PRODUCTOS Resumen General
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- Aurora Soriano Peralta
- hace 9 años
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1 PRODUCTOS Resumen General SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. Longitudinal 9 num Mercabarna Barcelona España Tel * 5 líneas Fax [email protected]
2 SUCARN, es una organización empresarial especializada en la comercialización de toda la gama de productos cárnicos y derivados tanto frescos como congelados, siendo internacional su ámbito de actuación y operando regularmente desde SUCARN, tiene una gran capacidad de adaptación a las necesidades y demandas del cliente así como a las tendencias del mercado. Una constante evolución en los productos, cortes, envases, tratamientos, y un dinámico desarrollo en la distribución y trasiego de mercancía, hacen de SUCARN la empresa líder en su actividad y sector. SUCARN, un equipo humano, profesional y responsable es SU SEGURO SERVIDOR. Muchas gracias por su atención
3 PRODUCTO FRESCO Vacuno - Cordero Cabrito Porcino Porcionados Elaborados Aves Conejo Exóticos - Caza- Precocinados Nuestra garantía: Una producción ética y racional
4 TERNERA DEL PAIS - Fresca Canal Ternera Trasero 8 Costillas Pistola sin riñón Bola con hueso ternero Delantero sin falda Delantero con falda Delantero sin hueso (vacío) Falda con hueso Lomo con hueso 8 Cost. con solomillo Tapa Cadera Contra Redondo Babilla Garrón (Ossobucco) Garretas (Jarretes) Centro de espalda
5 TERNERA BLANCA - Fresca Canal R Canal O Canal Pistola sin riñón Pistola con riñón Pistola sin riñón Pistola sin riñón Pistola 8 Cost. sin hueso (vacío) Bola con hueso Bola con hueso Lomo con hueso y solomillo Lomo con hueso sin cabeza de solomillo Lomo con hueso sin solomillo Lomo con hueso y solomillo Lomo con hueso y solomillo (pequeño) Lomo con hueso y solomillo (vacío) Lomo con hueso y solomillo (vacío) Cuatro cortes Tres cortes (sin tapa)
6 TERNERA BLANCA - Fresca Tapa Babilla Cadera Contra con redondo Solomillo Ossobucco trasero Rabos vacío ORIGEN BE Bélgica NL Holanda FR Francia DE Alemania
7 AÑOJO - Fresco Canal Macho Frisón Canal Hembra Frisona Lomo con hueso con solomillo Lomo con hueso con solomillo Faux filete (lomo bajo) 4 Cost. Entrecote (lomo alto s/h. s/t.) 3-4 Cost. Solomillo +1.6 Kg. Solomillo +2.0 Kg. Solomillo +2.5 Kg. Solomillo +3.0 Kg. Lomo sin hueso 8 Cost. Tapa Babilla Cadera Contra Ossobucco Morcillo sin hueso Culata contra Carrillada ORIGEN ES España DK Dinamarca DE Alemania FR Francia PL Polonia NL Holanda
8 VACA * BUEY - Fresco Lomo con hueso 8 Cost. +24 Kg. Lomo con hueso 8 Cost. +24 Kg. sin MER Lomo con hueso 8 Cost. -24 Kg. Lomo con hueso 8 Cost. -24 Kg. sin MER Lomo con hueso sin solomillo Kg. Lomo con hueso sin solomillo Kg. Especial Bola con hueso Côte (Entrecote con costillas sin tapa) 5 Cost. Tapa Contra sin redondo Babilla Corazón cadera Culata de contra (Tortuguita) Redondo +2.0 Kg. Faux Filet (Lomo bajo s/h) 3 Cost Kg. Faux Filet (Lomo bajo s/h) 3 Cost Kg. Faux Filet 5 Cost Kg. Faux Filet 5 Cost Kg. Solomillo +2.0 Kg. Solomillo +2.4 Kg. Solomillo +2.7 Kg. Solomillo +3.0 Kg.
9 VACA * BUEY - Fresco Entrecote 5 Cost Kg. Entrecote 3 Cost. sin tapa Entrecote 8 Cost. 7.0 / 8.5 Kg. Entrecote 8 Cost Kg. Entrecote 8 Cost. con costilla Entrecote 3 Cost. con tapa Solomillo +2.2 Kg. Solomillo +2.5 Kg. Solomillo +3.0 Kg. Rabos ORIGEN DK Dinamarca NL Holanda DE Alemania BE Bélgica IE Irlanda PL Polonia IT Italia
10 VACA * BUEY - Fresco PRODUCTO ESPECIAL VETEADO ALTA CALIDAD Entrecot +3 Kg. Faux filet +7 Kg. Solomillo +3 Kg. Lomo con hueso +20 Kg. Lomo con hueso +23 Kg. Lomo con hueso +25 Kg. Lomo con hueso +27 Kg. Lomo con hueso +29 Kg. *** Con o sin retirada de MER
11 CARNE NATURAL DE SUDAMÉRICA Y NORTEAMERICA * Ganaderías Extensivas Certificadas * Feed loot FRESCO ARGENTINA Solomillo ternero +5 Lbs. sin cordón Solomillo ternero +5 Lbs. con cordón Solomillo ternero 4/5 Lbs. sin cordón Solomillo ternero 4/5 Lbs. con cordón Solomillo ternero 3/4 Lbs. sin cordón Lomo bajo (Bife angosto) sin cordón 4/5 Kgs. Lomo bajo (Bife ancho) con cordón 5/6 Kgs. Lomo alto sin hueso sin tapa+1.8 Kgs. Cuadril (Corazón de cadera)
12 CARNE NATURAL DE SUDAMÉRICA Y NORTEAMERICA URUGUAY Solomillo ternero +5 Lbs. sin cordón Solomillo ternero +5 Lbs. con cordón Solomillo ternero 4/5 Lbs. sin cordón Solomillo ternero 4/5 Lbs. con cordón Solomillo ternero 3/4 Lbs. sin cordón Lomo bajo (Bife angosto) sin cordón Lomo bajo (Bife ancho) con cordón Lomo alto sin hueso sin tapa+1.8 Kgs. Cuadril (Corazón de cadera) BRASIL Solomillo ternero +5 Lbs. sin cordón Solomillo ternero +5 Lbs. con cordón Solomillo ternero 4/5 Lbs. sin cordón Solomillo ternero 4/5 Lbs. con cordón Solomillo ternero 3/4 Lbs. sin cordón Lomo bajo (Bife angosto) sin cordón Lomo bajo (Bife ancho) con cordón Lomo alto sin hueso sin tapa+1.8 Kgs. Cuadril (Corazón de cadera)
13 CARNE NATURAL DE SUDAMÉRICA Y NORTEAMERICA ALTA CALIDAD ANGUS BEEF USA Lomo bajo 2 pzas./caja peso ½ caja 10.0 Kg. Lomo bajo sin hueso 3 pzas./caja peso ½ caja 23.5 Kg. Pecho 8 pzas./caja peso ½ caja 18.5 Kg. Contra sin redondo 4 pzas./caja peso ½ caja 21.5 Kg. Tapa con cobertura 2 pzas./caja peso ½ caja 20.0 Kg. Lomo alto 3 pzas./caja peso ½ caja 15.0 Kg. Babilla 6 pzas./caja peso ½ caja 25.0 Kg. Picanha 20 pzas./caja peso ½ caja 27.0 Kg. Maminha 12 pzas./caja peso ½ caja 18.0 Kg. Solomillo sin cordón 6 pzas./caja peso ½ caja 15.0 Kg. Llana 8 pzas./caja peso ½ caja 16.0 Kg. Espaldilla 8 pzas./caja peso ½ caja 22.0 Kg. Lomo alto con hueso 3 pzas./caja peso ½ caja 23.5 Kg. Aguja 2 pzas./caja peso ½ caja 15.0 Kg. Redondo 8 pzas./caja peso ½ caja 19.5 Kg. Pez 12 pzas./caja peso ½ caja 17.0 Kg. Cadera con grasa 6 pzas./caja peso ½ caja 19.5 Kg.
14 ALTA CALIDAD ANGUS BEEF La alta calidad de la carne de vacuno de EEUU, es el resultado de la intensa investigación llevada a cabo en el campo de la cría de vacuno. Los tipos de cría son selectos y aseguran la constante calidad de las reses. Esta constancia se traduce para la industria Estadounidense de la carne de vacuno en una importante ventaja frente a la competencia. La grasa infiltrada el reparto del tejido graso en la carne muscular- es lo que distingue la calidad de la carne. La grasa fina infiltrada de la carne de vacuno de EEUU es el resultado de la alimentación especial de los animales. En EEUU, la carne de vacuno se clasifica en diferentes clases en función de su calidad y grasa infiltrada. La carne con mayor grasa infiltrada obtiene el nivel de calidad mas alto: Prime. Otros dos niveles de calidad son Choice y Select. Una vez examinada la carne obtiene un sello de garantía oficial. La carne de vacuno americana es ideal para un alimentación sana. Contiene una equilibrada variedad de sustancias nutritivas y ofrece un autentico paquete energético de proteínas, hierro, cinc y vitamina B. A la Unión Europea, se puede importar únicamente carne de vacuno de animales que, conforme al programa NHCT (Non- Hormone Treated Cattle program), se hayan criado sin hormonas.
15 CARNE ESPECIAL DE BUEY KOBE - Fresco Considerada la mejor carne del mundo, esta carne es toda una leyenda que continua creciendo. La carne Kobe procede de una raza especial de ganado vacuno denominada Wagyu, autóctona de la región de Kobe en Japón y que se cría con métodos únicos. Los animales están en condiciones ambientales excepcionales, se les alimenta con una dieta especial, obteniendo como resultado una carne con una infiltración extraordinaria, un sabor único y una optima terneza. Faux filet (Lomo bajo) 2.30 Kg. Peso medio/pieza Cube Roll (Centro entrecot) 1.60 Kg. Peso medio/pieza Solomillo sin cordón 2.30 Kg. Peso medio/pieza ORIGEN AU Australia UY Uruguay Presentación por piezas envasadas al vacío.
16 DESPOJOS DE TERNERA - Frescos Hígado Hígado (vacío) Corazón Lengua Carrillada Melsa Sesos Patas Turmas Riñones Sangre cocida Callo moreno Callo blanco Callo semi-cocido blanco Morro cocido Presentación en cajas
17 CABRITO - Fresco Canal sin cabeza con asadura Canal sin cabeza sin asadura Canal sin cabeza con hígado Paño de costilla Piernas Paletillas
18 PORCINO - Fresco Chuleta tipo Gerona Chuleta tipo Gerona sin cabeza Cinta de lomo sin cordón Cinta de lomo sin cordón (vacío) Cabeza de lomo con hueso Cabeza de lomo sin hueso Cabeza de lomo sin hueso (vacío) Solomillo sin cordón Solomillo sin cordón (vacío) Jamón tipo York Jamón deshuesado 3D Paleta tipo York Paleta deshuesada 3D Panceta con costilla Costillas carnosas Tira de costilla
19 PORCINO - Fresco Magro de primera Magro Magro Magro de culata Magro de cabeza Papada sin piel Tocino sin piel Carrillada sin hueso Presentación en cajas
20 PRODUCTOS DEL PATO - Fresco Hígado extra (vacío) Hígado estándar (vacío) Pierna fresca (5 unidades/vacío) Solomillo (Aiguillette) Confit (pierna) lata 12 unidades Confit (pierna) lata 10 unidades Confit (pierna) (1 unidad/vacío) Confit (pierna) (5 unidades/vacío) Confit manchon (12 unidades/vacío) Confit molleja (bolsa 600 grs.) Magret fresco (vacío) Magret ahumado (vacío) Molleja (en Confit) lata 50 unidades Grasa de pato 1 Kg.
21 ELABORADOS DE PATO - OCA Terrina de Foie (entero) Lata 1 Kg. Bloque de Foie gras - Mi Cuit - con trozos 30% Lata 1 Kg. Bloque de Foie gras - Mi Cuit - con trozos 30% Lata Kg. Bloque de Foie gras - Mi Cuit - Lata Kg. Bloque de Foie gras Oca Lata Kg. Jamón de pato curado Lata Kg.
22 PRECOCINADOS Conservación a temperatura inferior a +7ºC Codillo Cerdo con piel 12 unid. 500 grs. Codillo Cerdo sin piel 12 unid. 500 grs. Codillo Cerdo sin piel Mini 10 unid. 200 grs. Texas Ribs (tira costilla cerdo) 12 unid. 200 grs. Texas Ribs (tira costilla cerdo) 12 unid. 450 grs. Redondo de cerdo asado/rustico 8 unid. 500 grs. Pechuga de pollo c/hueso ahumada 10 unid. 200 grs. Medio pollo asado 10 unid. 350 grs. Redondo de pavo asado/rustico 8 unid. 500 grs. Jamoncito de pavo 12 unid. 300 grs. Pechuga de pavo ahumada (5% grasa) 2 unid grs. Pies de cerdo cocidos 2 unid.
23 PREPARACION DE LOS PRECOCINADOS SUCARN MICROONDAS Extraer de la bolsa y calentar durante 7 minutos a 600 w. HORNO Extraer de la bolsa y calentar durante 35 minutos a 220 ºC. En grill se puede dorar dos minutos para dejarlos mas crujientes. Puesto que todos los PRECOCINADOS FRESCOS SUCARN están conservados en su propio jugo de cocción, no es necesario ningún tipo de aliño o complemento para que una vez calentados mantengan toda su textura y sabor.
24 PRODUCTO CONGELADO Vacuno - Cordero Cabrito Porcino Porcionados Elaborados Aves Conejo Exóticos - Caza- Precocinados Calidad SUCARN: Respeto al producto y al consumidor
25 VACUNO - Congelado Tapa Cadera Babilla Contra Redondo Solomillo +3.0 Kg. Solomillo +2.7 Kg. Solomillo +2.4 Kg. Solomillo 1.8 / 2.4 Kg. Lomo sin hueso Tortuguita
26 AÑOJO DE SUDAMÉRICA BRASIL Solomillo +5 Lbs. sin cordón Solomillo 4/5 Lbs. sin cordón Solomillo 3/4 Lbs. sin cordón Solomillo +5 Lbs. con cordón Solomillo 4/5 Lbs. con cordón Lomo bajo (Bife ancho) con cordón Lomo alto (Bife) con cordón Lomo alto s/hueso sin tapa URUGUAY Solomillo +5 Lbs. sin cordón Solomillo 4/5 Lbs. sin cordón Solomillo 3/4 Lbs. sin cordón Solomillo +5 Lbs. con cordón Solomillo 4/5 Lbs. con cordón Lomo bajo (Bife ancho) con cordón Lomo alto (Bife) con cordón Lomo alto s/hueso sin tapa
27 AÑOJO DE SUDAMÉRICA ARGENTINA Solomillo +5 Lbs. sin cordón Solomillo 4/5 Lbs. sin cordón Solomillo 3/4 Lbs. sin cordón Solomillo +5 Lbs. con cordón Solomillo 4/5 Lbs. con cordón Lomo bajo (Bife ancho) con cordón Lomo alto (Bife) con cordón Lomo alto s/hueso sin tapa
28 DESPOJOS DE TERNERA - Congelado Tripa semi-cocida Hígado Hígado (vacío) Corazón Lengua Carrillada Melsa Sesos Patas Turmas Riñones Sangre cocida Callo moreno Callo blanco Callo semi-cocido blanco Morro cocido Presentación en cajas
29 CORDERO - Congelado Nueva Zelanda Australia - Patagonia Canal selección 4.0/7.0 Kgs. Canal selección 7.0/9.5 Kgs. Garrón (Jarrete) delantero vacío Garrón (Jarrete) delantero interfoliado Garrón (Jarrete) delantero vacío (pequeños) Garrón (Jarrete) delantero interfoliado Lomo sin hueso (Bandejas 500 grs. en cajas 20 Kg. Lomo sin hueso vacío Lomo con hueso doble (Cuna) Solomillo (Bandejas de 500 grs. en cajas 20 Kg.) Solomillo Mollejas Paletilla Kg. (Especial Restauración) Paletilla / Kg.) Paletilla / Kg.) Paletilla / Kg.) Paletilla Kg.)
30 CORDERO - Congelado Nueva Zelanda Australia - Patagonia Pierna sin hueso tipo túnel (vacío) Pierna con hueso con garrón sin cadera / Kg. Pierna con hueso con garrón sin cadera / Kg. Pierna con hueso sin garrón sin cadera Costillas (Carré) completo (13 Cost. con cadera) Costillas (Carré) sin cadera Costillas fileteadas (8 cajas de Kg.) caja de 12 Kg. Costillas fileteadas (8 cajas de Kg.) caja de 12 Kg. Costillas fileteadas caja de 4 Kg. Interfoliada French Racks French Racks ORIGEN NZ Nueva Zelanda AR Argentina AU Australia CL Chile
31 CABRITO - Congelado Costilla (Carré) sin pecho sin cuello Pecho y cuello Pierna con hueso Hígado Riñones con grasa Paletilla
32 PORCINO (natural) - Congelado Chuletero tipo Gerona Chuleta tipo Gerona sin cabeza Cinta de lomo sin cordón Cinta de lomo sin cordón (vacío) Cabeza de lomo con hueso Cabeza de lomo sin hueso Solomillo sin cordón Solomillo sin cordón (vacío) Solomillo de Berra (Cerda) Punta de solomillo (Poliblock) Jamón tipo York Jamón deshuesado 4D (Poliblock) Paleta tipo York Paleta deshuesada 4D
33 PORCINO (natural) - Congelado Panceta con costilla Panceta cuadro con piel Panceta cuadro sin piel (Cutter) (Poliblock) Panceta tipo pera con piel Costilla carnosa Costilla pelada Punta de costilla (Poliblock) Tira de costilla Punta de bacon Ossobucco trasero cortado Garretas (Jarretes) sin hueso (Poliblock) Papada sin piel Papada sin piel trozos Tocino sin piel (Poliblock) Presentación en cajas
34 DESPOJOS DE CERDO - Congelado Caretas enteras Orejas Hocicos (Poliblock) Sesos Carrilladas Cabezas Magro Magro Magro Magro Magro Magro de cabeza Magro mezcla 12% grasa (de cabeza/espinazo) Rabo sin hueso Pies Manos Manos medias (cortadas)
35 DESPOJOS DE CERDO - Congelado Estómagos Riñones Hígado Corazón Lenguas Espinazos Huesos del rabo Fémur Humero
36 PORCINO (Inyectado) - Congelado Despiece Chuleta entera sin solomillo Cabeza de lomo Cinta de lomo sin cordón Cinta de lomo con cordón Solomillo sin cordón Solomillo con cordón Jamón deshuesado 3D / 4D ( Poliblock) Paleta deshuesada 3D / 4D Oferta también en porcionados PORCINO IBERICO - Congelado Solomillo Presa Pluma Secreto Cabeza de lomo sin presa Carrillada sin hueso
37 COCHINILLO - Congelado Alta Calidad Canal sin asadura de 3.0 a 4.0 Kgs. Canal sin asadura de 4.0 a 5.0 Kgs. Canal sin asadura de 5.0 a 6.0 Kgs.
38 PORCIONADOS - Congelado BOVINO Solomillo Ternero 100 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (50 Unidades) Solomillo Ternero 175 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (28 Unidades) Solomillo Ternero 200 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (25 Unidades) Solomillo Ternero 250 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (20 Unidades) Tournedos Ternero (Cadera) 175 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (28 Unidades) Filete (Bistec) Ternero 125 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (40 Unidades) T-Bonne Steak Ternero 300 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (16/17 Unidades) T-Bonne Steak Ternero 400 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (12/13 Unidades)
39 PORCIONADOS - Congelado BOVINO Entrecote Ternero (Lomo alto) 175 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (28 Unidades) Entrecote Ternero (Lomo alto) 200 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (25 Unidades) Faux Filet Ternero (Faux Filet) 175 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (28 Unidades) Faux Filet Ternero (Faux Filet) 200 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (25 Unidades) Tournedos Ternera Blanca (Babilla) 100 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (50 Unidades) Tournedos Ternera Blanca (Babilla) 150 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (32 Unidades) Tournedos Ternera Blanca (Babilla) 175 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (28 Unidades) Tournedos Ternera Blanca (Babilla) 200 gramos vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (25 Unidades)
40 PORCIONADOS - Congelado PORCINO Medallón Solomillo 220 grs. (4 medallones vacío) en caja de 5 Kgs. Lomo Cerdo cortado 0 5 cms. Lomo Cerdo cortado 1 0 cms. Porcionado chuleta Porcionado cabeza de lomo Porcionado chuleta aguja Carrillada Taco de costilla Pies partidos Codillos partidos CORDERO Tournedos 100 grs. vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (50 Unidades) Medallón 175 grs. (3 medallones vacío) en caja de 5 Kgs. Pierna cortada Chuleta cortada CABRITO Costillas de cabrito cortadas
41 AVES / CONEJO - Congelado POLLO Pollo entero limpio Trasero Jamoncito Filete pechuga Alas Pechugas sin hueso sin piel natural Higado Carne de contramuslo Blanqueta DESPOJOS DE POLLO Corazones Higados Mollejas Patas Crestas Cuellos
42 PORCIONADOS - Congelado PORCINO Medallón Solomillo 220 grs. (4 medallones vacío) en caja de 5 Kgs. Lomo Cerdo cortado 0 5 cms. Lomo Cerdo cortado 1 0 cms. Porcionado chuleta Porcionado cabeza de lomo Porcionado chuleta aguja Carrillada Taco de costilla Pies partidos Codillos partidos CORDERO Tournedos 100 grs. vacío uno por uno en caja de 5 Kgs. (50 Unidades) Medallón 175 grs. (3 medallones vacío) en caja de 5 Kgs. Pierna cortada Chuleta cortada CABRITO Costillas de cabrito cortadas
43 PORCIONADOS - Congelado OTRAS AVES Codorniz Despiece de Codorniz Codorniz deshuesada Perdiz Perdiz deshuesada Faisán Pintada Poularda Picantón Pajaritos POLLO Pollo entero limpio Trasero Jamoncito Filete pechuga Alas Pechugas sin hueso sin piel natural Higado Carne de contramuslo Blanqueta
44 AVES / CONEJO - Congelado DESPOJOS DE POLLO Corazones Higados Mollejas Patas Crestas Cuellos CONEJO Conejo entero Conejo troceado Lomos Paletillas Muslos
45 ELABORADOS - Congelado Hamburguesa de ternera 80 grs. Hamburguesa de ternera 55 grs. Hamburguesa mixta 55 grs. Carne molida ternera Carne molida cerdo Carne molida mixta Salchicha fresca Salchicha Frankfurt Bacon Salchicha catering 8 s (80 unid. de 20 oz) Back Bacon cerdo Sándwich bacon cerdo Gammon Steak cerdo
46 PRODUCTOS EXOTICOS - Congelados AVESTRUZ IMPORTACION Triangle Filet 1 6 bolsas vacío 1.5 Kg. Eye Filet 2 4 bolsas vacío 2.5 Kg. Long Filet 5 4 bolsas vacío 2.5 Kg. Oyster Filet 4 4 bolsas vacío 2.5 Kg. Tenderloin 9 4 bolsas vacío 2.5 Kg. Steak 6 / 17 4 bolsas vacío 2.5 Kg. Hamburguesas 15 x (2x100 grs.) = 3 Kg. Salchichas (4x115 grs.) = 3 Kg. Huevos Hell Cuellos
47 PRODUCTOS EXOTICOS - Congelados TOURNEDOS (Porcionados) Presentación: Porciones de 150 grs. al vacío en cajas de 18 porciones de 2.70 Kgs. Canguro Ciervo Faisán Bisonte Antílope Gacela Cebra Kudu Ñu Avestruz Conejo Reno Cocodrilo
48 CAZA - Congelados (Origen de importación) CIERVO N. Zelanda Solomillo Lomo bajo sin hueso Lomo bajo con hueso y solomillo Lomo con hueso doble French Racks Pierna con hueso Pierna sin hueso Paletilla sin hueso Carne de guisar (Caja 10 kgs./bolsa 2.5 x 4) JABALI Australia Solomillo Pierna con hueso Pierna sin hueso Paletilla sin hueso Lomo bajo (+1 Kg. por pieza) Lomo bajo (hasta 1 kg. por pieza)
49 CEBRA África Paletilla sin hueso Carne de guisar CANGURO Pierna sin hueso Cadera Tapa Contra Carne de guisar (caja 5 kgs. 2x2.5 kgs. al vacío) CABRA MONTESA Pierna sin hueso Lomo bajo BISONTE USA Solomillo Lomo Bajo Lomo Alto
50 Estamos a su lado con 9 Delegaciones y la mejor red logística, prestando un servicio regular y semanalmente en todo el Estado y en todo el Mundo, para que el producto llegue puntualmente y en perfectas condiciones. MADRID Tel Fax Móvil CASTILLA-LEON Tel Fax Móvil VALENCIA Tel Fax Móvil MALAGA Tel Fax Móvil GRANADA Tel Fax Móvil SAN SEBASTIAN Tel Fax Móvil ASTURIAS Tel Fax Móvil GALICIA Tel Fax Móvil EXPORTACION EUROPA Tel Fax Móvil EXPORTACION AFRICA Tel Fax Móvil
51 En este listado hemos seleccionado de la forma más concisa posible la gran parte de nuestra gama de productos. Nuestro ámbito de comercio es internacional, por lo que cualquier artículo que no encuentre en estas paginas no dude en solicitarlo ya que se lo podremos conseguir. Cordiales saludos,
52 SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. Longitudinal 9 num Mercabarna Barcelona España Tel * 5 líneas Fax [email protected]
MEDIA CANAL DE TERNERA
MEDIA CANAL DE TERNERA Ref.:FT-BF-029 Edición: 4 Cuerpo del animal cortado longitudinalmente en dos mitades mediante sierra automática, sin vísceras ni cabeza y con las extremidades cortadas a nivel de
PAVO Y DERIVADOS P 12-14
aves Y DERIVADOS su ma rio POLLO Y DERIVADOS P 4-11 PAVO Y DERIVADOS P 12-14 GALLINA ENTERA P 15 AVES SELECTAS P 16-21 MUSLOS Y DERIVADOS P 22-24 AVES NAVIDAD P 25 HUEVO Y DERIVADOS P 26-29 LISTADO DE
El tipo de carne que dentro de la de canal proporciona cada región anatómica en particular
Carnes Concepto y características La parte comestible de los músculos de los animales sacrificados en condiciones higiénicas Animales de corral, de caza de pelo y pluma, y mamíferos marinos La carne será
GICARNS, empresa dedicada a la manipulación, de productos cárnicos para su comercio en el mercado internacional HORECA y FOODSERVICE.
P R O D U C T O S C O N G E L A D O S GICARNS, empresa dedicada a la manipulación, transformación, envasado y ultracongelación de productos cárnicos para su comercio en el mercado internacional HORECA
Carnes. Catálogo. Sugerencia de presentación: Milhojas de solomillo relleno, confitado con higos de temporada
Carnes Catálogo Sugerencia de presentación: Milhojas de solomillo relleno, confitado con higos de temporada Contenidos Vacuno Vacuno porcionado Cerdo Cerdo ibérico Caza mayor Cordero Caza menor Pato Pavo
CARNES. Cuando tratamos con carnes, en Topgel tenemos siempre presentes dos principios fundamentales: calidad y variedad.
Cuando tratamos con carnes, en Topgel tenemos siempre presentes dos principios fundamentales: calidad y variedad. La calidad de la carne la conseguimos a través de procesos de control, rastreo y manipulación
JAMÓN IBÉRICO PIEZA/CENTRO/LONCHEADO PALETA IBÉRICA PIEZA/CENTRO/LONCHEADO JAMÓN SERRANO PIEZA/CENTRO/LONCHEADO PALETA SERRANA PIEZA/CENTRO/LONCHEADO
JAMÓN IBÉRICO PIEZA/CENTRO/LONCHEADO PESO 10001 JAMON IBERICO BELLOTA D.O. PEDROCHES KG 8 1 X X 34,15 10000 JAMÓN IBÉRICO BELLOTA KG 8 1 X X 28,15 10010 JAMÓN IBÉRICO CEBO DE CAMPO KG 8 1 X X 18,15 10020
Productos frescos PALETA SIN PATA JAMÓN SIN PATA ESPINAZO CHULETERO LOMO
Productos frescos PALETA SIN PATA JAMÓN SIN PATA ESPINAZO CHULETERO LOMO COSTILLA ENTERA COSTILLA MEDIA COSTILLA TIRA SOLOMILLO CABECERO DE LOMO / AGUJA Agruchave 16 36500 LALÍN (Pontevedra) T. 986 78
HIGADO GRASO FRESCO HÍGADO GRASO DESVENADO HIGADO GRASO MI-CUIT HIGADO GRASO AU TORCHON FOIE GRAS ENTIER DELICE DE FOIE GRAS BLOC DE FOIE GRAS
Foie Gras HIGADO GRASO FRESCO HÍGADO GRASO DESVENADO HIGADO GRASO MI-CUIT HIGADO GRASO AU TORCHON FOIE GRAS ENTIER DELICE DE FOIE GRAS BLOC DE FOIE GRAS HÍGADO GRASO DESVENADO Hígado graso de Pato Desvenado.
Jamones y Embutidos Ibéricos de Guijuelo. Catálogo Productos
Jamones y Embutidos Ibéricos de Guijuelo Catálogo Productos JAMONES Y PALETAS LOMOS EMBUTIDOS TRIPA NATURAL VELAS Y LONGANIZAS OTROS IBÉRICOS ADOBADOS Y SALADOS LONCHEADOS 01 02 03 04 05 06 07 FRESCOS
CATÁLOGO DE PRODUCTOS
CATÁLOGO DE PRODUCTOS 02 / HERMANOS MASA Polígono Industrial Los Brezos C/ San Miguel, 15-17 09197 Villalbilla de Burgos BURGOS Tel: +34 947 298 172 movíl: +34 653 84 07 41 Fax: +34 947 298 100 [email protected]
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PREELABORACIÓN DE AVES Y CAZA AUTORIA Jose Maria Rodriguez Ares TEMÁTICA Gastronomia y Cocina ETAPA Formación Profesional PREELABORACIÓN DE AVES DOMÉSTICAS Y DE CAZA; LIMPIEZA, DIFERENTES PREPARACIONES
Información Email: [email protected] Teléfono Pedidos: 922 657 409 INDICE
INDICE CARNES DE RES... 2 CARNES DE AVE... 4 CARNES DE CERDO... 6 OTRAS CARNES... 7 ELABORADOS... 8 LACTEOS... 10 EMBUTIDOS... 11 PESCADOS... 12 PRECOCINADOS... 14 VERDURAS... 15 MARISCOS Y MOLUSCOS...
Sabor a Tradición. www.embutidosvallina.com OFICINA Y FÁBRICA DELEGACIONES. Ctra. Avilés - Grado, km. 5. Madrid 33412 La Laguna - Castrillón
OFICINA Y FÁBRICA DELEGACIONES Ctra. Avilés - Grado, km. 5 Madrid 33412 La Laguna - Castrillón Galicia Asturias - España País Vasco Tlf. 985 506 300 Castilla y León Fax. 985 506 310 Atención al Cliente:
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