SISTEMAS EMPRESARIALES

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1 UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS FACULTAD DE INGENIERÍAS Y ARQUITECTURA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE AGRONEGOCIOS SISTEMAS EMPRESARIALES SÍLABO I. DATOS GENERALES CÓDIGO CARRERA PROFESIONAL : 31 ASIGNATURA : SISTEMAS EMPRESARIALES CÓDIGO DE ASIGNATURA : CÓDIGO DE SÍLABO : N DE HORAS TOTALES : 4 HORAS SEMANALES N DE HORAS TEORÍA : 2 HORAS SEMANALES N DE HORAS PRÁCTICA : 2 HORAS SEMANALES N DE CRÉDITOS : 3 CRÉDITOS PRE-REQUISITO : NINGUNO TIPO DE CURSO : OBLIGATORIO CICLO : III CICLO DURACIÓN DEL CURSO : 18 SEMANAS EN TOTAL CURSO REGULAR : 17 SEMANAS EXAMEN SUSTITUTORIO : 1 SEMANA

2 II.- DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA La asignatura de Sistemas Empresariales está dada en forma teórica práctica para que el alumno se forme un concepto claro de los temas teóricos y prácticos de la gestión empresarial que van desde el concepto de empresa, hasta el conocimiento total de los sistemas que utiliza para la toma de decisiones. La asignatura de sistemas empresariales, está así orientada a compenetrar al alumno en conceptos y temas gerenciales que se formen y fijen el concepto Sistémico de la empresa, de tal manera que al interactuar mecanice y automatice las diferentes aplicaciones y pueda dialogar con los usuarios y ejecutivos, para obtener información que le permita satisfacer las necesidades de información de las áreas administrativas - contables, producción, personal, etc., de la empresa y entenderse con cada uno de los gerentes y usuarios. III.- OBJETIVOS GENERALES Al finalizar el curso el alumno estará en condiciones de: Conocer las diferentes clases y tipos de empresas e instituciones. Comprender todos los conceptos básicos de la Administración Moderna. Comprender la empresa y los sistemas que interactúan así como los diferentes tipos de organización que existen en nuestro medio. Entender la gestión empresarial en base a los principios administrativos, económicos y de gestión. Comprender los conceptos de Sistema administrativo integral. Comprender en qué consiste un Sistema Integral, su concepción, niveles de ciclo administrativo y aplicación. Analizar la estructura y su importancia del sistema de caja y bancos, así como los niveles de información requerida por las diferentes áreas de la empresa. Elaborar, comprender y utilizar los indicadores de gestión y financieros aplicados en las distintas actividades empresariales. IV.- METODOLOGÍA El profesor hará la presentación introductoria del curso y del Sílabo propiamente dicho. Promoverá el diálogo constante con los alumnos para ayudar a que fijen y profundicen mejor los conocimientos que vayan adquiriendo.

3 En todo momento resaltará la importancia y necesidad de su participación espontánea en el curso y que no sólo deben conocer sino, investigar los diferentes temas tratados relacionándolos siempre con la ingeniería de agronegocios. Los temas serán enseñados utilizando técnicas modernas de tecnología educativa como ayudas visuales para algunos de ellos, tratando siempre que los ejemplos y las prácticas que se desarrollen en clase o en los trabajos de investigación, estén basados en casos que suceden en las empresas. El profesor solicitará a los alumnos trabajos de investigación en grupos, los cuales serán expuestos en cada clase por cada grupo promoviendo la intervención de otros alumnos de grupos distintos con sus inquietudes, de tal manera que exista un intercambio de conocimientos, participando como moderador el profesor; estos trabajos serán calificados considerando principalmente cómo el alumno hace el enfoque de la Ingeniería de Agronegocios. El alumno constantemente deberá recurrir en consulta a los libros mencionados en la sección bibliográfica y separatas que el profesor proveerá. V.- EVALUACIÓN El reglamento vigente de la universidad exige la asistencia obligatoria a clases y que el profesor pase lista en cada clase que dicta, anotando las inasistencias en el registro que le proporciona la universidad. Dada la naturaleza del curso respecto a que imparte conocimientos pero que además es de suma importancia la transmisión directa de la experiencia del profesor en la gestión de la empresa y que los alumnos participen en el aula, la inasistencia injustificada, será calificado como 0. El alumno está inhabilitado para ser evaluado y quedará desaprobado con el 30% de Inasistencias injustificadas. La justificación de las inasistencias sólo será aceptada con el informe que pueda elevar el Departamento de Bienestar Universitario, al profesor del curso con copia al encargado Académico de la carrera. Finalmente, el alumno debe quedar perfectamente entendido que sólo cuando el alumno asiste a clases, gana el derecho a ser evaluado y que en todo momento estará presente la normatividad expresada en el reglamento de la universidad.

4 La modalidad de evaluación será la siguiente: DESCRIPCIÓN PESO Primer examen parcial (E.P.) 0.30 Examen final (E.F.) 0.30 Trabajos de investigación (T.I.) 0.15 Prácticas calificadas (P.C.) 0.25 Cada modalidad de evaluación anteriormente mencionada tendrá el peso mostrado en la tabla y la nota final del curso será el promedio ponderado de las cuatro notas. Examen Sustitutorio (E.S.), será tomado en la semana 18 del ciclo y consiste en la evaluación teórico práctico de conocimiento de todo el curso y donde el alumno dará sus respuestas por escrito. La nota obtenida en el examen Sustitutorio, podrá reemplazar la nota más baja que el alumno haya obtenido en su primer examen parcial o en el examen final y de proceder el reemplazo, se recalculará la nueva nota final. En caso la nota del Examen Sustitutorio sea más baja que la nota menor del Primer Examen Parcial o del Examen Final, no se reemplazará ninguna de ellas, quedando el alumno con la nota obtenida hasta antes del examen Sustitutorio. Es de total aplicación el Reglamento Transitorio de Evaluación de la Universidad entregado al alumno. VI.- CONTENIDO ANALÍTICO SEMANA 01 Y SEMANA 02 LAS ORGANIZACIONES COMO SISTEMAS LA EMPRESA La Empresa: fines, funciones, clasificación, elementos. Organigramas: clasificación LOS SISTEMAS Qué es un Sistema? El papel de los sistemas organizacionales Funciones del sistema La dirección y sistemas Estructuralismo y sistemas

5 Teoría organizacional Estructura administrativa Constitución de sistemas organizacionales Objeto del sistema, estructura del sistema, característica de los sistemas. Los sistemas en la empresa El medio ambiente Sistemas que forman la empresa El sistema de información Tipos y Usos de un sistema de información. Información operacional Información integrada El sistema de control El control en la empresa El control como sistema Esquema del proceso de control Componentes del sistema de control Control integrado El proceso de control Caso de aplicación SEMANA 03 Y SEMANA 04 INTERRELACIÓN DE LOS SISTEMAS EMPRESARIALES * LOS SISTEMAS CORPORATIVOS Planificación Misión, objetivos empresariales, planes Objetivos por áreas funcionales Control Información * LOS SISTEMAS OPERATIVOS EMPRESARIALES Plan de operaciones Presupuesto Servicios generales Tesorería y Caja / Bancos Contabilidad y Costos

6 Plan de producción Administración de usuarios * LOS SISTEMAS DE RECURSOS Humanos Financieros Tecnológicos Logístico Práctica Calificada SEMANA 05 Y SEMANA 06 SISTEMAS ADMINISTRATIVOS. TRÁMITE DOCUMENTARIO * SISTEMAS ADMINISTRATIVOS Definición, clasificación, modelo de un sistema administrativo Sistema personal Sistema logístico Sistema de control Sistema legal Sistema informático Sistema de contabilidad * TRÁMITE DOCUMENTARIO Esquema del sistema de trámite documentario Documentación necesaria en el trámite documentario. Solicitud, oficio, memorándum, carta, directiva, certificado, constancia, informe etc. El TUPA (Texto Único de Procedimientos Administrativos) Casos de aplicación SEMANA 07 SISTEMA DE CONTABILIDAD. CAJA Y BANCOS * CAJA Y BANCOS Caja Definición, clasificación, caja tabular y americana, formas de llenado Bancos Concepto. Estado de cuenta corriente Conciliación bancaria. Libro bancos

7 Nota de cargo y nota de abono Arqueo de caja Metodología, formatos Caso práctico Práctica calificada SEMANA 08 * EXAMEN PARCIAL SEMANA 09 Y SEMANA 10 LA ADMINISTRACION La gestión administrativa EL PROCESO ADMINISTRATIVO Elementos que se administran SISTEMAS DE PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN * PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Definición. Plan de ventas. Plan de producción Proyecciones de la producción. Control de producción Plan anual y mensual Regresión lineal y múltiple Factor de correlación Líneas de tendencia Caso Práctico SEMANA 11 Y SEMANA 12 SISTEMA DE PERSONAL * MODELO PARA ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL Organización de la administración de Recursos Humanos Modelo de administración de personal * PLANEACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS Demanda de recursos humanos Fuentes de reclutamiento * DISEÑO Y ANÁLISIS DE PUESTOS Sistema de información de RR.HH

8 Diseño de puestos Práctica calificada SEMANA 13 Y SEMANA 14 CONTINUACIÓN SISTEMA DE PERSONAL Selección de personal Desarrollo y evaluación Capacitación y desarrollo Evaluación del desempeño Compensación y protección Incentivos Planillas Componentes, rubros, bonificaciones, cargas sociales, compensación por tiempo de servicios SEMANA 15 Y SEMANA 16 OTROS SISTEMAS EMPRESARIALES * SISTEMAS DE COSTOS Y PRESUPUESTOS Elementos de costos Estructura de costos Costos por órdenes de trabajo, Costos por proceso Costos por actividad: ABC (Activity Based Costing). Práctica calificada Presentación de un sistema de costos SEMANA 17 * EXAMEN FINAL SEMANA 18 * EXAMEN SUSTITUTORIO VII. BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA MÍNIMA 1. CARBAJAL A. PEDRO "Gestión Empresarial"

9 ED. UTEHA. México POZO NAVARRO, FERNANDO "La Dirección por Sistemas" ED. GRAFICA CARRERA. España GARCIA, MANUEL "Administración por objetivos" España ED. NAVARRIA. 4. Material del curso elaborado por el docente. 5- Otra información obtenida a través de red telemática de internet Bibliografía Básica ALBERT, K. L.: COMO INICIAR SU PROPIO NEGOCIO: E.D 1 HOPE, J.: COMPETIR EN LA TERCERA OLA DIEZ TEMAS CLAVES: E.D 2 BOUTELL, W. S.: EL ORDENADOR EN LA GESTION EMPRESARIAL: E.D 1 SOLER M., FERNANDO: GESTION INFORMATICA DE LA PRODUCCION: E.D TOFFLER,A.: SHOCK DEL FUTURO, EL: E.D 3 KOONTZ, H.: ELEMENTOS DE ADMINISTRACION: E.D 1