Informe Encierre al 1ro de Junio de 2014

Transcripción

1 Buenos Aires 6 de Junio de Informe Encierre al ro de Junio de El presente informe se realizó en base a la información recibida de 7 establecimientos asociados. Los datos suministrados por los socios, corresponden a los movimientos de ingresos y egresos de animales de sus respectivos establecimientos que se produjeron durante el mes de Mayo, a su capacidad de encierre y al al stock final de cada uno de ellos al /6/. Para el mes de Mayo, la información es la siguiente: Capacidad de encierre al /6/:.7 cabezas Ocupación al /6/: 6 % Ocupación al //: 7% Variación Ocupación: + % Indice de Reposición Feedlot (I.R.F.):.%. Esto significa que por cada animal vendido, se fue reponiendo un poco mas de un animal. Continuando con la información recibida y procesada, se observa que las ventas del mes de Mayo (en cantidad de animales), representan el.8 % del stock vigente al /6/. Evolución del Índice de Reposición Feedlot (I.R.F.),6,,,,6,,,7 Evolución del Indice de Reposición Feedlot (IRF),,7,6,9,98,,,,8,86,9,9,66,8,6,, Ene- Abr- Jul- Oct- Ene- Abr- Gráfico nro - Fuente Cámara Argentina de Feedlot

2 Evolución del Índice de Reposición Feedlot y del Porcentaje de Ocupación: 7 6 9, Porcentaje de Ocupación Indice de Reposición Feedlot (IRF) ,,7,,6,,7,6,,98,86,9,9,9,8,66,,6 6,,,,8,6,, Ene- Mar- May- Jul- Sep- Nov- Ene- Mar- May- Gráfico nro - Fuente Cámara Argentina de Feedlot Observación: El Gráfico nro. reúne en una misma imagen, el PORCENTAJE de OCUPACION en columnas y con la lectura sobre el eje principal (o izquierdo), y la LINEA del Índice de ROTACION FEEDLOT (IRF), el cual se lee sobre el eje secundario (o derecho). Dado que el IRF refleja ingresos sobre egresos, si estos últimos han sido bajos por los niveles de encierre, y el IRF es superior a, puede dar a errores de interpretación de la situación actual de los corrales; de ahí la importancia de analizar ambos indicies al mismo tiempo. Evolución del Índice de Ingreso Feedlot (I.I.F.) 8 6 7,6,9 7, 6,6 6,6 Indice de Ingresos Feedlot (IIF) (ingresos/capacidad),9,7, 7,7 6,9,,,,9 9,,67,,7 8 6 Ene- Mar- May- Jul- Sep- Nov- Ene- Mar- May- Gráfico nro - Fuente Cámara Argentina de Feedlot

3 Observación: El gráfico nro. divide los INGRESOS DEL MES sobre LA CAPACIDAD DE ENCIERRE del Establecimiento. Así pues, este dato pasa a ser independiente de la cantidad de ventas, es decir, es indistinto si se está vendiendo mucho o poco, solo se referencia a CUANTOS ANIMALES INGRESARON sobre la CAPACIDAD Total del FEEDLOT Comportamiento de los Establecimientos durante el mes de Mayo: Comportamiento de durante Mayo Stock constante 7% Vaciando Sin Ingresos % Fuera de Producción % Vaciando con Ingresos % Llenando 6% Gráfico nro - Fuente Cámara Argentina de Feedlot Evolución del comportamiento de los Establecimientos: Comportamiento TRIMESTRAL de las dic-ene-feb ene-feb-mar feb-mar-abr mar-abr-may abr-may-jun may-jun-jul jun-jul-agos jul-agos-sep agos-sep-oct sep-oct-nov oct-nov-dic nov-dic-ene dic-ene-feb ene-feb-mar feb-mar-abr mar-abr-may Fuera de Producción Stock constante Vaciando Sin Ingresos Vaciando con Ingresos Llenando Gráfico nro - Fuente Cámara Argentina de Feedlot

4 Evolución Porcentaje de Ocupación al ero de cada mes: % Porcentaje de ocupación sobre capacidad de Encierre Al ero de Cada Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Año Año Año Año Año Año Año 6 6 Gráfico nro 6 - Fuente Cámara Argentina de Feedlot Nota: Este último gráfico, muestra los % de ocupación promediando las respuestas de las empresas, de dos meses, de manera tal de que sea más representativo. Así pues, puede no coincidir por algunos puntos, con las ocupaciones que figura al inicio de este informe, que corresponden a datos del mes, y no a promedios. Destacados del presente informe: Índice de Reposición (IRF) promedio de.%, indica que por cada animal vendido, se fue reponiendo un poco más de un animal. IIF (INDICE de Ingresos) en torno al 6.9%: continua bajo para la rotación argentina. en Llenado representan el 6%, mientras que el % reportan situación de vaciado. Porcentaje de ocupación del 6%

5 INFORMACIÓN COMERCIAL: Precios promedio por categoría correspondientes al mes de Mayo: Categoría Plaza Buenos Aires Plaza Rosario Plaza NOA Plaza Centro Marzo Abril Mayo Marzo Abril Mayo Marzo Abril Mayo Marzo Abril Mayo Ternero $ 9,7 $,6 $,6 $,7 $, $,8 $ 7, $ 8, $ 9,7 $ 8,9 $ 9,7 $ 9,89 Vaquillona $ 9,8 $ 9, $, $ - $ - $ - $ - $ - $ 8,7 $ - $ - $, Novillito Liviano $ 9, $,6 $,6 $ 9, $ - $ 9,67 $ 7, $ 7,8 $ 9,9 $ 9,6 $ 9, $ 8,68 Novillito Pesado $ 9, $,6 $, $ - $ - $ 9,99 $ - $ - $ - $ - $ - $ - Novillo Liviano $ 9,6 $ 9,6 $, $ 9, $ - $ - $ 6, $ 7, $ - $ - $ 9,9 $ - Novillo Mediano $ 9, $ 8,7 $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ 6, Novillo Pesado $ - $ - $ 7,88 $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - Novillo Holando $,7 $,7 $ 8,9 $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ 6,7 $ - $ - Vaca $, $, $, $ - $ - $ - $ 8, $, $ - $ - $, $,97 # Precios expresados en $/Kg de carne # Puesto en destino # Precio sin IVA Distribución porcentual de ventas por categoría del trimestre Marzo Abril - Mayo Distribución ventas por categoría en base a información declarada por los feedlots 7,% 6% 6,% Porcentaje (Marzo) Porcentaje (Abril) Porcentaje (Mayo) P o r c e n t a je s,%,%,%,% 7%,%,% % % 7% % % % % Tern ero V aqu illo n a Novillito Liviano Novillito Pesado Novillo Liviano Novillo Mediano Novillo Pesado Novillo Holando Vaca Gráfico nro 8- Fuente Cámara Argentina de Feedlot Observación: Las categorías que mayor participación tuvieron en el mercado del gordo, principalmente fueron tres: En primer lugar el ternero con 6%, en segundo lugar el Novillito Liviano con 7%, y en tercera ubicación el Novillo Liviano con un 7% de participación.

6 Evolución de Precios Categoría: Ternero y Novillito Liviano Evolución Precio del ternero (- kg) Año Año Año $ $ $ $ 9 $ 7 $ $ $ $ 9 $ 7 $ Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Semana Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Evolución Precio del Novillito Liviano ( - kg) Año Año Año $ $ $ $ 9 $ 7 $ $ $ $ 9 $ 7 $ Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre 6

7 PRECIOS INVERNADA La siguiente información corresponde a operaciones de compra de invernada correspondientes al mes de Mayo que nos pasan los socios que integran el grupo de INVERNADA de whatsapp. Los precios corresponden a valores brutos de compra, es decir, no contemplan fletes, comisiones y demás gastos. Fecha Cantidad Descripción Peso Localidad Precio sin IVA Plazo 6// M y H 8 s/d 6, Contado 7// M y H 8 s/d, 6 7// 6 H 7 s/d 6 Monotributo 6 7// M y H 9 s/d, 6 7// 6 M s/d,7 6 7// M y H s/d,9 y 6 8// 7 M 8 s/d 6 y 6 8// M y H 8 s/d 6, y 6 8// 7 M y H 7 s/d,7 // 6 H 7 s/d s/d // 67 M 7 s/d 6 s/d // M y H 8 Buenos Aires,,6 y 9 // M y H Maipu, Buenos Aires 6 s/d // M y H 9 s/d 6, 6 // 7 M y H 8 s/d 6, y 6 // H Buenos Aires 6 6 // M 8 s/d 6 // H 8 s/d // M y H 9 Dolores, Buenos Aires, y // M Las Flores, Buenos Aires, // M y H 9 Chascomus, Buenos Aires, // M y H s/d,7 6 // 8 M y H San Cristobal, Santa Fe 6, s/d // 7 M y H San Cristobal, Santa Fe, s/d // 9 M y H 8 s/d, s/d 6// M y H 9 s/d y 6 6// 6 M y H s/d,7 y 6 6// 9 M y H s/d 6 6 6// 8 M 8 s/d, 6 6// M La Pampa, s/d 6// 8 M y H 9 Olavarría, Buenos Aires, 7// H 7 s/d, 6 7// 78 H 7 s/d 6 s/d 7// 9 vacas s/d 7, s/d // 6 M 7 s/d 6 // 6 H 7 s/d, // 8 H s/d 7 // M 9 s/d, // M y H 8 s/d, // M 7 s/d 7 6// M y H 9 s/d 6,6 y 9 7// M y H Mendoza 6, Contado 7// 7 M y H 9 Dolores, Buenos Aires, y 6 7// 7 M y H Chascomus, Buenos Aires,7 Monoributo 6 7// 7 M 8 Tapalque, Buenos Aires 6, y 6 7// 7 M 6 Buenos Aires 6,8 6 8// 68 M 6 Buenos Aires 6,9 8// vacas 7 Buenos Aires 6 y 9 8// 6 M s/d 6,,6,9 y 8// 8 M San Rafael, Mendoza 6 // M y H Maipu, Buenos Aires 6 s/d 7

8 HOTELERÍA - Costo del servicio correspondiente al mes de Mayo : ) Sistema de cobro por venta de ración Materia Tal Cual ($ / Tonelada) Materia Seca ($ / Tonelada) Materia Seca (%) Proteína Bruta (%) Energía Metabolizable (Mcal) Pensión ($ / cabeza) Sanidad ($ / cabeza) $.7 $.8 7,%,7%,89 $, $ 8, Sistema de cobro por kg ganado Categoría de Terminación Desbaste entrada (%) Desbaste salida (%) Precio x kg ganado Pensión ($ / Cabeza) Sanidad ($ / Cabeza) Ternero - Novillo ( - kg),% % o ayuno día anterior $,6 $, $, Aclaración: Los costos del servicio de hotelería que estamos mostrando, solo sirven a modo de tener una orientación de los valores aproximados que se manejan en la actividad. No sirven como precios de referencia, ni corresponden a promedios ponderados. Los mismos, se obtuvieron del relevamiento mensual que realizamos con los socios de la cámara que integran la Mesa de Hoteleros, y representan un promedio simple de un trabajo mucho más amplio que elaboramos en la CAF. 8

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