de cultivo intensivo. 1.2 Identifica las etapas de crecimiento de las especies salmonídeas, según su ciclo de vida. 1.3 Señala las características morfológicas de los salmónidos, según la especie y la etapa de crecimiento en que se encuentre. 2.1 Reconoce las características principales de las enfermedades que afectan a los salmónidos cultivados en sistemas de cultivo intensivo. 2.2 Diferencia las enfermedades que afectan a los salmónidos por especie y fase de cultivo (agua dulce y agua de mar). 2.3 Describe los principales signos y síntomas de la enfermedad en los salmónidos, según tipo de enfermedad. 2.4 Identifica rasgos anómalos en la anatomía y comportamiento de los salmónidos de acuerdo a criterios definidos en salud de peces. 2.5 Relaciona rasgos anómalos detectados en los salmónidos con las enfermedades que los afectan durante las distintas fases del cultivo. 3.1 Inspecciona las condiciones sanitarias de las instalaciones, según disposiciones reglamentarias de higiene y sanidad. 3.2 Controla que los equipos de trabajo personal cumplan con las disposiciones reglamentarias de higiene y sanidad. 3.3 Aplica controles de manejo de residuos en las 1. Aspectos biológicos de especies salmonídeas: Tipo de especies salmonídeas cultivadas en Chile en sistemas de cultivo intensivo: atlántico; salar; trucha salmonídea. Ciclo de vida de las especies salmonídeas. Características morfológicas en cada etapa de crecimiento. 2. Enfermedades de especies salmonídeas cultivadas: Principales características de enfermedades que afectan a las especies salmonídeas en: fase de agua dulce; fase de agua de mar. Síntomas, rasgos y signos de las principales enfermedades en salmónidos en fase de agua dulce. Síntomas, rasgos y signos de las principales enfermedades en salmónidos en fase de agua de mar. Comportamientos anormales en salmónidos por enfermedades en fase de agua dulce y mar. 3. Higiene en el cetro de cultivo: Normativa de sanidad, bioseguridad y ambientales y protocolos de higiene específicas al control de enfermedades en centros de cultivo: protocolos de limpieza y desinfección a instalaciones; protocolos de limpieza y desinfección a equipos de trabajo Página 8 de 23

9 4. Controlar el estado de salud de las especies salmonídeas, según normativas de sanidad, bioseguridad y ambientales. 5. Informar el estado de salud de las especies salmonídeas, según procedimientos establecidos y normativas de sanidad, bioseguridad y ambientales. unidades de cultivo, según disposiciones reglamentarias de higiene y sanidad. 4.1 Reconoce la importancia de las normas que regulan la salud de los salmónidos cultivados en sistemas de cultivo intensivo. 4.2 Identifica los principales indicadores sanitarios utilizados en el control de salud de las especies salmonídeas. 4.3 Comprueba los procedimientos de manejo en las unidades de cultivo que puedan propender al brote de enfermedades, según protocolos sanitarios y procedimientos establecidos. 4.4 Inspecciona el comportamiento de los peces en las unidades de cultivo para detectar hallazgos potenciales de enfermedades. 4.5 Utiliza indumentaria e implementos, de acuerdo a procedimientos establecidos y la normativa de sanidad y de seguridad. 5.1 Comunica lo eventos o hallazgos anormales al encargado de salud de peces, según procedimientos de higiene, de salud y normativa vigente. 5.2 Registra los eventos o hallazgos anormales en bitácoras, según procedimientos establecidos. 5.3 Mantiene información actualizada exigida por Sernapesca y otras instituciones relacionadas con el control de salud de peces. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO Protocolos de manejo de residuos en centros de cultivo fase de agua dulce y agua de mar. 4. Salud de las especies salmonídeas: Reglamento de salud para cultivo de salmónidos. Indicadores sanitarios para el control de salud de peces: tipos de indicadores sanitarios; rangos de los indicadores; análisis de la desviación de estándares. Procedimientos de manejo en unidades de cultivo: tipo, consecuencias de un manejo inadecuado. Procedimientos de monitoreo de los salmónidos en unidades de cultivo. Indumentaria de trabajo e implementos. 5. Estado de salud de las especies salmónidas: Tipos de formatos:exigidos por normativa; exigidos por procedimientos de la empresa. Forma de llenado, tipo de información, flujo de información. Canales de comunicación, Rol del encargado de salud de peces. A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere estrategias para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes del módulo. Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables en cada uno de los participantes involucrados. Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración de proyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos y destrezas en función de lo práctico y lo conceptual. Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información. El facilitador debe reforzar durante todo el proceso las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis, además destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad, entre otros. PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS Página 9 de 23

10 Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o acciones concretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros. El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados por quien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes. Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto a lo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competencias laborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros). ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO La estrategia de evaluación del módulo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de los aprendizajes esperados del módulo. El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptos teóricos estén ausentes. La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes y así, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas. Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas. Aspectos formales a considerar: 1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador: Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa. Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar. 2) Instrumentos de evaluación: De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (de reconocimiento y selección múltiple), entre otras. De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida del módulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda. De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación. Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida. 3) Pautas de corrección: De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selección múltiple, entre otras. Página 10 de 23

11 De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción de una determinada tarea. PERFIL DEL FACILITADOR Opción 1 Opción 2 Opción 3 * Formación Académica como profesional Médico Veterinario o Técnico de Nivel Superior del área de la salud de peces, Técnico Veterinario o Técnico Acuícola, titulado. * Experiencia Laboral en el área de salud de peces, específicamente en cultivo de salmónidos en los últimos cinco años, con un mínimo de tres años demostrable. para adultos, de mínimo tres años, demostrables. * Formación Académica como profesional Médico Veterinario o Técnico de Nivel Superior del área de la salud de peces, Técnico Veterinario o Técnico Acuícola, titulado. para adultos, de mínimo tres años, demostrables. RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos * Sala de clases, que cuente al menos con 1,5 mts² por participante, implementada con: Puestos de trabajo individuales que considere mesa y silla o silla universitaria. Escritorio y silla para el facilitador. Pizarra. Conexiones para utilizar medios didácticos, tales como data y salida a internet. Sistema de calefacción y ventilación adecuada. * Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres con capacidad suficiente para el volumen que se atiende en forma simultánea. * Espacio físico adecuado para realizar actividades y ejercicios de desplazamiento. * Tener algún convenio vigente con una empresa salmonera que permita desarrollar los ejercicios prácticos del curso en pisciculturas y centros de engorda. * Equipo audiovisual: Proyector multimedia. Notebook o PC para el facilitador. Parlantes. Telón o panel adecuado para proyectar. Software de ofimática: procesador de texto, planillas de cálculo, correo electrónico y plantillas de presentaciones. * Filmadora o cámara fotográfica para registrar evidencias de actividades realizadas. * Equipo de trabajo por participante compuesto por: Mascarilla. Guantes de goma. Botas. Delantal u overol. Traje o capa plástica. * Experiencia Laboral en el área de salud de peces, específicamente en cultivo de salmónidos en los últimos cinco años, con un mínimo de tres años demostrable. para adultos, de mínimo tres años, demostrables. * Set de artículos de escritorio por participante (lápiz pasta, grafito, goma de borrar, block de notas, archivador, regla). * Plumones para pizarrón. * Guía de Aprendizaje participantes referida a las principales características del sector. * Libro de clases. * Guía de trabajo y actividades Grupales. * Instrumentos de Evaluación. * Examen Final. Página 11 de 23

12 Nombre N de horas asociadas al módulo 30 Perfil ChileValora asociado al módulo UCL(s) ChileValora relacionada(s) Requisitos de ingreso Competencia del módulo MÓDULO FORMATIVO N 3 CONTROL DE LA MORTALIDAD DE ESPECIES SALMONÍDEAS EN CENTROS DE CULTIVO. ASISTENTE DE SALUD EN CULTIVO DE PECES / P V01. REALIZAR ENSILAJE DE LA MORTALIDAD DEL CENTRO / U V01. Enseñanza media completa, preferentemente. Aplicar procedimientos de control de la mortalidad, utilizando técnicas definidas, cumpliendo con las disposiciones reglamentarias sanitarias, de bioseguridad y de seguridad ocupacional. APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS 1. Clasificar la mortalidad de acuerdo a procedimientos establecidos y normativa de sanidad, ambientales y de bioseguridad. 2. Realizar necropsias de acuerdo a procedimientos establecidos y normativa de sanidad, ambientales y de bioseguridad. 3. Realizar muestras de acuerdo a procedimientos establecidos normativa de sanidad, ambientales y de bioseguridad. 1.1 Identifica las principales causas de mortalidad en los salmónidos, según especie y etapa de producción. 1.2 Selecciona la mortalidad según su causa y de acuerdo a los procedimientos establecidos y normativas de sanidad y bioseguridad. 1.3 Registra la mortalidad en formatos establecidos, según normativa de sanidad y bioseguridad. 2.1 Prepara los equipos y materiales necesarios para ejecutar la necropsia, de acuerdo a protocolos de sanidad y normativa de seguridad. 2.2 Utiliza la indumentaria de sanidad y seguridad exigida por la normativa de sanidad, bioseguridad y seguridad. 2.3 Ejecuta la necropsia según técnicas definidas y procedimientos establecidos. 2.4 Dispone los desechos de acuerdo a normativa de bioseguridad. 2.5 Registra los resultados de la necropsia en formatos establecidos y disposiciones de la normativa de sanidad y bioseguridad. 3.1 Determina número crítico de individuos para la muestra. 3.2 Prepara los materiales necesarios para ejecutar la muestra, de acuerdo a protocolos de sanidad y normativa de seguridad. 3.3 Realiza la selección de peces de acuerdo a procedimientos establecidos. 3.4 Utiliza la indumentaria de sanidad y seguridad exigida por la normativa de sanidad, bioseguridad y seguridad. 1. Mortalidad de acuerdo a procedimientos y normativa de sanidad salmonídea: Causas de la mortalidad de peces durante el ciclo productivo: daño mecánico; oxigeno; Ph; salinidad; densidad; enfermedades; floración de algas; otros. Tipos de registros, formatos exigidos por la normativa. 2. Procedimientos de necropsias establecidas en normativas de seguridad: Técnicas y procedimientos de necropsia. Equipos y materiales para realizar necropsias. Indumentaria a utilizar según protocolos de sanidad y seguridad. Protocolos de control de desechos. Tipos de registros, formatos exigidos por la normativa. 3. Toma de muestras para normativa de seguridad: Técnicas y procedimientos para tomar muestras. Materiales para tomar muestras. Indumentaria a utilizar según protocolos de sanidad y seguridad. Tipos de registros, formatos exigidos por la normativa. Página 12 de 23

13 4. Realizar ensilaje de acuerdo a procedimientos establecidos y normativa de sanidad, ambientales y de bioseguridad. 3.5 Realiza el procedimiento de muestreo de acuerdo a procedimientos establecidos. 3.6 Registra los resultados de la muestra en formatos establecidos y disposiciones de la normativa de sanidad y bioseguridad. 4.1 Utiliza la indumentaria de sanidad y seguridad exigida por la normativa de sanidad, bioseguridad y seguridad. 4.2 Pesa la mortalidad de acuerdo a procedimientos establecidos. 4.3 Dispone la mortalidad en estanque triturador de acuerdo a procedimientos establecidos. 4.4 Revisa que las dosificaciones del producto acidificador cumplan con los procedimientos establecidos y las exigencias de la normativa de sanidad y bioseguridad. 4.5 Controla que la medida de PH cumpla con los procedimientos establecidos y las exigencias de la normativa de sanidad y bioseguridad. 4.6 Dispone la mortalidad triturada al ensilador de acuerdo a procedimientos establecidos y las exigencias de la normativa de seguridad. 4.7 Registra los resultados del proceso de ensilaje en formatos establecidos y disposiciones de sanidad y bioseguridad. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO 4. Ensilaje de moratlidad: Triturado y ensilaje de mortalidad: técnicas y procedimientos; indumentaria de sanidad y seguridad; equipos para triturar y ensilar mortalidad. Técnicas de pesaje. Procedimientos para el control del PH. Tipos de registros, formatos exigidos por la normativa. A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere estrategias para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes del módulo. Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables en cada uno de los participantes involucrados. Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración de proyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos y destrezas en función de lo práctico y lo conceptual. Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información. El facilitador debe reforzar durante todo el proceso las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis, además destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad, entre otros. PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o acciones Página 13 de 23

14 concretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros. El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados por quien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes. Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto a lo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competencias laborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros). ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO La estrategia de evaluación del módulo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de los aprendizajes esperados del módulo. El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptos teóricos estén ausentes. La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes y así, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas. Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas. Aspectos formales a considerar: 1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador: Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa. Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar. 2) Instrumentos de evaluación: De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (de reconocimiento y selección múltiple), entre otras. De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida del módulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda. De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación. Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida. 3) Pautas de corrección: De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selección múltiple, entre otras. De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción de Página 14 de 23

15 una determinada tarea. PERFIL DEL FACILITADOR Opción 1 Opción 2 Opción 3 * Formación Académica como profesional Médico Veterinario o Técnico de Nivel Superior del área de la salud de peces, Técnico Veterinario o Técnico Acuícola y otros, titulado. * Experiencia Laboral en el área de salud de peces, específicamente en cultivo de salmónidos en los últimos cinco años, con un mínimo de tres años demostrable. para adultos, de mínimo tres años, demostrables. * Formación Académica como profesional Médico Veterinario o Técnico de Nivel Superior del área de la salud de peces, Técnico Veterinario o Técnico Acuícola y otros, titulado. para adultos, de mínimo tres años, demostrables. RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos * Sala de clases, que cuente al menos con 1,5 mts² por participante, implementada con: Puestos de trabajo individuales que considere mesa y silla o silla universitaria. Escritorio y silla para el facilitador. Pizarra. Conexiones para utilizar medios didácticos, tales como data y salida a internet. Sistema de calefacción y ventilación adecuada. * Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres con capacidad suficiente para el volumen que se atiende en forma simultánea. * Espacio físico adecuado para realizar actividades y ejercicios de desplazamiento. * Tener algún convenio vigente con una empresa salmonera que permita desarrollar los ejercicios prácticos del curso en pisciculturas y centros de engorda. * Equipo Audiovisual: Proyector multimedia. Notebook o PC para el facilitador. Parlantes. Telón o panel adecuado para proyectar. Software de ofimática: procesador de texto, planillas de cálculo, correo electrónico y plantillas de presentaciones. * Filmadora o cámara fotográfica para registrar evidencias de actividades realizadas. * Equipo de trabajo por participante compuesto por: Mascarilla. Guantes de goma. Botas. Delantal u overol. Traje o capa plástica. * Instrumentos de medición una por cada 5 participantes: Balanza digital. * Utensilios de muestreos, un set por cada 5 participantes: Bandejas. Recipientes. Pinzas. * Experiencia Laboral en el área de salud de peces, específicamente en cultivo de salmónidos en los últimos cinco años, con un mínimo de tres años demostrable. para adultos, de mínimo tres años, demostrables. * Set de artículos de escritorio por participante (lápiz pasta, grafito, goma de borrar, block de notas, archivador, regla). * Plumones para pizarra. * Libro de clases. * Set de plumones para pizarra. * Set de plumones permanentes para trabajos grupales. * Guía de trabajo y actividades Grupales. * Instrumentos de Evaluación. * Examen Final. * Set de Planilla de registro. Página 15 de 23

16 Nombre N de horas asociadas al módulo 50 Perfil ChileValora asociado al módulo UCL(s) ChileValora relacionada(s) Requisitos de ingreso Competencia del módulo MÓDULO FORMATIVO N 4 CONTROL DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN CENTROS DE CULTIVO DE ESPECIES SALMONÍDEAS. ASISTENTE DE SALUD EN CULTIVO DE PECES / P V01. CONTROLAR EL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN / U V01. Enseñanza media completa, preferentemente. Verificar la ejecución y mantención del Programa de Limpieza y Desinfección en las actividades propias del centro de cultivo. APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS 1. Identificar las características del Programa de Limpieza y Desinfección aplicables a los centros de cultivo. 2. Controlar el uso de barreras sanitarias en el centro de cultivo, de acuerdo a procedimientos establecidos. 1.1 Describe los objetivos y características del Programa de Limpieza y Desinfección que se aplica en los centros de cultivo. 1.2 Explica la importancia de cumplir con el Programa de Limpieza y Desinfección de acuerdo a la exigencia de la normativa de higiene, sanidad y bioseguridad. 1.3 Diferencia los procedimientos de limpieza y desinfección que se aplican para los centros de agua dulce y centros de agua de mar. 1.4 Lista los procedimientos de limpieza y desinfección más utilizados en los centros de agua dulce y de agua de mar. 2.1 Identifica el tipo de barreras sanitarias que se utilizan en los centros de cultivo según Programa de Limpieza y Desinfección. 2.2 Dosifica la cantidad de desinfectantes y químicos a utilizar, según tipo de barrera sanitaria a preparar. 2.3 Instala las barreras sanitarias al interior de las instalaciones del centro de cultivo, de acuerdo a procedimientos establecidos. 2.4 Verifica el cumplimiento del uso de las barreras sanitarias en el ingreso de vehículos al centro de cultivo, según procedimientos establecidos. 2.5 Verifica el cumplimiento del uso de las barreras sanitarias en el ingreso de personal a las embarcaciones, según procedimientos establecidos. 2.6 Describe las consecuencias de no aplicar las barreras sanitarias y los procedimientos sanitarios para la producción y el medioambiente. 1.Características del programa de limpieza: Programa de Limpieza y Desinfección: definición; objetivos; alcance; características. Reglamento sanitario, programas sanitarios generales específicos del Servicio Nacional de Pesca:DS319. Reglamento ambiental de la acuicultura: DS320 (RAMA). Procedimientos de Limpieza y Desinfección utilizados en centros de cultivo de agua dulce y agua de mar. 2. Barreras sanitarias en el centro de cultivo: Barreras sanitarias: definición; objetivos; procedimientos para el lavado de manos, uso de pediluvios, maniluvios y rodiluvios. Preparación de los pediluvios, maniluvios, rodiluvios: tipo de desinfectantes y químicos; dosificación de desinfectantes y químicos. Procedimientos de uso de barreras sanitarias para control de ingreso vehículos. Procedimientos de uso de barreras sanitarias para el control de embarcaciones. Página 16 de 23

17 3. Controlar la ejecución de las actividades de limpieza y desinfección en el centro de cultivo. 3.1 Establece la periodicidad de las actividades de limpieza y desinfección de acuerdo al Programa de Limpieza y Desinfección. 3.2 Verifica que las actividades de limpieza y desinfección a las instalaciones se realice según procedimientos establecidos. 3.3 Verifica que las actividades de limpieza y desinfección al material de buceo se realice según procedimientos establecidos. 3.4 Revisa que la dosificación de productos químicos utilizados durante las actividades de desinfección cumplan con las exigencias del Programa de Limpieza y Desinfección. 3.5 Controla la mantención de stock de bodega de químicos y productos de limpieza, de acuerdo a necesidades del Programa de Limpieza y Desinfección. 3.6 Registra las actividades de limpieza y desinfección en formatos establecidos y según Programa de Limpieza y Desinfección. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO 3. Actividades de limpieza y desinfección en centros de cultivo: Procedimientos de limpieza y desinfección de las instalaciones. Procedimientos de desinfección de vehículos. Procedimientos de limpieza y desinfección de equipos de buceo. Químicos y desinfectantes, dosificación. Control de inventario: registro; stock crítico; reposición de inventario. Tipos de registros, formatos exigidos por la normativa. A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere estrategias para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes del módulo. Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables en cada uno de los participantes involucrados. Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración de proyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos y destrezas en función de lo práctico y lo conceptual. Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información. El facilitador debe reforzar durante todo el proceso las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis, además destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad, entre otros. PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o acciones concretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros. El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados por quien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes. Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto a lo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competencias Página 17 de 23

18 laborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros). ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO La estrategia de evaluación del módulo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de los aprendizajes esperados del módulo. El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptos teóricos estén ausentes. La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes y así, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas. Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas. Aspectos formales a considerar: 1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador: Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa. Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar. 2) Instrumentos de evaluación: De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (de reconocimiento y selección múltiple), entre otras. De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida del módulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda. De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación. Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida. 3) Pautas de corrección: De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selección múltiple, entre otras. De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción de una determinada tarea. PERFIL DEL FACILITADOR Opción 1 Opción 2 Opción 3 * Formación Académica como profesional Médico * Formación Académica como profesional Médico * Experiencia Laboral en el área de salud de peces, Página 18 de 23

19 Veterinario o Técnico de Nivel Superior del área de la salud de peces, Técnico Veterinario o Técnico Acuícola, titulado. * Experiencia Laboral en el área de salud de peces, específicamente en cultivo de salmónidos en los últimos cinco años, con un mínimo de tres años demostrable. para adultos, de mínimo tres años, demostrable. Veterinario o Técnico de Nivel Superior del área de la salud de peces, Técnico Veterinario o Técnico Acuícola, titulado. para adultos, de mínimo tres años, demostrable. RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos * Sala de clases, que cuente al menos con 1,5 mts² por participante, implementada con: Puestos de trabajo individuales que considere mesa y silla o silla universitaria. Escritorio y silla para el facilitador. Pizarra. Conexiones para utilizar medios didácticos, tales como data y salida a internet. Sistema de calefacción y ventilación adecuada. * Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres con capacidad suficiente para el volumen que se atiende en forma simultánea. * Espacio físico adecuado para realizar actividades y ejercicios de desplazamiento. * Tener algún convenio vigente con una empresa salmonera que permita desarrollar los ejercicios prácticos del curso en pisciculturas y centros de engorda. * Equipo Audiovisual: Proyector multimedia. Notebook o PC para el facilitador. Parlantes. Telón o panel adecuado para proyectar. Software de ofimática: procesador de texto, planillas de cálculo, correo electrónico y plantillas de presentaciones. * Filmadora o cámara fotográfica para registrar evidencias de actividades realizadas. * Equipo de trabajo por participante compuesto por: Mascarilla. Guantes de goma. Botas. Delantal u overol. Traje o capa plástica. Kit colorimétrico. específicamente en cultivo de salmónidos en los últimos cinco años, con un mínimo de tres años demostrable. para adultos, de mínimo tres años, demostrable. * Set de artículos de escritorio por participante (lápiz pasta, grafito, goma de borrar, block de notas, archivador, regla). * Plumones para pizarra. * Set de plumones permanentes para trabajos grupales. * Libro de clases. * Guía de trabajo y actividades Grupales. * Instrumentos de Evaluación. * Examen Final. * Set de Planilla de registro. Página 19 de 23