Caracterización Región CREA Oeste Arenoso

Transcripción

1 Caracterización Región CREA Oeste Arenoso Jornada Actualización Técnica Ganadera Pellegrini 3 de noviembre de Grupo de Acción Ganadero Ing. Agr., Ms. Sc., Ph. D. Pablo Loza Asesor CREAs Corralero y Utracán Colaboraron: MV Diego Pons (Coordinador ROA) Ing Agr M Sci N Kugler (GAG ROA)

2 REGIÓN OESTE ARENOSO C O R D O B A S A N T A F E S A N L U I S L A P A M P A B U E N O S A I R E S

3 Cuál es el stock de cabezas en la Región? Rodeo Nacional % Vacas % Terneros /as % Otras Categorías % Elaboración propia en base a Información de la Subsecretaría de Ganadería - Min Agroindustria

4 Importación Extra OA 1,50 mill. cabezas Cómo es el flujo de cabezas en la Región? Faena 1,35 mill. cabezas Producción 1,70 mill. cabezas Quedan en OA 1,40 mill. cabezas Exportación Total 1,75 mill. cabezas Invernada 0,30 mill. cabezas Elaboración propia en base a Información de la Subsecretaría de Ganadería - Min Agroindustria

5 Vinculando stock y flujos de Ingreso a OA (total cabezas) Salida de OA (total cabezas) ganado Salida Invernada desde OA Salida solo TrM y TrH Destino Faena (total OA y otros) Destino faena Ter / Nvto (a) Si (a) agregásemos en promedio 100 Kg Tn carne res (58% rinde) Elaboración propia en base a Información de la Subsecretaría de Ganadería - Min Agroindustria

6 Vinculando stock y flujos de ganado Relación Ternero / Vaca Variación Stock Total vs Variación Stock Vacas vs Oeste Arenoso 74% 7% 8% País 61% 2% 3% 13% 5% 5% Elaboración propia en base a Información de la Subsecretaría de Ganadería - Min Agroindustria

7 Región CREA Oeste Arenoso C O R D O B A S A N T A F E Huinca Renancó S A N L U I S Chapaleufú Pico Barón Pico Quemú Quemú Catriló Miguel Riglos América T.Lauquen La María Atreuco América Lechero América II Trenque Lauquen II Trenque Lauquen III Corralero Pellegrini Tres Lomas L A P A M P A B U E N O S A I R E S

8 15 Grupos CREA Empresas C O R D O B A S A N T A F E Huinca Renancó S A N L U I S Chapaleufú Pico Barón Pico Quemú Quemú Catriló Miguel Riglos América T.Lauquen La María Atreuco América Lechero América II Trenque Lauquen II Trenque Lauquen III Corralero Pellegrini Tres Lomas L A P A M P A B U E N O S A I R E S

9 TL LM TL III TL II QU CA PI QU PI BA PE 3L MI RI HU RE CORR CHAP ATRE AMER AM LE AM II A que se dedican las empresas de Oeste Arenoso? % de Empresas que hacen ganadería por Grupo CREA Grupos con 75% de empresas o + Grupos entre 50% y 75% empresas Grupos con menos del 50% de empresas 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

10 A que se dedican las empresas de Oeste Arenoso? 67% 86 empresas Hacen ganadería de carne 17% tambo y agricultura 22 empresas 16% solo agricultura 20 empresas 5 empresas participan en 2 grupos analizamos 128 empresas

11 86 empresas de Oeste Arenoso, o sea el 67%, realizan alguna actividad vinculada con la producción de carne

12 Dónde producen las empresas de Oeste Arenoso? 3 empresas, el 3,5%, producen solo fuera de los límites de Oeste Arenoso 61 empresas, el 71%, producen solo dentro de los límites de Oeste Arenoso 22 empresas, el 25,5%, producen dentro y fuera de los limites de Oeste Arenoso

13 A que se dedican las empresas de Oeste Arenoso? 33% - 28 empresas Ciclo completo + invernada compra 31% - 27 empresas Ciclo completo (2 Cabañas) 13% - 11 empresas Engorde invernada compra 12% - 10 empresas Cría + recría 10% - 9 empresas Engorde Holando 1% - 1 empresa Recría + invernada compra

14 O sea que de empresas hacen cría en su empresa (76%) 66 empresas hacen recría en su empresa (77% ) 76 empresas hacen engorde en su empresa (88%)

15 Sistemas de producción predominantes 40 46% 41 48% Corral Corral - Pasto Pastoril 5 6%

16 Sistemas de producción predominantes 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Engordes a Corral Capacidad Instantánea Capacidad Instantánea de Oeste Arenoso cabezas

17 Gestión ambiental Intensificación: Tecnologías de procesos y de insumos

18 Sistemas de producción predominantes Superficie Ganadera Silo Pasturas y Verdeos 40% 7% Campo Natural 53% has

19 Sistemas de producción predominantes Silos Maíz 2% 5% 4% 1% Sorgo Cultivos de Invierno Pasturas Otros 88% has

20 Pasturas + Verdeos Sistemas de producción predominantes Verdeos verano 8% 11% Verdeos invierno Pasturas gramineas templadas Pasturas megatérmicas 24% 17% Pasturas base leguminosa Pasturas leguminosas puras 20% 20% has

21 Campo Natural + Rastrojo Sistemas de producción predominantes Pastizales naturales Pastizales naturales mejorados Montes Rastrojo Otros 17% 20% 6% 9% 48% has

22 Para llevarse a casa: Estamos en una región claramente ganadera Somos CREA s ganaderos. Hacemos las cosas un poco mejor, pero nos queda mucho por mejorar. No somos ni pastoriles ni corraleros, somos pastoriles Y corraleros. El silo de Maíz es el insumo clave en alimentación tenemos que ser buenos productores de maíz Somos muchos engordando pocas cabezas cada uno No vemos nuestro impacto en el ambiente o no nos parece relevante???

23 Muchas Gracias!