SISTEMAS DE ALIMENTACION PARA LOS CABALLOS

Transcripción

1 SISTEMAS DE ALIMENTACION PARA LOS CABALLOS CARLOS CAMPABADAL PhD CONSULTOR ASOCIACION AMERICANA DE SOYA IM III CONGRESO NACIONAL DE NUTRICION ANIMAL Y PRODUCCION INDUSTRIAL DE ALIMENTOS BALANCEADOS SETIEMBRE 2012

2 CONCEPTO IMPORTANTE EN LA ALIMENTACION DE CABALLOS ES NECESARIO DIFERENCIAS ENTRE LO QUE ES NUTRICION Y LO QUE ES ALIMENTACION

3 NUTRICION SON LOS DIFERENTES NUTRIENTES QUE NECESITA UN CABALLO PARA CUMPLIR DOS FUNCIONES MANTENIMIENTO Y PRODUCCION

4 ALIMENTACION SON LAS DIFERENTES PRACTICAS ALIMENTICIAS DE COMO SE SUMINISTRAN LOS ALIMENTOS A LOS CABALLOS PARA CUMPLIR SUS FUNCIONES PRODUCTIVAS

5 NUTRICION ES MUY FACIL ALIMENTACION ES MUY DIFICIL

6 RAZON SISTEMA DIGESTIVO DEL CABALLO

7 UNA MALA PRACTICA ALIMENTICIA CONDUCE A TRES PROBLEMAS LAMINITIS COLICOS MUERTE

8 LA ALIMENTACION DEL CABALLO MAS QUE UNA CIENCIA ES UN ARTE

9 ALIMENTACION DE CABALLOS SE NECESITA: DESTREZA SENTIDO COMUN EXPERIENCIA

10 PROGRAMA DE ALIMENTACION DE LOS CABALLOS

11 PROGRAMA DE ALIMENTACION SON LOS DIFERENTES PROCESOS QUE USTED SIGUE PARA ALIMENTAR A UN CABALLO ADECUADAMENTE

12 PROGRAMA DE ALIMENTACION DE LOS CABALLOS NECESITAMOS CONOCER: FASES DE ALIMENTACION PESO DEL CABALLO REQUERIMIENTO DE NUTRIMENTOS CONSUMO DE ALIMENTO CONDICION CORPORAL FUENTES DE ALIMENTACION BALANCE DE NUTRIMENTOS CONSUMO DE AGUA

13 FASES DE PRODUCCION ES UNA SUBDIVISION EN LA VIDA PRODUCTIVA DE LOS CABALLOS QUE PERMITE UNA MEJOR UTILIZACION DE LOS SISTEMAS DE ALIMENTACION Y QUE NO CAUSEN TRANSTORNOS DIGESTIVOS

14 FASES DE ALIMENTACION EXISTEN CUATRO CATEGORIAS GENERALES DE FASES DE ALIMENTACION CABALLOS REPRODUCTORES CABALLOS EN CRECIMIENTO CABALLOS DE PLACER Y DE TRABAJO CABALLOS DE ALTO RENDIMIENTO

15 FASES DE ALIMENTACION ANIMALES REPRODUCTORES HEMBRAS DE CRIA INICIO DE LA GESTACION» MONTA HASTA 8 MESES FINAL DE LA GESTACION» 8 A LOS 11 MESES INICIO DE LA LACTACION» PARTO - 3 MESES FINAL DE LA LACTACION» 4 AL 6 MES SEMENTALES

16 FASES DE ALIMENTACION ANIMALES EN CRECIMIENTO NACIMIENTO AL DESTETE DESTETE A 12 MESES DE EDAD DE 12 MESES A 24 MESES DE EDAD

17 FASES DE ALIMENTACION CABALLOS DE PLACER Y DE TRABAJO CABALLOS DE PLACER MANTENIMIENTO CABALLOS DE TRABAJO LIGERO MODERADO

18 CABALLOS DE ALTO RENDIMIENTO EQUITACION CARRERAS SALTO POLO CAMPO TRAVIESA CABALGATAS

19 CABALLOS EN ENTRENAMIENTO CLASIFICACION SEGUN EL TRABAJO: LIGERO:EQUITACION MODERADO:CARRERAS DE BARRIL SALTO Y LABORES PESADAS DE GANADERIA INTENSO: CARRERAS, POLO Y CAMPO TRAVIESA

20 FASES DE ALIMENTACION EN CADA UNA DE ESTAS FASES DE ALIMENTACION LOS CABALLOS RECIBEN DIFERENTES TIPOS DE ALIMENTOS CANTIDADES DIFERENTES DE NUTRIENTES COMPOSICION DE LA DIETA

21 PESO DEL CABALLO ES MUY IMPORTANTE MEDIRLO O ESTIMAR EL PESO DEL CABALLO REQUERIMIENTO DE NUTRIMENTOS CONSUMO DE ALIMENTO SALUD EQUINA SE EXPRESA EN UN PORCENTAJE DEL PESO VIVO DEL ANIMAL Ej. 1% DEL PESO VIVO

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23 REQUERIMIENTO DE NUTRIMENTOS

24 REQUERIMIENTO DE NUTRIMENTOS ES LA CANTIDAD DE NUTRIMENTOS QUE NECESITA UN CABALLO PARA UNA DETERMINADA FUNCION PRODUCTIVA DOS TIPOS DE REQUERIMIENTOS MANTENIMIENTO PRODUCCION

25 REQUERIMIENTO DE NUTRIMENTOS PROBLEMA NO EXISTEN REQUERIMIENTOS ESPECIFICOS PARA LAS DIFERENTES TIPOS DE CABALLOS EN CONDICIONES TROPICALES

26 REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES SE UTILIZAN VALORES DE TABLAS N.R.C I.N.R.A LOS DEL N.R.C MAS RECIENTES SON LOS DEL 2007 CENTROS DE INVESTIGACION DE UNIVERSIDADES UNIVERSIDADES DE FLORIDA TEXAS A&M KENTUCKY COLORADO PROPIOS DEL NUTRIOLOGO

27 NUTRIENTES ENERGIA DIGESTIBLE - METABOLIZABLE PROTEINA - AMINOACIDOS MINERALES MACRO MINERALES MINERALES TRAZA VITAMINAS LIPOSOLUBLES COMPLEJO B

28 FORMAS DE EXPRESAR LOS REQUERIMIENTOS CANTIDAD DE UN NUTRIMENTO POR DIA Ej. Un caballo adulto en mantenimiento require 16.7 Mca /día y 536 gramos de Proteína PORCENTAJE EN LA DIETA Ej. Una dieta para yeguas de cría debe tener 16% de Proteína y 0.80% de calcio

29 CANTIDAD DE NUTRIENTE/DIA CANTIDAD DE NUTRIENTE QUE SE NECESITAN PARA MANTENERSE Y CUMPLIR UNA FUNCION PRODUCTIVA

30 REQUERIMIENTO DE NUTRIMENTOS EL N.R.C TIENE FORMULAS PARA CALCULAR LOS REQUERIMIENTOS DE NUTRIMENTOS DEPENDIENDO DEL: PESO DEL ANIMAL FUNCION PRODUCTIVA TIPO DE DIETA MAYOR REQUERIMIENTO PARA DIETAS FIBROSAS AMBIENTE FRIO - CALOR COMPOSICION CORPORAL CANTIDAD DE MUSCULO

31 REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES EXISTEN DIFERENTES REQUERIMIENTOS DE NUTRIMENTOS PARA CADA FASE DE VIDA LOS NUTRIENTES QUE SE CONSIDERAN EN LA FORMULACION DE UNA DIETA SON ENERGIA CALCIO FOSFORO PROTEINA LISINA

32 FUNCION PRODUCTIVA LOS REQUERIMIENTOS SON PARA LAS SIGUENTES FUNCIONES MANTENIMIENTO CRECIMIENTO GESTACION LACTACION TRABAJO

33 REQUERIMIENTO DE ENERGIA DE MANTENIMIENTO EL N.R.C (2007) PRESENTA 3 FORMULAS PARA DETERMINAR EL REQUERIMIENTO DE ENERGIA DE MANTENIMIENTO POCA ACTIVIDAD: 30.3 Kcal/kg P.C PROMEDIO: 33.3 Kcal/kg P.C ACTIVOS: 36.3 Kcal/kg P.C

34 REQUERIMIENTO DE ENERGIA DE MANTENIMIENTO PESO DE CABALLO, KG Mcal/DIA N.R.C 2007

35 REQUERIMIENTO DE ENERGIA PARA CRECIMIENTO EDAD DEL CABALLO Mcal/KG DE GANANCIA 6 MESES MESES MESES MESES 18.9 N.R.C 2007

36 REQUERIMIENTO DE LISINA PARA UNA YEGUA LACTANTE MESES DE LACTACION PESO 400 KG PESO 500 KG 1 MES MESES MESES MESES MESES

37 REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES EXISTEN DOS TIPOS DE NUTRIENTES PRIMERA CATEGORIA SON CRITICOS SEGUNDA CATEGORIA MENOS CRITICOS TODOS SON IMPORTANTISIMOS

38 REQUERIMIENTO DE NUTRIMENTOS NUTRIMENTOS DE PRIMERA CONSIDERACION: ENERGIA DIGESTIBLE-METABOLIZABLE PROTEINA LISINA CALCIO- FOSFORO SODIO

39 REQUERIMIENTO DE NUTRIMENTOS NUTRIMENTOS DE SEGUNDA CONSIDERACION: VITAMINAS A,D y E HIERRO MANGANESO ZINC, COBRE, SELENIO y IODO

40 REQUERIMIENTO DE NUTRIMENTOS OTROS NUTRIMENTOS: SODIO Y CLORO = % DE SAL VITAMINAS Y MINERALES TRAZAS SE SATISFACEN POR MEDIO DE PREMEZCLAS

41 REQUERIMIENTO DE NUTRIMENTOS VARIABLES A CONSIDERAR: FIBRA CRUDA-F.N.D CARBOHIDRATOS NO ESTRUCTURALES RELACION HENO:ALIMENTO BALANCEADO PROBLEMAS DIGESTIVOS

42 FRACCION FIBROSA REQUERIMIENTO MININO DE FIBRA CRUDA: 20% EN LA DIETA o 25% DE F.N.D. UN CABALLO DEBE CONSUMIR COMO MINIMO UN KG DE FORRAJE POR CADA 100 KG DE PESO PROBLEMAS DIGESTIVOS

43 CARBOHIDRATOS NO ESTRUCTURALES ALTOS REQUERIMIENTOS ENERGETICOS CABALLOS DE TRABAJO Y ENTRENAMIENTO: 32-36% EN LA RACION MAXIMO CONSUMO = % PESO VIVO UNA SOLA COMIDA PROBLEMAS DIGESTIVOS

44 RELACION HENO:ALIMENTO BALANCEADO ES LA RELACION DE CANTIDAD QUE DEBE EXISTIR ENTRE EL HENO O MATERIAL FIBROSOS Y EL ALIMENTO BALANCEADO DEPENDE DE LA ETAPA PRODUCTIVA PROBLEMAS DIGESTIVOS

45 RELACION HENO:ALIMENTO BALANCEADO ETAPA MANTENIMIENTO SEMENTALES GESTANTATES 9 MESES 10 MESES 11 MESES RELACION 100:00 70:30 80:20 80:20 70:30

46 RELACION HENO:ALIMENTO BALANCEADO ETAPA LACTACION INICIO FINAL TRABAJO LIGERO MODERADO INTENSO RELACION 50:50 65:35 65:35 50:50 35:65

47 CONSUMO DE ALIMENTO

48 CONSUMO DE ALIMENTO FACTOR CRITICO: CRECIMIENTO PRODUCCION PROBLEMAS DIGESTIVOS

49 CONSUMO DE ALIMENTO SE EXPRESA EN RELACION AL PESO VIVO DEL ANIMAL EJ.: 1% DEL PESO CORPORAL PUEDE DARSE BASE FRESCA - DIFERENTES NIVELES DE HUMEDAD BASE A MATERIA SECA EJ.

50 EJEMPLO EXPRESAR TODO EN MATERIA SECA UN CABALLO DE 400 KG COME 1.5% DE SU PESO = 6 KG DE MATERIA SECA (400 x 1.4/100) SI EL HENO TIENE 85% DE MATERIA SECA EL CONSUMO DE HENO SERA: 7.05 KG (6 x 100/85)

51 FACTORES QUE AFECTAN EL CONSUMO DE ALIMENTO ESTADO FISIOLOGICO DEL ANIMAL GESTACION -LACTACION CARACTERISTICAS PROPIAS DEL CABALLO BRIOSO CAPACIDAD DIGESTIVA PALATABILIDAD DE LA DIETA FACTOR AMBIENTAL FRIO - CALOR

52 TIPOS DE CONSUMO CONSUMO TOTAL ES LA COMBINACION DE DOS TIPOS DE ALIMENTOS ALIMENTO BALANCEADO MATERIAL FORRAJERO ESTA EXPRESADO EN UN PORCENTAJE DEL PESO CORPORAL

53 CONSUMO TOTAL % DEL PESO (90%M.S) TIPO DE CABALLO TOTAL MANTENIMIENTO GESTACION TARDIA INICIO LACTACION FINAL LACTACION

54 T CONSUMO TOTAL % DEL PESO (90%M.S) TIPO DE CABALLO TOTAL POTRILLO LACTANTE POTRILLO DESTETADO POTRO 12 MESES POTRO 18 MESES POTRO 24 MESES

55 T CONSUMO TOTAL % DEL PESO (90%M.S) TIPO DE CABALLO TOTAL TRABAJO % DEL PESO LIGERO MODERADO INTENSO

56 CONSUMO DE ALIMENTO BALANCEADO % DEL PESO (90%M.S) TIPO DE CABALLO ALIMENTO BALANCEADO MANTENIMIENTO GESTACION TARDIA INICIO LACTACION FINAL LACTACION

57 T CONSUMO DE ALIMENTO BALANCEADO % DEL PESO (90%M.S) TIPO DE CABALLO ALIMENTO BALANCEADO POTRILLO LACTANTE POTRILLO DESTETADO POTRO 12 MESES POTRO 18 MESES POTRO 24 MESES

58 T CONSUMO DE ALIMENTO BALANCEADO % DEL PESO (90%M.S) TIPO DE CABALLO ALIMENTO BALANCEADO TRABAJO % DEL PESO LIGERO MODERADO INTENSO

59 CONSUMO DE FORRAJE % DEL PESO (90%M.S) TIPO DE CABALLO FORRAJE MANTENIMIENTO GESTACION TARDIA INICIO LACTACION FINAL LACTACION

60 T CONSUMO DE FORRAJE % DEL PESO (90%M.S) TIPO DE CABALLO FORRAJE POTRILLO 0 LACTANTE POTRILLO DESTETADO POTRO 12 MESES POTRO 18 MESES POTRO 24 MESES

61 T CONSUMO DE FORRAJE % DEL PESO (90%M.S) TIPO DE CABALLO FORRAJE TRABAJO % DEL PESO LIGERO MODERADO INTENSO

62 CONDICION CORPORAL ES UNA FORMA SUGETIVA PARA DETERMINAR SI UN PROGRAMA DE ALIMENTACION ESTA FUNCIONANDO O NO

63 CONDICION CORPORAL SISTEMA DETERMINA EN FORMA MAS OBJETIVA LA CONDICION CORPORAL DE CABALLO CLASIFICACION DE 1 a 9 CONDICION MUY FLACA a EXTREMADAMENTE GORDA SISTEMA PARA AJUSTAR CONSUMO DE ALIMENTO

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69 AJUSTE PARA EL CONSUMO DE ALIMENTO PARA HEMBRAS REPRODUCTORAS PUNTAJE DESCIPCION AJUSTE % 2 DEMACRADA MUY +40 DELGADA 4 DELGADA IDEAL 0 6 GORDA MUY GORDA -40

70 FUENTES DE ALIMENTACION

71 FUENTES DE ALIMENTACION MATERIALES FIBROSOS ALIMENTOS BALANCEADOS

72 MATERIALES FRIBROSOS ESTAN CONSTITUIDOS POR: HENOS FORRAJES DE CORTA FORRAJES DE PASTOREO LEGUMINOSAS

73 EL CABALLO POSEE UN PROCESO FERMENTATIVO MENOS EFICIENTE NECESITA MATERIALES FIBROSOS DE ALTA CALIDAD

74 ALIMENTOS BALANCEADOS SON COMBINACIONES DE INGREDIENTES QUE SUPLEN ENERGIA-PROTEINA-VITAMINAS Y MINERALES ETAPA PRODUCTIVA COMPOSICION NUTRICIONAL DE LOS INGREDIENTES REQUERIMIENTO DE NUTRIENTES

75 ALIMENTOS BALANCEADOS AYUDAN A COMPLEMENTAR EL FALTANTE DE NUTRIENTES QUE TIENEN LOS MATERIALES FORRAJEROS LA CANTIDAD QUE SE SUMINISTRE DEPENDE DE SU COMPOSICION Y EL FALTANTE QUE TENGA QUE SATISFACER

76 ALIMENTOS BALANCEADOS NO EXISTE UNA COMPOSICION DEFINIDAD DE NUTRIENTES QUE DEBE TENER EN CADA ETAPA PRODUCTIVA SU CALIDAD ES MUY IMPORTANTE SU USO NO ADECUADO PUEDE CONDUCIR A PROBLEMAS DIGESTIVOS Y AFECTAR LOS RENDIMIENTOS PRODUCTIVOS

77 ALIMENTACION DE CABALLOS FUENTES DE MATERIALES FORRAJEROS PASTOS LEGUMINOSAS HENOS MATERIALES FIBROSOS

78 ALIMENTACION DE CABALLOS EXISTE UNA RELACION DE CONSUMO ENTRE EL ALIMENTO BALANCEADO Y EL MATERIAL FORRAJERO DEPENDE DE LA ETAPA PRODUCTIVA PUEDE VARIAR POR COMPOSICION DE FORRAJE Y DEL ALIMENTO

79 RELACION ALIMENTO BALANCEADO:MATERIAL FORRAJERO TIPO DE RELACION CABALLO MANTENIMIENTO 0:100 SEMENTALES 30:70 TRABAJO LIGERO 35:65 MODERADO 50:50 INTENSO 65:35

80 RELACION ALIMENTO BALANCEADO:MATERIAL FORRAJERO TIPO DE RELACION CABALLO YEGUAS GESTANTES 9 MESES 20:80 10 MESES 20:80 11 MESES 30:70

81 RELACION ALIMENTO BALANCEADO:MATERIAL FORRAJERO TIPO DE RELACION CABALLO YEGUAS LACTANTES PARTO A 3 MESES 50:50 3 MESES AL DESTETE 35:65

82 RELACION ALIMENTO BALANCEADO:MATERIAL FORRAJERO CABALLOS EN RELACION CRECIMIENTO POTRILLOS 4 MESES 70:30 6 MESES 70:30 12 MESES 60:40

83 RELACION ALIMENTO BALANCEADO:MATERIAL FORRAJERO CABALLOS EN RELACION CRECIMIENTO POTROS 18 MESES SIN ENTRENAR 45:55 ENTRENANDO 50:50 POTROS 24 MESES SIN ENTRENAR 35:65 ENTRENANDO 50:50

84 EL CABALLO POSEE UN PROCESO FERMENTATIVO MENOS EFICIENTE NECESITA MATERIALES FIBROSOS DE ALTA CALIDAD

85 LA PRINCIPAL LIMITANTE EN UN BALANCE DE NUTRIMENTOS PARA CABALLOS LAS FUENTES DE MATERIAL FIBROSO SON DE REGULAR A BAJA CALIDAD

86 MATERIAL FIBROSO VALOR NUTRICIONAL ESPECIE CLIMA TIPO Y FERTILIDAD DE SUELO MADUREZ DE LA PLANTA PARTE COMESTIBLE

87 MATERIAL FIBROSO NUTRIMENTOS DE MAYOR VARIACION: ENERGIA DIGESTIBLE PROTEINA CRUDA

88 ALIMENTOS BALANCEADOS SON COMBINACIONES DE FUENTES DE ALIMENTACION ENERGIA PROTEINA VITAMINAS MINERALES COMPLEMENTAN EL FALTANTE DE NUTRIENTES DE LOS FORRAJES

89 ALIMENTOS BALANCEADOS CABALLOS EL USO DE LAS FUENTES DE ALIMENTACION DEPENDE: ETAPA PRODUCTIVA COMPOSICION NUTRICIONAL RESTRICCIONES NUTRITIVAS FISICAS-QUIMICAS-TOXICAS REQUERIMIENTO DE NUTRIENTES

90 FUENTES DE ENERGIA CABALLOS GRANOS MAIZ SORGO AVENA GRASAS/ACEITES SOYA SEBO MAIZ SUBPRODUCTOS ARROZ TRIGO MELAZA PALMA CASCARILLA DE SOYA

91 FUENTES DE ENERGIA MAIZ ES BAJO EN PROTEINA, CALCIO FOSFORO Y LISINA- ALTO EN C.N.E VITAMINAS A Y E CONSUMO > 1.2% PESO- COLICOS- LAMINITIS NIVEL DE ALMIDON % NIVEL MAXIMO % P.V MICOTOXINAS

92 FUENTES DE ENERGIA MAIZ FUENTE ALTA DE ENERGIA (3.400 KCAL/KG) ENTERO- QUEBRADO- MOLIDO DIFERENCIAS EN DIGESTIBILIDAD TAMAÑO DE PARTICULA MICRONES ROLADO O ESTRUSION MEJORA LA DIGESTIBILIDAD.

93 EJEMPLO DE CONSUMO YEGUA LACTANTE: PESO: 400 KG NIVEL DE ALMIDONES: 50% MAXIMO DE ALIMENTO/COMIDA: 400 x 0.4 /100/50% = 3.2 KG

94 FUENTES DE ENERGIA AVENA INGREDIENTE POR EXCELENCIA PARA CABALLOS MUY PALATABLE - MENOR ENERGIA QUE EL MAIZ - MENORES PROBLEMAS DIGESTIVOS NIVEL DE ALMIDON 50% ALTO EN FIBRA 13% SE USA DARLA ENTERA

95 FUENTES DE ENERGIA AVENA CONTIENE MAS PROTEINA Y MINERALES QUE EL MAIZ ES MAS VOLUMINOSO- NO HAY PROBLEMAS DE SOBRECONSUMO - MENORES PROBLEMAS DE COLICOS Y LAMINITIS PRECIO ALTO EN CENTRO AMERICA

96 FUENTES DE ENERGIA MELAZA DE CAÑA USO COMO FUENTE DE ENERGIA, BAJAR POLVOSIDAD - AGENTE PALATABLE NIVEL BAJO EN PROTEINA Y FOSFORO - ALTO EN POTASIO MEDIO EN CALCIO Y ENERGIA NIVEL A USAR 10-12% ALTO EN C.N.E. (78%)

97 FUENTES DE ENERGIA SUBPRODUCTOS DE TRIGO DIFERENTES TIPOS SEGÚN TAMAÑO DE PARTICULA Y CONTENIDO DE PAREDES CELULARES. ES PALATABLE MEDIO EN PROTEINA Y ALTO EN FOSFORO - BAJO EN CALCIO NIVEL DE ALMIDON 29%

98 FUENTES DE ENERGIA SUBPRODUCTOS DE TRIGO NO DEBE USARSE COMO UNICA FUENTE DE ALIMENTO SE AFECTA RELACION CA:P PROBLEMAS OSEOS HIPERPARATIROIDISMO NUTRICIONAL SECUNDARIO DEFORMACION DE LAS PATAS Y LA CARA

99 FUENTES DE ENERGIA SUBPRODUCTOS DE TRIGO NIVEL A USAR SEGÚN TAMAÑO DE HOJUELA GRUESA - SALVADO -AFRECHO VOLUMINOSO 12% EN LA RACION - FINA - SALVADILLO - ACEMITE NIVEL MAXIMO 25% NIVEL MAYOR PROBLEMAS DE COLICOS POR COMPACTACION

100 FUENTES DE ENERGIA COQUILLO DE PALMA MUCHA VARIACION NUTRICIONAL SEGÚN NIVEL DE ACEITE (0-10%) PRODUCTO PALATABLE CUANDO TIENE ACEITE- PROBLEMAS DE RANCIDEZ AYUDA A LA BRILLANTEZ DEL PELAJE NIVEL MAXIMO 10%

101 FUENTES DE ENERGIA CASCARILLA DE SOYA FUENTE ALTA EN FIBRA MUY DIGESTIBLE 35% FC - 63% F.N.D PRODUCTO VOLUMINOSO Y PALATABLE BAJO EN ENERGIA KCAL/KG NIVEL DE UREASA < 0.10 UNIDADES NIVEL MAXIMO 20%

102 FUENTES DE ENERGIA SEMOLINA DE ARROZ VOLUMINOSO Y PALATABLE PROBLEMAS DE ADULTERACION CON CASCARILLA Y CARBONATO ALTO EN GRASA - PROBLEMAS DE RANCIDEZ NIVEL MAXIMO 20% - SIN ADULTERACIONES Y FRESCO

103 FUENTES DE ENERGIA GRASAS Y ACEITES AYUDA A LA PALATABILIDAD - BRILLANTEZ DE PELAJE - EVITA POLVOSIDAD - FUENTE ALTA DE ENERGIA NIVELES DE % NO DEBEN ESTAR RANCIOS ENERGIA MCAL/KG = SOYA ( ; PALMA ( ); SEBO ( )

104 FUENTES DE ENERGIA GRASAS Y ACEITES EFECTO BENEFICIOSO AL FINAL DE LA GESTACION - Y LACTACION DISMINUYE EL USO DE CONCENTRADO 7-15% MEJORA LA CONDICION CORPORAL CABALLOS DE ALTO RENDIMIENTO PRODUCE UN AHORRO EN EL USO DE GLICOGENO

105 FUENTES DE ENERGIA GRASAS Y ACEITES REGLAS PARA LA UTILIZACION DE GRASAS TIEMPO DE ADAPTACION - 3 SEMANAS COMO SUMINISTRA MAS ENERGIA EL CONSUMO DE ALIMENTO DEBE DISMINUIRSE POR LO QUE SE NECESITA UNA CONCENTRACION MAYOR DE NUTRIMENTOS REDUCE EL ESTRES TERMICO

106 FUENTES DE PROTEINA CABALLOS FUENTES DE AMINOACIDOS BIEN PROCESADAS NIVELES MAXIMOS A USAR POR RESTRICCIONES NUTRICIONALES - EJ. H. PESCADO (SABOR)) HARINA DE SOYA DESTILADOS DE MAIZ

107 FUENTES DE PROTEINA HARINA DE SOYA EXCELENTE FUENTE DE PROTEINA Y LISINA - PALATABLE NO TIENE RESTRICCIONES SI ESTA BIEN PROCESADA SOLUBILIDAD 75-85% - UREASA UNIDADES COTIENE 48 PROTEINA Y 3.0% DE LISINA

108 DESTILADOS DE MAIZ ES UN SUBPRODUCTO DE LA PRODUCCION DE ALCOHOL CONTIENE 27% DE PROTEINA Y 0.80% DE LISINA HAY QUE TENER MUCHO CUIDADO EN SU CALIDAD PROBLEMAS DE NIVEL ALTO DE GRASA RANCIDEZ NIVEL ALTO DE HONGOS- MICOTOXINAS MEJOR NO USAR MAS DE UN 5% EN LA DIETA

109 FUENTES DE VITAMINAS Y MINERALES MINERALES MAYORES = CALCIO Y FOSFORO - FOSFATOS CALCIO - CARBONATOS CLORO Y SODIO = SAL (0.5-1%) MINERALES TRAZA - PREMEZCLAS VITAMINAS LIPOSOLUBLES Y COMPLEJO B - PREMEZCLAS

110 FUENTES DE VITAMINAS Y MINERALES LOS ALIMENTOS BALANCEADOS PUEDEN SUPLIR EL 100% DE LOS REQUERIMIENTOS EXISTE EN GENERAL UNA SOBRE SUPLEMENTACION PROBLEMAS DE INTERACCIONES QUE PUEDEN CAUSAR UNA DEFICIENCIAS O TOXICIDADES

111 PROBLEMAS CON VITAMINAS SE SUPLEMENTAN NIVELES MUCHO MAYORES DE LOS NECESARIOS NO MEJORAN LOS RENDIMIENTOS PRODUCTIVOS EXCESOS DE VITAMINAS LIPOSOLUBLES PUEDEN SER TOXICOS EJ. VITAMINA A= FRAGILIDAD DE LOS HUESOS NIVEL MAXIMO DE TOLERANCIA UI/KG DE ALIMENTO DE VITAMINA A

112 PROBLEMAS CON VITAMINAS EN EL CASO DE VITAMINA D EL MAXIMO NIVEL DE TOLERANCIA ES UI/KG DE VITAMINA D3 VITAMINA D3 ES MAS TOXICA DE D2 CALCIFICACION DE LOS VASOS SANGUINEOS, CORAZON Y OTROS TEJIDOS- ABNORMALIDADES DE LOS HUESOS VITAMINA E NO SE HA ESTABLECIDO EL NIVEL MAXIMO - MEJOR NO PASAR DE 1000 UI/KG VITAMINAS DE COMPLEJO B SE EXCRETAN

113 PROBLEMAS CON MINERALES LA SITUACION ES MAS PELIGROSA EXCESOS NO SOLO CAUSAN PROBLEMAS DE TOXICIDADES SINO INTERACCIONES CON OTROS MINERALES QUE CAUSAN DEFICIENCIAS EJEMPLO: EXCESOS DE CALCIO AFECTA ABSORCION DE FOSFORO, MAGNESIO Y ZINC

114 PROBLEMAS CON MINERALES EXCESOS DE CALCIO PREDISPONE AL PROBLEMA DE OSTEOCONDROSIS EXCESOS DE FOSFORO PRODUCE HIPERPARATIROIDISMO NUTRICIONAL SECUNDARIO - DEFORMACION EN LA CARA Y PATAS IMPORTANTE MANTENER RELACIONES OPTIMAS DE CA:P :1 HASTA 1.82:1 SEGUN EL ESTADO PRODUCTIVO

115 PROBLEMAS CON MINERALES EXCESOS DE IODO EN HEMBRAS PREÑADAS HACE QUE LOS POTROS NAZCAN DEBILES Y MUERAN EXCESOS DE Fe PUEDE CAUSAR LA MUERTE A LOS CABALLOS - EL Fe SE ALMACENA EN LOS TEJIDOS Y SUSTITUYE A OTROS MINERALES HOMOCROMATOSIS EXCESOS DE Zn AFECTA EL Cu.

116 NIVEL MAXIMO DE TOLERANCIA DE MINERALES MINERAL SODIO HIERRO MANGANESO COBRE ZINC SELENIO IODO CANTIDAD MG/KG

117 COMPLEMENTACION MINERAL Y VITAMINADA ADICIONAR LOS NUTRIMENTOS QUE ESTEN DEFICIENTES EN LA RACION

118 COMPLEMENTACION MINERAL Y VITAMINADA REALIZAR UN BALANCE DETERMINAR EL MINERAL DEFICIENTE Y EN QUE CANTIDAD BUSCAR LA FUENTE QUE SUPLA ESE MINERAL EJEMPLO: FALTANTE DE 10g DE P Y LA FUENTE SUPLE 7% DEL MINERAL 10 x 100/7 = 143 GR DE LA FUENTE

119 COMO SE SATISFACE UN REQUERIMIENTO DE UN NUTRIMENTO

120 COMPARACION DE UN REQUERIMIENTO CONOCER EL CONSUMO DE ALIMENTO + FORRAJE ( MATERIA SECA) POR DIA CONOCER LA CONCENTRACION NUTRITIVA DE LA RACION TOTAL COMPARAR CON REQUERIMIENTO EJ. SUPLE 11 - REQ. 10 = 11/10 x 100 = 110%

121 ADITIVOS NO NUTRICIONALES SON SUSTANCIAS NO NUTRITIVAS QUE SE USAN PARA MEJORAR LOS RENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y LA CALIDAD DEL ALIMENTO TEMA CONTROVERSIAL MUCHOS NO PRODUCEN EFECTO O NO SON NECESARIOS ORIGEN SINTETICO O NATURAL

122 FUNCIONES ADITIVOS NO NUTRICIONALES PROMOTORES DEL CRECIMIENTO MEJORADORES DE LA CONVERSION ACTIVADORES ENZIMATICOS MEJORADORES DE LA INMUNIDAD AGENTES DETOXIFICADORES SUSTANCIAS ANTI ESTRES PURIFICADORES DE LA SANGRE OTRAS FUNCIONES

123 LAVADURAS PRODUCTOS MAS UTILIZADOS MINERALES QUELATADOS PROMOTORES DE CRECIMIENTO DMG - TMG (DI o TRI METILGLICINE) DISMINUYE NIVEL DE LACTATOS EVITA FATIGA GLICOSAMINOGLICANOS- (GAG) ARTICULACIONES Y ESTRUCTURAS OSEAS

124 REGLAS PARA LA SUPLEMENTACION EXTRA DE NUTRIMENTOS CONOCER LA COMPOSICION DE LA DIETA Y LO QUE ESTA RECIBIENDO EL CABALLO TENGO ALGUNA SOSPECHA DE QUE EXISTE ALGUN PROBLEMA ESTA MI CABALLO EN ESTRES HAGA UN BALANCE Y SI NECESITA USE EL MAS ADECUADO

125 FUENTES DE MATERIAL FORRAJERO FORRAJES -PASTOREO - CORTA - LEGUMINOSAS - HENOS COMPOSICION: CLIMA - TIPO - ESTADO DE MADUREZ - FERTILIDAD DEL SUELO DEBEN SER DE ALTA CALIDAD NIVEL DE USO SEGÚN ETAPA PRODUCTIVA - % DE SU PESO

126 FUENTES DE MATERIAL FORRAJERO FORRAJES PASTOREO - CORTA KIKUYO - ESTRELLA- PANGOLA- TRANSVALA - NATURALES KING GRASS - GIGANTE COMPOSICION: NIVELES ALTOS DE HUMEDAD - MAS LOS FACTORES QUE AFECTAN SU CALIDAD

127 FUENTES DE MATERIAL FORRAJERO LEGUMINOSAS EXCELENTE FUENTES DE PROTEINA - CALCIO PRODUCTO POR EXCELENCIA = ALFALFA ALGUNAS TIENEN PROBLEMAS DE TOXICOS

128 FUENTES DE MATERIALES FORRAJERO HENOS PROBLEMA DE CALIDAD - MUCHAS VECES SON PAJAS Y NO HENOS EPOCA DE PRODUCCION NIVELES > DE 75% DE F.N.D - COLICOS DE IMPACTACION COMPOSICION VARIABLE

129 COMPOSICION NUTRICIONAL DE FORRAJES PASTO E.D MCAL/KG PROTEINA % KIKUYO ESTRELLA NATURAL JARAGUA KING GRASS PANGOLA

130 COMPOSICION NUTRICIONAL DE FORRAJES PASTO CALCIO % FOSFORO % KIKUYO ESTRELLA NATURAL JARAGUA KING GRASS PANGOLA

131 COMPOSICION NUTRICIONAL DE HENOS PASTO CALCIO % FOSFORO % KIKUYO ESTRELLA JARAGUA PANGOLA TRANSVALA

132 COMPOSICION NUTRICIONAL DE HENOS PASTO E.D MCAL/KG PROTEINA % KIKUYO ESTRELLA JARAGUA PANGOLA TRANSVALA

133 F.N.D - HENOS HENOS F.N.D % B.S KIKUYO ESTRELLA PANGOLA JARAGUA TRANSVALA 62-67

134 PELIGRO F.N.D MAYOR DEL 75% COLICO DE IMPACTACION

135 COMPOSICION NUTRICIONAL DE INGREDIENTES MATERIA PROTEINA LISINA E.D C.N.E PRIMA % % MCAL/KG % MAIZ AVENA SORGO MELAZA SEMOLINA SUB.TRIGO

136 COMPOSICION NUTRICIONAL DE INGREDIENTES MATERIA PRIMA PROTEINA % LISINA % E.D MCAL/KG C.N.E % COQUILLO DE PALMA H. SOYA H. CARNE Y HUESO SOYA INTEGRAL CASCARA DE SOYA

137 PRESENTACION DEL ALIMENTO EL ALIMENTO DE CABALLOS SE PRESENTA EN TRES FORMAS HARINA PELLETS EXTRUIDO

138 PRESENTACION DEL HARINA ALIMENTO FORMA MAS COMUN Y BARATA PROBLEMAS DE POLVOSIDAD TAMAÑO DE PARTICULA < 700 MICRONES - PALATABILIDAD BAJA - COLICOS

139 PRESENTACION DEL PELLETS ALIMENTO ALIMENTO MAS DIGESTIBLE < POLVOSIDAD - < PROBLEMAS DIGESTIVOS - GELATINIZACION DE CARBOHIDRATOS MAS PALATABLE MAS CAROS

140 PRESENTACION DEL EXTRUSION ALIMENTO MEJORA LA UTILIZACION DE PROTEINAS Y ALMIDONES PRODUCTO MUY DIGESTIBLE REDUCE INCIDENCIA DE PROBLEMAS DE COLICOS EL PRODUCTO FINAL ES PELETIZADO

141 BALANCE NUTRICIONAL ES UN PROCEDIMIENTO QUE DETERMINA SI EL CABALLO ESTA CONSUMIENDO UNA CANTIDAD ADECUADA DE NUTRIMENTOS BASADO EN LO QUE REQUIERE PARA UNA DETERMINADA FUNCION PRODUCTIVA

142 PROCEDIMIENTO SE DEBE CONOCER FUNCION PRODUCTIVA PESO DEL ANIMAL CONSUMO DE ALIMENTO FORRAJE ALIMENTO BALANCEADO COMPOSICION DEL ALIMENTO

143 CUAL ES EL NUTRIMENTO MAS IMPORTANTE ENERGIA

144 BALANCE DE NUTRIMENTOS UNA YEGUA DE 500 KG AL INICIO DE LA LACTACION REQUIERE: 32 Mcal E.D/DIA. CONSUME UNA RELACION FORRAJE:CONCENTRADO 50:50 MAXIMO CONSUMO: 3% PESO CORPORAL

145 BALANCE DE NUTRIMENTOS CONSUMO DE FORRAJE: 1.5% P.C EQUIVALE A: 7.5 KG DE M.S NIVEL DE ENERGIA DEL FORRAJE: 2 Mcal/kg CONSUMO DE ENERGIA POR EL FORRAJE: 15 Mcal/DIA FALTANTE DE ENERGIA: = 17 Mcal/dia

146 BALANCE DE NUTRIMENTOS CANTIDAD DE CONCENTRADO QUE DEBE CONSUMIR:? NIVEL DE E.D CONCENTRADO: 3.0Mcal/kg 17/3.0 = 5.7 kg/dia DE MATERIA SECA DEL CONCENTRADO QUE EQUIVALE A 6.5 KG/DIA DE CONCENTRADO FRESCO 3.25 KG EN LA MAÑANA (6 am) y 3.25 KG EN LA TARDE (6 PM)

147 IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DEL FORRAJE QUE PASA CUANDO EL FORRAJE ES MUY MADURO? EL NIVEL DE ENERGIA ES MUY BAJO: 1.4 Mcal/KG CANTIDAD DE ENERGIA QUE SUPLE EL FORRAJE: 10.5 Mcal/DIA FALTANTE DE ENERGIA: = 21.5 Mcal/DIA

148 IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DEL FORRAJE CANTIDAD DE CONCENTRADO QUE HAY QUE SUMINISTRAR? 21.5/3.2 = 6.7 KG/DIA DE M.S EQUIVALENTE A 7.6 KG DE CONCENTRADO/DIA SE DEBE SUMINISTRAR: 3.8 KG (6 am) y 3.8 KG (6 pm).

149 IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DEL FORRAJE PROBLEMA UN CABALLO NO DEBE COMER MAS DE 0.75% DE SU PESO EN CONCENTRADO POR COMIDA PARA NO TENER PROBLEMAS DIGESTIVOS UN YEGUA DE 500 KG EL CONSUMO MAXIMO ES: 3.75 KG/DIA

150 IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DEL FORRAJE PARA QUE LA YEGUA ESTE BIEN ALIMENTADA USTED NECESITA DARLE: 3.8 KG DE CONCENTRADO POR DIA QUE ES UN VALOR MAYOR DEL MAXIMO CONSUMO QUE ES DE 3.75 KG/DIA LA PROBABILIDAD DE UNA LAMINITIS ES MUY ALTA AUN CON UN INTERVALO OPTIMO DE ALIMENTACION DE 12 HORAS

151 CONSUMO DE AGUA NUTRIMENTO MAS IMPORTANTE EN LA ALIMENTACION DE LOS CABALLOS FALTANTE DE AGUA AFECTA RENDIMIENTOS Y PRODUCE COLICO DEBE SER LIBRE VOLUNTAD -LIMPIA- FRESCA

152 CONSUMOS DE AGUA ETAPA PRODUCTIVA REPOSO CRECIMIENTO GESTACION LACTACION TRABAJO LIGERO MODERADO FUERTE LITROS/DIA/100 KG PESO 5 a 6 5 a 6 6 a 7 9 a 11 6 a 7 8 a 9 10 a 11

153 CONCLUSIONES LA RACION DE UN CABALLO DE ESTAR BIEN BALANCEADA SEGÚN SU ETAPA PRODUCTIVA ALIMENTO BALANCEADO + MATERIALES FORRAJEROS DEBEN SER DE ALTA CALIDAD CONSUMO SEGÚN NECESIDADES DE NUTRIENTES