Calidad en procesos y productos

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3 Calidad en procesos y productos La calidad es el conjunto de características de un elemento, producto o servicio, que le confieren la aptitud de satisfacer una necesidad implícita y explícita..

4 Sistema de calidad Se entiende por sistema de calidad el conjunto de directrices, políticas y requisitos que se deben satisfacer en una empresa con el fin de dar cumplimiento a los estándares de calidad definidos o acordados con el cliente para un producto o proceso.

5 Etapas: Historia Artesanal Revolución Industrial Segunda Guerra Mundial Posguerra (Japón) Postguerra (Resto del mundo Control de Calidad Aseguramiento de la Calidad Calidad Total

6 El término calidad tiene distintas acepciones según la época histórica. Los siguientes son algunos de los significados propuestos por destacados estadísticos y consultores de la calidad: Shewhart "la bondad de un producto" (Evans, Lindsay:2000). Juran (Juran, Gryna:1995) "adecuado para el uso", también la expresa como "la satisfacción del cliente externo e interno". Es el grado hasta el cual los productos satisfacen las necesidades de la gente que los usa (Montgomery:1996). Calidad es "ajustarse a las especificaciones" según Crosby (Soin:1997).

7 Las fases para la implantación de un Sistema de Calidad son: 1. Definición 2. Implantación 3. Control del éxito del Sistema 4. Mejora continua

8 Conceptos básicos para un CTC Mejoramiento continuo. Involucrar al empleado. Justo a tiempo.

9 LOS CATORCE PASOS HACIA EL "CERO DEFECTOS DE CROSBY Compromiso de la dirección Equipos de mejora de la calidad Medidas de la calidad El coste de la calidad Tener conciencia de la calidad Acción correctiva Planificación cero defectos Capacitación del supervisor Día de cero defectos Establecer las metas Eliminación de la causa error Reconocimiento Consejos de calidad Empezar de nuevo

10 LOS SIETE PECADOS MORTALES DE LA GERENCIA DE DEMING 1. Falta de constancia en los propósitos. 2. Énfasis en las ganancias a corto plazo. 3. Evaluación de rendimiento, promover en base al mérito en el trabajo. 4. Rotación gerencial, movilidad de la administración principal. 5. Dirigir el negocio únicamente en base a cifras visibles. 6. Costo excesivo de los gastos médicos y de salud. 7. Costos de garantía excesivo, gastos legales demasiado altos.

11 EL MÉTODO GERENCIAL DEMING Punto uno: Crear constancia en el propósito de mejorar el producto y el servicio. Punto dos: Adoptar la nueva filosofía. Punto tres: No depender más de la inspección masiva. Punto cuatro: Acabar con la practica de adjudicar contratos de compra basándose exclusivamente en el precio. Punto cinco: Mejorar continuamente y por siempre el sistema de producción y de servicios. Punto seis: Instituir la capacitación en el trabajo. Punto siete: Instituir el liderazgo.

12 Punto ocho: Desterrar el temor. Punto nueve: Derribar las barreras que hay entre las áreas de staff. Punto diez: Eliminar los slogans, las exhortaciones y las metas numéricas para la fuerza laboral. Punto once: Eliminar las cuotas numéricas. Punto doce: Derribar las barreras que impiden el orgullo de hacer bien un trabajo. Punto trece: Instituir un programa vigoroso de educación y reentrenamiento. Punto catorce: Tomar medidas para lograr la transformación.

13 Cuando se mejora la calidad se logra: Los costos disminuyen debido a menos reprocesos. Menor numero de errores. Menos demora y obstáculos. Mejor utilización de las maquinas, del tiempo y de los materiales. Deming

14 Principales filosofías de calidad Filosofía de Juran. Filosofía de Crosby. Etapas en el proceso de mejoramiento de Calidad. Filosofía de Tagushi. Técnicas de Tagushi. Filosofía de Ishikawa.

15 Teorías Filosofía Lean Kaizen Poka Yoke Jidoka TQM /Total Quality Management/ PDCA

16 Qué debe hacerse para mejorar la calidad de un proceso o producto? En todo momento debe pensarse primero en la satisfacción de los requerimientos de los clientes. El mejoramiento de la calidad es logrado mediante la eliminación de las causas de los problemas del sistema. La persona encargada de un trabajo es quien tiene mayor conocimiento acerca de él. Toda persona desea ser involucrada en la organización y hacer bien su trabajo. Para mejorar un sistema es mejor trabajar en equipo que individualmente.

17 NORMAS DE CALIDAD Las Normas de Calidad tienen por objetivo ayudar y orientar al responsable de una actividad Ejemplo de estas normas son: El Código de Práctica 50-C-Q del IAEA (Organismo Internacional de Energía Atómica) Las Normas ISO-IRAM-9000 Y una gran variedad de normas nacionales e internacionales de aplicación general o de aplicación

18 Porque iniciar un programa de calidad total?