Tema: Conceptos, componentes y Estrategias del Manejo Integrado de Enfermedades

Transcripción

1 Tema: Conceptos, componentes y Estrategias del Manejo Integrado de Enfermedades UNIDAD APRENDIZAJE: MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES UNIDAD: II PROGRAMA EDUCATIVO: INGENIERO AGRÓNOMO FITOTECNISTA FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, UAEM AUTOR: MARTHA LIDYA SALGADO SICLÁN

2 Objetivo: Conocer, valorar y definir los componentes en el manejo integrado de enfermedades bajo los principios de la teoría holística en el control de enfermedades y su impacto al medio ambiente.

3 Justificación La producción agrícola intensiva, ha creado una alta dependencia de los agroquímicos, una pérdida en la biodiversidad y ambientes contaminados. La teoría holística del todo, va mas allá del control de enfermedades, busca el manejo de las enfermedades bajo un conocimiento sustentable, armónico con el medio ambiente y racional. Donde se involucra a la sociedad, valores económicos y culturales en la producción sustentable de cultivos agrícolas.

4 Concepto de manejo Integrado de Enfermedades Sistema de estrategias que ayuda a tomar desciciones para seleccionar y usar tácticas en el control de enfermedades, basadas en un análisis costobeneficio, que toma en cuenta los intereses de los productores y la sociedad y el impacto sobre el ambiente, buscando que las poblaciones del patógeno se mantengan a niveles que no causen daños económicos, mediante el control natural, prácticas agronómicas, plantas resistentes, control biológico y usando a los plaguicidas como última opción.

5 Diagrama Conceptual del MIE SOCIEDAD ECOSISTEMA ECONOMIA MIE TECNOLOGIA PLAGA

6

7 Componentes MIE SOCIEDAD Leyes y regulaciones Fitosanitarias Mercado Capacitación y cultural, tradiciones ECONOMIA Costos del control Valor del cultivo Precio de Mercado ECOSISTEMA Recursos naturales Agua Diversidad TECNOLOGIAS Cultura, Biológica, Biotecnología Genética Plaguicidas PLAGAS Ciclo biológico Identificación taxonómica Monitoreo Ecología

8 Componentes del MIE en el agroecosistema Control químico Monitoreo de ambiente Monitoreo de la plaga Análisis costo-beneficio Intereses sociedad/productor Capacitación- conocimiento Control biológico Plantas resistentes Prácticas agronómicas Control cultural/ Físico

9 Agroecosistema Hábitat con menor diversidad de especies vegetales y animales, intensamente explotados por el hombre, donde se realizan prácticas agronómicas, y es altamente vulnerable a las plagas y enfermedades.

10 Componentes tácticos del MIE

11 Plaga Es un organismo que reduce el aprovechamiento, calidad o valor de algún recurso de interés para el humano.

12 Plagas: Agentes patógenos que causan enfermedades Cuscuta protozoario Viroide Bacteria Fitoplasma Insecto Virus Hongos Oomicetos Ácaro Nematodo

13 Monitoreo de la plaga La vigilancia permanente de la plaga a través del muestreo de su población es absolutamente esencial para el éxito de un programa de MIE. a través de un muestreo periódico, se puede tener información sobre las plagas presentes, su ciclo biológico, densidad poblacional, fenología del cultivo, condiciones ambientales que prevalecen y la diversidad y abundancia de los enemigos naturales, entre otros.

14 Monitoreo de la plaga Síntomas Daños Signos

15 Monitoreo Caminar y recorrer el cultivo de manera sistemática, examinando las plantas, buscando signos o los síntomas de su presencia y documentar semanalmente. Hoy en día existen software de monitoreo de enfermedades que pretenden predecir las enfermedades en base a las condiciones ambientales que prevalecen en el cultivo.

16 Escalas para medir enfermedad

17 Monitoreo de la enfermedad con software

18 Sistema de alerta temprana del tizón

19 Umbral de acción contra la paga Posición (Punto) General de Equilibrio (PGE): es el promedio de la densidad poblacional de la plaga a través de un largo período de tiempo, como resultado de la interacción de los parasitoides-depredadores y patógenos. Aplicar Aplicar Nivel de Daño Económico (NDE): densidad mas baja de la población de una plaga que podría causar daño económico. Umbral Económico (UE): Densidad poblacional de la plaga a la cual las medidas de control deberían aplicarse para prevenir que su incremento alcance el daño económico.

20 Manejo de la plaga Implica la necesidad de reducir el nivel poblacional de la plaga, no su erradicación. Implica manejar una plaga por debajo del umbral económico, no aniquilarla. El nivel de población de la plaga que se debe tolerar dependerá de la actitud del agricultor y del consumidor por adquirir producto fresco sin daño y libre de patógenos

21 Momento adecuado de la aplicación de los plaguicidas Aplicar solo cuando sea necesario, cuando el muestreo de la plaga muestra que ésta ha alcanzado el umbral económico, evitando las aplicaciones excesivas

22 Estrategias fitosanitarias: CONVIVENCIA El control de la plaga se deja a las fuerzas del control natural PREVEN CIÓN O PROFILA XIS El control de la plaga se realiza de manera preventiva ERRADICACIÓN El control empleado elimina la plaga SUPRESIÓN El control se ejerce cuando la plaga ha alcanzado un nivel no tolerable MANEJO El control pretende mantener a la plaga a nivel económico no dañino.

23 Tácticas de MIE Táctica Control Biológico Control Genético Control Cultural Control Físicomecánico Control legal Control Químico Elementos que la definen Introducción, conservación e incremento de enemigos naturales, antagónicos, hiperparásitos, depredadores, microbiales. Plantas resistentes, transgénicas, Prácticas agronómicas: rotación, fechas de siembra, densidad Barreras físicas, pendiente del suelo, orientación de parcela Leyes federales, estatales (cuarentenas y campañas) Uso de plaguicidas, fertilizantes

24 Control cultural

25 Control biológico o natural

26 Control legal 1.- NORMAS INTERNACIONALES Y REGONALESexpedidas por organismos internacionales 2.- NORMAS OFICIALES MEXICANAS (NOM o NOMs) expedidas por dependencias federales (obligatorias) 3.- NORMAS OFICIALES MEXICANAS EMERGENTES (NOM-EM) expedidas por Dependencias Federales en caso de situaciones de emergencia (obligatorias) 4.- NORMAS MEXICANAS expedidas por organismos de normalización (de observancia voluntaria)

27 Control químico Moléculas químicas sintéticas que matan o afectan la fisiología del patógeno.

28 Control genético Uso de variedades resistentes, mediante la presencia de genes de resistencia en plantas a enfermedades. Plantas transgénicas a las que se les insertó un gen de resistencia

29 Desventajas del MIE Desconocimiento de los principios del MIE por parte de los agricultores, técnicos, asesores y agentes gubernamentales. Se requiere personal especializado en el MIE en el ámbito local. Algunos de los productos agrícolas producidos bajo MIE no cumplen los estándares de calidad y sanidad de los mercados internacionales

30 Factores que impiden la implementación del MIE Políticas agrícolas cambiantes Carencia de apoyo financiero Sector agrícola reacio a adoptar MIE Ausencia de interconexión entre organismos públicos y privados Actitud negativa del productor a solucionar problemas Falta de capacitación tecnológica y su difusión Falta de toma de decisión del estado Poca promoción de la filosofía del MIE en planes educativos

31 Factores necesarios para implementar MIE Adecuar la política publica para promover la adopción del MIE Cooperación entre investigadores, técnicos, agricultores y compañías de plaguicidas Capacitar a los involucrados en MIE Realizar investigación en MIE que respondan de acuerdo a las necesidades de los agricultores Difundir el MIE donde intervengan agricultores Incentivar a los agricultores para que implementen MIE Apoyar la implementación del MIE a través de crédito, apoyos, cursos Incorporar materias sobre MIE en los planes de estudio educativo.

32 MIE y Sustentabilidad La filosofía del MIE se acopla perfectamente a los principios de agricultura sustentable, ya que sus estrategias y tácticas toman en cuenta los intereses de los productores y la sociedad, asi como su impacto con el medio ambiente.

33 MIE y Manejo Holístico El Manejo holístico, es un sistema regional participativo de manejo de plagas, dirigido al bienestar de la población a través de procesos y productos inócuos y de calidad para el autoconsumo y competitivos en el mercado. El manejo holístico toma en cuenta el entorno social, económico y ambiental de los agricultores, siendo este último el más importante.

34 Manejo Holístico Manejo holístico Sociedad Economía productor Ecosistema Sistemas de producción Tecnologías de control Plagas

35 MIE y enfoque holístico MIE El manejo holístico toma en cuenta el entorno social, económico y ambiental de los agricultores, siendo este último el más importante.

36 Consideraciones del MIE La filosofía del MIE pretende controlar las plagas por debajo de los niveles a los cuales podría causar daño económico, manteniendo a la vez, la integridad de los sistemas agrícolas mediante un uso mínimo de plaguicidas y máxima dependencia de los mecanismo de regulación natural

37 Bibliografía Agrios G Fitopatología. Limusa. 600p. Jorda M. C Enfermedades más importantes que previenen el injerto de hortalizas. Madrid. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Modino P y Vero S Control Biológico de patógenos de plantas. Montevideo, Universidad de Agronomía de Uruguay. Toledo J y Infante F Manejo Integrado de Plagas.Trillas.327p Tello Marquina J.C, Camacho Ferre F Organismos para el control de patógenos en los cultivos protegidos. Colección Agricultura 9. Cajamar. 528p. Achicanoy L. H Estrategias Integradas para el control de enfermedades de las plantas. Rev. Fac. Nal. Agr. Medellin. Vol. 54, Nos. 1 y 2, p