Situación actual, análisis y proyecciones de la UVA de MESA en Chile

Transcripción

1 Situación actual, análisis y proyecciones de la UVA de MESA en Chile Martín Silva Armanet Ing. Agrónomo PUC Miembro Uvanova Asesorías Paso Pehuenche msilva@asesoriaspehuenche.com ms101257@gmail.com

2 Temario Superficies Producciones Tendencias Recambio Los otros actores Conclusiones

3 EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE NACIONAL DE FRUTALES (Hás) Fuente: Odepa, Boletín de Fruta Fresca, Septiembre

4 SUPERFICIE FRUTALES CHILE 2016 (hás) Vid de Mesa Nogal Manzano Palto Cerezo Olivo Arándano Americano Avellano TOTAL PAÍS 0

5 SUPERFICIE FRUTICOLA POR REGION DE ESPECIES MAYORES Hectáreas Catastradas Fuente: ODEPA-CIREN año censo: ESPECIES XV I III IV V R.M. VI VII TOTAL Vid de Mesa 1,0 1, , , , , ,0 213, ,0 CATASTRO VITIVINICOLA NACIONAL DICIEMBRE 2005 ESPECIES XV I III IV V R.M. VI VII TOTAL Vid de Mesa 8.737, , , , ,8 748, ,1 DIFERENCIAS 1,0 1,0-994, ,9-993, , ,2-535, ,1 % 100,0% 100,0% -11,4% -23,2% -8,2% -32,7% 11,3% -71,5% -13,8% SUPERFICIE NACIONAL Fuente: ciren corfo - ODEPA

6 SUPERFICIE UVA DE MESA CHILE (2016) AÑO CENSO SUPERFICIE DE VID DE MESA POR REGIÓN - CHILE (Fuente: ODEPA Boletín de Fruta Fresca Septiembre 2017) Arica y Parinacota Tarapacá Atacama Coquimbo Valparaíso Metropolitana O'Higgins La Maule Bíobío Araucanía Total general

7 SUPERFICIE UVA DE MESA POR REGIÓN (Hás) Fuente: Boletín Fruta Fresca ODEPA 2017 CATASTRO FRUTICOLA NACIONAL Atacama Coquimbo Valparaíso Metropol itana O'Higgins

8 SUPERFICIE NACIONAL ALREDEDOR DE HAS REDUCCION DE HAS, ESTO ES UN 13,8 % MENOS ENTRE 2005 Y EN LOS ULTIMOS AÑOS SE HAN PLANTADO NOGALES, CEREZOS, AVELLANO EUROPEO, ARANDANOS.

9 PRODUCCION NACIONAL Reducción de un 13,9% comparando vs Máximas caídas se explican en la III, IV, V y RM EXPORTACIONES DE UVA DE MESA POR TEMPORADA CIFRAS EN BULTOS. Fuente: Asoex Total general Lineal ( Total general )

10 EXPORTACIONES DE UVA DE MESA TEMPORADA A Fuente: Fruitonline Decofrut TEMP TEMP TEMP TEMP TEMP TEMP TEMP TEMP CAJAS 8,

11 Rank Variedades Delta % % 1 RED GLOBE ,0% 29,5% 2 CRIMSON SEEDLESS ,3% 20,9% 3 THOMPSON SEEDLESS ,8% 18,5% 4 FLAME SEEDLESS ,5% 8,2% 5 SUPERIOR ,2% 4,9% 6 AUTUMN ROYAL ,6% 2,6% 7 TIMCO ,3% 2,5% 8 SWEET CELEBRATION ,7% 1,2% 9 PERLON ,7% 1,2% 10 BLACK SEEDLESS ,6% 1,1% CHILE: INDUSTRIA TEMPORADAS Y COLOR TOTAL blk 5,57% grn 26,18% red 66,85% (en blanco) 1,40% Total general 100,00%

12 Produccion Temporada (Cifras en Cajas) VARIEDADES 3A.REGION 4A.REGION 5A.REGION R.METROP. 6A.REGION 7A.REGION Otras TEMP RED GLOBE CRIMSON SEEDLESS THOMPSON SEEDLESS FLAME SEEDLESS SUGRAONE AUTUMN ROYAL TIMCO SWEET CELEBRATION ARRA RALLI SEEDLESS TEMP TEMP * Desde 01/09/2017 Hasta 20/06/2018 Fuente: Datos ASOEX

13 Producción Temporada Cajas por Región (al 20 de Junio 2018 Fuente: ASOEX) VARIEDADES 3A.REGION 4A.REGION 1 RED GLOBE 14% 17% 24% 13% 32% 0% 100% 2 CRIMSON SEEDLESS 1% 13% 14% 19% 52% 1% 100% 3 THOMPSON SEEDLESS 13% 11% 22% 35% 17% 0% 100% 4 FLAME SEEDLESS 17% 49% 16% 10% 9% 0% 100% 5 SUGRAONE 25% 4% 15% 11% 45% 0% 100% 6 AUTUMN ROYAL 8% 21% 38% 14% 19% 0% 100% 7 TIMCO 20% 24% 8% 9% 38% 1% 100% 8 SWEET CELEBRATION 9% 34% 21% 16% 19% 0% 100% 9 ARRA 15 19% 32% 9% 24% 16% 0% 100% 10 RALLI SEEDLESS 16% 25% 12% 16% 32% 0% 100% 5A.REGION TEMP % TEMP % VARIACION 10,51-4,56 10,58 15,86-11,21-35, R.METROPOLITANA 6A.REGION 7A.REGION TEMP

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15 CAJAS EXPORTADAS POR VARIEDAD Y TEMPORADA Fuente: ASOEX y EXPORDATA Temporadas a CAJAS TEMPORADA THOMPSON SEEDLESS SUGRAONE ARRA 15 BLANC SEEDLESS (PRISTINE) PRIME TIMPSON

16 CAJAS EXPORTADAS POR VARIEDAD Y TEMPORADA Fuente: ASOEX y EXPORDATA Temporadas a CAJAS TEMPORADA RED GLOBE CRIMSON SEEDLESS FLAME SEEDLESS AUTUMN ROYAL TIMCO SWEET CELEBRATION

17 Rank Variedades % % 7 TIMCO ,1% ,5% 8 SWEET CELEBRATION ,8% ,2% 11 ARRA ,6% ,1% 12 RALLI SEEDLESS ,7% ,9% 13 MIDNIGHT BEAUTY ,6% ,6% 14 ALLISON ,2% ,6% 15 PRISTINE (BLANC) ,5% ,5% 16 SABLE ,3% ,5% 17 PRIME ,5% ,5% 18 MAGENTA ,4% ,5% 19 SCARLOTTA ,4% ,5% 20 MAYLEN (INIAGRAPE ONE) ,2% ,4% 21 TIMPSON ,3% ,4% 22 KRISSY ,2% ,4% 23 SWEET JUBILEE ,2% ,3% 24 MUSCAT BEAUTY ,3% ,3% 25 OTRAS 0,0% ,5% Total general ,0% ,59% TOTAL CHILE ,0% ,0% Industria Chile Temporada NUEVAS VARIEDADES

18 CAJAS EXPORTADAS POR VARIEDAD Y TEMPORADA Fuente: ASOEX y EXPORDATA Temporadas a CAJAS TEMPORADA TIMCO SWEET CELEBRATION ARRA 15 RALLI SEEDLESS MIDNIGHT BEAUTY ALLISON SAB LE MAGENTA SCARLOTTA SEEDLESS TIMPSON

19 Superficie de Especies Frutales VI REGION (Boletín Catastro Odepa 2017) Hectáreas Vid de Mesa Cerezo Manzano Ciruelo Europeo Nogal Peral Año

20 EXPORTACIONES REGION DE O HIGGINS VARIEDADES 6A.REGION PORCENTAJE DEL TOTAL REGIONAL PORCENTAJE DEL TOTAL NACIONAL TEMP CRIMSON SEEDLESS ,2% 52,1% RED GLOBE ,4% 32,2% THOMPSON SEEDLESS ,7% 17,5% SUGRAONE ,7% 41,7% TIMCO ,7% 34,8% FLAME SEEDLESS ,3% 9,0% AUTUMN ROYAL ,6% 18,8% SABLE ,2% 72,4% RALLI SEEDLESS ,0% 31,9% SCARLOTTA SEEDLESS ,8% 51,7% SWEET CELEBRATION ,7% 19,3% ARRA ,5% 16,1% TIMPSON ,4% 35,7% MIDNIGHT BEAUTY ,4% 22,0% KRISSY ,4% 34,0% INIA GRAPE ONE ,2% 23,6% SWEET JUBILEE ,2% 23,5% MAGENTA ,2% 14,5% BLACK SEEDLESS ,1% 4,1% ALLISON ,1% 5,6% TEMP ,0% 30,6% %

21 6A.REGION CRIMSON SEEDLESS RED GLOBE THOMPSON SEEDLESS SUGRAONE TIMCO FLAME SEEDLESS AUTUMN ROYAL SABLE RALLI SEEDLESS

22 EXPORTACION NUEVAS VARIEDADES VI REGION TIMCO SABLE RALLI SEEDLESS SCARLOTTA SEEDLESS SWEET CELEBRATION ARRA 15 TIMPSON MIDNIGHT BEAUTY KRISSY INIA GRAPE ONE SWEET JUBILEE MAGENTA ALLISON

23 Exportaciones de Uva de Mesa por Semana (Cajas base 8,2 al 03/07/2018) Fuente: Fruitonline Decofrut Marketing Order! Mitad del volumen total (semana 10) Cajas Base 8, Cajas 8,2 acumuladas Cajas 8,2 Acumulado Semana 0

24 Estamos tomando en consideración la fecha de cosecha de lo que estamos plantando?

25 Producción nacional, Por qué ha disminuido? IIIR ha sufrido sequía, venta de aguas a la minería, aluviones el 2015 y el 2017, nevadas, recambio de plantaciones viejas, recambio varietal IVR ha sufrido sequía principalmente, recambio de plantaciones viejas, recambio varietal, estructura productiva VR Región enfrenta crecimiento de las ciudades y cambio en el uso de suelo, reducción en la rentabilidad, efectos climáticos adversos, recambio de especies RM ha mutado principalmente por cambios en el uso de suelo, de agrícola a residencial, recambio de especies (nogal, cerezo) Otros, PERO FUNDAMENTALMENTE UNA FUERTE CAIDA EN LA RENTABILIDAD DEL CULTIVO

26 Industria Nacional temporada Producción ligeramente bajo los 90 millones Red Globe comenzando a declinar, sin embargo este año se mantiene Crimson cae un 7,3% Thompson continúa cayendo Superior representa hoy alrededor de un 50% que hace 10 años. è Blancas han disminuido Flame cae significativamente (25%). Más de un 60 % del total de Flame se produce entre la IIIR y la IVR Nuevas variedades en aumento, dos años atrás eran menos del 3% del total, temporada anterior algo más del 7%, hoy superaron el 11,5%

27 Los otros actores Industria = California SUPERFICIE VIDES CALIFORNIA. RESUMEN REPORTE 2016 CDFA (California Department of Food and Agriculture) SUPERFICIE ESTIMADA (Hás) 1/ TIPO CAMBIO % PASAS ,5% Producción ,6% No-Producción (NC) UVA MESA ,8% Producción ,9% No-Producción (NC) UVA VINO ,0% Producción ,0% No-Producción ,5% TOTAL UVAS ,3% Producción ,8% No-Producción ,7% 1/ Datos reportados asumiendo diferencias por información incompleta (NC) Sin Cambio Publicado Abril 2017

28 Industria = California Fuente CTGC TEMPORADA (Base 8,2) Los otros actores Rank Brand Name Color Programa Scarlet Royal RED USDA Autumn King GRN USDA Flame Seedless RED OPEN Superior GRN SWORLD Pristine GRN POLAR Autumn Royal BLK OPEN Red Globe RED OPEN Crimson Seedless RED OPEN Allison RED SNFL Princess GRN OPEN Sweet Celebration RED IFG SCARLOTTA SEEDLESS RED SWORLD Timco RED SNFL Great Green seedeless GRN SNFL Vintage Red RED VINTAGE Se incluyeron variedades sobre los 2 millones de cajas (13), equivalen al 79 % del volumen total

29 Los otros actores PRODUCCION POR VARIEDAD CALIFORNIA CAJAS BASE 8,2 VARIEDADES ROJAS Industria = California Fuente CTGC TEMPORADA (Base 8,2) cajas base 8, Título del eje Scarlet Royal RED USDA Crimson Seedless RED OPEN Sweet Celebration RED IFG Timco RED SNFL Flame Seedless RED OPEN Allison RED SNFL SCARLOTTA SEEDLESS RED SWORLD

30 Los otros actores PRODUCCION POR VARIEDAD CALIFORNIA CAJAS BASE 8,2 VARIEDADES BLANCAS Industria = California Fuente CTGC TEMPORADA (Base 8,2) Título del eje Título del eje Autumn King GRN USDA Pristine GRN POLAR Great Green seedeless GRN SNFL Thompson Seedless GRN OPEN Superior GRN SWORLD Princess GRN OPEN Ivory GRN SNFL AUTUMNCRISP GRN SWORLD

31 Alguien le teme al cambio? (Cajas base 8,2 Kg) Top 15 Variedades por Volumen Crimson Seedless 20,658,195 3,745,743 Flame Seedless 16,165,143 12,417,948 Thompson Seedless 13,679,941 1,630,064 Red Globe 12,377,041 3,974,351 Autumn Royal 5,737,222 4,597,562 Sugraone 5,142,662 6,431,962 Princess 4,858,012 2,920,600 Scarlet Royal 2,913,132 18,591,803 Summer Royal 1,328,026 1,680,286 Autumn King 1,272,738 17,197,804 Scarlotta 1,186,808 2,520,961 Blanc Seedless (Pristine) 1,179,066 5,700,240 Ruby Seedless 1,163,855 3,935 Vintage Red 1,103,709 2,093, (Holliday) 1,102,908 1,656,671 Fuente CTGC (California Table Grape Comission

32 California Recambio Varietal En California 2009 vs 2017 (Cajas Base 8,2Kg) Fuente: Reportes de CTGC Crimson Seedless Flame Seedless Thompson Seedless Red Globe Autumn Royal Sugraone Princess Scarlet Royal Autumn King Scarlotta Blanc Seedless

33 VARIEDAD color CAJAS 8,2 Kg % CAJAS 8,2 Kg % RED GLOBE red ,5% ,7% CRIMSON red ,2% ,3% SUGRAONE grn ,1% ,0% FLAME red ,3% ,3% TIMPSON grn ,1% ,2% SWEET CELEBRATION red ,7% ,5% SWEET GLOBE grn ,6% ,8% THOMPSON grn ,1% ,7% ARRA 15 grn ,0% ,5% JACKS SALUTE red ,1% ,3% MAGENTA red ,0% ,0% SCARLOTTA red ,5% ,2% TIMCO red ,5% ,2% MIDNIGHT BEAUTY blk ,3% 0,0% SWEET SAPPHIRE blk ,3% ,1% SUMMER ROYAL blk ,3% ,1% ARRA 29 red ,3% ,0% EARLY SWEET grn ,2% ,5% ALLISON red ,2% 0,0% SABLE SEEDLESS blk ,2% ,1% SUGAR CRISP grn ,2% ,2% AUTUMN ROYAL blk ,2% ,3% BLACK SEEDLESS blk ,2% ,1% SWEET JUBILEE blk ,2% ,6% SWEET ENCHANTMENT red ,1% ,2% COTTON CANDY grn ,1% ,0% MAYLEN (INIA GRAPE ONEblk ,1% ,0% ARRA 13 grn ,0% ,0% CENTENNIAL grn ,0% ,0% PRISTINE grn ,0% 0,0% ARRA 18 blk ,0% ,0% AUTUMN CRISP grn ,0% 0,0% KRISSY red ,0% 0,0% SWEET JOY blk ,0% ,0% SWEET MAYABELLE red ,0% ,0% SWEET INSPIRATION ,0% 0,0% IVORY grn ,0% 0,0% SWEET NECTAR red ,0% ,0% KELLY grn ,0% 0,0% MIX GRAPES ,4% ,1% TOTAL ,0% ,0% COLOR % blk 1,7% grn 18,5% red 71,5% (en blanco) 8,4% Total general 100,0% PERÚ VARIEDAD color CAJAS 8,2 Kg % CAJAS 8,2 Kg % RED GLOBE red ,5% ,7% CRIMSON red ,2% ,3% SUGRAONE grn ,1% ,0% FLAME red ,3% ,3% TIMPSON grn ,1% ,2% SWEET CELEBRATION red ,7% ,5% SWEET GLOBE grn ,6% ,8% THOMPSON grn ,1% ,7% ARRA 15 grn ,0% ,5% JACKS SALUTE red ,1% ,3% TOTAL ,0% ,0% Variedades Nuevas= ,8%

34 PERU: EXPORTACIONES DE UVA CON DESTINO A EEUU SEGÚN CAMPAÑA 15/16 17/18 (TONELADAS) Perú se está reconvirtiendo a SEEDLESS El mercado natural de esta fruta es USA La amenaza hoy es sobre Copiapó-Ovalle cajas cajas cajas /16 16/17 17/18 Fuente: SENASA Elaborado por: SFC-Inform@ccion

35 SUD AFRICA: ZONAS DE PRODUCCION DE UVA DE MESA Western Cape: Hex River Valley Olifants River Valley Berg River Valley Breede River Valley Orange River Valley: Upington, Kakamas, Augrabies, Namibia Northern Province: Marble Hall, Groblersdal GRAPES

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38 Industria: Sud África Temporada Fuente: O.Salgado Rank Variedad Color Cajas Base 8,2 % Cajas Base 8,2 % 1 CRIMSON SEEDLESS Red Seedless ,4% ,2% 2 PRIME White Seedless ,9% ,3% 3 GRAPAES (Early Sweet) White Seedless ,6% ,2% 4 THOMPSON SEEDLESS White Seedless ,0% ,9% 5 FLAME SEEDLESS Red Seedless ,1% ,1% 6 SUGRAONE White Seedless ,6% ,9% 7 REDGLOBE Red Seeded ,1% ,6% 8 TAWNY SEEDLESS Red Seedless ,3% ,6% 9 MIDNIGHT BEAUTY(R) Black Seedless ,3% ,3% 10 MELODY(BLAGRATWO) Black Seedless ,1% ,5% 11 SCARLOTTA Red Seedless ,9% ,5% 12 STARLIGHT Red Seedless ,9% ,2% 13 AUTUMN ROYAL Black Seedless ,9% ,2% 14 ALLISON Red Seedless ,3% ,7% 15 SWEET CELEBRATION Red Seedless ,8% ,7% 16 SABLE Black Seedless ,8% ,6% 17 REGAL SEEDLESS White Seedless ,7% ,4% 18 RALLI SEEDLESS Red Seedless ,4% ,3% 19 DAN BEN HANNAH Black Seeded ,1% ,8% 20 SUNRED SEEDLESS Red Seedless ,1% ,7% 21 OTHERS (60 varieties) ,5% ,9% TOTAL Los otros actores Sud África presenta un gran número de variedades, así como varios programas locales. Las 20 variedades presentadas constituyen el 85,5% del total del volumen, lo que muestra una mayor diversificación que Chile y Perú Sud África está afectada por una severa sequía

39 Resumen industrias Los otros actores California y Sud Africa muestran una mayor diversidad de variedades que Perú y Chile Perú muestra un potente desarrollo de los programas de variedades patentadas, superando porcentualmente a Chile, pero no así en volumen. Muestra una fuerte tendencia a crecer en variedades patentadas seedless, lo que llevará a un cambio en sus mercados. La ventana temprana en USA que corresponde a Copiapó es el segmento más amenazado California tiene una superficie plantada superior a Chile, pero nos supera ampliamente en volumen

40 CONSOLIDADO 4 PAISES USA(CALIFORNIA), Chile, Perú, S.africa Base cajas 8,2Kg CALIFORNIA CHILE PERU SUD AFRICA Rank Variedad Seed Color Programa SUMA 1 Red Globe si RED OPEN Crimson Seedless RED OPEN Flame Seedless RED OPEN Thompson Seedless GRN OPEN Scarlet Royal RED USDA Autumn King GRN USDA Superior GRN SWORLD Autumn Royal BLK OPEN Pristine GRN POLAR Sweet Celebration RED IFG Timco RED SNFL Scarlotta Seedless RED SWORLD Allison RED SNFL Prime GRN VOLCANI Midnight Beauty BLK SWORLD Princess GRN OPEN Great Green seedeless GRN SNFL Timpson GRN SNFL Vintage Red RED VINTAGE Sweeties Arra 15 GRN ARRA

41 CALIFORNIA CHILE PERU SUD AFRICA Rank Variedad Seed Color Programa Red Globe si RED OPEN 8% 55% 34% 3% 2 Crimson Seedless RED OPEN 11% 57% 9% 22% 3 Flame Seedless RED OPEN 53% 31% 9% 7% 4 Thompson Seedless GRN OPEN 8% 78% 3% 11% 5 Scarlet Royal RED USDA 100% 0% 0% 0% 6 Autumn King GRN USDA 100% 0% 0% 0% 7 Superior GRN SWORLD 43% 29% 18% 10% 8 Autumn Royal BLK OPEN 59% 30% 1% 11% 9 Pristine GRN POLAR 92% 7% 0% 0% 10 Sweet Celebration RED IFG 50% 21% 18% 12% 11 Timco RED SNFL 50% 45% 3% 3% 12 Scarlotta Seedless RED SWORLD 54% 9% 4% 33% 13 Allison RED SNFL 73% 12% 2% 14% 14 Prime GRN VOLCANI 0% 11% 0% 89% 15 Midnight Beauty BLK SWORLD 38% 17% 4% 41% 16 Princess GRN OPEN 96% 4% 0% 0% 17 Great Green seedeless GRN SNFL 100% 0% 0% 0% 18 Timpson GRN SNFL 39% 15% 46% 0% 19 Vintage Red RED VINTAGE 100% 0% 0% 0% 20 Sweeties Arra 15 GRN ARRA 11% 45% 32% 11% 21 Ivory GRN SNFL 98% 0% 0% 2% 22 Autumn Crisp GRN SWORLD 91% 0% 0% 9% CONSOLIDADO 4 PAISES USA(CALIFORNIA), Chile, Perú, SUD africa % de la suma que aporta cada país ORO= 1 ER LUGAR PLATA= 2º LUGAR Chile y Perú aportan el 89 % de Red Globe Chile contribuye con el 57% de Crimson Chile aporta el 78 % de Thompson

42 CONSOLIDADO 4 PAISES EXCLUYE VARIEDADES ABIERTAS Y AQUELLAS NO DISPONIBLES EN CHILE CALIFORNIA CHILE PERU SUD AFRICA Rank Variedad Seed Color Programa SUMA 9 Pristine GRN POLAR Sweet Celebration RED IFG Timco RED SNFL Scarlotta Seedless RED SWORLD Allison RED SNFL Prime GRN VOLCANI Midnight Beauty BLK SWORLD Great Green seedeless GRN SNFL Timpson GRN SNFL Sweeties Arra 15 GRN ARRA Ivory GRN SNFL Autumn Crisp GRN SWORLD Magenta Red RED SNFL Sweet Globe GRN IFG Sable Seedless BLK SWORLD Tawny Seedless RED LOMBARDI Ralli Seedless RED JRALLI Early Sweet GRN ARRA Krissy RED SNFL Sweet Sapphire BLK IFG ADORA SEEDLESS BLK SWORLD

43 CONSOLIDADO 4 PAISES EXCLUYE VARIEDADES ABIERTAS Y AQUELLAS NO DISPONIBLES EN CHILE VARIEDADES BLANCAS CALIFORNIA CHILE PERU SUD AFRICA Rank Variedad Seed Color Programa SUMA 9 Pristine GRN POLAR Prime GRN VOLCANI Great Green seedeless GRN SNFL Timpson GRN SNFL Sweeties Arra 15 GRN ARRA Ivory GRN SNFL Autumn Crisp GRN SWORLD Sweet Globe GRN IFG Early Sweet GRN ARRA Luisco GRN SNFL Sweet Sunshine GRN IFG Cotton Candy GRN IFG Kelly Seedless GRN SNFL Sugar Crisp GRN IFG Arra 16 GRN ARRA

44 CONSOLIDADO 4 PAISES EXCLUYE VARIEDADES ABIERTAS Y AQUELLAS NO DISPONIBLES EN CHILE VARIEDADES ROJAS CALIFORNIA CHILE PERU SUD AFRICA Rank Variedad Seed Color Programa SUMA 10 Sweet Celebration RED IFG Timco RED SNFL Scarlotta Seedless RED SWORLD Allison RED SNFL Magenta Red RED SNFL Tawny Seedless RED LOMBARDI Ralli Seedless RED JRALLI Krissy RED SNFL Starlight RED VOLCANI Jack's Salute RED IFG Arra Passion Fire (29) RED ARRA Arra Red RED ARRA Sonera Seedless RED SWORLD (Rock-it) RED IFG

45 CONSOLIDADO 4 PAISES EXCLUYE VARIEDADES ABIERTAS Y AQUELLAS NO DISPONIBLES EN CHILE VARIEDADES NEGRAS CALIFORNIA CHILE PERU SUD AFRICA Rank Variedad Seed Color Programa SUMA 15 Midnight Beauty BLK SWORLD Sable Seedless BLK SWORLD Sweet Sapphire BLK IFG Adora Seedless BLK SWORLD Melody (Blackgra Two) BLK SNFL Sweet Jubilee si BLK IFG Maylen (Inia Grape One) BLK ANA BIOF Sweet Joy BLK IFG Candy Dreams BLK IFG Arra Mystic Star (27) BLK ARRA Sweet Enchantment BLK IFG Sweet Favors BLK IFG Funny Fingers BLK IFG Sweet Surrender BLK IFG Starletta Seedless BLK SWORLD

46 Conclusiones VARIEDADES MAS PLANTADAS CONFIANZA SI ESTA EN MAS PAISES, MAYOR CONOCIMIENTO DE LA VARIEDAD. LO QUE PRODUCE CALIFORNIA = LO QUE CONSUME CALIFORNIA. ESTANDAR DE POS COSECHA

47 Conclusiones COSECHA TARDIA LA FUMIGACION CON BROMURO DE METILO DEBE SER ELIMINADA. Chile debe reconvertirse, pero debe además producir MEJOR.

48 REGIÓN DE O HIGGINS No nos podemos llover (Plásticos) de Control Integral de Botrytis No equivocarse en el control de plagas (Oídio, Lobesia) (Atentos con la vecindad de las viñas) Investigación: ejemplo 1. Desarrollo de una estrategia integral para el control de Botrytis cinérea en la VI Región Post Cosecha

49 Efectos en: 1. Fisiología de la planta 2. Control de Heladas 3. Protección de lluvias Foto Gabriel Marfán,tomada de Nuevas Variedades, Mayo 2014

50 Murcia, España

51 Murcia, España

52 California

53 California

54 California

55 California

56 California

57 California

58 Nuestra Solución es Superior. Diseño protector laminar plegable con calce en si mismo. Recubrimiento antimicrobiano, elimina la capacidad de ser vector de infección. Materiales con características Hidrofóbicas y que permiten la llegada de la radiación IR completa, pero parcializan el UV. Protevid es una solución de protección de racimos hecha de papel mineral recubierto con una capa de cobre esferoidal que posee 5 formulaciones de recubrimiento antimicrobiano, asegurando así una mayor protección contra cualquier amenaza a la producción. Reduce en un 50% probabilidad de infectación fitopatógena

59 CHILE FERTIL PROVINCIA Y SEÑALADA, EN LA REGION ANTARTICA FAMOSA (La Araucana, Alonso de Ercilla) y para que haga saber a los mercaderes y gentes que se quisieren venir a avecindar, que vengan, porque esta tierra es tal, que para poder vivir en ella y perpetuarse no la hay mejor en el mundo; dígolo [lo digo] porque es muy llana, sanísima, de mucho contento; tiene cuatro meses de invierno, no más, que en ellos, si no es cuando hace cuarto la luna, que llueve un día o dos, todos los demás hacen tan lindos soles, que no hay para qué llegarse al fuego. El verano es tan templado y corren tan deleitosos aires, que todo el día se puede el hombre andar al sol, que no le es importuno. Es la más abundante de pastos y sementeras, y para darse todo género de ganado y plantas que se puede pintar; mucha y muy linda madera para hacer casas, infinidad otra de leña para el servicio dellas [de ellas], y las minas riquísimas de oro, y toda la tierra está llena dello [de ello], y donde quiera que quisieren sacarlo allí hallarán en que sembrar y con que edeficar [edificar] y agua, leña y yerba para sus ganados, que parece la crió Dios a posta [adrede] para poderlo tener todo a la mano Extracto de Carta del Gobernador Pedro de Valdivia al Rey Carlos V, ciudad de La Serena, 4 de Septiembre de 1545.

60 MUCHAS GRACIAS se agradece especialmente la contribución con información relevante de mis amigos Oscar Salgado y Fernando Irarrázabal, sin la cual no se habría podido hacer este trabajo