Profesora: Dra. Ma. Josefa Bernad Bernad
|
|
- Fernando Acuña Lozano
- hace 6 años
- Vistas:
Transcripción
1 Profesora: Dra. Ma. Josefa Bernad Bernad
2
3 TENSIÓN SUPERFICIAL E INTERFACIAL Cada molécula en un fluido interacciona con las que le rodean. El radio de acción de las fuerzas moleculares es relativamente pequeño, abarca a las moléculas vecinas más cercanas. Consideremos la resultante de las fuerzas de interacción sobre una molécula que se encuentra en A, el interior del líquido B, en las proximidades de la superficie C, en la superficie
4 Molécula A (lejos de la superficie). Por simetría, será nula la resultante de todas las fuerzas atractivas procedentes de las moléculas (en color azul) que la rodean. Molécula B, por existir en valor medio menos moléculas arriba que abajo, la molécula en cuestión estará sometida a una fuerza resultante dirigida hacia el interior del líquido. Molécula C, la resultante de las fuerzas de interacción es mayor que en el caso B. (1e-6 s) La fuerzas de interacción (cohesivas), hacen que las moléculas situadas en las proximidades de la superficie libre de un fluido experimenten una fuerza dirigida hacia el interior del líquido. Como todo sistema mecánico tiende a adoptar espontánea_ el estado de más baja energía potencial, se comprende que los líquidos tengan tendencia a presentar al exterior la superficie más pequeña posible.
5 El efecto de las fuerzas intermoleculares es de tirar las moléculas hacia el interior de la superficie de un liquido, manteniéndolas unidas y formando una superficie lisa. La tensión superficial mide las fuerzas internas que hay que vencer para poder expandir el área superficial de un liquido. La energía necesaria para crear una mueva área superficial, trasladando las moléculas de la masa liquida a la superficie de la misma, es lo que se llama tensión superficial. A mayor tensión superficial, mayor es la energía necesaria para transformar las moléculas interiores del liquido a moléculas superficiales. El agua tiene una alta tensión superficial, por los puentes de hidrogeno. (IMP.: TEMPERATURA)
6 TENSIÓN SUPERFICIAL? RESUMEN:.- las moléculas que se encuentran en la superficie del líquido son atraídas hacia el seno del mismo por las moléculas interiores..- La fuerza resultante (debida a lo anterior crea un desequilibrio en las fuerzas de atracción molecular ) que actúa en un plano tangente a la superficie, por unidad de longitud.- La superficie de un líquido tiende a reducirse lo máximo posible (gotas del líquido) QUÉ EXPLICA LA TENSIÓN SUPERFICIAL? Por qué flota una aguja en un vaso de agua? Cómo se producen las pompas de jabón?
7 Flotación de una aguja en el agua:.- si la aguja flota, quiere decir que hay fuerzas perpendiculares que igualan el peso de la aguja, con lo cual, existe una tensión en la superficie. Pompas de jabón.- Si ponemos tensoactivo en agua y agitamos se forman burbujas existe una tensión en la superficie Existe un exceso de tensoactivo que se acomoda de manera menos energética en superficie que en el seno de la disolución
8 EJEMPLOS Agua Puentes de hidrógeno intermoléculares Tensión superficial a 20 C es 7.29 x 10-2 J/m 2 = 72.8 mn/m. Mercurio Enlaces intermoleculares metálicos Tensión superficial a 20 C es 4.6 x 10-1 J/m 2
9
10
11 TENSIÓN INTERFACIAL Dos líquidos inmiscibles En la interfase hay un conjunto de fuerzas intermoleculares no balanceadas que da como resultante una fuerza dirigida al interior de su respectiva fase líquida Se produce una turbulencia en la superficie del líquido a escala molecular que tiene como resultado un tráfico de doble vía en el interior del líquido o fase de bulto y la superficie y entre la superficie y la fase vapor (tiempo de vida promedio de una molécula en la superficie de un líquido 10-6 s)
12 Tipos de interfases: 1.- Gas-Gas 2.- Gas-líquido 3.- Gas-sólido 4.- Líquido-líquido 5.- Líquido-sólido 6.- Sólido-sólido
13 FENÓMENO DE ADSORCIÓN Y TENSOACTIVOS Energía libre de superficie (ΔG s ): trabajo que debe ser hecho para aumentar la superficie por unidad de área Las moléculas deben de llevarse del seno de la disolución a la superficie A mayor Ts mayor ΔGs Adsorción: fenómeno en el cual las moléculas dispersadas en un líquido son principalmente distribuidas en la superficie Menor ΔGs menor Ts
14 Moléculas que muestran adsorción positiva: TENSOACTIVOS (surfactantes o agentes de superficie activa) Definición: son moléculas que presentan una estructura polar-no polar (ampífilica), con tendencia a localizarse en la interfases formando una capa monomolecular adsorbida en la interfase. Las soluciones de tensoactivos resultan ser activas al colocarse en forma de capa monomolecular adsorbida en la superficie entre las fases hidrofílicas e hidrofóbicas. Esta ubicación "impide" el tráfico de moléculas que van de la superficie al interior de líquido en busca de un estado de menor energía, disminuyendo así,el fenómeno de tensión superficial.
15 Según el número y naturaleza de los grupos polares y no polares Ts predominantemente hidrofílico o lipofílico (Ejem: Etanol, alcohol amílico C 5 H 11 OH y a. cetílico C 16 H 33 OH ) Aire Aire Aceite Agua Agua
16
17 Clasificación según propiedades hidrofilia-lipofilia Griffin 1949 HLB H/L >HLB + Hidrofílico <HLB + Hidrofóbico Lipofílico Hidrofílico Solubilizantes Detergentes Ts o/w Humectantes y de espreado Ts w/o Agentes antiafrógenos
18 Ejemplos: Ts no iónico con grupos oxido de etileno HLB=E/5 Ésteres de ac graso y alcohol polihídrico (monoestearato de glicerilo ) HLB=20(1-S/A) HLB requerido = RHLB HLB necesario por un aceite para formar una emulsión o/w u w/o RHLB o/w w/o Parafina 10 4 Cera de abeja 9 5 Lanolina 12 8
19 PROBLEMA DEL MARTIN-PAG 372
20 Otra propiedad de los tensoactivos ( BULK de la solución) En solución diluída se comportan como electrolitos normales A una concentración X ocurren cambios fisicoquímicos (cambio brusco de tensión superficial, de conductividad, de presión osmótica, etc.) McBain : formación de agregados moleculares de tensoactivos llamados "micelas", (la parte hidrocarbonada de las moléculas se encuentra hacia adentro en el centro de la micela y los grupos hidrofílicos hacia afuera en contacto con el medio acuoso) La concentración a la cual se forman las micelas se le llama "concentración micelar crítica" y es la concentración a la cual, ocurren los cambios fisicoquímicos.
21 Israelachvili et al, Q. Rev. Biophys., 13, , 1980 Israelachvili, Intermolecular and surface forces,new York: Academic Press
22
23
24 Otra propiedad de los tensoactivos (INTERFASE) Mezcla de aceite crudo y agua Dos fases inmiscibles si se agita fuertemente multitud de pequeñas gotas. Pero la t. interfacial entre el agua y el aceite es muy grande, las gotas de aceite se reúnen para formar gotas mayores y al final se juntan todas en una sola fase Se introduce en la mezcla un tensoactivo La tensión interfacial disminuye y la velocidad de separación en capas es más lenta Si la tensión se disminuye al punto de que la separación sea imperceptible se logra una emulsión.
25 Otra propiedad de los tensoactivos (Ángulo de contacto) Ángulo entre una gota de líquido y la superficie sólida sobre la cual es colocado Al disminuir la tensión superficial de un líquido aumenta su poder humectante, ya que se extiende más. (HLB = 6-9) A mayor δ menor humectación
26 1.- Trabajo de adhesión W a = γ L + γ s - γ SL L S 2.- Trabajo de cohesión W c = 2γ SL L L 3.- Coeficiente de espreado S= W a -W c = γ s (γ L + γ SL ) 4.- Ecuación de Young γ s = γ SL + γ L cos θ Sustituyendo 4 en 3: S= γ L (cos θ 1) Sustituyendo 4 en 1: W a = γ L (1 + cos θ) PROBLEMA PAGINA 385 DEL MARTIN
27 Clasificación de TS según grupos funcionales Grupo hidrofílico: aniónicos, catiónicos, anfotéricos y no iónicos Grupo hidrofóbico: cadena hidrocabonada, polidimetilsiloxano, perfluorocarbono Individualidad de los tensoactivos
28 CLASIFICACIÓN DE TENSOACTIVOS 1.- Ts. IÓNICOS A.- Ts. Aniónicos B.- Ts catiónicos C.-Ts Anfotéricos A.- Alcoholes Según la naturaleza del grupo hidrofílico 2.- Ts. NO IÓNICOS B.- Éteres C.- Alcanolamidas D. -Ésteres E.- Óxidos de aminas 3.- Ts NO HIDROCARBONADOS A.-Polisiloxanos alcoxilados B.-Ts fluorados
29 1A.- Ts aniónicos.- Son los que se producen en mayor cantidad costo-eficacia.- Carga negativa abundantes en los limpiadores (gran acción detergente) No pueden limpiar suciedad cargada (-).- Son sensibles a los iones que le dan la dureza al agua
30 .- Grupo ionizado: 1Aa.- carboxilato 1Ab.- sulfato 1Ac.- sulfonato 1Ad.- fosfato.- Sulfatos son susceptibles de sufrir hidrólisis, mientras que sulfonatos son muy estables.- Algunos generan disoluciones muy viscosas
31 1Aa1. Ácidos carboxílicos y sales (jabones) Provienen de: Hidrólisis alcalina (saponificación) de gliceridos animales y vegetales Neutralización de ácidos grasos.- Ácidos grasos: baja solubilidad en agua, poco usados como ts.- Sales de ácidos grasos (los más usados son los resultantes de la neutralización con etanolamina, dietanolamina y trietanolamina o los alcalinos).- Sales de sodio saturadas: C8 solubles-no ts C8-C18: +-solubles, verdaderos ts >C18: insolubles.- Sales de potasio y de alcanolaminas: más fluidas y más solubles Número de C par con posibilidad de insaturaciones
32 C12: Laúrico C14: Mirístico C16: Palmítico C18: Esteárico C18,1: Oléico C18,2: Linóleico C18,3: Linolénico Usos: En general: Barras de jabón Solubles en agua: limpiadores de piel, productos para el afeitado y desodorantes Insolubles en agua: emulsiones w/o
33 Desventajas: Uso limitado a ph = 9 o mayor (protonación) Forman sales insolubles con Ca, Mg o Al (aguas duras) Ejemplos:.- Palmitato de sodio Limpiador, emulsificante.- Diestearato de aluminio Agente gelante.- Cocoil sarcosina Limpiador para la piel.- Lauroil glutamato de sodio Limpiador para la piel.- Ácido cólico Constituyente natural del Tracto Intestinal
34 1Aa2.- Ésteres de ácidos carboxílicos.- Ac. Policarboxílico + alcohol.- Hidroxiácido (láctico) + ac.carboxílico.- Forman espuma-shampooos + alcohol etoxi sulfatos que disminuyen Irritación.- Ejem: Citrato dilaureth de sodio 1Aa3.- Éteres de ácidos carboxílicos.- Alcohol etoxilado + cloroacetato de sodio.- Solubles en agua.- No susceptibles a la dureza (éter).- Imparten suavidad, espuma cremosa-shampoos
35 1Ab. Derivados de ácido sulfúrico.- Alquil sulfatos y alquil éter sulfatos (monoésteres).- Susceptibles de hidrolizarse Alquil sulfatos:.- Alcohol graso + ácido sulfúrico + Na +, K +, o alcanolaminas.- Principales: Dv del alcohol laúrico ( espuma).- No se ven afectados por las aguas duras.- Gran uso en shampoos y en emulsiones w/o Alquil éter sulfatos:.- Alcohol graso etoxilado + ácido sulfúrico.- Reemplazan a los alquil sulfatos en shampoos (> solubilidad).- Menos irritantes que los alquil sulfatos
36 Ejemplos:.-Lauril sulfato de sodio (SDS) Limpiador emulsificador.- Lauril éter sulfato de amonio (Laureth) Limpiador emulsificador.- Taurato sódico de metil cocoil Limpiador para piel y cabello
37 1Ac. Ácidos sulfónicos y sales (sulfonatos).- Muy estables en condiciones ácidas y básicas (enlace S-C muy inerte) Bencenosulfonatos alquílicos lineales (LAS): carbonos.- Gran importancia en lavanderias.- Poco usados en farmacia y cosmética Acil isetionatos:.- Susceptibles a hidrólisis.- No tóxicos para uso humano Acil tauratos:.- Estables en ph entre 4 y 10.- No tóxicos
38 1Ad.- Ésteres de ácido fosfórico.- Alcohol graso o alcohol graso etoxilado + ácido fosfórico.- Mono y diésteres, triésteres no iónicos.- Se usan en cosmética como gelantes y solubilizantes.- Susceptibles a hidrólisis (principalmente ácida)
39 1Ae.- Ácidos acilaminícos y sus sales Acil glutamatos:.- Acilación del ác. Glutámico.- Dan suavidad shampoos Acil péptidos.- Hidrolizados de proteínas.- Dan suavidad shampoos Acil sarcosidos.- Condensación de ác. Grasos con sarcosina (N-metilglicina).- Dan suavidad y producen espuma - shampoos
40 1B. Catiónicos.- Compuestos que contienen por lo menos una cadena de 8 a 25 átomos de carbono, derivada de un ácido graso o de un derivado petroquímico y un nitrógeno cargado (sales de amonio cuaternario o de alquilaminas) positivamente, el anión suele ser un Cl - Br - OH -, SO Se unen con gran efectividad a sustratos negativos..- Se usan mucho en productos para el cabello y la limpieza personal (los de mayor uso, se adsorben).- Forman compuestos insolubles con compuestos aniónicos, son compatibles con no iónicos y anfotéricos.- Algunos tienen propiedades bactericidas y fungicidas (cloruro de cetil trimetil amonio)
41 Sales de amonio cuaternarias.- Hidrocloruros o hidrobromuros.- Se adsorben a superficies cargadas (-).- Son independientes del ph Aminas etoxiladas:.- Aumento de la solubilidad en agua 1Bc 1Bd 1Be
42 Ejemplos:.- Cloruro de benzalconio Germicida.- Cloruro de bencetonio Germicida.- Bromuro de cetiltrimetilamonio Germicida.- Cloruro de cetilpiridinio Germicida.- Cloruro de estearalconio Acondicionador
43 1C. Anfotéricos (zwitteriones).- Presentan en su molécula grupos aniónicos y catiónicos, constituídos por una cadena grasa y un nitrógeno cuaternario conteniendo un radical aniónico.- Son productos completamente estables en sistemas ácidos y alcalinos, aunque su máxima actividad superficial es a ph neutros, por lo que se usan para productos de higiene personal (compatibilidad con la piel y suavidad.- A bajo ph se comportan como catiónicos, a alto ph como aniónicos y a ph neutro exhiben ambas propíedades.- Son de gran importancia en el área cosmética por su inocuidad a la piel
44 Dv del ácido acrílico.- Ácido acrílico + amina alquílica grasa.- Suavidad Alquilamidas sustituidas.- Aminoetil + etanolamina.- Baja irritabilidad en los ojos (shampoos) Alquil betainas.- Gran uso en cosmética (antiestáticos) Fosfolípidos o fosfatidas
45 HUEVOS POETAS
46 Grupo fosfatidil Cabeza Nombre O P O O Me + O C C C N Me H 2 H 2 H 2 Me Colina O O O O O C H2 C H2 NH 3 + Etanolamina O C H NH 3 + COO- Serina H 2 O C CH 2 C H2 OH OH Glicerol O H Ácido O OH OH OH OH OH Inositol
47 Ejemplos:.-Lauroaminopropionato de sodio Limpiador piel y pelo.- Lauril betaina Limpiador y antiestática.- Fosfatidilcolina
48 2.- No iónicos.-son principalmente dv polioxietilenados y polioxipropilados, tambien se incluyen en esta categoría los derivados de anhidridos del sorbitán, alcanolamidas, grasas etc..- Son estables con la mayoría de los productos químicos en las concentraciones usuales de empleo. Al no ionizarse en agua, no forman sales con los iones metálicos y son igualmente efectivos en aguas blandas y duras. Su naturaleza química los hace compatible con otros ts (-) y (+).- El grupo hidrofóbico está formado por una cadena larga que contienen una serie de grupos débilmente solubilizantes (hidrofílicos) tales como enlaces etéreos o grupos hidroxilos en sus moléculas. La repetición de estas unidades débiles tiene el mismo efecto que un hidrófilo fuerte, pero no hay ninguna ionización.
49 .- "n" puede ser de 1.5 a 30 o más. Esto hace posible una variedad de productos de diferentes propiedades y aplicaciones como humectante, detergente, emulsionante, dispersante etc..- Prácticamente, cualquier compuesto hidrofóbico que contenga un su estructura grupos hidrofílicos, hidroxilos, aminas, o aminos con un hidrógeno lábil puede reaccionar con óxido de etileno para formar tensoactivos no-iónicos.
50 2A. Ésteres.- Dv de ác. grasos por esterificación con alcoholes polihídricos o PEG.- Estables a ph neutros, susceptibles de hidrólisis a ph ácidos o básicos 2Aa E. de etilenglicol.- Muy lipofílicos, poca actividad ts.- Dan dureza y opacidad.- Ejem: Monoestearato de etilenglicol, dilaurato de etilenglicol, etc
51 2Ab. E. de propilenglicol.- Imparten viscosidad.- Buenos emulsificantes w/o y o/w.- Ejem: Miristato de propilenglicol, etc. 2Ac. E. de glicerol.- Ampliamente usado por su baja toxicidad.- Ejem: Estearato de glicerilo, etc. 2Ad. E. de sorbitan.- Ampliamente usados en farmacia.- Ejem: acilato de sorbitan
52 2Ae. E. de sacarosa.- Muy usados en farmacia.- Ejem: Acilato de sacarosa, etc. 2Af. E. Etoxilados.- Dv de polímeros de etilen glicol (PEG o POE).- PEG (n=2-100) + ácido graso.- Bastante estables, muchos enlaces éter y uno terminal éster (hidrolizable).- Ejem: Diestearato de PEG150, polisorbato 40 (dv de sorbitan + ác graso + PEG), etc.
53 2B. Éteres.- Dv de polietilen glicol o polipropilenglicol 2Ba.- Alcoholes grasos etoxilados 2Bb.- Alcoholes propoxilados 2Bc.- Alcoholes etoxilados-propoxilados 2C. Amidas (alcanolamidas)
54
55
56 3.- No hidrocarbonados
57 Aplicaciones de los tensoactivos en farmacia 1.- Emulsificantes 2.- Detergentes 3.- Humectantes 4.- Solubilizantes 5.- Antimicrobianos (conservadores) PAG. 338 del Lieberman 6.- Promotores de la absorción 6.- Reducción de la ts interfacial entre la pared celular y el medicamento líquido Se facilita la adsorción y espreado del fármaco sobre la superficie del organismo
58 1Ae.- Ácidos acilaminícos y sus sales Acil glutamatos:.- Acilación del ác. Glutámico.- Dan suavidad shampoos Acil péptidos.- Hidrolizados de proteínas.- Dan suavidad shampoos Acil sarcosidos.- Condensación de ác. Grasos con sarcosina (Nmetilglicina).- Dan suavidad y producen espuma - shampoos
59 1B. Catiónicos.- Compuestos que contienen por lo menos una cadena de 8 a 25 átomos de carbono, derivada de un ácido graso o de un derivado petroquímico y un nitrógeno cargado (sales de amonio cuaternario o de alquilaminas) positivamente, el anión suele ser un Cl - Br - OH -, SO Se unen con gran efectividad a sustratos negativos..- Se usan mucho en productos para el cabello y la limpieza personal (los de mayor uso, se adsorben).- Forman compuestos insolubles con compuestos aniónicos, son compatibles con no iónicos y anfotéricos.- Algunos tienen propiedades bactericidas y fungicidas (cloruro de cetil trimetil amonio)
60 Sales de amonio cuaternarias.- Hidrocloruros o hidrobromuros.- Se adsorben a superficies cargadas (-).- Son independientes del ph Aminas etoxiladas:.- Aumento de la solubilidad en agua
61 Ejemplos:.- Cloruro de benzalconio Germicida.- Cloruro de bencetonio Germicida.- Bromuro de cetiltrimetilamonio Germicida.- Cloruro de cetilpiridinio Germicida.- Cloruro de estearalconio Acondicionador
62 1C. Anfotéricos (zwitteriones).- Presentan en su molécula grupos aniónicos y catiónicos, constituídos por una cadena grasa y un nitrógeno cuaternario conteniendo un radical aniónico.- Son productos completamente estables en sistemas ácidos y alcalinos, aunque su máxima actividad superficial es a ph neutros, por lo que se usan para productos de higiene personal (compatibilidad con la piel y suavidad.- A bajo ph se comportan como catiónicos, a alto ph como aniónicos y a ph neutro exhiben ambas propíedades.- Son de gran importancia en el área cosmética por su inocuidad a la piel
63 Dv del ácido acrílico.- Ácido acrílico + amina alquílica grasa.- Suavidad Alquilamidas sustituidas.- Aminoetil + etanolamina.- Baja irritabilidad en los ojos (shampoos) Alquil betainas.- Gran uso en cosmética (antiestáticos) Fosfolípidos o fosfatidas
64 Grupo fosfatidil Cabeza Nombre O P O O Me + O C C C N Me H 2 H 2 H 2 Me Colina O O O O O C H2 C H2 NH 3 + Etanolamina O C H NH 3 + COO- Serina H 2 O C CH 2 C H2 OH OH Glicerol O H Ácido O OH OH OH OH OH Inositol
65 Ejemplos:.-Lauroaminopropionato de sodio Limpiador piel y pelo.- Lauril betaina Limpiador y antiestática.- Fosfatidilcolina
66 H H1
67
68 2.- No iónicos.-son principalmente dv polioxietilenados y polioxipropilados, tambien se incluyen en esta categoría los derivados de anhidridos del sorbitán, alcanolamidas, grasas etc..- Son estables con la mayoría de los productos químicos en las concentraciones usuales de empleo. Al no ionizarse en agua, no forman sales con los iones metálicos y son igualmente efectivos en aguas blandas y duras. Su naturaleza química los hace compatible con otros ts (-) y (+).- El grupo hidrofóbico está formado por una cadena larga que contienen una serie de grupos débilmente solubilizantes (hidrofílicos) tales como enlaces etéreos o grupos hidroxilos en sus moléculas. La repetición de estas unidades débiles tiene el mismo efecto que un hidrófilo fuerte, pero no hay ninguna ionización.
69 .- "n" puede ser de 1.5 a 30 o más. Esto hace posible una variedad de productos de diferentes propiedades y aplicaciones como humectante, detergente, emulsionante, dispersante etc..- Prácticamente, cualquier compuesto hidrofóbico que contenga un su estructura grupos hidrofílicos, hidroxilos, aminas, o aminos con un hidrógeno lábil puede reaccionar con óxido de etileno para formar tensoactivos no-iónicos.
70 2A. Ésteres.- Dv de ác. grasos por esterificación con alcoholes polihídricos o PEG.- Estables a ph neutros, susceptibles de hidrólisis a ph ácidos o básicos 2Aa E. de etilenglicol.- Muy lipofílicos, poca actividad ts.- Dan dureza y opacidad.- Ejem: Monoestearato de etilenglicol, dilaurato de etilenglicol, etc
71 2Ab. E. de propilenglicol.- Imparten viscosidad.- Buenos emulsificantes w/o y o/w.- Ejem: Miristato de propilenglicol, etc. 2Ac. E. de glicerol.- Ampliamente usado por su baja toxicidad.- Ejem: Estearato de glicerilo, etc. 2Ad. E. de sorbitan.- Ampliamente usados en farmacia.- Ejem: acilato de sorbitan, span
72 2Ae. E. de sacarosa.- Muy usados en farmacia.- Ejem: Acilato de sacarosa, etc. 2Af. E. Etoxilados.- Dv de polímeros de etilen glicol (PEG o POE).- PEG (n=2-100) + ácido graso.- Bastante estables, muchos enlaces éter y uno terminal éster (hidrolizable).- Ejem: Diestearato de PEG150, polisorbato 40 (dv de sorbitan + ác graso + PEG), tween, brij, etc.
73 2B. Éteres.- Dv de polietilen glicol o polipropilenglicol 2Ba.- Alcoholes grasos etoxilados (éteres de polioxietileno).-octoxinol 9, Ceteth 20, etc.- Usos. Solubilizantes, emolientes 2Bb.- Alcoholes propoxilados.- Usos. Solubilizantes, emolientes 2Bc.- Alcoholes etoxilados-propoxilados.- Poloxámeros (Pluronic) 2C. Amidas (alcanolamidas).- Limpieza de la piel y del cuero cabelluedo
74 3.- No hidrocarbonados Polisiloxanos.- CFTA = The Cosmetic, Toiletry and Fragance Association (Copolioles de dimeticona).- Son organosilicones.- Diferentes rangos de solubilidad (EO y PO).- Muy estables.- Gran uso en cosmética Fluorotensoactivos.- Excelente estabilidad térmica y química.- Usados a nivel industrial, poco uso a nivel humano
75 Aplicaciones de los tensoactivos en farmacia 1.- Emulsificantes 2.- Detergentes 3.- Humectantes 4.- Solubilizantes 5.- Promotores de la absorción 6.- Antimicrobianos (conservadores) PAG. 338 del Lieberman 7.- Espumantes y antiespuma 5.- Promotores de la absorción.- Reducción de la ts interfacial entre la pared celular y el medicamento líquido.- Se facilita la adsorción y espreado del fármaco sobre la superficie del organismo
76 Si la [ts] es > que cmc: la v. Penetración disminuye casi a 0 (fco disponible dividido entre interior y exterior de la micela) 6.- Antimicrobianos.-Los ts se adsorben en la pared de los m.o. Y aumentan la permeabilidad (pérdida de material celular esencial).- Gram y Gram + sos susceptibles a los ts catiónicos.- Gram + más susceptibles a los ts aniónicos 7.-Espumantes y antiespuma.-se forma una estructura estable a la mezcla con el aire (el líquido drena, colapsan los globulos y se rompe).- Problemas en proceso- Aceite de castor
TENSOACTIVOS JC Y SANDRA
TENSOACTIVOS JC Y SANDRA Que son los tensoactivos? Tensoactivos o Surfactantes? Son sustancia que presentan actividad en las superficies reduciendo la superficie del liquido en el que esta disuelto o bien
Más detallesPROTECCIÓN DE MATERIALES
PROTECCIÓN DE MATERIALES 1. PINTURAS Y RECUBRIMIENTOS Unidad V. Aditivos C. A. Giudice y A. M. Pereyra 1 V. ADITIVOS V.1 INTRODUCCIÓN Los componentes fundamentales de una pintura, según una de las clasificaciones
Más detallesNOTA TECNICA COADYUVANTE
NOTA TECNICA COADYUVANTE INTRODUCCIÓN: La importancia de los adyuvantes es tan diversa que pueden llegar a causar errores a la hora de interpretar su acción positiva en las aplicaciones de fitosanitarios.
Más detallesBachillerato. todos los derechos reservados, Macmillan Profesional. QUIMI
QUIMI A2 Los lípidos saponificables 5 Los lípidos saponificables son sustancias que forman parte de los tres principales grupos alimenticios. Participan en un gran número de funciones: Formación de las
Más detallesPaula Sceni Mariana Capello Daniela Igartúa. Emulsiones y espumas
Paula Sceni Mariana Capello Daniela Igartúa Emulsiones y espumas Segundo cuatrimestre 2017 Propiedades superficiales Emulsiones Espumas Emulsiones aceite (o) acuosa (w) Fase dispersa Fase continua acuosa
Más detallesLÍPIDOS. Los lípidos son compuestos naturales de estructuras diferentes y que además son solubles en disolventes apolares
LÍPIDOS LÍPIDOS Los lípidos son compuestos naturales de estructuras diferentes y que además son solubles en disolventes apolares GRASAS Y ACEITES CERAS ESTEROIDES COLESTEROL VITAMINAS LIPOSOLUBLES Son
Más detallesLavado de suelos con Surfactantes.
Lavado de suelos con Surfactantes. 1 Lavado El procedimiento consiste en el empleo de una disolución de lavado a base de agua y aditivos químicos y un proceso mecánico de separación de finos. Los contaminantes
Más detallesClasificación y aplicaciones de los tensioactivos. Características de la dispersión acuosas 0 4 inmiscibles en agua; no se dispersan en agua
HLB Clasificación y aplicaciones de los tensioactivos. Características de la dispersión acuosas 0 4 inmiscibles en agua; no se dispersan en agua 4 6 se dispersan con dificultad; tienden a separarse dos
Más detallesγ es la tensión interfacial.
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE QUÍMICA EMULSIONES FARMACÉUTICAS Prof. Abraham Faustino Vega Prof. Jorge E. Miranda Calderón Semestre 2009-1 EMULSIÓN Fisicoquímicamente, una emulsión
Más detallesLÍPIDOS. Características y propiedades. Ácidos grasos y grasas
LÍPIDOS Características y propiedades. Ácidos grasos y grasas Biomoléculas formadas por C, H y O Insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos(cloroformo, éter..) Componente importante de lípidos,
Más detallesSURFACTANTE EMULSIFICANTES TENSIÓN SUPERFICIAL TENSOACTIVOS
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE QUÍMICA EMULSIONES FARMACÉUTICAS Prof. Abraham Faustino Vega Prof. Jorge E. Miranda Calderón Semestre 2009-1 EMULSIÓN z Fisicoquímicamente, una emulsión
Más detallesConcepto de Lípido. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características:
Concepto de Lípido Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también
Más detallesÁREA TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y FUNCIONALES DE LOS ALIMENTOS
ÁREA TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y FUNCIONALES DE LOS ALIMENTOS - 2015 TEMA 4: EMULSIONES GUÍA DE PROBLEMAS N 4 1- Cuál es el HLB de una mezcla de emulsionantes consistente en
Más detallesAutor: Dr. Daniel Sánchez Serrano. Parte I
TEMA 1: CÉLULA. ACTIVIDAD ORIENTADORA 9. TÍTULO: LÍPIDOS Y MEMBRANA CELULAR. Autor: Dr. Daniel Sánchez Serrano Parte I Sumario Concepto de lípidos. Tipos Los ácidos grasos: Estructura y función. Principales
Más detalles2. LOS ÁCIDOS GRASOS (Componente de los lípidos saponificables).
1. CARÁCTERÍSTICAS QUÍMICAS Y CLASIFICACIÓN Son biomoléculas formadas por C, H y O siempre; a veces llevan P y/o N. Son un grupo muy heterogéneo No son solubles en agua, siendo solubles en disolventes
Más detallesUNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS, CUM UNIDAD DIDÁCTICA QUÍMICA, PRIMER AÑO
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS, CUM UNIDAD DIDÁCTICA QUÍMICA, PRIMER AÑO PRACTICA DE LABORATORIO 2015 SEMANA 28 PROPIEDADES QUIMICAS Y EMULSIFICACIÓN DE ACEITES Y GRASAS
Más detallesPROPIEDADES FUNCIONALES DE LAS PROTEÍNAS
PROPIEDADES FUNCIONALES DE LAS PROTEÍNAS Que es una Propiedad Funcional? Propiedades físicas y químicas que derivan del comportamiento de proteínas en sistemas alimenticios durante procesado, almacenamiento,
Más detallesCROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN
CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN Curso: Química Analítica II Loreto Ascar 2012 Esquema de las bases de la separación en cromatografía de: (a)absorción, (b) partición, (c) Intercambio iónico y (d)
Más detalles1.- Comportamiento. reacción de saponificación
Lípidos 1 Clasificación de los lípidos 1.- Comportamiento frente a la reacción de saponificación 2.- Atendiendo a su función biológica te Ácidos grasos 4 Ácidos grasos saturados Tiene una fórmula general
Más detallesLOS LÍPIDOS. Complejos. Fosfoglicéridos. Fosfolípidos. Esfingolípidos. Glucolípidos
1. CARÁCTERÍSTICAS QUÍMICAS Y CLASIFICACIÓN Son biomoléculas formadas por C, H siempre y O casi siempre; a veces llevan P y/o N. Son un grupo muy heterogéneo No son solubles en agua, siendo solubles en
Más detallesTema 4. Fuerzas intermoleculares
Tema 4: Fuerzas intermoleculares Química para biólogos Slide 1 of 35 Contenidos 4-1 Electronegatividad 4-2 Polaridad de enlace y molécula: momento dipolar 4-3 Fuerzas intermoleclares 4-4 Puentes de hidrógeno
Más detallesPRACTICA DE LABORATORIO 2016 SEMANA 28 PROPIEDADES QUIMICAS Y EMULSIFICACIÓN DE ACEITES Y GRASAS Elaborado por: Licda. Bárbara Jannine Toledo Chaves
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS, CUM UNIDAD DIDÁCTICA QUÍMICA, PRIMER AÑO PRACTICA DE LABORATORIO 2016 SEMANA 28 PROPIEDADES QUIMICAS Y EMULSIFICACIÓN DE ACEITES Y GRASAS
Más detallesDEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA ESFUNO EUTM AGUA Y SOLUCIONES
DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA ESFUNO EUTM AGUA Y SOLUCIONES La molécula de agua La molécula de agua Líquido, sólido o gaseoso: existen los tres en la tierra Solvente Universal: por lo que es casi imposible
Más detallesSAPONIFICACIÓN: SÍNTESIS DE JABÓN
SAPONIFICACIÓN: SÍNTESIS DE JABÓN Objetivos: 1. Preparar jabón a partir de aceite vegetal 2. Observar las propiedades del jabón al someterlo a distintas pruebas. Introducción: Las propiedades de las grasas
Más detallesTema 4.- Biomoléculas orgánicas II: Lípidos.
Tema 4.- Biomoléculas orgánicas II: Lípidos. A.- Concepto de Lípido. Clasificación. B.- Lípidos complejos o saponificables. -Los ácidos grasos: estructura química, reacciones de esterificación y saponificación.
Más detalles2012 Lic. Cristián Petracchi. LÍPIDOS. Grasas, en castellano
LÍPIDOS Grasas, en castellano LÍPIDOS Compuestos orgánicos constituidos por C, H y O, aunque en algunos casos aparece también el P. La característica común a todos ellos es una propiedad física - son insolubles
Más detallesSAPONIFICACIÓN: SÍNTESIS DE JABÓN
345 SAPNIFICACIÓN: SÍNTESIS DE JABÓN 3NaH H 2 H H H + 3Na + - C- BJETIVS 1. Sintetizar jabón a partir de la hidrólisis básica de un ester conocida como saponificación. 2. Reconocer la estructura del jabón,
Más detallesTema 2: Fuerzas intermoleculares
Tema 2: Fuerzas intermoleculares Fuerzas intermoleculares: ion dipolo, dipolo dipolo, dispersión de London y puentes de hidrógeno. Gases ideales y reales. Propiedades de los ĺıquidos. Presión de vapor.
Más detallesConcepto de Lípido. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características:
Concepto de Lípido Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también
Más detallesDesde hace más de 40 años desarrollando soluciones que evolucionan el mundo
HOME CARE AND I&I Desde hace más de 40 años desarrollando soluciones que evolucionan el mundo Para el mercado de Home Care and I&I, Oxiteno ofrece innovaciones que promueven practicidad, mayor detergencia
Más detallesTENSIOACTIVOS CATIÓNICOS
FLAMAQUÍMICA S.R.L. ASAMBLEA 773 (1672) VILLA LYNCH TEL / FAX : 4753-1864 / 4752-2448 (LÍNEAS ROTATIVAS) IVA: RESPONSABLE INSCRIPTO CUIT: 30-58271469-6 www.flamaquimicasrl.com.ar ventas@flamaquimicasrl.com.ar
Más detallesCatalogo de Productos. Poly Chem del bajío
Catalogo de s Poly Chem del bajío ACEITES MINERALES (F) ACEITE MINERAL 55 TAMBOR 170 KG ** (F) ACEITE MINERAL 70 TAMBOR 170 KG ** (F) ACEITE MINERAL 85 TAMBOR 170 KG ** (F) ACEITE MINERAL 55 NF TAMBOR
Más detallesH 3 C (CH 2 ) 14 COOH H 3 C H 3 C (CH 2 ) 7 CH CH (CH 2 ) 7 COOH. Grasas y Aceites Definición. Estructura. Ácidos grasos omega. Grasas trans.
QUÍMIA GÁNIA Grasas y Aceites Definición. Estructura. Ácidos grasos omega. Grasas trans. Jabones Hidrólisis de las grasas. Acción limpiadora de los jabones. Desventajas de los jabones. Detergentes Estructura.
Más detallesGENERALIDADES Y APLICACIONES DE LA ELECTROFORESIS. Influencia de campo cargado eléctricamente Movimiento al cátodo (-) o al anodo (+)
GENERALIDADES Y APLICACIONES DE LA ELECTROFORESIS Electroforésis Separación de especies cargadas (anión (-) y catión (+) ) Influencia de campo cargado eléctricamente Movimiento al cátodo (-) o al anodo
Más detallesEl concepto del ph y productos de uso diario. Ivelisse Padilla 3er Residencial AFaMaC
El concepto del ph y productos de uso diario Ivelisse Padilla 3er Residencial AFaMaC Reflexión Piense en las sustancias ácidas y básicas con las cuales usted ha estado en contacto desde que se levantó
Más detallesIES Atenea (S.S. de los Reyes) Departamento de Física y Química. PAU Química. Septiembre Fase específica OPCIÓN A
1 PAU Química. Septiembre 2010. Fase específica OPCIÓN A Cuestión 1A. Considere las sustancias: cloruro de potasio, agua, cloro y sodio. a) Indique el tipo de enlace que presenta cada una de ellas. b)
Más detallesMODELO DE EXAMEN DE QUIMICA (25 AÑOS) INSTRUCCIONES PREGUNTAS
MODELO DE EXAMEN DE QUIMICA (25 AÑOS) INSTRUCCIONES a. El examen de química consistirá en 30 preguntas de tipo test b. La duración del examen será de 1,5 horas. c. Sólo hay que elegir una respuesta por
Más detallesComponentes químicos de
Componentes químicos de las célulasc Componentes químicos Las células están compuestas por una enorme cantidad y variedad de moléculas que pueden clasificarse en: Componentes inorgánicos Componentes orgánicos
Más detallesSustituir fotografía. Sustituir texto
Soluciones Sustituir fotografía Sustituir texto Tipos de soluciones. Hidrólisis. Solubilidad y el efecto de la temperatura. Unidades de concentración: Expresiones físicas de concentración (%m/m, %m/v,
Más detalles1.- CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN
U. D. 3 LOS LIPIDOS EL ALUMNO DEBERÁ CONOCER LAS UNIDADES O MONÓMEROS QUE FORMAN LAS MACROMOLÉCULAS BIOLÓGICAS Y LOS ENLACES DE ESTOS COMPONENTES, RECONOCER EN EJEMPLOS LAS CLASES DE BIOMOLÉCULAS Y LOS
Más detallesSUSTANCIA QUÍMICA mercurio oxígeno
ELEMENTO O SUSTANCIA ELEMENTAL: Sustancia formada por un mismo tipo de átomos, por ejemplo: Hg, H 2, Cu, O 2 SUSTANCIA QUÍMICA mercurio oxígeno COMPUESTO O SUSTANCIA COMPUESTA: Sustancia formada por dos
Más detallesLOS LÍPIDOS. se clasifican según distintos criterios. Nosotros seguiremos el de SU ESTRUCTURA MOLECULAR. distinguimos SAPONIFICABLES
LOS LÍPIDOS son se caracterizan por se clasifican según distintos criterios. Nosotros seguiremos el de sus funciones son variopintas BIOMOLÉCULAS formadas por PROPIEDADES QUÍMICAS DIFERENTES como por ejemplo
Más detallesINSTITUCIÒN EDUCATIVA JUAN MARIA CESPEDES. DOCENTE: Gissely A. Quintero S. ÁREA: Ciencias Naturales (Química) 10º FUERZAS INTERMOLECULARES
INSTITUCIÒN EDUCATIVA Código: F-GA-024 EDUCACIÒN CON CALIDAD JUAN MARIA CESPEDES Versión: 02 Fecha: 2011-07-05 DOCENTE: Gissely A. Quintero S. ÁREA: Ciencias Naturales (Química) 10º FUERZAS INTERMOLECULARES
Más detallesFISICOQUÍMICA FARMACÉUTICA (0108) UNIDAD 2 y 4. Solubilidad. Propiedades Fisicoquímicas de Fármacos en solución y Fenómenos de Distribución.
FISICOQUÍMICA FARMACÉUTICA (0108) UNIDAD 2 y 4. Solubilidad. Propiedades Fisicoquímicas de Fármacos en solución y Fenómenos de Distribución. Mtra. Josefina Viades Trejo 06 de noviembre de 2012 Presión
Más detalles2.- Enuncie los principios o reglas que controlan el llenado de los niveles de energía atómicos permitidos.
BLOQUE PRIMERO 1.- Un compuesto contiene 85,7% de carbono y 14,3% de hidrógeno y la masa de la molécula del mismo es 42. Calcule la fórmula del compuesto sabiendo que la masa atómica del carbono. 2.- Enuncie
Más detallesLÍPIDOS. Glicéridos. LÍPIDOS INSAPONIFICABLES (No se hidrolizan en medio alcalino) Glucolípidos. Esteroides LÍPIDOS SAPONIFICABLES: CLASIFICACIÓN
CNCEPT: Dentro de este término se incluye a un grupo de compuestos químicamente diverso (grupos funcionales diferentes), cuya característica común y definitoria es ser insolubles en agua y solubles en
Más detallesLÍPIDOS. Glicéridos. LÍPIDOS INSAPONIFICABLES (No se hidrolizan en medio alcalino) Glucolípidos. Esteroides LÍPIDOS SAPONIFICABLES: CLASIFICACIÓN
CNCEPT: Dentro de este término se incluye a un grupo de compuestos químicamente diverso (grupos funcionales diferentes), cuya característica común y definitoria es ser insolubles en agua y solubles en
Más detallesDe los 92 elementos químicos que existen en la naturaleza 30 esenciales para organismos vivos.
ELEMENTOS QUÍMICOS DE LA MATERIA VIVA Materia constituida por combinación de elementos químicos. De los 92 elementos químicos que existen en la naturaleza 30 esenciales para organismos vivos. ÁTOMOS ÁTOMO
Más detallesLÍPIDOS. Grasas, en castellano
LÍPIDOS Grasas, en castellano LÍPIDOS Compuestos orgánicos constituidos por C, H y O, cuyo punto en común es una propiedad física - son insolubles en agua - más que una característica estructural. Básicamente,
Más detallesColegio San Esteban Diácono Departamento de Ciencias Química Iº Medio Segundo Semestre 2016 INTERACCIONES INTERMOLECULARES
olegio San Esteban Diácono Departamento de iencias Química Iº Medio Segundo Semestre 2016 ITERAIOES ITERMOLEULARES Interacciones Intermoleculares Qué son? Son fuerzas de atracción que se producen entre
Más detalles1.1. BIOLEMENTOS: Concepto: Son los elementos químicos que constituyen los seres vivos. Clasificación: * Primarios (~ 96%): C, H, O, N, P, S.
1.1. BIOLEMENTOS: Concepto: Son los elementos químicos que constituyen los seres vivos. Clasificación: Biogénicos * Primarios (~ 96%): C, H, O, N, P, S. * Secundarios (~ 3,9%) :Na +, K +, Ca ++, Mg ++,
Más detallesINTRODUCCION A LA BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR
INTRODUCCION A LA BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR - Componentes químicos de la célula - Un poco de química 1 Un poco de química El 99% del peso de una célula corresponde a C, H, N y O. La sustancia más abundante
Más detallesPROPUESTA DE PRUEBA FINAL (sumativa)
PROPUESTA DE PRUEBA FINAL (sumativa) 1. ( ) Una mezcla está formada por dos o más sustancias diferentes que a) conservan sus propiedades. b) pierden sus propiedades. c) adquieren propiedades nuevas. d)
Más detallesU-8. EMULSIONES SILICÓNICAS
U-8. EMULSIONES SILICÓNICAS U-8 EMULSIONES SILICÓNICAS EMULSION W/S Las W/S están constituidos por una fase acuosa dispersa en una fase silicónica. Muy estables y no dejan residuo en la piel. Con viscosidad
Más detallesInteracciones a nivel de la interfase y otros fenómenos interfaciales. Capítulo 3: Propiedades físicoquímicas de sistemas dispersos
Interacciones a nivel de la interfase y otros fenómenos interfaciales Capítulo 3: Propiedades físicoquímicas de sistemas dispersos Lunes, 7 de septiembre de 2009 Las fuerzas de interacción entre interfases
Más detallesOrganización molecular de los seres vivos
Organización molecular de los seres vivos La celula y sus componentes. Agua. Compuestos de carbono. Tipos básicos de moléculas pequeñas: azúcares sencillos, ácidos grasos, aminoácidos y nucleótidos. Polisacáridos
Más detallesIónicos: según la carga que posea la parte que presenta la actividad de superficie: (a) aniónicos, (b) catiónicos y (c) anfóteros No-iónicos.
Tensoactivos Índice 1 Clasificación de Tensoactivos 1 1.1 Tensoactivos aniónicos 1 1.2 Tensoactivos catiónicos 2 1.3 Tensoactivos anfóteros ó anfotéricos 2 1.4 Tensoactivos no-iónicos 2 2 Constitución
Más detallesPre-Universitario Manuel Guerrero Ceballos
Pre-Universitario Manuel Guerrero Ceballos Clase N 3 Bio-Moléculas Orgánicas Hidratos De Carbono y Lípidos ICAL ATACAMA Módulo Plan Común Tipos De Bio-moléculas Biomoléculas Biomoléculas inorgánicas: moléculas
Más detallesQUÍMICA I. TEMA 10 Equilibrio de solubilidad. Tecnólogo en Minería
QUÍMICA I TEMA 10 Equilibrio de solubilidad Tecnólogo en Minería O b j e t i v o Examinar las propiedades físicas de las disoluciones y compararlas con las de sus componentes Disoluciones acuosas de sustancias
Más detallesAcilglicéridos Ceras Fosfolípidos. Grasas. Esfingolípidos. Terpenos (isoprenoides) Lípidos eicosanoides
UNIDAD 5: LÍPIDOS. 1.- CARACTERÍSTICAS GENERALES Y CLASIFICACIÓN. Los lípidos son un grupo muy heterogéneo en cuanto a su composición química, aunque todos contienen C, H, O y algunos también P y N. Todos
Más detalles- Untuosos al tacto. - Insolubles en agua y otros disolventes polares. - Solubles en disolventes org. o apolares (éter, benceno ). PROPIEDADES FÍSICAS
Estructural Energética Reguladora PROPIEDADES FÍSICAS - Untuosos al tacto. - Insolubles en agua y otros disolventes polares. - Solubles en disolventes org. o apolares (éter, benceno ). FUNCIONES DE LOS
Más detallesSales minerales (2-3%) Ciertos gases (CO 2, O 2, N 2, etc) Moléculas orgánicas: Carbohidratos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos (12-23%)
AGUA y SALES MINERALES Dra. Sandra Orellana Verdejo Clase 5 Clasificación de moléculas inorgánicas y orgánicas Moléculas inorgánicas: Agua (75-85%) Sales minerales (2-3%) Ciertos gases (CO 2, O 2, N 2,
Más detallesFÍSICA Y QUÍMICA Solucionario ELECTRONES Y ENLACES
FÍSICA Y QUÍMICA Solucionario ELECTRONES Y ENLACES 1.* Indicad cuántos electrones tienen en la última capa cada uno de estos elementos. a) C 4 f) O 6 k) K 1 b) F 7 g) P 5 l) S 6 c) Ne 8 h) H 1 m) He 8
Más detallesLas que tienen relación con el de tamaño: LAS PROPIEDADES PERIÓDICAS. Se pueden separar en dos grupos: PERIODICIDAD
LAS PROPIEDADES PERIÓDICAS Se pueden separar en dos grupos: 1- Las que tienen relación con el de tamaño: Los radios atómicos y los radios iónicos o cristalinos. La densidad. (ρ) El punto de fusión y ebullición.
Más detallesIES Atenea (S.S. de los Reyes) Departamento de Física y Química. PAU Química. Junio 2008 PRIMERA PARTE
1 PAU Química. Junio 2008 PRIMERA PARTE Cuestión 1. Dados los elementos Na, C, Si y Ne: a) Escriba sus configuraciones electrónicas. Cuántos electrones desapareados presenta cada uno en su estado fundamental?
Más detallesCOMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MATERIA VIVA
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MATERIA VIVA ELEMENTOS QUÍMICOS: 110 BIOELEMENTOS ( Elementos biogénicos): 25-30 Forman parte de la materia viva, aunque no son exclusivos de ella No son los más abundantes, pero
Más detallesFÍSICA Y QUÍMICA Cuaderno de ejercicios ELECTRONES Y ENLACES
FÍSICA Y QUÍMICA Cuaderno de ejercicios ELECTRONES Y ENLACES 1.* Indiquen cuántos electrones tienen en la última capa cada uno de estos elementos. a) C f) O k) K b) F g) P l) S c) Ne h) H m) He d) Br
Más detallesBIOMOLÉCULAS. Son aquellas que se encuentran presentes tanto en la materia orgánica (viva) como en la materia inerte. Ellas son:
Nombre Curso Fecha : : : Revisión FICHA DE BIOLOGÍA N 1 Profesora Verónica Abasto Córdova Biología 2 Medio BIOMOLÉCULAS Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Están formadas
Más detallesBLOQUE I: LA BASE MOLECULAR Y FÍSICO-QUÍMICA DE LA VIDA. Tema 2.- Componentes químicos de la célula: biomoléculas inorgánicas
BLOQUE I: LA BASE MOLECULAR Y FÍSICO-QUÍMICA DE LA VIDA Tema 2.- Componentes químicos de la célula: biomoléculas inorgánicas Tema 2.- Componentes químicos de la célula: biomoléculas inorgánicas A.- Los
Más detallesGUÍA DE ESTUDIO 2015 SEMANA 27 LIPIDOS SIMPLES Elaborado por: Licda. Vivian Margarita Sánchez Garrido
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS, CUM UNIDAD DIDACTICA DE QUIMICA, PRIMER AÑO GUÍA DE ESTUDIO 2015 SEMANA 27 LIPIDOS SIMPLES Elaborado por: Licda. Vivian Margarita Sánchez
Más detallesLípidos. Año Año Año Año Preguntas de selectividad en Andalucía
Año 2001 El dibujo muestra la forma común de representar esquemáticamente a un tipo de biomoléculas. a) Indique de qué biomoléculas se trata [0,2] y cuál es la naturaleza química de los componentes señalados
Más detallesBiomoléculas. Se clasifican básicamente en 4 grandes grupos: Hidratos de carbono Proteínas Lípidos Ácidos nucleicos
Biomoléculas Se clasifican básicamente en 4 grandes grupos: Hidratos de carbono Proteínas Lípidos Ácidos nucleicos Lípidos Lípidos La definición tradicional de lípidos no tiene en cuenta factores estructurales,
Más detallesJUNIO FASE GENERAL QUÍMICA. OPCIÓN A
JUNIO 2011. FASE GENERAL 1. (2,5 puntos) QUÍMICA. OPCIÓN A La nitroglicerina, C 3 H 5 N 3 O 9 (l), descompone a 1 atm y 25 ºC para formar N 2 (g), CO 2 (g), H 2 O(l) y O 2 (g), desprendiendo 1541,4 kj/mol
Más detallesLÍPIDOS Y MEMBRANAS BIOLOGÍA SESIÓN 6
LÍPIDOS Y MEMBRANAS BIOLOGÍA SESIÓN 6 Creado bajo licencia Creative Commons AUTORES: Emilia Matallana Redondo Julia Yumbe Baca LÍPIDOS Y MEMBRANAS BIOLOGÍA SESIÓN 6 Creado bajo licencia Creative Commons
Más detallesQUÍMICA. Si no indican los estados de agregación de todas las sustancias se restan 0,25 puntos. (0,5 puntos)
OPCIÓN A QUÍMICA. 1. (2,5 puntos) Las entalpías estándar de formación del CO 2 (g) y del H 2 O(l) son -393,5 kj mol -1 y -285,8 kj mol -1, respectivamente. La entalpía estándar de combustión del ácido
Más detallesFUERZAS INTERMOLECULARES
FUERZAS INTERMOLECULARES Dentro de una molécula, los átomos están unidos mediante fuerzas intramoleculares (enlaces iónicos, metálicos o covalentes, principalmente). Estas son las fuerzas que se deben
Más detallesCurso: FUNDAMENTOS DE QUIMICA ORGANICA Y BIOLOGICA FUNDAMENTALS OF ORGANIC AND BIOLOGICAL CHEMISTRY EJERCICIOS PRÁCTICOS
UNIVERSIDAD DEL TURABO ESCUELA DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE FISICA & QUIMICA GURABO, PUERTO RICO Curso: FUNDAMENTOS DE QUIMICA ORGANICA Y BIOLOGICA FUNDAMENTALS OF ORGANIC AND BIOLOGICAL CHEMISTRY
Más detallesLos lípidos son compuestos orgánicos que se encuentran en los organismos vivos y que son solubles en un disolvente no polar.
Los lípidos son compuestos orgánicos que se encuentran en los organismos vivos y que son solubles en un disolvente no polar. Puesto que los compuestos se clasifican como lípidos tomando como base su propiedad
Más detallesIMPORTANCIA DEL AGUA EN EL MUNDO BIOLOGICO
IMPORTANCIA DEL AGUA EN EL MUNDO BIOLOGICO Facilita las reacciones metabólicas Amortigua cambios de temperatura Interviene en el transporte de sustancias Lubrica y amortigua el roce entre órganos Favorece
Más detallesFÍSICA Y QUÍMICA Solucionario ÁCIDOS Y BASES
FÍSICA Y QUÍMICA Solucionario ÁCIDOS Y BASES 1.* Calculad la molaridad de las siguientes disoluciones. a) Añadimos 3,6 moles de NaCl a 0,5 l de agua. 7 M b) Añadimos 2,5 moles de NaCl a 0,4 l de agua.
Más detallesUnidad 3. Química de coordinación Capítulo 2 Hidrólisis de iones metálicos
Unidad 3. Química de coordinación Capítulo 2 Hidrólisis de iones metálicos Sección 1. Complejos con el agua Centremos nuestra atención en los complejos que pueden encontrarse habitualmente en las disoluciones
Más detallesMATERIA SERES VIVOS QUE ES LA MATERIA? UNIDAD 2 PARTE 1 LA MATERIA ES TODO AQUELLO QUE OCUPA UN LUGAR EN EL ESPACIO, ES DECIR TIENE MASA Y VOLUMEN
UNIDAD 2 COMPOSICIÓN N QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS PARTE 1 MATERIA QUE ES LA MATERIA? LA MATERIA ES TODO AQUELLO QUE OCUPA UN LUGAR EN EL ESPACIO, ES DECIR TIENE MASA Y VOLUMEN Puede estar en diferentes
Más detallesBiología y Geología. La naturaleza básica. de la vida. 1º Bachillerato. Manuel López Naval 1. Características. de la vida. Biomoléculas.
Características de la vida La naturaleza básica de la vida Complejidad molecular Niveles de organización Automantenimiento Reproducción Ciclo vital Sensibilidad Manuel López Naval Tabla periódica Bioelementos
Más detalles1 Características generales de los lípidos
BACHILLERAT 1 Características generales de los lípidos Página 44 1. Cómo es la solubilidad de los lípidos? Los lípidos tienen tendencia a ser hidrófobos por tener una menor proporción de oxígeno en su
Más detallesBIOQUÍMICA GENERAL. MSc. Dania Martín
BIOQUÍMICA GENERAL MSc. Dania Martín UNIDAD # 3: PROTEÍNAS Clase #7 OBJETIVOS Conceptuales Procedimentales Actitudinales CONTENIDOS Analizar el objeto de Diferenciar el objeto de Ser consciente de la 1.
Más detallesNomenclatura empírica o común de los ácidos carboxílicos. Nomenclatura IUPAC de los ácidos carboxílicos
Nomenclatura empírica o común de los ácidos carboxílicos Poseen nombres derivados de su fuente original: Ácido fórmico (HCOOH) segregado por las hormigas Ácido acético (CH 3 COOH) contenido e integrante
Más detallesMetales Alcalinos. Propiedades periódicas. Propiedades periódicas
Tabla periódica: es un rearreglo tabular de los elementos químicos. Ley periódica: las propiedades físicas como químicas de los elementos varían en forma periódica conforme aumenta la masa atómica. 1 Radios
Más detalles04/11/2013 ALCOHOLES Y FENOLES
ALCOHOLES Y FENOLES Pueden ser considerados como derivados del agua. Tienen en común, la presencia del grupo funcional OH, conocido como grupo hidroxilo ú oxhídrilo. ALCOHOLES: grupo OH-unido a radical
Más detallesa) producen un líquido trasparente o traslúcido o una emulsión estable sin separación de la materia insoluble; y
preparaciones lubricantes, ceras artificiales, ceras preparadas, productos de limpieza, velas y artículos similares, pastas para modelar, ceras para odontología y preparaciones para odontología a base
Más detallesPURIFICACIÓN DE PROTEÍNAS
PURIFICACIÓN DE PROTEÍNAS ESQUEMA DE PURIFICACIÓN DE UNA PROTEÍNA tejido vegetal animal homogeneizar cultivo celular bacterias levaduras células mamíferos PREPARACIÓN EXTRACTO crudo fraccionamiento subcelular
Más detallesPRUEBA ESPECÍFICA PRUEBA 201
PRUEBA DE ACCESO A LA UNIVERSIDAD MAYORES PRUEBA ESPECÍFICA PRUEBA 201 PRUEBA SOLUCIONARIO Aclaraciones previas Tiempo de duración de la prueba: 1 hora Contesta 4 de los 5 ejercicios propuestos (Cada ejercicio
Más detallesCarbohidratos y Lípidos
Carbohidratos y Lípidos INTRODUCCIÓN La evolución de los seres vivos involucró primero la evolución desde el punto de vista químico. Así es como a partir de los elementos químicos se produce tal organización
Más detalles20.-/ a) Cu: Metálico ; BCl 3 : Covalente ; H 2 O: Covalente ; CsF: Iónico b) BCl 3 : Triangular plana y APOLAR ; H 2 O: Angular y POLAR.
SOLUCIONES EL Y PROPIEDADES HOJA Nº 7 1.-/ a) Lineal b) Tetraédrica c) Angular d) Angular e) Piramidal trigonal 2.-/ a) Tetraédrica b) Tetraédrica c) Lineal d) Triangular e) Tetraédrica 3.-/ a) 769,2 kj/mol
Más detallesREACCIONES DE TRANSFERENCIA DE PROTONES ELECTROLITOS
REACCIONES DE TRANSFERENCIA DE PROTONES CURSO: 2º DE BACHILLERATO ASIGNATURA: QUÍMICA ELECTROLITOS Un electrolito es una sustancia que al disolverse en agua experimenta una disociación (o ionización) total
Más detallesGUÍA DE ESTUDIO N 4 SOLIDOS Y LÍQUIDOS
A FUERZAS INTERMOLECULARES GUÍA DE ESTUDIO N 4 SOLIDOS Y LÍQUIDOS 1. Menciona y describe las propiedades macroscópicas de los estados de agregación más comunes en que se presenta la materia. 2. Para cada
Más detallesActividades de los lípidos Tema 1
Actividades de los lípidos Tema 1 parte 3 BLOQUE 1: TEST 1. Qué tipo de lípidos son los más abundantes en la membrana plasmática de la mayoría de las células? a) Fosfolípidos b) Acidos grasos esenciales
Más detalles2x = x = M. 100 = α = % NOCl eq K C =
1 Universidad de Castilla la Mancha Selectividad Septiembre.013 Opción A SEPTIEMBRE 013 1.- El cloruro de nitrosilo es un gas utilizado en la síntesis de productos farmacéuticos. Se descompone a altas
Más detallesRealización de la prueba escrita: jueves 12 de abril de 2018 a las 16:30.
El alumnado de 2º de Bachillerato que tengan pendiente la asignatura Física y Química de 1º de Bachillerato deberá realizar al menos una prueba escrita. Ésta estará dividida en dos partes: Química y Física,
Más detallesModelo Pregunta 1A a) b) c) d) Septiembre Pregunta A1 a) b) c) d) Junio Pregunta B1.- a) b) c) d) Junio Pregunta A1.
Modelo 2018. Pregunta 1A.- Considere las sustancias I 2, Cu y CaO y conteste razonadamente: a) Qué tipo de enlace presenta cada una de ellas. b) Cuál tiene menor punto de fusión. c) Cuál conduce la electricidad
Más detallesTema 6. Equilibrios de precipitación
Tema 6. Equilibrios de precipitación 1. Introducción. 2. Solubilidad y Constante de solubilidad. 3. Sales poco solubles. 4. Factores que afectan a la solubilidad. 5. Predicción de las reacciones de precipitación.
Más detalles