Cátedra: NUTRICIÓN INFANTIL Profesora Titular: Lic. Adriana R. Gullerian ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
|
|
- José Luis Olivares Hernández
- hace 8 años
- Vistas:
Transcripción
1 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS DE LA SALUD FUNDACIÓN H. A. BARCELÓ Cátedra: NUTRICIÓN INFANTIL Profesora Titular: Lic. Adriana R. Gullerian ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA ESQUEMA DE INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS Se recomienda lactancia exclusiva hasta el 6 mes. A partir del 6 mes se inicia la introducción paulatina de alimentos complementarios, considerando la edad del lactante, la capacidad gástrica, la densidad calórica y nutritiva de los alimentos, la frecuencia alimentaria, las características organolépticas, consistencia y temperatura, y evaluando su tolerancia y aceptación. 6 mes: - Se incorpora 1 comida, reemplazando una toma de leche (almuerzo) Comenzar con: - Lácteos: yogur, leche cultivada, enteros, naturales o de vainilla; postres de leche entera, leche entera con almidón de maíz y azúcar - Frutas: manzana rallada; compota de manzana; banana bien madura pisada; jugos naturales de naranja, pomelo y mandarina, diluidos al medio con agua (50 % de jugo y 50 % de agua) y endulzados si son muy ácidos. - Hortalizas: zapallo, zanahoria: frescos y con un mínimo de cocción para lograr una consistencia más blanda sin pérdida excesiva de vitaminas y minerales; jugos de hortalizas colados (zanahoria) - Cereales: almidón de maíz; harina de maíz; no se aporta trigo, avena cebada ni centeno (TACC) - Alimentos infantiles industrializados a base de cereales sin TACC - Grasas: aceite de maíz o girasol en crudo Continuar con: - Lácteos: quesos untables con crema, ricotta entera - Hortalizas: papa, batata (controlando la tolerancia intestinal) - Huevo: yema dura pisada - Carnes: de pollo sin piel, bien cocida y triturada - Hígado de vaca: bien cocido y triturado. - Salsa blanca con almidón de maíz 1
2 7 mes: - Se incorpora la segunda comida (almuerzo y cena) - Lácteos: quesos blandos enteros (ej. mantecoso, cuartiloro, port salut, etc.) - Frutas: pera y durazno frescos, bien maduros - Hortalizas: acelga bien triturada, zapallitos sin cáscara y sin semillas - Carnes: de vaca, tiernas, bien cocidas y trituradas, cortes magros y desgrasados (ej. lomo, nalga, bola de lomo, cuadril, cuadrada, bife angosto). - Grasas: crema de leche - Cereales: fideos finos tipo cabello de ángel, sémola, avena 8-9 mes: - Al 9 mes se indican 3 comidas (almuerzo, cena y merienda o colación) - Lácteos: quesos semiduros enteros (ej. mar del plata, pategras, gruyere, etc.) - Frutas: uvas sin cáscara y sin semillas; pulpa de cítricos - Hortalizas: remolacha bien cocida y rallada, espinaca bien triturada - Cereales: arroz bien cocido, fideos finos - Pan o galletitas tipo bizcochos (para masajear las encías) - Dulces: mermeladas, jaleas, compactos - Grasas: manteca mes: - Lácteos: quesos maduros enteros (ej. quesos de rallar, parmesano, reggianito, etc.) - Hortalizas: tomate sin piel y sin semillas, chauchas sin hilos y sin porotos, lechuga picada finamente, choclo rallado o triturado - Huevo: clara cocida - Cereales: ravioles, canelones de verdura, de ricotta - Legumbres: hervidas y trituradas 12 mes: - Alimentación familiar; se incorpora el pescado 2
3 - La consistencia de los alimentos se adaptará a la maduración nerviosa y a la capacidad digestiva. Por tanto, irá progresando del líquido al semilíquido, semisólido y luego al sólido: Líquido espesado, puré, molido, triturado, picado fino, trozos pequeños. - La frecuencia y volumen de las comidas se adaptará a la edad del niño y su capacidad gástrica. Asimismo, tiene relación con la densidad energética, y esta con la saciedad. - Cada comida debe cubrir la densidad energética y nutritiva adecuada. - Estos valores tienen vinculación con la ingesta de leche materna o artificial. - No es necesario ni conveniente agregar sal, ya que el aporte de sodio se cubre con los alimentos. - La cantidad de alimentos ricos en fibra no debe ser abundante (no más de 1 g / 100 g de alimento). - Se debe tener especial cuidado en cubrir los requerimientos de agua. - Los alimentos no deben administrarse muy calientes, sino a temperatura corporal. Se deben evitar: - Alimentos muy condimentados, cubitos de caldo, sopas envasadas, enlatados debido a su contenido en conservantes, sodio y plomo, exceso de condimentos, alcohol, frituras, café, embutidos, mariscos. - Saborizantes y colorantes artificiales, ya que han sido asociados con diversas reacciones alérgicas a nivel respiratorio, digestivo, urticarias, cefaleas, trastornos de la conducta como la hiperkinesia. - Alimentos pequeños y duros (ej. frutas secas, caramelos), ya que pueden producir asfixia. - Dulce de leche y chocolate, debido a su hiperosmolaridad; y la miel, por la posibilidad de transmitir botulismo. Se introducen luego del año. 3
4 RECETAS BASICAS A BASE DE LECHE Y CEREAL (cantidades indicadas por porción) * Almidón de Maíz con Leche - Almidón de Maíz 5-7 g * Sémola con Leche - Sémola 10 g * Avena o Tapioca con Leche - Avena o Tapioca 5-7 g * Cebada con Leche - Cebada 10 g * Trigo o Maíz con Leche - Cereal 30 g * Cereal con Leche y Huevo A la preparación anterior se le agrega yema de huevo 3-5 g * Postre de Leche - Almidón de Maíz 3 g - Yema 3 g - Manteca 3 g - Azúcar 5 g - Esencia de Vainilla * Budín de Harina de Cereales (almidón de maíz, harina de maíz, sémola de trigo, cebada, avena) - Cereal 7-10 g 4
5 - Azúcar g - Huevo entero 7-15 g (si se usa almidón de maíz se agrega manteca 5 g) * Flan - Huevo 1 unidad - Azúcar 15 g + 10 g para acaramelar - Esencia de Vainilla * Salsa Blanca - Harina 7 g - Manteca 7 g * Arroz con Leche - Arroz 10 g - Esencia de Vainilla o Canela * Budín de Arroz - Arroz 5-7 g - Huevo 7-15 g - Azúcar g - Esencia de Vainilla o Cáscara de Limón * Budín de Pan - Huevo 7 g - Azúcar g - Miga de Pan 15 g - Esencia de Vainilla o Cáscara de Limón Cocción de Cereales: 1 parte de cereal en 7 partes de agua. Cocción de Harina de Maíz: 1 parte de cereal en 3 partes de agua. 5
6 PROCEDIMIENTOS BÁSICOS: Para la cocción de cereales sin componente graso Almidón de Maíz - Disolver el almidón de maíz en una parte del medio líquido (leche entera) - Agregar el resto del líquido y el azúcar - Cocinar a fuego medio revolviendo hasta que se espese y seguir cocinando durante 1 ó 2 minutos más. - Opcional: Emplear caldo y mínima cantidad de sal en vez de leche y azúcar Sémola de Trigo o Harina de Maíz - Colocar el medio líquido (leche entera) en un recipiente y hervir - Espolvorear el cereal en forma de lluvia cuando está hirviendo - Añadir el azúcar - Cocinar en fuego medio revolviendo hasta que hierva y seguir cocinando durante 1 minuto más. - Opcional: Emplear caldo y mínima cantidad de sal en vez de leche y azúcar Para la cocción de cereales con componente graso Cereales con leche y huevo, postres del leche y budines de harinas de cereales - Mezclar la yema (o el huevo entero) con el almidón o la harina y un parte del medio líquido (leche entera) hasta disolver todos los ingredientes - Agregar el resto del líquido y el azúcar - Cocinar a fuego medio revolviendo hasta que se espese y seguir cocinando durante 1 minuto más. - Opcional: Agregar la manteca o aceite al final de la cocción - Opcional: Añadir la esencia de vainilla - Opcional: Emplear caldo y mínima cantidad de sal en vez de leche y azúcar Salsa blanca - Colocar la leche entera en un recipiente - Agregar la harina, mínima cantidad de sal - Cocinar hasta que se espese - Agregar la manteca o aceite - Opcional: Añadir queso rallado 6
7 Cereales precocidos - Cereales infantiles: Se disuelve el cereal en la leche hervida y entibiada - Avena: Se disuelve el cereal en la leche entera y se debe hervir 1 minuto. BIBLIOGRAFÍA - Carmuega E. y O Donell A.: La Alimentación Complementaria. Boletín CESNI Volumen 7. Noviembre Nelson, W. y col.: Tratado de Pediatría. Editorial Interamericana - McGraw - Hill. 14 Edición. Año Guía de Alimentación para Niños Sanos de 0 a 2 Años Sociedad Argentina de Pediatría,
8 Consideraciones a tener en cuenta en la formulación de los Trabajos Prácticos ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA A LA LACTANCIA ARTIFICIAL 1) Fórmula Calórica (HdeC %, Pr 10 %, Gr %) y F. Desarrollada. V.C.T. 2) Volumen de cada comida según capacidad gástrica 3) Densidad Calórica de cada comida 4) Proteínas Animales en cada comida 5) Hidratos de Carbono Refinados en cada comida y total del día 6) Micronutrientes: Adecuación del total del día a las Recomendaciones 7) Formulación e indicación de los Biberones 8) Agua 9) Distribución de alimentos, con equivalencias y horarios 10) Selección de alimentos 11) Menú ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA A LA LACTANCIA MATERNA 1) V.C.T. (suma de las Kcal de todas las comidas) 2) Volumen de cada comida según capacidad gástrica 3) Densidad Calórica de cada comida 4) Densidad Nutritiva de Proteínas total del día - Proteínas Animales en cada comida 5) Hidratos de Carbono Refinados en cada comida y total del día 6) Micronutrientes: Densidad Nutritiva total del día 7) Lípidos: por comida o total por día 8) Agua 9) Distribución de alimentos, con equivalencias y horarios 10) Selección de alimentos 11) Menú 8
DIETA POST-GASTRECTOMÍA
DIETA POST-GASTRECTOMÍA RECOMENDACIONES NUTRICIONALES RECOMENDACIONES GENERALES Es imprescindible que tenga una alimentación suficiente para evitar la pérdida de peso. Comidas poco abundantes pero frecuentes.
Más detallesCOLOCACIÓN: BALÓN INTRAGÁSTRICO
COLOCACIÓN: BALÓN INTRAGÁSTRICO RECOMENDACIONES GENERALES RECOMENDACIONES GENERALES Debe beber agua o caldos entre las comidas. Es importante no tomarla junto a los alimentos; se recomienda beber de 7
Más detallesCALORÍAS DE TODOS LOS ALIMENTOS
CALORÍAS DE TODOS LOS ALIMENTOS Leche y productos lácteos Carnes, Aves y Pescados Alternativas a la carne Jugos Sándwiches Platos Principales Vegetales Frutas Granos y Cereales
Más detallesDIETA EN EL POST-OPERATORIO DE ILEOSTOMÍA, COLECTOMÍA Y COLOSTOMÍA
DIETA EN EL POST-OPERATORIO DE ILEOSTOMÍA, COLECTOMÍA Y COLOSTOMÍA RECOMENDACIONES NUTRICIONALES La dieta tiene por objetivo disminuir el volumen diario de las heces, y evitar que estas sean excesivamente
Más detallesSopa de verduras con soufflé de arroz
Receta Sopa de verduras con soufflé de arroz Modo de preparación: Hervido y al horno Calorías por plato: 00 Kcal Costo aproximado del menú: Gs. 8.000.- (Gs..600.- c/porción) SOUFFLÉ DE ARROZ (al horno)
Más detallesAlimentación Saludable: Comamos rico y sano
Alimentación Saludable: Variada y Equilibrada Alimentación Saludable: Comamos rico y sano Los alimentos están compuestos por diversos nutrientes: hidratos de carbono, proteínas, lípidos o grasas, fibra,
Más detallesDieta Progresiva después de un Ayuno Lic. Laura de Cohen, Nutricionista (Entregando el ayuno después de 5 a 12 días de duración.)
Dieta Progresiva después de un Ayuno Lic. Laura de Cohen, Nutricionista (Entregando el ayuno después de 5 a 12 días de duración.) El objetivo primordial de realizar una dieta progresiva luego de haber
Más detallesCualquier bebida suave y homogénea sin grumos, trozos o pulpa. Es posible que las bebidas necesiten ser espesadas a una consistencia prescrita
Level 1 Dysphagia Pureed* Nivel 1 Disfagia puré Esta dieta consiste en alimentos en forma de puré, homogénea y uniforme. Los alimentos deben estar en forma de pudín y no son los alimentos que requieren
Más detallesQUE ALIMENTOS ELEGIR EN EL REGIMEN HIPOCALÓRICO
QUE ALIMENTOS ELEGIR EN EL REGIMEN HIPOCALÓRICO Leche descremada fluida o en polvo. Leche cultivada o yogurt descremado. Quesos descremados untables tipo García-Saavedra-Mendicrim verde-mendicrim bajas
Más detallesCómo comer sano? Conociendo los alimentos. Alimentación Saludable
Alimentación Saludable Cómo comer sano? Capítulo 3 Conociendo los alimentos Los alimentos según sus características particulares se los divide en diferentes grupos que vamos a ir conociendo: Cereales,
Más detallesPlan de Alimentación en Diabetes
Plan de Alimentación en Diabetes La alimentación como actividad cotidiana, sustrato de vida, enormemente influyente en el metabolismo humano es, sin duda, uno de los instrumentos más poderosos pero menos
Más detallesSi Eres Menor De 5 Años, Ten En Cuenta Las Siguientes Recomendaciones Nutricionales
TIPS NUTRICIONALES Si Eres Menor De 5 Años, Ten En Cuenta Las Siguientes Recomendaciones Nutricionales Lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses, complementada con otros alimentos hasta los dos años.
Más detallesClase 7 Alimentación saludable
Clase 7 Alimentación saludable Temas: Grupos de alimentos. Proporciones. Gráfica de la alimentación saludable. 1 ALIMENTACIÓN SALUDABLE Esta clase servirá para integrar todos los temas que hemos visto
Más detallesLic. Elsi Ovelar Fernández Directora General INAN. Lic. Asunción Coronel de Servín Directora. Dirección de Programas en Nutrición
Lic. Elsi Ovelar Fernández Directora General INAN Lic. Asunción Coronel de Servín Directora. Dirección de Programas en Nutrición Lic. Juana Redondo Martínez Jefa. Departamento de Programas de Prevención
Más detallesGlosario. Cocinemos en forma saludable, revalorizando nuestros alimentos
Cocinemos en forma saludable, revalorizando nuestros alimentos Glosario Aceitar: rociar con aceite un recipiente. Agregar: añadir algún otro alimento o líquido a una preparación previa. Amasar: unir harina
Más detallesINSTITUTO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS DE LA SALUD FUNDACIÓN H. A. BARCELÓ
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS DE LA SALUD FUNDACIÓN H. A. BARCELÓ Carrera de LIC. EN NUTRICIÓN ASIGNATURA: NUTRICIÓN EN CICLOS BIOLÓGICOS TEMA: GUÍA DE TRABAJOS PRÁCTICOS N 1 PROF. TITULAR: Lic.
Más detallesBABY MENÚ. Entre 9 y 11 meses
Entre 9 y 11 meses día 1 Almuerzo: picado de carne con verduras (1 taza). Ingredientes: carne de vacuno (posta o asiento): 1 cucharada, acelga: 1 hoja regular, zanahoria: ½ unidad chica, zapallo: 1 trozo
Más detallesLA IMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACION SALUDABLE Para las Familias Agricultoras
LA IMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACION SALUDABLE Para las Familias Agricultoras MENSAJE N 1 Comer con moderación e incluir alimentos variados en cada comida Cómo llevarlo a la práctica para las familias agricultoras?
Más detallesPuntos importantes. Que respondemos frente a: GENERALIDADES SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN MENOR DE 6 AÑOSA
Puntos importantes GENERALIDADES SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION EN MENOR DE 6 AÑOSA E.U. ROXANA KRUMELL C. 1. Lactancia materna 2. Educación n al destete 3. Prevención n de mitos 4. Creación n de hábitosh
Más detallesBABY MENÚ. Entre 18 y 23 meses
Entre 18 y 23 meses día 1 Desayuno: leche recomendada por tu pediatra con 2 medidas rasas de NESTUM Chocolate NESTLÉ. Almuerzo: ensalada de betarraga + pavo con budín de verduras. Ensalada: betarraga.
Más detallesLos grupos de alimentos
Los grupos de alimentos Los grupos de alimentos La proporción en que se encuentran los nutrientes en los alimentos es muy variable y la función que cada uno de ellos tiene en el organismo es distinta.
Más detallesDIETETICA ALIMENTACION Y NUTRICION INFANTIL (6 MESES A 2 AÑOS) PILAR R. GALACHO Técnico en Herbodietética y Nutrición saldranmassoles.blogspot.
DIETETICA ALIMENTACION Y NUTRICION INFANTIL (6 MESES A 2 AÑOS) PILAR R. GALACHO Técnico en Herbodietética y Nutrición saldranmassoles.blogspot.com CONTENIDO BLOQUE II ALIMENTOS: GRUPOS, PIRAMIDE INTRODUCCION
Más detallesRECETAS DE FÁCIL DIGESTIÓN
RECETAS DE FÁCIL DIGESTIÓN Vegetales fresco de entrada: betarraga rallada ó germinado ó espinaca ó lechuga hidropónica con limón 1) Salmón con verduras al vapor (para 4 porciones) 4 lomos de salmón 1 zapallito
Más detallesCortar las pechugas de pollo en cubos grandes, de 2cm por 1cm aproximadamente. Salpimentarlas a gusto.
RECETAS MENÚ FAMILIA Pollo al curry con zanahorias y puerros 2 pechugas de pollo 3 cdas. de aceite ½ cebolla pequeña 1 puerro cortado en rodajas finas 1 zanahoria cortada en rodajas finas 2 cdas. de harina
Más detallesPatrones alimenticios para niños
Programa de alimentación para niños y adultos del Departamento de educación de Rhode Island Patrones alimenticios para niños En esta presentación, revisaremos los patrones alimenticios de los niños del
Más detallesLas primeras comidas del bebé
Las primeras comidas del bebé Durante los primeros 6 meses de vida del bebé, la alimentación ideal es la leche materna en forma exclusiva, es decir pecho y solamente pecho. Al llegar a los 6 meses, se
Más detallesCONOCEMOS COMO ALIMENTARNOS DE MANERA SALUDABLE? UNA MIRADA INTEGRADORA SOBRE LA ALIMENTACIÓN PARA VIVIR CON SALUD". Lic. Ma. de los Milagros Elli
CONOCEMOS COMO ALIMENTARNOS DE MANERA SALUDABLE? UNA MIRADA INTEGRADORA SOBRE LA ALIMENTACIÓN PARA VIVIR CON SALUD". Lic. Ma. de los Milagros Elli ALIMENTACIÓN SALUDABLE Es aquella que aporta todos los
Más detallesSERVICIO DE VIANDAS ENVIADAS DESDE EL HOGAR
SERVICIO DE VIANDAS ENVIADAS DESDE EL HOGAR Esta guía pretende orientar a los padres que optan por el sistema de viandas que los alumnos consumen en la escuela, provenientes de sus hogares y brinda información
Más detallesCONSEJOS NUTRICIONALES Y DIETÉTICOS PARA DIETA DE PROTECCIÓN BILIAR VALOR NUTRICIONAL DIETA DE LA PROTECCIÓN BILIAR. DIETOTERAPIA Protección biliar
PROTECCIÓN BILIAR CONSEJOS NUTRICIONALES Y DIETÉTICOS PARA DIETA DE PROTECCIÓN BILIAR VALOR NUTRICIONAL DIETA DE LA PROTECCIÓN BILIAR DIETOTERAPIA Protección biliar PROTECCIÓN BILIAR: CONSEJOS CONSEJOS
Más detallesRECETAS MENÚ VIANDAS. Pescado al horno con puerros. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ VIANDAS Pescado al horno con puerros Rendimiento: 4 porciones 4 lomos de merluza 2 puerros 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 vaso grande de agua o caldo Perejil picado 2 cdas. de aceite
Más detallesGUÍAS ALIMENTARIAS PARA LA POBLACIÓN ARGENTINA
GUÍAS ALIMENTARIAS PARA LA POBLACIÓN ARGENTINA Resumen ejecutivo 05 Guías alimentarias para la población Argentina Resumen ejecutivo Resumen ejecutivo 05 Las Guías Alimentarias son un instrumento educativo
Más detallesDieta para la Constipación.
Dieta para la Constipación. La técnica dietoterápica fundamental se basa en los siguientes puntales: * Seleccionar alimentos con alto contenido de fibras para aumentar el volumen de la materia fecal. *
Más detallesDieta previa a la cirugía POSE
Dieta previa a la cirugía POSE Dos días antes Dieta líquida previa. El día de la intervención: No ingerir ni líquidos ni sólidos desde 8 horas antes de la hora prevista para la colocación. Ejemplo de dieta
Más detallesUNA DIETA EQUILIBRADA
UNA DIETA EQUILIBRADA Los medios de comunicación nos incitan frecuentemente a consumir alimentos que no son convenientes ni necesarios. Conociendo nuestras necesidades y los alimentos desde el punto de
Más detallesComer sano y sencillo. Consejos para usuarios del Servicio de comidas a domicilio
Comer sano y sencillo Consejos para usuarios del Servicio de comidas a domicilio Edición Ayuntamiento de Madrid Área de Gobierno de Empleo y Servicios a la Ciudadanía Dirección General de Mayores Departamento
Más detallesAlimentación infantil
Alimentación infantil El niño puede alimentarse sólo con leche materna los seis primeros meses de vida. De no darle lactancia materna habrá que iniciar, entre los 4 y 6 meses, la alimentación complementaria.
Más detallesEste material educativo para el paciente fue desarrollado por Novo Nordisk empleando información de las siguientes fuentes: La Asociación Americana
Este material educativo para el paciente fue desarrollado por Novo Nordisk empleando información de las siguientes fuentes: La Asociación Americana de Educadores en Diabetes; la Asociación Americana de
Más detallesCómo puedo controlar la diabetes?
Contenido Cómo puedo controlar la diabetes? Cómo puedo comer comidas sanas? Almidonesalmi2 Verduras siguiente Frutas siguiente Leche y yogur siguiente Proteínas siguiente Grasas y aceites siguiente Comidas
Más detallesCocina dulce. Postres Sanos & Naturales. En materia de dulces también es posible deleitarse de forma más liviana y saludable
Cocina dulce Postres Sanos & Naturales En materia de dulces también es posible deleitarse de forma más liviana y saludable Postres Sanos & Naturales Estimado/a Dr./Dra. En esta nueva entrega de Cocina
Más detallesRECOMENDACIONES NUTRICIONALES PROGRAMA CIRUGIA BARIATRICA
DIETA POST - OPERATORIO RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PROGRAMA CIRUGIA BARIATRICA El médico especialista dará la orden de iniciar dieta uno o dos días después de la cirugía, para lo cual debe seguir el
Más detallesRECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Tortilla de zapallitos al horno. Rendimiento: 2 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Tortilla de zapallitos al horno Rendimiento: 2 porciones 4 zapallitos medianos 1 huevo 2 claras 1 cebolla 3 cdas. de aceite 2 ctas. de perejil 1 cdta. de sal Cortar los zapallitos
Más detallesPresentamos 12 mensajes con propuestas relativas a nuestra alimentación diaria, dirigidas a la prevención de la obesidad.
Presentamos 12 mensajes con propuestas relativas a nuestra alimentación diaria, dirigidas a la prevención de la obesidad. Consume al menos 5 porciones de frutas y verduras todos los días. Son fundamentales
Más detallesSopa de coliflor a la crema Sopa de espárragos con queso Sopa de brócoli con municiones Budín de pollo y zapallo Puré multivegetal Fideos con manteca
Table of Contents COCINA PARA TU BEBÉ LAS COMIDAS DEL BEBÉ Qué alimentos incorporar en las distintas etapas RECETAS PARA NIÑOS DE ENTRE 4 Y 5 MESES Mamadera sustanciosa Caldo básico Sopa de zapallito Sopa
Más detallesSi se desea, se puede sustituir el aceite de oliva por mayonesa light.
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Salpicón de mar Rendimiento: 4 porciones ½ cebolla 1 diente de ajo ½ taza de hojitas de perejil 1 morrón rojo ½ morrón verde ½ morrón amarillo 400g de camarones descongelados
Más detallesPatrones alimenticios para adultos
Programa de alimentación para niños y adultos del Departamento de educación de Rhode Island Patrones alimenticios para adultos Bienvenidos al Programa de alimentación para niños y adultos del Departamento
Más detallesRECETARIO CON POCA CANTIDAD DE PROTEÍNAS
RECETARIO CON POCA CANTIDAD DE PROTEÍNAS Ideas prácticas, fáciles y ricas para chicos que necesitan controlar el aporte proteico de la dieta PREPARACIONES CON CARNE LOCRO CON VERDURAS (4 porciones) 1 Taza
Más detallesLA ALIMENTACIÓN DEL ESCOLAR EN SU DOMICILIO
LA ALIMENTACIÓN DEL ESCOLAR EN SU DOMICILIO La alimentación constituye el factor externo más importante que determina el crecimiento y desarrollo del individuo a la largo de la infancia. Los hábitos alimentarios
Más detallesImportancia de la Alimentación en el Paciente con Diabetes
Guía Práctica Clínica Nacional sobre Prevención, Diagnóstico y Tratamiento de la Diabetes Mellitus Tipo 2 Importancia de la Alimentación en el Paciente con Diabetes Dirección de Promoción de la Salud y
Más detallesACTIVIDAD 3.3 EL PLATO DEL BUEN COMER Y LA JARRA DEL BUEN BEBER
ACTIVIDAD 3.3 EL PLATO DEL BUEN COMER Y LA JARRA DEL BUEN BEBER CAPÍTULOS TABLA DE CONTENIDO Introducción 1 El plato del buen comer 2 La Jarra del Buen Beber 3 Video 4 La importancia de mantener una alimentación
Más detallesGuía práctica para planificar la alimentación del preescolar NUTRINET. CUBA.
Guía práctica para planificar la alimentación del preescolar NUTRINET. CUBA. La edad preescolar se enmarca entre los 2 y 5 años de vida. Durante esta etapa continúa el proceso de crecimiento y desarrollo
Más detallesCONSEJOS VALOR NUTRICIONAL DIETA RICA EN FIBRAS. DIETOTERAPIA Dieta astringente
DIETA ASTRINGENTE CONSEJOS VALOR NUTRICIONAL DIETA RICA EN FIBRAS DIETOTERAPIA Dieta astringente CONSEJOS NUTRICIONALES Y DIETÉTICOS PARA UNA DIETA ASTRINGENTE 01. 02. 03. 04. 05. Se recomienda una dieta
Más detallesRecomendaciones para la alimentación infantil para cuidadores en casa y trabajadores de guarderías
Recomendaciones para la alimentación infantil para cuidadores en casa y trabajadores de guarderías Índice Introducción para bebés de hasta 6 Para bebés de 6-9 Para bebés de 9-12 Para niños de 12 2 años
Más detallesNutrición n y Ejercicio
Nutrición n y Ejercicio Nutrición Granos 3 a 6 onzas todos los días Dos Grupos de Granos: Granos Íntegros harina integral, trigo burgol (trigo partido), harina de avena, arroz marrón Busque en la etiqueta
Más detallesSesión 4: Visión general
Sesión 4: Visión general Alimentación saludable La alimentación saludable está determinada por lo que comemos y la forma en que comemos. Para comer de manera más saludable, intente comer en horarios normales.
Más detallesLa información más completa sobre la Dieta Cetogénica
Tu Dieta Cetogénica La información más completa sobre la Dieta Cetogénica Dieta Proteica Dieta Proteica Dieta Cetogénica» Dieta Proteica Qué es la dieta proteica y cómo funciona? La dieta proteica, o dieta
Más detallesAlimentacion de la mujer gestante Seguridad Alimentaria. suplemento Parlante 4
Alimentacion de la mujer gestante Seguridad Alimentaria suplemento Parlante 4 LA ALIMENTACIÓN DE LA MUJER GESTANTE Y LACTANTE Una buena alimentación es esencial para todos y lo es más aún durante la etapa
Más detallesMENÚ INSTITUTO RIVER Noviembre 2015
PRIMARIO Milanesita de muzarella con Trocitos de pollo con arroz, porotos y garbanzos Fideos Tirabuzón multicolor con salsa mixta. Estofado de carne con papas españolas Tarta de calabaza y queso con ensalada
Más detallesQué puedo hacer? Diabetes y Dieta Sana. Manual de ayuda prác ca para pacientes con diabetes
Qué puedo hacer? Diabetes y Dieta Sana Manual de ayuda prác ca para pacientes con diabetes Consejos prácticos para simplificar la vida del paciente diabético La dieta sana es uno de los pilares para controlar
Más detallesGRUPOS DE ALIMENTOS Y RACIÓN.
GRUPOS DE ALIMENTOS Y RACIÓN. - de los cereales, legumbres y tubérculos. El grupo 1 - grupo de los cereales, legumbres y tubérculos- se caracteriza por tener un alto contenido en hidratos de carbono de
Más detallesNutrición Infantil. (para mezclar con en primer plato o no, según el gusto o preferencia del niño)
Nutrición Infantil Dr. BENJAMÍN MARTÍN, PEDIATRÍA y PUERICULTURA, GASTROENTEROLOGÍA y NUTRICIN INFANTIL 1).- DIETA SIN LACTOSA (para niños entre 1 y 5 años) DESAYUNO (sobre las 8-9 horas) agitar y añadir
Más detallesCONSEJOS NUTRICIONALES Y DIETÉTICOS PARA LAS DIETAS DE SOBREPESO VALOR NUTRICIONAL DIETA DEL SOBREPESO. DIETOTERAPIA Sobrepeso
SOBREPESO CONSEJOS NUTRICIONALES Y DIETÉTICOS PARA LAS DIETAS DE SOBREPESO VALOR NUTRICIONAL DIETA DEL SOBREPESO DIETOTERAPIA Sobrepeso SOBREPESO: CONSEJOS CONSEJOS NUTRICIONALES Y DIETÉTICOS PARA LAS
Más detallesA continuación mostramos algunos menús por CALORIAS MENÚS DE 1300 CALORÍAS
A continuación mostramos algunos menús por CALORIAS MENÚS DE 1300 CALORÍAS Un vaso de leche Dos yogures descremados Un vaso de leche 20gr de pan Una manzana Mañana mediana 15 gr. de tostadas Dos o tres
Más detallesALIMENTACION SALUDABLE
ALIMENTACION SALUDABLE DIETA REGIMEN ALIMENTICIO ALIMENTOS CONSUMIDOS DIARIAMENTE ALIMENTACION SALUDABLE Nos proporciona las cantidades de Nutrimentos requeridos para el buen funcionamiento del organismo,
Más detallesFRECUENCIAS DE CONSUMO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS
DIETA DE ADELGAZAMIENTO 70/30 (BAJA EN CALORIAS, MUY BAJA EN COLESTEROL) Alimentación: Un factor importante tanto en la prevención como en la mejoría y curación de los problemas de salud es la alimentación,
Más detallesNUTRICIÓN. www.almirall.com. Soluciones pensando en ti
NUTRICIÓN www.almirall.com Soluciones pensando en ti CONSEJOS GENERALES No está demostrado científicamente que seguir una dieta especial sea beneficioso para la EM, ni que tenga una efectividad a largo
Más detallesFormulario de Cotizacion
0001 aceite de girasol por litro aprox. 110.00 0002 aceitunas verdes por 2.00 0003 aji molido por 1.00 0004 arroz blanco de primera calidad por 52.00 0005 arvejas en conserva por 80 gr aprox 35.00 0006
Más detallesValoración Menú Escuela INFANTIL UPV. María Navarro Solera Dietista- Nutricionista Nº colegiada: CV-0046
Valoración Menú Escuela INFANTIL UPV María Navarro Solera Dietista- Nutricionista Nº colegiada: CV-0046 Población Edad de los niños: Grupo 1-3 años Escuela Infantil UPV. Adecuar la alimentación a las necesidades
Más detallesCroquetas doradas de jurel. Budín de crema de verduras
Croquetas doradas de jurel Budín de crema de verduras N de porciones: 3 (6 croquetas). 1 taza de Crema de Verduras Años Dorados Cilantro picado ½ cebolla picada en cuadritos 2 huevos batidos 1 tarro de
Más detallesCodeco Nutrilife - Dietas para Adelgazar Centro de Atención al Cliente 1-866-462-5706
Menú Fase 1 Duración: 2 días Calorías por día: 2000 Grupo de alimentos y calorías por porción Cantidad de porciones por día Desayuno Merienda Almuerzo Merienda Cena Merienda Total Calorías Dulces 75 cal
Más detallesCómo incrementar el volumen de las comidas
Cómo incrementar el volumen de las comidas Al agregar ciertos tipos de alimentos y aumentar el consumo de agua en su dieta, puede aumentar realmente la cantidad que come y, al mismo tiempo, mantenerse
Más detallesINSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO SANTIAGO MARIÑO SAIA ARAURE EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTE II PARTICIPANTE JESÚS PAREDES
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO SANTIAGO MARIÑO SAIA ARAURE EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTE II PARTICIPANTE JESÚS PAREDES ARAURE, JUNIO 2014 No todas la personas pueden comer los mismos alimentos y en la
Más detallesALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA Durante los primeros meses de vida, el intestino, los riñones y las defensas del organismo de los niños/as, no están del todo maduros, por ello la alimentación tiene que ser
Más detallesDIETA PREOPERATORIA. Debe realizarla días antes de la cirugía.
DIETA PREOPERATORIA. Debe realizarla días antes de la cirugía. DESAYUNO Puede elegir alguna de estas opciones 1. Puede tomar un yogurt, avena o kumis dietético. Acompañe con cereal sin azúcar. 2. Puede
Más detallesALGO Puede tomar jugo, gelatina dietética, compotas sin azúcar o frutas blandas como las permitidas al desayuno. Puede tomar un lácteo.
DIETA PREOPERATORIA BYPASS GÁSTRICO Debe realizarla días antes de la cirugía. DESAYUNO Puede elegir alguna de estas opciones 1. Puede tomar un yogurt, avena o kumis dietético. Acompañe con cereal sin azúcar.
Más detalles-aceptar la capacidad del niño para regular su propia ingesta de calorías, en vez de obligarlo a vaciar el plato,
Las dietas malsanas y la inactividad física son dos de los principales factores de riesgo de hipertensión, hiperglucemia, hiperlipidemia, sobrepeso u obesidad y de las principales enfermedades crónicas,
Más detallesCEREALES Y LEGUMBRES
CHARLAS PARA LA COMUNIDAD CEREALES Y LEGUMBRES La base de una alimentación sana En los últimos años, la ciencia de la nutrición puso mayor énfasis en el estudio de la alimentación orientada a preservar
Más detallesAnálisis del menú de la Escuela Italiana. Andrea C. Baistrocchi y Eduardo A. Barrios Lic. en Nutrición
Análisis del menú de la Escuela Italiana Andrea C. Baistrocchi y Eduardo A. Barrios Lic. en Nutrición Junio de 2015 INTRODUCCIÓN VALORES DE REFERENCIA TENIDOS EN CUENTA PARA EL ANÁLISIS DEL MENÚ ESCOLAR
Más detallesDELICIOSAS RECETAS PARA COMPARTIR EN FAMILIA
DELICIOSAS RECETAS PARA COMPARTIR EN FAMILIA CHEESE CAKE CÍTRICO POSTRE DE LECHE CONDENSADA Y YOGUR ALFAJORCITOS RIQUÍSIMOS LECHE CONDENSADA ESPECIADA DELICIA DE DURAZNO BOMBONETES CREPES CON FRUTOS ROJOS
Más detallesCuestionario de cocina saludable
Cuestionario de cocina saludable Hagamos un cuestionario simple para probar nuestros conocimientos básicos de cocina. 1. Las recetas se duplican agregando dos veces la cantidad de los ingredientes. a.
Más detallesALIMENTACION SALUDABLE EN LOS NIÑOS
ALIMENTACION SALUDABLE EN LOS NIÑOS La prevalencia de sobrepeso y obesidad está aumentando en todo el mundo, tanto en adultos como en niños y cada vez a edades más tempranas y de forma más severa. Chile
Más detallesAderezos industrializados Productos lácteos enteros Otras pautas para alimentarse de manera saludable durante la gestación Capítulo 2 El seno y la
Table of Contents La alimentación del bebé Introducción Capítulo 1 En qué grupos de alimentos basar la dieta Verduras frescas Frutas frescas Productos lácteos descremados Carnes magras Cereales Legumbres
Más detallesProf.: Tanya del Salto Integrantes: Fernando Delgado David Dominguez
Prof.: Tanya del Salto Integrantes: Fernando Delgado David Dominguez Introducción del proyecto La presente investigación refiere temas importantes al momento de planear una dieta para niños desde 1 año
Más detallesAlimentación saludable durante el embarazo
Alimentación saludable durante el embarazo El embarazo es un período de muchos cambios. Su cuerpo está cambiando para permitirle a su bebé crecer y desarrollarse. Una buena nutrición ayudará a que satisfaga
Más detallesRecomendaciones Nutricionales para el Paciente
Recomendaciones Nutricionales para el Paciente Capítulo 12. Patología ósea y articular Recomendaciones nutricionales para el paciente con osteoporosis y fracturas óseas Dieta normocalórica o hipocalórica
Más detallesQué son los alimentos?
Qué son los alimentos? Los alimentos son productos naturales o transformados que contienen numerosas sustancias químicas. Unas sustancias desempeñan un papel conocido en la nutrición humana. Son los nutrientes:
Más detallesUNA NUTRICIÓN SANA Los nutrientes son: hidratos de carbono proteína grasa
UNA NUTRICIÓN SANA La alimentación se compone de varios nutrientes, vitaminas, minerales y agua. Los nutrientes son: Hidratos de carbono Proteínas Grasas Los hidratos de carbono son la glucosa y los almidones
Más detallesSopa Crema de Esparragos y Hongos
RECETAS DELICIOSAS Sopa Crema de Esparragos y Hongos 25 MIN 200 grs de Champiñones 100 grs de Jamón Cocido en lonjas 2 dientes de Ajo 1/2 ramito de Perejil 2 cucharadas de Aceite 1 litro de Agua 1 sobre
Más detallesLos hábitos alimenticios saludables ayudan no sólo a crecer bien, sino también a crecer fuerte y con el peso ideal. En edad escolar los pequeños
Los hábitos alimenticios saludables ayudan no sólo a crecer bien, sino también a crecer fuerte y con el peso ideal. En edad escolar los pequeños necesitan alimentarse bien, no tan sólo para lograr la relación
Más detallesNutrición y dietética. Tema 5. Dietas con modificación de la textura y la consistencia
Tema 5. Dietas con modificación de la textura y la consistencia Toda persona que requiera cuidados médicos, precisa la aplicación de una determinada dieta. Un segundo documento que contiene el Manual General
Más detallesNUTRICIÓN. POSTRES SALUDABLES Tentación que reconforta
03 R NUTRICIÓN POSTRES SALUDABLES Tentación que reconforta 1 POSTRES saludables Es recomendable buscar postres que tengan buen aporte de proteína como los cheese cakes o los postres fríos elaborados con
Más detallesROTAFOLIO Alimentación Complementaria. A partir de los 6 meses
ROTAFOLIO Alimentación Complementaria A partir de los 6 meses PARA EL FACILITADOR Antes de realizar tu exposición, por favor revisa los siguientes puntos: 1. El rotafolio está compuesto de secciones. Se
Más detallesCUADERNILLO COMEDOR ESCOLAR DIRECCION DE ALIMENTACION Y NUTRICION CONSEJO PROVINCIAL DE EDUCACION NEUQUEN
DIRECCION DE ALIMENTACION Y NUTRICION CONSEJO PROVINCIAL DE EDUCACION NEUQUEN EL COMEDOR ESCOLAR Este servicio de carácter social y educativo, ofrecido en los establecimientos educativos, es una complementación
Más detallesAlimentación del bebé de 0 a 12 meses
Alimentación del bebé de 0 a 12 meses Juana María Cabrera Hergueta 2 ALIMENTACIÓN DEL LACTANTE Lactancia materna La leche materna es el mejor alimento que una madre puede dar a su bebé. Es el único alimento
Más detallesValoración de recetas en base a una dieta equilibrada
Gestión Nutricional de los Alimentos Tema 7 Valoración de recetas en base a una dieta equilibrada Valoración de recetas en base a una dieta equilibrada CLASIFICACION Y TIPOS DE DIETAS DIETA FISIOLÓGICA
Más detallesGuía. Para una alimentación sana todos los días consuma un poco de: Una alimentación sana debe ser variada y balanceada
Guía 1 6 AZÚCARES O MIELES 4 LECHE Y DERIVADOS Para una alimentación sana todos los días consuma un poco de: 7 ACEITES O GRASAS CARNES, LEGUMBRES SECAS Y HUEVOS 3 2 FRUTAS VERDURAS 1 CEREALES, TUBÉRCULOS
Más detalles-- COMAMOS CON SOJA --
-- COMAMOS CON SOJA -- "POR UNA ALIMENTACIÓN SANA y ECONÓMICA" INTA Agencia Extensión Rural Crespo aercrespo@parana.inta.gov.ar INTA Estación Experimental Agropecuaria Paraná http://parana.inta.gov.ar
Más detallesLuis Jumilla Pedreño
Luis Jumilla Pedreño Por qué realizar este artículo? Realizar una pequeña guía para jugadores y padres para tenerla como referencia para que, como mínimo, la alimentación no sea un obstáculo para el rendimiento
Más detallesPropiedades El cuscús es una sémola de trigo duro, mezclada y trabajada con harina y tamizada varias veces en forma de granos.
Propiedades El cuscús es una sémola de trigo duro, mezclada y trabajada con harina y tamizada varias veces en forma de granos. Respecto de su valor nutritivo destaca su elevado aporte de hidratos de carbono
Más detalles