Implementacion de practica de campo de cursos relacionado a ganaderia en el IRD-Sierra

Transcripción

1 Título del proyecto Implementacion de practica de campo de cursos relacionado a ganaderia en el IRD-Sierra Nombre del curso: Nutricion y alimentacion de animales de pastoreo Patologia animal Produccion de Vacunos de Leche Estos tres cursos son obligatorios para estudiantes de Facultad de Zootecnia Nivel: pregrado Especifique el tipo de proyecto ( ) Proyecto para fomentar la integración entre investigación y enseñanza. X Proyecto para fomentar el fortalecimiento de la relación entre la enseñanza en el campus UNALM y la enseñanza en el campo de un IRD. ( ) Proyecto para fomentar el uso de las TIC en la enseñanza / el uso de los recursos de la biblioteca en la enseñanza. Participante Nombre: Jorge Gamarra Bojorquez Facultad/ Departamento: Facultad de Zootecnia Departamento de Nutrición Dirección electrónica: jagamarra@lamolina.edu.pe Nombres y afiliación de otros colegas que participan (si fuera el caso) Nombre: Ivonne Salazar Rodríguez Facultad/ Departamento: Facultad de Zootecnia Departamento de Nutrición Dirección electrónica: sri@lamolina.edu.pe Nombre: Jorge Vargas Moran Facultad/ Departamento: Facultad de Zootecnia Departamento de Producción Animal Dirección electrónica: jvargasm@lamolina.edu.pe 1

2 1. Objetivos 1.1 Mencione hasta cuatro objetivos específicos que desea lograr con el proyecto (Éstos deben corresponder con los indicadores). Implementar logística y materiales en unidad de vacunos del IRD-Sierra (San Juan de Yanamuclo) con la finalidad de realizar las prácticas en cursos relacionados a ganadería vacuna de la Facultad de Zootecnia. Implementar practica de campo Plan de pastoreo en pasturas asociadas con vacunos en IRD-Sierra (San Juan de Yanamuclo) correspondiente al curso de Nutrición y alimentación de animales al pastoreo. Implementar práctica de campo Evaluación clínica y toma de muestras de vacunos lecheros bajo condiciones de pastoreo en IRD-Sierra (San Juan de Yanamuclo) correspondiente al curso de Patología animal. Implementar practica Caracterización de establo lechero bajo condiciones de pastoreo en IRD-Sierra (San Juan de Yanamuclo) correspondiente al curso de Producción de vacunos de leche. 1.2 Explique cómo contribuye el proyecto con alguno de los objetivos del convenio UNALM-VLIR: (a) Integración entre investigación y enseñanza, (b) fortalecimiento de la relación entre la enseñanza en el campus UNALM y la enseñanza en el campo de un IRD y (c) el uso de las TIC en la enseñanza / el uso de los recursos de la biblioteca en la enseñanza (máximo 200 palabras). El fortalecimiento de la relación entre la enseñanza en el campus UNALM y la enseñanza en el campo en IRD-Sierra se realizara mediante la implementación de prácticas de campo utilizando las instalaciones del IRD-Sierra (san Juan de Yanamuclo) que incluye modulo de pastos y vacunos. En la práctica Plan de pastoreo en pasturas asociadas con vacunos del curso Nutrición y alimentación de animales al pastoreo y en Evaluación clinica y toma de muestras de vacunos lecheros bajo condiciones de pastoreo del curso Patología animal se requiere de un sistema de producción animal bajo condiciones de pastoreo e información disponible que no se dispone en campus de UNALM por lo que las instalaciones del IRD-Sierra serian las más apropiadas. Así mismo, las instalaciones del IRD-Sierra permitirán a los alumnos del curso de producción de vacunos de leche caracterizar un sistema de producción bajo condiciones de pastoreo y diferenciarlos con los sistemas de producción animal de la costa. Las tres prácticas permitirán que el alumno se enfrente ante problemas de una realidad diferente a las observadas en el campus de la UNALM, promoverá el trabajo en equipo y la reflexión en los alumnos. Así mismo permitirá una mayor interacción entre los profesores. 2

3 1.3 Presente la justificación del proyecto: su importancia en términos de relevancia, innovación, las diferencias en relación a cómo se llevaba a cabo el curso anteriormente (máximo 200 palabras). Actualmente las prácticas de los cursos involucrados en esta propuesta tienen un alto componente de simulación de una realidad que no le permite al estudiante tener un contacto directo con todo el sistema de producción. Con la implementación de prácticas en el IRD-Sierra el alumno podrá integrar información real (sanidad, alimentación y manejo general de los animales) con los otros cursos colaterales que participan en esta propuesta. En el curso Nutrición y alimentación de animales al pastoreo la práctica considera levantamiento de información y evaluación de las condiciones nutricionales de sistemas de producción de animales al pastoreo localizados en zona altoandina y se requiere la implementación de práctica de campo específica en instalaciones de la UNALM (IRD- Sierra). En los cursos de Patología animal y Producción de vacunos de leche las evaluaciones prácticas se realizan normalmente en el campus de UNALM (Unidad Experimental de Zootecnia) y en establos localizados cerca al campus de la UNALM (Costa); sin embargo, se hace necesario implementar práctica de campo en sistemas de producción con animales al pastoreo para que los alumnos puedan diferenciar los dos sistemas de producción más predominantes en el país. 2. Plan de acción concreto para conseguir los objetivos propuestos. Especifique el cronograma (tabla) por semana/mes de las actividades principales y la distribución de tareas entre los miembros del equipo (máximo 500 palabras). Visita preliminar (02 días) al IRD-sierra (San Juan de Yanamuclo) para realizar las coordinaciones previas a la realización de la practica como situación actual de los animales, condición de las pasturas, instalaciones en general y disponibilidad de información de los animales así como para brindar recomendación para mejora en el manejo general del sistema de producción animal del IRD-Sierra. Esta actividad estará a cargo de profesores: Jorge Gamarra, Jorge Vargas e Ivonne Salazar. Octubre-Noviembre 2011 Preparación de guías para el desarrollo de la práctica. Enero-Marzo Incluye trabajo de laboratorio. Esta actividad estará a cargo del profesor Jorge Gamarra, Jorge Vargas e Ivonne Salazar. Practica de campo Plan de pastoreo en pasturas asociadas con vacunos con alumnos del curso de Nutrición y Alimentación de animales al pastoreo en IRD-Sierra (San Juan de Yanamuclo). Esto incluye toma de muestras de dietas al pastoreo, producción de leche y pasto así como su respectivo análisis en laboratorio por parte de los alumnos. Esta actividad estará a cargo del Profesor Jorge Gamarra. 25 estudiantes participaran. Mayo, 2012 Practica de campo Evaluación clínica y toma de muestras de vacunos lecheros bajo condiciones de pastoreo con alumnos del curso de Patología Animal en IRD-Sierra (San Juan de Yanamuclo). Esto incluye recolección de muestras de los animales enfermos (heces, sangre) y proponer estrategias de control por parte de los alumnos del curso. Esta actividad estará a 3

4 cargo de la Profesora Ivonne Salazar. 30 estudiantes participaran. Mayo 2012 Practica de campo caracterización de un sistema de producción de vacunos lecheros bajo condiciones de pastoreo con alumnos del curso de Producción de vacunos de leche en IRD- Sierra (San Juan de Yanamuclo). Esta actividad estará a cargo del Profesor Jorge Vargas. 30 estudiantes participaran. Junio Cuáles serán los indicadores (productos tangibles u otros que se puedan apreciar claramente) del proyecto? Enumere máximo 4 (Éstos deben corresponder con los objetivos). Guía de práctica para la salida de campo de los cursos: Nutrición y alimentación de animales al pastoreo, Patología animal y Producción de vacunos de leche. Informe de prácticas de los alumnos del curso Nutrición y alimentación de animales al pastoreo, Patología animal y Producción de vacunos lecheros. Syllabus modificado de los cursos: Nutrición y alimentación de animales al pastoreo, Patología animal y Producción de vacunos lecheros. 4. Qué acciones se pueden llevar a cabo para que el proyecto o sus resultados perduren en el tiempo (y por cuánto tiempo?) o se puedan expandir dentro de la UNALM? (máximo 150 palabras). Durante el proyecto se tendrá un adecuado entendimiento de la realidad del sistema pastoril del IRDsierra que permitirá fácilmente luego continuar su ejecución. Esto implica caracterización de los pastos disponibles para los animales, identificación de principales patologías así como la caracterización general del sistema de producción de leche bajo condiciones de pastoreo realizados por los alumnos de los cursos involucrados. La Facultad de Zootecnia presupuesta semestralmente fondos para prácticas fuera de UNALM los que serán usados para los cursos de esta propuesta dado que se habrán preparado guías adecuadas y syllabus mejorados que las incluyen. Esto le dará continuidad permanente a los resultados de esta propuesta. Asimismo permitirá que otros cursos (pre y postgrado) de la Facultad de Zootecnia sean implementados posteriormente usando este mismo modelo de aprendizaje en IRD- Sierra. La continuidad será apoyada con el mantenimiento adecuado de las instalaciones para el alojamiento de los estudiantes en IRD-Sierra. 4

5 5. Presupuesto. Especifique los requerimientos económicos de su proyecto (máximo S/. 2000), considerando posibles los siguientes rubros: Materiales, servicios, viáticos de acuerdo a la tarifa UNALM, honorarios para algún profesional externo a la UNALM (en caso de necesitarlo). Precio Unitario S/. Unidades Total S/. Materiales Balanza (romanillas) Tijeras metálicas para pasto Materiales para análisis de muestras Servicios Análisis de digestibilidad del pasto Análisis de muestras (heces, sangre) Pasajes y viáticos Lima-Jauja-Lima TOTAL 2, Firma y nombre del líder de la propuesta. Ing. Jorge Gamarra Bojorquez Departamento Nutrición Facultad de Zootecnia 5