Análisis de las características antropométricas del plantel de sub 15 del Club Atlético Juventud de Las Piedras

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1 Albornoz, Victor Análisis de las características antropométricas del plantel de sub 15 del Club Atlético Juventud de Las Piedras Tesis presentada para la obtención del grado de Especialista en Programación y Evaluación del Ejercicio CITA SUGERIDA: Albornoz, V. (2014). Análisis de las características antropométricas del plantel de sub 15 del Club Atlético Juventud de Las Piedras [en línea]. Trabajo final de posgrado. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. En Memoria Académica. Disponible en: Documento disponible para su consulta y descarga en Memoria Académica, repositorio institucional de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (FaHCE) de la Universidad Nacional de La Plata. Gestionado por Bibhuma, biblioteca de la FaHCE. Para más información consulte los sitios: Esta obra está bajo licencia 2.5 de Creative Commons Argentina. Atribución-No comercial-sin obras derivadas 2.5

2 UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA. ESPECIALIZACIÓN EN PROGRAMACIÓN Y EVALUACIÓN DEL EJERCICIO. ANÁLISIS DE LAS CARACTERÍSTICAS ANTROPOMÉTRICAS DEL PLANTEL DE SUB 15 DEL CLUB ATLÉTICO JUVENTUD DE LAS PIEDRAS. Investigación presentada a la Universidad de La Plata, como parte de los requisitos para la obtención del diploma en la Especialización en Programación y evaluación del ejercicio. Coordinador: Prof Adrián Casas. VICTOR ALBORNOZ LA PLATA, BUENOS AIRES. 11 de Abril

3 Índice de contenido 1.0 RESUMEN INTRODUCCIÓN MARCO TEÓRICO CINEANTROPOMETRÍA Técnicas de Medición Composición corporal Somatotipo CARÁCTERÍSTICAS DEL DEPORTE Análisis del rendimiento y procesos fisiológicos implicados Perfil del futbolista ADOLESCENCIA Efectos del entrenamiento en el desarrollo durante la adolescencia PROPUESTA METODOLÓGICA PROPUESTA METODOLÓGICA PARADIGMA Y MODELO DE INVESTIGACIÓN UNIVERSO MUESTRA MATERIAL ANTROPOMÉTRICO ANÁLISIS DE DATOS PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS CARACTERÍSTICAS ANTROPOMÉTRICAS POR POSICIÓN DE JUEGO ANÁLISIS DE LAS DIFERENTES CARACTERÍSTICAS ANTROPOMÉTRICAS CONCLUSIÓNES RECOMENDACIONES PARA FUTURAS INVESTIGACIONES REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANEXOS...41 ANEXO 1: TÉCNICAS DE MEDICIÓN...41 ANEXO 2: Protocolo de Kerr y Ross. Composición corporal, fraccionamiento en 5 masas (tejido adiposo, tejido muscular, tejido óseo, tejido residual y piel) ANEXO 3: Protocolo de Heat y Carter. Determinación del Somatotipo...55 ANEXO 4: Categorización de los somatotipos

4 1.0 RESUMEN El objetivo de este trabajo de investigación fue describir y analizar las características antropométricas del plantel sub 15 del Club Atlético Juventud de Las Piedras y relacionarlas con sus posiciones dentro del campo de juego. Para llevar adelante este estudio se tomó una muestra de 24 jugadores de entre 14 y 15 años, ésta estuvo compuesta por 1 arquero, 9 defensas, 10 volantes y 5 delanteros. Las características antropométricas descritas y analizadas fueron las 5 masas del cuerpo: masa muscular, masa de tejido adiposo, masa ósea, masa residual y piel (protocolo de Kerr y Ross), el somatotipo (protocolo de Heat y Carter), además del peso y la talla. Para llevar adelante estos protocolos se necesitó recolectar datos de pliegues, perímetros, diámetros, peso y talla. El paradigma que sustenta esta investigación es el positivista y el modelo de investigación es el cuantitativo. El nivel que alcanza este trabajo es de tipo exploratorio. El somatotipo medio del equipo fue 2,5 3,9 2,9, que corresponde a la categoría mesomorfo balanceado. Para el puesto de arquero el somatotipo fue 4,3 5 2,5, endo mesomorfico. Para los defensas 2,6 4,1 3,2, meso ectomorfico. Para los volantes 2,5 3,9 3,8, ectomorfo mesomorfo y para los delanteros 2,6 4,6 2,7, mesomorfo balanceado. El porcentaje de tejido adiposo medio del equipo fue del 29,8 %, para el puesto de arquero 34,1%, para los defensas 29,1%, para los volantes 30,18 % y para los delanteros 26,65 %. El tejido muscular medio fue de 40%, para el puesto de arquero 39,2%, para los defensas 41,6%, para los volantes 39,4% y para los delanteros 43,1%. El peso y la talla media del plantel fueron 58,1 kg. Y 169,1 cm. respectivamente. Para el puesto de arquero 58,8 kg. y 165 cm., para los defensas 61,5 kg. Y 171,3 cm., para los volantes 56,4 kg. Y 169,6 cm. y por último para los delanteros 55,6 kg. Y 163,3 cm. Como conclusiones podemos afirmar que el porcentaje de masa muscular encontrado en el plantel estuvo por debajo de la media si los comparamos con equipos de igual edad de la República Argentina, no se encontraron grandes diferencias en cuanto al peso y la talla entre las distintas 3

5 posiciones dentro del campo de juego, a no ser por los defensas que presenta mayor estatura y mayor peso. El puesto de arquero presenta mayor porcentaje de masa grasa. Como recomendaciones finales para futuras investigaciones se proponen entre otras indagar acerca de posibles causas que influyen en el perfil antropométrico actual de los deportistas evaluados y plantear aspectos dirigidos a optimizar el mismo, realizar un perfil completo de los deportistas y llevar adelante un estudio acerca del estado nutricional de los deportistas. Palabras claves: Fútbol, Antropometría, composición corporal, somatotipo. 4

6 2.0 INTRODUCCIÓN El propósito de este trabajo fue conocer el perfil antropométrico de un plantel juvenil el cual representa a un equipo de fútbol de primera división de la liga uruguaya de fútbol profesional Club Atlético Juventud de Las Piedras (CAJLP). Considero relevante la investigación y la posterior utilización de la información que esta nos brinda acerca de las diferentes realidades deportivas de futbolistas juveniles. Esta además de ayudarnos a lograr un desarrollo deportivo, nos permite conocer el escenario en el que viven diferentes deportistas, en este caso juveniles de equipos denominados en desarrollo en Uruguay. Espero que este trabajo motive a todos los actores del deporte (técnicos, preparadores físicos, nutricionistas, médicos, fisioterapeutas, dirigentes, etc.) a seguir en esta línea de mejorar las condiciones en que se practica este deporte en Uruguay, mi país de origen. Este trabajo de investigación tuvo lugar en la ciudad de Las Piedras, departamento de Canelones, Uruguay. En Las Piedras, al igual que en cualquier otra ciudad de Uruguay, el fútbol es el deporte por excelencia. Este es practicado de manera organizada desde muy tempranas edades y cuenta con distintos campeonatos a lo largo de todo el año. El grupo de jugadores con el cual se llevó adelante este trabajo fue la 6º categoría (sub 15) del CAJLP. Actualmente, este club, se encuentra compitiendo en la divisional A, tanto en primera división, así como también sus divisiones formativas. Uno de los motivos por el cual escogí este tema para realizar mi tesina de posgrado es el gusto que tengo por el fútbol y mi constante deseo de perfeccionar este hermoso deporte. Por este motivo he decidido brindarle a esta institución información que le sea útil para crecer en un medio que cada vez exige más profesionalismo. Otro de los factores que influyó en la elección del tema es la importancia que le otorgo a la antropometría como herramienta para trabajar a nivel deportivo con adolescentes. Considero que para el preparador físico es una herramienta clave para llevar un seguimiento adecuado del desarrollo de los deportistas, es útil en el seguimiento del proceso de 5

7 entrenamiento y además, en el caso del fútbol, nos ayuda a identificar, a partir del somatotipo y en conjunto con otros diversos factores, el puesto dentro de la cancha en el cual el deportista va a conseguir su mejor rendimiento, por lo tanto la valoración cineantropometrica puede formar parte de las herramientas de evaluación que maneja el preparador físico y de esta manera orientar de forma individual el proceso de entrenamiento de los deportistas. La elección de esta institución para llevar adelante esta investigación, se debió al conocimiento que tengo del profesionalismo con el que trabajan los cuerpos técnicos de divisiones formativas del club. A pesar de la gran importancia que tiene el fútbol como deporte, como agente socializador, como representante de una cultura a nivel nacional, se puede afirmar que aquí en Uruguay no existe mucha información acerca de características antropométricas de sus futbolistas juveniles y de otros diferentes factores que pueden influir en el rendimiento de estos, por ello espero que este trabajo resulte útil para el club y sus profesionales. Para triangular con los datos de este trabajo, se tomaron otros de referencia realizados con futbolistas juveniles. MAZZA O., y ZUBELDIA G. (2003), presentan un trabajo determinando entre otras variables, las características antropométricas en futbolistas de 14 y 15 años de Racing Club de Argentina Otra investigación realizado por ZUBELDIA G. (2007) nos muestra las características antropométricas de jugadores juveniles de Lanús, equipo profesional de fútbol de la República Argentina. Este trabajo presenta información de todas las divisionales juveniles de dicho club, solo fueron tomados los datos de la sub 14. A nivel nacional fueron encontradas pocas investigaciones similares, entre otras, DE LOS SANTOS (2003) describe características antropométricas del plantel sub 20 de Bella Vista, equipo de fútbol de nuestro país. TAFERNABERRY (2004) realizó un estudio comparativo entre planteles de fútbol juvenil uruguayo. Este estudio, entre otras cosas, nos brinda información acerca de peso y talla de planteles sub 15, Sudamérica, Huracán Buceo, Tanque Sisley y Colón. 6

8 Sin duda, para profesionalizar este deporte, al igual que cualquier otro, hay que intentar optimizar rendimientos, para ello es necesario conocer todos los factores y las variables que pueden influir en éste. Objetivo General Como consecuencia de esto me propuse como objetivo general de este trabajo de investigación describir y analizar las características antropométricas del plantel sub 15 del CAJLP. Objetivos Específicos Los objetivos específicos que me propuse fueron: Determinar peso y talla del plantel sub 15 del CAJLP. Determinar el Somatotipo del plantel sub 15 del CAJLP. Determinar la composición corporal (5 componentes) del plantel sub 15 del CAJLP. Clasificar los deportistas por el puesto que ocupan dentro del campo de juego (golero, defensa, mediocampista, delantero) e indagar si existen diferencias antropométricas entre estos. Triangular los datos recogidos en este trabajo con el marco teórico. 7

9 3.0 MARCO TEÓRICO 3.1 CINEANTROPOMETRÍA. El término cineantropometría fue diseñado por Bill Ross en 1972 y está compuesto por tres palabras: Cine: Kineim = Movimiento, Antropo: Anthropos = Hombre, Metría: Metrein = Medición. Esta permite medir el estado actual de una persona, en este caso un deportista y monitorear los cambios que ocurren con alguna intervención como el ejercicio o la alimentación, o simplemente con el paso del tiempo, o sea que podemos afirmar que es una valiosa herramienta a la hora de evaluar. PALMA (2000, p. 50) afirma que la cineantropometria se centra en el deportista, esta ofrece una evaluación detallada de su estatus estructural en un momento determinado, además facilita la cuantificación del crecimiento diferencial y de las influencias del entrenamiento. La cinenatropometría es una ciencia auxiliar básica de las ciencias aplicadas al ejercicio y al deporte, que desarrolla métodos para la cuantificación del tamaño, la forma, las proporciones, la composición, la maduración y la función grosera de la estructura corporal (ROSS 1993). ONZARI (2004) la define como el estudio de las dimensiones morfológicas de las personas mediante mediciones. Todos los protocolos de investigación en cinenatropometría contemplan en mayor o menor grado de cantidad o complejidad, el registro de mediciones antropométricas que posteriormente, con la aplicación de diferentes ecuaciones o programas de cálculo computado determinan parcialmente o totalmente algunas de las variables morfológicas de la estructura humana (PALMA, 2000, p.50). La utilización de métodos cineantropométricos, extensión de métodos antropométricos clásicos, se realiza principalmente en el área deportiva, con el objetivo de conocer las variables morfológicas de los deportistas y compararlos con modelos ideales de cada deporte. A partir de estos se planifican programas 8

10 nutricionales y de entrenamiento para de esta manera llevar al deportista a su rendimiento óptimo (ONZARI, 2004) La cinenatropometria engloba un análisis de diferentes aspectos del individuo. En especial los que se relacionan a su constitución como son el estudio de Proporcionalidad, Somatotipo y Composición Corporal o sea el contenido de las distintas masas que integran el cuerpo: masa muscular, masa adiposa, masa ósea, masa residual y piel Técnicas de Medición. Las técnicas de medición que fueron utilizadas en este trabajo de investigación se corresponden con las planteados por la International Society for Advancement in Kinanthropometry (ISAK). Esta sociedad, fundada el 20 de julio de 1986 en Glasgow, Escocia, ha trabajado durante años en crear recomendaciones para la evaluación antropométrica específica para deportistas, teniendo como objetivo la estandarización del protocolo de investigación y la creación de una base de datos global, integrada por diferentes países (ONZARI, 2004). A continuación se explicitarán algunas consideraciones generales que deben ser tenidas en cuenta a la hora de recolectar datos (MAZZA J.C., 2003): Los sujetos deben ser medidos desde arriba hacia abajo. El evaluador debe estar ubicado a una distancia que no moleste al sujeto evaluado. Los instrumentos de medición deben ser sostenidos con la mano más hábil. El sujeto evaluado debe ser movido con suaves toques, evitando que el evaluador gire alrededor. El evaluador le debe solicitar al sujeto evaluado un estado de relajación total de sus músculos. Las mediciones se practican en el lado derecho por convención internacional. 9

11 Las posturas y posiciones del sujeto que será medido requieren, la posición anatómica habitual: parado con los brazos relajados a los costados del cuerpo en semipronación. Todas las técnicas de medición (marcas antropométricas, talla, peso, diámetros, perímetros y pliegues cutáneos) planteadas por ONZARI (2004) se encuentran en el anexo Composición corporal. Una de las variables que se analizó en este trabajo de investigación es la composición corporal del grupo de deportistas antes mencionados. Según WILMORE (2007), la composición corporal hace referencia a la composición química del cuerpo. El estudio de la composición corporal comprende la determinación de los componentes principales del cuerpo humano, tanto químicos como estructurales (ONZARI, 2004, p. 89). Este estudio se encarga de determinar las distintas masas que integran nuestro cuerpo, este sin duda ha cobrado una notable importancia, no solo en el área de la salud, sino también a nivel deportivo. La masa grasa se discute con frecuencia en términos de porcentaje de grasa corporal, que es el porcentaje de la masa corporal total que se compone de grasa (WILMORE, 2007). La cantidad de grasa corporal que se almacena está determinada por el número de células que almacenan lípidos o adipositos y el tamaño y capacidad de los adipositos (BOWERS; FOX, 1995). El balance energético es sin lugar a dudas un factor que influye en la cantidad de grasa corporal. En muchas disciplinas deportivas, un exceso graso, por más pequeño que sea, puede significar la derrota, y a pesar de que una composición corporal óptima para el deporte en cuestión, no nos puede garantizar la victoria, hoy en día que las diferencias son cada vez más pequeñas, no hay duda de que nos va a acercar a ella. 10

12 ONZARI (2004) habla de lo relevante que es en algunas disciplinas deportivas un estricto control de los diferentes componentes del cuerpo, más precisamente en algunas disciplinas deportivas en la cual el peso determina la categoría, por ejemplo el boxeo o el judo. Otra disciplina en la cual este factor incide profundamente es en el atletismo, más precisamente en las pruebas de fondo, ya que aquí, es determinante tener poco tejido adiposo, para de esta manera economizar al máximo su gasto calórico, y mantener un buen ritmo de carrera. Más adelante será analizada la composición corporal en jugadores de fútbol. Existen diferentes niveles de validación científica de los métodos utilizados para la estimación de la composición corporal: Métodos Directos: disección de cadáveres Métodos indirectos: se estima un parámetro a partir de la medida de otro; se valida con un método directo. Métodos doblemente indirectos: ecuaciones derivadas de algún método indirecto También podemos clasificar a la estimación de la composición corporal en dos métodos: Bioquímico y Fraccionamiento Anatómico (ONZARI, 2004). Desde el punto de vista bioquímico el cuerpo lo podemos dividir según su contenido en masa grasa y masa libre de grasa (ONZARI, 2004). La masa grasa se puede definir como los lípidos extraíbles por éter, y está formada por triglicéridos, ácidos grasos libres, fosfolípidos, colesterol, lipoproteínas y ceras. El peso libre de grasa está conformado por la masa de músculos esqueléticos, los huesos, la piel, los tejidos de órganos no grasos y otros tejidos del cuerpo (BOWERS; FOX, 1995). Dentro de los métodos bioquímicos encontramos el modelo bioquímico de dos componentes de Albert Behnke (1942), investigador de la marina de los Estados Unidos, este planteaba la siguiente hipótesis: si el grado de flotabilidad de un individuo refleja relativamente su cantidad de masa grasa en relación con el peso total y con la masa libre de grasa, se hace evidente que, según el modelo de dos componentes, existe una relación directa entre la densidad del 11

13 cuerpo y su contenido de masa grasa, concepto que caracteriza el método hidrodensitométrico (ONZARI, 2004). La investigación de Behnke hizo que la densitometría se estableciera como criterio para que otros métodos fueran validados con ella. A partir de esto surgieron métodos como la bioimpedancia eléctrica, la interactancia infrarroja, la pletismografía, el agua corporal total, y la absorciometría fotónica por rayos X (ONZARI, 2004, p. 92). Por otro lado encontramos los métodos de fraccionamiento anatómico, el pionero en proponer un método racional y científico para evaluar algún componente del cuerpo fue Matiegka. Este en 1921 planteó una serie de formulas en las cuales el peso de la masa muscular, la piel, el tejido adiposo subcutáneo y la masa ósea fue estimado por distintas mediciones antropométricas (pliegues, perímetros y diámetros). En la década del 80 Drinkwater y Ross proponen fraccionar el cuerpo en grasa, músculo, hueso y residual. Utiliza medidas antropométricas previamente ajustadas al modelo de referencia Phanton (ONZARI 2004). La evaluación de la composición corporal puede basarse en muchos métodos, pero todos son conceptualmente muy diferentes entre si (ONZARI, 2004, p.89). Para llevar adelante el fraccionamiento de las masas en este estudio, se utilizó el protocolo de Kerr y Ross (Ver Anexo 2). Este método se desarrolla a partir del método previo de fraccionamiento en 4 masas corporales (DRINKWATER Y ROSS, 1980), que a su vez derivó de la Táctica Phantom (ROSS y WILSON, 1974) y del modelo de fraccionamiento en 4 masas de J. Matiegka (1921). Martin et. al. (1986), citado por Arcodia (2009) comparte que el modelo de fraccionamiento en cinco masas de Kerr y Ross es el estándar actual dentro de la antropometría para el cálculo de la composición corporal. El mismo se basa, en parte, en la estratagema Phantom y en la comparación con el estudio de cadáveres de Bruselas. Se puede decir que este modelo se autoevalúa permanentemente ya que de cada grupo de variables que se toman para calcular una masa (por ejemplo los pliegues subcutáneos para el cálculo del 12

14 tejido adiposo) surge de la contribución en bruto (es decir en kilos de masa adiposa), de dicha fracción al peso corporal total. La suma de los cinco grupos de variables da el denominado peso estructurado. Los autores sugieren que el margen de error tolerable entre ambos pesos (peso estructurado y peso real) no debe ser superior a 5%. Si este peso estructurado (que surge de la medición de variables antropométricas) resultara distinto al peso real (de balanza), entonces podríamos concluir que el modelo no es buen predictor de la composición corporal Somatotipo. El somatotipo es una manera simple de describir la forma y composición de los individuos en una escala o rating de 3 números que reflejan la adiposidad, robustez músculo-esquelética y esbeltez relativas a la talla (HOLWAY). En la década de los 40, SHELDON; STEVENS; TUCKER (1940) describen las variaciones de la forma humana, creando el concepto de Somatotipo y las técnicas fundamentales para su análisis. Estos presentan la teoría de tres componentes primarios: endomorfía, mesomorfía y ectomorfia, haciendo referencia a adiposidad, robustez músculo-esquelética y esbeltez relativas. Según estos autores el somatotipo expresa la cuantificación de los tres componentes primarios del cuerpo humano que configuran la morfología del individuo. Cada componente se clasifica en: 2 a 2,5 bajo, 3 a 5 moderado, 5,5 a 7 alto y 7,5 o más muy alto. En el anexo 4 podemos ver la categorización de los somatotipos. En 1964 Heath y Carter crean el conocido método Heath-Carter que es el más aceptado y utilizado en la actualidad. El somatotipo es un resumen cuantitativo del cuerpo que permite combinar tres aspectos del físico de un sujeto en una única expresión de tres 13

15 números. La visión actual es que el somatotipo es fenotípico y, por lo tanto, susceptible a cambios como producto del crecimiento, el envejecimiento, el ejercicio, y la nutrición (ONZARI, 2004). Esta técnica se utiliza entre otras cosas para describir y comparar deportistas en diferentes niveles de competencia, caracterizar cambios del cuerpo con el crecimiento, el envejecimiento y el entrenamiento, comparar la forma relativa de hombres y mujeres y analizar la imagen corporal. El somatotipo para este trabajo fue determinado a través de las ecuaciones propuestas por Heath y Carter (Ver Anexo 3). Existen tres métodos para obtener el Somatotipo (ONZARI 2004): Antropométrico. Fotoscópico. Combinación de ambos (método de referencia). Este método presenta algunas limitaciones como por ejemplo no especifica dimensiones corporales, no determina composición corporal y no es sensible para visualizar cambios a corto plazo (ONZARI, 2004). Los somatotipos son representados en somatocartas bi-dimensionales. Se trata de un gráfico de coordenadas (x e y), formado por los 3 componentes. 3.2 CARÁCTERÍSTICAS DEL DEPORTE Las cualidades técnicas, por consiguiente la habilidad neuromuscular es el factor indispensable y más importante que debe poseer el futbolista (BOSCO 1990). Al igual que en la mayoría de los deportes de equipo, el futbolista además de poseer ciertas características técnicas, se encuentra involucrado en aspectos tácticos, esquemas de juego o estrategias, y se ve condicionado por las exigencias de los distintos momentos del partido. No solo tiene que dominar las dimensiones antes mencionadas, si no que también debe poseer determinadas cualidades físicas y condicionales, que 14

16 lógicamente, deben mantenerse siempre en un alto estado de eficacia (BOSCO 1990). el futbolista, disponiendo de un determinado perfil técnico-táctico, debe ser capaz de desarrollar un trabajo de tipo muscular y orgánico que no dependa únicamente de su función, sino del comportamiento de los adversarios y de los propios compañeros. (BOSCO, p.26, 1990) Análisis del rendimiento y procesos fisiológicos implicados. La fuente citada a continuación basa sus trabajos en poblaciones adultas. Además del nivel de desarrollo físico propio de la edad estos cuentan con recursos materiales y de infraestructura muy superiores a los que cuenta la muestra de este trabajo, por lo tanto esta información debe ser manipulada cuidadosamente evitando caer en comparaciones absurdas. REILLY y THOMAS (1976), citado por BOSCO (1990), describen cuantitativamente el trabajo desarrollado por los jugadores en función del rol que ocupan dentro del campo de juego. De la distancia total recorrida por los mediocampistas el 37,5% se corre a ritmo lento, el 22,8% andando, el 20,6% a velocidad submáxima, el 10,7% en esprint y el 8,4% hacia atrás. El número total de saltos fue aproximadamente 20,4. Este dato es muy similar al registrado en los delanteros (19,6), a su vez es mucho más alto que el registrado en los defensas (11,1). Los defensas esprintaban menos frecuentemente que los mediocampistas y los delanteros. La distancia recorrida con posesión del balón fue mayor en los atacantes (1,99%) y la más baja se registró en los porteros (1,32%). En definitiva, parece ser que los mediocampistas recorren una mayor distancia respecto a los jugadores que ocupan otras demarcaciones. La habilidad de saltar parece ser importante en porteros y defensas, y menos en mediocampistas, mientras que en los delanteros es la cualidad física esencial por lo tanto parece deducirse que es la demarcación del jugador en el campo la que determina y plasma la cualidad física del mismo (BOSCO, p. 34, 1990). 15

17 Se podría resumir del siguiente modo la actividad y la carga fisiológica que el jugador debe sostener durante un partido. El futbolista desarrolla principalmente una actividad física de tipo explosivo, con aceleraciones entre 5 15 m que se repiten muchísimas veces (hasta 70) con marcadas intervenciones de cambios de dirección y, sobre todo, con altísimas frecuencias de desaceleraciones y detenciones que deben efectuarse estimulando al máximo el sistema neuromuscular, lo que repercute en el sistema músculo-esquelético del jugador (BOSCO, p.45, 1990) Perfil del futbolista En el caso de un individuo que practica fútbol, el hecho de tener un excedente graso, significa transportar durante la competencia una pequeña mochila con peso extra, lo que evidentemente genera una merma en su rendimiento físico. El hecho de transportar una carga extra afecta directamente sus capacidades condicionales. La resistencia por ejemplo, se va a ver afectada, este individuo que transporta un peso innecesario se va a ver enfrentado a una más temprana fatiga muscular, la fuerza que va a tener que realizar para ejecutar un movimiento, ya sea un salto o un cambio de dirección va a tener que ser mayor. Sin duda la velocidad que está directamente relacionada con la fuerza, se verá disminuida, ya que al ejecutar cada movimiento tiene que transportar este pequeño peso extra (ONZARI, 2004). Las particularidades de cada deporte hacen que la composición corporal óptima para cada uno de ellos sea distinta. Concretamente para fútbol, WILMORE (2004) habla de entre un 6 y un 14% de masa grasa, BOWERS; FOX (1995) hablan de aproximadamente un 9,6%. Otros autores como CARMELO BOSCO (1990) le restan importancia a las medidas antropométricas y al porcentaje de masa grasa corporal siempre y cuando se sitúen dentro de los límites fisiológicos. Es valido aclarar que todos estos autores, cuando hablan de porcentajes grasos para jugadores de fútbol, hacen referencia a una población de futbolistas 16

18 profesionales adultos. No fueron encontradas fuentes que hagan referencia a porcentajes grasos en futbolistas adolescentes. También es necesario dejar en claro que masa grasa no es sinónimo de tejido adiposo. El tejido adiposo es una masa anatómicamente diseccionable que incluye el tejido adiposo subcutáneo y visceral, además de una cantidad limitada intramuscular. Está formado por grasa o lípidos, agua, tejido vascular y nervioso. La masa grasa, químicamente, se la puede definir como los lípidos extraíbles por éter, y está formada por triglicéridos, ácidos grasos libres, fosfolípidos, colesterol, lipoproteínas y ceras. Es correcto utilizar como sinónimo los términos grasa y lípidos. (ONZARI, 2004, p.90). A partir de esta diferencia de conceptos podemos afirmar que es imposible comparar masa grasa con tejido adiposo, y hay que ser muy cuidadoso a la hora de sacar conclusiones. Los informes sobre el peso y la altura en equipos de fútbol insinúan que los jugadores tienen una gran diversificación en el tamaño corporal, y que el mismo no es un condicionante o determinante del éxito deportivo ZUBELDIA (2007). O sea, no es un impedimento para llegar al profesionalismo, aunque sin lugar a duda condiciona el puesto a ocupar dentro del campo de juego. El hecho de poseer una gran estatura expresa una gran ventaja para el portero, los defensas centrales y los delanteros centrales. TAFERNABERRY (2004), en su estudio comparativo entre planteles de fútbol juvenil uruguayo, presenta los siguientes datos (tabla 1): Equipos Sudamérica / Huracán Buceo Tanque Sisley / Colón Peso (kg.) 54,6 51,2 Talla (cm.) IMC Edad , ,43 14,48 14,4 Tabla 1. Peso, talla, Imc. y edad de equipos sub. 15 de fútbol uruguayo. Los datos a continuación (tabla 2), fueron presentados por MAZZA O., y ZUBELDIA G. (2003), obtenidos de un trabajo con futbolistas de 14 y 15 años de Racing Club, equipo de primera división de la Republica Argentina. Variables Antropométricas Edad Milesimal (años) ARQ DEF 15.9 MED DEL

19 Peso (Kg.) Talla (cm.) Masa muscular (Kg.) Masa adiposa (Kg.) Masa ósea (Kg.) Masa Residual (Kg.) Masa piel (Kg.) % masa muscular % masa adiposa % masa ósea % masa residual % masa piel Endomorfia Mesomorfia Ectomorfia Tabla 2. Perfiles antropométricos en jugadores de 14 y 15 años de Racing Club (MAZZA, ZUBELDIA, 2003) En este trabajo se obtuvo un porcentaje de masa muscular promedio del 45.6% del peso corporal. Encontramos que en defensores el porcentaje muscular es levemente superior al de futbolistas que ocupan otro lugar en el campo de juego, así como también existe superioridad en talla y en peso en los arqueros. De este trabajo también se desprende que el somatotipo de estos futbolistas es predominantemente mesomorfo. ZUBELDIA G. (2007) presenta un trabajo en el cual fueron determinadas las características antropométricas de jugadores juveniles de Lanús, equipo de fútbol de Argentina (tabla 3). En este trabajo encontramos un % de masa muscular de aproximadamente el 45%, dato muy similar al recogido del trabajo anterior. Variables antropométricas MEDIA DS Edad (años) 13,98 0,23 Peso (Kg.) 60,15 10,62 Talla (Cm.) 166,4 8,31 IC 95% 13,8 14,0 56,1 64,1 163,2 169,5 MINIMA MÁXIMA 13,34 14,26 37, ,4 178,4 MEDIANA 14 60,7 166,4 18

20 6,77 23,68 13,57 5,26 12,4 17,7 25,3 29,2 17,27 35,8 28,27 1,07 7,4-8,2 5,39 9,76 7,94 M. Adiposa (Kg.) 14,09 4,33 M Muscular (Kg.) 27,32 M Ósea (Kg.) 7,82 Tabla 3. Variables antropométricas correspondiente a la 9ª división del C. A. Lanús (ZUBELDIA, 2007) De Los Santos (2003) describe perfil antropométrico del plantel sub. 20 de Bella Vista, equipo de fútbol de nuestro país (tabla 4). Vemos como en este trabajo se mantiene el % de masa muscular en torno al 45%. El % de masa grasa es superior en zagueros. Total Años Peso (Kg.) Talla (Mts.) IMC %masa grasa %masa muscula r arqueros / ,2 +/4,10 1,83 +/0,05 22,67 +/1,72 10,65 +/3,16 45,62 +/0,79 Zagueros /0.6 71,7 +/- 4,82 1,80 +/- 0,05 21,97 +/1,23 11,90 +/3,97 45,59 +/1,41 laterales /0,14 67,9 +/7,35 1,70 +/0,03 23,4 +/1,97 9,8 Volantes 8 19,08 +/0,49 70,8 +/6,68 1,77 +/0,04 22,62 +/1,63 9,82 +/1,76 43,87 +/0,86 45,39 +/1,65 Delanteros 7 19,0 +/- 0,64 70,6 +/- 3,07 1,74 +/- 0,05 23,09 +/- 1,64 9,78 +/- 2,07 46,19 +/- 0,91 Tabla 4. Características antropométricas de categoría sub. 20 de Bella Vista (DE LOS SANTOS, 2003) 3.3 ADOLESCENCIA La adolescencia es un período de transición desde la niñez hasta la edad adulta. Esto encierra cambios en los aspectos biológico, personal y social que preparan al joven para la edad adulta en su cultura particular. Por ese motivo, los cambios biológicos que ocurren durante la pubertad, o la maduración sexual, no ocurren aisladamente; mas bien, ellos están vinculados a otros eventos del 19

21 desarrollo, de tal modo que cualquier consideración sobre este período de la vida debe hacerse dentro de un contexto biosocial o biocultural MALINA (2003). Algunos de los eventos que conforman esta etapa de la vida, incluyen cambios en los sistemas nervioso y endocrino, que inician y coordinan los cambios sexuales, fisiológicos y somáticos, en el crecimiento y la maduración de las características sexuales primarias, los cambios en el tamaño (ej. la explosión del crecimiento de la adolescencia); cambios en las proporciones, en el físico y en la composición corporal; y cambios en el sistema cardiorrespiratorio entre otros MALINA (2003). El periodo de la adolescencia se caracterizará por ser un intervalo de tiempo importante en el desarrollo de todo ser humano, pues en él se consolidarán las estructuras funcionales. Los cambios más relevantes que tienen lugar en este periodo de maduración se sitúan en el sistema endocrino (hormonal) entre ellos: aumento de la producción de la testosterona, diferenciación de las fibras musculares (lenta y rápida), disformismo sexual, es en la pubertad que los hombres se tornan más fuertes que las mujeres (CANCELA, RAMIREZ, 2003). Los cambios fisiológicos de la pubertad, entre los que cabe considerar a la maduración sexual y al crecimiento adolescente, dan comienzo gracias a un incremento en la producción de hormonas activadoras secretadas por la glándula pituitaria anterior (ROMERO, 1997). En los varones, la influencia de las hormonas sexuales provoca cambios en su cuerpo (ORTEGA, 2007), entre otros cambios podríamos nombrar el aumento de estatura, el ensanchamiento de espalda y hombros y la disminución de grasa corporal Efectos del entrenamiento en el desarrollo durante la adolescencia El rol de entrenamiento intensivo para un deporte puede ser un factor de preocupación, y a veces el estrés de la competición puede influir sobre el timing y el tempo en el crecimiento y en la maduración sexual durante la adolescencia. Es obvio que la realización de actividad física es solamente uno de 20

22 los tantos factores que pueden influenciar el crecimiento y la maduración (MALINA, 2003). Un entrenamiento físico regular no tiene un efecto evidente sobre el crecimiento en altura. Sin embargo, es un factor significativo en la regulación del peso del cuerpo y de su composición, específicamente de la adiposidad (MALINA, 2003). El entrenamiento regular es un factor importante en el crecimiento e integridad de los tejidos esquelético y muscular. Los cambios en el tejido óseo incluyen una mayor mineralización, densidad y masa ósea. Los cambios en el tejido muscular relacionados con el entrenamiento, generalmente son específicos al tipo de programa seguido (MALINA, 2003). Por lo tanto, podemos afirmar que hasta cierto punto, el entrenamiento regular, tiene beneficios tanto a nivel anatómico como a nivel fisiológico para el adolescente, un entrenamiento excesivo o mal direccionado puede alterar distintas funciones normales del cuerpo humano. Desde el momento que una considerable cantidad de adolescentes se ven involucrados en entrenamientos deportivos intensivos, es fundamental tener en cuenta el tema del sobreentrenamiento, que significa entrenamiento excesivo sin el tiempo adecuado para la recuperación. El sobreentrenamiento puede tener corta duración o ser crónico, y cuando es crónico, puede resultar en una secuencia de síntomas de comportamiento, emocionales y fisiológicos. Los datos en los adultos indican pérdidas de peso, disminución en la performance, y una recuperación más lenta después del entrenamiento. Probablemente, la reducción en la masa músculo esquelética y en la masa adiposa acompaña a la pérdida de peso, y una reducción en la eficiencia y en la capacidad máxima para el trabajo acompaña a una disminución en la performance. Las complicaciones en el comportamiento, de carácter emocional y fisiológicas por sobreentrenamiento tienen el potencial de influir negativamente sobre el crecimiento y la maduración (MALINA, 2003). 21

23 4.0 PROPUESTA METODOLÓGICA. 4.1 PARADIGMA Y MODELO DE INVESTIGACIÓN Según COOK; REICHARDT (2000, p.60)), un paradigma es un conjunto de suposiciones interrelacionadas respecto al modo social que proporciona un marco filosófico para el estudio organizado de este mundo. Esta investigación se basó en el paradigma positivista. Esta, intenta a través del método científico encontrar datos objetivos de la realidad para responder interrogantes que surgen en la vida cotidiana (SABINO 1986). El modelo de investigación que sustenta esta tesis de grado es el cuantitativo. Según SABINO (1986), el nivel que alcanza este trabajo de investigación, es exploratorio. O sea pretende explorar una realidad poco conocida, iniciando el camino del conocimiento, en este caso acerca de las características antropométricas (composición corporal, somatotipo) de jugadores juveniles de fútbol del C. A. Juventud de Las Piedras. 4.2 UNIVERSO El universo de este trabajo fue todos los jugadores que integran el plantel de 6º división de fútbol del Club Atlético Juventud de las Piedras (28 jugadores). Categoría nacida en el año MUESTRA La muestra con la cual se llevó adelante este trabajo fueron los futbolistas de la sub 15 del club Juventud de Las Piedras (categoría 98), que concurrieron a 22

24 práctica los días en los cuales se recolectaron los datos. Estos individuos fueron divididos por posición de juego: arquero (1), defensa (9), volante (10 delantero (5). Para contextualizar la muestra, podemos afirmar que son deportistas adolescentes de condición socio-económica media y media baja, y se encuentran vinculados a un equipo que no escapa a la realidad del fútbol uruguayo de clubes con escasos recursos económicos, lo que hace muy difícil que este pueda brindarle a sus jugadores todas las condiciones necesarias para poder llegar al profesionalismo. También es importante aclarar que los jugadores llegan a este club proviniendo de distintos equipos de fútbol infantil de la ciudad de Las Piedras y sus alrededores, lo que hace que sus niveles de entrenamiento anteriores sean muy heterogéneos, dependiendo entre otras cosas de la metodología de trabajo del club de origen y los recursos con los que estos equipos cuentan. 4.4 MATERIAL ANTROPOMÉTRICO. Para la recolección de datos se utilizaron las siguientes herramientas: Balanza digital, para la obtención del peso corporal. Marca Camry. Precisión de 100 gramos, electrónica. Tallimetro, para medir la estatura. Precisión de 0,1 cm. Fijo a una pared. Escuadra con ángulo de 90º para la ubicación del vértex de la cabeza. Compás de pliegues cutáneos, para medir el espesor del tejido adiposo subcutáneo. Marca Calsize. 0,5 mm. de precisión. Presión de 10 gr. /mm.². Cinta Antropométrica, para medir perímetros y para localizar el punto medio entre dos referencias anatómicas. Metálica, precisión de 0,1 cm. Antropómetros: regla con escala métrica y dos ramas rectas, paralelas y móviles. Sirve para medir diámetros óseos grandes y pequeños. Precisión 0,1 cm. 23

25 Lápiz dermográfico, para la señalización de los puntos anatómicos y referencias antropométricas. Material auxiliar: banqueta.4.5 RECOLECCIÓN DE DATOS Los datos recolectados fueron los siguientes: peso, talla, pliegues cutáneos (bíceps, tríceps, abdominal, subescapular, cresta ilíaca, supraespinal abdominal, muslo anterior y pantorrilla medial), diámetros (humeral, femoral, biacromial, biiliocrestídeo, toráxico, tórax antero-posterior) y perímetros (brazo relajado, brazo flexionado, antebrazo, cabeza, tórax, cintura, cadera, muslo y pantorrilla). Cada medición se realizó dos veces (entre cada medición hubo un tiempo considerable, aproximadamente 10 min.), para el análisis estadístico se realizó la media. Los datos fueron recolectados en horas de la tarde, antes de entrenar, en abril de 2013, en este momento el club se entraba en el macrociclo de competitivo. Es valido aclarar que se les explicó con anterioridad los procedimientos de medición a los sujetos a ser evaluados. Las mediciones antropométricas que se llevaron a cabo en este trabajo se realizarán respetando los criterios y normativas establecidos por la I.S.A.K. A partir de estas mediciones antropométricas se determinará el somatotipo, la composición corporal, además del peso y la talla. Los protocolos utilizados fueron los siguientes: protocolo de Heath y Carter para determinar el somatotipo, y protocolo de Kerr y Ross para determinar porcentaje atribuido a cada masa del cuerpo (fraccionamiento en 5 componentes: masa muscular, masa adiposa, masa ósea, masa residual, piel). 4.6 ANÁLISIS DE DATOS Para la presentación de la información que se obtenida, se utilizaron cuadros para el registro de todos los datos numéricos y gráficos para comparar datos recolectados. Dichos cuadros y gráficas fueron hechos en Libre Office Calc

26 Este programa fue también utilizado para el análisis estadístico de: media, desvío estándar, mínima y máxima. Para el análisis de la información recolectada se intentó realizar una triangulación entre los datos recogidos y el marco teórico para de esta manera poder alcanzar los objetivos planteados al inicio del trabajo. Para realizar gráfico de los diferentes somatotipos, se utilizó un software llamado CINE-GIM versión

27 5.0 PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS A continuación se presentan los resultados obtenidos a partir de las distintas mediciones y los protocolos explicitados anteriormente de un total de 25 jugadores de la categoría 1998 del club Juventud (ver tabla 5). TALLA (cm) PESO (Kg) ENDOMORFIA MESOMORFIA ECTOMORFIA MASA MUSCULAR (%) MASA OSEA (%) MASA RESIDUAL (%) PIEL (%) MASA ADIPOSA (%) MEDIA DS 169,07 58,06 2,5 3,9 2, ,2 10,8 6,2 29,8 MINIMA 8,3 7,7 0,8 0,9 1 3,7 1,4 1 0,4 3,7 MÁXIMA ,3 1,5 2,2 1,5 24,9 4,6 8,8 5,5 23, ,9 4,3 6,8 6 49,1 9,9 13,1 7,2 38,5 Tabla 5. Características antropométricas de la 6º división del club Juventud de Las Piedras. En el siguiente gráfico se presentan los valores correspondientes a los distintos porcentajes de las distintas masas que componen el cuerpo. 29,8 40 6,2 12,2 MASA MUSCULAR (%) MASA OSEA (%) MASA RESIDUAL (%) PIEL (%) MASA ADIPOSA (%) 10,8 Gráfico 1. Fraccionamiento de masas. 26

28 El somatotipo medio de la categoría fue 2,4 3,9 2,9, éste corresponde a la categoría mesomorfo balanceado. Los somatotipos son representados en somatocartas bi-dimensionales. Se trata de un gráfico de coordenadas (x e y), formado por los 3 componentes. A continuación se presentan la somatocarta correspondiente al plantel estudiado (ver somatocarta 1). Somatocarta 1. Representación gráfica del somatotipo de la sexta categoría (sub 15) de Juventud de Las Piedras. 5.1 CARACTERÍSTICAS ANTROPOMÉTRICAS POR POSICIÓN DE JUEGO. Para realizar un mejor análisis se dividió a los individuos involucrados según su posición de juego. En la siguientes tabla (tabla 6 y tabla 7) se presentan los datos obtenidos de distintas variables antropométricas expresadas en cm., kg., porcentajes del fraccionamiento de las diferentes masas, incluyendo los tres componentes del somatotipo. 27

29 PUESTO TALLA (cm) PESO (kg) ENDOMORFIA MESOMORFIA ECTOMORFIA Golero Defensas Volantes Delanteros ,8 4,3 5 2,5 171,3 61,5 2,6 4,1 3,2 169,6 56,4 2,49 3,86 3,79 163,3 55,6 2,59 4,57 2,74 Tabla 6. Características antropométricas (talla, peso, endomorfia, mesomorfia y ectomorfia) de la 6º división del Club Juventud de Las Piedras, en función de la posición de juego. PUESTO Golero Defensas Volantes Delanteros MASA MAGRA MASA MUSCULAR MASA ÓSEA TEJIDO ADIPOSO MASA RESIDUAL PIEL Kg KG kg KG KG % % % % % KG % 39,16 65,93 23,27 39,19 6,63 11,16 20,23 34,07 5,86 9,86 3,4 5,72 40,75 70,92 23,91 41,62 7,03 12,24 16,71 29,08 6,17 10,73 3,64 6,33 37,47 69,82 21,14 39,39 6,82 12,71 16,20 30,18 6,11 11,37 3,41 6,35 39,50 73,35 23,22 43,12 6,63 12,31 14,35 26,65 6,35 11,80 3,29 6,12 Tabla 7. Características antropométricas (% y kg de masa magra, masa muscular, masa ósea, piel, masa residual, tejido adiposo) de la 6º división del Club Juventud de Las Piedras, en función de la posición de juego. En el gráfico 2 se representa los valores del peso corporal y el tejido adiposo expresados en kg. en función de las distintas posiciones dentro del campo de juego. Encontramos aquí diferencias, los defensas se encuentra por encima del resto de las posiciones de juego en términos de peso corporal, en cambio si hacemos referencia al peso de tejido adiposo, es en el puesto de arquero en donde encontramos el mayor valor. En este estudio los delanteros tienen menor peso corporal y menor peso de tejido adiposo que el resto de sus pares. 28

30 peso (kg) ,5 56,4 58,8 55,6 14,35 16,2 16,71 20,23 Volantes Golero Defensas Volantes Delanteros Golero 0 TEJIDO ADIPOSO (Kg) PESO (Kg) Gráfico 2. Peso corporal (kg.) y tejido adiposo (kg.) en función del puesto. En el gráfico 3 los valores de la talla expresadas en cm. también en función de las distintas posiciones de juego. Para esta variable también se encontraron diferencias significativas, aquí los defensas (171,3 cm.) y los volantes (169,6 cm.) se encuentran por encima de las demás posiciones de juego (arqueros 165 cm. y delanteros 163,3 cm.). Llama mucho la atención que el puesto de arquero sea uno de los de menor estatura en comparación con los demás roles dentro del campo de juego, sin duda esto se debe a que fue evaluado solo uno de los arqueros de la institución y su altura probablemente no sea representativa del total de los arqueros. En otro orden, la altura de los defensores es de las más altas del plantel, hecho que coincide con investigaciones expuestas en el marco teórico, como por ejemplo la de DE LOS SANTOS (2003) en Bella Vista o la de MAZZA y ZUBELDIA (2003) en Racing Club de Argentina, en donde la estatura de los defensas está por encima de la media de los volantes y los delanteros. 29

31 ALTURA (cm) 172,00 c 170,00 c 168,00 c 166,00 c 164,00 c 162,00 c 160,00 c 158,00 c 171,30 c 169,60 c 165,00 c 163,30 c TALLA Golero Defensas Volantes Delanteros PUESTO Gráfico 3. Talla (cm.) en función del puesto. A continuación, en el gráfico 4, se presenta el porcentaje de masa magra y tejido adiposo en función del puesto dentro del campo de juego. En esta variables se encontraron diferencias, los delanteros (73,35 %) presentan un marcado mayor porcentaje de masa magra respecto del resto (arquero 65,93 %, defensas 70,92 % y volantes 69,82 % ), así como los arqueros presentan mayor porcentaje de tejido adiposo (arqueros: 34,07%, volantes: 30,18%, delanteros: 26,65% y defensas 29,08%). 100% 80% 65,93 60% 70,92 69,82 73,35 MASA MAGRA (%) TEJIDO ADIPOSO (%) 40% 20% 34,07 29,08 30,18 26,65 0% Golero Defensas Volantes Delanteros Gráfico 4. Porcentaje de masa magra y masa grasa en función del puesto. 30

32 El somatotipo para el puesto arquero fue 4,3-5 2,5 (ver somatocarta 2), corresponde a la categoría meso endomorfico. Para los defensas el somatotipo fue 2,6 4,1 3,2 (ver somatocarta 3), corresponde a meso ectomorfico. En el caso de los volantes el somatotipo fue 3,5 3,9 3,8 (ver somatocarta 4) corresponde a la categoría de central. Por último en el caso de los delanteros el somatotipo fue de 2,6 4,6 2,7 y la categoría mesomorfo balanceado (ver somatocarta 5). A continuación se presentan las somatocartas para los diferentes puestos. Somatocarta 2. Representación gráfica del somatotipo del puesto de arquero. Somatocarta 3. Representación gráfica del somatotipo medio de los defensas. 31

33 Somatocarta 4. Representación gráfica del somatotipo medio de los volantes. Somatocarta 5. Representación gráfica del somatotipo medio de los delanteros. 32

34 5.2 ANÁLISIS DE LAS DIFERENTES CARACTERÍSTICAS ANTROPOMÉTRICAS. En cuanto al peso y la talla se encontraron pequeñas diferencias respecto de otros planteles de igual edad (ver gráfico 5 y 6). Por ejemplo, el plantel de futbolistas de Racing club de Argentina, se encuentra levemente por encima en cuanto a talla y peso. Sin duda, este conocido equipo Argentino es un equipo de referencia, por esto y por encontrarse en un país en donde la población es más de 10 veces más grande que Uruguay, la captación de jugadores es muy superior a la que puede llegar a tener Juventud de Las Piedras. Partiendo de la hipótesis de que un mayor tamaño absoluto favorece al deportista, ya que podría cubrir de mejor manera el balón, tendría ventajas en el juego aéreo y en pelotas divididas, etc. no es erróneo pensar que equipos como Racing de Argentina cuenten con jugadores con un mayor tamaño absoluto. Es válido aclarar que el hecho de tener un mayor tamaño absoluto no garantiza de ninguna manera la victoria y el éxito deportivo, ya que existen otras variables, no solo antropométricas, si no también funcionales (la velocidad, la fuerza explosiva, el VO2 máx, etc.), coordinativas, y aspectos técnico tácticos que hacen al rendimiento de un futbolista. Grafico 5. Comparación del peso medio de diferentes planteles. 33

35 Gráfico 6. Comparación de la talla media de diferentes planteles. Por otro lado se encontraron valores menores en cuanto a las variables peso y talla, respecto del plantel sub 20 de Bella Vista estudiado por DE LOS SANTOS (2003). Sin duda, esto se debe al desarrollo biológico, más precisamente de la masa muscular y la masa ósea, entre otras, que tienen estos jugadores de casi 20 años respecto de los individuos estudiados de 14 años. Un dato muy interesante que debe ser analizado con mucho cuidado es el tejido adiposo que presentan los deportistas estudiados respecto de sus pares argentinos. Teniendo en cuenta los trabajos citados en el marco teórico, para este grupo de jugadores en particular, el tejido adiposo se situó dentro de los limites normales, solamente el puesto de arquero presenta levemente elevado el % de tejido adiposo. De todas maneras para ahondar en este aspecto de forma específica seria necesario realizar una evaluación del estado nutricional de dichos deportistas. En cuanto al somatotipo a pesar que la media del equipo se situó dentro de la categoria mesomorfo balanceado, se encontraron diferencias entre los distintos puestos de juego. En el puesto de arquero (4,3 5 2,5) el somatotipo corresponde a la categoría meso endomórfico, en los defensas (2,6 4,1 3,2) el somatotipo corresponde a la categoría de meso ectomorfico, en el puesto de volantes (3,5 3,9 3,8) el somatotipo corresponde a la categoría Central, por último en los delanteros (2,4 4,6 2,7) el somatotipo corresponde a la categoría mesomorfo balanceado. 34