Enero Productos del mes Empanadillas Rodaja morcilla Judía verde plana Cesta jamón y queso Planchas repostería

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Jesús de la Fuente Torres
hace 6 años
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1 Enero 2015 Productos del mes Empanadillas Rodaja morcilla Judía verde plana Cesta jamón y queso Planchas repostería Pescado Txitxarro Bacalao lomo Calamar relleno Carne Pollo entero Rabo vacuno Carrillera vacuno Curiosidades La Empanadilla

entrantes Judía Verde Plana Seleccionadas. Tamaño regular.

85 Borraja Borraja cortada, lavada y lista para cocinar.

19 Patata Steak House (Solu) Corte ancho y original (9/18).

2 entrantes Judía Verde Plana Seleccionadas. Tamaño regular. Bolsa: 2.5 kg. 4 bolsas Borraja Borraja cortada, lavada y lista para cocinar. Bolsa: 2.5 kg 4 bolsas 1.19 Patata Steak House (Solu) Corte ancho y original (9/18). Perfecta para acompañar carnes y parrilladas. Bolsa: 2.5 kg 5 bolsas 1.03 Empanadillas atún Compuesta de una masa obleada con relleno de tomate, bonito, cebolla y pimiento. 96 unidades atún Caja de 3 kg Mini empanadilla atún Caja de 4 kg. 2.30

Morcilla en rodajas (prefrita) entrantes Morcilla de Burgos en

75 Kilo Alitas pollo marinadas Marinadas y prefritas.

35 Cesta de Jamón y Queso Compuesto por masa de hojaldre (55%),

(25%). Estuche: 120 gr. 9 und. 0.90 estuche: 8.

productos salados por su fácil manipulación. 20 gr. 100 und. 0.

3 Morcilla en rodajas (prefrita) entrantes Morcilla de Burgos en rodajas. Bolsa: 500 gr. 4 bolsas Calentar y listo! 6.75 Kilo Alitas pollo marinadas Marinadas y prefritas. Pieza: +/- 22 gr. 5 kg Cesta de Jamón y Queso Compuesto por masa de hojaldre (55%), jamón (15%), queso (5%), nata, sal, charlota, huevo y perejil (25%). Estuche: 120 gr. 9 und estuche: 8.10 Crepe Natural Oblea dulce y fina especialmente indicada para productos salados por su fácil manipulación. 20 gr. 100 und Crepe Campesina Deliciosos crepes rellenos de jamón, champiñones y queso, doblados a mano dándoles el toque más tradicional. 100 gr. 30 und

4 del mar Bacalao lomo Jumbo Envuelto individual. Glaseo 15%. Pieza: gr. 5 kg 6.50 Colas de Bacalao Colas de bacalao en su punto de sal. Pieza: 100/150 gr. 5 kg 3.70 Gamba pelada 50/70 Sin glaseo Bolsa: 1 kg. 10 kg Lenguado rubio Piezas enteras. Talla: 300/400 5 kg. 7.75

del mar Calamar tubo Tubos de pota limpios y

50 Chipirón relleno Calamar patagónico limpio,

5 del mar Calamar tubo Tubos de pota limpios y sin glaseo. Origen: Nueva Zelanda. 5 kg Chipirón relleno Calamar patagónico limpio, relleno de rejos. Glaseo 10% Talla: 20/22 piezas/kg 5 kg kilo: Rodaballo entero Entero. Envasado IQF. Talla: 300/400 5 kg Txitxarro Abierto a la espalda. Ideal para horno. 4 kg. Talla 200/ Talla 300/400 Talla 400/

6 carne Pollo cuarto trasero Seleccionados y calibrados. Pieza: 270/330 gr 5 kg Pollo entero Pollo entero y limpio sin cabeza. Ideal para asar. Pieza: 900/1000 gr. +/- 10 kg Ragout de lidia Carne de toro nacional de lidia cortado a trozos. Bolsa: 2 kg 3 bolsas 5.05 Carrillera de ternera Ideal para guisos. +/- 8 kg Rabo vacuno troceado Corte seleccionado. 6 kg. 5.95

7 Tartas en placa rectangular repostería Deliciosa masa de bizcocho rellena. Precortada en 24 raciones. Raciones: gr. Ración: Yema tostada Chocolate Limón Licor whisky Puré Fresa (Boiron) Tarrina: 1 kg. 6 tarrinas 5.20

Curiosidades La Empanadilla. La empanadilla es una variante de la popular empanada. De origen árabe, consiste en una masa rellena de ingredientes variados (carne, pescado, verduras, etc.

La masa se elabora en forma de tortilla de un diámetro aproximado de 12 cm y se sella por regla general con los dientes de un tenedor, lo que le da en su extremo una forma característica.

8 Curiosidades La Empanadilla. La empanadilla es una variante de la popular empanada. De origen árabe, consiste en una masa rellena de ingredientes variados (carne, pescado, verduras, etc...) que se fríe en aceite hirviendo. Esta es una de las diferencias con la empanada, además del tamaño, ya que ésta última se elabora en horno. La masa se elabora en forma de tortilla de un diámetro aproximado de 12 cm y se sella por regla general con los dientes de un tenedor, lo que le da en su extremo una forma característica. Tiene que tener un exterior crujiente y un interior tierno para lograr un óptimo contraste. La empanadilla es un alimento casi mundial. En otros países se elaboran con diferentes nombes: en la India se conocen las samosa y las aloo pie. En Marruecos se les conoce como pastilla. En China existe el popular rollito de primavera y en México el paste. 1 GALATEA - FOOD SERVICE S.L Políg. Islarra Camino de la Yesera Nº3 ALTUBE-ZUYA (Álava) Tel: Fax: FRILAC S.A Políg. Landaben, C/ F PAMPLONA (Navarra) Tel: Fax: congclie@frilac.es IGARTZA S.L Políg. Lambarren C/ Arañaburu 6 OIARTZUN (Guipúzcoa) Tel: Fax: igartza@igartza.com PEREZ VIÑAS S.A. Políg. Islarra Camino de la Yesera Nº 1-3 ALTUBE-ZUYA (Álava) Tel: Contestador: Fax: perezvinas@perezvinas.com FROMAX - GALATEA Políg. Morero Parcela 1/ GUARNIZO (Cantabria) Tel: Fax: GALATEA -FOOD SERVICE S.L Políg. Gamonal Alcalde Martín Cobos S/N Naves FRIOBURGOS BURGOS (Burgos) Tel: SERCAL10 Políg. Lentiscares Avda. Lentiscares 33 NAVARRETE (Rioja) Tel: Fax: sercal10@sercal10.com SERCAS12 Políg. Industrial C/Lucio López Alonso STA.CRUZ DEL RETAMAR (Toledo) Tel: Fax: info@torrecaza.es Salvo indicación contraria, productos congelados o ultracongelados. Sugerencia de presentación. Precios válidos de a , salvo error o fin de existencias, siempre para venta por cajas completas y valorados en Euros. Precios sin I.V.A.

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