Una Nueva Visión de la Pesca y Acuacultura Mexicana

Transcripción

1 Una Nueva Visión de la Pesca y Acuacultura Mexicana CANAINPESCA Mayo de 2011

2 México se ubica en las coordenadas geográficas, con las mejores condiciones de temperatura del planeta.

3 México Ocupa el lugar número 16 en la Pesca Mundial En 2008, México se situó en el lugar 16 como pescador marítimo 28 productor acuícola País Captura Marítima Porcentaje % Mundo 125, China 56, Indonesia 8, India 7, Perú 7, Estado Unidos 5, Japón 5, Chile 4, Filipinas 4, Vietnam 4, Tailandia 3, Federación Rusa 3, Noruega 3, Rep. Corea 3, Myanmar 2, Bangladesh 2, México 1,

4 Producción La pesca y acuacultura proveen de la mejor y más accesible proteína de origen animal, no suficientemente aprovechada como fuente estratégica de alimentos.

5 Consumo En México, sólo el 2.5% del gasto en alimentos y bebidas se dedica al consumo de mariscos y pescados.

6 Variación del Gasto Gubernamental Al dejar la Pesca de ser Secretaría, se perdieron instituciones de atención al sector, y perdió el nivel de interlocución con el Gobierno Federal.

7 Flota pesquera 180, , , , ,000 80,000 60,000 40,000 20, , , ,807 71,641 62,773 37,463 14,881 21,971 1,665 3,088 3,684 3,271 3,262 3,618 3,642 3, EMBARCACIONES MAYORES EMBARCACIONES MENORES Crecimiento de las flotas, destaca en este cuadro el importante incremento de embarcaciones menores.

8 Plantas procesadoras Es evidente la caída de las empresas procesadoras

9 Ocupación Las cifras de ocupación consideran que por cada empleo directo de la pesca o de la acuacultura, dependen 9 empleos indirectos.

10 Comercialización Se cuenta sólo con dos centros en el país uno en la Ciudad de México (La Viga) y otro en Guadalajara, (Zapopan). Los productos no pueden ponderarse sólo en términos de precios y volúmenes, se requiere conocer en detalle las características de los consumidores y sus hábitos alimenticios.

11

12 México ocupa el quinto lugar en litorales del mundo A pesar de esto, países con mucho menos litoral como Perú, Noruega, Chile, Japón e Islandia, lo superan de manera importante:

13 Contribución a la dieta y nutrición Primer lugar mundial en Obesidad infantil El pescado que se consideraba solo como una excelente fuente de proteína actualmente destaca también por su alto contenido de ácidos grasos polinsaturados.

14 Segundo lugar en Obesidad en adultos Entre las múltiples cualidades alimenticias y nutricionales de los productos de la pesca, destaca su alto contenido en proteínas y por los tipos de grasas, que ayudan a combatir las tendencias a la obesidad.

15 El síndrome metabólico Por sus bajas calorías y por su excelencia nutricional, el consumo de productos pesqueros, aunado al aumento de actividad física y vida sana ayudan a prevenir el síndrome metabólico.

16 Una estrategia de largo plazo en materia de nutrición Realizar un programa intensivo de promoción de especies ahora fuera de la alimentación del mexicano Proponer un apoyo al consumo para el acceso de toda la población a estos productos.

17 Derrama Regional La pesca y acuacultura son actividades con un importante potencial de crecimiento y posibilitan de manera sustentable, recuperar para el país, un desarrollo costero integral.

18 Miles de Toneladas Nueva Visión Acuacultura 1,800 1,600 1,400 1,200 1, Producción Nacional Pesquera Total Captura Acuacultura Fuente CONAPESCA y estimaciones de FIRA Además del significativo crecimiento de la acuacultura de camarón, se están desarrollando otras pesquerías

19 Información pesquera

20 Reestructuración de INAPESCA Solicitamos que INAPESCA cuente con el presupuesto necesario y autonomía en su administración.

21 Reforzamiento del sistema de inocuidad y sanidad El sistema de inocuidad debe cubrir todos los aspectos desde la captura o cosecha, el procesamiento y la distribución de los productos conforme a normas sanitarias internacionales.

22 Reingeniería de las plantas procesadoras y empacadoras Para estar en condiciones de procesar y agregar el valor a los productos pesqueros y acuícolas.

23 Un nuevo modelo de financiamiento Se trata de recapitalizar al sector, expandirlo, y transformar sus condiciones de vida y de trabajo, sumamente castigadas por el deterioro del ambiente, la infraestructura y el mantenimiento

24 Reordenación de la comercialización interna y externa

25 1 Ante el bajo consumo nacional de pescados y mariscos, es importante realizar promoción de estos productos 2 Promover campañas para el consumo de la proteína de mejor calidad y precio especialmente entre niños y adultos mayores

26 3 Programas de promoción dirigidos al consumo de los sectores más desfavorecidos de la población, en zonas marginadas y en el medio rural 4 La investigación para aprovechar en su totalidad la Zona Económica Exclusiva.

27 5 6 En el difícil entorno económico la pesca y acuacultura son de las pocas actividades que sigue proporcionando alimentos de la mejor calidad para toda la población, generando empleos, y divisas. Se requiere establecer Políticas Públicas que a largo plazo permitan se consolide la actividad pesquera y acuícola

28 En el horizonte del Siglo XXI, para atender la demanda de alimentación, creación de empleo y generación de divisas que nuestro país requiere, acotada la revolución verde, México requiere a través de la Pesca y la Acuacultura visualizar y apostar por la Revolución Azul

29