Proyecto FIA Programa de bienestar animal para el sector lechero de Chile

Transcripción

1 Salud Mamaria y Bienestar Animal Día de Campo 2016 Proyecto FIA Programa de bienestar animal para el sector lechero de Chile Ramón Quichiyao Armstrong Médico Veterinario Consultor Privado en Salud Mamaria

2 Beneficios para el bienestar animal que se logran al aplicar prácticas de manejo para la mejorar la salud mamaria. 1. Menor incidencia de casos de mastitis. 2. Menor uso de antibióticos para tratar mastitis durante la lactancia. 3. Menor tasa de eliminación de vacas por causas de salud mamaria, vacas crónicas o casos de mastitis severas. 4. Vacas permanecen en el rebaño por más lactancias, mayor longevidad. 5. Baja la exposición de la vaca estrés y patógenos ambientales. 6. Animales tranquilos generan un fácil manejo. 7. Mayor precisión y eficacia de la rutina de preordeña. 8. Ordeñas completas en menos tiempo, produciendo más leche y menor daño a los pezones. 9. Satisfacción personal. Dr. Marcos Munoz. 2016

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4 Asegurar la mejor higiene posible de ubres y pezones entre ordeños

5 Los microorganismos y bacterias que habitan en el estiércol, la tierra, en los restos de cama y en la piel del pezón son causantes frecuentes de mastitis en rebaños lecheros Marcos Munoz. 2016

6 Ordeñar pezones sucios aumenta el riesgo de contraer nuevas infecciones intramamarias y por ende, a elevar la frecuencia de casos de mastitis clínicas

7 Ubre limpia y pezones correctamente limpios y secos previo al ordeño

8 Ambiente limpio, seco y confortable Suciedad de ubres Ausencia Suciedad evidente Suciedad severa Adaptado desde Protocolo de Bienestar del Consorcio Lechero, fotografías de Ramón Quichiyao

9 Evitemos en potreros y caminos!

10 Evitemos en accesos a la sala!

11 Prevenir suciedad en el ordeño!

12 Evitemos ordeñar con unidades o pezoneras sucias y/o contaminadas!

13 Evitemos exceso de barro y concentración de bostas en Pre-Parto!

14 Consecuencia de falla de bienestar en pre-parto

15 Arreo y manejo de las vacas en la sala de ordeña

16 Arreo hacia la sala Debe ser tranquilo, de a pie y al ritmo de las vacas, evitar gritos, perros y maltrato.

17 Foto Ramón Quichiyao

18 Conozca, revise y mantenga con buen funcionamiento su equipo de ordeño

19 Mantenimiento y uso apropiado de equipo de ordeño Fotos Ramón Quichiyao

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21 Fotografía gentileza del Dr. Marcos Muñoz D.

22 Fotografías: A. Latorre/ Y. Schukken, gentileza del Dr. Marcos Muñoz

23 Mantenimiento y uso apropiado de equipo de ordeño Antes Después Fotos Ramón Quichiyao

24 Mantenimiento y uso apropiado de equipo de ordeño Antes Después Fotos Ramón Quichiyao

25 Niveles de Vacío?

26 Marcos Muñoz. 2016

27 Evite y corrija oportunamente los deslizamientos

28 Establezca una rutina preordeño eficiente

29 Preparación de ubre Marcos Muñoz. 2016

30 Uso de guantes Después Antes

31 Evalúe la limpieza de los pezones Fotos Ramón Quichiyao

32 Marcos Muñoz. 2016

33 Marcos Muñoz. 2016

34 Inspección de los filtros de leche Foto Ramón Quichiyao

35 Evite el sobreordeño

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37 Fotos Ramón Quichiyao

38 Curva con Sobreordeño Marcos Muñoz. 2016

39 Evalúe los pezones de las vacas

40 Color Fuente : NMC USA, 2007

41 Sequedad Fuente : NMC USA, 2007

42 Cuarteaduras Fuente : NMC USA, 2007

43 Hiperqueratosis Fuente : NMC USA, 2007

44 Fuente : Neijenhuis et al. JDS, 2000

45 Bueno: < 20% Regular: entre 20% y 30% Malo: > 30% Modificado de Ruegg y Reinemann (2001) por Marcos Muñoz, con permiso de los autores

46 Problemas de Condición de ubres

47 Bioseguridad y venta de vacas crónicas

48 Aplique dipping al retirar la unidad de ordeño

49 Aplicación de dipping Más del 50% de nuevas infecciones de la ubre se pueden prevenir desinfectando los pezones inmediatamente después de cada ordeño con un producto efectivo (NMC. 2009)

50 Rutina de ordeño: Aplicación de dipping El momento más importante en el proceso de extracción de leche en términos de calidad de leche, control de la mastitis contagiosa, y longevidad de la vaca, es la desinfección de pezones. Para ello se debe cubrir por completo cada pezón. T. Hemling (2014).

51 Control de Moscas

52 Dr. Steve Nickerson, LSU Hill Farm

53 Dr. Steve Nickerson, LSU Hill Farm

54 Prevalencia de mastitis en rebaños con y sin control de moscas % Vaquillas Infectadas Staph spp. Staph aureus Strep spp. With fly control Without fly control Dr. Steve Nickerson, LSU Hill Farm

55 Stephen C. Nickerson, 2015

56 Stephen C. Nickerson, 2015

57 Prevalencia de cuartos infectados por mastitis en vaquillas preñadas Stephen C. Nickerson, 2015

58 Monitoree y registre todos los casos de mastitis clínica

59 Buena mantención de registros

60 Consideraciones finales Capacite y entrene a todo el personal permanentemente. Sea consistente en la aplicación de los protocolos. Realice una supervisión periódica. Identifique las causas de las mastitis clínicas y de NIMI, tomando muestras de leche de los cuartos afectados en frasco estéril, debidamente rotulado y envíe a laboratorio.

61 Consideraciones finales Analice los resultados de cultivos con su veterinario y establezca protocolos de tratamientos. Lleve una estadística de salud mamaria y calidad de leche para monitorear los avances o retrocesos. Motive a su equipo de trabajo. Establezca un sistema de bonos o incentivos por cumplimiento de metas.