Amb la col laboració de:

Transcripción

1 Organitza: Amb la col laboració de:

2 PROGRAMACIÓ Sant Quirze celebra novament la seva Setmana Gastronòmica, un moment excepcional per conèixer la gastronomia local amb tota la seva amplitud. TAST DE VINS A LA MASIA CAN BARRA Dijous 7 de juny de 20 a 23h Organitza: El Niu del Mussol, Lossum Espai Gastronòmic i Cuina Vallès Adquisició de tiquets el mateix dia del tast. El dijous 7 de juny, el Tast de Vins a la Masia de Can Barra, serà el preludi del tradcional Sopar Tasta SQV, que novament se celebrarà el dissabte a la rambla de Lluís Companys, on també es podrà gaudir d animació durant la vetllada. Els Vermuts Tasta SQV de diumenge 10 de juny tancaran aquesta mostra de la bona cuina i dels productes locals. Us animem a visitar els restauradors de Sant Quirze directament en els seus establiments, on alguns d ells ens fan una oferta molt especial: circuit de tapes, plats i tapes especials. Us convidem a despertar els vostres sentits en aquesta nova edició del TASTA SQV! Us hi esperem! Amb la participació d una desena de cellers i elaboradors, amb els tastets de tapes d Avui no cuino, El niu del Mussol i Lossum Espai Gastronòmic, Pastisseria Mix, i el Restaurant El Castellet, i amb ambientació musical a càrrec del DJ Albert Galobart. Preu del tiquet: 5 Taquilla a l entrada principal, al passeig de Can Barra, s/n.

3 A LA RAMBLA LLUÍS COMPANYS de 20 a 24h VERMUTS MUSICALS A LES TERRASSES Diumenge 10 de juny d'11 a 14.30h Una ruta pels tastets mostraran el bo i millor de la cuina santquirzenca. Hi haurà diferents estands disposats a la rambla de Lluís Companys per fer un sopar a base de tapes variades que oferiran els diferents restaurants i establiments participants. Els preus de les tapes variaran entre 2 i 5 euros. ANIMACIÓ I ACTUACIONS: Durant el sopar del dissabte hi haurà diferents activitats d animació, d humor i màgia: Espectacle d humor i animació des de 20h fins les 22h a càrrec de d uns cuiners molt especials de la companyia Cia Sac Espectacles. Màgia amb el mag Fèlix Brunet i el seu espectacle itinerant, Manu Manu, a partir de les 22h. Per a la cloenda del Tasta SQV, alguns establiments oferiran un vermut especial el diumenge del Tasta SQV amb música ambiental a les seves terrasses. VERMUTS MUSICALS: AVUI NO CUINO Ptge. de la Terra Alta, 6 local 1 BAR L ESTRAPERLO C. del Pintor Vila Puig, 12 BAR LA LILA C. Capcir, 5 LA PLACE Av. dels Països Catalans, 16B EL NIU DEL MUSSOL LOSSUM ESPAI GASTRONÒMIC C. de Barcelona, 94 C. de Vallcorba, 85 FRANKFURT JOSANY Ptge. de la Terra Alta, 24 LA BODEGUETA DE SANT QUIRZE Rbla. de Lluís Companys, 10 D LA FOTOGRAFIA ESTUDI I CAFÈ Pl. del 14 d Abril, 1-A

4 ACTIVITATS DURANT LA SETMANA EL NIU DEL MUSSOL / LOSSUM Circuit de tapes 5 i 6 de juny: Maridatge de 5 tapes amb 5 vins pels diferents espais dels dos restaurants. 20 Per a més informació i reserves: lossum@lossum.com C. de Barcelona, 94 / C. de Vallcorba, i 6 de juny LA PLACE Entrepans de la setmana del 4 al Sandvitx planxat de pernil ibèric, mozzarella, formatge Brie i trufa 4,50 Sandvitx planxat de pollastre, 4 formatges i xampinyons 4,50 Barqueta: filet de porc al foie-gras amb reducció de fruits vermells 2,50 Av. Països Catalans, 16B De dilluns a dissabte de 13h a 16:30h i de 19h a 24h Del 4 al 9 de juny

5 9 DE JUNY DE 20 A 24 H RAMBLA LLUÍS COMPANYS AVUI NO CUINO Croquetes de pollastre del Prat (5 unitats) 3 Bomba de carn casolanes (4 unitats) 3 Fideuà de llamàntol amb allioli 5 Matahambre amb ensalada russa i chimichurri 5 Estand núm. 4 CAN FERRAN Croquetes de rap i gambes 2 Cap i pota amb mongetes 3 Flamet amb cremós de iogurt 2 Estand núm. 2

6 CASA MARIETA EL NIU DEL MUSSOL / LOSSUM Llonganissa de Casa Marieta 2,50 Formatge DO manxego 2,50 Pernil ibèric 5 Menú degustació: 5 Esfera de tomàquet amb herbes fresques / cruixent de pa / formatge Xupa xup de foie-gras i xocolata Tast de brandada de salmó amb el seu caviar Caneló artesà amb bolets Mussolet de xocolata blanca amb crumble EL RACÓ DE LA CINTA Truita de patates amb pa amb tomàquet 3,50 Mandonguilles amb sèpia 4 Milfulls amb escalivada i anxoves 4 FERRETTI Crep de xocolata 3,50 Crep de xocolata blanca 3,50 Crep de pernil dolç i formatge 4,50 Estand núm. 3 Estand núm. 5 Estand núm. 7 Estand núm. 9

7 FRANKFURT JOSANY LA FOTOGRAFIA ESTUDI + CAFÈ Frankfurt amb enciam, ceba cruixent i cogombret 2,50 Hamburguesa amb formatge, bacó o ceba cruixent 3,50 Carn de porc amb salsa i patates braves 5 Torrada de sobrassada amb sucre caramel litzat i mel 3 Amanida tropical 3 Broqueta de fruites amb xocolata fosa 3 PASTISSERIA MIX Milfulls de crema i fruites naturals 3 Fusió de pastís de Sacher, xocolata intensa i Gianduia 3 Mousse d estiu Especial massini 3 (Per a intolerants al gluten i la lactosa) SALE E PEPE Tast especial a la Rambla 5 Estand núm. 8 Estand núm. 12 Estand núm. 1 Estand núm. 10

8 SUSHI TAST CUINA VALLÈS Yakisoba de pollastre i xiitake 5 Col lectiu Gastronòmic del Vallès Parc de les Morisques Niguiris (3 peces) 4,50 (1 de salmó, 1 de salmó teriyaki, 1 de tonyina) Uramaki (4 peces) 4 (1 de cranc i alvocat, 1 de salmó i alvocat, 1 de foie-gras i anguila amb poma i ceba, 1 de formatge de cabra i salmó, espàrrecs i mango) Estand núm. 11 Amanida d estiu amb fruits del mar, llegums del Vallès i germinats 5 (Per a intolerants al gluten i la lactosa) Vins de proximitat. Amb el suport de la Xarxa de Productes de la Terra i del Consorci de Turisme del Vallès Occidental. Estand núm. 6 Avinguda de Lluís Companys 1. PASTISSERIA MIX 2. CAN FERRAN 3. CASA MARIETA 4. AVUI NO CUINO 5. EL NIU DEL MUSSOL/LOSSUM 6. CUINA VALLÈS 7. EL RACÓ DE LA CINTA 8. FRANKFURT JOSANY 9. FERRETI 10. SALE E PEPE MAY COFFEE 11. SUSHI TAST 12. LA FOTOGRAFIA ESTUDI I CAFÈ

9 Establiments participants: Avui no cuino Ptge. de la Terra Alta, Casa Marieta Av. Camí del Mas, El Niu del Mussol / Lossum C. de Barcelona, 94 / C. Vallcorba, La Bodegueta de Sant Quirze Rbla. de Lluís Companys, 10-D Bar l Estraperlo C. del Pintor Vila Puig, El Castellet Ctra. de Molins de Rei, Km. 17, La Place Av. dels Països Catalans, 16B Bar La Lila C. del Capcir, Can Ferran Ctra. de Molins de Rei, Km El Racó de la Cinta C. Mallorca, La Fotografia estudi i cafè Plaça del 14 d abril, 1-A Pastisseria Mix Rbla. de Lluís Companys, 4 i Av. d Egara, /

10 Establiments participants: Sale e Pepe Av. d Egara, Frankfurt Josany Ptge. de la Terra Alta, Sushi Tast C. de Vallcorba, 10 A Ferreti Pl. de Sant Jaume,