LA CALIDAD EN LA EMPRESA INDUSTRIAL ESPAÑOLA

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Emilio Rey Ferreyra
hace 7 años
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1 LA CALIDAD EN LA EMPRESA INDUSTRIAL ESPAÑOLA Javier Merino Díaz de Cerio

2 La decisión de la Fundación BBVA de publicar el presente libro no implica responsabilidad alguna sobre su contenido ni sobre la inclusión, dentro del mismo, de documentos o información complementaria facilitada por los autores. La calidad en la empresa industrial española Fundación BBVA Plaza de San Nicolás, Bilbao Depósito legal: M I.S.B.N.: Ilustración de portada: INEEDIT Imprime Sociedad Anónima de Fotocomposición Talisio, Madrid

3 A mi familia

5 AGRADECIMIENTOS Mediante estas líneas quiero mostrar mi más profundo y sincero agradecimiento a todas aquellas personas o instituciones que han hecho posible la elaboración de este libro. No puedo olvidar en estos momentos a todos los compañeros del departamento de Gestión de Empresas, que me han animado y me han ayudado con sus sugerencias y comentarios a la realización de este trabajo. Asimismo debo extender este agradecimiento a la Universidad Pública de Navarra por los medios que ha puesto a mi disposición. Esta investigación no hubiera sido posible si yo no hubiera formado parte del proyecto de investigación «Nuevos sistemas de organización de la producción y del trabajo: su impacto sobre la competitividad de la empresa española». Por ello expreso mi más profundo agradecimiento a la Fundación BBVA, así como a los miembros del equipo de investigación por haber contado conmigo y por sus valiosas aportaciones. Asimismo, deseo expresar mi gratitud a la empresa DANA Equipamientos, S. A., y en especial a sus directivos D. Jorge Zubialde y D. José Javier Jaime, por su amabilidad y su desinteresada colaboración. Por último, tengo que agradecer especialmente a mi mujer, María José, y a mi hija, Leire, el apoyo que me han dado y la paciencia con que han soportado mis ausencias, físicas y mentales, durante este tiempo.

7 ÍNDICE PRESENTACIÓN INTRODUCCIÓN I. EL MARCO CONCEPTUAL DE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD El concepto de calidad La gestión de la calidad: evolución y antecedentes Importancia Evolución de la gestión de la calidad Antecedentes Los modelos de evaluación de la gestión de la calidad total El concepto de gestión de la calidad: una revisión El concepto de gestión de la calidad desde una perspectiva teórica La delimitación del marco conceptual en los trabajos empíricos Conclusiones II. LAS BASES PARA EL ANÁLISIS EMPÍRICO: EL DI- SEÑO DE LA INVESTIGACIÓN Y LA CREA- CIÓN DEL INSTRUMENTO DE MEDIDA Introducción El diseño de la investigación Ámbito de aplicación Diseño de la muestra Diseño del cuestionario Pretest... 84

8 12 La calidad en la empresa industrial española 2.5. Recogida de los datos Nivel de respuesta Grabación y edición del fichero Características básicas de la muestra Características de los entrevistados Desarrollo del instrumento de medida de la gestión de la calidad Descripción de las variables y creación de los índices de gestión de la calidad Las prácticas de diseño y desarrollo de producto Las prácticas relacionadas con la gestión de los procesos Las prácticas de gestión de la calidad en relación con los proveedores Las prácticas de gestión de la calidad en relación con los clientes Las prácticas de gestión de la calidad en relación con los recursos humanos Construcción de los índices de gestión de la calidad Fiabilidad y validez de los índices de gestión de la calidad Fiabilidad Validez Descripción de los índices de gestión de la calidad Conclusiones III. FACTORES CONTEXTUALES E IMPLANTACIÓN DE LAS PRÁCTICAS DE GESTIÓN DE LA CALI- DAD Introducción Revisión de la literatura y justificación de las hipótesis Planteamiento de las hipótesis La relación entre algunos factores y la implantación de los índices de gestión de la calidad: un análisis exploratorio La implantación de las prácticas de gestión de la calidad y el tamaño

9 Índice La implantación de las prácticas de gestión de la calidad y el sector Los índices de gestión de la calidad y el carácter multinacional Los índices de gestión de la calidad y la propensión a la exportación Los índices de gestión de la calidad y el tipo de proceso La implantación de la gestión de la calidad y el tipo de producto La implantación de los índices de gestión de la calidad y el nivel tecnológico La implantación de los índices de gestión de la calidad y el número de competidores Resumen de los resultados Análisis cluster Estimación del modelo empírico Conclusiones IV. LAS PRÁCTICAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y LOS RESULTADOS La relación entre calidad y resultados: revisión de la literatura La calidad del producto y los resultados La relación entre las prácticas de gestión de la calidad y los resultados La medida de los resultados Análisis exploratorio de la relación entre la implantación de las prácticas de gestión de la calidad y la mejora de resultados de manufactura Contraste de las hipótesis sobre gestión de la calidad-resultados Conclusiones V. EL CASO DANA EQUIPAMIENTOS, S. A Introducción Descripción de la empresa Características más importantes de la empresa La apuesta de DANA por la calidad El modelo de gestión de la calidad total de DANA

10 14 La calidad en la empresa industrial española 4. Razones para la implantación del modelo de gestión de la calidad total Aspectos prácticos de la implantación Conclusiones CONCLUSIONES Aportaciones Limitaciones y futuras investigaciones BIBLIOGRAFÍA ANEXO: CUESTIONARIO ÍNDICE DE CUADROS ÍNDICE DE FIGURAS ÍNDICE ALFABÉTICO

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