GRUPO DE TRABAJO PRODUCCION ORGANICA INIA LAS BRUJAS

Transcripción

1 GRUPO DE TRABAJO PRODUCCION ORGANICA INIA LAS BRUJAS 07/12/2004

2 LISTA DE PARTICIPANTES: Ana María Berti Camilo Vilaró Alberto Gómez Carlos Reyes Alejandro Pizzolón Héctor González Juan Piñeyro Leticia Murdocco Santiago Dogliotti Angel Fantaluzzi Betty Mandl Margarita García De Souza Alfredo Abascal Carlos Repetto Juan Perrachón Diego Acosta Eduarzo Diz

3 PROGRAMA Horario 8:30 Presentación personal de los asistentes Presentación de los objetivos: Informar a los participantes sobre las actividades cumplidas y la disponibilidad de INIA Las Brujas para encarar la investigación en producción orgánica. Identificar productores y técnicos interesados en participar en el programa de investigación en producción orgánica. Definir actividades en acuerdo con las prioridades identificadas en las reuniones previas. 9:00 9:30 Informan Carolina Leoni y Roberto Zoppolo 9:30 11:30 Taller Informe actividades en el marco de PROCISUR Reunión 13/8/04 Reunión 29/11/04 Informe actividades internas de INIA Recorridas realizadas a predios de productores Planes para la instalación del módulo Trabajo con productores Listado de disponibilidades tecnológicas Recursos en infraestructura y técnicos Necesidad de financiamiento operativo Acuerdo de trabajo BID Base de datos Qué pasos siguientes hay que dar? Dentro de la EE Las Brujas Fuera de la EE Las Brujas Propuesta de actividades En el corto plazo En el mediano plazo

4 Primera reunión Se planteó la importancia del Grupo de Trabajo y hubo numerosas expresiones afirmando que debe ser un ámbito de discusión permanente y que se complemente con las acciones de una Mesa de Producción Orgánica. Con respecto a ésta, se manifestó la importancia del funcionamiento de las mesas en general y el interés en apoyar la concreción de la misma en la temática de Producción Orgánica. Se aclara que la zona de influencia del GT coincidirá con la de INIA Las Brujas, respondiendo preferentemente a la problemática regional, más allá de las coordinaciones y esfuerzos conjuntos que se realicen con la otras Estaciones Experimentales de INIA. Se presentó por parte de la Ing. Agr. Carolina Leoni las actuaciones y conclusiones a las que se ha llegado en el marco de las reuniones promovidas por PROCISUR para el desarrollo de la Plataforma Tecnológica Regional en Producción Orgánica. Los temas identificados y priorizados, así como las acciones futuras fueron planteadas. El Ing. Agr. Roberto Zoppolo presentó brevemente las acciones que ha desarrollado INIA en el último semestre, así como elementos de la disponibilidad tecnológica y áreas de carencia identificadas durante visitas e intercambios con productores orgánicos de distintas zonas. Con la moderación de la Ing. Agr. María Marta Albicette, se procedió al trabajo de taller para responder a la pregunta: Qué pasos siguientes hay que dar? Como primera preocupación surgió la temática vinculada a aspectos de la metodología de trabajo. Se hizo énfasis en: Definir una metodología de investigación participativa Asegurar la participación de todos los actores presupuestándola Asegurar que los productores se apropien del conocimiento Algunos grupos aclararon que trabajaban bajo los supuestos siguientes: Creación de la Mesa de Producción Orgánica. Funcionamiento de GT en Investigación en P.O. Otro concepto genérico planteado por uno de los grupos se refirió al empleo de investigación analítica en recursos y sus interacciones: a) Químicas, b) Microbiológicas, c) Suelo-agua-planta

5 Dentro de la estación Se informó sobre la dedicación de un área de 10 has para iniciar actividades de investigación dentro de la estación. Se explicitó la importancia de trabajar con aportes de colaboradores en convenios, acuerdos con instituciones, organizaciones, grupos de productores. Diseño del módulo de Agricultura Orgánica en INIA Las Brujas: Es mejor tomarse tiempo y armar algo bien estructurado y pensado. Se piensa que debe ser un módulo combinado con producciones animal y vegetal tanto en horticultura como en fruticultura. Con respecto a menciones sobre temas concretos a atender figuraron: Biofertilizantes producción, caracterización y usos. Ajustar una propuesta tecnológica para alta escala productiva de vermicompost Desarrollar metodologías sobre compostaje y análisis de compost Recopilar información existente y sistematizarla Recursos genéticos Semillas y mejoramiento Homeopatía cómo trabajar con esto? Apicultura Indicadores de sostenibilidad en la evolución del sistema Ensayos parcelados Base de datos se mencionó la importancia de generarla a los efectos de ir recopilando la información existente. Fuera de la estación Se destacó la importancia de aprovechar los sistemas productivos que hoy están funcionando y que ya tienen una experiencia acumulada de varios años para caracterizar diferentes parámetros que sirvan como indicadores. Rescatar y sistematizar el conocimiento acumulado por el trabajo de productores, técnicos, ONG s, etc. La idea es trabajar en Red que permita el fácil acceso de todos a la información. Estudio de indicadores de sostenibilidad Red de ensayos de validacion: producción poscosecha agroindustria Plan de acción breve para el corto plazo.

6 Se plantea elaborar dos o tres propuestas sobre investigación participativa que apunten a los siguientes aspectos: marco conceptual, aspectos prácticosmetodológicos, desarrollo del módulo en INIA Las Brujas. En cuanto a lo conceptual Facultad de Agronomía UDELAR armará un documento. En lo referido a aspectos prácticos tanto APODU, como INIA, CEUTA y otros aportarán su visión y expectativas en cuanto al desarrollo de una investigación participativa. Por último será INIA con cooperación de quien así lo desee, quien prepará un borrador con la propuesta de funcionamiento del módulo cubriendo aspectos de la toma de decisiones, de responsabilidades, etc. Todos estos insumos previos se repartirán con la debida antelación para la realización a fines de marzo de un Taller sobre Investigación Participativa. El objetivo de este taller será el de: definir la metodología, los actores, los responsables para la puesta en marcha del trabajo en Agricultura Orgánica. Es importante lograr definir las reglas de juego entre nosotros y desde afuera. Asimismo aclarar cómo se participa en el módulo INIA Las Brujas y cómo se participa en la investigación fuera de la estación. Se propone enviar el documento que recoge lo planteado en esta primera reunión del Grupo de Trabajo Agricultura Orgánica a los participantes, así como hacerlo circular a otros interesados. INIA se compromete a concretar su elaboración en una semana. A mediano plazo se plantea el relevamiento de conocimientos (información tecnológica, manejos, experiencias) a través de una coordinación interinstitucional en red. Se mencionan como fuentes de información ya existente a ser incorporada: relevamiento de APODU, nexo con las certificadoras que manejan información y pueden recabar, así como el proyecto MGAP FAO que recientemente se iniciara.