PERFIL COMPETENCIA JEFE DE TURNO

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1 PERFIL COMPETENCIA JEFE DE TURNO FICHA DE PERFIL OCUPACIONAL JEFE DE TURNO FECHA DE EMISIÓN: 08/10/ :54 Sector: ACUÍCOLA Y PESQUERO Subsector: CULTIVO Y CRIANZA DE PECES Código: P V02 Vigencia: 31/12/2018 Sector: ACUÍCOLA Y PESQUERO Fecha de vigencia: 31/12/2018 Propósito Subsector: CULTIVO Y Código: P V02 CRIANZA DE PECES Nombre perfil : JEFE DE TURNO EstadoActual: Vigente N/A Área Ocupacional : Perfil relevante para aquellas personas cuyas responsabilidades incluyen entre otras, las actividades de planificar, programar, supervisar y controlar la producción y procesos de elaboración de productos de origen hidrobiológico, como pueden ser salmonideos y pesca blanca, lo que implica diseñar las líneas de procesamiento, coordinar las operaciones con el área comercial y de proveedores. También abarca aspectos como de la administración básica del personal, su distribución y ubicación en las diferentes tareas programadas. Asimismo estas personas pueden cumplir con las funciones de controlar y/o analizar los datos respecto al rendimiento productivo y productividad de los procesos, a esto se agrega supervisar y analizar los parámetros de calidad determinados por las entidades fiscalizadoras, la propia empresa y los clientes. Además contempla la dirección de la planificación del trabajo y la identificación de las prioridades de producción. Debe asegurar el cumplimiento de las especificaciones para el producto solicitadas por la empresa y el cliente y tomar acciones correctivas para satisfacer eficiente y efectivamente el cumplimiento los procedimientos. Es necesario dominar los principios y fundamentos en las materias técnicas relacionadas con el procesamiento de recursos hidrobiológicos, como también conocer los reglamentos y procedimientos que la empresa utiliza y la normativa dispuesta por las autoridades afines a esta actividad. La persona debe tener una conducta de respeto y orden frente a las normas ambientales, de bioseguridad, de higiene y seguridad durante las jornadas, una fluida comunicación con las distintas secciones y compañeros de trabajo, junto a una adecuada presentación personal. Este perfil de competencia incluye los conocimientos, habilidades y destrezas de las unidades de competencia definidas para el mismo. Identificación del campo laboral de la ocupación : Al certificar sus competencias como jefe de turno, el trabajador habrá demostrado que posee las destrezas, habilidades y conocimientos en todas las unidades que componen este perfil, por lo que estaría capacitado para desempeñarse en empresas pesqueras dedicadas a la elaboración de productos para alimentación, incluyendo las referidas al desempeño seguro, respetando las medidas de higiene y seguridad de instalaciones pesqueras y las competencias involucradas en todas las etapas de producción, con el objetivo de ingresar a las líneas de empaque de productos. Codigo: U V02 Unidades de competencia Descripción SUPERVISAR Y CONTROLAR LA PRODUCCIÓN U V02 ADMINISTRAR RECURSOS PRODUCTIVOS DE LA PLANTA PROCESADORA U V02 ADMINISTRAR LOS PROCEDIMIENTOS DE HIGIENE, SEGURIDAD Y EMERGENCIA U V02 ANALIZAR DATOS PRODUCTIVOS EN PLANTAS DE PROCESO Página: 1

2 Codigo: U V02 Unidades de competencia Descripción ADMINISTRAR EL PERSONAL U V02 RESPETAR LAS NORMAS DE LIMPIEZA, HIGIENE Y SEGURIDAD Página: 2

3 Condiciones y situaciones: Trabajando en la planta de elaboración de productos marinos. Trabajando bajo presión por el cumplimiento de las metas productivas. Administrando las prioridades de producción. Evaluando permanentemente las capacidades de producción de la planta. Planificando la producción periódicamente según los requerimientos comerciales. Ajustando los planes de producción, ante la necesidad de elaborar nuevos productos. Resolviendo situaciones productivas adversas. Distribuyendo el personal según las necesidades detectadas y las posibilidades reportadas en la planificación de producción. Respetando las normas de bioseguridad. Respetando las normas de higiene y seguridad. Velando porque todo el personal respete las normas de bioseguridad. Procurando que todo el personal conozca los procedimientos de la empresa. Coordinando las operaciones con otras áreas de la empresa (mantención, aseo, bodega, frigorífico) Recibiendo reportes orales y escritos de la situación de las líneas de trabajo. Recibiendo reportes permanentes de control de calidad. Reaccionando con alternativas productivas manuales ante desperfectos en la maquinaria. Supervisando el cumplimiento de las normas y procedimientos de calidad. Supervisando el cumplimiento de las normas y procedimientos de seguridad. Coordinando acciones y responsables en situaciones de emergencia Conociendo las instalaciones de la empresa Procurando la debida señalización de las instalaciones. Conociendo los procedimientos establecidos por los departamentos encargados de estas funciones. Reaccionando rápida y oportunamente frente situaciones peligrosas para el personal. Herramientas, equipos y materiales: Vestimenta de trabajo provista por la empresa. Equipos de seguridad provistos por la empresa. Computador personal, impresora, redes computacionales. Software de procesamiento de texto, hojas de cálculos, administrador de , a nivel avanzado Internet e Intranet. Planillas de informes y reportes técnicos, de Control de calidad, Control de producción, Área comercial. Teléfono celular o satelital Radio VHF, HF, UHF. Medios de transporte dispuestos por la empresa. Señalización de las vías de evacuación. Elementos de primeros auxilios (camilla, vendajes) Calculadora Contextos de Competencia de Producto Directas Evidencias de Desempeño 3 Observaciones que consideren líneas de descarga,, procesamiento en línea de producción, limpieza de instalaciones y equipos y despacho de productos al interior de la planta. Entrevistas estructuradas con los contenidos de las unidades de competencia. Simulación de habilidades y conocimientos. Indirectas Currículum Vitae Autoevaluación Evaluación del Jefe directo Registros de producción Reportes de las líneas de producción Informes de producción Registros de evaluaciones de desempeño Registros de Charlas de inducción Portafolio del trabajador Certificados de cursos de capacitación sobre la función descrita. Cartas de recomendación. Cartas de experiencia laboral. Charlas de inducción. Página: 3

4 Lista Unidades de Competencia Nombre UCL: SUPERVISAR Y CONTROLAR LA PRODUCCIÓN Código UCL: U V02 Fecha de Vigencia: 30/09/2016 Estado Actual: Vigente Actividades clave 1.- Supervisar y evaluar procesos del programa de producción 2.- Controlar y evaluar el rendimiento de las líneas de proceso 3.- Generar órdenes de producción para mandos medios 1. Recibir información de los reportes de control de calidad, sobre los procesos de la línea, según procedimiento de la empresa. 2. Observar el desempeño laboral del personal, según procedimiento de la empresa. 3. Corregir los procedimientos errados o incorrectos del personal a su cargo durante el proceso de faena, según procedimientos de la empresa. 4. Verificar que las correcciones de procedimientos realizadas se apliquen por el personal, según procedimiento de la empresa. 1. Analizar la información productiva provista por el supervisor de línea o por el departamento de producción, según procedimiento de la empresa. 2. Solicitar información productiva al supervisor de línea cada periodo de tiempo establecido, según procedimiento de la empresa. 3. Corregir aspectos productivos con el supervisor de línea analizando los puntos críticos que se detecten, según procedimiento de la empresa. 4. Contrastar información productiva recabada con la otorgada por control de calidad, según procedimiento de la empresa. 1. Evaluar la disponibilidad de materia prima para la producción, según procedimientos de la empresa. 2. Distribuir el trabajo por líneas de faena considerando los estándares de productividad y rendimiento, estableciendo metas, según procedimientos de la empresa. 3. Revisar la información reportada en las hojas de producción, según procedimiento establecido por la empresa. Competencias Conductuales Nombre de la Competencia Indicadores de Conducta Trabaja cumpliendo los estándares de calidad definidos por la empresa. Se rige estricta y rigurosamente por lo estipulado en las normas y procedimientos de trabajo de la empresa para desarrollar su trabajo. Establece las condiciones de trabajo en forma asertiva con la jefatura en términos de contrastar en forma clara y realista, la capacidad de recursos técnicos y humanos para responder a los objetivos operacionales. Frente a situaciones erróneas o anómalas toma decisiones en base a las normas y estándares de calidad estipulados por la empresa. Está informado de cuáles son las tareas y posiciones de los equipo de trabajo. Cumple apropiada y oportunamente con su plan de trabajo. Determina las funciones, responsables y orden de actividades requeridas para el logro de los objetivos operacionales en forma oportuna. Establece las condiciones de trabajo en forma asertiva con la jefatura en términos de contrastar en forma clara y realista, la capacidad de recursos técnicos y humanos para responder a los objetivos operacionales. Orientación a la calidad Sistematiza la información de producción distinguiendo secuencialmente los objetivos de información. Solicita información oportunamente y utilizando mensajes que permitan clarificar en forma asertiva aspectos difusos o incompleto. Cumple apropiada y oportunamente con su plan de trabajo. Esta informado de disponibilidad de materia prima en la línea de producción a tendiendo a las necesidades productivas. Determina las funciones, responsables y orden de actividades requeridas para el logro de los objetivos operacionales en forma oportuna. Establece las condiciones de trabajo en forma asertiva con la jefatura en términos de contrastar en forma clara y realista, la capacidad de recursos técnicos y humanos para responder a los objetivos operacionales. Sistematiza la información de producción distinguiendo secuencialmente los objetivos de información. Ordena y clasifica la información a partir de parámetros objetivos (fechas, procedencia, relevancia, etc.). Solicita información oportunamente y utilizando mensajes que permitan clarificar en forma asertiva aspectos difusos o incompleto. Trata respetuosa y cordialmente al personal asignado durante toda la jornada de trabajo y después de ella. Frente a situaciones erróneas o anómalas orienta con claridad al personal para mejorar la practica. Trabajo en equipo Orienta constante y periódicamente al personal en las mejores prácticas. Se coordina eficientemente con los supervisores de línea entregando indicación claras y precisas respeto a rendimientos de la línea. Frente a situaciones erróneas o anómalas orienta con claridad al personal para mejorar la practica. Página: 4

5 Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Conocimientos básicos necesarios para cumplir la competencia. Word y Excel a nivel usuario. Estándares productivos de la empresa. Conoce rangos de aceptación y rechazo de productos de acuerdo a su calidad. Conoce diferentes tipos y calidades de productos. Conoce la utilización correcta de los diferentes tipos de implementos, instrumentos o máquinas, propias de las actividades desarrolladas en su línea de faena. Conocimientos técnicos necesarios para cumplir la competencia. Conoce los parámetros de productividad y rendimiento (estándares) de la planta. Conoce las proyecciones de producción de salmones. Conoce los potenciales de rendimiento de las maquinarias de la planta (limpiadoras, fileteras, despinadoras, despieladoras, porcionadoras, ahumadoras, saladoras, laminadoras, empacadoras). Conoce las capacidades de almacenamiento de la planta (mantención de stock, bodegaje, frigorífico). Inglés técnico de uso frecuente. Conocimientos reglamentarios necesarios para cumplir la competencia. Normas y procedimientos de calidad de la empresa. Normas y procedimientos de seguridad de la empresa. Conoce normas internacionales sanitarias o de aceptación de productos. Normas y procedimientos medioambientales y de higiene de la empresa. Habilidades Lee y entiende los procedimientos de la empresa. Lee y entiende el plan de trabajo. Lee y entiende el protocolo sanitario. Utiliza eficientemente implementos propios de las tareas de su línea de trabajo. Comprende e interpreta los datos de las mediciones suministradas por control de calidad. Escribe comprensivamente el plan de trabajo. Identifica especies y calidades de materia prima y productos. Comprende e interpreta los datos de la medición. Sabe transmitir información. Distribuye la información de manera oportuna y asertiva. Prevé situaciones críticas y establece planes alternativos. Motiva a los equipos de trabajo que constituye. Lee y analiza información productiva y reportes de rendimiento. Lee y entiende plan de trabajo. Lee y entiende protocolo sanitario. Sabe transmitir la información. ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS Para la evaluación en situación real de trabajo Para la evaluación simulada Página: 5

6 Nombre UCL: ADMINISTRAR RECURSOS PRODUCTIVOS DE LA PLANTA PROCESADORA Código UCL: U V02 Fecha de Vigencia: 30/09/2016 Estado Actual: Vigente Actividades clave 1.- Administrar planes de producción de la empresa 2.- Evaluar la capacidad de producción de la planta 3.- Coordinar los pedidos de productos por cliente 4.- Evaluar y coordinar elaboración de nuevos productos requeridos 1. Estar informado de las proyecciones comerciales para cada período de producción, según procedimientos de la empresa. 2. Evaluar la disponibilidad de materia prima, insumos y mano de obra disponible y requerida para cumplir el plan de producción, según procedimientos de la empresa 3. Ajustar el manejo de stock de bodega en un mínimo necesario, según procedimientos de la empresa. 4. Ajustar recursos disponibles en la planta con solicitudes de área comercial, según procedimientos de la empresa. 5. Estar actualizado de las proyecciones de disponibilidad de materia prima, para planificar actividades de la planta, según procedimientos de la empresa. 1. Estar actualizado de los requerimientos de producto, considerando sus características específicas y las de su proceso. 2. Solicitar requerimientos de personal, maquinaria e insumos necesarios para la elaboración de los productos requeridos, según los procedimientos de la empresa. 3. Organizar cada una de las líneas de producción, según los procedimientos de la empresa. 4. Informar el rendimiento y la productividad de la línea, según los procedimientos establecidos por la empresa. 1. Evaluar y coordinar con el área comercial las prioridades, ajustes y requerimientos de los clientes, según los procedimientos de la empresa. 2. Coordinar la programación productiva con los requerimientos del área comercial y productiva, según los procedimientos de la empresa. 3. Asignar personal y materiales, para la elaboración de de productos, de acuerdo con las coordinaciones establecidas previamente, según los procedimientos de la empresa. 4. Adecuar las prioridades de producción con la distribución del personal y los recursos productivos, según procedimientos de la empresa. 1. Organizar nuevas líneas de producción, según las coordinaciones hechas con área productiva, según procedimientos de la empresa. 2. Controlar la productividad y el rendimiento productivo de la nueva línea en la marcha blanca, según los procedimientos de la empresa. 3. Coordinar y recibir las visitas de clientes, de capacitadores o agentes de control de producción, según procedimientos de la empresa. 4. Evaluar e informar el rendimiento y la productividad de las nuevas línea, según los procedimientos establecidos por la empresa. Página: 6

7 Competencias Conductuales Nombre de la Competencia Indicadores de Conducta Cumple apropiada y oportunamente con su plan de trabajo. Decide las acciones propias de sus funciones velando para el cumplimiento del plan de producción diseñado. Decide el cese o reprogramación de actividades de forma rigurosa y oportuna, velando por el cumplimiento de la producción. Reacciona rápidamente frente a los imprevistos, dando una correcta solución a eventos fuera de lo normal. Trabaja considerando los efectos de cada una de las líneas de producción como una cadena de dependencia, aun proviniendo de un funcionario de menor rango. Establece estándares productivos adecuados y beneficiosos para la empresa. Trabaja considerando los efectos de cada una de las líneas de producción como una cadena de dependencia. Está informado de cuáles son las tareas y posiciones de los trabajadores en la líneas de la planta. Evalúa responsablemente la capacidad de producción considerando el recurso humano disponible, y solicita requerimiento de personal si es necesario. Es receptivo a las sugerencias para optimizar su desempeño. Promueve la eficiencia entre los operarios y los equipos de trabajo. Organiza eficientemente y decide las acciones propias de sus funciones y de las líneas de producción de Orientación a la calidad la planta, velando por el cumplimiento del plan de producción diseñado. Trabaja considerando las prioridades de producción en la distribución del personal y los recursos productivos, según procedimientos de la empresa. Es receptivo de información sobre estado de funcionamiento de las diferentes áreas de producción Decide el cese o reprogramación de actividades de forma rigurosa y oportuna, velando por el cuidado de la producción. Frente a situaciones erróneas o anómalas toma decisiones en base a las normas y estándares de calidad estipulados por la empresa. Organiza eficientemente y decide las acciones propias de sus funciones y de las líneas de producción de la planta, velando por el cumplimiento del plan de producción diseñado. Es receptivo a las sugerencias de sus compañeros de trabajo para optimizar su desempeño. Identifica a las personas más idóneas para la realización de las diferentes funciones que debe llevar a cabo el equipo. Decide las acciones propias de sus funciones y de las líneas de producción de la planta, velando por el cumplimiento del plan de producción diseñado. Vela porque se cumplan los estándares de calidad establecidos para realizar sus funciones. Refuerza la labor de sus subordinados para la gestión de nuevos procesos y pedidos. Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Conocimientos básicos necesarios para realizar la competencia. Conoce plan de producción y de trabajo de la empresa. Conoce diferentes tipos y calidades de productos. Conoce el Programa de Aseguramiento de la Calidad y Plan de Operaciones Sanitarias de la empresa. Uso de computadores en nivel medio (Excel, Word,o similares, programas de ). Conocimientos técnicos necesarios para realizar la competencia. Conoce rangos de aceptación y rechazo de productos de acuerdo a su calidad. Conoce los parámetros de productividad y rendimiento (estándares) de la planta. Conoce los potenciales de rendimiento de las maquinarias de la planta (limpiadoras, fileteras, despinadoras, despieladoras, porcionadoras, ahumadoras, saladoras, laminadoras, empacadoras). Conoce las capacidades de almacenamiento de la planta faenadora (mantención de stock, bodegaje, frigorífico). Inglés técnico de uso frecuente. Conoce diferentes tipos y características de envases y empaques. Conoce los diferentes tipos implementos, instrumentos o máquinas, propias de las actividades productivas de la planta. Conocimientos reglamentarios necesarios para realizar la competencia. Conoce normas internacionales sanitarias o de aceptación de productos. Normas y procedimientos medioambientales de la empresa. Normas y procedimientos de calidad de la empresa. Normas y procedimientos sanitarios de la empresa. Habilidades Página: 7

8 Identifica especies y calidades de materia prima y productos. Escribe comprensivamente el plan de trabajo. Distribuye la información de manera oportuna y asertiva. Prevé situaciones críticas y establece planes alternativos. Motiva a los equipos de trabajo que constituye. Lee comprensivamente y transmite procedimientos de la empresa. Lee comprensivamente y transmite plan de trabajo. Lee y entiende protocolo sanitario. Identifica envases y empaques. Comprende e interpreta los datos de la medición. Sabe transmitir información y coordinar equipos de trabajo. ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS Para la evaluación en situación real de trabajo Para la evaluación simulada Nombre UCL: ADMINISTRAR LOS PROCEDIMIENTOS DE HIGIENE, SEGURIDAD Y EMERGENCIA Código UCL: U V02 Fecha de Vigencia: 30/09/2016 Estado Actual: Vigente Actividades clave 1.- Aplicar procedimientos de evacuación o primeros auxilios 2.- Velar por el cumplimiento de las condiciones de seguridad 3.- Aplicar planes de contingencia 1. Estar informado de los procedimientos de evacuación o derivación para accidentes, establecidos por las normas de seguridad, según procedimientos de la empresa. 2. Evaluar la magnitud del accidente para determinar acciones necesarias a seguir, de acuerdo con lo dispuesto por los procedimientos de seguridad y los procedimientos de la empresa. 3. Coordinar la evacuación de las instalaciones y la derivación de los accidentados a los centros de atención de salud determinados, según procedimientos de la empresa. 4. Coordinar el manejo del personal restante en situaciones de evacuación, según lo dispuesto por los procedimientos de seguridad y los procedimientos de la empresa. 5. Participar de la investigación interna de la empresa para determinar las causas y circunstancias del accidente, según procedimientos de la empresa. 6. Establecer y aplicar procedimientos ante incendio en plantas de proceso según los procedimientos establecidos por la empresa. 1. Comunicar al prevencionista, los riesgos asociados al trabajo del personal a cargo, según a la normativa vigente y los procedimientos de la empresa. 2. Revisar con el prevencionista, las condiciones del lugar de trabajo e identificar posibles factores y situaciones riesgo de accidentes o sanitario, según a la normativa vigente y los procedimientos de la empresa. 3. Informar a los trabajadores sobre las medidas preventivas y correctivas ante situaciones de riesgo de accidente o riesgo sanitario, según a la normativa vigente y a los procedimientos establecidos por la empresa. 4. Velar por el uso permanente y correcto de los implementos de seguridad personal, según la normativa vigente y los procedimientos de la empresa. 1. Informar sobre los planes de contingencia para emergencias establecidos en los planes de seguridad de la empresa. 2. Coordinar acciones y decisiones a seguir con los superiores y equipos de trabajo, según los planes de seguridad establecidos como procedimientos de la empresa. 3. Establecer coordinación con los supervisores de línea para realizar la evacuación del personal, según los procedimientos de seguridad de la empresa. 4. Verificar la evacuación del personal en todas las instalaciones que se necesite, según los procedimientos de seguridad definidos de la empresa. 5. Coordinar las medidas de control de la situación, de acuerdo con las características de la emergencia y coordinación con el área de mantenimiento y de seguridad, según los procedimientos de seguridad de la empresa. Página: 8

9 Competencias Conductuales Nombre de la Competencia Indicadores de Conducta Vela por el uso permanente y adecuado de los equipos de seguridad personal determinados por la empresa y las normas vigentes, para cada una de las etapas de producción. Tiene y exige siempre una conducta segura, cumpliendo con las normas y estándares de seguridad de la empresa y las normas vigentes para las etapas de producción. Respeta y solicita el uso de máquinas y equipos correctamente según las instrucciones del fabricante. Trabaja cumpliendo los requerimientos y procedimientos estipulados en el protocolo sanitario de la empresa. Vela por el uso permanente y adecuado de los equipos de seguridad personal determinados por la Orientación a la calidad empresa y las normas vigentes, para cada una de las etapas de producción. Vela por el cumplimiento de a las normas de la empresa indicadas en las señaléticas, no pasa debajo de líneas de proceso, no utiliza maquinarias y/o implementos que no correspondan a su función,. Vela por el uso permanente y adecuado de los equipos de seguridad personal determinados por la empresa y las normas vigentes, para cada una de las etapas de producción. Tiene y exige siempre una conducta segura, cumpliendo con las normas y estándares de seguridad de la empresa y las normas vigentes para las etapas de producción. Respeta y solicita el uso de máquinas y equipos correctamente según las instrucciones del fabricante. Genera un vocabulario adecuado con los trabajadores a su cargo de modo que entiendan claramente los procedimientos y orden que se este dando. Exige a adecuadamente un buen comportamiento por parte de los trabajadores a su cargo. Corrige y muestra el modo como deben de realizarse los procedimientos para evitar dificultades posteriores. Genera un vocabulario adecuado con los trabajadores a su cargo de modo que entiendan claramente los Trabajo en equipo procedimientos y orden que se este dando. Verificar de manera rigurosa la evacuación del personal en todas las instalaciones que se necesite, según los procedimientos de seguridad definidos de la empresa. Genera un vocabulario adecuado con los trabajadores a su cargo de modo que entiendan claramente los procedimientos y orden que se este dando. Se comunica y coordina de manera efectiva con prevencionista de la empresa Exige adecuadamente un buen comportamiento por parte de los trabajadores a su cargo. Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Conocimientos básicos necesarios para cumplir la competencia. Conoce las dependencias de las instalaciones, sus vías de evacuación y zonas seguras. Conoce plan de producción y de trabajo de la empresa. Conoce los riesgos propios de las faenas desarrolladas. Conocimientos técnicos necesarios para cumplir la competencia. Aspectos básicos y operativos de primeros auxilios. Conoce procedimientos de emergencia general (incendios, emergencias naturales, emergencias mecánicas, etc.). Conocimientos reglamentarios necesarios para cumplir la competencia. Normas y procedimientos de seguridad de la empresa. Normas y protocolo sanitario de la empresa. Normas, procedimientos y legislación medioambientales. Legislación laboral. Habilidades Lee y entiende procedimientos de seguridad de la empresa. Lee y entiende planes de contingencia. Lee y entiende protocolo sanitario de la empresa. Lee y comprende el protocolo de seguridad de la compañía. Lee y comprende las normas medioambientales. Lee y entiende plan de trabajo. Entiende y sigue instrucciones. Prepara de manera adecuada la documentación para el traslado de desechos. Sabe utilizar correctamente un computador y sus programas básicos. Sabe transmitir la información. Sabe registrar la información. Página: 9

10 ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS Para la evaluación en situación real de trabajo Para la evaluación simulada Nombre UCL: ANALIZAR DATOS PRODUCTIVOS EN PLANTAS DE PROCESO Código UCL: U V02 Fecha de Vigencia: 30/09/2016 Estado Actual: Vigente Actividades clave 1. Estar informado de las metas productivas de la empresa, según plan de producción. 2. Contrastar los resultados de los procesos productivos con las metas de la 1.- Interpretar información y tomar decisiones empresa, según plan de producción y procedimientos de la empresa. 3. Sugerir actualizar los estándares del rendimiento productivo, según los procedimientos de la empresa. 4. Implementar medidas de ajuste a los planes de producción, de acuerdo a las necesidades de la empresa y los recursos disponibles. 1. Generar informe productivo según procedimientos de la empresa. 2. Generar informes periódicos (diarios, semanales, mensuales o anuales) respecto al rendimiento productivo, según los procedimientos de la empresa. 2.- Preparar informes técnicos 3. Informar o reportar información procesada según canales y procedimientos dispuestos por la empresa. 4. Verificar la recepción y comprensión de los informes emitidos y difundidos, según los procedimientos establecidos por la empresa. Competencias Conductuales Nombre de la Competencia Indicadores de Conducta Vela porque los estándares de calidad establecidos para procesar datos se mantengan durante todo el proceso productivo. Verifica los datos en forma rigurosa, contrastando aquella información que presente ambigüedad. Sistematiza la información distinguiendo secuencialmente los objetivos de información. Distingue y determina aquellos datos e información relevante que determina la importancia de los hechos. Actúa eficientemente en la implementación de estrategias para ajustar los planes de producción considerando las necesidades de la empresa. Solicita información oportunamente y utilizando mensajes que permitan clarificar en forma asertiva Orientación a la calidad aspectos difusos o incompletos. Transcribe siempre, en forma clara y ordenada, la información a los formatos internos de la empresa, modificando y mejorando los mismos si no son lo suficientemente explicativos y fáciles de entender. Genera oportunamente de informes de producción atendiendo a las necesidades de la empresa Completa y entrega oportunamente, todos los formularios electrónicos (on line) o en papel, que exigen las instituciones fiscalizadoras, en forma clara, precisa y veraz. Vela siempre por la entrega oportuna de los informes generados, a todos y cada uno de los interesados, dentro de los plazos establecidos y verificando recepción y comprensión de ellos. Difunde clara y frecuentemente la información técnica disponible dentro de la empresa, tanto a sus superiores, como a sus pares. Orientación a la eficiencia Mejora frecuentemente los formatos de los informes, para lograr una entrega de información más amigable y comprensible a sus superiores y/o destinatarios finales. Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Conocimientos básicos necesarios para realizar la competencia. Saber leer y comprender documentos de carácter complejo. Uso avanzado de computadores y softwares (Word o similar, Excel o similar, administrador de correo, power point o similar, exploradores de internet). Conoce plan de producción y de trabajo de la empresa. Conoce el proceso productivo en su conjunto. Conoce técnicas de administración de RRHH. Conocimientos técnicos necesarios para realizar la competencia. Conoce indicadores y rangos productivos. Conoce los parámetros de productividad y rendimiento (estándares) de la planta. Conoce las proyecciones de producción de salmones. Conoce software estadísticos aplicados. Página: 10

11 Conoce estándares productivos de la empresa. Conocimientos reglamentarios necesarios para realizar la competencia. Normas y procedimientos de calidad de la empresa. Habilidades Lee y entiende procedimientos de la empresa. Lee, entiende e implementa plan productivo y de trabajo. Comprende de manera integrada el procesamiento de las especies con que trabaja la empresa. Analiza correctamente programas de producción. Lee e interpreta de manera adecuada indicadores productivos. Gestiona, planifica y distribuye eficientemente funciones laborales dentro su equipo de trabajo. Usa correctamente el computador y software estadísticos. Sabe transmitir la información. Sabe registrar la información. ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS Para la evaluación en situación real de trabajo Para la evaluación simulada Fecha de Vigencia: 30/09/ Realizar procesos básicos de administración de persona 2.- Realizar capacitación interna al personal 3.- Reclutar y seleccionar personal 4.- Evaluar competencias técnicas y conductuales Nombre UCL: ADMINISTRAR EL PERSONAL Código UCL: U V02 Estado Actual: Vigente Actividades clave 1. Reforzar las normas de la empresa sobre el comportamiento del personal, según procedimientos establecidos por la empresa. 2. Explicar e instruir las funciones propias de los puestos de trabajo asignados a cada persona a su cargo, según procedimientos de la empresa. 3. Ubicar estratégicamente el personal nuevo y antiguo a su cargo en los puestos de trabajo, según requerimientos productivos de la empresa. 4. Aceptar o rechazar conductas y permisos solicitados por el personal a cargo, según procedimiento establecidos por la empresa. 1. Colaborar en definir y determinar los requerimientos de capacitación para el personal, según los procedimientos establecidos por la empresa. 2. Colaborar en el diseño de los cursos y módulos de capacitación, siguiendo los procedimientos establecidos por la empresa. 3. Realizar capacitación para la confección de nuevos productos o reforzamiento de procedimientos, usando medios dispuestos por la empresa, según procedimientos de la empresa. 4. Participar y realizar charlas inductivas periódicas al nuevo personal. 1. Planificar y/o solicitar el reclutamiento de personal, según los requerimientos productivos definidos y procedimientos de la empresa. 2. Entrevistar los postulantes a nuevos puestos de trabajo, según los procedimientos de la empresa. 3. Evaluar la experiencia, competencias funcionales y conductuales de los postulantes durante la selección de personal, según los procedimientos de la empresa. 4. Asignar las funciones o lugares de trabajo al personal nuevo, según requerimientos productivos establecidos y procedimientos de la empresa. 1. Solicitar a encargado de cada grupo de trabajo la medición de rendimiento del personal, según los procedimientos establecidos por la empresa. 2. Mantener el registro de las mediciones de desempeño del personal, utilizando medios dispuestos y según los procedimientos de la empresa. 3. Revisar el informe de registro de anotaciones, atrasos y asistencia del personal, según los procedimientos de la empresa. 4. Analizar la información sobre desempeño, según los procedimientos establecidos por la empresa. Página: 11

12 Competencias Conductuales Nombre de la Competencia Indicadores de Conducta Está informado de cuáles son las tareas y puestos de trabajo y/ o posiciones en la línea de proceso de los trabajadores. Da soluciones efectivas y rápidas cuando hay problemas internos en su personal, ayudando siempre a facilitar los conflictos, manteniéndose imparcial. Constituye equipos de trabajo organizando y asignando las funciones de cada etapa productiva. Identifica a las personas más idóneas para la realización de las diferentes funciones que debe llevar a cabo el equipo. Controla constantemente que el personal este en sus puestos de trabajo y realice los trabajos asignados. Monitorea constantemente que las operaciones y procesos del personal a cargo se hagan dentro de los procedimientos de higiene y seguridad establecidos por la empresa. Vela por la implementación de estrategias de capacitación para mejorar la eficiencia y productividad de los trabajadores Colabora de manera efectiva en el diseño de los cursos y módulos de capacitación, siguiendo los procedimientos establecidos por la empresa. Realiza oportunamente y con claridad charlas de inducción al nuevo personal. Motiva y facilita la participación de los trabajadores en actividades de capacitación, entendiendo la importancia de estas para la productividad. Orientación a la calidad Solicitar el reclutamiento de personal, según los requerimientos productivos definidos y procedimientos de la empresa. Vela porque el proceso de entrevistas a nuevos puestos de trabajo se realice según los procedimientos de la empresa. Es receptivo con el personal nuevo entregándole indicaciones clareas y precisas respecto a las funciones a desarrollar en la empresa. Es asertivo en la asignación de funciones o lugares de trabajo al personal nuevo, considerando las necesidades productivas y procedimientos de la empresa. Vela por que el personal nuevo cumpla rigurosamente con los procedimientos de higiene y seguridad establecidos por la empresa. Observa los efectos del trabajo del personal en la cadena productiva. Evalúa el desempeño del encargado del equipo de trabajo. Reconoce y valora aspectos como capacidad de comunicación, resolución de conflictos, liderazgo, confiabilidad. Observa el cumplimiento de los estándares de calidad definidos por la empresa. Vela por que se cumplan los estándares de calidad establecidos para realizar las funciones definidas. Registra y analiza informes de desempeño de los trabajadores de manera objetiva respecto a rendimiento líneas de producción. Demuestra empatía con sus subordinados, entregándoles información oportuna y adecuada, siempre utilizando tono de voz directa sin ser amenazador. Es receptivo a las sugerencias de sus compañeros de trabajo para optimizar su desempeño. Trabajo en equipo Es receptivo a las sugerencias de sus compañeros de trabajo respecto a la contratación de personal considerando la experiencia y competencias para el desempeño de las funciones requeridas. Demuestra empatía con sus subordinados, entregándoles información oportuna y adecuada, siempre utilizando tono de voz directa sin ser amenazador. Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Conocimientos básicos necesarios para cumplir la competencia. Conoce el proceso productivo en su conjunto. Conoce técnicas de administración de RRHH. Uso avanzado de computadores y softwares (Word o similar, Excel o similar, administrador de correo, power point o similar, exploradores de internet). Conocimientos técnicos necesarios para cumplir la competencia. Aspectos básicos de Administración (Manejo, Evaluación y Selección de Recursos Humanos). Formación matemática-analítica (análisis de problemas, proyección de tendencias, análisis de gráficos y tablas). Conoce los diferentes tipos implementos, instrumentos o máquinas, propias de las faenas que dirige. Conocimientos reglamentarios necesarios para cumplir la competencia. Normas y procedimientos de calidad de la empresa. Normas y procedimientos de seguridad de la empresa. Normas y procedimientos de higiene de la empresa. Normas y procedimientos medioambientales e higiénicos. Conoce normativas y reglamentos de la empresa. Página: 12

13 Habilidades Ejerce liderazgo respecto de su equipo de trabajo. Soluciona conflictos y situaciones críticas de diversa índole. Lee y entiende procedimientos de la empresa. Lee y entiende plan de trabajo. Lee y entiende protocolo sanitario. Comprende los datos de la medición de rendimiento productivo y productividad. Sabe transmitir información. Sabe registrar información Maneja computadores con eficiencia. Produce informes, documentos y presentaciones, analizando información. ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS Para la evaluación en situación real de trabajo Para la evaluación simulada Nombre UCL: RESPETAR LAS NORMAS DE LIMPIEZA, HIGIENE Y SEGURIDAD Código UCL: U V02 Fecha de Vigencia: 30/09/2016 Estado Actual: Vigente Actividades clave 1. Mantener el aseo personal y evitar el uso de elementos prohibidos, de acuerdo a los procedimientos de la empresa 2. Utilizar en forma correcta, la vestimenta y equipos de seguridad provistos por la empresa para el desarrollo de su trabajo 1.- Mantener la limpieza y presentación personal 3. Disponer de la ropa de trabajo y los equipos de seguridad en el lugar adecuado, de acuerdo a los procedimientos de la empresa 4. Ejecutar en todo momento los procedimientos de higienización, de acuerdo a las normas de la empresa 5. Respetar en todo momento las barreras sanitarias y procedimientos de bioseguridad, de acuerdo a los procedimientos de la empresa 1. Respetar los procedimientos de ingreso y salida de su puesto de trabajo de acuerdo a los protocolos de la empresa 2. Mantener limpio y ordenado su puesto de trabajo, evitando presencia de elementos ajenos a la faena 2.- Respetar las normas de higiene y seguridad 3. Mantener los materiales y herramientas en el lugar adecuado, de acuerdo a los procedimientos de la empresa 4. Mantener en todo momento una conducta adecuada a su puesto de trabajo, de acuerdo a los procedimientos de la empresa 5. Actuar en forma correcta ante situaciones de emergencia, de acuerdo a los protocolos de la empresa Competencias Conductuales Nombre de la Competencia Indicadores de Conducta Se preocupa de su aseo y presentación personal de acuerdo a los procedimiento y estándares definidos por la empresa No porta elementos ajenos a la faena de trabajo, tales como anillos, joyas, maquillaje, teléfonos celulares, entre otros de acuerdo a los procedimientos de la empresa Se rige de manera estricta por los procedimientos establecidos por la empresa Vela por el cumplimiento de los estándares de calidad definidos por la empresa Respeta las medidas de bioseguridad establecidas por la empresa Utiliza en todo momento la vestimenta equipos de seguridad de manera correcta Orientación a la calidad Mantiene el orden en los depósitos de ropa o casilleros, según corresponda Mantiene una conducta adecuada a su puesto de trabajo Mantiene una conducta segura durante todo momento en el desarrollo de su trabajo Mantiene ordenado y limpio su puesto de trabajo Reacciona en forma correcta ante situaciones de emergencia Respeta los horarios definidos para su trabajo Se mantiene en su puesto de trabajo y optimiza su tiempo Informa desperfectos que puedan causar un daño o problemas a la línea de producción de la empresa Conocimientos Conocimientos necesarios para realizar la competencia: Página: 13

14 Conocimientos básicos necesarios para cumplir la competencia. Leer y escribir Conoce e interpreta de manera correcta la señalética de seguridad. Conoce las instalaciones y el equipamiento propio para realizar las actividades descritas. Conoce los equipos, instalaciones, o materiales utilizados para realizar las faenas. Conocimientos Técnicos necesarios para cumplir la competencia. Conoce las normas de bioseguridad de la empresa. Conoce los elementos y materiales de limpieza y sanitización. Conoce la aplicación de los diferentes tipos de desinfectantes o soluciones y su particular aplicación. Conoce las reacciones indeseables al mezclar los distintos detergentes y desinfectantes utilizados en la piscicultura. Conoce los efectos de desinfectantes sobre microorganismos, seres humanos y medioambiente. Conoce partes y funcionamiento de cada uno de los equipos. Conoce el manual de mantención del fabricante. Conoce requerimientos de mantención de cada uno de los equipos. Conocimientos reglamentarios necesarios para cumplir la competencia. Conoce las normas de higiene y seguridad de la empresa. Disposiciones del Reglamento Interno de Orden y Seguridad de la Empresa. Normas Ambientales. Normas básicas de Prevención de riesgos aplicados a su área. Normas y procedimientos de calidad de la empresa. Normas y procedimientos de seguridad de la empresa. Habilidades Actúa de manera adecuada ante situaciones de emergencia Mantiene una conducta de respeto Integra y mantiene el trabajo en equipo Trabaja en todo momento con orientación a la calidad Lee y entiende procedimientos de la empresa. Lee y comprende el protocolo de seguridad de la compañía. Lee y comprende las normas medioambientales. Lee y entiende plan de trabajo. Lee e interpreta correctamente las fichas técnicas de detergentes y desinfectantes. Distingue y aplica correctamente los desinfectantes a bateas y /o estanques de cultivo, utensilios, superficies y equipo de trabajo personal. Desecha de manera adecuada residuos químicos utilizados. Selecciona e instala correctamente las partes limpias de los equipos reemplazando las que necesitan aseo. Comprende los efectos de desinfectantes sobre las especies cultivadas, los microorganismos, seres humanos y medioambiente. Entiende y sigue instrucciones. Interpreta correctamente datos de equipos y bombas. Discrimina cuáles son las funciones de mantención de equipos y bombas que puede y que tiene prohibido realizar. Sabe transmitir información. Sabe registrar información. ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS Para la evaluación en situación real de trabajo Para la evaluación simulada Página: 14