Sabemos de Sabores - 1 -

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2 Desde COPIMA queremos agradecerte una vez más la oportunidad que nos brindas al darte a conocer nuestra empresa mediante este catálogo. En él podrás encontrar más de referencias de alimentación que distribuimos en las provincias de Huesca, Lleida y Zaragoza, productos que a su vez están avalados por la experiencia que nos dan los 25 años de existencia de COPIMA. A lo largo de estos años de contacto directo con nuestro entorno hemos aprendido que cada cliente es único y distinto, con diferentes necesidades, lo cual hace que la personalización y especialización en nuestros servicios hacia ellos sea nuestra máxima, y el compromiso con nuestros más de clientes uno de nuestros valores. Para ello contamos con un equipo humano de 47 personas y una flota de 22 vehículos frigoríficos bitémpora que nos permiten cumplir con una de nuestras misiones, entregar nuestros pedidos en menos de 24 horas desde que el cliente lo solicita. El afán de mejora de todos los procesos productivos de la empresa y, en definitiva, la sincera voluntad de querer hacer bien las cosas, está presente en nuestro día a día con el objetivo de buscar la satisfacción del cliente. Desde que en el año 2003 implantamos un sistema de gestión de calidad en todos nuestros procesos comerciales, la ISO 9001:2008, tenemos una visión: ser una empresa de referencia en nuestro sector, que tú te sientas orgulloso de tenernos como proveedor y nosotros de merecer tu confianza. Mario Mas Raso Director Gerente - 2 -

3 Prroducttos ffrrescos y caza ÍNDICE FAMILIA HUEVO.. 7 FAMILIA POLLO... 8 FAMILIA DESPIECE POLLO.. 9 FAMILIA CERDO FAMILIA ELABORADO FRESCO (longaniza fresca, salchichas, hamburguesa, chorizo fresco, butifarra ) 16 FAMILIA CORRAL (conejo, codorniz, pavo, gallina...) FAMILIA TERNERA. 20 FAMILIA BUEY/VACA FAMILIA POTRO FAMILIA CORDERO FAMILIA CAZA MAYOR (jabalí, ciervo ). 29 FAMILIA CAZA MENOR (pichón, pato, liebre ) 31 Patto y derriivados FAMILIA PATO Y DERIVADOS (foie, mi cuit, confit ).. 33 Currados y cociidos FAMILIA ELABORADO CURADOS (chorizo curado, secallona, salchichón, longaniza curada ) FAMILIA ELABORADO COCIDOS (butifarra, bacón ahumado, fiambres, tortetas, chiretas ) FAMILIA JAMONES Y PALETAS.. 42 FAMILIA EL POZO (fiambres marca El Pozo) FAMILIA IBÉRICO (jamones y paletas ibéricos) 47 Quesos,, nattas y lláctteos FAMILIA QUESOS (quesos franceses, holandeses, alemanes, italianos, suizos, griegos, mozzarellas ) FAMILIA QUESOS ARTESANOS (quesos de Senz, Idiazabal ) FAMILIA LÁCTEOS Y DERIVADOS Conserrvas y sallazones FAMILIA BACALAO, ANCHOA.. 60 FAMILIA CONSERVAS DE PESCADO (atún, sardina, mejillones ). 61 FAMILIA PESCADO ELABORADO, SALAZÓN Y PULPO FAMILIA VEGETAL (vegetales en conserva, legumbres secas y cocidas, productos en almíbar FAMILIA ENCURTIDOS

4 Especiias y settas FAMILIA ESPECIAS.. 72 FAMILIA TRUFA, SETAS Y HONGOS Horreca FAMILIA HORECA (productos coloniales, harinas, caldos, texturas, arroces ) FAMILIA PRODUCTO ITALIANO. 86 FAMILIA ACEITE 89 FAMILIA ACEITE ESPECIAL, ACETOS, SALSAS.. 90 Pasttas FAMILIA PASTA FAISAN FAMILIA PASTA Y ESPECIALIDADES Vegettalles ffrrescos y congellados FAMILIA VEGETAL FRESCO (frutas y verduras frescas, germinados, IV gama, liofilizados ) FAMILIA VEGETAL CONGELADO Pan,, bollllerríía,, ffrruttos secos y cacao FAMILIA FRUTOS SECOS, AZÚCAR, COBERTURA Y REPOSTERÍA. 106 FAMILIA PAN Y REPOSTERÍA CONGELADA ª y 5ª gama FAMILIA PRECOCINADOS (V gama, preparados caldo, tortillas ) 123 FAMILIA ELABORADO CONGELADO 124 FAMILIA CREACIONES CULINARIAS (aperitivos, entrantes, guarniciones, segundos ) 128 Marriisco y pescado congellado FAMILIA MARISCO 134 FAMILIA PESCADO CONGELADO Hellados y ffrruttas ellaborradas FAMILIA HELADOS Y SORBETES FAMILIA FRUTAS ELABORADAS Bebiidas FAMILIA BEBIDAS (vinos, cavas, champagne ) Caffé FAMILIA CAFÉ Y TÉ

5 Uttensiilliios FAMILIA UTENSILIOS COCINA

6 - 6 - Sabemos de Sabores

7 HUEVO 0031/ HUEVO XL (ENVASADO) HUEVO L (ENVASADO) HUEVO M (ENVASADO) 16 docenas 16 docenas 24 docenas 5 docenas 5 docenas 5 docenas Presentado en estuches de 1 docena Presentado en estuches de dos medias docenas Presentado en estuches de dos medias docenas HUEVO L 15 DZ (GRANEL) HUEVO M (GRANEL) 15 docenas 30 docenas 15 docenas 30 docenas Presentado en cartones de 2,5 docenas Presentado en cartones de 2,5 docenas 0009 HUEVO ECOLÓGICO CAJA 10 DZ 1 docena 10 docenas Ecológico 0010 HUEVO CAMPERO CAJA 12 DZ 1 docena 12 docenas el peso medio de 6 huevos son 318 gramos. Presentado en estuches de 1 docena 0085 CLARA HUEVO POLVO 500 GR Necesario rehidratarla para darle formato líquido. Ovoproducto HUEVOS CODORNIZ 1 DOCENA 1 docena 20 docenas Presentado en estuches de 1 docena 0081 CLARA HUEVO BRICK 1 LT 0082 HUEVO LÍQUIDO BRICK 1LT 1 litro 12 botellas Ovoproducto litro 12 botellas Ovoproducto 0083 YEMA HUEVO BRICK 1LT 0084 HUEVO DURO PELADO CUBO 70 UND litro 12 botellas Ovoproducto cubo huevos Ovoproducto CLARA HUEVO EN POLVO 800gr 0079 HUEVO DE OCA ESTUCHE 2und 1 litro 12 botellas Necesario rehidratarla para darle formato líquido. Ovoproducto 6 estuches 1 estuche (2 unidades) cada huevo + 160gr - 7 -

8 POLLO POLLO 6 UND /CJ TIPO EUROPEO POLLO 8 UND /CJ TIPO EUROPEO POLLO AMARILLO 8 CON CABEZA POLLO 1,3KG/1,4KG TIPO EUROPEO POLLO 1,1KG/1,2KG TIPO EUROPEO piezas 8 piezas 8 piezas 10 piezas 12 piezas 0107/ 0108/ 0115/ 0116 Pollo eviscerado, sin patas y sin cuello 0118 POLLO CUCK EUROP. 2KG 0119 POLLO CASERO +3KG 6 piezas 4 piezas 0118 Pollo eviscerado, sin patas y sin cuello Pollo eviscerado POLLO ECOLÓGICO FRESCO 0120 POLLO ASADO Producto ecológico 0120 Producto elaborado 0122 POLLO TROCEADO FRESCO (la caja) POLLO CONG. 0,8kg-0,9kg cj.10 un 0122 producto elaborado producto congelado POLLO RELLENO PASAS CIRUELAS PIÑONES 1,4 kg >3000 POLLO CORRAL EL ROMERAL +3kg CONGELADO producto congelado producto congelado - 8 -

9 DESPIECE POLLO 0200/ 0202/ 0204/ 0205/ 0206/ MUSLO POLLO CONG. GRANDE MUSLO POLLO CONG. PEQUEÑO MUSLO POLLO BANDEJA 0,5KG MUSLO POLLO CUK CAJA 10 KG MUSLO POLLO PET 700/900 GR MUSLO POLLO GRANEL cj. 42 und MUSLO Y CONTRAMUSLO MUSLO POLLO DESHUESADO und por bdj. Fresco 3 und por bdj. Fresco Sin hueso y sin piel Con los huesos JAMONCITO POLLO BD 2.5kg JAMONCITO POLLO CONGELADO 0 20 unidades por caja 38 unidades por caja 0207/ / 02090/ 0210/ 0211/ ALAS POLLO CONGELADA ALAS POLLO CONGELADA B ALAS ADOBADAS BANDEJA 2 KG ALAS POLLO PET 800/900 GR ALAS POLLO BANDEJA 0,5 KG ALAS POLLO FRESCO GRANEL A granel A granel 16 alas por caja 9 alas por bandeja 5-4 alas por bandeja PECHUGA POLLO PET 1400/1600 GR PECHUGA POLLO BDJ. 0,5 KG PECHUGA POLLO FILETEADA CONG PECHUGA POLLO IQF CONG 5 KG PECHUGA POLLO FRESCO GRANEL PECHUGA POLLO FILETEADA 2,5 KG PECHUGA B POLLO CJ 10 KG SOLOMILLO POLLO FRESCO filetes por bandeja. 2 pechugas por bandeja. interfoliada 28 unidades por caja + 45 filetes por bandeja 0212/ 0214/ 0216/ 0217/ / 21800/ 02181/ CONTRAMUSLO POLLO FRESCO CONTRAMUSLO S/ HUESO FRESCO CUARTO TRASERO IQF GR CUARTO TRASERO IQF GR CUARTO TRASERO CJ 10 KG GR CUARTO TRASERO POLLO FRESCO Caja de 80 piezas Fresco y Sin hueso Caja de piezas Caja de piezas Caja de piezas CARCANADA POLLO CAJA + 10 KG HIGADOS POLLO 0.3kg MOLLEJAS POLLO TARRINA 300GR ALAS ASADAS BOL 300 GR 0230 MUSLO ASADO BDJ. 400 GR Producto asado 0230 Producto asado PICADA POLLO BDJ. 380 GR PICADA POLLO BOLSA 2KG CARNE POLLO FRESCA 10 KG PANDY CONGELADO CJ. 7 KG MUSLO FRESCO RELLENO PATE 2PZ*360gr MUSLO FRESCO RELLENO MORCILLA 2PZ*360gr MUSLO FRESCO RELLENO LONGANIZA 2PZ*360gr

10 CERDO 0300 / 0302 / 03C C LOMO CAÑA CASTRADO LOMO ENTERO CASTRADO LOMO CAÑA AL VACÍO LOMO CAÑA CONGELADO LOMO CAÑA BDJ. AM 2 KG LOMO 2 COLORES Prod. Congelado Lomos de cerdo enteros 03E00 03E01 03E02 03E00 03E01 03E02 03C001 03E023 03F00 03F001 LOMO CAÑA FILETEADO BDJ / 0,5kg LOMO CAÑA LIBRITOS A.M. LOMO CAÑA FILETEADO A.M. 2kg LOMO CAÑA FILETADO CONG. IQF 6kg LOMO CORTADO ESPECIAL CAÑA A.M. LOMO ENTERO FILETEADO GRANEL LOMO CAÑA FILETEADO GRANEL fileteada fileteada Lomos de cerdo fileteados C SOLOMILLO CERDO CASTRADO SOLOMILLO CERDO VACÍO 1 und SOLOMILLO CERDO CONG. 10 kg SOLOMILLO VACIO CERDA GRANDE SOLOMILLO VACIO CERDA CONGELADO Solomillos de cerdo al vacio 0320 / SECRETO CERDO BLANCO FRESCO A.M. PRESA CERDO BLANCO IQF CONGELADA ROTI CERDO CABEZA LOMO CON MALLA CABEZA LOMO ENTERA BDJ. AM 2 KG CABEZA LOMO S/HUESO CERDA Producto congelada Cabeceros de cerdo enteros

11 CABEZA LOMO CASTRADO CABEZA LOMO C/HUESO CASTRADO Cabeceros de cerdo enteros E03 03F01 03F02 03F06 03F061 03F062 03F063 CABEZA LOMO CORTADA BDJ. 0,5kg CABEZA LOMO ESCALOPA A.M. 2kg CABEZA LOMO FILETEADO GRANEL CABEZA LOMO TACOS A.M. 2kg CABEZA LOMO FILETE A.M. 2kg CABEZA LOMO C/H FILETE A.M. 2kg CABEZA LOMO C/H FILETEADA GRANEL fileteada fileteada 03F061 Cabeceros de cerdo cortados y fileteados CHULETA CON PIEL GERONA CHULETA GERONA CASTRADO CHULETA SIN CABEZA CASTRADO Chuletas enteras C30 03E04 03F32 03F33 03F35 CHULETA ENTERA FILETEADA FRESCA CHULETA S/C CORTADA BDJ. 0,5kg CHULETA CAÑA FILETE A.M. 2kg CHULETA CORTADA a 300 gr CHULETA CAÑA FILETEADA GRANEL E04 Chuleta cortada y fileteada MELOSO CERDO SIN HUESO PALETA YORK S/H CASTRADO PALETA C/HUESO YORK PALETA CON PIEL SIN PATA PALETA CON PIEL CON PATA PALETA YORK S/H 4D PALETA CERDA DESHUESADA 4D Paletas Sin piel y sin hueso. Fresco Con hueso y sin piel. Fresco Sin meloso Sin hueso JAMON FRESCO CON PATA CASTRADO JAMON FRESCO PAÍS CERDO CASTRADO JAMON FRESCO SIN HUESO CERDO JAMON FRESCO S/HUESO C/PIEL JAMÓN FRESCO CERDA SIN PATA C/PIEL Jamones enteros Sin hueso y sin piel. Fresco Sin pata y con piel. Fresco 03F26 JAMON FRESCO FILETEADO A.M. 2 kg 03F26 Jamón fileteado

12 C COSTILLA ENTERA CERDO CASTRADO COSTILLA TIRA CARNOSA CASTRADO COSTILLA DE CHULETA FRESCA COSTILLA EN TRES CORTES A.M. 2kg PUNTA COSTILLA CERDO CONG. IQF COSTILLA ENTERA BDJ. AM 2kg COSTILLA TIRA PARTIDA MITAD 2kg AM Costillas enteras 03E22 03F23 03F COSTILLA CORTADA BDJ. 0,4kg COSTILLA CHURRASCO A.M. 2kg COSTILLA CORTADA DADOS A.M. 2kg COSTILLA CORTADA A DOS PALOS A.M. Costilla cortada E PANCETA FRESCA PANCETA SIN CORTEZA PANCETA CON COSTILLA PANCETA ENTERA BDJ. A.M. 2kg PANCETA CERDA CUTTER S/PIEL BACON FRESCO C/HUESO BACON FRESCO S/HUESO BACON S/HUESO CERDA Pancetas enteras E21 03E211 PANCETA CORTADA BDJ. 0,5kg PANCETA FILETEADA 2kg A.M. 03E21 Panceta cortada y fileteada C41 MANOS CERDO CASTRADO PIES CERDO DE ATRÁS ENTEROS MANOS CERDO ABIERTAS GRANEL PIES CERDO ABIERTOS A.M. PIES CORTADOS 4 TROZOS GRANEL PIES PARTIDOS CONG. IQF CJ.10 kg Pies de cerdo / / 03C C62 03C63 03C64 CODILLO PALETILLA C/PIEL PARTIDO CODILLO PALETILLA SIN PIEL FRESCO CODILLO JAMÓN S/PIEL PARTIDO FRESCO CODILLO ENTERO JAMÓN SIN PIEL FRESCO CODILLO JAMÓN C/PIEL PARTIDO FRESCO CODILLO PALETILLA C/PIEL ENTERO CODILLO PALETILLA C/PIEL S/HUESO CODILLO PARTIDO JAMÓN S/P IQF CONG. CODILLO ENTERO JAMÓN C/PIEL CODILLO ENTERO JAMÓN S/PIEL CONG Codillos C33 03C59 GALTA CON HUESO CERDO GALTA SIN HUESO CERDO GALTA INTERNA CERDO A.M. 2 kg GALTA SIN HUESO CONG INTERFOLIADA C. /6kg GALTA CONGELADO IQF CJ./ 5kg / 03C59 Galtas

13 MADEJAS PARA LONGANIZA MADEJAS PARA MORCILLA ASADURAS CERDO HIGADO CERDO RIÑONES CERDO SANGRE CERDO VIENTRE CRUDO CERDO VIENTRE COCIDO CERDO SESOS CERDO TELAS CERDO LENGUAS CERDO CORAZONES CERDO Casquería Por litros (80-90 metros) (18 metros) 5 litros E75 PICADA CERDO BDJ. 2 kg A.M. PICADA CERDO BDJ. 300gr Picadas de cerdo F31 Tocino ESPINAZO CERDO CASTRADO CORTEZAS CERDO CASTRADO CARETAS CERDO CASTRADO MORRO CERDO FRESCO COLAS CERDO CASTRADO OREJAS CERDO CASTRADO PAPADA CON CORTEZA PAPADA SIN CORTEZA TOCINO BLANCO CON CORTEZA TOCINO ESPECIAL CON CORTEZA TOCINO BLANCO SIN CORTEZA MANTECA RAMA CERDO CASTRADO MANTECA RANCIA CABEZA CON SESO CERDO CABEZA SIN SESO CERDO ALBARDAS DE CERDO HUESOS SALADOS MAFRICA HUESOS PALETILLA CORTADO CALDO GRANEL ESPINAZO CORTADO A.M. 2 kg Por kilos Por kilos Por kilos Por kilos para salar RECORTE MAGRO 1ª CINTA AVINYO RECORTE PANCETA 50/50 MAFRICA RECORTE TABLA 50/50 MAFRICA RECORTE PENCA MAFRICA RECORTE 2ª DE JAMÓN 80/20 MAFRIC. RECORTE 1ª A 80/20 MEZCLA AVINYO RECORTE 1ª ESTERNÓN MAFRICA CERDO MAGRO GUISAR 3*3 GRANEL RECORTE MAGRO CERDA 80/20 Por kilos Por kilos Por kilos Por kilos Por kilos Por kilos Por kilos Por kilos Por kilos 90% magro / 10% grasa 50% magro / 50% grasa 50% magro / 50% grasa 70% magro / 30% grasa 80% magro / 20% grasa 80% magro / 20% grasa 90% magro / 10% grasa Tacos para guisar de 3*3 cm 80% magro / 20% grasa 0382 Magros CANAL EXTRA LOMO (CASTRADO) CANAL EXTRA CHULETA (CASTRADO) CANAL S/CABEZA (CASTRADO) CANAL AVINYO CHULETA (CASTRADO) CANAL AVINYO S/JAMON CHULETA (CASTRADO) CANAL AVINYO LOMO (CASTRADO) CANAL AVINYO S/JAMON LOMO (CASTRADO) ó 1/2 pieza 1 ó 1/2 pieza 1 ó 1/2 pieza 1 ó 1/2 pieza 1 ó 1/2 pieza 1 ó 1/2 pieza 1 ó 1/2 pieza 0391 Canales 03901/

14 CANAL CHUELTA RAL D AVINYO CANAL LOMO CON DENTROS RAL D AVINYO CANAL LOMO SIN DENTROS RAL D AVINYO LOMO ENTERO RAL D AVINYO LOMO CAÑA RAL D AVINYO CHULETA ENTERA RAL D AVINYO CHULETA S/CABEZA RAL D AVINYO CHULETA CON PIEL RAL D AVINYO CABEZA LOMO RAL D AVINYO SOLOMILLO RAL D AVINYO ó 1/2 pieza 1 ó 1/2 pieza 1 ó 1/2 pieza Ral D`Avinyo COSTILLA FRESCA RAL D AVINYO JAMON FRESCO C/PATA RAL D AVINYO JAMON FRESCO S/H RAL D AVINYO PALETA C/HUESO S/PIEL RAL D AVINYO PALETA SIN HUESO RAL D AVINYO PANCETA FRESCA RAL D AVINYO PANCETA S/CORTEZA RAL D AVINYO PANCETA CORTADA A.M. RAL D AVINYO PAPADA C/CORTEZA RAL D AVINYO TOCINO CON PIEL RAL AVINYO Ral D`Avinyo COCHINILLO -4kg CONGELADO COCHINILLO FRESCO + 6,5kg COCHINILLO CONGELADO 4-5 kg COCHINILLO 5-7kg CONGELADO CUCHIFRITO BOLSA IQF 2,5kg Cochinillo + < Cochinillo 03C60 03I000 03I01 03I02 03I03/ 03I031 03I04 03C60 03I000 03I01 03I02 03I03 03I031 03I04 03I05 03I07 03I001 03I GALTA CERDO IBÉRICO S/H CONG. PLUMA IBÉRICA CONG. 1 kg SOLOMILLO CERDO IBÉRICO B./1kg PRESA CERDO IBÉRICO CONG. B./1kg CRUCETA IBÉRICA B./1kg SECRETO 1 a IBÉRICO B./1kg DE LA BARRIGA LOMO CAÑA IBÉRICO CONGELADO ABANICO CERDO IBÉRICO CONG. PAPADA IBÉRICA CONG. PLUMA IBÉRICA BELLOTA B./1kg SECRETO IBÉRICO BELLOTA 1 kg COCHINILLO IBÉRICO CONG 4-5kg TOCINO BELLOTA SALADA CASALBA Medio lomo vacío vacío Cerdo Ibérico

15 CABEZA LOMO ECOLÓGICA CANAL ECOLÓGICA HIGADO CERDO ECOLÓGICO LOMO CAÑA ECOLÓGICO PALETA ECOLÓGICA SIN HUESO PANCETA ECOLÓGICA CON PIEL PANCETA ECOLÓGICA SIN CORTEZA PAPADA CON CORTEZA ECOLÓGICA TOCINO BLANCO ECOLÓGICO C/CORTEZA RECORTE MAGRO 1º ECOLÓGICO CHULETA GERONA ECOLÓGICA MAGRO DE JAMÓN ECOLÓGICO FILETEADO A granel ó 1/2 pieza Por kilos Cerdo ecológico CABEZA LOMO ECOLÓGICA BDJ. 350 gr CHULETA CAÑA ECOLÓGICA BDJ. 350 gr COSTILLA DADOS ECOLÓGICA BDJ. 350 gr ESTOFADO CERDO ECOLÓGICO BDJ. 350 gr LOMO CAÑA ECOLÓGICO BDJ. 350 gr LOMO CAÑA ECOLÓGICO VACIO 1kg PANCETA ECOLÓGICA BDJ. 100gr Cerdo ecológico LOMO ENTERO TERUEL LOMO CAÑA TERUEL SECRETO CERDO TERUEL CONG CABEZA LOMO TERUEL COSTILLA CERDO TERUEL PANCETA CERDO TERUEL CHULETA CAÑA CERDO TERUEL Cerdo Teruel

16 ELABORADO FRESCO SALCHICHA POLLO 2KG SALCHICHA POLLO Y QUESO BDJ. 2KG SALCHICHA POLLO BDJ. 390GR SALCHICHA CERDO GARUZ SALCHICHA CERDO MELSA SALCHICHA CERDO S/PIMIENTA A.M. SALCHICHA CERDO BD. 0,5KG MAFRICA SALCHICHA COCKTEL BOL 720 GR BIHER SALCHICHA CERDO ECOLOGICA BDJ. 350G SALCHICHA CERDO GARUZ 500GR VACIO SALCHICHA CERDO COLECTIVIDAD GARUZ A granel A granel A granel No aplica No aplica No aplica HAMBURGUESA AJO 16UND. MAFRICA HAMBURGUESA CERDO ECOLÓGICAS HAMBURGUESA CERDO 4UND. GARUZ HAMBURGUESA TERNERA 4UND MAFRICA HAMBURGUESA TERNERA 16UN MAFRICA HAMBURGUESA 140gr 18UND CAJA HAMBURGUESA MIXTA BDJ 16 UND HAMBURGUESA MIXTA BDJ. 24 UND *95 gr HAMBURGUESA MIXTA 4 MAFRICA HAMBURGUESA AVE 2KG HAMBURGUESA AVE Y ESPINACA HAMBURGUESA POLLO BDJ. 4 UND HAMBURGUESA AVE/QUESO 2KG HAMBURGUESA CONEJO 100% BDJ 4U*100gr hamburguesas por bdj 4 hamburguesas por bdj. 4 hamburguesas por bdj. 4 hamburguesas por bdj 16 hamburguesas por bdj. 18 hamburguesas por bdj. 16 hamburguesas por bdj 24 hamburguesas por bdj 4 hamburguesas por bdj. 25 hamburguesas por bdj. 20 hamburguesas por cj 4 hamburguesas por bdj 20 hamburguesas por cj 4 hamburguesas por bdj CHISTORRA 1 UND. VACIO CHISTORRA BI-HER 1.5 KG PICADA DE CHORIZO FRESCA CHORIZO TIERNO GARUZ CHORIZO TIERNO PICANTE 2 KG A.M. CHORIZO TIERNO VACIO 2KG GARUZ CHORIZO TIERNO VACIO 1*1 GARUZ CHORIZO FRESCO VACIO 2KG MELSA CHORIZO COCKTAIL FRESCO CHORIZO FRESCO VACIO 1*1 MELSA A granel A granel No aplica No aplica PINCHOS SIN PINCHAR BDJ. 2 KG PINCHO MORUNO BDJ. 500G C/PALO PINCHO MORUNO CON PALO 2 KG PINCHO AMARILLO CON PALO PINCHO AMARILLO SIN PINCHAR 2KG PINCHO PAVO ADOBADOS 2KG (20 und) (20 und) BROCHETA POLLO 2 KG BROCHETA POLLO BDJ. 4 UNG brochetas por bandeja 4 brochetas por bandeja

17 BOTIFARRA PAGES BD/500g MAFRICA BOTIFARRA DE PAGES BDJ. 2,8 KG BOTIFARRA PAGES S/ATAR BDJ. 2,8 KG BOTIFARRA PAGES ECOLOGICA BDJ. 300 GR Botifarra atada Botifarra atada Botifarra sin atar LONGANIZA FRESCA COPIMA 700 GR LONGANIZA FRESCA COPIMA 1,2 KG LONGANIZA SETAS COPIMA 1,2 KG LONGANIZA FRESCA GARUZ LONGANIZA TIERNA COLECTIVIDAD GARUZ LONGANIZA FRESCA VC. 2 KG GARUZ LONGANIZA FRESCA VC. 1*1 GARUZ LONGANIZA COCKTAIL FRESCA LONGANIZA FRESCA MELSA LONGANIZA FRESCA VC. 2 KG MELSA LONGANIZA FRESCA CON BOLETUS MELSA LONGANIZA FRESCA BOLETUS VC 1*1 MELSA LONGANIZA FRESCA TROMP. NEGRA MELSA LONGANIZA FRESCA TROMPETILLA 1*1 MELSA LONGANIZA FRESCA TRUFA 1*1 MELSA LONGANIZA FRESCA VC. 1*1 MELSA PICADA DE LONGANIZA FRESCA LONGANIZA PASTA FRESCA MELSA LONGANIZA FRESCA VILLA VACÍO 3 KG A granel A granel A granel A granel A granel A granel A granel al vacío CROQUETAS POLLO 2 KG CROQUETA BACALAO 2 KG + 45 croquetas por bandeja + 45 croquetas por bandeja ALBONDIGAS AVE 1,4 KG ALBONDIGAS TER. Y CERDO MAFRICA ALBONDIGAS CERDO BDJ. 300 GR albóndigas por bdj albóndigas por bdj + 15 albóndigas por bdj / FLAMENQUINES BD 1.2 KG SAN JACOBO BDJ. 1.3 KG SOLOMILLOS POLLO ADOBADOS 1,5 KG NUGGETS POLLO BDJ. 1,3 KG CORDON BLEU JAMON/QUESO TORTITA PIZZA JAMON Y QUESO SAN JACOBO POLLO BANDEJA 4U TRUFITOS BOLETUS MELSA 100 GR TRUFITOS TRUFA MELSA 100GR de pavo y queso + 22 solomillos por bandeja 9 unidades por bandeja 10 unidades por bandeja 4 unidades por bandeja PIMIENTO PIQUILLO POLLO 1,3 KG PIMIENTO PIQUILLO POLLO S/EMPANAR pimientos por bandeja + 25 pimientos por bandeja PAVO CHULETAS AL AJILLO PAVO CHULETAS AL AJIILLO PAVO PECHUGA AL AJILLO + 35 chuletas por bandeja

18 CORRAL CONEJO 0,9-1,1 kg CONEJO VIEJO CONEJO 1,1-1,3kg FRESCO conejos por caja + 6 conejos por caja 10 conejos por caja 0600 / 0601/ CONEJO A CUARTOS CJ./ 10kg CONEJO A OCTAVOS CJ./ 10kg CONEJO A DIECISEISAVOS CJ/10kg CONEJO PALETA CONG. 1 kg CONEJO PARTIDOS MITAD CJ/ 10kg CONEJO RACIÓN 450gr Cada pieza en 4 cortes Cada pieza en 8 cortes Cada pieza en 16 cortes Cada pieza 1 corte Caja de 20 piezas CONEJO PALETILLA CONEJO LOMO (RABLÉ) CONEJO HIGADO CONGELADO 0608 CONEJO PIERNA FRESCA CODORNIZ cj. 8und CODORNIZ CJ. 8und CONGELADA CODORNIZ EXTRA B CONG. Cj 56 pz CODORNIZ PECHUGA BOLSA 12 und IQF CODORNIZ MUSLO CONFITADO 50 und CODORNIZ MUSLITO CONG. b/12und IQF CODORNIZ MADRE SAGRA CJ 48 und codornices por caja 8 codornices por caja 12 unidades por bolsa 50 muslos en cada lata 4 bandejas por caja 48 piezas por caja PICANTON COQUELET cj.8und +500gr PICANTON B 300gr-500gr picantones por caja. 10 picantones por caja PAJARITOS CONGELADOS BDJ. 10und 0624 CAPON FRESCO MONEGROS +4kg unidades por bandeja excepto en Navidad 0632 POULARDA 0628 PERDIZ SUPER EXTRA CONGELADA excepto en Navidad perdices por bdj. Producto congelado excepto en Navidad

19 PATO TIPO EUROPEO CONGELADO PATO BARBARIE (MUDO) 2kg Sin pico y sin patas Sin pico y sin patas PAVO CONG TRADICIONAL 4-6kg PAVO FRESCO PAC 4-6 kg P. fresco en bandeja MUSLO PAVO FRESCO 3kg MUSLO PAVO CONGELADO 3kg PECHUGA PAVO FRESCO 3kg PECHUGA PAVO FILETEADA A granel No aplica 4-1 pechuga entera por bdj BLANQUETA PAVO 3kg 0664 ESTOFADO DE PAVO 3kg MOLLEJAS PAVO 1kg CONGELADO 0668 REDONDO PAVO CONG. 2kg/pz GALLINA PESADA 0620 PINTADA SAGRA 1,5kg 4 gallinas excepto en Navidad 0673 GALLINA CONGELADA 0629 PERDÍZ CONGELADA TROZOS CJ 12kg gallinas gallinas

20 TERNERA SOLOMILLO TERNERA ROSADA SOLOMILLO AÑOJO + 1.6kg DANISH CROWN SOLOMILLO CEBÓN 1,8 kg/2,2 kg SOLOMILLO CEBÓN + 2,5 kg PASTO SOLOMILLO PAÍS SOLOMILLO FALSO ENTRAÑA > > Solomillos. Producto envasado al vacío COTE BLACK ANGUS 5 COSTILLA PEIXET ANGUS CULATA SOLOMILLO BLACK ANGUS +2.5 KG Black Angus meses

21 CHULETÓN S/SOLOMILLO CHULETÓN 8 COSTILLAS CHULETÓN P/ESTRECHA C/SOLOM. CHULETÓN P/ESTRECHA S/SOLOM. CHULETÓN CORTADO GRANEL CHULETÓN C/SOLOMILLO CHULETÓN C/SOLOMILLO HEMBRA CHULETÓN MAFRICA CORTADO A.M. 1* Lomos con hueso vacuno meses Lomo con hueso sin el solomillo. Las 8 primeras costillas Parte estrecha con el solomillo Parte estrecha sin el solomillo Chuletón s/ solomillo cortado en filetes. Peso filete entre gr Lomo con hueso con el solomillo Lomo con hueso hembra con el solomillo Producto envasado en atmosfera modificada LOMO CEBON S/H 5ª COSTILLA LOMO S/TAPTA S/H 5ª COSTILLA LOMO TERNERA HEMBRA S/TAPA S/H LOMO BAJO S/H 3ª COSTILLA LOMO ALTO S/H 5ª COSTILLA LOMO S/H 8 COSTILLAS RIB EYE ROSADA CENTRO LOMO S/H TAPAPLANA ROSADA PUNTA LOMO BAJO S/H ENTRECOTTE MAFRICA CORTADO VACÍO Las 5 primeras costillas sin hueso y sin tapa Las 5 primeras costillas sin hueso y sin tapa Sin hueso y sin tapa Las 3 últimas costillas + la parte más baja del lomo Las 5 primeras costillas sin hueso y con tapa Las 8 primeras costillas sin hueso y con tapa Las 5 primeras costillas s/hueso limpio y pulido Producto envasado al vacío La parte más baja del lomo Producto envasado al vacío Lomos sin hueso vacuno meses. Producto envasado al vacío BABILLA VACUNO BABILLA FILETEADA VACUNO BABILLA CEBÓN CROSTON CEBÓN CROSTON VACUNO CROSTON FILETEADO GRANEL CULATA VACUNO CULATA ESPALDA VACUNO PEIXET DE CULATA CULATA TERNERA ROSADA S/PEIXET TAPAPLANA VACUNO TAPAPLANA RESTAURACIÓN REDONDO ESPALADA MELOSO VACUNO REDONDO PIERNA REDONDO PIERNA DANISH REDONDO PIERNA CONGELADO VACUNO CAMPANA VACUNO JARRETE ENTERO RABO VACUNO BOLA 3 CORTES No aplica A granel A granel Producto envasado al vacío A granel Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío A granel Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto sin envasar Producto envasado al vacío Producto sin envasar Piezas de la pierna vacuno meses

22 ROTI +/- 2kg ESPALDILLA LLATA VACUNO MAFRICA MESES FILETE POBRE FILETE POBRE CENTRO FILETE POBRE VACÍO 2kg LLATA CEBÓN IRLANDA LLATA CEBON IRLANDA CONGELADA Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío Producto envasado al vacío al vacío Piezas delantero vacuno meses BISTEC FRICANDO A.M. 2 kg TAPAPLANA FILETEADA BISTEC 1ª A.M. GUISO GRANEL GUISO BDJ. 2 kg GUISO BDJ. 500 gr BISTEC EXTRA A.M. BISTEC EXTRA 0,5 kg PICADA VACUNO BDJ. 2 kg A.M. PICADA GRANEL PICADA BDJ. 300gr OSSOBUCO CORTADO BDJ. 2 kg CHURRASCO BDJ. 2 kg A.M. CHURRASCO CONGELADO CJ 5 kg COSTILLA CALDO A.M. COSTILLA CALDO BDJ. 500 gr COSTILLA RESTAURACIÓN CALDO FALDA PANCETA COSTILLA CHURRASCO No aplica No aplica A granel A granel Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses Fileteados vacuno meses TALL QUE SE PELA COSTILLA CHURRASCO CORTADA 4 cm ENTRAÑA FRESCA B.2kg CARRILLERA S/H CARRILLERA CONGELADA CARRILLERA INTERNA MORRO FRESCO A.M Especialidades. Producto vacuno meses

23 SOLOMILLO TERNERA BLANCA CHULETON BLANCA CORTADO CONGELADO 450gr CHULETÓN BLANCA C/SOLOMILLO CHULETA CENTRO BLANCA S/ESPINAZO +/- 5kg JARRETE PIERNA TERNERA BLANCA MOLLEJA TERNERA LECHAL No aplica Por kilo 0841 Ternera blanca de 0-8 meses 0862 / / FALDA CON HUESO COSTILLA VACUNO COSTILLA TERNERA ENTER S/PANCETA COSTILLA TERNERA S/H BRISKET 10 kg PANCETA FALDA CANAL AO CANAL TERNERA HEMBRA COLOR TRASERO TERNERA HEMBRA COLOR TRASERO AO PISTOLA AO PISTOLA DESHUESADA PISTOLA HEMBRA DELANTERO SIN HUESO DELANTERO COLOR BOLA SIN HUESOS BOLA AO BOLA COLOR PALETILLA COLOR MAGRO EXTRA SIN TROCEAR BAVETTE VACUNO 0 No aplica No aplica / / No aplica Por kilos Por kilos ½ o ½ o (con huesos) Por kilos Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses Pieza de la canal. Vacuno meses HUESOS PLANOS CORTADOS HUESOS CORTADOS TUÉTANO BDJ. 2,5kg SESOS UNIDAD PATAS TENDONES ENTRAÑA CONGELADA B./ 2kg GRASA LENGUAS LENGUA COCIDA RIÑONES MOLLEJAS DE CORAZON HÍGADO CORAZONES TRIPA COCIDA FRESCA TRIPA COCIDA CONGELADA TRIPA CRUDA CORTADA A.M. 2kg MORRO COCIDO MORRO COCIDO CONGELADO MORRO FRESCO PATA VACUNO CONGELADA PARTIDA EN 4 BAZO VACUNO A granel A granel No aplica No aplica No aplica No aplica Por kilos Por kilos 0854 Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses Casquería. Vacuno meses

24 BUEY / VACA Sabemos de Sabores VACA CHULETÓN 1000 gr VACÍO 1*1 VACACHULETÓN 400 gr VACÍO 1*1 VACA CARVERY 5 COSTILLA VACA COTE 5ª COSTILLA VACA CHULETA NORMAL 8 COST S/ESP VACA CHULETA C/VETA 8 COST. S/MER S/V VACA CHULETA C/VETA 8 COST. S/ESP C/V VACA CHULETA C/SOLOM. S/MER MADURADO NOVILLA COTE DANISH CROW NOVILLA CHULETA C/SOL 21/24KG NOVILLA CHULETA 8 CT C/MER VACA CARVERY CONGELA 5 COST C/TAPA +/- 6kg VACA CHULETA C/VETA 8COST S/MER MADURADA NOVILLA CHULETA 8COST C/SOLOMILLO C/MER 23/25kg VACA CHULETA NORMAL C/SOLOMILLO C/MER 23/25kg VACA COTE 5 CT SELECCIÓN BUEY VALLES ESLA CHULETERO S/SOLOMILLO BUEY VALLES ESLA CHULETERO C/MER BUEY VALLES ESLA CHULETERO ALTO BUEY VALLES ESLA CHULETERO BAJO BUEY VALLES ESLA CHULETA kg <5000 <4500 Entre 13000/15000 Entre 11000/13000 > Entre 21000/ Entre 23000/25000 Entre 23000/ Entre 27000/35000 Entre 30000/40000 Entre 800/1500 Prod. Congelado. Corte de 1000 gr vacío indiv. Prod. Congelado. Corte de 400 gr vacío indiv. Las 5 primeras costillas con hueso y con tapa Las 5 primeras costillas con hueso y con tapa Todo el lomo con hueso y con solomillo Valles del Esla Valles del Esla Valles del Esla Valles del Esla Valles del Esla Vaca lomo con hueso 0888 / VACA LOMO S/H 8 COSTILLA 7-8kg VACA LOMO ALTO S/H 8 COSTILLA +9 kg VACA LOMO BAJO EXTRA 3 COSTI. 7-8 kg VACA LOMO ALTO SELECCIÓN +4kg VACA LOMO BAJO 5-6 kg 3 COSTILLAS VACA LOMO BAJO 6-7 kg 3 COSTILLAS VACA LOMO BAJO EXTRA C/ VETA +8kg 3 CT VACA LOMO BAJO EXTRA S/H VACA CONGELADO LOMO BAJO +6kg VACA LOMO ALTO 5ª COSTILLA SIN TAPA VACA LOMO ALTO 5 COSTILLA CON TAPA VACA LOMO BAJO SELECCIÓN +8kg VACA LOMO BAJO SELECCIÓN +6kg VACA LOMO BAJO SELECCIÓN +5kg VACA LOMO ALTO CUBE ROLL +2kg NOVILLA LOMO BAJO +7KG NOVILLA LOMO 5 CT S/T 4,5KG BUEY VALLES ESLA LOMO ALTO BUEY VALLES ESLA LOMO BAJO > >8000 > Las 8 primeras costillas s/hueso y con tapa Las 8 primeras costillas s/hueso y con tapa Lomo de la riñonada más 3 últimas costillas. S/hueso Lomo de la riñonada más 3 últimas costillas. S/hueso Lomo de la riñonada más 3 últimas costillas. S/hueso Las 5 primeras costillas sin hueso y sin tapa Las 5 primeras costillas sin hueso y con tapa Las 5 primeras costillas sin hueso y con tapa Valles del Esla Valles del Esla Vaca lomo sin hueso VACA SOLOMILLO + 3 kg VACA SOLOMILLO + 2,5 kg VACA SOLOMILLO 2,4 kg VACA SOLOMILLO 2,4 kg CONGELADO VACA SOLOMILLO +3 kg DANISH CROWN VACA SOLOMILLO SELECCIÓN +2,3kg NOVILLA SOLOMILLO SIN CORDÓN 1.7kg Vaca solomillo con cordón. >3000 > >3000 >

25 VACA RABO VACA RABO TROCEADO CONG VACA RABO CONG. CJ. 20 kg VACA BABILLA VACA TAPA PLANA VACA MELOSO VACA REDONDO VACA CAMPANA VACA CULATA kg VACA PICANHA VACA PICANHA CONGELADA VACA FILETE POBRE BUEY VALLES ESLA BABILLA BUEY VALLES ESLA CULATA BUEY VALLES ESLA PICADA rabos enteros y frescos 2 rabos cortados y conge. Valles del Esla Valles del Esla Valles del Esla despiece vaca BUEY VALLES ESLA DELANTERO BUEY MEDIA CANAL LA FINCA Entre 80000/ Valles del Esla. Vaca canal

26 POTRO POTRO lechal lomo S/H POTRO lechal filete 1 a Peso: Peso: producto congelado producto congelado POTRO lechal guiso extra POTRO lechal solomillo Peso: 0 Peso: producto congelado producto congelado Peso: 0 POTRO lechal pistola s/hueso producto congelado

27 CORDERO CORDERO 9-11 kg CORDERO CORTADO 9-11 kg CORDERO kg CORDERO CORTADO kg CORDERO kg CORDERTO CORTADO kg CORDERO kg CORDERO 15-17kg SIN PIERNA CORDERO CORTADO kg CORDERO S/PIERNA CORTADO 15-17kg > <11000 > <11000 > <13000 > <13000 > <15000 > <15000 > <17000 > <17000 > <17000 > <17000 o ½ pieza o ½ pieza o ½ pieza o ½ pieza o ½ pieza o ½ pieza o ½ pieza o ½ pieza o ½ pieza o ½ pieza 1219 / 1220 / 1221 / 1223 Cordero cortado todo envasado en A.M. Cordero entero presentado en malla. Tanto el cordero cortado como el entero con hígado y sin cabeza Limpios y sin sangre. Bandeja en A. M. Centro sin jarrete ni cadera. Entera con jarrete y cadera CORDERO CUELLOS CORDERO CUELLOS OSSOBUCO CORDERO CUELLOS ABIERTOS CORDERO TAJO BAJO CORDERO PALETILLA FRESCA CORDERO PIERNA FRESCA CORDERO PIERNA CHULETA CENTRO A.M. CORDERO PIERNA CORTADA ENTERA A.M. CORDERO PIERNA DESHUESADA ENTERA A.M. CORDERO PIERNA CHULETA 0,5 kg CUELLO CORDERO CONGELADO CORDERO COLAS TAJO BAJO CORDERO CONGELADO BOLSA 1kg Cordero despiece país JARRETES FRESCOS CORDERO CORDERO CARRET FRESCO CORDERO COSTILLA CORTADO 2kg A.M. CORDERO COSTILLA CORTADO 0,5kg A.M. CORDERO CARNE PICADA CORDERO CUNAS FRESCAS CORDERO CUNAS CORTADAS CORDERO CALDERETA A.M. 2kg JARRETE CORDERO PALETILLA CONG. TERNASCO PALETILLA T.A. (IGP) FRESCA Con taba. Sin cabeza ni asadura. Carret, tajo bajo y cuello. Carret, tajo bajo y cuello.. Cordero despiece país CORDERO LOMO S/H CONGELADO VACÍO CORDERO RULO CONGELADO 1 kg CORDERO PALETILLA +1,4kg CONGELADO CORDERO PALETILLA (B) -1,3kg CONGELADO CORDERO PALETILLA (A)-1,1kg CONGELADO CORDERO PIERNA (A)-1,8kg CONGELADO CORDERO PIERNA CORTADA CONGELADO CORDERO PIERNA CORTADA CONG. BRASA 16mm CORDERO CARRET (B) +2,4-2,8 kg CONGELADO CORDERO CARRET (A) 1,9 2,4 kg CONGELADO CORDERO PALETILLA CONG RACIÓN 300gr < 1300 < 1100 < 1800 A granel Cordero despiece castilla

28 CORDERO COSTILLAS Y RIÑONADA CORTADA CONG. CORDERO CHULETA OVINO MAYOR CORDETO MAGRO CJ 15kg JARRETE CORDERO PIERNA CONGELADO S/TABA Cordero despiece castilla LECHAZO CANAL S/CABEZA 6-7 kg LECHAZO CANAL FRESCO 6/7 kg LECHAL PALETILLA (P) 0,35/0,45 kg LECHAL PALETILLA (A) 0,45/0,55 kg LECHAL PIERNA (A) 0,5/0,65 kg CONG. LECHAL PIERNA (B) 0,65/0,75kg CONG. LECHAL CUNA ESQUINADA -1,5kg CONG. LECHAZO CARRET (P) 0,8/1,2kg CONG. <6000 >6000 / < < Limpios y sin sangre Centro sin jarrete ni cadera. Congelado Entera con jarrete y cadera. Congelado Lechazo CABRITO CUNA BOLSA 2 UND CABRITO COSTILLA PALO CONG. b. 2kg CABRITO PIERNA CORTADA CONG. 2kg CABRITO PIERNA PEQUENA -550gr b/4und CABRITO PIERNA GRANDE +550gr b/4und CABRITO PALETILLA gr CABRITO CARRET CABRITO CANAL S/CABEZA CABRITO CORTADO <2200 > Bolsa de 2 cunas de 1,5kg cada cuna congeladas Bolsa de 4 piernas de -550gr la unidad congeladas Bolsa de 4 piernas de +550gr la unidad congeladas Bolsa de 5 paletillas. Cabrito MADEJAS CORDERO MADEJAS ATADAS CORDERO HIGADO CORDERO CABEZA CORDERO ASADURA CORDERO MANOS CORDERO MAFRICA MANOS CORDERO CONGELADAS TRIPA CORDERO Casquería SESO CORDERO MOLLEJAS CORDERO MOLLEJAS CORDERO CONGELADA GRASA CORDERO FRESCA CORDERO CULARES INTESTINO CORDERO RIÑONES MANITAS LECHAZO CARRILLERA CORDERO S/H b./1kg + 80 No aplica 1 estuche Por kilos Estuche de plástico. 40 gr la unidad. Fresco 1243 Casquería

29 CAZA MAYOR 1598 JABALI SOLOMILLO 1604 JABALI RAGOUT GUISO 2,5kg BOLSA peso irregular de 4 piezas 1598 todas las piezas son de caza todas las piezas son de caza.. Caja de 4 bolsas 1599 JABALI PALETA SIN HUESO Peso (kg): Peso irregular entre 2-3 kg 1599 todas las piezas son de caza JABALI LOMO SIN HUESO JABALI CHULETERO CON HUESO Peso (kg): Peso irregular entre 1-2 kg Peso irregular entre 3-6 kg 1600 todas las piezas son de caza JABALI PIERNA SIN HUESO Peso (kg): Peso irregular entre 3-5 kg 1603 todas las piezas son de caza CIERVO CHULETILLAS CJ. 7kg todas las piezas son de caza CIERVO CHULETERO C/HUESO CIERVO LOMO SIN HUESO Peso (kg): Peso irregular entre 7-10 kg Peso irregular entre 2,5-3 kg todas las piezas son de caza CIERVO RAGOUT 40/60 gr 1616 CIERVO SOLOMILLO bol. 1 und pesos irregulares gr vacio individual 1615 todas las piezas son de caza todas las piezas son de caza CIERVO PIERNA SIN HUESO Peso (kg): Peso irregular entre 4-7 kg todas las piezas son de caza

30 1617 CIERVO PALETA SIN HUESO Peso (kg): Peso irregular entre 1-3 kg todas las piezas son de caza TORO LOMO ALTO S/H S/T 4-5 kg 1620 TORO SOLOMILLO + 2kg 1624 producto congelado producto congelado 1622 TORO REDONDO+ 1,8 kg 1623 TORO RAGOUT producto congelado 1623 producto congelado 1624 TORO LOMO ALTO S/H S/T 4-5kg 1625 TORO LOMO BAJO S/H producto congelado producto congelado 1629 CANGURO LOMO b. / 1kg 1757 CANGURO FILLET BOL. +/- 1kg producto congelado 1757 producto congelado 1607 CORZO CHULETERO producto congelado

31 CAZA MENOR PICHON Bresse gr PERDIZ ROJA TIRO LIMPIA EXTRA 1700 Pichón puede llevar perdigón. Producto congelado ( ) FAISÁN LIMPIO SIN PLUMA PATO AZULÓN S/PLUMA 600gr/pz LIBRE DESOLLADA VACÍO (CANAL) 1726 CONEJO DE MONTE AL VACÍO peso irregular entre 600 / 800 gr PALOMA TORCAZ LIMPIA 300/500gr 1704 sin pluma

32 Sabemos de Sabores

33 PATO Y DERIVADOS / / FOIE GRAS FRESCO EXTRA FOIE GRAS EXTRA S/VACÍO FOIE GRAS FRESCO NACIONAL FOIE GRAS FRESCO EXTRA DESVENADO FOIE GRAS FRESCO PRIMERA DESVENADO NACIONAL Foie gras fresco Foie gras fresco Foie gras fresco Foie gras fresco Foie gras fresco FOIE GRAS ULTRACONGELADO NACIONAL Foie gras congelado FOIE ESCALOPE COLLVERD +/-50gr FOIE ESCALOPE IMPORT +/- 50gr FOIE GRAS ESCALOPE TUPPER 600gr FOIE ESCALOPE MARCADO 50gr*20und Bolsa 20 und x 50gr/und Bolsa 20 und x 50gr/und Bdj 12 und x 50gr/und Bdj 20 und x 50gr/und MI CUIT ENTERO 300g CELLER RACIÓN 1und*60gr MI CUIT ENTERO 180gr piezas por caja. Al vacio Caja 6 tarros BLOC MI CUIT 30% LATA 1k BLOC MI CUIT CONG. IQF 270gr CANAPÉ BLOC MI CUIT 30% TROZOS 460g VACÍO BLOC MI CUIT LATA 1 kg BLOC MI CUIT DUO 2*40 gr BLOC MI CUIT LATA 65gr (2 tarros) 30% trozos enteros de foie 30 lonchas por pieza 30% trozos enteros de foie 3 latas por caja Caja de 15 latas de 65 gr cada lata TARRINA BLOCK FOIE TROZOS 30% 1kgr Tarrina MOUSSE FOIE OCA TARRO 100gr MOUSSE FOIE PATO TARRO 100gr MOUSSE PATO LATA 1kg tarros por caja 12 tarros por caja 5 latas por caja

34 14245 PATE PATO CON MEDALLON FOIE 130gr LATA latas por caja CONFIT 12 MUSLOS CONFIT LATA 10 MUSLOS NACIONAL CONFIT PATO 4 MUSLOS *250g. VACIO CONFIT MUSLO LATA 2pz. DELICASS CONFIT MUSLO 1*1 VACÍO 350gr CONFIT IMPORT LATA 10 MUSLOS 12 muslos por lata 10 muslos por lata 4 muslos por bolsa. Caja de 6 bolsas 12 latas por caja. En cada lata 2 muslos 20 bolsas por caja. Bolsas envasadas al vacio Caja de 3 latas CONFIT CODILLOS LATA 24 pz DELICASS CONFIT MANCHONS LATA 4 pz DELICASS (24 CODILLOS) (4 manchons) 4 latas por caja 12 latas por caja CONFIT MOLLEJAS LATA 20 und CONFIT MOLLEJAS LATA 10 pz. DELICASS + + (10 mollejas) 20 mollejas por lata 12 latas por caja GRASA PATO BOLSA 1kg 12 latas por caja MAGRET + 400gr FRESCO COPIMA MAGRET 350gr FRESCO FRANCÉS MAGRET PATO CONGELADO + >400 + < Bolsa al vacio Bolsa al vacio Bolsa al vacio MUSLO PATO 2 PIEZAS VACÍO bolsa al vacío con 2 piezas SOLOMILLOS PATO 5und. 5 solomillos por bolsa

35 15099 CARNE DE PATO FRESCA 1kg MANCHONS PATO BOLSA 6pz bolsa al vacio PATO MOULARD SIN HIGADO bolsa vacío CARCASAS PATO FRESCA caja de 10 und. congelado JAMON PATO CURADO ENTERO JAMON PATO LONCHAS 100gr JAMON PATO LONCHAS 250gr CORTEZAS PATO BOLSA 500 gr sobre 1 sobre 12 bolsas por caja 6 sobres por caja Bolsa al vacío PATO MOULARD CON HIGADO bolsa al vacío SALSA A LAS UVAS TARRO 150gr tarros por caja PURE HIGADO PATO VACIO INDIVIDUAL FOIEGRET MAGRET RELLENO DE FOIE producto congelado producto semi cocido al vacío

36 Sabemos de Sabores

37 ELABORADO CURADO SECALLONA VACIO A.M. 2kg MAFRICA SG SECALLONA VACIO INDIVIDUAL MESON PUEBLA SECALLONA VACIO 1*1 MELSA SECALLONA GRANEL MELSA No aplica No aplica No aplica No aplica MAFRICA MESON PUEBLA MELSA MELSA Secallonas FUET GARUZ VACÍO 1*1 FUET DE LA YAYA FUET MELSA VACIO 1*1 FUET ECOLÓGICO VACIO 150gr MINIFUET ECOLOGICO VACIO 100gr No aplica 25 piezas No aplica 15 piezas No aplica GARUZ CATALANA EMBUTIDOS MELSA ECO-ROMA ECO-ROMA Referencia (fuet de la yaya) sin gluten CHORIZO EXTRA CULAR LEDESMA CHORIZO PICANTE LEDESMA CJ 3kg CHORIZO DULCE LEDESMA CJ 3kg CHORIZO CURADO GARUZ CHORIZO CURADO VC. 1*1 GARUZ CHORIZO EXTRA PICANTE VILLAR CHORIZO EXTRA ESPECIAL VILLAR CHORIZO CIERVO VELA CHORIZO JABALI SARTA PEPPERONI PARA PIZZA 1kg piezas 12 piezas 12 piezas granel granel 4 piezas 4 piezas Granel Granel LEDESMA LEDESMA LEDESMA GARUZ GARUZ VILLAR VILLAR NEUTRA NEUTRA Chorizos curados SALCHICHON CASERO MESON PUEBLA SALCHICHON CASERO VACIO MESON PUEBLA SALCHICHON EX. BODEGA MELSA SALCHICHON EXTRA CULAR LEDESMA SALCHICHON EXTRA VILLAR SALCHICHON CIERVO VELA SALCHICHON JABALI VELA piezas 4 piezas granel granel MESON DE LA PUEBLA MESON DE LA PUEBLA MELSA LEDESMA VILLAR NEUTRA NEUTRA Salchichones curados

38 CABEZA LOMO EMBUCHADA CON PIMIENTA LOMO EMBUCHADO MITADES AUSA NEUTRO Embuchados BACON CURADO ROMA BACON CURADO AHUMADO ROMA PANCETA DOBLE PARTIDA VACIO PANCETA CURADA PIMIENTA piezas 2 piezas 4 piezas 2 piezas ROMA ROMA ESPIR NEUTRA Pancetas curadas LONGANIZA CURADA GARUZ LONGANIZA CURADA VC. 2kg. GARUZ LONGANIZA CURADA VC. 1*1. GARUZ LONGANIZA CURADA MELSA LONGANIZA CURADA VELA 30cm MELSA LONGANIZA CURADA VC. 2k. MELSA LONGANIZA CURADA VC. 1*1 MELSA LONGANIZA CURADA EXTRA VACIO 1*1 MELSA LONGANIZA CURADA EXTRA GRUESA VELA MELSA LONGANIZA CURADA ECOLOGICA VACIO 300gr GARUZ GARUZ GARUZ MELSA MELSA MELSA MELSA MELSA MELSA ECO-ROMA longanizas curadas SALAMI EXTRA CALIBRE 90 2 piezas ESPIR Salami en tripa blanca CECINA VENADO CECINA JABALÍ CECINA DE CABALLO 2,5kg CECINA DE CABALLO 400gr CECINA VACUNO LIMPIA MITADES VACIO CASALBA NEUTRA NEUTRA NEUTRA NEUTRA CASALBA Cecinas CHIPS LONGANIZA CURADA MELSA PORCIÓN CHIPS SECALLONA MELSA PORCIONES CHIPS CHORIZO PICANTE MELSA PORCIONES blister 1 blister 1 blister MELSA MELSA MELSA Especialidades

39 ELABORADO COCIDO BUTIFARRA LENGUA GARUZ BULL BLANCO VACIO SG BULL LENGUA MESON PUEBLA BUTIFARRA BLANCA MELSA VACÍO 1*1 BUTIFARRA LENGUA VACIO UND MELSA BUTIFARRA HUEVO VACÍO INDIVIDUAL BULL NEGRO VACIO SG BUTIFARRA BLANCA UND MESON PUEBLA BUTIFARRA BLANCA 2kg MAFRICA SG BUTIFARRA NEGRA 2kg MAFRICA SG BUTIFARRA NEGRA UNIDAD BUTIFARRA DEL PEROL BUTIFARRA CATALANA LA SELVA BISBE BLANCO LENGUA VACIO SG BISBE NEGRO LENGUA VACIO SG No aplica No aplica No aplica No aplica No aplica No aplica No aplica No aplica No aplica No aplica No aplica No aplica No aplica No aplica No aplica 1pieza 1pieza GARUZ NEUTRA MESON DE LAPUEBLA MELSA MELSA MESON DE LA PUEBLA NEUTRA MESON DE LA PUEBLA MAFRICA MAFRICA MESON DE LA PUEBLA NEUTRA LA SELVA NEUTRA NEUTRA Butifarras BACON AHUMADO MOLDE BACON AHUMADO ROMA SG BACON AHUMADO POZO BACON AHUMADO SCHARA MEDIA PIEZA BACON CONGELADO DADOS BDJ. 2kg variable 3 piezas 2 piezas 2 piezas 6 kilos 2 bandejas FRIMANCHA ROMA POZO SCHARA NEUTRA Bacon JAMON COCIDO SIN FOSFATOS JAMON COCIDO EXTRA GALA JAMON COCIDO EXTRA MANDOLINA JAMON COCIDO EXTRA BAJO SAL JAMON ASADO LEÑA FRIMANCHA piezas 2 piezas LA SELVA GALA MIREYA MIREYA FRIMANCHA Jamón cocido bajo en sal 97% libre de grasa. Sin gluten 97% libre de grasa. Sin gluten Jamón cocido bajo en sal Jamón cocido sin hueso