ANEXO 2 CONTROL DE CALIDAD DE CRÍTICA DE ENCUESTAS

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1 ANEXO 2 CONTROL DE CALIDAD DE CRÍTICA DE ENCUESTAS

2 INTRODUCCION La Dirección Ejecutiva de Prevención del Riesgo y Daño Nutricional (DEPRYDAN), perteneciente al Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (CENAN) - Instituto Nacional de Salud (INS), en colaboración con la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y el Instituto de investigación Nutricional (IIN); ejecutará el estudio de Evaluación Basal de Anemia por Deficiencia de Hierro y Folatos en Mujeres en Edad Fértil y Niños de 24 a 59 meses a Nivel de Lima Metropolitana, con la finalidad de disponer de un diagnóstico sobre la prevalencia de Anemia por deficiencia de Hierro y Folatos en mujeres en edad fértil y niños de 24 a 59 meses. Esta evaluación basal será útil para la correcta toma de decisiones y así mejorar el contenido nutricional de los alimentos que se consumen en forma masiva a través de la fortificación. Luego servirá para comparar el impacto de la Fortificación de la Harina de Trigo y servir de referencia para estudios posteriores en Salud Pública. La presente encuesta tiene seis secciones para las mujeres en edad fértil y cinco para los niños. Ha sido levantada en forma simultanea por cuatro equipos de encuestadores que realizarán el recojo de datos en la ciudad de Lima Metropolitana, capital del Perú. Por lo que la información recolectada debe someterse a un proceso de revisión y crítica, antes de digitar las encuestas. La experiencia señala que no toda la información recolectada es enteramente satisfactoria y que con alguna frecuencia se incurre en errores originados, unas veces por el informante y otras por una mala interpretación del encuestador, por no consistenciar los datos reportados o por deficiencia en los conceptos e instrucciones recibidas durante la capacitación. Para lograr una información de calidad, se ha formado un equipo de Críticos, quienes recibirán un entrenamiento previo, apoyados en este manual, el cual contiene las normas y procedimientos que debe seguir el Crítico para desarrollar un trabajo óptimo. OBJETIVOS DE LA CRÍTICA Analizar las respuestas del formato con el propósito de validar su exactitud y veracidad. Validar las respuestas entre preguntas conexas en cada sección o parte, para que la información sea lógica y coherente. Realizar la Crítica de las encuestas según capítulos de los conglomerados asignados. Realizar la limpieza de las encuestas según capítulos de los conglomerados asignados. Informar sobre el avance del proceso de digitación de las encuestas de los conglomerados asignados.

3 I DIRECTIVAS DEL MANUAL DEL CRÍTICO 1.1 Definiciones Básicas Equipo de Críticos: Son las personas encargadas de revisar los datos consignados en el formulario, con el propósito de detectar errores, omisiones o datos inválidos y corregirlos haciendo uso de otros elementos que el mismo formulario provee (información contenida en observaciones y en otras secciones). Formularios: Son los instrumentos utilizados para la recolección de la información en campo y que se adecuan a las unidades de análisis. En la encuesta se utilizarán un tipo de formulario el de Hogares Crítica: Es la verificación y análisis de la información recolectada en el formulario con el propósito de detectar errores, omisiones o datos inválidos y corregirlos, haciendo uso de otros elementos que el mismo formulario provee (información de observaciones y otras secciones) para que ésta sea lógica y consistente. Conversión: Es la tarea que consiste en transformar las cantidades de medidas caseras en gramos. Por ejemplo, la conversión de las medidas caseras en gramos. 1.2 Tipos de Crítica La crítica del formulario se realiza en distintos momentos y por diferentes personas: Crítica en campo Por el Encuestador El Encuestador una vez terminada la entrevista debe verificar que la información esté completa, revisando el formulario completado al salir de la vivienda. Debe revisar sección por sección y la aplicación de las mismas a cada uno de los miembros del hogar que correspondan. Por el Supervisor El Supervisor de Campo debe asegurarse que la información esté completa revisando todas las secciones. Es necesario que el Supervisor tenga claros los conceptos y conozca cuáles son las preguntas que suelen presentar mayor dificultad, tanto a la población como a los Encuestadores. Crítica en oficina Por el Crítico (crítica manual) Esta se realizará en campo, de forma manual y analítica, por el equipo de Críticos capacitados para este trabajo. Se basa en reglas muy específicas contenidas en este manual, en la orientación del Equipo de Monitoreo y Seguimiento y en el análisis de la información contenida en el formulario. En la crítica manual se debe poner todo el cuidado posible, ya que es la que determina que la información esté lista para su procesamiento electrónico. Por el Digitador

4 Es la que se realiza al momento de ingresar los datos al computador, a través de un Programa de Captura de datos que se elabora en base a las reglas primarias de consistencia (cobertura, flujos y rangos de preguntas pre-codificadas). Puede incluir además consistencia lógico-matemática, en donde las incoherencias presentadas en cada formulario serán tratadas bajo un mismo criterio. Las que presenten elementos de juicio suficientes, serán corregidas por el mismo digitador con la información que contiene el formulario. Esta crítica se realizará las diferentes sedes. Crítica Mecanizada/ automatizada Es la que se realiza por medios electrónicos, posterior a la digitación, en base a reglas preestablecidas (programas de inconsistencias), en donde las inconsistencias presentadas en cada formulario serán tratadas bajo un mismo criterio. Los errores serán emitidos en un listado de inconsistencias para ser revisadas por el Crítico, las que presenten elementos de juicio suficientes, serán corregidas con la misma información que contiene el formulario; las que no presenten juicios suficientes regresaran al encuestador en campo. 1.3 Tipos de Errores Datos omitidos: Este error se presenta cuando el Encuestador dejó de hacer alguna anotación o dejó preguntas en blanco a pesar de estar en el flujo correcto de diligenciamiento. Anotaciones inválidas: Es el caso, que aparecen anotados datos no requeridos en el formulario; puede ser información de un miembro del hogar que no corresponde o preguntas fuera del flujo. Datos inconsistentes: Este tipo de error se presenta cuando existen respuestas incoherentes entre preguntas conexas, puede ser entre preguntas de la misma sección o de diferentes secciones. 1.4 El Crítico (a) Funciones y Responsabilidades: a) Tener perfecto conocimiento de las normas e instrucciones contenidas en este Manual y cumplirlas. b) Cumplir las instrucciones dadas y por el Equipo técnico y de coordinación. c) Estudiar y manejar el formato de la Evaluación Basal de Anemia por Deficiencia de Hierro y Folatos en Mujeres en Edad Fértil y Niños de 24 a 59 meses en Lima Metropolitana ; así como conocer y aplicar los conceptos e instrucciones contenidas en el Manual del Encuestador. d) Ceñirse estrictamente a las reglas de asistencia, puntualidad y disciplina establecidas en su equipo durante su periodo de trabajo; y mantener constante el espíritu de trabajo y eficiencia. e) Comunicar anticipadamente al Equipo de coordinación y/o Jefe de operaciones de campo, de las necesidades de material y hacer buen uso de ellos.

5 f) Mantener absoluta reserva sobre la información contenida en los formularios. Debe tener presente que los datos son estrictamente confidenciales. g) Consultar al Supervisor de campo, Jefe de operaciones de campo o Equipo técnico, cuando se presenten casos no previstos o dudosos. Prohibiciones: a) No debe alterar intencionalmente la información recopilada en los formularios ni anotar respuestas sin elementos de juicio suficientes. b) Ninguna otra persona puede efectuar su trabajo, ya que el cargo es intransferible; tampoco puede hacerse acompañar de otra persona ajena a la encuesta. c) No debe ingerir bebidas alcohólicas u otras sustancias alucinógenas durante el período de levantamiento d) No debe destruir o negarse a entregar los materiales asignados para su trabajo. 1.5 Aceptación de formularios completados Para validar la información de la Evaluación Basal, es necesario primero, revisar los cuestionarios con el propósito de determinar si están completos. Caso contrario serán marcados como incompletos y no serán criticados. En estos casos, el Crítico debe anotar la razón, con lápiz de color rojo y letras grandes, en la carátula del formulario correspondiente. Luego lo incluirá en el grupo de formularios de viviendas y hogares del segmento. 1.6 Tareas y Procedimientos: a) Revisar y ordenar los formularios de acuerdo al formato de remisión del Supervisor. b) Antes de iniciar la crítica de cada uno de los formularios, lea detenidamente la información contenida en los recuadros de OBSERVACIONES, ya que dicha información le puede ayudar a validar o corregir datos que aparentemente son inconsistentes. c) Corregir los errores y omisiones cuando hayan elementos de juicio suficientes en la información contenida en el formulario, en caso de no existir elementos suficientes devolver el formulario al Supervisor o encuestador para su debida corrección. d) Nunca borre las cifras erradas o dudosas, ni las anotaciones hechas por el Encuestador, aún cuando se detecte una información errada o inválida. En estos casos debe tachar con una raya la información errada o inconsistente con lapicero tinta verde y anotar en forma legible la información correcta en la parte superior. e) Confirme que el Encuestador haya seguido el flujo de la información requerida en todas las secciones del formulario, a fin de evitar las omisiones de preguntas. Tenga en cuenta los diferentes tipos de flujos. f) Verificar que todas las preguntas pertinentes tengan respuestas.

6 g) La mayoría de las preguntas cerradas están pre-codificadas y son de respuesta única, por lo tanto deben venir con una X marcada en una sola de las opciones. Si la pregunta trae dos marcas, el Crítico debe analizar la información y corregirla. h) Las preguntas que son de respuesta múltiple, por ejemplo la pregunta 54 de la sección 1, deben venir con una respuesta por cada alternativa. i) En las preguntas que presentan la alternativa Otros debe aparecer además del código, la respuesta específica. Debe analizar si esa respuesta se puede ubicar en alguna de las alternativas codificadas, en cuyo caso se tacha el código de Otro y se anota el nuevo código. II COMPONENTES DE LA ENCUESTA El formato de la encuesta utilizada para la presente Evaluación Basal de Anemia por Deficiencia de Hierro y Folatos en Mujeres en Edad Fértil y Niños de 24 a 59 meses a Nivel de Lima Metropolitana tuvo los siguientes componentes según grupo de estudio (Cuadro Nº 1), a partir del cual se realizará el análisis correspondiente: Cuadro Nº 1: Componentes del Estudio Sujetos de estudio Componente Características y Servicios Básicos del Hogar. Mujeres en Edad Características de los Miembros del Hogar. Fértil (15 a 49 años) Historia Obstétrica. Hábitos y consumo de suplementos. Frecuencia de Consumo. Muestra de Sangre. Características y Servicios Básicos del Hogar. Niños de 24 a 59 Características de los Miembros del Hogar. meses de edad Consumo de suplementos. Frecuencia de Consumo. Muestra de Sangre. Se recogió información, a través de una encuesta sobre las características de los servicios básicos y miembros del hogar encuestado, para determinar Necesidades Básicas Insatisfechas, datos de historia obstétrica, hábitos y el consumo de suplementos por parte del niño. Se empleó el método de la entrevista para medir la frecuencia del consumo individual de los alimentos fuentes de hierro y ácido fólico, así como de alimentos inhibidores, facilitadores y alimentos fortificados con

7 Harina de Trigo en mujeres y niños en la última semana. Se utilizó un formato de frecuencia de consumo semicuantitativo. Las cantidades consumidas se estimaron en medidas caseras utilizando la Tabla de Medidas Caseras para la Programación y Evaluación de Regímenes Alimenticios y el Laminario de Medidas Caseras elaborado por la AB PRISMA. III RESULTADOS DE LA CRÍTICA DE ENCUESTAS 3.1 Mujeres en Edad Fértil Capítulo 100: Características y servicios básicos del hogar En este capitulo según la crítica realizada se encontraron observaciones en las preguntas 002 (Dirección de la Vivienda) referentes a la descripción de calles, pasajes o avenidas principales, así como el registro de la ubicación por kilómetros, lotes, manzanas numero, piso e interior. También se detectaron inconsistencias en las preguntas 107 (Numero de habitaciones de uso de su hogar) y 108 (Número de habitaciones para dormir) ya que el numero consignado en el casillero 107 no debe ser menor que el número de la pregunta 108. Capítulo 200: Características de los miembros del hogar En este capitulo las observaciones de critica estuvieron en las preguntas 203 (Parentesco con el Jefe del Hogar), en donde no se detallaba de forma precisa la relación existente entre los miembros y el jefe del hogar, 204 (Sexo) que no coincidía con el nombre de la persona y la pregunta 205 (Edad), en donde para el niño (sujeto del estudio) no existía relación de la fecha de nacimiento y la edad descrita en dicha pregunta. En la pregunta 206 (Educación) también se encontraron inconsistencias con la edad de la persona. Así mismo se hallaron inconsistencias en la pregunta 207 (Actividad) sólo para las personas mayores de 4 años y en la pregunta 210 sobre el número de hogares en la vivienda. La observación respecto a la pregunta 211 (Número de personas por hogar) fue que los casilleros sin datos no fueron cerrados con diagonales. Capítulo 300: Historia Obstétrica Se detectaron errores en las preguntas 301 (número de embarazos) y la 303 (número de hijos entre 24 y 59 meses). Las observaciones de la pregunta 304 (tipo de método anticonceptivo) fueron porque no se cerraban los casilleros en blanco con la diagonal respectiva. Capítulo 400: Hábitos El Capitulo de hábitos fue uno de los capítulos con menor cantidad de observaciones de critica, obteniendo solo 3 en las preguntas 402, 404 y 405 del total de conglomerados evaluados. Dichas preguntas están relacionadas al hábito de fumar, mencionar el nombre del suplemento que usa y el Establecimiento de Salud en donde se atiende respectivamente. Capítulo 500: Frecuencia de consumo Es en este capitulo en donde se encuentra la mayor cantidad de observaciones de critica, por errores en las cantidades calculadas de los alimentos a partir de las medidas caseras.

8 Capítulo 600: Muestra de sangre En este capitulo también hubo pocas observaciones respecto al registro de los códigos en los stickers colocados en las muestras de sangre. 3.2 Niños de 24 a 59 meses Capítulo 100: Características y servicios básicos del hogar Para este capitulo según la tabulación de errores, se encontraron observaciones registradas en las Hojas de Critica correspondientes en las preguntas 002 (Dirección de la Vivienda) referentes a la descripción de calles, pasajes o avenidas principales, así como el registro de la ubicación por kilómetros, lotes, manzanas, numero, piso e interior; en la pregunta 107 (Número de habitaciones de uso de su hogar), en donde la cantidad de habitaciones debe ser mayor o igual al de la pregunta 108 y a la pregunta 108 (Número de habitaciones del hogar exclusivamente para dormir) que no guarda relación con la pregunta 107. Capítulo 200: Características de los miembros del hogar La pregunta que tuvo mayor cantidad de observaciones fue la pregunta 211 (Número de personas por hogar), porque los casilleros sin datos no fueron cerrados con diagonales, así como la pregunta 203 (Parentesco con el Jefe del Hogar), en donde no se detallaba de forma precisa la relacion existente entre los miembros y el jefe del hogar y la pregunta 207 (Actividad), en donde la condición de actividad laboral no correspondía en algunos miembros del hogar. Capítulo 300: Historia del niño Se observó principalmente a la pregunta 303 referente a desde cuando el niño consume el suplemento, debiéndose especificar días, meses y años del consumo. Capítulo 400: Frecuencia de consumo Es en este capitulo en donde se encuentra la mayor cantidad de observaciones de critica; la mayor cantidad de errores se encuentra en el registro de datos de los alimentos fuentes de hierro y en los alimentos fortificados, así como también en los alimentos facilitadores. Las observaciones realizadas estuvieron relacionadas al registro de las cantidades de alimentos, según medidas caseras y cálculos de las conversiones de cocido a crudo y parte comestible de la tabla de de medidas caseras de alimentos. Capítulo 500: Muestra de sangre En este capitulo no se encontraron observaciones. Referencias Bibliográficas: Castillo A. Informe sobre la Limpieza, Critica y Digitación de las encuestas recogidas en Campo de la Investigación Evaluación Basal de Anemia por Deficiencia de Hierro y Folatos en Mujeres en Edad Fértil y Niños de 24 a 59 meses en Lima Metropolitana. Marzo

9 Domínguez C. Informe sobre la Limpieza, Critica y Digitación de las encuestas recogidas en Campo de la Investigación Evaluación Basal de Anemia por Deficiencia de Hierro y Folatos en Mujeres en Edad Fértil y Niños de 24 a 59 meses en Lima Metropolitana. Marzo Nicaragua Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC Proyecto MECOVI Encuesta Nacional de Hogares sobre Medición de Nivel de Vida EMNV 2001 MANUAL DEL CRITICO. Managua, Nicaragua Abril, 2001