CAPACITACIÓN Gestión Integral y Servicios Profesionales

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1 CAPACITACIÓN 2010 Gestión Integral y Servicios Profesionales Dirección: Cienfuegos 50 oficina D, Santiago Centro. Fono: comercial@gisp.cl

2 ORFEBRERÍA EN PLATA CON ENGASTE DE PIEDRAS SEMIPRECIOSAS Cursos de 60 horas. Módulo1: El Engastado en plata y sus aplicaciones. Módulo 2 : Lapidación en piedras semipreciosas Diseñar y confeccionar joyas de plata combinando metales con piedras preciosas o semipreciosas, logrando resultados creativos y de mayor refinamiento. Reconocer las características y aplicaciones de las piedras semipreciosas, de origen natural y orgánico, que se utilizan en la orfebrería en cuanto a su clasificación, componentes, pulido y brillo. Cortar y pulir piedras semipreciosas, según su grado de dureza y de indicaciones entregadas. Diseñar joyas, con engastado en piedras semipreciosas, de acuerdo a características de las piedras y diseño entregado

3 Cursos Formación de Guardias de Seguridad Cursos de 90 horas. 1. Legislación de Seguridad Privada 2. Prevención de Riesgos 3. Control de Emergencia 4. Administración de Seguridad 5. Seguridad de Instalaciones 6. Conocimientos de Sistemas de Alarmas 7. Sistemas de Comunicación y Enlace 8. Valores y Etica 9. Primeros Auxilios 10. Defensa Personal 11. Instrucción Física Aplicar correctamente la normativa legal Decreto Ley nº de Seguridad Privada que regula las funciones del Guardia de Seguridad Detectar acciones y condiciones inseguras y aplicar medidas de prevención para evitar accidentes. Medidas y ejecutar procedimientos establecidos ante actos delictuales o situaciones de emergencia. Aplicar técnicas básicas de prevención y control de emergecia según procedimiento de la empresa. Ejecutar medidas activas y pasivas para prevenir, controlar, minimizar o impedir el acceso no autorizado de personas, elementos o cualquier otra forma de intrusión técnica o especial, que pueda dañar a las personas, documentación, equipos o bienes de importancia vital para la empresa

4 BANQUETERÍA Cursos de 120 horas. Módulo1: Montaje de Servicio de Banquetería para eventos Módulo 2 : Servicio de platos, cocteles y bebidas Instalar mesas y/o tableros para banquete con distintas estructuras: peine, espiga, americana, según instrucciones y normas de seguridad. Seleccionar los elementos para el montaje de mesas y buffet: vajilla, cristalería, manteles, servilletas, entre otros, según procedimientos y naturaleza del evento. Repasar y revisar la limpieza y estado de mantelería y fundas, vajilla, servicios y copas, según indicaciones. Verificar el estado del "petit menaje" (pan, sal, aceite, vinagre y otros) según procedimientos. Efectuar la distribución de la vajilla, servicio y cristalería de manera cuidadosa y de acuerdo a los principios de higiene. Preparar y vestir mesa y /o buffet y distribuyendo manteles, servilletas, elementos decorativos, vajilla, cristalería, de acuerdo al tipo de menú y a los procedimientos establecidos. Preparar plazas de trabajo según indicaciones dadas y manteniendo expeditas vías de circulación.

5 DESARROLLO CAPACIDAD EMPRENDEDORA Cursos de 40 horas. Módulo1: Búsqueda de Información Módulo 2 : Capacidades Comerciales Módulo 3 : Administración Recopilar información comercial básica Organizar ordenadamente la información obtenida Actualizar la información referida a temas de interés Buscar mercados con oportunidades Movilizar coordinadamente acciones de terceras personas Facilitar permanentemente las relaciones de negocios Orientar sus acciones hacia resultados concretos Planificar y controlar estrechamente actividades y recursos Registrar la información comercial, laboral y tributaria Respetar la normativa comercial, laboral y tributaria vigente Llenar y usar responsablemente documentación mercantil pertinente Monitorear permanentemente los riesgos del negocio y de su propia administración Actuar responsablemente frente al recurso humano.

6 REPOSTERÍA Cursos de 120 horas. Módulo1: Recepción, selección y acondicionamiento de las materias primas y lugar de trabajo Módulo 2 : Elaboración de Productos de Pastelería y Repostería Módulo 3 : Decoración y Presentación de postres, pasteles y tortas Mantener el aseo personal durante todo el proceso Leer receta o ficha técnica para elaboración de postres, tortas y pasteles. Preparar lugar de trabajo para la elaboración, y decoración de distintas recetas de pasteles, dulces o postres Elaborar masas de base, bizcochuelos para tortas pasteles y postres. Elaborar salsas, rellenos, pastas y cremas para tortas, pasteles y postres Decorar postres, pasteles y tortas. Realizar presentación postres, pasteles y tortas

7 Cursos Ejecutados por Instituto GISP PERIODO AÑO PROGRA- MA NOMBRE CURSO HOR A COMUNA 2009 PMJH Banqueteria 120 Estacion Central PMJH Banqueteria 120 Estacion Central MYPE Contabilidad Básica Tributaria 90 San Jose de Maipo PMJH Desarrollo Cap. Emprendedora 40 San Joaquin PMJH Desarrollo Cap. Emprendedora 40 San Joaquin PMJH Desarrollo Cap. Emprendedora 40 El Monte MYPE Desarrollo Cap. Emprendedora 40 Pudahuel MYPE Desarrollo Cap. Emprendedora 40 San José de Maipo PNB Guardias de Seguridad 0s Santiago PMJH Orfebrería 60 Padre Hurtado PMJH Orfebrería 60 El Monte PMJH Orfebrería 60 El Monte PMJH Orfebrería 60 Talagante PMJH Orfebrería 60 Santiago PMJH Orfebrería 60 Peñalolen 20 Pedro Aguirre 2009 PMJH Orfebrería 60 Cerda PMJH Repostería 120 Peñaflor PMJH Repostería 120 Colina PMJH Repostería 120 P. Aguirre Cerda 20 SOLICITA CURSOS AL SENCE REGIONAL ALUM- NOS