Parte I: CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

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1 Parte I: CONCEPTOS Y PRINCIPIOS Curso sobre eventos sostenibles Almería, 27 de octubre de 2011

2 OBJETIVOS DEL CURSO Entender los impactos ambientales, económicos y sociales debidos a la organización de un evento Conocer las distintas oportunidades y barreras que supone organizar un evento sostenible Ser capaces de planificar, implementar y evaluar un evento sostenible para vuestra organización/ciudad, etc. Conocer el Sustainable Events Toolkit (SET)

3 OBJETIVOS DEL CURSO Qué tipo de eventos vamos a tratar?

4 OBJETIVOS DEL CURSO El SET Toolkit ha sido desarrollado para profesionales involucrados en la organización de pequeños, medianos y grandes eventos tanto nacionales como internacionales

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6 INDICE 1. Qué es un evento sostenible? 2. Beneficios de un evento sostenible 3. Impactos ambientales 4. Análisis de los impactos - Concepto de ciclo de vida 5. Dónde se generan los impactos en un evento? 6. La huella de carbono 7. Certificaciones existentes 8. Qué podemos hacer? Implementación paso a paso

7 1. QUÉ ES UN EVENTO SOSTENIBLE? SOSTENIBILIDAD EVENTO Un evento, para que sea sostenible, tiene que celebrarse bajo unas condiciones que garanticen que las generaciones futuras podrán seguir organizando eventos. Esto implica que los eventos organizados por las generaciones actuales deben minimizar el uso de recursos naturales y de impactos, para así garantizar que habrá suficientes recursos para seguir celebrando eventos en un futuro.

8 1. QUÉ ES UN EVENTO SOSTENIBLE? Un evento sostenible es aquel diseñado, organizado e implementado de manera que minimice su huella ecológica y maximice su impacto positivo en la sociedad. Un evento sostenible es aquel que atiende a criterios eficientes para su organización y desarrollo, reducir, reciclar, reutilizar y repensar, en todo lo referente a la gestión de recursos y que respeta la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y la mejora de la calidad de vida del ser humano. Guía orientativa Eventos sostenibles en Castilla y león

9 2. BENEFICIOS DE UN EVENTO SOSTENIBLE Un evento sostenible crea beneficios: ECONÓMICOS SOCIALES AMBIENTALES

10 2. BENEFICIOS DE UN EVENTO SOSTENIBLE El uso eficiente de la energía supone un ahorro económico La reducción del volumen de residuos generados ahorra en costes de gestión La adquisición de productos locales es un apoyo a la economía de la zona y reduce muchas veces costes asociados al transporte La reducción de consumos materiales innecesarios lleva asociado un ahorro económico Mejora de la imagen de los organizadores y de las empresas participantes y por tanto ventaja competitiva Acceso a mercados más exigentes y especializados

11 2. BENEFICIOS DE UN EVENTO SOSTENIBLE Reducción de la huella ecológica Difusión de buenas prácticas en materia de sostenibilidad Fomento de técnicas y tecnologías innovadoras más eficientes y respetuosas con el medio ambiente Sensibilización ambiental entre todas las partes implicadas y la población a la que llegue la información; promoción de un comportamiento más sostenible y de la toma de decisiones responsables

12 2. BENEFICIOS DE UN EVENTO SOSTENIBLE Generación de empleo a nivel local Promoción y apoyo a proveedores locales o regionales Ejemplo de buenas prácticas a tener en cuenta en otras regiones, asociar el nombre de la región y sus ciudadanos a las buenas prácticas aplicadas Promoción de la toma de decisiones responsables Contribución a la inserción y reinserción de personas en riesgo de exclusión Da empleo en momentos de crisis Estimula el desarrollo de mercados éticos y la demanda de productos sostenibles

13 3. IMPACTOS AMBIENTALES Impacto sobre el entorno producido por: Consumo de recursos naturales (agua, energía ) Generación de residuos y Gases de Efecto Invernadero (GEI).

14 3. IMPACTOS AMBIENTALES MEDIO AMBIENTE Sistema Productivo 3. FABRICACIÓN DE PIEZAS Y COMPONENTES 4. MONTAJE 2. TRANSPORTE Y PROCESADO DE LAS MATERIAS PRIMERAS 5. DISTRIBUCIÓN 6. USO 1. EXTRACCIÓN DE LAS MATERIAS PRIMERAS 8. REUTILIZACIÓN RECICLAJE 7. MANTENIMIENTO residuos VERTEDERO 9. RECOGIDA Y GESTIÓN DE RESIDUOS recursos INCINERACIÓN

15 3. IMPACTOS AMBIENTALES ESCALA GLOBAL AGOTAMIENTO DE LA CAPA DE OZONO CAMBIO CLIMÁTICO AGOTAMIENTO DE RECURSOS ESCALA REGIONAL ESCALA LOCAL CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA, RUIDO, VIBRACIONES... LLUVIA ÁCIDA CONTAMINACIÓN RÍOS, MARES... TOXICIDAD EUTROFIZACIÓN TOXICIDAD DESERTIFICACIÓN

16 3. IMPACTOS AMBIENTALES Proceso natural: gases que actúan de invernadero -CO 2, metano, N 2 O, H 2 O El efecto invernadero

17 3. IMPACTOS AMBIENTALES Fuente:

18 4. ANÁLISIS DE LOS IMPACTOS CONCEPTO DE CICLO DE VIDA 1º Para detectar los puntos críticos y actuar preferentemente sobre estos 2º Para saber si las propuestas de mejora realmente lo son 3º Para comunicar los resultados conseguidos 1º Considerar todo el ciclo de vida 2º Tener en cuenta todos los impactos ambientales 3º Aplicar el sentido común y ser coherentes

19 4. ANÁLISIS DE LOS IMPACTOS CONCEPTO DE CICLO DE VIDA Ejemplo 1: para el interiorismo de un restaurante, escojo materiales de menor impacto en producción. Por otro lado, resultan ser menos durables y necesito reemplazarlos más a menudo (uso), generando además, más residuos (fin de vida). Resultado: a pesar del esfuerzo, el impacto global es más alto! Ejemplo 2: en el diseño de un coche, se utiliza una gran cantidad de aluminio. Este material requiere mucha energía para su producción, pero el coche al ser más ligero consumirá menos energía durante su uso.

20 4. ANÁLISIS DE LOS IMPACTOS CONCEPTO DE CICLO DE VIDA Ejemplo 1: en el diseño de un coche, se utiliza una gran cantidad de aluminio. Este material requiere mucha energía para su producción, pero el coche al ser más ligero consumirá menos energía durante su uso. En global, se produce un ahorro energético, pero de diferentes tipos de energía (eléctrica o fosil) con diferentes impactos ambientales.

21 4. ANÁLISIS DE LOS IMPACTOS CONCEPTO DE CICLO DE VIDA Casos comunes de error: - Utilizar datos no aplicables al caso concreto (antigüedad, tecnología, etc.) - Restar impactos cuando se utilizan materiales reciclados NO tienen un impacto < 0! - Restar impactos en los productos multifunción Únicamente se pueden restar cargas ambientales cuando el producto está desplazando realmente a otro - Uso de materiales de origen vegetal y calentamiento global El CO 2 absorbido acabará siendo emitido a la atmósfera, tarde o temprano

22 4. ANÁLISIS DE LOS IMPACTOS CONCEPTO DE CICLO DE VIDA No considero todo el ciclo de vida No considero diferentes impactos ambientales No aplico el sentido común o no soy coherente Pues que intentando arreglar un problema, provoco uno de peor!

23 4. ANÁLISIS DE LOS IMPACTOS CONCEPTO DE CICLO DE VIDA Por lo tanto, para disminuir los impactos generales de nuestros eventos o la HUELLA ECOLÓGICA, tenemos que tener en cuenta siempre la perspectiva de ciclo de vida cuando organicemos un evento, con el fin de identificar los puntos que nos van a causar un mayor impacto sobre el medio ambiente.

24 5. DÓNDE SE GENERAN LOS IMPACTOS EN UN EVENTO? CATERING MATERIAL REGALOS ALOJAMIENTO COMUNICACIÓN SEDE EXHIBICIONES TRANSPORTE emisiones de CO 2

25 5. DÓNDE SE GENERAN LOS IMPACTOS EN UN EVENTO? Algunos ejemplos Generación de residuos Consumo energético Consumo de agua Emisiones del transporte Residuos generados en las exhibiciones Residuo papel durante los procesos de comunicación del evento. Para reducir el uso de papel, se puede proponer la organización de un evento libre de papel (Paperless conference

26 5. DÓNDE SE GENERAN LOS IMPACTOS EN UN EVENTO? Algunos ejemplos Foto: Munster Press Office

27 5. DÓNDE SE GENERAN LOS IMPACTOS EN UN EVENTO? Algunos ejemplos

28 Evento ALOJAMIENTO MEDIO AMBIENTE Materia Energía Agua Residuos Emisiones Agua residual TRANSPORTE Materia Energía Agua CATERING Residuos Emisiones Agua residual Emisiones CO 2 Materia Energía Agua MATERIAL - Registro -Oficina -- Exhibiciones -- Regalos Residuos Emisiones Agua residual Materia Energía Agua SEDE Residuos Emisiones Agua residual PARTICIPANTES Emisiones residuos recursos

29 6. LA HUELLA DE CARBONO HUELLA DE CARBONO Definición: Cálculo de las emisiones de CO 2 equivalente de un producto a lo largo de todo su ciclo de vida Unidad de medida: kg de CO 2 equivalente Gases de efecto invernadero y factores de equivalencia: Gas Factor CO 2 -eq CF 2 Cl CFCl CH 4 23 N 2 O 296 CO 2 1

30 6. LA HUELLA DE CARBONO DEFINICIÓN Calcular la Huella de Carbono significa calcular las emisiones totales de gases de efecto invernadero (GEI) que son provocadas tanto directamente como indirectamente por una actividad industrial o se acumulan a lo largo del ciclo de vida de un producto. La Huella de Carbono se mide en kg de CO 2 equivalentes. Hay dos tipos de contabilidad de la Huella de Carbono 1.Cálculo de la Huella de Carbono a nivel corporativo (Corporate Carbon Footprint) 2.Cálculo de la Huella de Carbono a nivel de producto/proceso (Product Carbon Footprint)

31 6. LA HUELLA DE CARBONO CORPORATIVA: Green House Gas Protocol PRODUCTO: PAS 2050:2008 EVENTOS

32 6. LA HUELLA DE CARBONO Materia Energía Agua ALOJAMIENTO Residuos Emisiones Agua residual PAS 2050:2008 TRANSPORTE Emisiones CO 2 Materia Energía Agua Materia Energía Agua Materia Energía Agua CATERING MATERIAL - Registro -Oficina -- Exhibiciones -- Regalos SEDE Residuos Emisiones Agua residual Residuos Emisiones Agua residual Residuos Emisiones Agua residual Transporte Catering PARTICIPANTES Emisiones recursos

33 6. LA HUELLA DE CARBONO Materia Energía Agua ALOJAMIENTO Residuos Emisiones Agua residual PAS 2050:2008 TRANSPORTE Emisiones CO 2 Materia Energía Agua Materia Energía Agua CATERING MATERIAL - Registro -Oficina -- Exhibiciones -- Regalos Residuos Emisiones Agua residual Residuos Emisiones Agua residual Materia Energía Agua SEDE Residuos Emisiones Agua residual PARTICIPANTES Emisiones recursos

34 6. LA HUELLA DE CARBONO rub_10-co-sub-2-subcalculators.html ces-solutions/carbonfootprint/carbon-calculator/ AppPHP/index.php?option=com _content&task=view&id=394&it emid=111&lang=es recursos

35 6. LA HUELLA DE CARBONO recursos

36 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES Eventos Hoteles Alimentos Edificios (sedes) Otros productos: TIC, material de oficina, papel

37 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES Existe un amplio abanico de sellos ambientales: - Relativos al producto / empresa - Voluntarios / obligatorios - Autocertificados / certificados por tercera parte - Multicriterio / centrados en un único aspecto ambiental

38 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES Destacan algún aspecto ambiental relativo al producto Finalidades: - sensibilizar a los consumidores y favorecer la selección preferente de los productos de menor impacto - informar sobre la correcta gestión del producto y sus residuos - otras

39 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES Ejemplos: Etiquetas gestión residuos envases Etiqueta energética para electrodomésticos Etiqueta consumo de combustible y emisiones de CO 2 coches Etiqueta gestión residuos aparatos eléctricos y electrónicos

40 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES Finalidad: promover la demanda de aquellos productos con un menor impacto ambiental Clasificación ISO: - Etiquetas tipo I (oficiales) - Etiquetas tipo II (autodeclaraciones) - Etiquetas tipo III (Declaraciones Ambientales de Producto, EPD, DAP)

41 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES Distinguen a los productos o servicios con un menor impacto ambiental. Los criterios consideran, en general, todo el ciclo de vida del producto y diferentes aspectos ambientales (energía, agua, residuos, uso de material reciclado ) Más orientadas a productos de gran consumo destinados a consumidor final. Normalmente abarcan diferentes tipos de producto o servicios. Otorgados por una tercera parte independiente (habitualmente una administración pública ambiental).

42 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES Ejemplos: UE (Ecolabel) España Cataluña (El Distintiu) Francia Alemania Nordic Swan (Países Nórdicos)

43 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES Sistemas similares a tipo I pero que no cumplen todos los criterios (por ejemplo, porque incluyen un solo tipo de criterio ambiental o una sola fase del ciclo de vida) Eficiencia energética de aparatos eléctricos y electrónicos UE / España Gestión sostenible de bosques y plantaciones Comercio Justo

44 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES Declaración informativa sobre el medio ambiente realizada por el propio fabricante. Son visibles en el producto (frase y/o símbolo). Normalmente no están certificados por tercera parte. Recomendaciones sobre cómo deben desarrollarse en ISO

45 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES Ejemplos: Círculo de Moëbius

46 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES Para que sea correcta se debe evitar: - Utilizar términos poco precisos (amigable, verde, ecológico ) - Utilizar el concepto sostenible (demasiado complejo) - Hacer afirmaciones que no se puedan verificar - Utilizar símbolos que se puedan interpretar erróneamente - Utilizar objetos naturales no directamente relacionados con el producto

47 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES 1. Declaraciones en forma de información cuantitativa detallada basada en indicadores de impacto ambiental. 2. Ofrecen información relevante y resumida sobre el perfil ambiental del producto. 3. Se basan en estudios de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) elaborados por la empresa y que pueden ser verificados por una tercera parte independiente. 4. En la realización de los estudios de ACV se deben seguir unas determinadas Reglas de Categoría de Producto.

48 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES Ejemplo Resumen de 4 páginas de una DAP de 20 páginas

49 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES

50 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES En general, se trata de una DAP que únicamente considera una categoría de impacto: el calentamiento global En el caso de Carbon Trust, además se pueden utilizar logotipos en los envases de los productos

51 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES

52 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES ISO 20121

53 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES ctices/greenmeetings/apexastm.aspx

54 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES g/reportingframework/secto rsupplements/events/

55 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES BS8901 (ISO 20121) Specification for a Management System Green Meeting & Event Guidelines APEX GRI Guidelines for sustainability reporting

56 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES

57 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES

58 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES the NATURAL STEP 1.Reducir lo que tomamos de la tierra 2.Reducir y eliminar la dependencia a sustancias artificiales 3.Reducir y eliminar la huella ecológica 4.Satisfacer las necesidades humanas de manera justa y responsable

59 7. CERTIFICACIONES EXISTENTES Dicen la verdad las ecoetiquetas? No creerse nada a la primera: cuando veamos una etiqueta, sello o certificación que no conozcamos y proclame las bondades de una empresa, producto o servicio LO PRIMERO ES INFORMARSE. Si son serias, debería ser muy sencillo encontrar los criterios para su obtención así como los procesos de evaluación, verificación y seguimiento. Las etiquetas nos pueden ayudar a comprar de forma más responsable, es tu responsabilidad informarte sobre el origen y significado de cada una de ellas antes de usarla como criterio en la adquisición o contratación.

60 8. QUÉ PODEMOS HACER? Implementación paso a paso

61 8. QUÉ PODEMOS HACER? IMPLEMENTACIÓN PASO A PASO Recogida de registros Antes del evento Evento Post - evento tiempo Fuente: UAB Esfuerzo Definición de política ambiental Criterios de contratación Formación personal Evaluación y difusión de los resultados Liquidación de cuentas y cierre de archivos

62 8. QUÉ PODEMOS HACER? IMPLEMENTACIÓN PASO A PASO 1.PLANIFICACIÓN 2.ORGANIZACIÓN 3.CELEBRACIÓN 4.DESMONTAJE Y EVALUACIÓN

63 8. QUÉ PODEMOS HACER? IMPLEMENTACIÓN PASO A PASO El Checklist del Toolkit: fases de la organización de un evento

64 PAUSA CAFÉ

65 MUCHAS GRACIAS Maria Serentill Marta Anglada Responsable de Comunicación Centro de Actividad Regional para la Producción Limpia Consultora y Directora de Comunicación Cyclus Vitae Solutions, S.L. marta.anglada@cyclusvitae.com