Estudios por Competencias GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO- 2016B-LTU. Área de docencia: Administración. Créditos

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1 I. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO Estudios por Competencias GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO- 2016B-LTU ORGANISMO ACADÉMICO: Facultad de Turismo y Gastronomía Programa Educativo: Licenciatura en Turismo Área de docencia: Administración Aprobación por los H.H. Consejos Académico y de Gobierno Fecha: 5 de agosto de 2016 (sesión extraordinaria) 30 de agosto de 2016 (sesiones ordinarias) Programa elaborado por: M. en A. Verónica Villagomez Rojas Programa reestructurado por: L.T. Ada Inés Arellano Reyes M. en A. Mercedes Mireya Moctezuma Medina (C.U.Texcoco) Programa actualizado por: L.en R.C.María Guísela León León(C.U.Zumpango) M. en A. Raquel Guadalupe Hernández Sánchez M. en A. Leticia Ruiz Montoya Fecha de elaboración : 26 de Agosto del 2006 Fecha de reestructuración: 16 de Julio de 2010 Actualización: 9 de Julio de de agosto de de julio del de agosto 2016 Clave Horas de teoría Horas de práctica Total de horas Créditos Tipo de Unidad de Aprendizaje Carácter de la Unidad de Aprendizaje Núcleo de formación Modalidad L Curso Obligatoria Integral Presencial Prerrequisitos ( Conocimientos Previos): Administración Unidad de Aprendizaje Antecedente Unidad de Aprendizaje Consecuente Ninguno Programas educativos en los que se imparte: Licenciatura en Turismo Ninguno

2 II. PRESENTACIÓN El Licenciado en Turismo es un profesional que contribuye al desarrollo de la actividad turística a partir de dos campos: la gestión del patrimonio turístico y la gestión de las empresas turísticas, con honestidad para desarrollar actividades profesionales sin perjuicio del ambiente, compromiso para el trabajo en equipo, sensibilidad para el reconocimiento, preservación y rescate del patrimonio cultural y natural, contar con la capacidad estratégica para la solución de problemas y toma decisiones. Además de una actitud de servicio y facilidad de comunicación tanto en su idioma como en el inglés y con ello interactuar con los diferentes actores del turismo.(curriculum de la Licenciatura en Turismo, 2003) En el campo de la Gestión de las empresas Turísticas se pretende desarrollar en el estudiante las actitudes que lo definan como emprendedor en el ámbito turístico, como líder o colaborador al interior de las empresa turísticas, proponiendo estrategias que innovadoras tendientes a la optimización de los recursos de la empresa y su competitividad en el mercado, crear procesos bajo una filosofía de calidad en el servicio turístico. La Gestión del Talento Humano, actualmente resulta de gran importancia para las organizaciones, porque no sólo permite identificar y potencializar los conocimientos, habilidades y actitudes de las personas para el logro de los objetivos, sino provoca el desarrollo de las empresa, así como de las personas involucradas tanto dentro de la empresa como aquellas involucradas con su entorno, tales como proveedores, clientes, y toda la cadena productiva en el sector turístico. La unidad de aprendizaje de Gestión del Talento Humano está dividida en cuatro apartados principales: 1. La interacción entre las personas y las organizaciones, 2. Gestión del talento humano, 3. El capital humano y sus capacidades, y 4. Competencias laborales; las cuales serán abordadas en 32 sesiones con un total de 64 horas-clase. De tal manera que una vez que se concluya con esta unidad de aprendizaje se pueda dar paso al cumplimiento de la competencia genérica que consiste administrar empresas turísticas para el logro de sus objetivos. III. LINEAMIENTOS DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE DOCENTE Cubrir en su totalidad el programa. Asistencia al 100% a las sesiones. Brindar asesoría a los estudiantes. Preparar sesiones. Dar seguimiento al desempeño de los alumnos. DISCENTE Asistencia al 80% del curso-taller. Participación activa en las sesiones. Llegar puntualmente al salón de clases con 10 minutos de

3 Llegar puntualmente al salón de clases con 10 minutos de tolerancia. Respeto hacia el alumno. tolerancia. Disposición al trabajo. Realizar las lecturas solicitadas. Respeto hacia el profesor y hacia sus compañeros. IV. PROPÓSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE Que el alumno identifique las funciones sustantivas de la Gestión del Talento Humano en las organizaciones de servicios turísticos con énfasis en las áreas de hospedaje y alimentos y bebidas V. COMPETENCIAS GENÉRICAS Administrar empresas turísticas para el logro de sus objetivos. VI. ÁMBITOS DE DESEMPEÑO PROFESIONAL Empresas de servicios turísticos tales como: Hospedaje, transportación, alimentos y bebidas, agencia de viajes y eventos, entre otros. Las áreas funcionales (Mercadotecnia, producción en el servicio, Recursos humanos, contabilidad y finanzas) de las empresas de servicios turísticos. VII. ESCENARIOS DE APRENDIZAJE Salón de clases, biblioteca, empresas de hospedaje y restaurantera. VIII. NATURALEZA DE LA COMPETENCIA (Inicial, entrenamiento, complejidad creciente, ámbito diferenciado) Ámbito diferenciado.

4 IX ESTRUCTURA DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD 1 LA INTERACCIÓN ENTRE LAS PERSONAS Y LAS ORGANIZACIONES. Determinar la importancia del factor humano en la competitividad, a partir de las características de las organizaciones y los individuos en sus procesos de interacción. UNIDAD 2 GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO. Analizar los conceptos básicos, la importancia y el proceso de la gestión del talento humano para la toma de decisiones en las empresas turísticas. UNIDAD 3 EL CAPITAL HUMANO Y SUS CAPACIDADES. Identificar la importancia de la gestión del talento humano por competencias. UNIDAD 4 COMPETENCIAS LABORALES. Identificar los sistemas existentes para la certificación de competencias en el área turística. X.- SECUENCIA DIDÁCTICA

5 ADMINISTRACIÓN LA INTERACCION ENTRE LAS PERSONAS Y LAS ORGANIZACIONES GESTION DEL TALENTO HUMANO GESTION DEL TALENTO HUMANO EL CAPITAL HUMANO Y SUS CAPACIDADES COMPETENCIAS LABORALES XI. DESARROLLO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD DE COMPETENCIA I ELEMENTOS DE COMPE TENCIA

6 Determinar la importancia del factor humano en la competitividad, a partir de las características de las organizaciones y los individuos en sus procesos de interacción Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores 1. Fundamentos del -El alumno realizará -Incrementar la responsabilidad y la comportamiento indagaciones individuales puntualidad en la entrega de las Organizacional en donde desarrollará un evidencias del aprendizaje. 1.1 Concepto e análisis de la relación importancia estrecha entre la empresa y -Impulsar actitudes emprendedoras y/o 1.2 La organización el empleado. preactivas en el trabajo académico. y sus características 1.3 El individuo y sus -Valorar y analizar el -Respeto a las diferencias. características comportamiento humano en 1.4 Variables que las organizaciones. -Responsabilidad del propio yo y del influyen en el CO cambio personal. 2. Interacción entre - Reflexión y auto análisis personas y sobre sus características y organizaciones comportamiento personal. 2.1 Las organizaciones como sistemas sociales 2.2 La complejidad de las organizaciones ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Exposición del profesor Trabajos en equipo Investigaciones individuales Mapas conceptuales RECURSOS REQUERIDOS Plumones para pizarrón. Equipo de cómputo y proyector Libros: 4,7 y 8 TIEMPO DESTINADO 7 sesiones EVIDENCIAS CRITERIOS DE DESEMPEÑO I DESEMPEÑO El alumno identificara el papel Elaborar un ensayo del papel del recurso PRODUCTOS

7 fundamental que tiene el empleado en la competitividad de las empresas. A partir de identificar características actuales de las organizaciones así como la relación estrecha que tiene con el individuo realizar un mapa mental. humano en la competitividad de la empresa. Elaborar un mapa mental mostrando la complejidad de la empresa visto como sistema. Entrega de un ensayo. Entrega de un mapa mental UNIDAD DE COMPETENCIA ELEMENTOS DE COMPETENCIA II Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores 1. Definición y -Sintetizar la información Analizar los conceptos naturaleza de la teórica en las básicos, la importancia y el proceso de la gestión del talento humano para la toma de decisiones en las empresas turísticas. gestión del talento humano. 2. La importancia 3. Enfoques de la gestión del ser humano en las organizaciones. 4. El proceso de Gestión de recursos y talento humano. 5. Dificultades de la gestión del talento humano. investigaciones individuales. -Valorar y analizar los diferentes pasos que se deben llevar a cabo la gestión del talento humano. -Incrementar la responsabilidad y la puntualidad en la entrega de las evidencias del aprendizaje. -Impulsar actitudes emprendedoras y/o preactivas en el trabajo académico. -Fomentar la honestidad en el uso de la información. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Exposición del profesor RECURSOS REQUERIDOS Plumones para pizarrón. TIEMPO DESTINADO 11 Sesiones

8 Trabajos en equipo Investigaciones individuales Mapas mentales CRITERIOS DE DESEMPEÑO II El alumno elegirá un libro relacionado con una empresa e identificará las características de su funcionamiento así como el papel que juega el factor humano. Equipo de cómputo y proyector. Libros;4,5 y 9 EVIDENCIAS DESEMPEÑO PRODUCTOS Elaborar un reporte del libro en donde se identifique el funcionamiento de una Reporte de lectura empresa, los elementos que interactúan y la función de la gestión del talento humano. El alumno elegirá una empresa (caso documentado) para identificar la aplicación del proceso de gestión de talento humano. De acuerdo a lo visto conceptualmente analizar y proponer mejoras o la creación del proceso de gestión del talento humano. Diagnóstico del proceso de Gestión del Talento Humano. UNIDAD DE COMPETENCIA ELEMENTOS DE COMPETENCIA III Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores 1. El capital humano. -Sintetizar la información -Incrementar la responsabilidad y Identificar la importancia de la gestión del talento humano por competencias. 2. Gestión por competencias. 3.1Coaching teórica en las investigaciones individuales. la puntualidad en la entrega de las evidencias del aprendizaje.

9 3.2Comunicación, 3.3 Liderazgo 3.4 Manejo de conflictos. 3. Definición y tipos de competencias 4. Importancia del desarrollo de gestión por competencias. 5. Competencias a desarrollar por el especialista en turismo: 5.1 Personales 5.2 Profesionales 5.3 Laborales. 6. Desarrollo de competencias. -Realizar lecturas, valorar y analizar la gestión por competencia. -Describir las competencias laborales del Licenciado en Turismo. -Identificar las diferencias entre la gestión del recurso y del factor humano. - Reconocer los talentos personales y de las personas con las que convive así como de sus empleadores. -Impulsar actitudes emprendedoras y/o preactivas en el trabajo académico. -Promover el respeto y la comunicación. -Valorar sus propios talentos. -Responsabilizarse sobre el desarrollo de sus talentos y de las personas a su alrededor. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Exposición del profesor Trabajos en equipo Investigaciones individuales Mapas conceptuales Mapas mentales. RECURSOS REQUERIDOS Plumones para pizarrón. Equipo de cómputo y proyector. Libros:1,2,5 TIEMPO DESTINADO 7 Sesiones CRITERIOS DE DESEMPEÑO III A partir de analizar la importancia de la gestión del talento humano elaborar un documento en donde se confronte la teoría con la realidad. EVIDENCIAS DESEMPEÑO PRODUCTOS Elaborar un documento en donde se Entrega del documento (Caso practico: analice si en las empresas turísticas se Descripción de cargos por competencias gestiona el talento humano y de que en una empresa turística forma se realiza.

10 A través de la capacitación virtual que otorga la STPS, el alumno lograr capacitarse en el área que el prefiera. (Caso practico por equipo de 4 personas) Capacitación en línea en un curso de al menos 10 horas. Constancia de capacitación otorgado por la STPS UNIDAD DE COMPETENCIA ELEMENTOS DE COMPETENCIA IV Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores 1. Sistemas de -Sintetizar la información Identificar los sistemas certificación de teórica en las existentes para la certificación de competencias. competencias. 1.1 Propósitos y alcances. 2. Proceso de certificación de competencias 3. Proceso de desarrollo de competencias hacia la certificación.. 4. Certificaciones nacionales e internacionales en el turismo. investigaciones individuales. -Realizar lecturas y análisis de los sistemas de certificación. - Desarrollar un plan de certificación en una organización turísticas (Análisis de caso) -Incrementar la responsabilidad y la puntualidad en la entrega de las evidencias del aprendizaje. -Impulsar actitudes emprendedoras y/o preactivas en el trabajo académico. -Promover el respeto y la comunicación en las investigaciones colectivas. -Revalorar la importancia de contar con empresas mexicanas certificadas para la calidad turística. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Exposición del profesor Trabajos en equipo Investigaciones individuales Mapas conceptuales Mapas mentales. RECURSOS REQUERIDOS Plumones para pizarrón. Equipo de cómputo y proyector. Libros: 1,2.5,8 y TIEMPO DESTINADO 6 sesiones

11 CRITERIOS DE DESEMPEÑO IV Investigar los sistemas de certificación de competencias existentes en México en el área turística. A partir de la investigación del sistema de certificación de competencias elaborar un plan de certificación para una empresa MiPyMe en el área turística. EVIDENCIAS DESEMPEÑO PRODUCTOS Elaborar un mapa mental en donde se Entrega de mapa mental. visualice los propósitos y los alcances que estos tienen. Elaborar un documento en donde se Entrega de plan de cerificación Investigar, identificar y explicar las diferentes instancias o empresas certificadoras en el área turística. XII. EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN Primer parcial Segundo parcial Evaluación final Evaluación extraordinaria Evaluación a título de suficiencia Evaluación escrita 30% Evaluación escrita 30% 100% 100% 100% Portafolios de evidencias: Mapas mentales, reportes de investigación, actividades en clase. 20% Portafolios de evidencias Mapas mentales, resumen, reportes de investigación, actividades en clase 10% Ensayo 20% Curso virtual 20% Reporte de lectura de libro. Diagnóstico de Gestión del talento humano. 20% Investigación empresas certificadoras 10% Análisis y exposición de proyecto (Plan de certificación de MiPyMe) 10% 30%

12 Total 100% 100% 100% 100% 100% XIII. REFERENCIAS Básicas REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Alles, Martha Alicia, Dirección Estratégica de Recursos Humanos: Gestión por Competencias, Edit. Granica, Buenos Aires Argentina,2010. Alles, Martha. Desarrollo del Talento Humano basado en Competencias. Edit. Granica. Nueva. Edición, Chiavenato, Idalberto, Gestión del Talento Humano, Edit. Mc Graw Hill, México 2009,3ª edición. Complementaria Arias, Galicia, Fernando, Administración de Recursos Humanos, para el alto desempeño, Edit. Trillas, México 2006, 748 pp. Bateman, Thomas; Administración una Ventaja Competitiva, Edit. Mc Graw Hill México 2000 B. Adler, Ronald; Marquard Elmohorst, Jeanne. Comunicación Organizacional. Edit. Mc Graw Hill. 8a. Ed., 2005 Chiavenato, Idalberto, Administración de Recursos Humanos. Edit. Mc Graw Hill, México, 2011, 9ª edición. Hellriegel,Don. Comportamiento Organizacional. Edit. Thomson. México, ª ed. Klinvex, C. Kevin, et. Al., Contrate a los No.1 Edit. Mc Graw Hill Profesional, 2003, 238 pp. Muñoz- Seca, B y Riverola. Gestión del Conocimiento Edit. Folio, Barcelona Robbins, Stephen. Comportamiento Organizacional. Edit. Prentice Hall, 10ª Ed., 2004.

13 Valhondo Domingo. Gestión del Conocimiento. del Mito a la Realidad, Edit. Díaz de Santos, Madrid Werther, William & Davis Keith, Administración de Personal y Recursos Humanos. Edit. Mc Graw Hill 1996.