TRABAJO Y ESTRUCTURA PRODUCTIVA AGRÍCOLA MEXICANO, DESDE FINALES DEL SIGLO XX, A INICIOS DEL SIGLO XXI. Nelson Florez Vaquiro

Transcripción

1 TRABAJO Y ESTRUCTURA PRODUCTIVA AGRÍCOLA MEXICANO, DESDE FINALES DEL SIGLO XX, A INICIOS DEL SIGLO XXI Nelson Florez Vaquiro

2 Objetivo Conocer la configuración de la estructura de producción agrícola, la composición de los hogares, junto con las características y condiciones laborales de los trabajadores agrícolas en México en las dos últimas décadas.

3 METODOLOGIA Censo Agrícola 2007 Unidad de Análisis: Unidad Productiva Estatal ENE 1993 y 2003 Unidad de Análisis: Individuo ENIGH 2010 Unidad de Análisis: Hogar y Individuo

4 6.0 TASAS DE CRECIMIENTO DEL PIB AGRÍCOLA EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE BLZ 5.0 PRY NIC 4.0 CHL PER 3.0 CRI BRA HND GTM PAN América Latina 2.9 Porcentaje ARG BOL VCT ATG DOM SLV URY ECU GUY VEN MEX COL América Latina y el Caribe 2.4 OECD GRD BHS TTO El Caribe 0.5 KNA HTI -1.0 DMA CUB BRB -2.0 LCA -3.0 Fuente: Elaboración propia a partir de World Development Indicators (2012), Banco Mundial. Nota: información hasta 2005 para Barbuda.

5 Fuente: Elaboración propia, cifras del Banco de México. Fecha de consulta: 12/12/ corresponde sólo hasta septiembre.

6 Fuente: Elaboración propia con base en la información de INEGI, Serie el Sector Alimentario en México (Edición 2009 Y 2011), con base en la información de Banxico.

7 Fuente: Elaboración propia, con base a la información de INEGI, ENE y ENOE.

8 México, Censo Agrícola 1991 y 2007 Caracterís:ca Unidades de Producción 3,823,063 4,069,000 Superficie Ac;vidad Agro Hác 91,413,395 68,830,000 Superficie total Propiedad Privada 32% 62% Superficie total Propiedad Ejidal 52% 33% Total Mano de obra 10,830,771 8,500,000 Mano de obra no remunerada 8,539,383 3,500,000 Hombres 85% 68% Mujeres 15% 32% Mano de obra contratada o remunerada 2,291,388 5,000,000 Hombres 92% 88% Mujeres 8% 12% Fuente: Elaboración propia, con base a la información de INEGI, VII Censo Agropecuario VIII Censo agrícola y Forestal 2007.

9 Esquema diferenciado de formas de organización social de la producción Característica Objetivo de la producción Origen de la fuerza de trabajo Compromiso laboral del jefe con la mano de obra. Tecnología Destino del producto y origen de los insumos Criterio de intensificación de trabajo. Riesgo e incertidumbre Agricultura campesina No Competitiva Reproducción de los productores y de la unidad de producción Fundamentalmente familiar y, en ocasiones, intercambio recíproco como otras unidades; excepcionalmente asalariada en cantidades marginales. Absoluto Alta intensidad de mano de obra, baja densidad de capital y de insumos comprados por jornada de trabajo. Parcialmente mercantil Máximo producto total, aun a costa del descenso del producto medio. Limite: producto marginal cero. Evasión no probabilística: algoritmo de supervivencia. Agricultura empresarial Competitiva Maximizar la tasa de ganancia y la acumulación de capital. Asalariada Inexistente, salvo por compulsión legal. Mayor densidad de capital por activo y mayor proporción de insumos comprados en el valor del producto final. Mercantil. Productividad marginal que el salario. Internacionalización probabilística buscando tasas de ganancia proporcionales al riego. Carácter de la fuerza de trabajo Componentes del ingreso o producto neto. Valoriza la fuerza de trabajo intransferible o marginal Producto o ingreso familiar indivisible y realizado parcialmente en especie. Sólo emplea fuerza de trabajo transferible en función de la calificación. Salario, renta y ganancia, exclusivamente pecuniarias.

10 México Estructura Productiva 2007 Matriz de componentes rotados a Capacitaciónn Exportaa Contrataa Tractoress Agua_riego Maquinariaa Tmecanica Herramientas Componente 1 2,958,022,956,047,916,159,704,579,673,567,620,466 -,027,961 -,190 -,919 Método de extracción: Análisis de componentes principales. Método de rotación: Normalización Varimax con Kaiser. a. La rotación ha convergido en 3 iteraciones.

11 Unidad de Análisis Individuo

12

13 Sujeto agropecuario ( ) Año 1993 ( ) Año 2003 Propietarios ( ) 11.4% ( ) 12.7% Ejidatarios o Comuneros ( ) 23.2% ( ) 21.3% Ocupantes ( ) 4.8% ( ) 2.4% Aparceros y Arrendatarios ( ) 4.2% ( ) 3.4% Productor Pecuario sin tierra ( ) 1% ( ) 3% Jornalero ( ) 17% ( ) 29% Empleados y Operarios ( ) 3% ( ) 2% Trabajadores sin pago ( ) 34.4% ( ) 26.5% Productores agrícolas Trabajadores 33.7% ( ) 44% Sujetos agrícolas ( ) 54% 23% ( ) 40% ( ) 27.7% ( ) ( ) 57% Subsistencia ( ) 64% ( ) 64% *Pequeñas extensiones *Precaria Capitalización y mecanización Mixto ( ) 32% ( ) 33% Moderno ( ) 4% (81.760) 3% *Grandes extensiones *Buenas condiciones de capitalización y mecanización Subsistencia ( ) 54% ( ) 43% *Pequeñas extensiones *Precaria Capitalización y mecanización Mixto ( ) 35% ( ) 46% Moderno ( ) 10% ( ) 11% *Grandes extensiones *Buenas condiciones de capitalización y mecanización

14 HALLAZGOS

15 HALLAZGOS

16 HALLAZGOS

17 HALLAZGOS

18 Índice Unidad Productivad y Vinculación Productores

19 Unidad de Análisis Hogar Agrícola ENIGH 2010

20 HALLAZGOS Fuente: Elaboración propia, con base a la información de la ENIGH Para los años 1992 y 2002 Fuente: Cortés, Fernández y Mora (2008).

21 Hogares Agrícolas Fuente: Elaboración propia, con base a la información de la ENIGH 2010.

22 Hogares Agrícolas Fuente: Elaboración propia, con base a la información de la ENIGH 2010.

23 Hogares Agrícolas Fuente: Elaboración propia, con base a la información de la ENIGH 2010.

24 Determinantes de los hogares con jefe de hogar ocupado en la agricultura

25 Conclusiones En México los esfuerzos que se han realizado en los últimos años para dinamizar y hacer competitiva la actividad agrícola han sido mínimos. Se observa un debilitamiento en los indicadores macroeconómicos. La estructura de producción aunque muestra rasgos de heterogeneidad sigue siendo mayoritariamente de subsistencia; los ingresos de los hogares agrícolas actualmente se han diversificado y no provienen exclusivamente del sector; y la precariedad en el empleo y las condiciones laborales de los trabajadores se han acentuado.

26 CONCLUSIONES En las unidades agrícolas se observa una heterogeneidad territorial acompañada de una polarización en la cual alrededor de una de cada cinco unidades productivas del país cuentan con condiciones favorables en la dotación de factores. La competitividad de las UPA no están basada en tecnología sofisticada; lo que persiste es recurrir a las ventajas que ofrece el clima, el uno no racional de los recursos naturales y al excedente de fuerza de trabajo que es abundante, barata y subutilizada.

27 CONCLUSIONES El estudio comparativo de los años 1993 y 2003 mostró la disminución de la PEA agrícola, como tendencia secular de los proceso de industrialización y urbanización y por el efecto de las reformas y tratados comerciales; Una concentración del trabajo agrícola en los hombres (en términos absolutos); un fortalecimiento de las relaciones capitalistas, manifestadas en el incremento del trabajador asalariado (jornalero) y una mayor concentración de la propiedad. Todas estas tendencias se encuentran acompañadas de un aumento en la precariedad de las condiciones de trabajo y de los ingresos de los sujetos agrícolas.

28 CONCLUSIONES Existen alrededor de 1.8 millones de hogares que perciben ingresos provenientes de las actividades agrícolas. El 73% de los hogares en pobreza, una alta corresidencia de niños, adultos y adultos mayores. Una marcada pluriactividad como estrategia de diversificación de los ingresos sin olvidar que uno de cada $3 recibidos por estos hogares es fruto de ingresos que no provienen de las actividades agrícolas.