1.2 Factores físicos que influyen en la actividad agrícola y ganadera

Transcripción

1 Tema 8 El espacio rural, 1.Importancia actual de la actividad agraria. El sector primario o agrario abarca- aquellas actividades económicas que se basan en la extracción de los recursos del medio físico entre las cuales se encuentran la agricultura, la ganadería, la pesca, la explotación forestal y la minería. El sector secundario es el que transforma los recursos naturales ( industria). el sector terciario- satisface otras necesidades del sistema económico o de la sociedad ( transporte, comercialización, turismo, ocio). Durante siglos, la agricultura fue el sector principal - pero la modernización ha traído consigo la progresiva pérdida de importancia de la de la economía de la economía desde - agricultura e el conjunto económico del país : si hacia 1950 española mediados del siglo XX el sector agrícola empleaba al 50% de la población activa. y aportaba el 30% del, hoy estas cifras se han reducido a porcentajes inferiores al 3% y 4% respectivamente. Sin embargo, la reducción de su peso relativo es -. Es consecuencia Del gran desarrollo del sector secundario consecuencia --- y del terciario. No del estancamiento -. Antes al contrario, el sector de la agricultura agrario ha experimentado un gran dinamismo desde la segunda mitad del siglo XX modernizándose y mejorandosu productividad. La agricultura española es una de las piedras por el peso de los productos hortofrutícolas en las exportaciones españolas angulares de la economía porque la agricultura y ganadería proporcionan gran cantidad de materias primas para las a española por varias razones; industrias agroalimentarias españolas. y porque la superficie agraria española es muy grande ocupando la Superficie Agraria Útil ( S.A.U) casi la mitad del territorio español ( el 40% de la superficie de España).. La S.A. U está compuesta por -.tierras de cultivo ( la mayor parte),.prados, pastizales. y superficie forestal. Un dato que ilustra la importancia de la agricultura española es- que antes de la ampliación de la U.E a 27 miembros, España ocupaba el segundo lugar después de Italia en el número total de explotaciones agrarias. 1.2 Factores físicos que influyen en la actividad agrícola y ganadera Los factores de la actividad - son los que influyen en el desarrollo de la actividad agraria agraria. Pueden ser de dos tipos: -- ecológicos o físicos ( relieve, clima, características de los suelos). y socioeconómicos o humanos ( la población agraria, la estructura de la propiedad, las técnicas Uno de los factores físicos. Aunque la mayoría determinantes de los climas que se-- no todos son especialmente favorables para el desarrollo de las es el clima. dan en España son actividades agropecuarias debido a tres razones principales que templados a veces aparecen combinados: la aridez, las heladas y la escasa insolación. La aridez, junto con un alto número de - provoca que en gran parte de la España interior casi toda la superficie agrícola 1

2 días de heladas, se dedique al cultivo de cereales y que las áreas más propicias por el relieve o clima ( sur y este peninsular) sean necesarias costosas obras hidráulicas para satisfacer la demanda de agua de los regadíos, a pesar de que en estas zonas la elevada insolación que reciben sí es un factor favorable para la agricultura. Por el contrario, es precisamente el ---- y la escasa insolación lo que hace que en la España atlántica del norte se den exceso de condiciones mucho más apropiadas para la ganadería que para la agricultura precipitaciones.. La elevada altitud es uno de los factores adversos para la-- pues al aumentar la altitud disminuye la temperatura media y son mayores los riesgos de heladas, práctica de la factor muy negativo para los productos hortofrutícolas. Sólo un 11% del territorio español se encuentra agricultura en por debajo de los 200 metros, considerado el óptimo para la práctica de esta actividad España. La agricultura española se desarrolla además en un medio natural de con extensas zonas de acusada pendiente, que dificultan relieve accidentado, la mecanización y favorecen la erosión de los suelos Las características físico-químicas de los suelos influyen - En España existen terrenos silíceos, calizos y arcillosos. en su potencial. Los suelos arcillosos son los más fértiles y se localizan fundamentalmente en las llanuras litorales, en productivo.. los valles del Ebro y Guadalquivir y en las cuencas sedimentarias de la Meseta. Sin embargo, abundan los suelos silíceos y calizos --- con exceso y defecto de acidez respectivamente que no son buenos para las actividades agrícolas porque tienen una fertilidad deficiente. De los anteriores factores se deduce una diferenciación regional en cuanto a las. la España Atlántica- está bien dotada desde un punto de vista climático para el limitaciones y posibilidades desarrollo agrario, pero cuenta con las limitaciones accidentado en orden al desarrollo agrario: de su relieve. la España interior - tropieza con el obstáculo de la sequía y los rigores térmicos ( especialmente de las heladas tardías), pero sus extensas llanuras facilitan la mecanización. la España Mediterránea - dispone de la enorme ventaja de su elevada insolación y costera sus buenas temperaturas invernales, pero se encuentra neutralizada por la acentuación de su sequía y la irregularidad de las precipitaciones. Sin embargo sería un error pretender establecer un determinismo----- ya que las limitaciones del medio físico pueden ser corregidas mediante la actuación absoluto entre medio natura humana: bancales, fertilizantes, regadíos, invernaderos, enarenados. Es evidente que los l y medio agrario,. factores naturales ( especialmente los climáticos) condicionan tanto los cultivos como los métodos, pero para la explicación del espacio agrario hay que recurrir también a los factores socioeconómicos: población activa, estructuras agrarias, tecnología y política agraria 2

3 1.2Los factores humanos.la población activa agraria es la que trabaja en el sector primario. A lo largo del siglo XX se ha producido una continua si en 1900 suponía el 70% de la población activa hoy la media nacional es de un 4,4% disminución de los efectivos del sector agrario.. La agricultura de principios requería mucha mano de obra de siglo con sistemas de cultivo y por ello daba trabajo a un amplio número de personas tradicionales.sin embargo desde entonces la reducción de la salvo en la década de los 40 y 50 cuando se produjo un. población activa agraria proceso coyuntural de reagrarización en la que la falta ha disminuido continuamente de alimentos en los años del hambre de posguerra hizo que parte de la población volviera a residir en el campo y ocuparse de las labores agrarias.la modernización agraria desde los. Al éxodo rural años sesenta ayudaron dos agudizó la reducción factores básicamente--. las bajas rentas del campo que llevaron a una buena parte de la de la población activa población a acudir a los núcleos.: industriales agraria debido a nacionales en busca de un trabajo y una vida mejor una masiva emigración del campo a la ciudad. la mecanización de las tareas agrarias, que hicieron necesaria menos manos de obra campesina. Las consecuencias del éxodo rural han -- - el despoblamiento de los espacios rurales sido varias: - el envejecimiento al emigrar los hombres jóvenes a las de la población rural- ciudades, - la acentuación de los desequilibrios territoriales - una periferia industrializada ( más Madrid) entre y un centro despoblado y atrasado. El despoblamiento provoca un efecto perverso: produce la desaparición de los equipamientos rurales ( escuelas, centros de salud, pequeño comercio) lo cual hace a su vez poco atractiva la permanencia en los núcleos rurales que por ello pierden más población. Hoy la población agraria presenta dos rasgos básicos. Es reducida. La población agraria apenas supone un 4% de la población activa.pero hay diferencias regionales Entre las Comunidades con aquellas más industrializadas valores más escasos y mayor sector terciario,como Madrid se encuentran- ( 0,5%), País Vasco ( 1.4%). entre las que presentan valores Extremadura ( 10.9%) por su mayores que la media escasa industrialización, Murcia ( 13%) nacional y Andalucía ( 7%) por su la importancia de la agricultura de regadío de exportación ( frutales y productos hortofrutícolas). Está envejecida. La población está envejecida, pues más de la mitad tiene más de 40 años. Sin embargo, en las últimas décadas se ha producido al aumentar el porcentaje de personas entre 16 y 40 un ligero rejuvenecimiento años entre los cuales se encuentra un porcentaje importante de inmigrantes con trabajo asalariado fijo o discontinuo.. 3

4 En las últimas décadas se ha producido un es decir, de aquella que reside en núcleos rurales y se dedica a actividades del sector secundario o terciario aumento de la población rural,. Ello es debido a que en el medio rural se han desarrollado las agroindustrias dedicadas a la transformación de los productos agrícolas, el turismo ha hecho aumentar en empleo en el medio rural ( estaciones de esquí, casas rurales) y algunos ciudadanos que trabajan en las ciudades han comprado su residencia en núcleos rurales cercanos a las ciudades. Otro rasgo es que en las pequeñas y medianas es decir, son los propietarios quienes trabajan la tierra propiedades del norte de España sigue Predominando el trabajo familiar, con la ayuda de los familiares y algunos asalariados, si bien muchas veces el trabajo de la mujer agricultora no aparece en reconocido en las estadísticas. De todas formas hay una clara tendencia a la----- y un aumento del trabajo asalariado, tanto fijo, como sobre todo eventual disminución del sobre todo en la España de los latifundios de la mitad sur y en franja litoral trabajo familiar,. El trabajo eventual -- está contratado para trabajos de temporada como la recolección de la naranja en la Comunidad valenciana, la fruta en Lérida y Gerona o la fresa de Huelva, y suele ser mano de obra inmigrante femenina contratada en los países de origen. Por último hay que señalar que---- hoy el agricultor tiene una mayor preparación técnica y una mayor seguridad económica debido al aumento de la contratación de los seguros agrarios. En las últimas décadas se ha producido un es decir, de aquella que reside en núcleos rurales y se dedica a actividades del sector secundario o terciario aumento de la población rural,... Ello es debido a que -en el medio rural se han desarrollado las agroindustrias dedicadas a la transformación de los productos agrícolas, - el turismo ha hecho aumentar en empleo en el medio rural ( estaciones de esquí, casas rurales). y algunos ciudadanos que trabajan en las ciudades han comprado su residencia en núcleos rurales cercanos a las ciudades. La explotación y propiedad agrarias Uno de los factores humanos de la actividad agraria---. La estructura de la - el régimen de tenencia es la estructura de propiedad comprende--, las dimensiones de las explotaciones la propiedad - y la productividad. El régimen de tenencia. directo- cuando el propietario de la tierra es a la vez el que la explota de la tierra -- puede ser,,. indirecto cuando el propietario de la la arrienda a cambio del pago de un alquiler tierra no la explota fijo ( arrendamiento). directamente sino que. Pues bien, en España se aprecia una clara tendencia a la desaparición del régimen de aparecería. o cede su explotación a cambio de una renta proporcional a los beneficios obtenidos ( aparcería) 4

5 En cuanto al tamaño. la mayor parte de las explotaciones españolas son de tamaño adecuado ( 14 ha) de la explotación,. Desde mediados de siglo ha ido. en buena parte debido al éxodo rural aumentando el tamaño medio de las explotaciones. Pero todavía Encontramos en España gran cantidad de explotaciones de pequeño tamaño De hecho el 1% de los propietarios posee el 50% de las tierras en España ( latifundios o minifundio y el 50% de los propietarios poseen el 10% de la tierra ( minifundios) ( menos de 10 Ha) y latifundios ( más de 100 Ha). El latifundio- sigue predominando en la mitad sur de la península ( Andalucía occidental, Castilla la Mancha, Extremadura) y Aragón y algunas provincias de Castilla y León ( Salamanca). Tradicionalmente el latifundio estaba asociado a una que empleaba un gran número agricultura de bajos de trabajadores y un propietario rendimientos rentista radicado en la ciudad. Hoy los latifundios se han modernizado y --- y obtienen grandes beneficios mecanizado por su explotación intensiva orientada al mercado. El minifundio- predomina sobre todo en la franja norte ( especialmente Galicia, y Asturias, Cantabria), en algunas provincias de nuestra comunidad ( León, Zamora, Ávila, Segovia) y en Canarias y Comunidad valenciana. Tradicionalmente -- estas pequeñas explotaciones practicaban un policultivo orientado al autoconsumo y poco mecanizado.pero hoy algunos minifundios se practican una agricultura muy intensiva y rentable orientada al mercado como es el caso de los cultivos ornamentales en invernaderos o los cultivos tempranos bajo plástico destinados a la exportación del Levante y Sur peninsulares. Un problema tradicional de las explotaciones de tal manera que las unidades básicas de la explotación o parcelas se encontraban dificultándose españolas es su excesiva parcelación. Las políticas agrarias. La PAC dispersas la mecanización. La concentración parcelaria ha logrado agrupar las parcelas pertenecientes a un solo propietario para facilitar su cultivo desde la década de los 50, sobre todo en algunas provincias como Valladolid pero en la cornisa cantábrica y Galicia el terrazgo sigue muy parcelado De entre los factores humanos que influyen a la actividad agraria pues las medidas tomadas por los poderes públicos tienen importantes repercusiones en el espacio agrario destacan los factores de tipo político. Antes de la entrada de España en la C.E.E en 1986 el objetivo y su adaptación de la política agraria a la Política Agraria- española ha tenido----- el alto grado de concentración de la propiedad en pocas manos Común, como objetivo superar en algunas zonas ( el problema del latifundio) la existencia de propiedades de tres cuestiones aún pequeño tamaño ( el problema del minifundio) por resolver: - y el abastecimiento de agua.. Ya en el XIX y el primer tercio 5

6 del siglo XX se intentó abordar - como muestran las leyes de desamortización algunos de estos y obras hidráulicas en el siglo XIX o los intentos problemas de reforma agraria llevados a cabo por la II República. Pero fue durante la época cuando se diseñaron unos instrumentos franquista de acción de la política agraria cuya herencia se aprecia aún hoy. La política agraria franquista -. El primero fue se basó en tres la creación del Instituto instrumentos. Nacional de Colonización -- con el objetivo de facilitar el acceso a la tierra de los jornaleros ( INC) y los pequeños campesinos y de incrementar la producción agrícola. Como resultado de crearon 300 pueblos de colonización repartidos por toda la geografía española ( Por ejemplo Foncastín en la provincia de Valladolid). El segundo fue el Servicio Nacional que pretendió favorecer la mecanización al agrupar en una sola explotación de Concentración, las parcelas pertenecientes a cada propietario Parcelaria. El aumento del tamaño de las explotaciones ha permitido la mecanización pero ha supuesto la pérdida de biodiversidad al eliminarse la vegetación natural que separaba las parcelas.. Por otro lado, la concentración parcelaria se ha desarrollado con desigualdad, alcanzándose altos porcentajes en Castilla y León, especialmente en Valladolid, y nula incidencia en la Cornisa Cantábrica donde las explotaciones siguen divididas en múltiples parcelas. El tercero fue la creación del Servicio---- que aseguraba un precio mínimo y máximo para los cereales y guardaba Nacional del Trigo, los excedentes en silos del Estado. Por último, destaca la política de regadíos asociada a la construcción de embalses.. La política agraria La Comunidad Económica cambió Europea ( CEE) creó la Política-- conseguir el autoabastecimiento con la m Agraria Común en 1962 de los países miembros en materia entrada con el objetivo de alimenticia de España en la CEE y su sujeccion a la PAC.. Con este fin se concedían ayudas a los agricultores a través del FEOGA ( Fondo Europeo -- para modernizar las explotaciones y aumentar la productividad de Orientación y Garantía Agraria). También se pretendió garantizar un nivel de vida digno a los para ello se fijaron los precios agrícolas garantizando unos precios agricultores y ganaderos y mínimos por encima de los del mercado mundial comunitarios. Se consiguieron ambos objetivos- pero se produjeron excedentes, especialmente de ciertos productos ( especialmente vino, mantequilla, carne de vacuno) que obligaron a una reforma de la PAC. Desde comienzos. Para reducir los de la década excedentes se utilizaron-. como el establecimiento de cuotas a los productos como los lácteos de los noventa diversos mecanismos. y la extensificació la PAC cambió de la producción fomentando la dedicación de objetivos.. de las tierras a la silvicultura 6

7 y la jubilación anticipada de los agricultores También se rebajaron los precios de los productos Fue en este contexto cuando España agrícolas compensando entró en la Comunidad Europea y los agricultores a los agricultores españoles, que habían hecho un gran mediante subvenciones. esfuerzo por intensificar sus cultivos tuvieron que adaptarse a una política agraria europea que precisamente en este momento luchaba contra los excedentes. Desde un punto de vista regional, las consecuencias de la PAC han sido--- distintas según predominaran o no los productos excedentarios.. En el primer caso- se encuentran áreas de la cornisa cantábrica, con un excesivo peso de la ganadería bovina especialmente leche, o la mayoría de las áreas mediterráneas del interior, Meseta y valles del Guadalquivir y Ebro donde predominan de manera, clara las áreas cerealistas, olivareras y de viñedo. Por el contrario-, en el litoral mediterráneo, con predominio claro de cultivos intensivos de regadío hortofrutícola, la PAC ha supuesto una ampliación del mercado europeo para unos pocos productos que no son excedentarios en la mayor parte de Europa. Del 2007 al 2013 la agricultura española se ha beneficiado de --- a desarrollar la industria agroalimentaria, la diversificación de las actividades económicas una importante de los agricultores ( turismo rural) y la mejora del medio ambiente ayuda económica orientada.. El resultado de la integración en Europa- la reorientación de la de las importaciones de productos alimentarios ha supuesto, que proceden de Europa mayoritariamente, y de las exportaciones pues España vende a los países de la U.E el 75% de su producción agroganadera. En el año actual ( 2013)los países europeos negocian las bases sobre las que se asentará la nueva PAC para el período Desde un punto de vista regional, las consecuencias de la PAC han sido distintas En el primer caso, según predominaran cornisa cantábrica, con un excesivo peso o no los productos de la ganadería bovina excedentarios. especialmente leche que ha debido reducir la producción. Por el contrario, en el litoral con predominio claro de cultivos mediterráneo, intensivos de regadío hortofrutícola, la PAC ha supuesto una ampliación del mercado europeo para unos pocos productos que no son excedentarios en la mayor parte de Europa. Del 2007 al 2013 la agricultura española se ha beneficiado a desarrollar la industria de una importante agroalimentaria ayuda económica orientada, - la diversificación de las actividades económicas de los agricultores ( turismo rural) -y la mejora del medio ambiente. 7

8 Dese el año 2013 se ha producido garantizar la proporcionando alimentos seguros, variados una reforma seguridad alimentaria y de calidad de la PAC de los europeos que pretende; - conseguir una agricultura sostenible y contribuir ---- manteniendo la población, creando empleo al desarrollo de las y diversificando las actividades económicas regiones agrarias. Para ello- dan ayudas directas a los agricultores por hectárea independientemente de su producción. Además el FEDER ( Fondo Europeo Agricola de Desarrollo Rural)ç da ayudas para mejorar la competitividad, el cuidado del medio ambiente y el paisaje. 2 Los paisajes agrarios de España y sus producciones Los paisajes agrarios de la España húmeda Los paisajes agrarios de la España húmeda se localizan en la zona donde el medio litoral y prelitoral del norte y noroeste peninsular por un relieve accidentado físico se caracteriza, y un clima oceánico, húmedo todo el año y con temperaturas suaves.. Estos factores No son por lo que los terrazgos son reducidos favorables al desarrollo -- y favorecen el predominio de prados de actividades y pastos para el desarrollo de la actividad agrícolas ganadera y la explotación forestal La estructura agraria en estas áreas se caracteriza--- una población rural cada vez más envejecida por, en poblamientos dispersos, con un predominio de los usos ganaderos en propiedades mayoritariamente minifundistas, lo que dificulta de manera importante la mecanización y la rentabilidad. Estos espacios han abandonado el policultivo y se orientan a pues la del norte es una de las principales una producción cabañas ganaderas de España eminentemente ganadera. Destaca la. Desde comienzos de los años noventa hasta ganadería bovina,. la actualidad el volumen de ejemplares se ha ido incrementando paulatinamente, (hoy supera los 6.5 millones de ejemplares) con un crecimiento en este período del 30% t. 8

9 El bovino de leche---- tiene sus focos más importantes en Cantabria, Asturias y Galicia, tanto en régimen mixto como extensivo. En los últimos años ha crecido el número de explotaciones en régimen intensivo en la periferia de algunas ciudades, para aprovechar el mercado urbano, especialmente en las áreas urbanas del este y del sur peninsular. El bovino de carne - se localiza principalmente en áreas de montaña cantábrica. La importancia de las superficies forestales Las masas forestales es notable en la España húmeda. autóctonas de frondosas ( robles y hayas) de la Cordillera Cantábrica han tanto autóctonas como algunos tipos retrocedido en de pino ( especialmente en País Vasco), beneficio de especies de rápido crecimiento, como alóctonas como los eucaliptos, tan abundantes en Galicia y Cantabria. Las repoblaciones con estas especies--- han permitido el desarrollo de una de rápido importante industria forestal crecimiento orientada a la fabricación de pasta de papel a partir de los eucaliptos y de paneles de madera de pino, Los paisajes agrarios de la España interior pero ha aumentado el número de incendios forestales en las últimas décadas, especialmente en Galicia, al tratarse de especies fácilmente inflamables El paisaje agrario ( ambas mesetas, Extremadura, depresión del Ebro ) del interior peninsular coincide con un con grandes oscilaciones térmicas diurnas clima mediterráneo -- y anuales, escasez de precipitaciones continentalizado, durante el verano y un importante número de heladas en amplias zonas del norte. Con estas condiciones predomina una agricultura---- especialmente cereales, leguminosas, viñedos extensiva de secano, y olivos en la submeseta sur y valle del Guadalquivir. En cuanto a la estructura---- predomina el poblamiento concentrado,-> con pequeñas unidades de población agraria, en la meseta norte y grandes pueblos en la meseta sur donde se habla de la existencia de agrociudades ( núcleos de población de más de habitantes pero con importancia de población activa agraria 9

10 En cuanto a mecanizado las producciones -. Los cereales-.generalmente se cultivan de forma extensiva y el trabajo está muy mecanizado y basado en una buena selección de semillas. El trigo es el cereal predominante pero actualmente aumentan las superficies destinadas a pienso para animales. Las explotaciones dedicadas a cereales son en general de tamaño medio o grande, con unas 80 ha de media. La vid, aunque también se extiende por zonas atlánticas ( el albariño gallego) es propia del clima mediterráneo del interior. El trabajo está menos mecanizado que el de los cereales, aunque está aumentando la modalidad de vides en espaldera que permiten la mecanización de la vendimia. La producción tiende a especializarse en vinos de calidad amparada por denominaciones de origen ( Rioja, Ribera, Jerez, Valdepeñas ) lo cual exige grandes cuidados mediante trabajos estacionales. En la España del interior. localizado -en las vegas de los grandes ríos regadío ( Pisuerga, Tajo, Guadiana, Guadalquivir) - o aprovechando los embalses construidos con este fin como también tiene el de Riaño importancia el En algunas comarcas existe un importante regadío en la mitad sur de la provincia de Valladolid basado en aguas subterráneas, o en La Mancha como. Las heladas impiden en general los productos hortofrutícolas. Hay cierta en el valle del Ebro predominan las frutas no cítricas Variabilidad-- de pepita ( manzanas, peras, nísperos) y de frutas de hueso ( regional: albaricoque, ciruela, melocotón) ; en la meseta. cultivos forrajeros ( alfalfa) norte --. y cultivos industriales ( remolacha, lúpulo). También se riegan cultivos tradicionalmente ---- como cereales, olivos y vides de secano para aumentar la productividad En general en los regadíos predominan - de tamaño medio las explotaciones También tiene importancia la producción ganadera---- La densidad de ganado bovino también es importante ovina especialmente en las penillanuras del Oeste tanto en la meseta norte ( Salamanca) en el valle del Duero y Extremadura. como sur ( Cáceres, Badajoz) así como la porcina. En las zonas de montaña la producción forestal en importante en algunas provincias de la Sierra Morena ( Huelva) o el Sistema Ibérico ( Cuenca, Burgos). Los paisajes agrarios de la vertiente mediterránea Este tipo de paisajes se---- en las áreas litorales y prelitorales del Mediterráneo encuentran y en las islas Baleares y el valle del Guadalquivir 10

11 . El clima predominante es el mediterráneo costero- con temperaturas cálidas todo el año, alta insolación y gran escasez de lluvias durante el verano. Existe una clara especialización ---- ya que las condiciones climáticas las suaves temperaturas en la agricultura son bastante adecuadas para el desarrollo de los cultivos intensivos----- y elevada insolación de regadío, debido a, a los suelos apropiados y a la gran demanda de los productos hortofrutícolas. Por este motivo, es una agricultura con- orientada especialmente a la exportación rendimientos muy altos. Por lo que se refiere al tipo de explotaciones---- en las llanuras costeras, agrarias mediterráneas, tanto predominan las explotaciones en las peninsulares medias y pequeñas entre 2 y 20 ha como en las insulares,, dedicadas a las hortalizas y a los frutales, tanto al aire libre como en invernaderos. Hay también latifundios en Andalucía. En las zonas del interior de Valencia, Cataluña --- se localizan cultivos de secano-- predominando los cereales, la vid, el olivo y Murcia, y el almendro, según zonas. El olivo, por sus claros Condicionantes climáticos, se halla---- se localizan tres cuartas partes del olivar bastante concentrado en Andalucía español, más concretamente en las áre as interiores de Andalucía Oriental, especialmente la provincia de Jaén. Ha mejorado el cultivo del olivar- al disminuir la superficie dedicada a la producción de aceitunas de mesa y aumentar la de aceitunas de almazara, más rentable. Pero lo Las principales las llanuras del litoral levantino desde Cataluña hasta Murcia más destacado áreas del regadío- es la existencia. se sitúan en junto con áreas costeras de Almería Granada, Málaga y Huelva de una agricultura de regadío de productos. Principales.Las hortalizas todo el litoral hortofrutícolas producciones son importantes en mediterráneo sobre todo orientados a la exportación,,,.; en Almería, Murcia y Valencia las frutas no cítricas en el litoral catalán;. los cítricos ( sobre todo naranjas y limones) en áreas zonas costeras de Valencia y de Murcia. Las áreas de cultivo de arroz-- se dan principalmente en el delta del Ebro, en la Albufera de Valencia y en algunas áreas 11

12 regadas del interior de Murcia. Los cultivos Subtropicales- ( chirimoya, aguacate) son de aparición más reciente y se localizan desde hace algunos años en la costa de Granada y de Málaga. Los cultivos de regadío pueden dar varias más intensivos cosechas al año, - de mayor capacidad de empleo de mano de obra por eso son los espacios y agrarios -de más altos rendimientos económicos de España. Pero Demandan mucha mano de obra, un uso creciente de fertilizantes, productos fitosanitarios y semillas de alto rendimiento. La explotación forestal no ha sido importante n estas áreas. Tampoco la Ganadería excepto - la porcina en algunas áreas de Cataluña. y la ganadería ovina y caprina en algunas áreas levantinas. En las últimas Décadas por el incremento en estas regiones de las actividades industriales Ha aumentado y de la población urbana a causa del turismo, mucho la importancia de la ganadería bovina de leche y carne, junto con un importante aumento de explotaciones.. El paisaje agrario de Canarias En Canarias el clima subtropical -- han concentrado la agricultura intensiva en la costas y el relieve con regadíos basados en aguas subterráneas accidentado. El poblamiento tradicional era disperso. Las explotaciones del tamaño medio y grande. Los cultivos más importantes son ---- el plátano, el tomate y las flores dedicados a la exportación. En algunas comarcas el plátano adopta el carácter de monocultivo. Las principales áreas de cultivo están en las islas de Tenerife, La Palma y La Gomera. Estándares de aprendizaje 1. Identifica las actividades agropecuarias y forestales Diferencia las actividades del sector primario de otras actividades económicas Sitúa en un mapa la distribución de los principales aprovechamientos agrarios Aporta los aspectos del pasado histórico que han incidido en las estructuras agrarias españolas Selecciona y comenta imágenes que ponen de manifiesto las características de los diversos paisajes agrarios españoles Define históricamente, de forma sumaria, la estructura de la propiedad 5.1. Identifica y analiza las características de los diversos paisajes agrarios españoles Aporta datos o gráficos de aspectos estructurales que expliquen el dinamismo de un sector agrario dado Comenta textos periodísticos que expliquen la situación española en la PAC Establece las características y peculiaridades de la actividad pesquera española Selecciona y analiza noticias periodísticas que tratan problemas pesqueros e identifica su origen Confecciona gráficos comparativos del peso específico en el PIB de las actividades agrarias, ganaderas, forestal y pesqueras españolas frente a otros sectores de actividad 12