La Respuesta Inmune en pavos. Dan Zekaria Lohmann Animal Health

Transcripción

1 La Respuesta Inmune en pavos Dan Zekaria Lohmann Animal Health

2 Mecanismos de defensa Barreras: Físicas y químicas Respuesta Natural /inespecífica Respuesta Adquirida /específica

3 SUPERFICIE EXTERNA Plumas, Piel. Células muertas exfoliativas. Secreciones ácidas. Vasos permeables a células.

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6 El sistema mucociliar es responsable en gran medida de impedir que los gérmenes entren en contacto con la superficie celular

7 Mycoplasma spp. Destrucción epitelio mucociliar

8 El peristaltismo intestinal también es otro ejemplo.

9 Integridad intestinal Jeurissen 2002 Absorción Barrera Colonización temprana con flora benigna - Exclusión competitiva Estimulación benigna del sistema inmune Page 9

10 Componentes del sistema inmune ÓRGANOS: Médula osea -Timo - Bazo - Bolsa de Fabricio TEJIDOS: Tejido linfoide asociado a mucosas CÉLULAS: Linfocitos T y B Neutrófilos (Heterófilos) Macrófagos Células presentadoras de antígeno Citoquinas

11 SISTEMA INMUNE AVIAR Diferentes órganos ubicados a lo largo del cuerpo, se mantienen en estrecha comunicación para garantizar un respuesta global óptima.

12 Timo y Linfocitos T A partir de los 6.5 días de desarrollo embrionario

13 Bolsa de fabricio Durante el desarrollo embrionario, la bolsa dobla su tamaño cada día, y después de nacer el pollito, lo dobla cada semana. La bolsa termina con atrofia total funcional a los 2 meses de edad del pollo, y anatómicamente a los 6 meses. La regresión ocurre por apoptosis programada y fagocitosis consecutiva.

14 Bazo Asume el papel principal principal en la 8va. semana, apoyado con el tejido linfoide asociado a mucosas.

15 Células del Sistema Inmune Bolsa de Fabricio

16 Respuesta humoral y celular H U M O R A L C E L U L A R Célula plasmática Linfocitos T asesores, citotóxicos Citotoxicidad natural

17 El macrófago es la primera línea del sistema inmune con el consiguiente proceso de la cascada inmunológica

18 Células linfoides Cada linfocito expresa en su membrana estructuras que sirven para que podamos identificar su función.

19 Tejido linfoide: organización En los folículos linfoides, las diferentes células se disponen ordenadamente para optimizar la capacidad de respuesta.

20 Tejido linfoide asociado a mucosas (MALT) (GALT) Acúmulos de células de defensa situados en los puntos con mayor riesgo de contacto con agentes infecciosos. En intestino (GALT): Placas de Peyer

21 Los Linfocitos T, constantemente revisan la superficie de las células presentadoras para verificar la presentación o no de antígenos

22 Fagocitosis

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24 Fagocitosis

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28 CITOQUINAS Glicoproteínas con funciones de mediación y regulación de procesos fisiológicos. Permiten la interacción celular a distancia. Producidas y secretadas por las células leucocitarias. Interleuquinas (IL), interferones (INF) y factor de necrosis tumoral (TNF).

29 Atracción celular mediada por citoquinas

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31 The TNF-α/IL-1/IL-6 cytokine network (P. Kaiser)

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34 Disfunción inmune en respuesta a PEMS Peso corporal Peso de los órganos limfoides Page 34

35 Factores de virulencia de Micoplasmas Citadhesinas: adhesión a membranas celulares (residuos de ácido siálico). Evasión del sistema inmunitario. Variación de determinantes antigénicas membranales. Adhesión de proteínas del hospedador a las micoplasmas ya que carecen de pared celular, evitando el reconocimiento por mø. Inducción de reacción autoinmune. Producción de toxinas.

36 Mecanismos patogénicos de E.coli Capacidad adhesiva al epitelio respiratorio Expresión de sideróforos. Aerobactina capta y concentra el hierro libre. Resistencia al complemento sérico Producción de toxinas.

37 Estructura del intestino y sistema inmune CP_EN_92524_ June 2010 Page 37

38 Limfocitos intrepiteliales (NK, B, T) Klasing 2005 Mucosidad Page 38

39 Ecología microbial Microbiota luminal: sin impacto inmune a no ser que excreten toxinas. Producción benigna de IgA? Efecto pro nutricional? Microbiota en Mucosidad Microbiota epitelial Page 39

40 Ecología microbial Comensales- Solo una parte se beneficia Mutualismo- Las 2 partes se benefician Patogenicos Pueden pasar de un estado a otro dependiendo de las circunstancias La expresión de genes es importante Page 40

41 Salmonella : Reacción inmune Revolledo 2012 Page 41

42 Invasividad de diferentes serotipos de Salmonellas Brendt et al Nº de Salmonellas después de la infección a 1 día de edad SE ST SH SI Page 42

43 El coste del desafío de campo Klasing 2014 Respuesta inmune Crecimiento Page 43

44 Interrelación entre estrés y enfermedad Cualquier demanda externa del animal que requiera adaptación o gasto de energía es conocida como estresor, para cada estresor hay una respuesta específica e inespecífica (Balkar, 1995) Page 44

45 Interrelación Estrés -respuesta inmune Debido a la estimulación del sistema inmune, se presentan una serie de cambios en el metabolismo que afectan negativamente el crecimiento, la producción, la conversión alimenticia, etc Ambiental: calor o frío extremo, alta humedad. Manejo: pobre ventilación, despique, falta de agua. Nutricional: deficiencias nutricionales, micotoxinas. Físico: transporte, vacunaciones. Social: alta densidad. Fisiológico: crecimiento rápido, alta producción de huevos. Patológico: desafíos infecciosos. Page 45

46 Consecuencias del estrés inmunológico Disminución consumo de alimento deficiencia de nutrientes Movilización de reservas corporales El sistema inmune tiene una alta prioridad para los nutrientes y es capaz de competir favorablemente con muchos otros tejidos cuando los niveles de nutrientes son bajos. Page 46

47 El coste del desafío de campo con E coli Klasing 2014 Repuesta Innata Respuesta adaptativa Desafío Días después del desafío Page 47

48 El coste del desafío de campo con E coli Klasing 2014 La disminución del consumo de alimento representa gran parte de la disminución en el crecimiento y a ineficiencias metabólicas causadas por la respuesta inmune Proporcional a la intensidad del ataque. Si hay destrucción de tejido tal como sucede con las vellosidades del intestino afectado con coccidiosis, se afecta la absorción de nutrientes. Redirigiendo energía a resp. inmune Inmune Ineficiencias metabólicas Ineficiencias digestivas 33% Page 48

49 El coste del desafío de campo con E coli La necesidad de Lisina Klasing 2014 Contenido total de Lisina Mantenimiento Fase aguda Fase crónica Page 49

50 Tipos de aditivos estimuladores del Sistema inmune Santoma G 1999 Inmunoestimuladores. - Preparados de la pared celular de bacterias, hongos y levaduras. - Ácidos grasos, microelementos - Vitaminas y carotenoides Estimuladores del crecimiento de la microflora - Prebióticos. - oligosacáridos Bloqueadores de la adhesión de bacterias patógenas a la pared intestinal. - derivados de la manosa, silicatos Microflora intestinal favorable. - probióticos - exclusión competitiva Aditivos favorecedores de un ambiente intestinal adecuado. - acidificantes - fungiestáticos - extractos de algunas plantas - enzimas - antioxidantes Page 50

51 Efecto anti Salmonella del butirato Van Immerseel 2005 Nº de bacterias lácticas en el intestino Concentración ácido butírico colonización Salmonella Las bacterias lácticas y las bifidobacterias estimulan la proliferación de bacterias productoras de ácido butírico en un proceso llamado alimentación cruzada Page 51

52 Interrelación vitaminas-respuesta inmune La respuesta a los patógenos, produce una amplia variedad de agentes nocivos: enzimas proteolíticas, oxígeno reactivo intermedio y los derivados de nitrógeno reactivo que pueden incluso dañar a las células hospederas. Los antioxidantes: vitaminas C, E, A y las xantofilas protegen a las células hospederas de los efectos nocivos de los superóxidos La vitamina C y E sirven como antioxidantes manteniendo la estabilidad de las membranas de los leucocitos a pesar de los altos niveles de oxígeno reactivo intermedio en los sitios inflamatorios. La vitamina E reduce la liberación de la PGE2 y regula la liberación de citoquinas la inhibición de síntesis de PG incrementa el número de linfocitos y consecuentemente la inmunidad celular. Page 52

53 La vitamina A incrementa las respuestas específicas del antígeno en las células T La vitamina C juega un papel importante en el manejo del estrés al modular la secreción de corticosterona. Vit C Corticosterona. La suplementación en vitaminas para obtener resultados productivos óptimos es tanto mayor cuanto mayor es el estrés o desafío inmunológico Page 53

54 Interrelación minerales traza y respuesta inmune El metabolismo de los minerales traza es cambiado radicalmente durante los desafíos infecciosos, debido a la demanda en la producción de las proteínas de fase aguda (producidas en el hígado) que son parte importante en la fase inicial de la respuesta inmune. Page 54

55 Interrelación minerales traza y respuesta inmune Zinc : Cofactor de la timulina (hormona del timo). Cofactor superóxido dismutasa Mn, Se, Fe y Cu : Cofactores de la superóxido dismutasa. Disminuye el daño causado por el propio sistema inmune. El hierro es apartado de la circulación y retirado a los compartimientos que nutricionalmente no son disponibles para los agentes invasores. Page 55

56 Interrelación minerales traza y respuesta inmune El Zinc Es esencial para el normal desarrollo y la función de mediación celular inmunidad innata, los neutrófilos, y las células asesinas naturales. Su deficiencia afecta: - Los macrófagos - La fagocitosis, la muerte intracelular y la la producción y secreción de citocinas - El crecimiento y la función de células T y B Necesario para la síntesis de ADN y la transcripción del ARN, la división celular y la activación de las células. La Apoptosis (muerte celular programada) está potenciada por la deficiencia de zinc. Antioxidante estabilizando las membranas. Page 56

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