Producciones Científicas. Sección: Producción y Agroindustrias

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1 Producciones Científicas. Sección: Producción y Agroindustrias Evaluación de sistemas de riego y efecto sobre la productividad y calidad de fruta de naranjo valencia en la zona de Alijilán. Autores: Silva, R.; Amorena, J.; Ravetti, L. Dirección: Universidad Nacional de Catamarca - Facultad de Ciencias Agrarias. - Maestro Quiroga s/n; C.P. 4700; S. F. V. Catamarca Tel. Fax: fcagro@agrarias.unca.edu.ar. I.N.T.A., E.E.A. Catamarca; Ruta 33 Km. 4 ½; C.P. 4705; Sumalao. Catamarca; Tel. Fax: I.N.T.A. E.E.A. Catamarca.- INTRODUCCIÓN En la zona de Alijilán, Departamento Santa Rosa, Provincia de Catamarca, el productor citrícola se encuentra ante la problemática de no poder expandir sus cultivos por tener limitada la cantidad de agua de riego superficial y, sumado a ello, una baja eficiencia en la utilización de la misma. Por otro lado, se plantea el problema de la inexistencia de agua subterránea, por lo que la única alternativa viable para mejorar la disponibilidad de agua superficial, es mediante la utilización de nuevas tecnologías de riego. El distrito de Alijilán en el nordeste de la provincia recibe agua para riego proveniente del dique La Cañada cuya capacidad inicial de almacenaje es de 11 Hm 3. La red de canales de 50 Km de longitud tiene una capacidad para conducir hasta 500 l/s y los aforos efectuados registran caudales en toma de 350 l/s. Ese caudal es insuficiente para irrigar las has sistematizadas en el distrito, donde el coeficiente de riego o dotación continua calculada es de 1,4 l/s/ha (dotación de riego bruta o en lote) en el mes de máxima demanda. Naturalmente no toda la superficie sistematizada se riega dejando lugar a cultivos en secano de menor rentabilidad. La eficiencia de uso del agua es baja siendo una de las determinantes de tan alto coeficiente de riego. Estos valores son de: Eficiencia de Aplicación = 52 % Eficiencia de conducción en la finca = 73 % Eficiencia de conducción en el sistema = 89 % EFICIENCIA DE USO = 34 % Los cítricos tienen una demanda neta de riego para el mes crítico de unos 3 mm/día, o el equivalente de 1,06 l/s/ha de dotación bruta (con una eficiencia de uso del 34 %) que es inferior al resto de los cultivos tradicionales bajo riego. Secretaría de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Catamarca - Página 1 -

2 Las posibilidades de expansión del área cultivada, vienen dadas en consecuencia a través de dos caminos, el incremento de la eficiencia de uso interna (en finca) y la expansión de los cítricos con relación a otros cultivos competitivos con el agua. Las condiciones de mercado y los escasos márgenes de las agriculturas regionales exigen la producción de calidad y alto rendimiento. La aplicación de tecnologías apropiadas de manejo del cultivo (riego, suelo, sanidad, etc.) deben conducir a lograr alto rendimiento y calidad de producto, ya que el uso eficiente del agua permitirá expandir la superficie plantada. La eficiencia de conducción interna en sistemas racionales de riego, superficial o presurizado, debe ser del 100 % sin que ello implique inversiones inalcanzables. Mediante un adecuado método de revestimiento y conducción del agua en la finca se incrementa la eficiencia de uso de 34 % a 46 %. Luego la implementación de un diseño de riego apropiado, superficial o presurizado, debe permitir asimismo elevar la eficiencia de aplicación del 52 % actual a un 75 % a 85 % con lo cual la eficiencia de uso ya se elevaría a un 67 a 76 %. Se evalúa en este trabajo el comportamiento del monte frutal, bajo tres sistemas de riego: el riego superficial, el tradicional, que adecuadamente diseñado puede funcionar con eficiencias de aplicación superiores al 75% y a la vez implica menos inversión que los sistemas presurizados. Por otro lado los sistemas de riego localizados, nunca antes utilizados en la zona, que por su variedad de diseño, requieren una experimentación local. Dentro de esta modalidad, se experimentan por un lado el riego por goteo con aplicaciones de alta frecuencia y humedecimiento de una baja proporción de suelo y el riego por microaspersión, también de alta frecuencia pero con una mayor área de humedecimiento. Esta experiencia parte de un monte implantado y desarrollado en el que la modificación del sistema de riego provocará transformaciones, especialmente a nivel radical, que alcanzarán un equilibrio varios años después. La hipótesis de trabajo se basa en lo siguiente: a) La implementación de un sistema de riego racional (presurizado o gravitacional) aumentará la disponibilidad de agua. b) El manejo racional del agua de riego aumentará la producción del monte cítrico. c) El riego de alta frecuencia aumentará la calidad de fruta y la precocidad de la misma. Para dar solución al problema planteado se propone efectuar un ensayo en donde se evalúen las distintas alternativas o sistemas de riego que permitan una mejor utilización del agua disponible, contribuyendo con ello no solo a aumentar la superficie plantada sino también a incrementar la productividad de los montes y disminuir los costos de mantenimiento. MATERIALES Y MÉTODOS El ensayo se realizó en un monte adulto de 7 años de edad al año 1996 de Naranjo Valencia injertado sobre mandarino Cleopatra, plantado a la distancia de 8 x 5 metros. El diseño estadístico es de bloques al azar con cuatro tratamientos, cinco repeticiones y dos plantas por parcela, separadas éstas por doble bordura. Los tratamientos realizados son los siguientes: 1) Testigo. Sin modificación al sistema superficial empleado por el productor. Secretaría de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Catamarca - Página 2 -

3 2) Riego por goteo. Frecuencia diaria en el período crítico. 3) Riego por microaspersión. Idem goteo. 4) Riego gravitacional con eficiencia 100%. Se construyeron bateas individuales a fin de efectuar aplicaciones a intervalos de 14 días. (Intervalo fijo, lámina variable de acuerdo a la demanda). La lámina de riego se determinó sobre la base del balance hídrico y la demanda estimada por los métodos disponibles corregida por precipitación. Para el sistema de goteo se instaló dos líneas por hilera de plantas y 8 emisores de 2 l/h por planta. En microaspersión un emisor por planta con un caudal aproximado de 50 l/h. Los equipos de riego serán evaluados en forma periódica durante los tres años del ensayo, en lo relativo a eficiencia de aplicación y uniformidad. Estas también se medirán en el tratamiento testigo y el de riego superficial. La conducción del agua para las parcelas regadas por inundación es la misma que tubería utilizada para los sistemas presurizados proveniente de la fuente de agua de la finca (canal de riego). Se realizó el balance hídrico del perfil explorado por las raíces con mediciones de humedad mediante bloques de yeso (tres por parcela todas las parcelas).. Se complementará esta medición con tensiómetros (una parcela por tratamiento a dos profundidades). Estas mediciones serán correlacionadas con la información meteorológica que se registrará en el lugar para ajuste de formulas de estimación de necesidades de riego. Si bien la salinidad del agua de riego es muy baja, se siguió el contenido de salinidad del bulbo húmedo en los sistemas de riego localizados como una información complementaria. Actividades Previas: Relevamiento planialtimétrico del área del ensayo. Determinación de eficiencia de riego actual. Análisis físico y químico del suelo y agua. Determinación de parámetros de riego: curvas de infiltración, curvas de retención hídrica, PEA, patrón de absorción radical, bulbo húmedo. Instalación de equipos de riego presurizado. Construcción de bateas para riego por inundación. Calibración de equipos de medición. Instalación de sensores de humedad: tensiómetros, y bloques de yeso (Bouyoucos). Instalación de instrumental agrometeorológico: Tanque de evaporación, pluviómetro, anemómetro y termohigrógrafo. Secretaría de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Catamarca - Página 3 -

4 RESULTADOS Diámetros de copa (en metros). Gravedad 3,15 a 3,25 a 0,10 a Goteo 3,35 a 3,49 a 0,14 a Microaspersión 3,28 a 3,49 a 0,21 a Cosecha total por planta (en kilogramos). Gravedad 97,90 a 204,70 b 106,80 b Goteo 102,10 a 240,33 a 138,70 a Microaspersión 102,05 a 233,27 a 131,21 a Peso promedio de los frutos (en gramos). Gravedad 241,27 a 164,38 b 76,89 a Goteo 243,26 a 174,71 a 68,55 a Microaspersión 249,56 a 177,09 a 72,46 a Relación cosecha/volumen de copa (en kilogramos por metro cúbico) Gravedad 6,07 a 10,37 a 4,29 a Goteo 5,04 a 11,44 a 6,39 a Microaspersión 5,25 a 10,48 a 5,23 a DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS Las mediciones del diámetro de copa como parámetro del crecimiento vegetativo de las plantas no mostraron diferencias significativas, ni en el primer año de mediciones (fuertemente influido por la historia previa del lote), ni en el segundo año de mediciones tras un año completo de riego bajo los tratamientos propuestos. Secretaría de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Catamarca - Página 4 -

5 Lo propio ha ocurrido con la eficiencia productiva, expresada como kilogramos de fruta producida por metro cúbico de copa. Por el contrario, en las mediciones de pesos promedio de frutos y producción total por planta correspondiente al año 1997 se puede vislumbrar diferencias de significación a favor de los sistemas de riego presurizados por sobre el riego superficial. Es importante aclarar que tales diferencias deben adjudicarse principalmente a razones de manejo deficiente del sistema de riego superficial propuesto por inconvenientes en la construcción de las bateas, su posterior nivelación con plantas ya desarrolladas y a la ejecución de los sistemas de distribución para tal tipo de riego. Recién durante el año 1997 pudieron efectuarse los riegos tal cual lo previsto y con una eficiencia cercana a lo preestablecido, por lo que podrían esperarse resultados diferentes en las mediciones de la cosecha del presente año. CONCLUSIONES Dentro de las conclusiones preliminares a las que pudo llegarse a través de lo realizado hasta el presente, tenemos: No se produjeron diferencias entre los dos tratamientos de riegos presurizados. Los rendimientos y calidades de fruta no se resintieron al pasar de un sistema de riego superficial tradicional a un sistema de riego presurizado. Los problemas que se sucedieron durante el año 1996 para la sistematización del riego superficial, indican lo difícil que es lograr una preparación del terreno tal que consienta eficiencias similares que las obtenidas con el riego presurizado. AGRADECIMIENTOS Se agradece la colaboración prestada por los Ingenieros Agrónomos Luis Santinoni, Luis Prenol, Luis Ahumada, Jorge Córdoba y a la Lic. Diana Ovejero. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Amoros Castañer, Manuel Riego por goteo en cítricos. Ediciones Mundi Prensa, Madrid. España. Chambouleyrón, J.L. y col.1982.evaluación y Diagnóstico de Riego en Catamarca. INCYTH CRA Mendoza Gobierno de Catamarca. INCYTH CRA Mendoza. Doorenbos, J. y W. O. Pruitt Las Necesidades de agua de los cultivos. Manual FAO Riego y Drenaje Nº 24. Roma. Secretaría de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Catamarca - Página 5 -

6 Doorenbos, J. y A. H. Kassam Efecto del agua sobre el rendimiento de los cultivos. Manual FAO Riego y Drenaje Nº 33. Roma. Pizarro, Fernando Riego localizado de alta frecuencia. Ediciones Mundi Prensa, Madrid. España. Pralorán, J.C Los Agrios. Editorial Blume, Barcelona, España. Reuther, Walter y otros The Citrus Industry. University of California, USA. Secretaría de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Catamarca - Página 6 -