PROGRAMA ESTATAL DE NUTRICION M. C. FLORA GONZALEZ DE LA CRUZ RESPONSIBLE DEL PROENUT

Transcripción

1 PROGRAMA ESTATAL DE NUTRICION M. C. FLORA GONZALEZ DE LA CRUZ RESPONSIBLE DEL PROENUT

2 Programa Estatal de Nutrición La Encuesta Nacional de Nutrición realizada en el 2006 señala: EDAD POBLACIÓN ENSANUT 2006 NACIONAL ESTAT AL < 5 años 193, % 8.9 % 5 a11 años + Atención del Sobrepeso y la Obesidad en Entorno Escolar (CDIN ANSA (5 Pasos por tu Salud) 166, % 26 % 436 Escuelas con valoración nutricional 70,705 niños diagnosticados 23% prevalenci a en el Estado de niños con sobrepeso y obesidad 12 a 19 años 353, % 32.7 % > 20 años 1,364, % 73 % Company Logo

3 EL PROGRAMA ESTATAL DE NUTRICION Y EL PROGRAMA DE ADOLESCENCIA Están enfocados a la población desde los menores cinco años cuyo objetivo es prevenir Factores de Riesgo como son el Sobrepeso y Obesidad a través de la promoción de los estilos de vida saludable (Alimentación adecuada y actividad física) para así elevar el bienestar y la calidad de vida en esta población. Estos factores incrementan considerablemente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como son Diabetes Mellitus, Hipertensión arterial, Dislipidemias, entre otras.

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5 ACCIONES EMPRENDIDAS OPORTUNIDADES SEMANAS NACIONALES Los problemas de mala nutrición tienen gran trascendencia en la salud y el desarrollo de la sociedad, por lo que las acciones para combatirla deben estar basadas en información actualizada y confiable. Basta citar los efectos negativos de la desnutrición en el desarrollo de capital humano y de la obesidad como factor de riesgo de enfermedades crónico-degenerativas. FUENTE SIS CUBOS ENERO-DICIEMBRE 2011

6 Centro de Diagnostico Integral de Nutrición CDIN

7 LINEAS DE ACCION Línea de acción del programa del programa del Centro de Diagnostico Integral en Nutrición ( CDIN ) Disminuir la prevalencia de la Obesidad Las actividades están encaminadas a: Promover estilos de vida saludables. Identificar oportunamente a las personas de alto riesgo. Detectar de manera temprana los casos de enfermedad.

8 OBJETIVO Prevenir, el sobrepeso y la obesidad en los menores de cinco años y adolescentes y evitar así la aparición de las enfermedades crónicas para mejorar la calidad de vida. VISION MISION Programas lideres que consensen, establezcan y conduzcan la política Estatal sobre prevención y control del sobrepeso y la obesidad. Favorecer las condiciones en los menores de cinco años y adolescentes para lograr una calidad de vida sin obstáculos, a través de establecer esquemas preventivos y de control, que permitan a este grupo de edad alcanzar una vejez activa y saludable. Company Logo

9 Detección Integrada de Factores de Riesgo a la población Menor de Cinco Años y Adolescentes Acciones Aplicar encuesta a las Familias Monitoreo del peso, Índice de Masa corporal (IMC) Diagnóstico de la enfermedad Promoción de estilos de vida saludable Resultados Identificar a la población en riesgo y atender integralmente a las personas

10 Control de la enfermedad ( OBESIDAD) Acciones Resultados Atención médica, integral de calidad Orientación alimentaria y actividad física a las Familias Monitoreo metabólico, de peso, de lípidos, de la presión arterial y de calidad de paciente con obesidad Motivar a las Familias para el tratamiento dietoterapeutico y psicológico Incrementar la esperanza de vida

11 PROGRAMA PARA DISMINUIR LA MALNUTRICION Y DESNUTRICION EN LAS ESCUELAS CERTIFICADAS COMO SALUDABLES Y SEGURAS DEL ESTADO DE TABASCO.

12 DIMENSION DEL PROBLEMA EN EL ESTADO Tabasco Poco más de una cuarta parte de los niños y niñas en edad escolar y un tercio de los adolescentes presentan exceso de peso, es decir, una combinación de sobrepeso más obesidad. Fuente: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición - ENSANUT Resultados por entidad federativa - ENSANUTEF 2006

13 PLAN DE ACCION PARA LA MALNUTRICION DE LOS ESCOLARES Integración de Basal de Iniciación de 359 Escuelas. Diagnostico Nutricional para identificar la Prevalencia de Malnutrición en Escuelas Focalizadas. Ingreso a Protocolo de Control y Seguimiento Nutricional a grupo Blanco (Desnutrición, Sobrepeso y Obesidad). Integración de Expediente Clínico y Atención de Paciente (Escolares) con problemas. a)otorgación de Plan Alimentario Individualizado inicial. b)integración de Menú. c)plan de Activación Física. d)otorgación de Plan Alimentación de Seguimiento e)monitoreo de determinantes de nutrición a Escolar atreves de encuestas (Pilotaje en 17 Municipios del Estado, actualmente se aplica en un municipio la versión final 817 muestras). f)monitoreo sobre el conocimiento de la Estrategia del Plato del Bien Comer en 2 Municipios (Centro y Emiliano Zapata).

14 PLAN DE ACCION PARA LA MALNUTRICION DE LOS ESCOLARES Detección nutricional a nuevos grupos escolares. Aplicación de Plan de Tratamiento a Escolares de la 1ra. Etapa. a) Vigilancia de Peso y Talla. b) Toma de IMC. c) Medición de Glucosa, Colesterol y Triglicéridos. d) Medición de Presión Arteria a escolares de secundaria. e) Capacitación familiar en Nutrición y Actividad Física. Reproducción de Recetarios (Menús escolares). Aplicación del Anexo Único de los Lineamientos Técnicos para la venta o distribución de alimentos y bebidas en los Centros de Consumo Escolar. a)capacitación estatal a 17 equipos Intersectoriales para la aplicación del Anexo Único a través de la Semáforización. b)acompañar al personal docente en el Programa de Capacitación de la Aplicación del Anexo Único.

15 PLAN DE ACCION PARA LA MALA NUTRICION DE LOS ESCOLARES Company Logo c) Vigilar la aplicación de los criterios nutrimentales en base a las proporciones contempladas en la Semáforización Estatal del Entorno Escolar Seguimiento: Etapa I. Enero Julio 2011 Etapa II. Agosto 2011 Julio 2012, Etapa III. Agosto 2012 en adelante) d) Evaluación Permanente en la aplicación del Anexo Único en las tres etapas. Acompañar al personal docente en la aplicación del Programa en el Contexto Escolar a través de la las Unidades de Salud. Se impulsara la Orientación por una nueva cultura alimentaria,actividad Física y las medidas de higiene para conformar mas espacios saludables en los establecimientos escolares. Como entorno favorable en la Salud con distinciones en tiendas de consumo escolar por su aplicación en la Semáforización de alimentos y Actividad física en la Comunidad educativa De grupos Blancos (Obesos) en forma anual.

16 ESCUELAS VALORADAS POR EL DEL CENTRO DE DIAGNOSTICO INTEGRAL EN NUTRICION EN EL PERIODO ÁREAS TRABAJADAS PROGRAMA CDIN ( ) Meta Logro % Escuelas Alumnos 45,635 44, GRADOS ESCOLARES NO. DE ESCUELAS DESNUTRIDOS NORMALES SOBREPESO OBESIDAD TOTAL PREESCOLAR 130 2,244 7,646 1,528 1,145 12,563 PRIMARIA 141 4,650 15,012 3,222 3,325 26,209 SECUNDARIA , ,493 TOTAL 297 7,879 25,861 5,619 4,906 44,265 VALORACIÓN DE LAS ESCUELAS POR PORCENTAJE GRADOS ESCOLARES DESNUTRIDOS NORMALES SOBREPESO OBESIDAD PREESCOLAR PRIMARIA SECUNDARIA TOTAL

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18 OBJETIVO DEL EVENTO Coadyuvar para que las personas con Sobrepeso y Obesidad creen conciencia sobre la importancia de adoptar Estilos de Vida Saludables para disminuir los riesgos generados por el exceso de peso y fomentar una cultura de bienestar que combine una alimentación correcta, actividad física sistemática, se evite el consumo de tabaco y que el alcohol se consuma con moderación.

19 Qué es? LA ESTRATEGIA POR UN MILLÓN DE KILOS MENOS Invitar a la Población Tabasqueña que presente problemas de Sobrepeso y Obesidad para que participen bajando de peso y así en conjunto se logren disminuir un Millón de Kilos en un periodo de 2 meses a Nivel Nacional.

20 ACCIONES DE NUTRICIÓN A REALIZAR Medición Inicial de peso y talla, para evaluación del estado de nutrición. Medición de circunferencia abdominal. Modificación del Plan alimentario. Orientación para una buena alimentación correcta a través del plato del bien comer. Entrega de la cartera de alimentación correcta. Seguimiento de la vigilancia nutricional.

21 ACCIONES DE PROMOCION A REALIZAR Organización de los grupos de ayuda mutua Calendarización de fechas y horarios para realizar la actividad física (con una duración de 30 minutos diarios). Promoción de estilos de vida saludables a los grupos participantes. Distribución del material de promoción de la Campaña (lonas, dípticos, carteras de alimentación correcta y carteras de actividad física).

22 METAS ESTATALES 7,083 participantes 17,000 Kilos Menos Al termino de la campaña se logro alcanzar y rebasar la meta con 19,000 kilos bajados con los pacientes que participaron.

23 ANSA (Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria) Estrategia Estatal contra el Sobrepeso y Obesidad en Escolares

24 ACUERDO NACIONAL PARA LA SALUD ALIMENTARIA Este Acuerdo establece el compromiso de todos los sectores del gobierno federal, así como de los sectores privados para cumplir con las siguientes metas: o En niños de 2 a 5 años, revertir el crecimiento de la prevalencia del sobrepeso y la obesidad a menos de lo existente en el o En la población de 5 a 19 años, detener el avance en la prevalencia del sobrepeso y obesidad. o En la población adulta, desacelerar el crecimiento de la prevalencia del sobrepeso y obesidad.

25 ACUERDO NACIONAL PARA LA SALUD ALIMENTARIA Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad OBJETIVOS 1. Fomentar la actividad física en la población en los entornos escolar, laboral, comunitario y recreativo con la colaboración de los sectores público, privado y social. 2. Aumentar la disponibilidad, accesibilidad y el consumo de agua simple potable. 3. Disminuir el consumo de azúcar y grasas en bebidas 4. Incrementar el consumo diario de frutas y verduras, leguminosas, cereales de granos enteros y fibra en la dieta, aumentando su disponibilidad, accesibilidad y promoviendo su consumo. 5. Mejorar la capacidad de toma de decisiones informadas de la población sobre una dieta correcta a través de un etiquetado útil, de fácil comprensión y del fomento del alfabetismo en nutrición y salud. 6. Promover y proteger la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses de edad, y favorecer una alimentación complementaria adecuada a partir de los 6 meses de edad. 7. Disminuir el consumo de azúcares y otros edulcorantes calóricos añadidos en los alimentos, entre otros aumentando la disponibilidad y accesibilidad de alimentos reducidos o sin edulcorantes calóricos añadidos. 8. Disminuir el consumo diario de grasas saturadas en la dieta y reducir al mínimo las grasas trans de origen industrial. 9. Orientar a la población sobre el control de tamaños de porción recomendables en la preparación casera de alimentos, poniendo accesibles y a su disposición alimentos procesados que se lo permitan, e incluyendo en restaurantes y expendios de alimentos, tamaños de porciones reducidas. 10. Disminuir el consumo diario de sodio, reduciendo la cantidad de sodio adicionado y aumentando la disponibilidad y accesibilidad de productos de bajo contenido o sin sodio.

26 Actívate Toma agua Come verduras y frutas Mídete Comparte ACCIONES: ESTRATEGIA 5 PASOS POR TU SALUD Personal capacitado de la Secretaria de Educación PERSONAL DE LA SE 9,154 PADRESDE FAMILIA 1,587 TOTAL 10,741 ACCIONES: PROMOCION DE LA SALUD, Espacios implementando actividad física PROXIMO EVENTO CRUZADA NACIONAL PARA EL USO DE LA BICICLETA 136 Escuelas 39 C. Laborales 167GAM CAMITA POR LA SALUD 19 DE AGOSTO APROBACIÓN DE LAS REFORMAS A LA LEY DE SALUD, EN CONTRA DE LA VENTA DE COMIDA CHATARRA EN ESCUELAS ART 113: ART 301 y 307: ART 115 bis: Prohibir el expendio o distribución en los centros escolares, de productos elaborados con alto contenido de azúcar y harinas refinadas, edulcorantes, calóricos y grasas vegetales con altos niveles de calorías e impulsen la actividad física Limitar la Publicidad de Alimentos con alto contenido calórico y grasas en escuelas y en centros deportivos. Instalación de Depósitos de Agua equipados con filtros y bebederos en los planteles de educación básica y media superior o equivalente.

27 ESCUELAS VALORADAS POR EACUERDO NACIONAL DE SALUD ALIMENTARIA EN EL PERIODO GRADOS ESCOLARES NO. DE ESCUELAS DESNUTRIDOS NORMALES SOBREPESO OBESIDAD OBESIDAD PREESCOLAR , ,407 PRIMARIA 85 1,312 11,589 3,603 2,998 19,502 SECUNDARIA , ,531 TOTAL 139 1,928 15,720 4,907 3,885 26,440 GRADOS ESCOLARES PREESCOLAR PRIMARIA SECUNDARIA TOTAL DESNUTRIDOS NORMALES SOBREPESO OBESIDAD

28 PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN DE PREVENCIÓN DE SOBREPESO Y OBESIDAD. Se suma como estrategia educativa para lo promoción de cambios en los Estilos de Vida a través de 5 Pasos por tu Salud con: Herramientas educativas desarrolladas y distribuidas en nuestro Estado: -5,000 Recetario Regional - 17,540 Guía Familiar de Alimentación Tabasqueña con Productos de la Región - 6,000 Guía de Lunch Escolar Saludable. -30,000 Dípticos, -10,000Trípticos, -2,000 Carteles, -19,500Abanicos -20, 000 Loterías -20,000 Memoramas

29 TRIPTICOS

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