PRODUCCIÓN DE MICROALGAS.
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- Josefina Ramírez Soler
- hace 6 años
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1 PRODUCCIÓN DE MICROALGAS. El cultivo de algas posee gran importancia para el adecuado desarrollo y manutención de las otras. Debido a que son sin más, la principal fuente de alimentación de las mismas, proporcionando fuentes necesarias de energía, vitaminas, fosfato entre otras. De ahí subyace el valor de transferir la experiencia teórica práctica y que a la vez sirva de orientación de las necesidades y conocimientos previos que deben tenerse antes de hacerse el cultivo y reproducción de las algas. Objetivos - Objetivo general Potenciar la producción de alimento ostral vivo. - Objetivos específicos Brindar mantenimiento preventivo a las cepas reproductoras. Garantizar algas viables y de buena calidad que sirvan de consumo. Alcance Este procedimiento aplica para las personas que intervienen en el proceso de producción de algas. Requerimientos A continuación se mencionan una serie de requerimientos para la producción de semilla: Laboratorio de producción de semilla: - Sepas reproductoras. - Agua de mar filtrada y auto clavada. - Tubos de ensayo. - Tanques de almacenamiento. - Reactivos (Nitrato de potasio, cloruro de amonio, solución de metales estraza, fosfatos, solución de vitaminas). - Bombas para escalamiento. - Jabón. - Cloro. - Incubadoras. - Erlenmeyer. - Sistema de bombeo de agua marina. - Microscopio. - Balanza digital. - Cristalería. - Termómetro. - Manguera.
2 Responsable El personal de la Estación de Biología Marina de la UNA es el responsable de producir las algas. Definiciones y Conceptos - Sepas reproductoras: Algas seleccionadas y destinadas para la reproducción. - Microscopio: Instrumento utilizado para ver microorganismos. - Termómetro: Instrumento que sirve para tomar temperatura. - Balanza digital: Instrumento de precisión para determinar el peso y cantidad de semillas. - Reactivo: es, en química, toda sustancia que interactúa con otra en una reacción química y que da lugar a otras sustancias de propiedades, características y conformación distinta, denominadas productos de reacción o simplemente productos. - Erlenmeyer: Se utiliza para el armado de aparatos de destilación o para hacer reaccionar sustancias que necesitan un largo calentamiento. También sirve para contener líquidos que deben ser conservados durante mucho tiempo. Entradas, transformación y salidas del procedimiento. ENTRADAS Cepas reproductoras Sistemas de bombeo de agua marina. Sistemas de auto clave Reactivos Sistema de Acondicionamiento de reproductores. Microscopio Tanques Calentadores Bombas de escalamiento Instrumentos de medición. Colocar la serie del instructivo. TRANSFORMACIÓN Acondiciona y prepara el sitio para la copulación de los reproductores, y producción de las algas. Se da mantenimiento de los reproductores. Se promueve ambiente para reproducción Se da mantenimiento a tanques de almacenamiento. Se revisa el estado de las algas Según el Colocar la serie del instructivo. SALIDAS Entrega el producto final (algas) en condiciones aceptables para traslado al laboratorio de ostras.
3 Descripción de las actividades No. Actividad Encargado Inicio Se desinfecta la cristalería (3 litros agua por cada 00 ml de cloro). 2 Se ingresa cristalería a la auto clave durante 8 min. 3 Se realizan solución madre de nutrientes. 4 Se agregan nutrientes de alta pureza sepas nutrientes de alta pureza. 5 Se les aplican las algas con los nutrientes necesarios. 6 Se traslada la sepas a los tubos de ensayo. 7 Se comienza primer escalamiento 25 ml. 8 Comienza segundo escalamiento a 250 ml. 9 Inicio tercer escalamiento a 500 ml. 0 Se traslada escalamiento a litro. El escalamiento aumenta a 2.5 litros. 2 Se inocula los 2.5 litros en un tanque de 30 litros. 3 Se reubican los 30 litros a un tanque de 00 litros para escalamiento. 4 Se introducen los 00 litros a masivo, que es el equivalente a tonelada de agua para escalar preparada (filtrada, irradio, agregado de cloro). 5 Se deja en reposo por un día, por tensión de algas. 6 Se traslada en escalamiento de a 2 toneladas. 7 Se ubican en diferentes tanques con volúmenes diferentes, para lograr densidad apropiada. 8 Se ubican en los tanques de 2 toneladas. 9 Se realiza muestreo para conocer el estado de las algas (Estado normal Isochrysis galbana, células por mililitro, Quetosfero no posee un estándar) 20 Se apunta en bitácora. 2 Se trasladan los tanques a otro laboratorio.
4 Flujo producción de Algas y Semillas. Producción de Algas Pasos Descripción Inicio Se desinfecta la cristalería (3 litros agua por cada 00 ml de cloro). 2 Se ingresa cristalería a la auto clave durante 8 min. 3 Se realizan solución madre de nutrientes Se agregan nutrientes de alta pureza sepas nutrientes de alta pureza. Se les aplican las algas con los nutrientes necesarios. Se traslada la sepas a los tubos de ensayo. Se comienza primer escalamiento 25 ml. Comienza segundo escalamiento a 250 ml. Inicio tercer escalamiento a 500 ml. Se traslada escalamiento a litro. El escalamiento aumenta a 2.5 litros. Se inocula los 2.5 litros en un tanque de 30 litros. Se reubican los 30 litros a un tanque de 00 litros para escalamiento. Se introducen los 00 litros a masivo, que es el equivalente a tonelada de agua para escalar preparada (filtrada, irradio, agregado de cloro).
5 Producción de Semilla Pasos Descripción 5 Se deja en reposo por un día, por tensión de algas. 6 Se traslada en escalamiento de a 2 toneladas. 7 Se ubican en diferentes tanques con volúmenes diferentes, para lograr densidad apropiada. 8 Se ubican en los tanques de 2 toneladas. 9 Se ubican en los tanques de 2 toneladas. 20 Se apunta en bitácora 2 Se trasladan los tanques a otro laboratorio. Fin Fin Fin Variables a controlar - Temperatura. - Tasa de alimentación. - Densidad de cultivo. - Suministro de aire. - Producción de alimento.
6 Parámetros / Tolerancias Temperatura: Entre 23 y 25Cº. Alimentación: Son seres autótrofos Densidad de cultivo: x 0 3 cel/ml para Isochrisys sp. y 500 x 0 3 cel/ml para Chaetoceros sp. Suministro de aire: Sistema de aireación para permitir intercambio gaseoso. Producción de alimento: Se cuenta con dos especies Isochrisys sp. y Chaetoceros sp.
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