Informe Proyecto especial Nuestra Huerta: producción de hortalizas en nuestro oeste pampeano Julio 2016

Transcripción

1 Informe Proyecto especial Nuestra Huerta: producción de hortalizas en nuestro oeste pampeano Julio 2016 Herrera Estela, Gonzales Hector AER INTA Gral. Acha Desde la Agencia de Extensión Rural de INTA en General Acha, y a través del Programa Pro Huerta, se trabaja desde hace años en la importancia de la diversificación de los cultivos para alcanzar una seguridad alimentaria satisfactoria, generar información técnico-productiva sobre diferentes especies hortícolas adaptadas a las condiciones locales del oeste pampeano y zonas vecinas a la localidad de Gral. Acha. Así, y bajo los fundamentos del Programa Pro Huerta tendientes a fortalecer la seguridad alimentaria regional, generando condicionantes que posibiliten a los seres humanos tener acceso físico, económico y de manera socialmente aceptable a una dieta segura, nutritiva y acorde con sus preferencias culturales, desde la localidad de General Acha se atiende a las necesidades manifestadas por los pobladores de comunidades aisladas del oeste de La Pampa y zonas vecinas a la localidad para que puedan contar con verdura fresca todo el año, en cantidad, calidad y variedad. Las instituciones educativas, y los niños en particular, son los multiplicadores de experiencias productivas hacia el interior de las familias. A través del proyecto especial Nuestra Huerta: produciendo hortalizas en nuestro oeste pampeano y el trabajo de los técnicos en terreno, se busca incorporar las verduras a una dieta alimentaria limitada actualmente al consumo de diferentes carnes y tubérculos disponibles localmente. A su vez, se propone fomentar la autoproducción de alimentos frescos en una zona alejada de las principales vías de comunicación provincial. Iniciar esta actividad desde instituciones comprometidas socialmente y asociadas en un trabajo de red significa pensar en los habitantes de nuestros pueblos e incentivarlos a que con la ayuda de personal técnico se pueden hacer cosas distintas y en beneficio de todos. Estas experiencias permitirán contar con un importante ejemplo regional que lleve a pensar que el trabajo en equipo hace mucho más que los trabajos aislados. La primera experiencia de huerta en Limay Mahuida comenzó en junio de La maestra Susana Ceballes, junto a los 14 alumnos de la Escuela N 191, sus padres y los técnicos de Pro Huerta, instalaron una huerta en el predio de la posta sanitaria de la localidad. En aquella oportunidad comenzaron a producir rabanitos, habas, lechuga, acelga y frutales para que consumieran los chicos y sus familias. La experiencia fue tan bien acogida por la comunidad, que posteriormente se trasladó la huerta a las instalaciones de la escuela. La misma ocupa un lugar central en el pueblo, es a su alrededor que se levanta el emplazamiento. Es también, la que marca la dinámica del lugar, y sus habitantes, tenga o no niños en edad escolar, se acercan a la institución para compartir la actividad de la huerta, colabora en lo que haga falta y beneficiarse de frutas y verduras frescas.

2 En octubre del año 2015, se continuo con las actividades en la localidad, en esta oportunidad a través del proyecto especial, se amplió el espacio de huerta comunitaria, se instaló un túnel de 100 m², se llevó la superficie de la huerta a 500 m² con tablones para cultivos semi forzados con micro túneles de media sombra o polietileno, con sistema de riego por goteo de la empresa Netafin y también se hizo entrega de un Motocultivador. A la fecha el espacio productivo funciona favorablemente con resultados positivos.

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4 En la Localidad de Chacharramendi, ubicada a 100 km al oeste de la localidad de Gral. Acha, el Pro- Huerta viene trabajando hace varios años, tanto en la comunidad y en la Escuela Hogar. A principios de 2015, el municipio comienza a trabajar un espacio productivo hortícola, demostrativo y generador de alimentos, armando un túnel alto de 120 m² para producir cultivos de hoja. En el marco del proyecto especial se amplía el espacio a una superficie de 500 m², la que cuenta con 14 tablones de 17 m² c/u, en invierno con cobertura semiforzada de micro túnel y en verano con media sombra, toda la superficie con riego por goteo de la empresa Netafim.

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6 La AER INTA General Acha, en el marco del Programa Pro-Huerta, viene realizando diversas actividades en la Escuela Hogar Nº 73 de Utracán, ubicada a 10 km al norte de la localidad de General Acha. En este sentido en el mes de junio del corriente año se realizó una jornada de trabajo con los técnicos de la AER, alumnos, docentes y no docentes de la Escuela, donde a través de proyecto especial se instaló un sistema de riego de la empresa NETAFIN que se compone de materiales de riego por goteo para una superficie de 500 m 2. A esto se le anexo la elaboración e instalación del arco de hierro para el armado de cobertura tipo micro túnel con polietileno. También, en conjunto con los niños, se realizó el trasplante de lechuga, acelga, cebolla y siembra directa de otros cultivos, los materiales colocados forman parte de lo adquirido por el proyecto NUESTRA HUERTA fortaleciendo el trabajo que viene haciendo el INTA con la institución.

7 La AER INTA Gral. Acha, cuenta con una Huerta Demostrativa en producción ubicada a 3 km de la localidad. Los objetivos de la misma son: generar un espacio de capacitación y aprendizaje para desarrollar tecnologías adaptadas a la zona (evaluando el comportamiento y rendimiento de diferentes especies y variedades) y mostrar el modelo de huerta orgánica del Programa Pro-Huerta, un modelo de huerta comercial de 500 m², un túnel alto de 120 m² para producción de lechuga, un plantinero el cual abastece de plantines a las distintas huertas escolares, institucionales y comunitarias, un modelo de monte frutal familiar con especies que entrega Pro Huerta (durazno, ciruelos, pelón, manzanas) y un módulo de producción comercial de almendros. La huerta demostrativa es un espacio abierto para capacitar a docentes, alumnos y personas interesadas en mejorar el cultivo orgánico de hortalizas.

8 En este sentido y en la ejecución del proyecto especial se adquirió nuevos materiales como la incorporación e instalación de una bomba sumergible para abastecer todo el sistema de riego de la huerta y monte frutal, un moto cultivador que se utiliza en el espacio y en huertas de productores hortícolas integrantes de un grupo de cambio rural, huertas escolares e instituciones del medio, un túnel alto de 100 m 2, un sistema de riego de la empresa NETAFIN que se compone de materiales de riego por goteo para una superficie de 500 m 2. A esto se le anexo la elaboración e instalación del arco de hierro para el armado de cobertura tipo micro túnel, con polietileno, un tanque de agua y un rollo de media sombra.

9 El proyecto de la huerta escolar permite mayor acercamiento por parte de la comunidad a las instituciones; vinculando a docentes, padres y estudiantes a los diversos proyectos educativos. La educación debe ir mucho más allá de las asignaturas, evaluación y tareas cumplidas; debe brindar a los estudiantes y ciudadanos herramientas y valores para alcanzar la armonía con la naturaleza y el bienestar del individuo, su comunidad y entorno, fortaleciendo la capacidad de gestión y el desarrollo comunitario. Desde la Agencia de Extensión Rural de INTA Gral. Acha y a través del Programa Pro Huerta, juntamente con los Centros de Actividades Infantiles (CAI) de las escuelas Nº 177 y 11 de Gral. Acha, conducen distintas actividades relacionadas con la autoproducción de alimentos, lo cual por medio de este proyecto especial se han fortalecido los espacios que cada institución posee (armado de microtuneles y riego por goteo).

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