PLAN DE TRABAJO. Administración Táctica de Operaciones de Bienes y Servicios DATOS DE LA INSTITUCIÓN

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1 PLAN DE TRABAJO DATOS DE LA INSTITUCIÓN Plantel UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN DIVISIÓN SISTEMA UNIVERSIDAD ABIERTA Y EDUCACIÓN A DISTANCIA MODELO EDUCATIVO ABIERTO SÉPTIMO SEMESTRE Licenciatura ADMINISTRACION DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre Semestre 7 Grupos:9752 Administración Táctica de Operaciones de Bienes y Servicios Clave 1722 Fecha de inicio: 6 de agosto de 2018 Periodo:2 Fecha de término: 8 de diciembre de 2018 con examen global Todos Cierre de plataformas para entrega de actividades: 30 de noviembre de 2018 a las 23:00 hrs.

2 Tema Índice temático Horas Semestre / Año Teóricas Prácticas 1 Diseño de estructura organizacional del área de operaciones Diseño y medición del trabajo Planeación de requerimientos de materiales Planeación agregada Programación y secuenciación de operaciones Just In Time I (JITI) y Just In Time II (JIT II), Operación esbelta Administración del mantenimiento, seguridad e higiene Administración de la calidad Administración de la tecnología Aspectos ecológicos de las operaciones 8 0 Total 64 0 Suma total de horas 64 PRESENTACIÓN GENERAL DEL PROGRAMA Estimad@s alumn@s de la asignatura: ADMINISTRACIÓN TACTICA DE OPERACIONES DE BIENES Y SERVICIOS Todo el grupo de maestros de esta asignatura, seremos tus asesores durante este semestre; por ello, nuestra labor es apoyarte en tu proceso de aprendizaje, resolviendo tus dudas y sugiriéndote como aprovechar los contenidos para que puedas obtener un mejor aprendizaje. No dejes de preguntar en las asesorías cuanto sea necesario y las veces que consideres pertinente.

3 El asesor asignado a tu grupo, revisará tus actividades de aprendizaje en plataforma y tendrás un comentario a cada una de ellas en un lapso que no debe ser mayor a una semana después de entregar la actividad, lo cual te permita conocer la retroalimentación correspondiente para que puedas analizar y asimilar los comentarios que, sin duda, repercutirán en tu aprendizaje. Asimismo, es recomendable que presentes tus exámenes parciales una vez que hayas entregado las actividades de aprendizaje de esas unidades y consideres que te has preparado lo suficiente para poder acreditarlos. FORMA EN QUE EL ALUMNO DEBERÁ PREPARAR LA ASIGNATURA Antes de que inicies tu trabajo en plataforma para la entrega de tus actividades, te recomendamos que revises El Manual del Usuario en Línea, a fin de que conozcas todas sus secciones y te familiarices con ella; de esta forma, estamos seguros que no tendrás mayor problema a la hora de subir tus actividades. Las actividades de aprendizaje determinadas por los asesores, son tareas que se han estructurado de tal forma que te permitan desarrollar habilidades y destrezas, para dar solución a un problema en específico, producto de los aprendizajes significativos derivados de la apropiación de los contenidos temáticos de la asignatura correspondiente. Se manejarán los contenidos de manera didáctica, empleando recursos que te permitan una mejor lectura y comprensión de los temas. Asimismo, se fomentará en ti, la apropiación de una nueva forma de trabajo y aprendizaje de manera independiente, donde crearás nuevos hábitos de estudio y de organización de tiempos para la revisión de materiales en el sitio, búsqueda de bibliografía necesaria, realizar investigaciones, etc.

4 Exámenes De acuerdo con los lineamientos del modelo educativo abierto, tienes tres períodos a lo largo del semestre para presentar tus exámenes parciales (las fechas podrás consultarlas en la página web del SUAyED) y tú decidirás el período en el que los presentarás. Para esta asignatura, presentarás 3 exámenes parciales que abarcan las siguientes unidades: PARCIAL UNIDADES (que PORCENTAJE (PUNTOS) integran el parcial) 1 I,II,III 15 2 IV,V,VI 15 3 VII,VIII,IX,X 20 Si consideras que cuentas con los conocimientos suficientes para acreditar la asignatura y no deseas presentarla a lo largo del semestre, ni esperarte al examen global podrás solicitar su acreditación de acuerdo a lo que establece el Artículo 12 del Reglamento del Estatuto del Sistema Universidad Abierta y Educación a Distancia. Los alumnos inscritos en el nivel licenciatura en el Sistema Universidad Abierta y Educación a Distancia podrán presentar exámenes para acreditar asignaturas, áreas o módulos en los que estén inscritos y no deseen esperar el periodo de exámenes establecido por su facultad o escuela. Actividades a entregar EJEMPLO

5 N Unidad N Actividad Descripción Ponderación (PUNTOS) Unidad I I.Diseño de estructura organizaci onal del área de operaciones El alumno investigará y elaborará un resumen de la unidad, mínimo cinco cuartillas..- diseño de estructura organizacional y de producción.- funciones, decisiones, y objetivos del área de operaciones Unidad II II. Diseño y medición del trabajo El alumno investigará y elaborará un resumen de la unidad, mínimo cinco cuartillas. - planeación y control de la producción.- dimensiones y técnicas del diseño del trabajo 4 puntos Unidad III III. Planeación de requerimientos de materiales El alumno investigará y elaborará un resumen de la unidad, mínimo cinco cuartillas. - MRP en los servicios, productos y materiales. Unidad IV IV. Planeación agregada.- Planeación agregada.- Naturaleza, Estrategias y métodos de la planeación agregada Unidad V V. Programación y secuenciación de operaciones.-control de entradas y salidas en un centro de trabajo

6 .- La Grafica de Gantt y su programación de actividades Unidad VI VI.Just In Time I (JITI ) y Just In Time II (JI T II), Operación esbelta.-sistemas de la Operación esbelta Just in time ver el video está en la plataforma. 4 puntos Unidad VII VII. Administración del Mantenimiento, Seguridad e Higiene.- Conceptos básico de seguridad e higiene.-la Ley Federal del Trabajo y sus artículos 473 y 477 Investigar en Youtube 5 empresas donde se lleva a cabo una buena higiene y seguridad, y 5 en donde no se aplica. Y comenta 5 puntos Unidad VIII VIII. Administración de la Calidad.- Calidad total filosofía y antecedentes.- Principios de la calidad total.- Requerimientos, y herramientas de la calidad Ver video de los grandes autores de la calidad (se encuentra en plataforma) y relacionarlo con todas las operaciones de la organización. 5 puntos

7 Unidad IX IX. Administración de la Tecnología.-Tecnología y administración de operaciones.-sistemas de manufactura Elaborar un mapa mental de la tecnología en la administración de operaciones 2 puntos 5 puntos Ver el video de Toyota que se encuentra en la plataforma y realizar un análisis del sistema kamban. 5 puntos Unidad X X. Aspectos Ecológicos de las Operaciones.-Aspectos ecológicos.-sistemas de gestión ambiental.-normas ISO Y puntos

8 Bibliografía 1. HEIZER Jay, Render Barry, Principios de Administración de Operaciones, Pearson Prentice Hall, Mexico, 7ª Edición, 2009, 752 pp. 2. NAHMIAS Steven., Análisis de la Producción de las Operaciones, México, McGraw Hill, 5a Edición, 2007, 785 pp. 3. COLLIER David A., Evans James R., Administración de Operaciones, México, Cengage Learning, 2a Edición, 2009, 828 pp. 4. KRAJEWSKI Lee, Larry Ritzman, ManojMalhotra, Administración de Operaciones; Procesos y cadenas de valor, México, Prentice Hall, 8 a Edición 752 pp. 5. CHASE, Richard B Nicholas J. Aquilano, F. Robert Jacobs, Administración de Producción y Operaciones, México, McGraw Hill, 1ª Edición, 2000, 886 pp. Bibliografía 6. Luis Cuatrecasa Arcos.- Libro Organización de la producción y dirección de operaciones: Unidad 1 en capítulo 1 Unidad 2 en capítulo 4 Unidad 3 capítulo 11 Unidad 4** Unidad 5 capítulo 10 Unidad 6 capítulo 15 Unidad 7*** Unidad 8 capítulo 16 Los videos están en plataforma Los trabajos deberán contener los siguientes requisitos mínimos de calidad: A) Caratula; B) Introducción; C) Índice de contenido; D) Desarrollo del tema; E) Conclusiones; F) Bibliografía consultada.

9 FACTORES Requisitos (Consideraciones de evaluación y acreditación) DESCRIPCIÓN Porcentajes Exámenes parciales 50% Actividades de aprendizaje 50% Total 100% EXAMEN GLOBAL 100%. Será un placer trabajar juntos, nos ponemos a tus órdenes para cualquier asunto relacionado con los temas que veremos a lo largo del semestre. No dudes en preguntar. Asesores de la asignatura Bienvenido y mucho éxito!