Febrero Productos del mes Hongos y Setas Menestras Verduras Patata Wedgehouse Tartas Precortadas. Pescado Gamba Pelada Puntilla Calamar

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Gloria Arroyo Carrizo
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1 Febrero 2014 Productos del mes Hongos y Setas Menestras Verduras Patata Wedgehouse Tartas Precortadas Pescado Gamba Pelada Puntilla Calamar Carne Milanesa Cerdo Pollo Cuarto Trasero Novedades Carabinero Bolitas de Codorniz Patrocinio Minimal

entrantes Nuggets de Pollo Trozos de pollo sazonados, cocidos y empanados. +/- 22 gr.

28 Hojaldre salmón con puerros Hojaldre en celdilla (50%) relleno de salmón (30%) y

19% Champiñón entero: 10% - Coliflor: 11% Alcachofa troceada: 9% Yemas espárrago blanco:

2 entrantes Nuggets de Pollo Trozos de pollo sazonados, cocidos y empanados. +/- 22 gr. 3 kg Patata Wedgehouse Patata cortada en gajos finos y tiernos. 2.5 kg. 4 bolsas Hojaldre salmón con puerros Hojaldre en celdilla (50%) relleno de salmón (30%) y puerro, champiñón, chalota... (20%). Estuche: 135 gr. 15 und. unidad: 1.19 estuche: Menestras de Verduras 2.5 kg 4 bolsas MENESTRA ESPECIAL Judía verde plana: 25% Zanahoria rodaja: 21% - Guisante: 19% Champiñón entero: 10% - Coliflor: 11% Alcachofa troceada: 9% Yemas espárrago blanco: 5% MENESTRA REINA Alcachofa troceada: 30% Judía verde plana: 20% - Guisante: 18% Champiñón entero: 12% - Zanahoria baby: 11% Yemas espárrago blanco: 9%

laminado corte vertical. 2.5 kg. 4 bolsas.

3 entrantes Cocktail de Setas Mezcla de hongos, champiñones, setas de chopo y setas de cardo. 1 kg. 5 bolsas 3.20 Champiñón laminado Champiñon limpio y laminado corte vertical. 2.5 kg. 4 bolsas Champiñón entero Champiñón limpio, seleccionado y calibrado. 2.5 kg. 4 bolsas Hongos troceados Hongo troceado y limpio. 1 kg. 5 bolsas Setas troceadas Seta de cardo limpia y troceada 2.5 kg. 4 bolsas. 2.45

del mar Chipirón Relleno Calamar patagónico

65 Tinta Calamar REFRIGERADO Máxima comodidad

patagónico, troceado y enharinado. 1 kg. 4 kg 7.

4 del mar Chipirón Relleno Calamar patagónico limpio, relleno de rejos. Glaseo 10% Talla: 20/22 piezas/kg 5 kg Tinta Calamar REFRIGERADO Máxima comodidad para la cocina. Bote: 500 gr Bote: Calamar Enharinado Calamar de origen patagónico, troceado y enharinado. 1 kg. 4 kg 7.10 Porciones de Merluza Porciones rebozadas de merluza. Ideal para menús. Talla: 90 gr. 1 kg 4 kg Puntilla Calamar Origen China. Talla 3-5 cm. Con Cartílago 20x500 gr. Sin Cartílago 10x1 kg

marisco Preparado Paella Marisco Compuesto por anilla

almeja. 7 kg (granel) 3.59 Carabinero Tamaño grande.

95 NOVEDAD Gula Perfecta para combinar en ensaladas,

Bandeja: 200 gr. 20 bandejas. bandeja: 1.

5 marisco Preparado Paella Marisco Compuesto por anilla calamar, tacos de pota, mejillón, cigala, camarón y almeja. 7 kg (granel) 3.59 Carabinero Tamaño grande. Talla: 20/30 Estuche: 2 kg NOVEDAD Gula Perfecta para combinar en ensaladas, pintxos, complementos de platos o para servirlas solas. Bandeja: 200 gr. 20 bandejas. bandeja: 1.49 Gamba Pelada Sin glaseo. 1 kg. 12 bolsas Talla 50/70 Talla 70/90 Talla 90/

carne Bolitas de Codorniz NOVEDAD Muslo con piel

Bandeja: 20 und. 6 bandejas Bandeja: 0.47 9.

60 Milanesa Rellena Magro de cerdo, relleno de

6 carne Bolitas de Codorniz NOVEDAD Muslo con piel y hueso en forma de bolita. Talla: 15/20 gr. Bandeja: 20 und. 6 bandejas Bandeja: Pollo Pechuga empanada Filetes de pechuga de pollo empanados. +/- 90 gr. 4.6 kg Milanesa Rellena Magro de cerdo, relleno de jamón cocido, queso y empanado. +/- 150 gr. Bandeja: und Jamoncito de Pavo Jamoncito de pavo limpio. Pieza: +/- 300 gr. 5 kg Pollo cuarto trasero Seleccionados y calibrados. Pieza: 250/350 gr. 5 kg. 1.72

repostería Tarta de Manzana Precortada Base crujiente

chocolate con polvo de almendras y una base crujiente.

45 Placa Trufa Doble capa de bizcocho rellena de trufa y

7 repostería Tarta de Manzana Precortada Base crujiente cubierta de puré de manzana y láminas de manzanas frescas. Raciones: 750 gr. 10 raciones 3.45 Tarta de Chocolate Precortada Crema pastelera al chocolate con polvo de almendras y una base crujiente. Raciones: 750 gr 10 raciones 4.45 Placa Trufa Doble capa de bizcocho rellena de trufa y decorada con cacao en polvo. Raciones: 1800 gr 18 raciones 6.99 Tarta Naranja Valencia Exquisita tarta de bizcocho rellena de mandarina, naranja y mermelada de albaricoque gr Raciones: Puré de Fresa Tarrina: 1 kg. 6 tarrinas 5.50

Patrocinio 1 GALATEA - FOOD SERVICE S.L 5 2 3 4 Políg. Islarra Camino de la Yesera Nº3 ALTUBE-ZUYA (Álava) Tel: 945 430 790 Fax: 945 430 791 FRILAC S.A Políg.

Lambarren C/ Arañaburu 6 OIARTZUN (Guipúzcoa) Tel: 943 344 338 Fax: 943 524 158 E-mail: igartza@igartza.com PEREZ VIÑAS S.A. Políg.

8 Patrocinio 1 GALATEA - FOOD SERVICE S.L Políg. Islarra Camino de la Yesera Nº3 ALTUBE-ZUYA (Álava) Tel: Fax: FRILAC S.A Políg. Landaben, C/ F PAMPLONA (Navarra) Tel: Fax: congclie@frilac.es IGARTZA S.L Políg. Lambarren C/ Arañaburu 6 OIARTZUN (Guipúzcoa) Tel: Fax: igartza@igartza.com PEREZ VIÑAS S.A. Políg. Islarra Camino de la Yesera Nº 1-3 ALTUBE-ZUYA (Álava) Tel: Contestador: Fax: perezvinas@perezvinas.com GALATEA - FOOD SERVICE S.L Políg. Guarnizo 78-B GUARNIZO-ASTILLERO (Cantabria) Tel: Fax: GALATEA -FOOD SERVICE S.L Políg. Gamonal Alcalde Martín Cobos S/N Naves FRIOBURGOS BURGOS (Burgos) Tel: SERCAL10 Políg. Lentiscares Avda. Lentiscares 33 NAVARRETE (Rioja) Tel: Fax: sercal10@sercal10.com SERCAS12 Políg. Industrial C/Lucio López Alonso STA.CRUZ DELRETAMAR (Toledo) Tel: Fax: info@torrecaza.es Salvo indicación contraria, productos congelados o ultracongelados. Sugerencia de presentación. Precios válidos de a , salvo error o fin de existencias, siempre para venta por cajas completas y valorados en Euros. Precios sin I.V.A.

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